开店用煲仔饭设备

1、好着急啊 准备开店做煲仔饭 但是我的煲仔机做出来的饭为什么没有锅巴 米也不好吃 怎么回事啊 当时学

肯定用香米啊，要不然不好吃，煲仔汁也要做的好吃

2、什么样子的煲仔饭设备好用？（要开店的哟）

我当初开店的时候进的就是彩虹帽的煲仔饭设备。原因是彩虹帽有多年研制生产煲仔饭设备的经历，且专注于做煲仔饭设备。机器都引入了先进工艺，节能又环保，可以有效帮助店内节约成本开支~~~

3、开一家煲仔饭店好不好？大伙给点建议

1，相比较普通的便当，快餐，一方面煲仔饭富有特色，秘制菜品搭配金黄的锅巴是吸引顾客的两种主要因素。
2，采用智能明火煲仔机制作煲仔饭，可实现快速出餐，半成品料理包，大大节省了店铺的人力，物力。
3，如果通过加盟的方式开一家煲仔饭店，也可以省去个人开店一系列的繁琐流程，加盟公司提供给公司旗下餐饮品牌加盟商一系列的加盟政策扶持

4、想开家煲仔饭店子，煲仔饭机哪个牌子最好最实用又耗电量低呢？

好像机器品牌是快乐煲的，在长沙树木岭立交桥边上，我去过厂家，蛮大蛮规模的

5、开一家煲仔饭店多久可以回本？

在做餐饮生意之前人们都会考虑到回本问题，小本餐饮生意一般需要投入的资金并不是很高，所以在经营得当的情况下回本也更加容易，那么开一家煲仔饭店多久可以回本：

1，如果是个人经营煲仔饭餐饮店，所要投入的是店铺租赁费用，厨房器具费用，店铺装修，桌椅配备等费用，以及店铺需要投入的食材费用，煲仔饭制作及一系列餐桌服务的人力费用，如果是在普通城市经营的话，开一家煲仔饭店前期需要投入的小本经营资金一般需要几万元不等。

2，考虑到回本时间问题，一般经营效果好的煲仔饭店铺，日营业额在1000元以上，这样的经营情况一般在1-2个月就可以几乎回本。经营效果一般的店铺一般也会在半年以内收回开店投资成本，根据店铺的经营情况和前期的投入情况不同，商家的回本时间也会有所不同。

3，如果想要煲仔饭店铺生意效果好，开店就需要一定的开店技巧。商家需要在开店选址和产品营销路线上下功夫，一般店铺位置好的，客源多的店铺就要主攻堂食；相反店铺位置不是很好的就要主营外卖，做好外卖路线的营销工作了。  

6、开一家煲仔饭加盟店大概需要多少钱，能不能给个预算？

加盟小吃店要做到：

第一 要先把市场细分，调查一下周围的人需要什么（切不可凭自己想像），确立你这个小吃店的目标市场。

第二 开店要有足够的流动资金，不可把资金都投入到固定资产中

第三 要向周围的同行们请教，从中取得经验

第四 也是最重要的，要注意小吃店的环境卫生

第五 要针对目标市场作宣传广告，可以定期搞促销活动

最后 要定期向前来光顾的顾客做调查，不断求进

7、如何开一家煲仔饭店？

开一家煲仔饭店铺，首先个人需要有足够的资金去准备一间经营煲仔饭需要的店铺，其专实只要准备好属店铺，煲仔饭店就会比较好经营了，
可以选择自主经营煲仔饭品牌，这样的经营方式对于经营者本身要求就比较高了，首先要有制作煲仔饭的技术，还需要有经营煲仔饭店铺的营销头脑；
第二种就是通过加盟的方式经营煲仔饭店铺，这类开店的方式对于个人的开店技能要求就比较低一下，一切开店准备都会在加盟加盟总部的帮扶下进行。

8、打算开一家煲仔饭店，开店过程中有什么需要注意的吗？

煲仔饭属于中式快餐项目中的一种，就餐品特色这一块，煲仔饭项目拥有不可比拟的优势，一是做法特殊，采用砂锅煲制，算得上是米饭的一种新奇的制作方法了；二，吃饭独特，一步扒饭，二步，就汤吃锅巴，很多人品尝煲仔饭都是想尝试一下煲仔饭锅底那层金黄的锅巴。所以这样富有特色的餐饮项目还是值得去投资的。那么在开一家煲仔饭店的过程中要注意哪些方面呢，这里列举以下几点：

1，开煲仔饭店所采用的的方法，一种是通过加盟的方式来开店这种开店模式几乎可以省却一切创业者开店的烦恼，加盟总部会对加盟商整个开店过程进行扶持和指导；如果是通过自主创业的话，就需要注意日常开店中所需要注意的一切问题了。

2，店铺选址问题，对于没有固定门店的创业者而言，选择一个好的门店可以帮助自己招揽生意，选址过程中一方面要控制成本，另一方面要有固定客流量或者是浮动的流动客流量，这样可以保证店铺后期的生意；再者要适量规避同行，如果在客流量不是很大的情况下，有效的规避同行可以保证个人的餐饮生意。

3，店铺装修学问，为了可以在降低预算成本的情况下还能够不降低店面装修的档次，经营者可以采用“轻装修，重装饰”的方法来布置门店。好的店面装修会改善客户就餐的环境与舒适感，有利于招揽“回头客”。

4，开业已经经营过程中的活动策划可以有效为经营者留住顾客，这是一种商业营销手段，可以制约附近的餐店，保证自己的客源。

5，开店过程中的重中之重是“以诚为为本”食物要美味，卫生。意见仅供参考。  

9、煲仔饭怎么做才快?开店要用的，可以把饭先蒸熟，然后加点水再放入煲仔烧吗？

其实不管配料怎么变，煲仔饭的基本做法始终是一样的

- 用的米先要提前一天泡上，时间紧的话那么1个小时至少是要的；
- 砂锅要先抹一层油，泡好的米加进去，加入一指深的水－－就是手平放在米上面，水刚好没过一个手指
- 先用大火烧开，当锅里开始起大泡泡的时候，用筷子顺着一个方向搅拌，搅着搅着，就搅不动了，而水也耗得差不多了
- 这时再用小勺子盛一勺油，沿着锅边倒进去，然后把锅拿起来转，让油布满饭和锅之间的间隙－－要戴厚手套
！！这一步是做出好吃锅巴的关键！！
- 然后调小火，事先准备好（洗/切/腌/预先烹调。。。）的配料码放在饭的上面，然后盖盖子，小火5分钟
- 之后不用开盖，直接关火，继续焖上15分钟，开锅就能闻到扑鼻的香味
- 这时候再将预先焯好的青菜加进去（青菜不能一起焖哦会变黄而且营养会流失）
- 当然还要再加上调味汁，可以依各人习惯调，最后拌匀就是一煲超美味的煲仔饭。

=================

开店要速度的话可以先至米8成熟，客人点了再下配料煲，具体火候和时间由于各家的火、炉、锅热度厚度等的不同，不可能死搬一个标准，你要自己多尝试调整，只要用心一定成功，祝生意兴隆。