开店必备知识

1、开早餐店需要准备什么？注意什么？

开早餐店要注意一下几点:

一、 食物需要丰富营养

二、 卫生质量要过关

经营早餐一定要注意卫生。卫生包括食品的清洁卫生和经营者的个人清洁卫生。个人着装要整洁、干净，店面(餐车)一定要干净整洁，没有油污，餐具一定清洗消毒干净，要摆放整齐.

三、 注意经营时间

四、 店铺选择

店址要选在人流量大的地方，要是选中地方，可以说已经成功了一半，最好选在学校旁边、医院附近、住宅小区附近、写字楼附近、闹市区域。

五、 成本控制

一方面是需要在食材方面控制成本，根据每日的消费情况，准备各类餐点的分量。不管食材过剩，还是食材不够，都不是一个正常经营现象。另一方面需要在水电气方面控制好成本。

需要办理的证件有:《工商营业执照》、《健康证》、《食品经营许可证》。

简易的办理程序如下:

一、工商税务类

1、租赁好合法商铺以后到工商管理所办理名称核准，并登记所经营的项目和地址、电话、联系人。

2、工商所的工作人员会在7个工作日内到登记审核经营项目、经营人、经营地址等是否一致。审核完后会电话通知申请者过工商所办理营业执照。

3、办理营业执照，注意要备多几个名称，以防店名重复，不能注册，临时又想不到合适的，自己满意的。

办理餐饮类的营业执照，需要准备的资料有申请人近期免冠照片，身份证原件、正反面复印件、商铺租赁合同、商铺城市用水(自来水公司的)收费单据或相关证明。

当天办理，当天发放。办证不要钱，复印资料和营业执照的框框要钱。营业执照办好以后，会发正副两本营业执照。正本悬挂在店内显眼位置公示。副本用于其他用途的证明。

二、税务登记

现在三证合一以后，很多人以为社会征信号码就是纳税号码，都遗漏了这一步。实际的操作是，取得营业执照后，一定要去税务局进行纳税人登记，并激活自己的征信号码，办理好自己的纳税等级，符合微小企业(店铺)免税的，要做好申请登记。

如果没有进行税务登记，小微企业店铺平时经营没有什么问题，当时一旦放弃不做的时候，就会无法注销。

三、《食品经营许可证》的办理

先到食品药品监督局登记，然后可以去防疫站办理健康证了。因为在办理健康证的时候，会登记健康证体系，如果不先登记，就没办法把健康证的办理归宿给你的店铺。

在办理健康证的同时，要准备好办理《食品经营许可证》的相关资料，比如设备登记表、原材料采购登记，还有地理位置图(一些场合是不允许从事餐饮经营的，比如垃圾回收站、公共厕所的一定范围内)，还有店面的相关卫生、仓储、食品监督等等制度的资料等等。

而且在这个时候，你需要去找一个广告店做一个食品安全公示牌，这个是有固定格式的。你找到了做过的广告店家很快就可以做好，最多三天。

在此期间，食品药品监督局的工作人员会上门检查你的店面卫生设备设施是否合格。合格的会予以验收，不合格的会提出整改意见，整改完毕以后，你可以再次预约相关工作人员上门复检。

一般早餐店的几个硬性指标有:独立的出品操作间(厨房)、操作及餐饮消费区离地1.5米的防污面、天花隔离、清洗分区、紫外消毒灯等等这些必备硬件指标。

接到了调查员的验收报告以后，办证中心就会通知你去交资料。资料审核完毕，会让你拿着资料做网络上传，一般在这些机关的旁边，有一些专门的文印店，帮忙人做这些事，准确高效。我就是把资料给他们上传的。

当天完成以后，所有的资料验收完，食品药品监督局的工作人员会让你把资料送到政务中心的办证大厅的《食品经营许可证》的办理窗口。

窗口受理后，会让你回家等通知，大概在7个工作日，证件就下来了。也是一样的正副两本，一张用于公示，一张用于公干。

四、关于消防的知识

需要进行消防报检的经营单位，是根据规模来确定的。不够经营面积的，基本上属于街道安全生产监督办公室管理。这个各地实际执行的方式不一样。有的地方是要求主动申报，有的地方是巡查指导。

正常的不超过100平米的餐饮店，不需要报消防的。但是要做好厨房强排风系统，还有燃料储存和使用的分离。通俗的理解就是煤气瓶要离开炒菜炉，这个各地标准不一样。有的要求必须有墙阻隔，要的要求是1.5米以上距离即可。

另外的话，再准备一两个小的干粉灭火器在厨房，基本上就OK了。

2、开网店必备的条件是什么？

网上开店的流程
第一步，开始并不在网上，而是在你的脑子里
你需要想好自己要开一家什么样的店。在这点上，开网店与传统的店铺没有区别，寻找好的市尝自己的商品有竞争力才是成功的基石
第二步，选择开店平台或者网站
你需要选择一个提供个人店铺平台的网站，注册为用户。这一步很重要
大多数网站会要求用真实姓名和身份证等有效证件进行注册。在选择网站的时候，人气旺盛和是否收费、以及收费情况等都是很重要的指标。现在很多平台提供免费开店服务，这一点可以为您省下了不少金子。
第三步，向网站申请开设店铺
你要详细填写自己店铺所提供商品的分类，例如你出售时装手表，那么应该归类在“珠宝首饰、手表、眼镜”中的“手表”一类，以便让你的目标用户可以准确地找到你。然后你需要为自己的店铺起个醒目的名字，网友在列表中点击哪个店铺，更多取决于名字是否吸引人。有的网店显示个人资料，应该真实填写，以增加信任度
第四步，进货
可以从您熟悉的渠道和平台进货，控制成本和低价进货是关键
第五步，登录产品
你需要把每件商品的名称、产地、所在地、性质、外观、数量、交易方式、交易时限等信息填写在网站上，最好搭配商品的图片。名称应尽量全面，突出优点，因为当别人搜索该类商品时，只有名称会显示在列表上。为了增加吸引力，图片的质量应尽量好些，说明也应尽量详细，如果需要邮寄，最好声明谁负责邮费
登录时还有一项非常重要的事情，就是设置价格。通常网站会提供起始价、底价、一口价等项目由卖家设置。假设卖家要出售一件进价100元的衣服，打算卖到150元。如果是个传统的店主，只要先标出150元的价格，如果卖不动，再一点点降低价格。但是网上竞价不同，卖家先要设置一个起始价，买家从此向上出价。起始价越低越能引起买家的兴趣，有的卖家设置1元起拍，就是吸引注意力的好办法。 但是起始价太低会有最后成交价太低的风险，所以卖家最好同时设置底价，例如定105元为底价，以保证商品不会低于成本被买走。起始价太低的另一个缺点是可能暗示你愿意以很低的价格出售该商品，从而使竞拍在很低的价位上徘徊。如果卖家觉得等待竞拍完毕时间太长，可以设置一口价，一旦有买家愿意出这价格，商品立刻成交，缺点是如果几个买家都有兴趣，也不可能托高价钱。卖家应根据自己的具体情况利用这些设置
第六步，营销推广
为了提升自己店铺的人气，在开店初期，应适当地进行营销推广，但只限于网络上是不够的，要网上网下多种渠道一起推广。例如购买网站流量大的页面上的“热门商品推荐”的位置，将商品分类列表上的商品名称加粗、增加图片以吸引眼球。也可以利用不花钱的广告，比如与其它店铺和网站交换链接
第七步，售中服务
顾客在决定是否购买的时候，很可能需要很多你没有提供的信息，他们随时会在网上提出，你应及时并耐心地回复。但是需要注意，很多网站为了防止卖家私下交易以逃避交易费用，会禁止买卖双方在网上提供任何个人的联系方式，例如信箱、电话等，否则将予以处罚
第八步，交易
成交后，网站会通知双方的联系方式，根据约定的方式进行交易，可以选择见面交易，也可以通过汇款、邮寄的方式交易，但是应尽快，以免对方怀疑你的信用。是否提供其它售后服务，也视双方的事先约定
第九步，评价或投诉
信用是网上交易中很重要的因素，为了共同建设信用环境，如果交易满意，最好给与对方好评，并且通过良好的服务获取对方的好评。如果交易失败，应给予差评，或者向网站投诉，以减少损失，并警示他人。如果对方投诉，应尽快处理，以免为自己的信用留下污点
第十步，售后服务
这一点不用多说了，完善周到的售后服务是生意保持经久不衰的非常重要的筹码，不同的与客户保持联系，做好客户管理工作

3、开店需要注意哪些问题？

一、如何选址：

一般建议在学校、小区或者美食街附近较好。

二、租金多少：

根据当地消费水平来，问问周围店主

三、为啥收转让费：

转让费是指在租赁期内,如果下家经营者希望获得店面经营权，向原经营者支付的一定转租费用。转让费一般包含原经营者的装修费，杂费和其他相关成本店面转让不一定都有转让费，但多数转让费是一级转一级转下去。转让费数额可以不告知房东，但新的租约合同必须房东、原经营者、下家经营者三方签订。 　

四、影响转让费的主要因素： 　

1、原店面装修，即原经营者先期支出的装修费。 

2、地段、店面知名度、品牌等经营环境。 　

3、原经营者的租约年限和店面可租赁年限，一般租约距离到期时间越短的，转让费越少。 

4、对原经营者的一些补偿 　

5、其他附加费用（如带货转让的货款） （参考百度）

五、租房合同：一般私人没有章，弄个印泥按个手印吧！

六、关于拆迁问题：这个有时候不是我们可以预料的，最好的办法就是跟这个店面附近的店主多打听附近的情况。

(3)开店必备知识扩展资料：

注意事项

⑴市场调查：包括商圈调查、竞争店铺调查等。

⑵经营计划：店铺地点确定，测算营业额及规模，投资预算等。

⑶内部装修：包括店铺内部装修、货架定制、所有设备与经营用具、招牌制作等。

⑷商品及服务内容：商品及服务构成、政策、商品订购、重点商品及服务确定。

⑸商品采购：理清进货渠道，并具体实施。

⑹陈列方式：确定陈列方式及数量。

⑺销售计划：包括销售目标、促销计划及收支预算。

⑻广告宣传策划：开业前后的广告计划、媒介选择。

⑼店规及制度拟定：经营绩效评估方法、奖励制度、服务制度、各种竞赛制度等。

⑽人事任用：人事任用与店员招聘及教育训练。

⑾总务事宜：报表、购物袋、指示牌、店员制服、店内音乐等事务性用品及总务性工作用品的准备。

⑿商品进场：商品进场、陈列布置。

⒀开张准备：开张方式拟定、开张赠品准备、开张广告方式的确定。

⒁正式营业。

4、零基础开店需要掌握什么

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5、新手须知：淘宝必备开店技巧有哪些

一、选不对教程，学习再多也还是不会，你选对了吗？

如何开一个网店这种知识，我相信你随便在哪里一搜就能搜到很多，这些里面有大部分都是过时的，所以直接跟着流程走就可以，需要什么资料就填写或者准备什么资料。但是很多怀着梦想年轻人在开起来属于他们自己的小店之后，因为各种各样的原因坚持不下去，为什么？因为他们学习的方向不对，没有优质的学习资源。

缺少学习，认为自己什么都懂，认为自己时机已经成熟。其实不是，现在的电商可以说已经走过了很久之前的狂放的模式，现在对个人的知识的系统性要求越来越高。你如果真的想在这一块有所作为，就系统的学一些相关的知识，也就占用你平时唉声叹气、吃喝玩乐的一个多小时而已，来这个群，这里每天晚上都有课的，首先开始的几位数字是：375，中间的几位数字是：223，最后的三位是：790.如果你想学的话，可以按照顺序组合起来，来给你充充电，这年头，多学点东西吃不了亏。

二、这些你都行吗？

现在很多已经在开店的朋友，总是抱怨自己的店铺生意差，或者没有流量，好像天下就你很委屈似的，好像世界上就你倒霉似的，当我们这样思考的时候，那你们为什么不想想，同样是玩网店，为什么人家有的人生意就不错呢？不要总是盯着那些生意不咋地的自我安慰，那样做的话没什么意义，有句话说的好，临渊羡鱼，不如退而结网，抱怨害怕是解决不了问题的， 要想这个问题怎么解决。

首先你自己做的没别人好，和两方面的原因有关系，一方面是你的能力差，无法让有价值的流量进入你的店铺，你要知道这是一个主动出击的时代，不是一个被动的等待的时代，另一个原因，就是你没有一些资源，有的人是通过自己的资源的积累，让自己做起来的，资源的问题我们先不谈，我们谈能力的问题，或许你会说，你能力很强啊，每天也在学习啊，但是其实很多人学的知识都很凌乱，没有一个像样的系统，所以无法建立起一个合理的运营思维，很多人是靠感觉来经营自己的店铺的，所以还是希望大家能够静下心来，系统化的学习一下，

三、是不是知道了，知道了又是否做到了

又是一个讨论执行力的事情了。虽然说了千百遍，但是仍然有很多朋友做不好。没有目标，目标过小，达成的就完事了，仍然浑浑噩噩；目标太大，坚持了很久达不成，彻底放弃了。有了目标又没有执行力，明天开始吧，反正还有明天。你是其中一类人吗？虽说听过许多道理，依旧过不好这一生，但，不知道基本的道理，休想过好这一生；如今这个年代，把事情做成了的，都是真的懂行的人。绝无意外。