菜刀小孔专利
1、菜刀上的小圆孔是什么作用
菜刀上面小圆孔的作用是可以把菜刀挂起来，方便收纳。
2、为什么菜刀上有小孔？有什么作用啊!
刀背上的小孔
有什么用首先我们来说说刀背上的小孔们。
一般来说，刀背有小孔的是砍骨刀。人们常用砍骨刀切肉、剁骨头，而在这样的过程中，应力会传达到整个刀背上面，力道用得过大便会导致刀具的损坏。
这时候在刀背上打一个小孔便能够起到分散应力的作用，圆孔可以帮助释放应力，让刀背均匀受力，从而保护刀具，达到延长刀具使用寿命的作用。
除此以外，这个小孔也可以用来沥水，在不锈钢还未大规模运用的时候，刀具大多是由铁制成的，极易生锈。
铁锈中的铁是三价的铁离子，具有很强的氧化性，会氧化我们体内的其他物质，对身体造成伤害。
长期使用生锈的菜刀会影响身体健康，所以生锈的刀最好不要用于做菜，而这样的一个小孔就可以挂起菜刀，使得残留在菜刀上的水能够在重力的作用下滴下，防止刀具过快氧化生锈。
3、菜刀为什么要带眼呢?
菜刀上的小眼，最大的用处是为了方便悬挂。如果家里没有专门的刀架，而菜刀又是厨房里的必备品，刀身上的小孔，可以穿一条绳子，将菜刀悬挂起来。清洗完菜刀后，通常不会专门擦拭刀身，将菜刀悬挂起来，水自然顺着刀身流下，刀身清爽干净。
国产菜刀里，主要有不锈钢刀与碳钢刀：碳钢刀老百姓俗称铁刀，锋利度高，但是容易生锈，比较难打理。不锈钢刀是在碳钢刀的基础上，增加了防锈、防腐蚀性的铬、钼钒等元素，所以外观更加干净、美观，不易生锈，打理比较简单，高硬度钢材的锋利度。
比如8铬、9铬、大马士等，甚至超过碳钢刀。菜刀有非常多的种类，除了依据各种目的设计的菜刀之外，也可分为中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀。日式菜刀通常是搭配在砧板上使用，切断食材后砧板可防止刀刃受损。而洋式菜刀则是大部份可直接在调理台上使用。
4、菜刀头为什么要打孔？
菜刀上打孔主要目的是为了便于悬挂而不站地方、便于取拿及不让小孩拿而误伤。
一般来说，刀背有小孔的是砍骨刀。人们常用砍骨刀切肉、剁骨头，而在这样的过程中，应力会传达到整个刀背上面，力道用得过大便会导致刀具的损坏。
这时候在刀背上打一个小孔便能够起到分散应力的作用，圆孔可以帮助释放应力，让刀背均匀受力，从而保护刀具，达到延长刀具使用寿命的作用。
菜刀的小孔
这个小孔也可以用来沥水，在不锈钢还未大规模运用的时候，刀具大多是由铁制成的，极易生锈。铁锈中的铁是三价的铁离子，具有很强的氧化性，会氧化我们体内的其他物质，对身体造成伤害。
除此之外要注意的是长期使用生锈的菜刀会影响身体健康，所以生锈的刀最好不要用于做菜，而这样的一个小孔就可以挂起菜刀，使得残留在菜刀上的水能够在重力的作用下滴下，防止刀具过快氧化生锈。
5、菜刀上为什么打孔？
菜刀的头上有一个小圆孔，有的人以为是挂菜刀的地方，其实这个小圆孔有非常大的作用哦~很多人用了几十年的菜刀，都不知道这个小圆孔是啥意思，今天就带大家一块来看看这个菜刀上的小圆孔都有啥作用~
一、小圆孔作用一：晾干菜刀水分
每次做完了饭之后，我们都会好好清洗一下菜刀，这时候菜刀上肯定有很多的水，如果菜刀长时间是潮湿的状态，那么菜刀就会生锈，生锈之后就不好用了，于是菜刀的前端部分会有一个小孔，我们就可以利用这个小孔将菜刀挂起来了，这样不光能够晾干菜刀上面的水分，还能够节省一部分的空间，不过挂起来的时候也要注意安全才行啊~
二、小圆孔作用二：给田螺去尾
像是广东地区，就比较喜欢吃田螺，田螺好吃是好吃，就是处理起来比较麻烦，原来花花小时候吃过一次，都得用钳子将田螺的尾部给去掉，要是家里面没有钳子，咱们其实可以用菜刀哦~菜刀前面有一个小圆孔，我们将田螺放进那个小圆孔里面，然后用另一把刀背轻轻敲一下，这样很快就能将田螺给处理好啦~
三、小圆孔作用三：给红枣去核
咱们日常生活中很多人都非常喜欢吃红枣，红枣也是可以用来当成配菜的，不过红枣在去核这一步，就非常麻烦了，一个一个人工剥出来就很麻烦，这时候菜刀前面的小圆孔就有大用处了。
我们先把红枣切一半，另一半对准菜刀的圆孔，然后用力按压下去，很快就能将红枣核给清理掉了，这样去枣核还是非常省劲儿的， 花友们记住了吗？
6、菜刀上的小孔有什么作用
1号孔是用防止切东西的时候粘连在刀的作用，比如：切土豆，黄瓜，肉类，等密度强可切的东西。
2号孔是为了方便于悬挂防止粘水等液体生锈的作用，也为了节省空间。
7、为什么菜刀上有小孔 物理知识解决？
我们先来看菜刀背边上的那个小孔，由于菜刀是一个长久的生活用品，这个小孔就是用来让我们将菜刀悬挂起来，让菜刀刀身上的水流下来，防止水分腐蚀刀身的。这样，我们就不用小心翼翼拿抹布去擦干菜刀的水分，避免被割伤的危险。
菜刀刀刃边上的刀孔是为了平衡刀身两侧的大气压的。是不是觉得很深奥了呢？我们在切菜的时候，就那么一个简单的动作，其实食物外侧存在大气压强，很容易造成食物贴住刀身的情况，想想切肉切萝卜的时候，是不是没有孔的菜刀总是会沾着食材呢？有了这个小孔，食物就不容易贴在刀身上了，这也是《中华小当家》里的百穴菜刀运用的道理。
8、菜刀上上面的小孔都有哪四个我们不知道的作用？
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