去哪里学做蛋糕开店
1、想开蛋糕店去哪里学?
做蛋糕是个技术活,比起炒菜做饭来,更难一点,一般想学蛋糕的话都会去专业的学校或者培训机构去学。
如果你是零基础的话,学习时间可能要长点,半年或者八个月差不多能打好基础,学会常见的各类蛋糕和西点甜品的做法;
如果有基础的话,两三个月就可以进修好,你想提升的技能。不建议去蛋糕店里面学,当学徒主要就是打杂的,还得碰运气,遇到好的师傅才会愿意教你真东西,还是到学校学比较靠谱。
2、新手学做蛋糕去哪里学?学做蛋糕要多久学会?
想了解更多信息,欢迎咨询熳点教育!新手学做蛋糕,推荐去熳点教育。每个专业时间都不一样,看是否有基础,有两年制和一年制、两个月,还有短期的,建议到专业的学校学习,这样才能学习到真正的手艺,才能有好的未来。
在正规的培训学校,可以学到很扎实的理论知识,打好基础,有专业的老师进行讲解,还可以和同学相互讨论,甚至成为以后的合作伙伴。而且具体操作上能够更快的上手,也不用担心老师不教自己。其实选择一所好的学校,就不用担心学不会或学不好,学校一般是针对没基础的学员教学的,正规的学校都是承诺包教包会,毕业后可直接推荐就业,签合同的。仅需用心学习三个月就可以踏入这个行业,这个快速发展,发展前景还非常不错的行业。
想要了解更多关于学做蛋糕的信息,推荐选择熳点教育。熳点从态度、技术、艺术三维度考核老师专业性,再从选评、试讲、考核中验证老师的能力,确保每位老师拥有丰富的行业经验。进入熳点的他们大多来自各行名企的烘焙精英、技术总监、行业大咖。他们凭借自身强大的项目经验,手把手教授学员,让学员迅速掌握烘焙精髓。
3、哪里能学做蛋糕?
能学做蛋糕的地方很多,有一些专门培训蛋糕这类的学校,网上就有很多,比如王申蛋糕培训学校,齐师傅蛋糕西点学校这类培训学校毕业后进行考核可以发放一些职业证,一般分为初、中、高、三种级别的技术,初级班学的一般是简单一些的花卉类的蛋糕,做一些简单的花卉类的蛋糕以及蛋糕整体颜色的搭配,一些12生肖属相之类的,中级班一般学水果蛋糕和巧克力蛋糕类的 ,水果雕刻各种各样的造型,以及水果和巧克力搭配摆放在蛋糕上的各种艺术造型,高级班,一般学一些比如慕斯蛋糕制作流程怎么控制蛋糕夹层冷冻时间,成型后制作各种造型摆放,高级班一般学的是一些翻糖蛋糕制作,一些翻糖小动物制作 ,一些翻糖花卉类造型制作等等!一般学习周期2―――3个月就能轻松学会。
如果是自己吃的话,网上很多不错的视频.简单快捷. 如果是系统学习的话、可以找专业的培训机构学习(新东方等),还可以考一下相关证书。一般专业学习考证时间最快3-12个月都有.按照自己的时间选择。
哪里可以学到做蛋糕?
这要看你想学到什么程度了!如果只是做给自己或家人吃!买个烤箱网上学就行!自己没事做的时候钻研一下一点问题都没有!
但是你要想开店那就没那么简单了!要去大一点的店里学、但是不光要好好学、还要偷偷的学!不是针对谁、但是师傅都会留一手的!这个就要和师傅搞好关系了!再有不要以为我学了就能做的和师傅一样好、那是不可能的!学校每个学生成绩还不一样呢、你说是吧!尤其这吃的、多方一点料少放一点料味道都是不一样的!
再或者你有朋友是做蛋糕的师傅让他教你也行,这是最快的!但是不能是蛋糕店的老板!为什么应该明白吧
希望我的回答是你有帮助!
去蛋糕店打工,不仅能赚钱,还能偷师学艺,比当学徒好使多了,我上大学的时候就是这么干的,哈哈哈!
蛋糕店可以学做蛋糕啊,还有那种培训课很多吧
蛋糕的风格好多,品味不同,各有各的特色,看看你想学哪一风格的了,最好到实体店入学,我想这样入手会很快吧。
我们这里就可以,学的快学的好。
第一可以去专门的院校,大连的话烹饪学校就可以。
第二有一定基础的话,可以去蛋糕房或者餐厅的面点部帮厨实习
第三如果仅仅是在家里做点日常烘培的话,买几本书。再就是去抖音或者各类视频软件看看,都有教学。
希望以上回答能帮助到您
4、想开蛋糕店,请问从哪里开始学习?
学做蛋糕建议到专业的烹饪进行学习,不建议到实体店当学徒,学徒说白了就是给别人打工,自己能够学到东西很少,达不到专业的程度,教会徒弟饿死师傅,这个道理都懂。选择学校学习,有专业的课程内容,系统化的教学,实操学习,能够学到真正的蛋糕制作手艺。
5、我想开一家蛋糕店,去哪里学做蛋糕呢?
关于选择西点烘焙甜品蛋糕培训的地方,我建议你选择,那种正规的 专业的学校。
第一考察品牌,是否是靠得住的大品牌,毕竟技术类还是以线下在校学习为主,如果你是0基础起步的话,学习时间也不是几天就学会的,还是要看学校是否靠得住,比如我们既是上市企业又上过央视推荐。
第二考察师资力量,正所谓师傅领进门,所以一个好的师傅对你的学技非常重要,对你以后的习惯养成也非常关键。
第三考察教学产品,可以给你随时参观的,你一看就知道产品过硬的,眼见为实,产品好不好,还是一眼可以看出来的。
当然还有其他的附加条件,例如校园环境啊,服务态度啊等等...综合以上这些条件,你实地考察一番就可以做决定了,当然,我们也欢迎你!
6、学做蛋糕去哪里学呢
想了解更多信息,欢迎咨询熳点教育!学做蛋糕可以去熳点教育学习。该机构是一所集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发于一体的机构。
中国焙烤食品行业随着我国经济的进一步增长和人民生活水平的提高,以及西方食品、原料和生产技术的大量涌入,从上世纪末开始呈现出迅速发展的趋势。大众化面包、饼干、蛋黄派、部分西点生产经营越来越向大工厂或大公司,即在中央工厂中利用大型连续化、机械化、全自动生产线集中生产为特征。而糕点、蛋糕、西饼、花式面包生产经营则以连锁店、单个西点面包房、大型卖场内饼房等形式经营,以中小型工厂、前店后场等中小规模生产为特征,所以西点技术还是要系统的去学习。
想要了解更多关于西点培训的信息,推荐选择熳点教育。熳点教育是全国烘焙连锁教育的标杆企业,教学范围覆盖广州、东莞、深圳、重庆、成都、长沙、南京、佛山,灵活选择力你最近的校区,随时预约随时学习。熳点提供一对一创业扶持,从开店规划到店铺运营,创业导师全程跟踪;帮助学员少走弯路、创业更轻松。
7、0基础想开个私人蛋糕店,去哪里学习蛋糕、西点的制作呢?
说起起士林,可谓天津一大名鼎鼎的西餐店。最初的起土林是个小餐馆并制作经营面包,那是在1908年时,由德国人起上林(Kissling)开办的,当时地点在今天津解放北路青年宫对面。第一次世界大战期间,该店被法国人捣毁,起土林遂迁至当时的德租界,即今天津解放南路北京电影院对面,继续经营餐馆。起士林以其正宗的德式西餐和面包、点心招徕顾客,生意很旺。 1937年天津沦陷后,该店业务一蹶不振。解放后,该店由政府接管,业务逐年好转。1954年起士林餐饮部分合并到当时的维格多利餐厅(今天津浙江路起士林餐厅)。维格多利原名义顺合,20代初开业,至40年代扩大经营,并改名维格多利.以经营俄式西餐大菜为主,同时兼做英、法、德、意式名菜和西点。起士林与维格多利合并后,改名为起士林餐厅。而两店的面包。西点制作部分,单独设立了起士林食品厂,专门从事西点、糖果、巧克力等生产。改革开放以后,起士林餐厅和起士林食品厂都在保待传统风味的基础上,改善经营管理,不断推出新的西点品种。"
天津起士林大饭店现有的营业和生产面积4800平方米。其中在北戴河还有8,000平方米的分店,并设有别墅式的客房。主要生产经营德、俄、英、法、意五国风味西式大菜、西点、面包、糖果、饼干、咖啡、冷食等共计七大系列千余种。天津起士林大饭店曾接待过许多党和国家领导人、外国政要和100多个国家的外交使节、政府官员和国际友人。
1901年9月17日,法租界中街(今天津解放北路与哈尔滨道交口附近),一间约有100平方米的西式餐厅正式开张纳客。“起士林西餐馆”几个大字牌匾,在繁华的法租界中街格外显眼。也正是从这一天起,西餐走上了天津人的餐桌…… 传奇起士林勾起津人西餐欲
1900年,八国联军攻占天津,随后,各国士兵分头驻扎在天津各处,在都统衙门和各国司令官的指挥下,承担起天津的防务。在德国兵营的伙房中,心灵手巧的二等兵阿尔伯特·起士林做出的饭菜美味可口,深得官兵喜爱,兵营中上上下下都知道他的能耐和来历:参军前,阿尔伯特·起士林是德皇威廉二世的御用厨师,据说1896年李鸿章访问德国时,起士林亲手为他做过西餐。不过,起士林的名字为天津人所知还与袁世凯有很大的关系。
袁世凯督直后,为了与各国驻津外交官搞好关系,经常在天津举行酒会。中餐吃过几轮后,袁世凯想到了请洋人吃西餐,于是阿尔伯特·起士林应袁的邀请出山,这次阿尔伯特·起士林可是动了一番脑筋。他在各国菜系中精选了法、德、俄等国的几个拿手菜,冷菜、热菜互相补充口味,又精心调配了开胃的红菜汤,把个袁世凯和各位政要吃得那叫一个“美”。兴致之余,袁世凯想见一见为他做菜的洋厨师,一来表示对他菜品的满意,二来让在座的洋人看一看袁总督待人接物的礼数。
阿尔伯特·起士林不愧为御用厨师,不但菜品做得好,而且礼仪掌握得很有分寸,再加上他在中国这几年学的比较流利的汉语,让袁世凯非常高兴,于是袁世凯让人拿出100两银子赏给他。受宠若惊的阿尔伯特没有顾上自己还穿着厨师的衣服,双脚一碰,抬手向袁世凯行了一个军礼表示感谢,标准的军姿和不和谐的服装形成了十分滑稽的反差,逗得在场人一阵大笑。转天,这件事就在天津城流传开了,一时间,对于起士林做饭的技术越传越神,许多天津有钱人都恨不得也亲口尝尝西餐是个什么味。
起士林
1901年天津有了西餐厅 1901年9月17日,法租界中街(今天津解放北路与哈尔滨道交口附近),一间约有100平方米的西式餐厅正式开张纳客。一阵鞭炮声过后,许多绅士在老板的陪同下,走进了门口贴有“开业大吉”的这间餐厅,“起士林西餐馆”几个大字牌匾,在繁华的法租界中街格外显眼。经营这间餐馆的老板不是别人,正是前面提到的阿尔伯特·起士林,也正是从这一天起,西餐走进了天津的餐饮世界。
起士林不是在兵营中当兵吗?什么时候退伍开餐馆了呢?原来,自从得到100两的赏钱后,起士林就动了在中国开餐馆的想法,而且这个念头一直没断。后来,阿尔伯特·起士林请袁克定说情从军队退伍,来到袁克定家做私人厨师。几个月后,阿尔伯特·起士林的妻子菲蒂从德国来探亲,又一次萌发了他开餐馆的想法。后来,在德国人汉那根和天津买办高星桥两人的出资帮助下,阿尔伯特在当时的法租界经营起了天津历史上第一家西餐厅。
三人上阵声誉撑起起士林
“起士林”开业后,除了供应德式、法式大菜,还自制精美的糖果和面包。阿尔伯特掌灶,妻子做招待,并且雇了一位德国人罗里斯当助手,前期的起士林西餐馆主要靠这三个人经营。
“起士林”的出现为住在天津的外国人增添了一个好去处,地道的手艺加上顾客至上的经营理念,很快就在天津享有了很高的知名度。每天的就餐时刻,小餐厅里往往连一个空座位都找不到,起士林更将自己的拿手菜黄油焖乳鸽、德式牛扒、罐焖牛肉、红菜汤……一一奉献给每位食客。此外,起士林制作面包和蛋糕的技术更得到了发挥,经过高星桥的介绍,起士林承包了津浦铁路线的面包供应。随着铁路线的延伸,起士林的名声也传遍中国各地。
阿尔伯特是个厚道的生意人,在他看来,“起士林西餐厅”的声誉比什么都重要,顾客到起士林就餐或者买糕点,首先是买卖双方的感情,这才是维系双方的纽带。而且,他还坚持起士林餐厅决不能做偷工减料的事。
起士林
怒打法兵起士林被迫搬家 起士林西餐厅为何又搬家呢?这还是阿尔伯特与法国士兵一场冲突造成的结果。
起士林西餐馆靠近法国公议局(今天津文物局大楼),法国食客较多,其中不少是法国公议局官员。一天,两名衣着不整的法国士兵进了餐厅。西餐厅最讲究的是温文尔雅,仪态端庄,看到两个法国兵的样子,菲蒂赶忙前去劝阻。没想到,法国兵不但不听,而且对菲蒂和餐厅大加指责和羞辱。一向正直的阿尔伯特气得与法国兵打了起来,导致了所有吃饭的法国人对起士林的群殴。最后,法租界官员勒令起士林在三天内将餐馆迁出法租界,否则把他们强行赶出去。无奈之下,阿尔伯特只好到德租界中街的光陆电影院(今天津北京电影院)对面,重新选址开店,但这次的店铺面积增加到500平方米,并起名为“起士林餐厅”。
起士林
生意火爆显贵争宠起士林 起士林新址开张后,生意不但没受影响,反而更加火爆,除了各国侨民和官员经常光顾外,天津的达官显贵对起士林也是格外偏爱。袁世凯过46岁生日时,将起士林餐厅整个包了下来,阿尔伯特按照西方的风俗布置会场,使得会场气氛高贵典雅,博得袁世凯的夸奖。阿尔伯特让所有的人品尝了他的拿手好菜后,又捧出一个小山般的多层蛋糕,点燃的蜡烛在餐厅里烛光摇曳,照映四壁曳彩生辉。如此美丽的蛋糕,一层层金字塔的堆砌,黄灿灿的塔底雕满了花纹,塔顶镶嵌一个寿字,四周缀满了奶油制成的鲜花,看得人眼花缭乱。从此以后,天津的有钱人每逢生日,都想着到起士林餐厅庆贺一番,而且点名让阿尔伯特制作一个别具特色的生日蛋糕。后来,黎元洪在天津过生日时,让起士林送去一个方形寿字蛋糕,1米高1米宽的蛋糕四周缀满48个小寿字,五颜六色点缀其间,简直就是一件艺术品。据说袁世凯知道后,妒忌得要命,转年又让起士林做了一个比那个还大的蛋糕才算罢休。
起士林的西餐传播了西方的饮食文化,起士林的故事也是老一辈天津人津津乐道的传奇篇章,从精美的餐具到花样繁多的西式菜品、从布置考究的店堂到周到礼貌的服务,起士林为天津的餐饮界谱写了靓丽的华章。难怪,阿尔伯特·起士林的儿子威诺·起士林在今年写给起士林大饭店经营者的信中,再一次流露出回津探望的想法,他在信中说:“2004年能够再次回到天津,我们将感到非常的幸运。”
8、想学做蛋糕去哪里学?
想学做蛋糕,可以去成都新东方烹饪学校、欧米奇西点学校、美味学院教育培训有限公司、红叶谷西点学校、王森西点培训学校等蛋糕培训机构均可以学习。
1、成都新东方烹饪学校:
成都新东方烹饪学校是经四川省人力资源和社会保障厅批准的以川菜教育为主,涵盖西餐、西点教育的大型烹饪专业学校,是培养国家烹调师、技师和烹饪管理人才的国际餐饮教育学校。涉及业务领域涵盖美食教育、美食产品研发、美食文化创意、商业店面运营4大领域。
2、欧米奇西点学校:
欧米奇西点西餐教育旗下现设有十余所分校,遍布上海、南京、沈阳、成都等大中城市。欧米奇拥有海外西点师资,现代化的教学软硬件设施,课程内容覆盖西点、西餐、咖啡、西式餐饮管理等多个方向。
作为西点专业人才培养机构,欧米奇为有志于深入了解和学习西式餐点的学子提供专业、全面、系统化的学习指导,同时帮助他们毕业后找到理想工作,成就美好职业人生。
学生学成之后,不仅能够考取国家认证的职业资格证书、学历证书,实现成功就业,更有机会留学海外西点烹饪院校,在西点发源地,学习和感受纯正的西点制作工艺与浓厚的西点文化。
3、美味学院教育培训有限公司:
美味学院教育培训有限公司为新华教育集团旗下专注中国特色美食创业培训的连锁品牌,是以面包甜品蛋糕培训、特色小吃创业培训、中餐西餐厨艺培训等为主的厨艺培训学校。
是一所专注于西式餐饮各项专业技能领域,以招生、教学、考证、就业为一体的专业技能培训机构。受到了专家人士、合作就业单位为的一致好评。
4、红叶谷西点学校:
一家集餐饮品牌创建、产品配送、人才培训、品牌一体化、产业化运营一体的机构。红叶谷教育咨询中心是由四川省就业训练中心授牌认定的技能培训基地。拥有十五年的办学经验,老师不断总结不断学习,旨在培训“高品德、精技能”的综合性人才。
学校开设丰富的西点培训课程,培养技能全面的西点师、西餐师、烘焙师、咖啡师以及西点行业经营管理与创业人才,是未来星级酒店与西点名店西点大师、知名西点品牌创始人的职业人生起点。
5、王森西点培训学校:
王森学校创办于1993年,26年一直致力于咖啡、西点、西餐教育培训及产品研发,涉及业务领域涵盖美食教育、美食产品研发、美食文化创意、商业店面运营4大领域。是一家集餐饮品牌创建、产品配送、人才培训、品牌一体化、产业化运营一体的机构。
9、想开蛋糕店,但是啥都不会,可以去哪里学啊?
当地肯定有很多西点类的培训机构,负责肯定都是比较负责,但是教学情况肯定有好有坏,推荐工作的肯定只有大型知的培训机构才会有,具体哪个好得你自己现场去考察,每个培训机构的价格,教学模式都不一样,所以一定注道意以下几点:
教学模式:这个你可以根据你容的情况去选择学习时间和课程
师资力量:师资力量强大的说明对教学重视不是只单单收点学费教学却一无是处。
就业情况:就业好的说明教学质量能被大多数企业认可,方便以后找工作。
合作单位:了解学校的合作单位,院校合作单位多的也是被大多数企业认可的,而且毕业了可以直接推荐就业,更方便你未来找工作。
10、学做蛋糕去哪里学?
学做蛋糕去任何一个蛋糕店都可以学到,只是水平高低不平。
蛋糕的做法
首先我们要准备好做蛋糕的原材料,包括鸡蛋,面粉,牛奶,糖、食盐以及食用油。首先强调一点的是在做的过程中不要沾一滴的水,所有的器具都要擦干了再使用。鸡蛋打碎,大约3到4个,然后将鸡蛋的蛋清分离。再准备好三个筷子,用来打鸡蛋清。直到将鸡蛋清打出白色的泡沫,为了突出蛋清的甜味,所以可以在里面适当的加一些食盐以及一勺糖白糖。继续用筷子搅打鸡蛋,到有点稠的时候再放入一勺白糖,继续打鸡蛋清,大约打15分钟左右,就会看到它变成了奶油的形状。而且筷子上粘的也不会掉下来。事实上这个过程非常的痛苦,要持续15分钟,大家要掌握好。然后再在分离好的蛋黄里放两勺糖以及三勺满满的面粉,再加入六勺牛奶进行搅拌,搅拌完之后倒入一半刚刚打好的奶油状的蛋清,这里要注意的是接下来进行上下搅拌,而不是用筷子打圈,将其搅拌均匀之后再倒入另一半的奶油状的蛋清进行上下搅拌,然后将电饭煲预热,大约一分钟左右以后拿出带过有点热的时候,在电饭煲里加少许的食用油,均匀的涂在锅里防止粘锅,然后在电饭锅里倒入刚刚搅拌好的东西,然后经过上下震荡,一下将气泡震出来,再按下煮饭键,在大约两分钟左右会自动跳到保温档,这个时候要用毛巾将电饭煲的通风口捂住门,大约二十分钟左右,然后再按下煮饭的键煮大约二十分钟左右就可以了。由于在锅的内壁涂了食用油,所以正好的蛋糕一到就会倒出来。底部的颜色会相对来说比较深一些,而且做出来的蛋糕松软可口。
蛋糕和面包的区别
蛋糕和面包有些人可能分不清到底有什么区别,事实上两者的区别还是蛮大的,首先来看一下蛋糕,蛋糕是一种非常古老的食物,一般来说蛋糕都是用烤箱来制作的,蛋糕的主要原料大多数是鸡蛋,小麦粉和白糖,然后用牛奶果汁以及起酥油和泡打粉等作为辅料,经过一定的搅拌和调制烘烤而制成的一种类似于海绵的一种甜点。蛋糕属于一种面食,通常来说蛋糕是甜的,而且最典型的蛋糕一般都是用烤的方式所制作出来的,而且,面包和蛋糕是不同的,一般来说面包是用谷类磨粉而制作并加热而制成的食品,谷类一般是小麦粒作为主要原料,然后用鸡蛋油脂等作为辅料加入水而制成的面团,再经过一定的分割成型加工而成的培烤的食品。蛋糕的制作比面包所需要的材料会相对来说多一些。而且这个程序比面包相比来说也更加的复杂。