溪龙乡村商标

1、丰城什么最出名

特产冻米糖

冻米糖，是丰城食品生产中享有盛名的地方传统名优特产品。相传已有两百多年的生产历史，以“江南小切，而出名。每年中秋一过，农村家家户户把糯米饭凉干，炒成爆花米，用米糖拌粘，切成块块，待客解茶。这种糕点叫做“炒米糖”、“米花糖块”。更讲究者，用上等糯米饭做成冻米“干饭”，再用清茶油煎泡“干饭”，使“干饭，变成爆花米，再用饴糖粘结，冷却后用薄刀切成小块，前后经过半成品和成品共20个工序加工而成，俗称“小切.”"子龙"牌冻米糖系列,诞生在民族英雄邓子龙的故里─丰城市杜市镇.该厂生产的"子龙"牌冻米糖系列,几十个品种,选用当地无公害优质桂香丝糯米,经食用植物油膨化,配以白糖,麦芽糖,芝麻,桂花等纯天然原料,采用传统工艺加现代科技精制而成,含有人体所需的多种氨基酸,蛋白质,维生素等营养成份.具有清白如雪,清香爽口,味甜酥脆,入口消溶的特点, 风味独特口感美,食后令人回味无穷.该产品不含色素,防腐剂,香精等 有害成份,常食可养容护颜,开胃健脾,是迎宾喜庆, 赠亲友的理想绿色保健营养佳品.产品畅销全国二十六个省市,远销日本,新加坡,吉尔吉斯,香港等地,还成为民航配餐,铁路专供的食品. 该产品1985年被评为国优产品,1998年被评为江西省第十届运动会唯一指定产品.该厂目前又开发了"子龙"牌系列中秋月饼,饼干等."子龙"牌冻米糖系列．
“龙共”田螺酱

“龙共”牌三星田螺辣酱采用传统的晒酱、熬酱经验和技术,选用上等的野生田螺肉, 经现代工艺和科学方法秘制而成的新一代极富地方物色的名牌产品.产品香辣鲜美,风味独特,是佐餐调味,馈赠亲友的佳品,深受广大消费者的青睐. 产品荣获中国新技术、新产品博览会金奖;第十一届全国发明展览会银奖;98江西市场食品质量优胜产品; 江西市场质量上榜品牌首选产品;江西省质量协会质量信得过产品;江西省经贸颁发的97年优秀新产品证书. 该公司除生产"龙共"牌三星田螺辣酱外,还生产"龙共"牌芝麻辣酱、香辣豆腐乳、火锅底料、豆豉辣椒及真空萝卜等三星系列产品。
“一品斋”酱菜

一品斋酱菜以丰城特产雪里红、芥菜、黄豆为主要原料,博采民间传统的囟腌工艺,结合现代食品加工技术精制而成."一品斋" 酱菜系列属天然绿色食品,含有丰富的氨基酸、蛋白质、卵磷脂等微量元素,产品用料讲究,配方独特,加工精细,色鲜味美,是家庭佐餐,馈赠亲友,外出旅游之佳品. 酱豆王:选用优质黄豆,采用传统的方法,结合现代科学技术精制而成.黄豆是含丰富蛋白质的蔬菜类食物,脂肪含量达18%,含不饱和脂肪酸和麻油酸,是人类维持健康所不可缺少的;所含的磷脂,对组成细胞膜和神经系统的活动都有重要作用.酱豆王不仅选料天然营养丰富,香辣可口,而且不含胆固醇,无人造香料及色素,是高纤维质的健康天然食品. "一品斋"香茹酱:选用天然晒酱采用民间工艺与最新高科技成果加工而成.含有丰富的亚麻油酸、不饱和脂肪酸、磷脂等.有对人体健康必须的18种微量元素,是高纤维的纯天然食品. "一品斋"酱菜系列被评为"98江西市场质量优胜产品",荣获98年江西优秀产品奖.产品投入市场后,畅销不衰,已销往全国各地,深受消费者青眯.
“老实人”瓜子

“良心品质，老实人瓜子”。
老实人瓜子突破传统炒艺，出品全新口味瓜子。选自中国各地的上品瓜子，经过浸取、蒸煮、风干、包装等工序，成为一品一的老实人瓜子，让您在任何时间和地点，无论多么出格，都可以来一包老实人瓜子。轻松品味忙碌中的悠然一刻。
“老实人”商标荣获江西省著名商标。通过ISQ9001—2000版国际质量体系认证和QS质量安全体系谁认证。
小港甘蔗

丰城历为江西省有名的甘蔗产区之一，甘蔗种植历史悠久。《江西风物志》载：“江西的甜蔗多产于南昌、丰城……”。明《丰乘.物产》志引宋大中祥符《丰城图经》亦载：“河东乡村多产甘蔗。”
丰城地处赣江下游赣抚平原地区、土壤肥沃、雨量充沛，阳光充足，适宜甘蔗种植。小港、袁渡、拖船、河洲、淘沙、桥东、筱塘、孙渡、荷湖等乡镇历为盛产地。尤以小港产量最高，居首位。该镇位于赣江河畔东岸平原地区，甘蔗种植始于唐宋，盛于今。甘蔗生产连年发展，遍及全镇乡村户家。甘蔗产量逐年递增。1985年总产量3443.62万斤，比1965年增长109.7倍，占全县总产量6750.77万斤的51%。到2000年全市总产85211吨，其中小港亩产最高达9280斤，总产达3.8万吨，占全市总产近40%。最高年1996年达56%以上。
甘蔗品种主要有二大类：一是甜蔗，俗称“果蔗”，是丰城地方传统产品，居丰城蔗种之最大宗。它具有茎粗干长，皮薄色青，水多汁甜的特点，以供解渴为主。二是糖蔗，1958年从外地引进抚州蔗、广东蔗、台湾红皮蔗等品种推广栽培，产量高，具有干长茎小，皮硬水多，蔗汁甜美的特点，主要供制糖用。甘蔗闻名省内外，畅销南昌、南京、上海、福建、湖南、湖北、河南、广西、广东等省市自治区。
每到甘蔗收获季节，昌赣公路两旁田晨堆成“蔗山”，全国各地来往汽车络绎不绝至此购买。在丰城城乡市场遍布甘蔗推销点。凡公汽车停靠站、铁路火车站、水上航运站、渡口边等交通要枢，均可看到农户户扛、手提甘蔗，沿车叫卖。上至新余、宜春、萍乡，下到南昌，九江等城市街巷，到处可见丰城甘蔗销售。
段潭荸荠
段潭乡位于丰城市东北部，东与袁渡、白土两镇接壤，西与小港镇毗邻，南与筱塘乡交界，北与南昌县的广福、三江两镇相连。该乡土地肥沃，特产丰富。主要农作物盛产优质稻谷、红薯、大豆、油菜、西瓜、花生、芝麻等。经济作物有蔬菜、荸荠，尤其荸荠生产闻名遐迩，荸荠生产可追溯到明代，为本地的一大地方特产，最高年份占农田栽插面积的1/4，达7000余亩，产量达万吨，堪称“荸荠之乡”。
孙渡板鸭

孙渡板鸭，是江西省久负盛誉的地方名产。制成的板鸭外观呈桃圆形，体肥、皮白、肉红。食用时具有香、酥嫩、骨脆可嚼、余味回甜等特点，风味独特，是逢年过节摆筵设席，馈赠亲友上乘佳品，又称“南安板鸭”。
孙渡地处丰城市南部，境内湖、塘、库、坝星罗棋布，河、溪、圳、港纵横交错，是水禽生产繁衍的天然场所，自然资源丰富，具有饲养水禽得天独厚的优越条件。近年来，全镇养鸭专业户达1200多家，其中户养万羽以上有70多户，年饲养量超过200万羽，故有“鸭乡”之称。
孙渡板鸭制作，是选用特种麻鸭，以传统配方，经过宰杀、晾晒等工序加工而成。工艺设备先进，技术力量雄厚。每年自秋季宰杀腌制生产，直至冬季最后一批，整个凉冬季节都是生产旺季，年生产量达30至50万只。其产品系列有：20#南安板鸭、香素鸭、盐水鸭和酱鸭等。产品除畅销全国各地外，还出口远销东南亚。
孙渡板鸭系列产品，利用真空保鲜包装，食品外形及各类包装美观新颖，是国内外消费者走亲访友，请客馈赠的最佳食品。其20#南安板鸭，于1980年荣获国家星火计划博览会优质产品奖。
张巷狗肉

张巷有一道历史名菜—狗肉，到过张巷或了解张巷的人，无不对此津津乐道。虽不敢说名扬天下，但在丰城或者更大一些的范围，可算妇孺皆知。
张巷人喜欢养狗。每家每户都养狗。眼下，在张巷农村，由于养猪规模化，可能一村找不到一头猪，但每家都有几条狗。外地人如果没有本地人陪同，不大敢贸然入村，因为狗的欢迎队伍实在是宠大而热烈。
张巷人喜欢吃狗肉，且历史悠久，可以追溯到唐宋时期。狗肉是美味佳肴，壮阳极品。狗肉滚三滚，神仙站不稳；狗肉蒸一蒸，馋煞吕洞宾。一到冬季，狗肉大量上市，冬食狗肉乃大补。现在，六月天也吃狗肉，说是冬补夏凉。
张巷人善于吃狗肉。张巷的狗肉与众不同。别的地方的狗肉卖生的，张巷的狗肉卖熟的；别的地方的狗肉卖半熟的，张巷的狗肉卖全熟的；别的地方的狗肉是水煮熟的，张巷的狗肉是甑蒸熟的。那味道确实特别，笔者自觉笔头太秃，搜肠刮肚也找不出合适的词句来表述，只有品尝过才能领略其美味。
由于吃的人多，销量大，于是乎，张巷集镇就有了条狗肉街，一天能卖掉一百多条狗。狗肉街上，摊位一个接一个，狗肉一堆挨一堆，冒着热气，飘着香气，散发出勾魂的诱惑。卖主从不吆喝，一个个悠然自得、信心十足地等着顾客光临，大有皇帝女儿不愁嫁的味道
张巷人吃狗肉很特别。人们赶街，接近晌午，到店里打上几两白酒，到狗肉摊子上买上半斤狗肉，切得薄薄的一片，就着狗肉摊上的碗、酱油、辣椒粉，嘬一口酒，嚼一块蘸着酱油的原汁原味的狗肉，乐悠悠的，美滋滋的，咝咝哈哈，吃得周身发热，既过了烧酒瘾，又品了狗肉味，且花钱不多。如果囊中不算羞涩，酒足肉饱之后，还买上一斤两斤，提在手中，打着饱嗝，喷着香气，飘飘然地回家犒劳家中老少。整条狗肉街像过美食节一般，人头攒动、香气漫天，路过者，十有八九会被这种场面粘住脚步，坐下来一饱口福。

2、古代传递信息的方式 和 各方式的优缺点

个人观点~简单罗列以下几点、
口口相传、人工运输~人
就是当今所谓人肉系、传话~
优点、所有事情经过渲染、更生动（史诗、文献、故事）；信件保存相对妥善（邮书）。
缺点、公正真是性有不足、往往添加个人观点、会造成三人成虎、耳听无凭（流言、谣传）；价格昂贵、人工运输有差错（邮书）。
鸿雁传书、鱼传尺素~动物
尽管是千古佳话、但漏洞百出嘚方式~
优点、浪漫（多记于诗文、不用于现实生活中、所以真实性有待考证、难下定论）。
缺点、有点不靠谱、真的这么做啊、鸿雁是古代信鸽、方便、鱼就困难叻。
结绳记事、说文画字~物体
参看原始社会~
优点、在当时已是算先进。
缺点、在现在已是算落后。
详细说说邮寄吧~
古时候一般来说邮差分两种、官方派遣为民生嘚、还有素昧平生是老乡嘚~
张籍有《秋思》一诗最妙、“复空匆匆说不尽，行人临发又开封。”
这里“行人”就是邮差、而“又”并不是到达嘚意思、“开封”亦非地名、是开启封好嘚封条嘚意思。
托人捎信、是古代很有名嘚社会……怎么说呢，就算是习以为常啦~
邮差住的是驿站、简朴嘚~
这样的方法优点是、
双方、
邮差、挣点外快、一般是顺路捎带。
邮寄人、因为老乡顺路捎带并不昂贵、能够准确送入亲人手中。
缺点、
比起当今完美的邮寄系统、
速度、效率、安全……
很多都不及现在~
社会是在进步哒~

3、六安有哪些美食小吃？

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4、山东诸城的具体资料

诸城市地处鲁东南，总面积2183平方公里，辖10处乡镇、3处街道、1个省级经济开发区，107万人口，1987年撤县建市，是国务院确定的全国沿海对外开放城市、综合改革试点市和乡村城市化试点市，是中国优秀旅游城市、首批省级文明城市。
诸城历史悠久，人杰地灵。诸城因上古名君舜帝出生于城北的舜王街道诸冯村而得名。汉代置县，宋代为密州州治所在地，苏东坡在此任太守两年，写下了《水调歌头·明月几时有》《江城子·密州出猎》等千古绝句。诸城名人辈出，古有春秋七十二贤士之一、孔子的学生公冶长，《清明上河图》的作者、宋代宫廷画家张择端，北宋金石学家赵明诚，清代宰相刘墉，《四库全书》总阅窦光鼐等名士重臣；近有中国共产党的“一大”代表王尽美，一代诗翁臧克家，文学巨匠王统照、陶钝、王愿坚名垂青史。诸城还是全国罕见的恐龙化石宝库，目前世界上最大的鸭嘴恐龙化石就出土并陈列于诸城，因此，诸城又称“龙城”。
诸城地理位置优越，交通便利。北依世界风筝都潍坊，东临滨海名城青岛，南靠新兴港口城市日照，是山东半岛重要的交通枢纽。胶新铁路和济青高速公路南线贯穿诸城，市内6条干线公路四通八达，乘车1小时可达青岛、日照两大港口和青岛、潍坊两大机场。
诸城自然资源丰富。全市耕地面积160万亩；水资源总量6亿立方米；境内已探明的矿产资源20余种，总储量1.3亿吨以上，其中沸石岩、明矾石、金红石储量丰富，且为山东所独有，极具开采价值。
诸城是一个正在崛起的新兴城市。改革开放以来，先后创造了商品经济大合唱、贸工农一体化、农业产业化、中小企业改制、为民服务联动、农村社区化服务与建设等闻名全国的“诸城经验”，有力地促进了全市经济社会又好又快发展。2007年，全市地区生产总值预计超过294亿元，同比增长18%；财政总收入预计超过28亿元，其中地方财政收入16.3亿元，分别增长36.1%和34.7%。综合经济实力在2008年度全国百强县（市）中列第42位，被省委、省政府表彰为“县域经济发展先进单位”，属山东省经济综合实力30强。
工业发展迅速。成功培育起了汽车及零部件、食品加工、纺织服装三大主导产业，实现产值、利税分别占全市工业总量的85%以上。同时，着力培植了精细化工、装备制造、电子信息、造纸包装、木器家具、建筑建材等新兴产业，形成了新的经济增长点。培强做大了福田、外贸、得利斯、新郎、桑莎、龙光、义和等一批骨干企业，2007年全市规模以上工业企业发展到602家，规模以上企业预计完成增加值151亿元，利税过千万元的企业达到75家。全市拥有中国驰名商标5件、中国名牌13件、国家免检产品13件，省著名商标29件、省名牌产品41件，省级优质服务品牌2件。知名品牌从层次到数量均居全省县级市最前列。
农业基础雄厚。是全国农业产业化的发源地，全国粮食、主料烟、瘦肉型猪生产基地，现已发展起肉鸡、生猪、黄烟、粮油、蔬菜、棉花、淡水养殖、桑蚕、食用菌、万寿菊等十二大主导产业。2007年预计实现农村经济总收入906亿元，农民人均纯收入6787元,分别增长22.6%和12%。
对外开放不断扩大。目前已与60多个国家和地区建立了经贸关系，日本住友、伊藤忠、仁木，韩国尚真、兴亚，美国泰森、沃尔玛，马来西亚金狮，以及北汽福田、中国纺织品进出口总公司等国内外知名企业在诸城建立了独资或合资合作企业。2007年引进招商引资项目270个，到位资金54亿元，其中实际利用境外资金6300万美元；外贸进出口总额达到6.8亿美元，增长15%，其中出口5.8亿美元，增长16%。
服务业发展领域不断拓宽。先后建起了龙城市场、密州商城、九龙商贸城、龙海水产城等一大批骨干市场和商业网点，其中龙海水产城规模居全国同行业第一。2007年,预计实现社会消费品零售总额72亿元，同比增长15.7%。加快发展现代旅游业，拉起了以恐龙文化为主调、名人文化为主线、以“六山七水八园”（马耳山、障日山、大山、常山、竹山、卢山、潍河、涓河、扶淇河、芦河、墙夼水库、三里庄水库、青墩水库、万亩板栗园、万亩桃园、万亩梨园、万亩茶园、万兴植物园、大源园林、密州园林、松岛鹿园）为主体的现代旅游城市框架。
城市建设日新月异。以“四城联创”为切入点，不断提高城市规划、建设、管理水平，城市功能日趋完善，城市品位明显提升。科学制定并深入实施了中心城地区空间发展规划，拉起了“一中心、四个副中心”城市发展框架，规划建设了近百栋高层楼宇；对潍河城区段进行了综合治理，改造成为国家AAA级旅游景区；完成了城区主要道路以及206国道城区段、央赣路、薛馆路、平日路拓宽改造和城市四个出入口综合改造，完成管网配套356公里；高水平实施了城市美化、绿化、亮化工程，城市面貌焕然一新。

5、经典散文随笔精选：那载有印记的“匾”

刁铺是古镇，旧时的寺庙、祠堂或民宅老屋中，有不少匾额。这些室内的“匾”，多为表彰、纪念、祝寿类，它集字、印、雕、色之大成，是民俗文化中的精品。有数块匾，是我“所见”或“所闻”，留下了深刻的印象。这些旧“匾”，对了解家乡的或宗族的人文历史，颇有价值。

一、“觉路宏开”寄托前辈期望

刁铺龙王庙大殿中原来有一块匾，匾文是四个大字：“觉路宏开”。字体端正，浑厚刚健，望之巍然大观，令人起敬。建国后，龙王庙变成了环溪小学，我在那里度过了六年小学学习生活。那时的“龙王殿”已成了学校的“少年堂”，在此上大音乐课(两个年级四个班合上，李觉眠教音乐课)、集会、文艺演出……我们抬头看到匾，认识这四个繁体字(“觉”就是教音乐的李老师名字里的字)，但不知道是什么意思。我不喜音乐课，常常仰头望着匾发呆：“觉路”，为什么要在路上睡觉呢?童年的我爱胡思乱想，一次，手里正在玩一张“醒狮牌”商标画儿，突然想：旧中国像“睡狮”躺在路上，受洋人欺侮。后来，睡狮觉醒了，推翻了三座大山。现在，雄狮站起来，要展开新中国的“宏图”了，我高兴得手舞足蹈起来。因为“破坏了课堂纪律”，我被音乐老师罚站了一节课。

1962年师范毕业后，我到刁铺薛李小学任教。学校也是一座庙，叫“圆觉庵”，也有一个“觉”。慢慢明白了，“觉”是佛教用语，“佛”的意译即觉，觉悟。佛教中的“觉”，有本觉、始觉、相似觉、随分觉、究竟觉……。圆觉，指觉行圆满，达到“佛”的最高境界。觉路，觉悟之路，大德大慧之路。有一些庙宇门上的楹联即“觉路宏开登上界，迷津普渡入仙乡”。

2008年，环溪小学八十周年校庆前夕，我在镇上采风时，一位老镇民告诉我，环溪小学创建初期，“龙王庙”(龙慧庵)的住持印谷法师曾捐赠一笔巨款(大约是“2000”大洋)，学校用这笔款，在梓潼殿旧屋北侧，建了一排八间(4个教室)“人字梁”瓦屋。这是古镇教育历史上的一件大喜事，有了漂亮的新校舍，学校由“私立”改为“公立”，称“县立环溪小学”。泰兴县教育局为了表彰印谷禅师热心教育、捐资助学的义举，特颁赠“觉路宏开”之匾。因字体和边框花纹均“镀金”，镇民皆称“金匾”。这时，我才恍然大悟，县教育局赠匾原来另有含义。“觉路”，觉悟之路，文明之路，这也是教育领导和家乡父老期望少年儿童走上求学之路，成才之路，走上大展宏图的人生之路。

1988年，我在万菊生先生(原环溪小学教导主任、后任刁铺镇成人教育辅导员)的帮助下，根据老校友的回忆曾整理出环溪小学一首老校歌。老校歌是1942年，由李煦春写词，吉云翰(女，1915-2014，原环溪小学女教师)作曲。不少老校友至今还能唱上几句。校歌的前四句是“溪水萦绕，大道旁校。环境启予，宏我怀抱。”联系“觉路宏开”，我想，当年李老先生写歌词时，也许是看过这块匾的吧。“大道”不正是“觉路”吗?“宏我怀抱”，不正是“宏开”吗?教育界的老前辈，期望的都是“今日儿童兮他年英豪，建国为民兮一肩挑”(老校歌词)。

可惜的是，“觉路宏开”匾已消失了。大约是1964年，徐邦德校长将龙王庙大殿改建为“大办公室”，这块匾也改成了“新匾”，请镇上的大笔先生纪筱云(医生)写了四个大字“百年树人”。“”时期，新匾也消失了……半个世纪过去了，“觉路宏开”一直印在我的脑海中。丹桂飘香时，我站在环溪小学的主干道“东方大道”上，默默祝福：溪园大道，觉路宏开。老师们，努力吧，当好今日学子的领路人!学子们，努力吧，路在脚下，前程辉煌!

二、“进士”故地遥思北宋文昌

刁铺东南角有个潘家庄(2013年拆迁后已消逝)，庄上潘氏祠堂曾有一块大匾：“二世八进士”，这是潘氏家族，也是刁铺古镇份量最重的匾，它告诉世人：北宋时期，这里就是诗礼传家，显赫一方。

奇怪的是，多少年来，小村几乎成了被人遗忘的角落，“进士摇篮”更是鲜为人知。2010年，《高港文史》编委让我写一篇北宋名贤潘及甫的文章，我很为难，因为资料太少了，县志上只有短小的“简介”，且生卒年不详。我反复翻阅县志后，最感兴趣的是三点：潘及甫是泰兴“开科第一人”，北宋八位进士全出在潘家;潘及甫乃胡瑗得意子弟，又是其妹婿;潘及甫是高港人，其“死后葬口岸伏龙桥”。我在现口岸街道范围内，查不到相关线索，突然想起了刁铺“潘庄”。旧时，潘庄属“口岸区”，古时属“柴墟”。到潘庄，我认识了80多岁的退休老人潘茂旺，是他讲述了“二世八进士”之匾。潘老“开蒙”上私塾，是在潘氏祠堂的大厅里。开学第一天，十多个小孩先拜孔子，再拜先生。先生是大泗人，叫王振芝。王老先生指着匾说：“潘家的祖先，光荣啊!八位金榜题名，名扬天下。你们也要好好读书，将来蟾宫折桂，光宗耀祖，兰桂齐芳!”潘老从小就记住了这块大匾，红底金字，字字闪光。这块匾不知道在祠堂里悬挂了多少年。1957年10月，泰兴县撤区建乡，许庄要建“乡政府”……一个决定，将“潘氏宗祠”拆了，砖瓦、木料全部运往许庄，“二世八进士”之匾也随着宗祠一起消逝了。

我在退休教师潘宏鑫的帮助下，寻找到民国时期的荣阳堂《潘氏族谱》。在族谱中，我寻觅到“八进士”的印记。

潘及甫，潘回之三子，字宪臣，“宋庆历二年壬午举杨寘榜进士”“为楚王宫太学教授赐五品服改太常博士迁左朝散郎”。

“生于宋大中七年甲寅(1014)十月初二，殁于元祐八年癸酉(1093)十月廿七”。

“配胡氏”(即胡瑗之妹)“合葬遵化乡(今刁铺)伏龙原之先垅”。

潘希甫，潘回之次子(与潘及甫同榜进士)，“任处州军推官”。

潘晬，潘及甫次子，“熙宁三年庚戌举叶祖洽榜进士，左朝议郎”。

潘颖，潘及甫五子，“治平四年丁未举许安世榜进士，任建宁令”。

潘熙，潘吉甫(潘及甫长兄)之子，“元丰五年，壬戌举黄裳榜进士”。

潘顗(熙宁九年进士)、潘永页 、潘颉(兄弟同榜，元丰二年进士)，均为潘及甫堂兄弟之子。

我特别兴奋的是老谱中收录了潘及甫和他父母的墓志铭，这些资料，为我写《北宋名贤潘及甫》提供了素材和依据。

在潘茂旺的帮助下，我又解开了“伏龙桥”之谜。在刁铺与江都交界处有一条河叫“龙儿河”，此河向北经二桥、庙湾往东与济川港相通，往西经扬桥、嘶马，通往长江。在西万庄与袁滩之间，有一座桥叫“伏龙桥”(此桥仍在，但已北移)。桥附近旧时有十多户人家，叫“花子街”。这里原属泰兴县刁铺，现属江都浦头镇。伏龙桥的东侧称为“龙地”，其中有潘氏祖先的大片墓地。潘茂旺先生小时候，每年清明都要随父母来扫墓，他记得有一座纪念潘及甫的牌坊，楹联是“兴华须有凌云志，报国应怀赤子心”。当时，牌坊已损坏，剩下两根石柱和一道横梁。1958年，平田整地时，墓地、牌坊俱已“平掉”。因缺乏文物保护意识，当地村民提及旧时的情景，嗟叹不已。

我和几位老人，站在“潘氏宗祠”遗址，交谈了好久。我在等记者前来摄影时，闭目凝神，仿佛穿越时空，见到了先哲们的身影，负笈赴湖、寒窗攻书、言辞倜傥、立学教人、孜孜不倦……我想起了范仲淹在泰州留下的诗句：“芝兰一相接，岂徒十步香。德星相聚会，千载有余光……”北宋的乡贤，群星灿烂，文坛闪光，至今令人心驰神往。

三、“佛国长春”历经岁月沧桑

前文中，我提到过薛李村的“圆觉庙”，庙中也有一块珍贵的匾：“佛国长春”，同样是红底金字。这是泰州南山寺常住纲领执事、圆觉庵第二任住持本昌(也有资料称“本苍”)和尚六旬寿辰时，泰州一位武官张克谟赠送的贺匾。

南山寺是具有千年历史的古刹名寺，清代光绪年间，南山寺住持明魁和尚和僧徒法正承担了复兴寺院的重任。圆觉庙中兴第一祖明慧和尚，为了实现明魁和尚大愿，乐任辅弼，舍圆觉庵为南山寺下院。后来，本昌和尚担任圆觉庵住持后，继承明慧衣钵，继续为南山寺的复兴作出了贡献。

本昌祖籍刁铺屠桥村，生于咸丰二年(1852)。他是一位大德高僧，为了弘扬佛法，不遗余力培养僧才，仅在刁铺地区就有僧徒17名。1911年，本昌和尚六十寿辰时，僧俗各界均为其祝寿。因为本昌已任南山寺要职，德高望重，当时贺匾应较多，主要贺匾存于南山寺，早已消失了。所幸的是分存于下院圆觉庵的“佛国长春”匾和紫竹庵的“俯宏六度”匾却幸存下来。紫竹庵位于观五村的东首，因主殿未损，匾尚挂在原处，落款是“泰兴县典史龙家驰”。

“佛国长春”匾却历尽艰险，能留存下来实为不易。

1945年，刁铺镇上的国民党驻军以“修筑军事设施”的名义，拆去“圆觉庵”，先拆去前排六间房屋，运走了砖瓦木料。后来因故停工，后排殿房保留下来，挂在正殿的“佛国长春”匾躲过了一劫。

1958年，刁铺公社决定在薛李村的圆觉庵中创办“农业中学”。大跃进年代，这是作为政治任务来完成的，雷厉风行，日夜奋战，进行改建。庙中的僧人全部安排在“一队”“二队”(圆觉庵所在地的生产队)村民家中。住持心涛和尚在僧徒的帮助下，趁忙乱之际将已卸下放在院墙边的“佛国长春”匾运送到村民李文龙家中。当时心涛和另三位僧人都安置在李文龙家的一间破屋中，心涛和尚将匾作为铺板，上面糊上旧报纸，再铺上稻草、褥单，谁也不知道其中奥妙。

笔者想到那一年“吃大食堂”，镇上好多古匾被砸后塞进了大灶的烈火之中……“佛国长春”匾又躲过了一劫。1961年，“农业中学”撤并后，圆觉庵又变成“薛李小学”的校舍。薛李大队将庙东边的几间厢屋留下来，其中两间做生产队仓库，两间安排“僧人”的住房。

心涛带着僧徒宗昆、宗仑和小沙弥惟清(俗名李文友)，住入原庙东厢房。临走前，心涛和尚把度过了半个世纪的“佛国长春”匾藏入李文龙家放草的小屋中，藏得严严实实。心涛法师叮嘱文龙的母亲，要严守秘密。1964年，薛李小学迁址，圆觉庵殿屋全部拆毁;1966年，“”初期，厢屋中僧人屋中翻个“底朝天”，神像、经书、香案、箱担……全毁，僧人还俗参加农业劳动。村中草屋底下的“佛国长春”却安然无恙，再次躲过一劫。

2011年，随着改革开放，落实宗教政策，不少寺庙修复了。这时，我才知道“佛国长春”匾尚在，屈指一算，整整“百岁”。

2013年，我领着省佛教协会副会长、泰州南山寺新任住持大初法师，到村民李文龙家去看“佛国长春”匾。宝匾因在草堆中50余年，多处蛀蚀损坏，好在字体完整，金字闪光，印鉴可辨……瞬时，我们肃然，默诵“阿弥陀佛”。李文龙是残疾人，他是我在薛李小学任教时的学生，他母亲年老力衰，见到我更是十分热情。不久，通过协商，母子俩爽快地答应，将宝匾归还南山寺……大初请宁波专业工匠对旧匾作了精心处理，百年古匾和南山古刹，再现辉煌，一起祝福佛国长春。

四、“圣手佛心”承载家族荣光

我在薛李村采风时，提到古匾，堂弟章庆广说当年章氏家中也有一块古匾，蓝底金字，他印象中是扬州官府或官员所赠，书“圣手佛心”四个大字。2012年，我走访薛余茂、薛余来、詹海青等几位耄耋老人，他们都亲眼见过古匾，并给我讲述了传奇般的故事……

薛李村实际上是由薛家庄和东李庄组成的(西李庄隶属于大丰社区)。我的祖辈就居住在东李庄，现在东李庄(薛李三组)还有好几户章氏家庭。

我翻阅了章氏族谱(残本)得知，迁善铺(今刁铺)章氏原籍徽州(今安徽省绩溪)，一世祖章起仁(1395-1462)，字文彬，携家人先迁至和县，后居南京。第十一世祖章海鸾(1703-1755)，字鹤侪，号友松，“邑庠生”，清代“雍正年间拔取第五名，入和州学。”明、清时期，我们的祖先在安徽和县、乌江和江苏南京、江浦、江宁、京口(镇江)一带生活了300多年。章海鸾在和州办学授课，颇有名气，官府中一些官员将子弟送来入学，“都司裘公、粮道李公皆遣子受业。”一个偶然的场合，淮安城守李遇春经“裘公”“李公”引荐，认识了章海鸾，立即聘为淮安“署内教授”。数年后，李遇春“迁升他任”，我们的十一世祖海鸾公却丢了饭碗。也许是文人的自命清高，他改称“章鹤侪”，“游　学淮扬，售诗字行，堪占籍泰兴南城越街”。谱载：鹤侪公“纵情诗酒，工八分书，有鸾舞蛇惊之态”，章鹤侪(海鸾)成了章氏真正的迁泰始祖。

章海鸾之子章念祖(1739-1786)，字大复，号云峰，乾隆年间人，登仕郎(小小的九品官)，他将家定居于刁铺薛李村(当时称“北李庄”)。章念祖长子章坦，长孙章铭，曾孙章江，诗礼传家，三代俱为“太学生”“国学生”。章铭(1797-1845)，字著常，号砚堂，终身从教。旧时称祖父的祖父为高祖，“高祖”之父为“天祖”，章铭则是我的天祖，他在薛李及周边乡村中颇有名气。近两年我发现，薛李的薛氏、大丰社区的霍氏、庙湾的严氏……多家族谱上都有他撰写的“谱序”或“传记”，署名“砚堂章铭”。章铭之长子、我的高祖章江(1818-1860)，家豫章，“太学生”，授泰兴城“医官”。他的医术高超，尤以治疗疑难杂症而闻名。有的传言，豫章先生自制药丸救治了一些生病的难民;有的传言，豫章先生用草药烧成汤药，降伏了春荒时流行的瘟疫;也有人说，豫章先生曾用秘方秘药，治好了一位扬州城里的官太太的重病……于是，扬州官府或城里官员赠送章家“圣手佛心”金字匾。

章氏家族，在薛李村从乾隆年间到咸丰年间，发展到鼎盛时期。豫章公弟兄五人，他为长兄，称之“大房”。大房就有房屋前后四进，前三进均为四合院，院内有皂角树、桂花树。门厅、敞厅装饰讲究，“圣手佛心”匾高悬于敞厅之中。在村中，俨然是大户人家。到了我曾祖章权一辈，因时局动乱，加之近房家族纷争，家道式微。我的祖父和伯祖父、叔祖父一起，离开了薛李村，去镇上创业。

据堂弟章庆广讲，家中的古匾后来传到了一位近房的堂叔家，堂叔在泰州木器厂工作。也是大跃进年代，这块匾就消失了，因上一辈人俱已离世，“圣手佛心”匾谁也没有提过。这块已超过160年的古匾，如果能再现，那简直是奇迹了。

因为是章氏家族之事，所以写得冗长了。我是想让后辈知道，章家历史上曾有一位慈善的、敬业的“医官”。即使传奇故事有夸张成份，“圣手佛心”，四个金字，毕竟承载着家族的荣光。

【本文作者：章庆生(微信公众号：泗水文心)】

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6、附近的茶馆谁上了红网？

茶庵铺镇茶户采茶。

红网时刻常德11月6日讯（通讯员 杨春龙）茶叶产业是桃源山区乡镇经济发展的主导产业，是农民增收致富的优势产业。2016年至2021年，在各级各部门的大力支持下，桃源县以14个茶叶企业和8个茶叶专业合作社为主体，在茶庵铺、杨溪桥、郑家驿、西安、观音寺、夷望溪等6个乡镇51个村，先后有30个现代农业（茶叶）特色产业园被纳入省、市、县级创建名单，其中：省级现代农业产业园1个、省级现代农业特色产业园8个、市级现代农业特色产业园1个、县级现代农业特色产业园20个，创建总投资8105.6万元，其中省市投资1715万元，地方配套资金2057.3万元，园区业主自筹资金4333.3万元。基地（核心区及辐射区）建设规模127213.6亩，综合产值288671万元，带动就业19290人，带动农户65104人，带动园区茶农人均收入突破2万元。全县农户人均茶叶收入占全年总收入的34.92%。基本形成了以茶叶产业园推动全县茶产业和茶区乡镇经济持续、稳定、健康发展的新格局。
茶叶特色产业园主要集中在桃源西南雪峰山脉与武陵山脉交汇地带，五星级景点桃花源周边，这里山青水秀，生态环境优越，10万亩省级良种“桃源大叶”遍布其间。“桃源大叶”茶催生了古洞春、百尼茶庵、君和、神仙界等一批省、市级龙头企业。2016年，自古洞春茶业创建省级现代农业特色产业园以来，先后有多个业主跟进，掀起现代农业（茶叶）特色产业园创建热潮。产业园全面推进茶园基地建设、茶叶加工、市场营销、产业融合、技术创新等项工作，为美丽乡村建设和促进农民增收起到了积极引领和示范作用。
戴道晋副省长视察杨溪桥镇岩吾溪村。

多功能茶园提质增效 一株“桃源大叶”茶，成就了桃源茶产业。产业园区茶园建设坚持标准统领，严格执行桃源大叶茶技术规范[HN常德(035-039)-2011]、《桃源红茶加工技术规程》（HNZ176-2018）等标准，认真贯彻茶树病虫“绿色防控”理念，按照“一控两减三基本”要求，建成8万亩路相通、渠相连，旱能灌、渍能排标准化茶园，推广2万亩以杀虫灯为主的绿色防控技术，5000亩以滴灌系统为主的水肥一体化技术。80%以上的鲜叶实现机械化采摘，80%以上的茶园实现了机剪、95%以上的茶园实现了机防。按照“生态立县，旅游活县”的战略目标，推进茶产业与文化、旅游融合发展。百尼茶庵茶业松阳湖“茶海”，君和茶业乌云界里宝山“天空之镜”，春峰茶业岩吾溪研学实践教育园，神仙界公司休闲茶庄园等产业园，按高标准创建标准化绿色、有机茶产业基地，既为公司生产加工提供优质原材料，又打造出集采茶、制茶、品茶、购茶、茶艺表演等为一体的生态旅游线路，多条茶旅线路与桃花源景点有机衔接，年接待游客87.76万人次，带动全县创造茶旅产值1.87亿元。2020年中央电视台新闻联播以“湖南：向短板发力，筑牢扶贫基础”为题，播放了我县产业扶贫基地——君和茶业里宝山茶园茶农采摘茶叶的视频。
标准化加工扩容升级加工产业园布局以规模茶园为中心，以初、精制加工企业为载体，近年来，改扩建现代化加工厂房16座，新增标准化（含清洁化、机械化、连续化、自动化）加工生产线40条，干茶保鲜库800立方米，年鲜叶加工能力达到30万吨，新增产能78.6%，解决了茶农鲜叶卖难问题。2020年，由省农业农村厅、省人力资源和社会保障厅、省总工会联合主办的首届“湖南红茶”茶叶加工职业技能竞赛在我县百尼茶庵茶业和君和茶业成功举办，2021年，受省农业农村厅委托，由省茶叶学会、省红茶产业发展促进会联合举办的“湖南红茶品质提升综合技术研修班暨第五届全国茶业职业技能竞赛湖南区选拔赛”在我县君和茶业举办，助推我县茶叶产业园建设全面提挡升级。产业加工园区不但扩大加工规模，还注重培养提升员工加工技能，古洞春茶业郑启明荣获首届全国红茶加工制作大赛银奖，湖南“十大杰出制茶工匠”；在2020年常德市首届红茶手工制茶大赛上，刘老树茶业刘化云、罗亚明获冠军；2020年首届“湖南红茶”茶叶加工职业技能竞赛，君和茶业詹伟竞赛成绩在全省72名参赛选手中名列第11位。
网销渠道不断拓宽产品营销，创响品牌抢先机。全县以建设产业园为契机，高举“桃源红茶”建设大旗，大力实施茶叶品牌带动战略，做大做强“桃源红茶”、“桃源野茶王”、“桃源大叶茶”三个地标公用品牌。全县有31个茶叶经营主体被批准使用“桃源红茶”地理标志，“生态茗片 桃源红茶”广告牌横跨长张高速，“桃源红•湖红韵•红中国”宣传主题，唱响北京第二届世界茶节。各茶业园区企业制定技术标准，塑造品牌核心价值，精心打造公用品牌下的企业品牌，新增“胡婆寨”、“一峰尖”、“岩吾溪”等注册商标18个。2016年来，我县积极参加省内外茶叶展博会，开展茶企、茶商联谊对接活动，已经连续举办了六届桃源红茶节，邀请全国各地茶商、多家主流媒体和自媒体宣传、推介桃源茶叶，与国内客商集中签约近50亿元，先后有福建、陕西、广东、新疆、北京、湖北、上海等地茶商与园区企业建立贸易合作关系。县域茶叶企业、茶叶合作社在全国大中城市、重点路段建有100多家自营、直销店，打造自己的产品品牌。全县开展桃源茶进宾馆、进茶馆、进餐馆、进超市、进机关等“五进”活动，倡导桃源人喝桃源茶。此外，各产业园经营业主通过“互联网+茶”电子商务平台，线上、线下，全方位、立体式开展茶叶销售。
第八届中国国际农发基金南南合作研讨班暨第九届。
技术创新活力增强产业园建设必须依靠科技支撑，这是产业园主们的共同认知。在产业发展初期，领衔参与创建茶叶特色产业园的公司、合作社就与湖南农业大学、湖南省茶叶研究所等科研院所签订了技术服务协议，并聘请有中高级职称和大学以上学历人员组成的科研及技术推广队伍，有从事多年茶园培管的技术人员，也有专攻茶叶加工技术的工匠。古洞春茶业“桃源大叶3号”、“桃源大叶4号”研究已经取得较大进展，岩吾溪茶业与湖南农业大学开展的茶叶控氟技术试验开始启动，机采、机剪、机耕、机防技术全面推进，技术标准不断完善。2017年以来，古洞春茶业研究出茶饮料、茶制作等发明专利和茶叶翻炒、筛分、揉捻、提香装置等实用新型专利共计10项；神仙界茶业“一种手筑红茯砖茶的制备方法”发明专利经初步审查合格，已进入实质审查阶段。园区企业研制的产品获得多个大赛奖项，2020年，在第十届“中绿杯”名优绿茶产品质量推选大赛上，君和茶业研制的“君和云露”绿茶获得金奖，金阳茶业研制的“野茶王”绿茶获得银奖；在第十二届湖南茶业博览会上，百尼茶庵茶业研制的野茶获得“茶祖神农杯”绿茶金奖、益峰尖茶业研制的“一峰尖”红茶获得“茶祖神农杯”红茶金奖；在第二十二届中国中部（湖南）农业博览会上，君和茶业研制的“君和•云鼎（桃源红茶）”获得金奖；在农业农村部、重庆市人民政府主办的第十八届中国国际农产品交易会上，匠者茶业研制的红金芽、君和茶业研制的野生红茶荣获金奖。2021年，君和茶业研制的“君和”牌云领1028、君和玉露在中国茶叶流通协会主办的“华茗杯”2021绿茶、红茶产品质量推选活动中获得金奖；匠者茶叶研制的“湘匠者牌红金芽红茶”在“黄山杯”首届全国传统名茶产品质量推选活动中获得红茶金奖。
产业融合谱写新篇一是创新产业内链。公司、合作社流转农民土地创建产业园，主要按照“公司+合作社+基地+茶农”的模式联结茶农，茶农能得到土地租金、打工薪金，脱贫区农民还能得到分红利金。此外君和茶业创新推出“委托培管+负面清单”模式，对于达到采摘质量标准的鲜叶以高于市场10%的价格收购，年底公司提取20%的纯利润给予分红和奖励，对采摘不合格的鲜叶，降价收购并取消分红和奖励，近两年来公司给予农户分红和奖励57万余元。匠者茶业推出“一地生四金”模式，公司将财政资金以股份形式量化到合作社贫困人员，贫困人员与基地扶贫项目签订利益联结机制协议，让农户在一块茶地上同时获得“租金、务工薪金、专项本金、分红利金”，签订协议的173户近5年内可得帮扶分红22万元。二是推进茶旅融合。春峰茶业创建的省级现代农业特色产业园，地处常德市美丽乡村——杨溪桥镇岩吾溪村。近几年，在省市县农业农村部门和镇村两级的支持下，公司筹资近1000万元，建成了生活馆、体验馆、茶展馆、游客接待中心，建筑面积达到5000多平方米，还建起了1.2公里的观光走廊和旅游设施，日可供1000人食宿及开展研学旅行、休闲度假活动，每年有大批的中小学生和游客到这里开展研学、劳动实践教育和旅游休闲观光活动，2017年，央视七台《最美中国乡村行》栏目组到实地采访，并在当年全国“两会”期间播出，反响强烈。百尼茶庵茶业、君和茶业、春峰茶业开发“茶旅+民宿”、“茶旅+文化”、“茶旅+研学”等茶旅新业态，以茶兴旅、以茶促旅，实现了茶叶产业与旅游、教育、文化等新产业新业态融合发展，带动本地茶农人均增收1500元以上。
躬耕茶园，撒播希望。将茶资源优势转化为茶产业、茶文化、茶旅游、茶研学等融合发展优势，建设美丽、幸福的新乡村，是桃源县现代农业（茶叶）特色产业园规划的目标，喜迎山乡巨变，未来可期！
来源：红网时刻常德站
作者：杨春龙
编辑：姚晓雅
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7、成都旅游必去的十个景点

成都旅游必去十大景点
成都，一座让你来了就不想走的城市!丰富的自然景点以及人文景点包围着这座古老的城市，如果你想一一游览，可能需要花费过多的时间。为了让大家能领略到成都的独特魅力，经过多方面的整理资料以及游客的回访，我们为大家汇总了成都旅游十大必去景点,赶紧来看看吧!
一、九寨沟：童话世界
“黄山归来不看山，九寨沟归来不看水”。没有一个到过九寨沟的人，会否认它超凡的魅力。人们说，如果世界上真的有仙境，那就是九寨沟。九寨沟四季景色都十分迷人，春时嫩芽点绿，瀑流轻快;夏来绿荫围湖，莺飞燕舞;秋至红叶铺山，彩林满目;冬来雪裹山峦，冰瀑如玉。
二、都江堰：古代水利工程
位于成都平原西部的都江堰建于公元前256年，是世界上年代最久、唯一留存、以无坝引水为特征的宏大水利工程，也是世界自然文化遗产，正因为都江堰的存在，使川西平原成为“水旱从人”的“天府之国”。游览都江堰的同时可以学习到很多水利知识，给你超出想象的智慧启发。
三、乐山大佛：山是一座佛，佛是一座山
举世闻名的乐山大佛坐落于岷江、青衣江、大渡河三江交汇之处，是8世纪人们在一座山岩上雕凿出来的，是世界最大的一尊摩崖石像，为世界文化与自然遗产。他头与山齐，足踏大江，双手抚膝，气宇非凡。没一个到乐山和这座“世界大佛”亲密接触的游人，都会对古代雕塑师那坚韧的毅力和高度的智慧表示出由衷的赞叹和钦佩。坐在大佛脚下，包揽江色，体味人与自然交相辉映的胜景，也是人生不可错过的体验。
四、峨眉山：峨眉天下秀
峨眉山是中国四大佛教名山之一，秀美的山色和神话般的佛国胜景构成了峨眉山独有的“仙界风光”。春天的时候，峨眉山中可以看到山花烂漫的美景;冬天里，这里又有成都地区少见的冰雪风光。峨眉山就像一部古书，有着理不清读不透的深意;峨眉山又像一座神秘多姿的绿色宝藏，等着旅游者去探寻它的真、它的美。
五、青城山：青城天下幽
青城山是中国道教的发源地之一，素有“青城天下幽”的美誉，是中国道教十大洞天中的“第五大洞宝仙九室之天”。2000年青城山被列入世界文化遗产名录。山内有全国最为集中的道教宫殿建筑群，珍藏着大量古迹文物和近代名家手迹。在此，你可以尽情享受“青城天下幽”的神采，领悟道家无为而治的文化。
六、武侯祠：丞相祠堂何处寻
武侯祠是中国影响最大的三国古迹，也是中国唯一的一座君臣合祀祠庙，主要由惠陵、汉昭烈庙和武侯祠三大部分组成。祠内古柏森森，亭阁回廊，环境幽雅，殿宇宏伟。蜀汉岁月虽已逝去，诸葛武侯的气节依然长存于武侯祠这片红墙碧瓦之处。而祠外的锦里街让你仿佛回到清末民初的成都，尽情领略旧时成都人的生活精华。
七、成都大熊猫繁育基地
成都大熊猫繁育基地是目前世界上唯一建立于大城市的大熊猫繁育基地。大熊猫繁育基地内建有大熊猫博物馆，是世界上唯一为珍稀濒危野生动物建立的专题博物馆。在大熊猫馆、蝴蝶馆以及脊椎动物馆三大相对独立又有联系的展馆里面，展出着各类珍贵的图照、资料以及采自四川的各类野生动物标本实物。
八、杜甫草堂：诗圣故居
杜甫草堂是中国唐代大诗人杜甫流寓成都时的故居。公元759年冬天，杜甫为避免“安史之乱”。携家由陇右入蜀，营建茅屋而居，称“草堂”。杜甫在此居住近四年，创作并流传至今的诗歌有240余首。成都杜甫草堂是现存杜甫行踪遗迹中规模最大、保存最完好、最具特色和知名度最高的一处。
九、金沙遗址
金沙遗址被称为21世纪中国首项重大考古发现，它是研究古蜀文明的一块重要基石。金沙遗址博物馆是在考古现场原址上修建的专题性博物馆，馆内宽阔优美，布局别有匠心，让人感觉漫步在一个都市园林中。走进金沙遗址博物馆您就可以深切体会到它为什么被称为“中国一流的博物馆”，其建筑的宏伟别致，展陈方式的新颖独特，将完全刷新您脑中对一般博物馆的旧印象。
十、西岭雪山：窗含西岭千秋雪
成都西岭雪山风景秀丽、气候宜人、距成都仅120公里。它是中国目前规模最大、设施最好的大型高山滑雪场、拥有大型雪上游乐场和大型滑草场、高山草原运动游乐场，云海、日出、阴阳界、日照金山、森林佛光是国家级风景名胜区的高山奇观。在西岭雪山，即可领略大自然的奇美，也可以在运动中不断超越自我、超越极限。
拓展：成都美食
1、串串香
串串香，起源于四川成都，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的'体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“麻辣烫”亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。
2、钵钵鸡
钵钵鸡，这个已经有了上百年历史的美食，享誉全国，它主要使用陶器钵来盛放，所以叫钵钵鸡，钵钵鸡最主要的佐料就是辣椒，其次还有许多其他的调料，最主要的还有去掉骨头之后的鸡片肉，搅拌之后，特别入味。钵钵鸡皮脆，但是肉质鲜嫩，以辣椒为主料的它少不了劲辣，不甜不咸，味道适中。
3、麻婆豆腐
麻婆豆腐是一道非常具有四川特色的美食，用四川俗称的“灰猫儿”加肉末和郫县豆瓣烧制而成，出锅是加上豆粉收汁，撒上葱花，一道滚烫，麻辣的麻婆豆腐就可以出锅了。
4、担担面
担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。2013年，担担面入选商务部、首次评选的“中国十大名面条”。
5、龙抄手
龙抄手创始于本世纪40年代，当时春熙路“浓花茶社”的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店，取店名时就谐“浓”字音，也取“龙凤呈祥”之意，定名为“龙抄手”。龙抄手的主要特色是：皮薄、馅嫩、汤鲜。其原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉，经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。
6、麻辣兔头
麻辣兔头又叫双流老妈兔头，从开店至今已有十年历史，于2003年向国家商标总局注册了“老妈兔头”头像图案。麻、辣、香的，深受蓉城及外地消费者的喜爱。
7、夫妻肺片
夫妻肺片是一道四川名菜，由郭朝华、张田政夫妻创制而成。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。夫妻肺片，制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。
8、钟水饺
在四川，水饺只是作为一种小吃，因此馅心多用肉制作，制作也讲究得多，配上特制的好汤和调料，互相补充，相得益彰。以前，成都卖水饺的摊店不少，其中以“钟水饺”最为有名，这是因其水饺皮薄、馅嫩、味美之故。
9、三大炮
三大炮是著名的四川地区传统特色小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，分为“铁炮”，“火炮”，“枪炮”，故名总称“三大炮”。吃时配以“老荫茶”，别有风味。三大炮有香甜可口、不腻不粘又化渣的特点，且价廉物美。
10、冒菜
冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。冒菜最为讲究的吃法为"干碟"，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等的调料，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，然后就可以送进嘴里，味道又香又辣，甚为可口。冒菜价格低廉，麻辣鲜香，既解馋又下饭，赢得了群众的喜爱。
成都历史文化
方言
成都市方言分布情况：青羊区、锦江区、金牛区、武侯区、成华区、龙泉驿区、青白江区和金堂县的大部分地区讲西南官话-成渝片；邛崃市、崇州市，大邑县、蒲江县和新都区、温江区、都江堰市、郫县、双流区、新津区的大部分地区讲西南官话-灌赤片岷江小片；部分地区讲东北官话；锦江区、金牛区、成华区、龙泉驿区、青白江区、新都区、温江区等区和各个县市的少数乡村讲客家语（该地称土广东话），以市郊洛带镇为中心的周边十几个乡镇最多；金堂县少数乡村讲湘语；都江堰市部分地区讲羌语。