牛肉板面如何开店选址

1、在临沂开一家牛肉板面店，有技术，味道可以，寻人合作也可。请大家帮忙分析市场前景。

只要味道可以,在临沂哪里开都一定不错,当然在小区学校闹市区更好.我05年在四中开店的时候,就有一家正宗的安徽牛肉板面点,味道是我吃的最好的,现在临沂正宗的安徽牛肉板面不多了,只要你的味道好,在哪里开张都一定是不错的.另外一个问题是--你要求最好是做板面的具体详细的分析,估计如果是同行的话,他不会给你说实话的,当然,这只是我个人的见解.

2、开牛肉板面店需要什么东西，详细的

什么叫牛肉板面……其实我没吃过，不过小吃店应该都大同小异吧。以下文章来自百度经验：

1、如何开一家小吃店? 分析消费群体
首先，你要了解，你做的小吃是针对于哪些消费人群的，再根据你所了解的客源问题做分析，讲明了你是开家小吃店，那么，你做的小吃，价位一定不可能会定得很高，只有那些上班族、学生族在下班、放学的时候买着填口腹之欲的。所以，你可以将小吃店开在学校、公司或是商场附近，商场里面的人也是上下班，需要吃饭的呀。这些外部问题解决了，再来看看内部问题，摆在第一位的当然是你的店铺装潢啦，眼睛舒适了，心里就舒服了，店铺不一定要大，但一定要干净整洁，让人有耳目一新的感觉，推荐橙色为主。千万不可以做太豪华的装潢，记住，你是开家小吃店，不是开了家高档餐厅!最后，要对于如何经营小吃店，做一个完整的营销策略，千万不可以什么都不准备，就直接拿着兵器上战场，这是最最危险的举动。

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如何开一家小吃店? 准备工作
开业初期，尽可能尝试多做一些口味的小吃，满足客户不同的需求，多听取反馈意见，然后推出主打产品，最好是能有1到2种口味特别的小吃，使小店拥有独特的优势。
小吃销售方面，应根据当地经济水平，确定出合理的价格：一般大中型城市，价格可定在5—10元每份，消费水平相对较差的地方，可实行3—7元每份的定价模式，特色产品定价可适当调高。在保证产品质量的同时，还必须有几个薄利多销的产品来平衡销售。经营过程中，要根据销售情况，随时调整口味，保证销售量。开业初期可利用免费品尝、买二增一等促销方式来聚集人气，由于小吃是日常消费品，需求量大，只要创业者能保持产品的品质和店员良好的服务态度，待客源稳定后，几乎不用再进行促销，也能保持有源源不断的顾客来购买。
特色小吃别具风味特色，价格也实惠，因此中国市场上的小吃店层出不穷，经营特色小吃店还有很多办法，其中服务质量是餐饮业的重要指标，包括店内卫生、服务用语、店员的精神面貌等，都是留住顾客的重要因素，因此店主应加强对店员的培训。

如何开一家小吃店?主要步骤
店面布置
店里应摆设可以容纳15人的桌椅，面积约在30平方米以上。
设备有收银柜、桌、椅、碗勺筷、一次性餐具、外卖盒、外卖篮、外卖用电动车或自行车、厨具、消毒柜、保鲜柜、客用调料瓶等。原材料（牛肉板面店估计要有一口熬汤的锅，一口煮面的锅，切配台、洗菜池、洗碗池、牛油、牛骨、牛肉、面、葱、姜、花椒、盐等）。

毛利润大约是制作本钱的1。5-2。5倍，材料不一定要最好的，但是至少要安全，店主可以把采购原料在店里公示，让顾客了解小店所销售的小吃，均采用质量过关的原材料制作，使其安心购买。

员工，一个收桌兼洗碗，二到三个在厨房式窗口内操作，一个派外卖送货。收款人是老板当的。员工要统一服装，员工可交200元押金，嫌麻烦的话，淘宝上买一批围腰做为工服也可以，如果想强调卫生，还可买点薄口罩和一次性手套让员工戴上。员工基本工资为800-1200元，再将每月营业额的5%做员工奖金，按出勤率均匀分配。资金有限者可以自己充当伙计，或叫父母、亲戚帮忙。

可以印点小广告分发在四周的小区或商店或市场中。除了装璜置物再留3000元做活动资金外，尽量用在广告上。开业前一周到一个月派发8折优惠券。

3、想开一家牛肉板面店，去实体店里学大约要多少钱 多久可以学好，开店的流程大约是怎么样 求大神回复，

学不会很久 快的十几天毕竟现在有和面机什么的，主要还是迎合自己这边的口味做调整，学费几千到几万不等，很出名的一般学费和加盟费一起的就会很贵！开店流程大同小异，找门面，做装修，招人，做采购，开张做宣传。

4、我打算开一家牛肉板面店，市区开好呢？ 还是在镇里开好呢？要是市里开的话 我不太熟悉 还有房租高，在

最主要自己厨艺怎么样。是不是很好吃