网店生鲜公告

1、盒马鲜生暂停深圳21家门店营业，这是为何？

盒马鲜生发布公告称，深圳所有的盒马门店共计21家，将全部暂停营业，此事一出也引起网上热议，据深圳卫健委通报，盒马深圳水贝店一女性员工被确诊为新冠肺炎，为了避免疫情的扩散，经过盒马高层领导的商讨之后，才决定将深圳所有的盒马名店关闭，并立即对门店进行消毒，同时对所有的盒马员工和生鲜商品进行核酸检测，具体的结果以政府通报为准，现在正在疫情防控的关键时刻，如果我们有任何的轻视和松懈，新冠肺炎就会立即卷土重来。

这名被感染的女性患者在盒马从事酸奶销售，居住在深圳市龙岗区，事发之后，政府高度重视，将确诊患者的工作地点和居住场所进行了封闭式管理，并对所有的密切接触者都进行隔离和核酸检测，政府表示各公共区域都进行了消毒，各项防疫工作正在有序的进行中，也希望封闭管理区域的市民要配合政府的相关工作，如果有急事需要处理，一定要及时和政府相关负责人联系。

这次疫情对河马造成了极大的影响，深圳所有的门店全部关闭，但依然要支付门店租金，供应商货款以及员工工资，好在盒马已经被互联网巨头阿里巴巴收购，也有足够的资金来应对这一切突发事故，但是这次疫情也给附近的群众造成了极大的阴影，就算以后盒马恢复营业，有很多市民也不愿意再到这个门店购买东西。

个人也要做好防护措施，出门在外一定要佩戴好口罩，和行人保持一定的安全间隔，在家里多洗手并保持通风，定期对家里进行消毒，在外更不要和陌生人随意说话，并配合相关人员进行体温检测，如果发现体温异常，做好隔离并到医院及时就诊。

2、生鲜电商呆萝卜APP发布停运公告，创始人对此是如何回应的？

生鲜电商呆萝卜APP发布停运公告，创始人对此是如何回应的？创始人表示，没想到烧钱的速度这么快！生鲜电商呆萝卜的创始人是李阳，只是名字一样而已，这个李阳并不是疯狂英语的创始人李阳。白萝卜宣布停止运营，是因为资金链已经断裂，基本上公司已经处于破产的状态。你觉得呆萝卜失败的原因是什么呢？欢迎大家在评论区下方留言！

一.做生鲜电商的实在是太多了。

呆萝卜APP隶属于安徽菜菜电子商务有限公司。不是说他们的运营出现了什么问题，失败的主要原因还是因为现在做电商的平台，平台实在是太多了。我们知道的，在做社区电商整合平台的，就有美团优选，多多买菜，淘宝买菜，甚至京东也推出了类似的电商运营。生鲜电商早已经不是三足鼎立的现象，而是在市场上百花齐放度的人太多，赚的钱自然就少了！

二.李阳表示，没有想到烧钱的速度会这么快。

为什么这些社区电商平台如此受到消费者的欢迎呢？最重要的原因就是上面的商品价格足够优惠！那么一款APP在前期的运营一定要投入足够的资金才能保证正常的宣传以及价格方面的优惠，说白了，前期就是一直在烧钱！李阳刚开始进军这个行业的时候，也做了烧钱的准备，只是他没有想到，烧钱的速度会这么快！

三.呆萝卜因为资金链断裂不得不停运！

对于一个企业来讲，要想健康良好的运营，一定离不开大量的资金。况且又是这么烧钱的行业，但是呆萝卜没能及时拉进新的投资，无法整合市场资金链又断裂，只能宣布停运。但是我觉得呆萝卜绝对不是第一个倒下了，也不会是最后一个倒下的！

3、生鲜电商接连被爆裁员

生鲜电商接连被爆裁员

生鲜电商接连被爆裁员，2012年是生鲜电商的元年，然而，疫情催生起来的生鲜平台，在2021年却开始走下坡路，不是裁员就是停止运营。生鲜电商接连被爆裁员。

生鲜电商接连被爆裁员1

近期，生鲜电商赛道频频传来坏消息。

1月12日，据凤凰网科技报道，美菜网在赴港上市前夜，被爆总部搬迁、裁员40%，其中一位员工表示，美菜网一都直在裁员。

无独有偶，另一家生鲜电商玩家叮咚买菜也被传大规模裁员。据新浪科技消息，有员工称相比巅峰时期，公司少了上万人。不过，叮咚买菜回应称消息不实、没有事实依据和严谨数据来源，公司个别岗位变动属正常组织资源调整。

然而，纵观生鲜电商过去一年，“烧钱”、“融资”甚至“破产”成了扯不掉的标签。美股上市的每日优鲜，2021年前三季度净亏损额30.17亿，叮咚买菜同期净亏损额也达到53.33亿元。已上市的前置仓双雄亏惨，剩下没有巨头扶持的腰尾部玩家易果生鲜、同程生活和呆萝卜等补血无门后，宣告破产退出竞争。

有分析认为，生鲜电商市场面临的主要难点在于盈利困难，一方面是客单价提升达到瓶颈，另一方面是现有的供应链模式在进一步降低成本上遇到了困难。就目前而言，生鲜电商赛道还没跑出真正的赢家。

美菜、叮咚买菜陷裁员风波

去年下半年就开始遇冷的生鲜电商行业，不时传出裁员消息，这次是美菜和叮咚买菜。

根据报道，有疑似美菜网离职员工在社交平台爆料，继上次50%比例裁员后，美菜北京总部又裁了40%的人员。此外，原本在北京市王府井银泰商场的美菜网总部，现已搬到北京站附近。

一位已离职的美菜网员工称，美菜网一直在裁员，前段时间裁了一些业务总监和产品总监。

去年9月初，界面曾报道，美菜网就进行了裁员和业务范围收缩，其成都研发中心整体被裁撤，北京总部产品研发等技术部门、采购销售等业务部门、财务等职能部门均有50%及以上的裁员比例。

所涉及人员中不仅包含新入职员工，也包含着二级部门负责人及以上的中高层，“有的部门只留了领导一个人”。

同时一份内邮件显示，与裁员相对应，美菜网业务收缩同步进行，部分城市服务关停，大区合并。

彼时，美菜网回应称，公司过去，现在和未来都会进行正常的组织调整与优化，不断提高组织效能和专业能力，同时美菜所有的业务城市均在正常运营。

而对于最近这次裁员传闻，美菜网并未回应，但消息显示公司正筹备上市。

1月12日，有媒体报道称，美菜网已经决定将在港交所申请上市，预计将在2022年上半年公开递表。据悉，美菜网已委聘中金、花旗及野村负责上市事宜，估计集资3-5亿美元(约23.4-39亿港元)。

天眼查显示，美菜网自2014年起有过8轮融资，累计融资金额超12.5亿美元，最近一笔是2018年10月的E轮及以上，金额为6亿美元，对应估值约70亿美元，投资方为老虎环球基金和高瓴资本。

此后，美菜网并未再次宣布公开融资事项。2019年中下旬，有媒体报道称，美菜网新一轮融资失败，资金链紧张，但遭到了其创始人兼CEO刘传军的否认。

三年多时间未获公开融资，美菜网多次转型情况也不乐观。从商业模式看，走重资产自营的美菜在C端拼不过美团、拼多多等互联网巨头，B端又不断有美团快驴、海底捞蜀海等玩家加入。业内预计，在经历了数位高管出走，C端业务卖身经京东未果后，美菜网或将冲击资本市场寻求补血。

而已经上市的叮咚买菜，也没逃过裁员或“组织调整”的命运。

2021年6月29日，在募资金额缩减超7成后，叮咚买菜登陆纽交所，上市第二日股价一度冲至46美元，不过目前已较23.5美元发行价“腰斩”。截至1月13日美股盘前，叮咚买菜的股价收报11.32美元，市值26.72亿美元。

市值大跌背后，叮咚买菜一直处于大幅亏损的状态。根据去年11月份披露的财报，2021年第三季度公司营收为61.9亿元，同比增长111%；但净亏损高达20.1亿元，上年同期的净亏损为8.29亿元。

如果拉长时间看，叮咚买菜三年时间累计亏损已超百亿。2019年其净亏损为18.7亿元，而2020年的净亏损为31.8亿元；2021年的三个季度，净亏损分别为13.8亿元、19.4亿元和20.1亿元。

财报之后的2021年12月份，叮咚买菜就传出了裁员的消息。有员工表示，采购、算法、技术等核心部门裁员比例从20%到50%不等。当时公司回应称，个别变动属小范围正常组织资源调整。

不过近期，关于公司裁员的消息越来越多。据新浪科技，一位认证为叮咚买菜员工在社交媒体上透露，叮咚买菜已经开启大裁员，采购50%，算法30%，运营30%，招聘10%-20%。裁员对象中，试用期员工成为重灾区，“试用期6个月，在最后一个月下手裁员，还想尽量不给赔偿。”

在多个岗位裁员之下，有内部员工表示，公司少了上万人，此外还强制给前置仓服务站员工无薪排休。

对此，1月13日，叮咚买菜回应称，个别岗位变动属公司正常组织资源调整，目前业务都在正常运转。同时，一线岗位不存在强制员工进行无薪排休的情况，平时会根据站点的工作情况，尤其是员工的意愿与工作强度进行合理调整。

然而，有评论表示，否认裁员之后，叮咚买菜依然面临核心拷问，还要亏多久？

新一轮洗牌拉开序幕

相对于裁员、业务收缩，那些已经退场的生鲜电商玩家，结局更加惨烈。

2021年10月20日，呆萝卜App发布停运公告。公告显示，由于安徽菜菜电子商务有限公司最终没能引入重整投资人，菜菜公司即日起停止营业，呆萝卜App停止向消费者提供服务，各线下门店停止营业，并在近期内陆续关闭。

“我们对增长的预期与需求太高，低估了生鲜的烧钱速度，以至于造成了消耗过快，这是我们用错的地方。”呆萝卜创始人李阳反思，公司倒在了融资问题上。

据了解，从2020年1月23日起，呆萝卜进入破产重整程序，历经近21个月时间的挣扎，公司停止所有的采购、销售、支付、营收等业务，试图引入新的投资方，不过最终依然走向停摆。

稍早的2021年7月份，一度估值10亿美金的同程生活，“因经营不善，虽经多方努力，但仍然无法摆脱经营困境，”不得不宣告破产。

除此之外，橙心优选大面积收缩、十荟团陷入裁员关闭危机、饿了么旗下B2B食材配送平台“有菜”停止运营五个月。在剩下的玩家名单中，有阿里、拼多多、美团等互联网巨头旗下的生鲜品牌和叮咚买菜、每日优鲜等幸存者。

不过幸存者也不好过，新的洗牌序幕已经拉开。

去年底，阿里巴巴旗下的盒马鲜生在叮咚买菜的大本营上海地区祭出“斩钉价”，被业内解读为“向叮咚买菜宣战”。据悉，盒马的此次降价范围覆盖上海59家盒马鲜生门店、21家盒马mini店及其周边盒马覆盖地区用户，活动持续至年底。

从流出的朋友圈截图显示，叮咚买菜创始人兼CEO 梁昌霖隔空喊话，表示积极应战，“老二最大的梦想就是拼死跟老大干一场”。

盒马鲜生方面却对外回应，“斩钉”降价并非“斩叮”，只是回馈消费者、斩钉截铁降价而已。盒马事业群总裁侯毅也在微信朋友圈表示，盒马成立至今，从没有进行过价格战，一直追求价值战，面对生鲜行业多业态的激烈竞争，盒马同样有价格战的能力。

业内人士分析，消费互联网时代“剩者为王”的潜规则下，生鲜电商没找到更合适的打法之前，同样逃不过价格战、烧钱换流量的宿命，这也是整个行业屡亏不止的因素之一。

头豹研究院分析师成祺认为，这轮价格战过后，生鲜电商玩家们会反思现有的供应链模式是否可行，现有的经营战略是否违背了生鲜电商的初衷。直接的结果就是还会有一批企业倒下，行业的发展重心会回到更好地服务消费者，满足消费者需求的本质。

不过尴尬的是，融资市场遇冷后，对一些玩家而言，长时间烧钱换市场可能已难以为继。统计数据表示，行业参与者大多“造血”能力有限。中国电子商务研究中心曾统计，国内生鲜电商领域，大约有4000多家入局者，其中仅有4%营收持平，88%陷入亏损，最终只有1%实现盈利。

以跻身第一梯队的叮咚买菜为例，2021年Q3财报中公司的账面资金累计为68.17亿元，剔除短期投资部分剩下的现金及现金仅30.98亿元，但对应着流动负债中的付账款是27.97亿元，短期借款是27.18亿元，还有应付的薪资和福利2.08亿元，经营租赁部分的负债8.41亿元。

这也意味着，在支付完员工工资和供应商货款后，叮咚买菜并没有多少余力再去补贴打价格战了。

积极尝试，向盈利靠拢

“生鲜电商如果只是烧钱做规模做增长一点也不难，但是没有任何意义，在百亿到千亿的淘汰赛中，那些业务还不能实现盈利性增长的玩家，经营会越来越困难。”2020年4月，每日优鲜创始人徐正的一封内部信中，直指行业痛点。

尽管如此，经过了前期的几轮激战，现存的玩家们在物流和供应链基础设施建设、品牌建设及获客等环节都有了一定积累，但目前尚未有企业步入稳定盈利期。

其中的原因是多方面的，比如生鲜产品天然的高损耗率、非标化，拿菜毛利本来就低，还得末端再配送，成本自然上涨；外加消费者价格敏感、客单价提升有瓶颈等因素，决定了生鲜电商是一门非常难赚钱的生意。

叮咚买菜财报显示，2021Q3公司毛利率为18.2%，同期综合费用率却在50.9%，对应每单位 GMV 履约成本在0.33 元。因此在三季报中，叮咚买菜提出战略转向，变成“效率优先，兼顾规模”，放弃之前以扩张为主的目标。

从当前形势来看，各家都在进行提升毛利率，或降低履约成本的尝试。

一是绕过中间商，提高直采比例。有数据显示每日优鲜目前生鲜直采比例在 90% 以上；或者直接自建产地，自己“下田种菜”，叮咚买菜投资超10亿元在沪郊建了块自营菜地。

二是扩充商品品类，提升客单价。比如通过扩大销售附加值更高的预制菜新茶饮、健康零食等快消品。

三是重回线下，降低履约成本。2022年首个工作日，盒马CEO侯毅发布内部邮件表示，盒马鲜生从“线上发展为主，线下发展为辅”，升级为“线上线下共同发展”的双轮战略。

业界分析，此举的意义在于，让消费者走进店里消费，不仅能实现更好的加工服务体验，还能省去线上订单的配送成本。

但这些尝试的效果如何，目前似乎难以断言。重要的一点是，在实现盈利之前，不能倒下。

生鲜电商接连被爆裁员2

“衣食住行”人生四件事，“食”无疑最重要，在“今天吃什么”逐渐成为哲学难题的当下，“买菜难”、“买菜贵”等问题又困扰了许许多多的年轻人。

2012年是生鲜电商的元年，2014年社区团购兴起，2017年巨变丛生，后借着互联网东风，生鲜电商成了被资本追捧的“宠儿”，特别是在2020年底各大巨头火拼带火了社区生鲜之后。

疫情为国内生鲜电商创造了事业第二春，资本扎堆入场推动此赛道迎来空前发展机遇，更有甚者已奔赴二级市场，达到最高峰。

然而，疫情催生起来的生鲜平台，在2021年却开始走下坡路，不是裁员就是停止运营。

2022年新年伊始，曾一度红火的社区团购玩家再度迎来衰败的日子！

这不前不久，曾经和每日优鲜、叮咚买菜一起传出争夺“生鲜电商第一股”消息的美菜网，再次被曝出裁员和总部搬家的消息。

生鲜电商资本已经退潮，3年没融资的美菜还怎么“美”下去呢？

裁员潮刮到了生鲜电商行业？

近期，生鲜电商赛道频频传来坏消息。

1月13日，叮咚买菜因“大裁员”登上热搜。但对于此次裁员，叮咚买菜方面及其员工却各执一词。

据华夏时报消息，多位认证为叮咚买菜员工的网友在社交平台透露，叮咚买菜已开启大裁员，采购、算法、运营、招聘部门将裁员20%到50%。

叮咚买菜则回应称消息不实、没有事实依据和严谨数据来源，公司个别岗位变动属正常组织资源调整。

无独有偶，就在前一天另一家生鲜电商玩家被传大规模裁员，甚至连总部都搬了！

1月12日，生鲜电商平台美菜网又传出了裁员消息。

据凤凰网科技，近日，有疑似美菜网离职员工在社交平台表示，继上次50%比例裁员后，美菜北京总部再裁员40%。

此外，原本在北京市王府井银泰商场的美菜网总部现已搬到北京站附近。

另一位已离职的美菜网员工表示，美菜网一直在裁员，前段时间裁了一些业务总监和产品总监：“总监级的员工还好，有些基础的业务人员强制解除合同，当天走当天谈。”

美菜网方面暂未对上述情况作出回应。

相比每日优鲜、叮咚买菜，美菜网的知名度并不高，但好事不出门，坏事传千里，继上次9月份暴雷后，美菜网已成生鲜圈的名人。

去年9月，美菜网北京总部被爆裁员50%，部分城市服务关停。

据界面此前报道称，来自一份内部邮件显示，北京总部产品研发等技术部门、采购销售等业务部门、财务等职能部门均面临着50%及以上的裁员比例。

此外，美菜成都研发中心将整体被裁撤，部分城市服务关停，大区合并。

纵观生鲜电商过去一年，“烧钱”、“融资”甚至“破产”成了扯不掉的标签。

美股上市的每日优鲜，2021年前三季度净亏损额30.17亿，叮咚买菜同期净亏损额也达到53.33亿元。已上市的前置仓双雄亏惨，剩下没有巨头扶持的.腰尾部玩家易果生鲜、同程生活和呆萝卜等补血无门后，宣告破产退出竞争。

要知道，生鲜赛道是一条比较长的赛道，而这场漫长战役中，所有玩家都要穿越零售死亡谷。

而在这条路上大家都需要比拼很久，拼到最后谁剩下来，就是所谓的“剩者为王”！

不再执着于谋求规模化扩张的“流血”，融资、上市于是就成了生鲜电商玩家们“止血”的重要手段，因为融资跟不上烧钱的速度最后只会是死路一条。

在爆出裁员消息之前，美菜网上市的传闻就一直不断。

1月12日，有媒体报道称，美菜网计划于今年上半年提交香港上市申请，并已选定投行筹备上市详情；

据悉，美菜网已委聘中金、花旗及野村负责上市事宜，估计集资3-5亿美元(约23.4-39亿港元)。

其实，美菜网传出IPO上市的“风声”已有时日。

早在2019年下半年，就有传闻美菜网新一轮融资失败，导致资金链紧张，但这一消息后来被美菜网CEO刘传军否认。

2020年7月，复星集团前CFO王灿加入美菜网，担任CFO，这被外界视作美菜网上市的前奏。但美菜网随后否认了这一消息，称王灿的加入与上市无关。不过，王灿入职美菜网仅半年时间，便传出了离职的消息。

去年5月，美菜网再被爆出拟赴美IPO，计划筹资5亿美元。知情人士称，美菜网正在与财务顾问就潜在的IPO事项进行合作。

美菜网对此不予置评，不过明显可以看出美菜网着急了！

因为，在近3年来未获得融资的情况下，这家B2B生鲜电商平台已经历了数位高管出走，2C业务卖身经京东未果，多轮大幅度裁员，以及数次转型并不乐观等多次阵痛。

公开资料显示，美菜网于2014年成立，为生鲜食品供应链服务平台，提供餐饮食材采购服务予中国近1000万家蔬菜店铺及餐厅，前年开始为个人家庭用户提供配送服务。

自成立以来，美菜网一直是资本眼中的“明星企业”。

短短四年间，完成8轮融资，累计融资金额近百亿，投资方包括顺为资本、真格基金、高瓴资本等知名投资机构。

其最近一次融资发生在2018年10月，当时美菜网获老虎环球与高瓴资本6亿美元投资，估值超过70亿美元。

然而从那以后，美菜网未再出现新的公开融资事项。如今，美菜网传出IPO计划，是否与近期资金链紧张有关？

美菜网早期凭借资本迅速打开互联网卖菜大门，曾经试图抢占“生鲜第一股”但结果并不尽如人意。

互联网3.0时代，年轻人们不再走进菜市场，传统餐饮供应链地位岌岌可危。资本的目光逐渐投向美菜网这类的新兴餐饮供应链服务商。

新型餐饮供应链行业方兴未艾，迅速由无人问津蜕变成为蓝海。

2020年，国内生鲜电商领域先后有多达14家平台获得融资，融资总额超136.5亿元。

如无意外，2021年的生鲜电商市场将延续2020年被资本追逐的现象。然而，生鲜电商赛道上不断洗牌淘汰，烧钱难题一直未能破解。

究其根本就是，各生鲜电商平台为了抢占市场，开始了最粗暴有效的“价格战”手段；

只要价格足够便宜，就不怕消费者不买账，这就是盛行的社区团购平台模式下的营销逻辑和融资手段。

也是，生鲜电商市场面临的主要难点在于盈利困难，一方面是客单价提升达到瓶颈，另一方面是现有的供应链模式在进一步降低成本上遇到了困难。

就目前而言，生鲜电商赛道还没跑出真正的赢家。

创业从来都是九死一生，特别是生鲜赛道，几乎十死无生！

目前国内有4000多家生鲜电商，仅100家左右盈亏平衡，亏损占到95%，其中有7%是巨额亏损，而最终盈利的仅有1%。

若不是突如其来的疫情，生鲜电商可能猝死得更快更多一些。

2021年下半年开始，裁员、关城、拖欠货款等成为了社区团购老玩家们的关键词。

随着平台的接连倒下，社区团购的大坑最终完全凸显。

因为各大社区团购平台上的货品质量太差，特别是一些蔬菜水果，让用户没有忠诚度，流失严重。靠低价和促销聚集的流量，难以转化为粘性的用户，这成为众多的社区团购玩家的潜在顽疾。

正如阿里副总裁、盒马鲜生创始人侯毅所言，“从价值本身来讲，社区团购并没有倡导价值，仅仅是靠大量的营销调研推动。这种商业模式不能创造真正的商业价值，作为营销手段真的很好，但是并没有创造价值。”

顽疾越来越严重，并没有巨大价值，败北就是时间早晚的问题了。从这点来看，社区团购的洗牌有了第一个，马上就会有下一个。

生鲜电商接连被爆裁员3

生鲜电商江湖已经变天了。

2020年疫情影响下，挟着显山露水的高调打法，每日优鲜、叮咚买菜等生鲜电商从不隐讳自己对于更大零售市场的觊觎野心，众多互联网大厂决心重注买菜赛道，生鲜电商无疑成为了最为拥挤的赛道之一。

根据电商大数据库显示，2020年1月至12月，国内生鲜电商发生了13起投融资事件，融资总额超过了136.3亿元，足以佐证这片市场曾经的无比繁荣。

但与此同时，生鲜电商们不断扩大的亏损、跌跌不休的股价，不断被爆出的裁员及停止运营消息，让其模式的可行性饱受质疑，资本的热钱也转变成了“死亡”的加速器。

早在新冠疫情之前，生鲜电商行业曾经遭遇大规模亏损，当时的数据显示，在2016年生鲜电商4000多家入局者中，只有4%持平，88%亏损，且剩下的7%还是巨额亏损，最终只有1%实现了盈利。

而新冠疫情下，居家隔离使得“网上买菜”出现了一波繁荣。但不到两年时间，大批量平台正在加速离场。

同程生活宣布破产、呆萝卜重整失败、松鼠拼拼资金链断裂、宝能生鲜多城闭店、十荟团陷入裁员关闭危机。近日以来，生鲜电商赛道“顶流”叮咚买菜、美菜网也纷纷被爆出裁员传闻……

从风光到撤退，剩下来的生鲜电商还能坚持多久？

各执一词的裁员风波

近日，叮咚买菜、美菜等纷纷曝出裁员传闻。

据媒体消息，最近，脉脉上一名认证为叮咚买菜员工的网友称叮咚买菜在大规模裁员，具体到各业务板块：采购裁员50%、算法裁员30%、运营裁员30%、招聘裁员10%-20%。还有内部员工表示，巅峰时期公司员工数量（包含配送员）高达6万多人，目前只剩6万人左右，少了上万人。

对此，叮咚买菜回应称消息不实、没有事实依据和严谨数据来源，公司个别岗位变动属正常组织资源调整。针对公司减少上万人的传闻，叮咚官方也辟谣称，“这是恶意猜测，叮咚从来没有过那么多的员工。”

除裁员传闻外，叮咚买菜跌跌不休的股价也给了外界一个信号：生鲜电商正在走下坡路，未来充满未知。

成立于2017年的叮咚买菜，在2020年快速扩张，并在营收及GMV方面超过了先于它成立的每日优鲜，2020年其130亿的GMV已经是每日优鲜的1.7倍。2021年6月上市后，叮咚买菜仍坚持一路扩张，截至2021年三季度末，叮咚买菜已有1375个前置仓，较上年同期的711个增加了近两倍。

但随之而来的是履约费用增长翻倍、亏损的不断扩大。虽然2021年叮咚买菜成功赴美上市，但2019年至2021年第三季度，叮咚买菜累计亏损超106亿元。

没有漂亮的成绩单，直接导致了叮咚买菜股价的“一泻千里”，股价从30.04美元一路跌至现在的8.58美元，期间几乎没有反弹。

与叮咚买菜的处境一样，同属赛道“顶流”的美菜网也内忧外患，压力不小。

今年1月，有媒体报道，美菜网在赴港上市前夜，被爆裁员40%，其中一位员工表示，美菜网一直在裁员。此外，原本在北京市王府井银泰商场的美菜网总部，现已搬到北京站附近。去年9月初，美菜网就曾被爆出进行了裁员和业务范围收缩。

不可否认，生鲜电商市场正在经历新一轮的洗牌，其面临的盈利难、客单价低、履约成本居高不下等等难题，已经让资本市场逐渐失去耐心，烧钱换流量的时代难以为继。

重振市场步履维艰

事实上，叮咚买菜从去年开始，已经在主动调整战略重点，叮咚买菜主动调整了战略重点，从规模优先转变为效率优先，进一步显露出其在盈利压力之下的重心转变。

但从目前来看，生鲜电商们很难真正“上岸”。

去年，6月9日，生鲜电商“叮咚买菜”与“每日优鲜”双双向美国证监会（SEC）提交IPO招股书。彼时，每日优鲜、叮咚买菜都处于亏损状态。

招股书显示，叮咚买菜在2019年、2020年，净亏损分别为18.734亿元、31.769亿元人民币。每日优鲜在2018-2020年，每日优鲜净亏损也分别高达22.16亿、27.77亿 、15.90亿。

当时市场猜测，随着兴盛优选、美团优选、橙心优选、多多买菜等大厂猛虎环伺生鲜赛道，并善于运用低价补贴的重兵压境，传统生鲜电商用户面临大量分流境地，与此同时生鲜电商天生模式比较重，从供应链、冷链仓库以及末端，加上扩张带来的成本上升都是生鲜电商迫切寻求上市的重要因素。

但登陆资本市场，也并没有转变生鲜电商深陷亏损泥潭的局面，生鲜电商们集体亏损仍是不可改变的事实。上市的成功并没有带给这片市场多久喜悦，“每日优鲜”IPO首日破发，市值蒸发了1/4。

网经社电子商务研究中心特约研究员陈虎东认为，本质上在于生鲜是一个烧钱的行业，加上生鲜的时效性、后端供应链的匹配、区域性等诸多要求都非常高，所以这个行业虽然整体上现在竞争激烈，但是基本上还没有形成一种高效的盈利模式，要解决的问题非常多。

与此同时，生鲜电商付出了高昂的履约成本，收获到的用户体验提升却十分有限。

生鲜电商至今仍是用户投诉“高发地”。

在2021年“电诉宝”受理的投诉中，根据投诉量从高到低，被投诉的生鲜电商平台排名依次为叮咚买菜、易果生鲜、每日优鲜、本来生活、顺丰优选、盒马鲜生、兴盛优选、朴朴、京东到家、美菜网、Flowerplus花加、十荟团、永辉超市、大润发优鲜。

其中，退款问题、商品质量、发货问题、霸王条款、售后服务、虚假促销、订单问题、客服问题、网络欺诈、网络售假等问题是2021年全年生鲜电商投诉的主要问题。

在确保资金链安全的大前提下，生鲜电商们急需找到体验更好的产品，更优质的供应链，更轻盈的模式、更有效率的组织架构。告别烧钱换量时代，生鲜电商下半场将是实力和细节的近身肉搏，一时懈怠即可能被洗牌出局。

4、开生鲜超市网店的详细步骤，办网店需要什么手续？

1 开网店前的准备和条件

(1)你得申诉好某宝账号，和支付宝账号

(2)必须是年满16周岁的中国公民

(3)需要准备一张属于自己的银行卡，必须是开通快捷支付的

(4)准备3张照片本人身份证正面照、本人身份证反面照、本人上半身手持身份证的照片

2、 开店认证

用自己的账号和对应的密码登陆，在 “淘宝首页”<卖家中心> 点击免费开店，选择支付宝实名认证和淘宝开店认证，只有先完成第一个认证，才可以进行下个认证。

按照提示填写本人真实有效的信息，并且提交提前准备的几张照片上传，等待1---2个工作日的审核，审核过之后就可以正式开一家属于自己的网店了。

5、生鲜发货了疫情无法配送

可以让买家退款。
生鲜水果发货发出去后遇上疫情买家收不到货可以选择让买家退款，因为疫情是不可抗因素，所以如果买家收不到货会对买家造成损失，可能导致买家给店铺差评，从而影响以后的销量，所以最好给买家退款。
疫情期间快递收不到的处理方法：直接原路退回就可以了，你只需要点击退款，快递公司就会安排原路退回。
生活最近遇到了基本生活都困难的群众，可以通过以下三个方式求助：1、向居委会、街道办事处反映；2、直接报警；3、在网络上寻求帮助。
1、向居委会、街道办事处反映
首先，其实每一个小区或者每一个街道，都是有专门的居委会和街道办事处的，我知道这些天的很多新闻，让大家看到了居委会的冷漠和傲慢，很多人其实是不相信居委会了的，但是部分居委会的恶行不能代表所有的居委会，所以大家有问题的情况下还是可以找居委会的负责人反映。
除了居委会之外，也可以找街道办事处的负责人反映情况，一般来说都会保障大家的基本生活的，大家还是要相信这个世界上是好人更多，最起码要跟居委会和街道办事处反映一下试试
2、直接报警
其次，如果遇到居委会或者街道办事处的工作人员不作为的，大家可以直接拨打110报警，在这样的特殊情况下，谁都不想霸占警力资源，但是如果已经走到了吃了上顿没下顿的情况了，那么我们是完全可以报警处理的，尤其是那种家里面有老人、小孩、孕妇和病人的，一定要及时拨打110报警，让警察知道你们目前的生活状态。
3、在网络上寻求帮助
最后，如果以上几种方法都没有用的话，大家一定要准备好证据和自己的身份信息，及时在网络上爆料并寻求帮助，或者找一些比较可靠的网络大V帮助转发你的需求和家庭住址，网友们在这个时候一定会积极转发、发声来援助每一个需要帮助的中国人的，某些上海本地人或许不是中国人，但是网络世界还有很多你的中华同胞。
【法律依据】
《中华人民共和国传染病防治法》
第四十二条传染病暴发、流行时，县级以上地方人民政府应当立即组织力量，按照预防、控制预案进行防治，切断传染病的传播途径，必要时，报经上一级人民政府决定，可以采取下列紧急措施并予以公告：（一）限制或者停止集市、影剧院演出或者其他人群聚集的活动；（二）停工、停业、停课；（三）封闭或者封存被传染病病原体污染的公共饮用水源、食品以及相关物品；（四）控制或者扑杀染疫野生动物、家畜家禽；（五）封闭可能造成传染病扩散的场所。