永春老醋商标

1、醋的品种有哪些？

醋的种类
醋有米醋、陈醋、香醋、麸醋、酒醋、白醋、各种果汁醋、蒜汁醋、姜汁醋、保健醋等。因原料和制作方法的不同，成品风味迥异。醋是用得较多的酸性调味料。每100mL醋中的醋酸含量，普通醋为 3.5g以上，优级醋为5g以上。由于醋能改善和调节人体的新陈代谢，作为饮食调料，需要量不断增长。
中国四大名醋
概述
明末清初与山西老陈醋、镇江香醋、福建红曲米醋与“保宁醋”并列为清代流传至今的“四大名醋”。  醋
1：山西老陈醋: 老陈醋产于清徐县,为我国四大名醋之首。老陈醋色泽黑紫，“绵、酸、甜、醇厚”回味悠长。 2：镇江香醋以“酸而不涩,香而微甜,色浓味鲜,愈存愈醇”等特色是四大名醋之一。 3：“保宁醋”有近400年历史,是中国四大名醋之一,但在中国四大名醋中,“保宁醋”的生产规模和经济效益却被远远抛在后面。 4： 泉州永春老醋就是源于历史上著名的福建红曲米醋。

2、永春老醋的介绍

桃溪牌永春老醋选用糯米、红曲、芝麻、白糖等为原料，采用独特的工艺酿制。当时永春民间的有钱人家把老醋、久熟地、久六味视为居家三宝；家中一坛老醋，往往经年不断的添加自酿的红曲米酒，醋化陈酿，一传几代，历经悠久，视为吉祥兴旺之门第。因此永春人把永春老醋看成是居家之宝、礼赠宾友的佳品。桃溪牌”永春老醋作为永春老醋的传承佳品，继承永春老醋独特的液态深层发酵工艺，选用优质原料，历经五十多道工序，整个生产流程至少需要三年以上。“桃溪牌”永春老醋历经半个多世纪的洗礼，不仅畅销于闽南地区还伴随着华人华侨的足迹远销五十多个国家和地区，成为很多国人及海外华人餐桌上不可或缺的调味品。正宗桃溪牌永春老醋尽在万春寨特产城。

3、中国四大名醋的永春老醋

永春老醋选用优质糯米、红曲、芝麻、白糖为原料，按一定配方精心酿制，其酿造技术独特。醋色棕黑，强酸不涩，酸而微甘，醇香爽口，回味生津，且久藏不腐。经过精工制作的永春老醋品质优良。永春老醋不需外加食盐和防腐剂，含有多种氨基酸等营养成分以及多种对人体有益的发酵微生物，是与其他食醋的区别。

4、永春老醋简介 永春老醋是是哪里的特产

1、永春老醋是福建省泉州市永春县特产，中国国家地理标志产品。

2、早在北宋初年。永春民间即开始酿造老醋，其酿造技术独特。北宋初期，当时永春民间的富有人家把老醋、久熟地、久六味视为居家“三宝”。永春老醋以优质糯米、红粬、芝麻等原料，用独特配方、精工发酵、陈酿多年而成。它具有色泽棕黑、酸中带甘、醇香爽口、久藏不腐等特点。既是质地优良的调味品，又兼有治病妙用，可防治腮腺炎、胆道蛔虫、感冒等疾病。

5、永春老醋的特点有哪些？

永春老醋的特点如下：

1、永春老醋具有性温热，酸而不涩，酸中带甘，醇香爽口，回味生津，久藏不腐、色味更佳且不需外加食盐和防腐剂的特质。

2、永春老醋富含十八种氨基酸等营养成分及多种对人体有益的发酵微生物，不仅是生活必备的调味品，经常使用能增进食欲，开脾健胃。

3、永春老醋还兼有治疗皮肤病、腮腺炎、胆道蛔虫、痛疸肿毒，祛风逐湿，防治菌痢、感冒，对预防流脑、动脉硬化、高血压等有多种治病妙用。

(5)永春老醋商标扩展资料：

与山西老陈醋、镇江香醋、四川保宁醋并列“中国四大名醋”之一的永春老醋，早在北宋时期，永春民间就开始采用红粬酿造的传统工艺制作永春老醋，因而永春老醋又被称为福建红粬醋。

永春老醋以其优异的品质和独特的口感倍受消费者推崇，产品远销东南亚和欧美等多个国家和地区，先后获得国家地理标志保护产品称号和第三批“福建老字号”等金字招牌。

6、醋哪个牌子质量最好

1、山西老陈醋

山西老陈醋，是北方醋种的代表，特点是酸味柔和，回味绵长，被誉为是“天下第一醋”。

2、镇江香醋

镇江香醋是江苏镇江的地方传统名产。其口味柔和，酸而不涩，香而微甜，在国内曾5次分别获得金牌奖、优等奖、一等奖等。

3、保宁醋

保宁醋是四川省的地方传统名优特产，酸味柔和、醇香回甜，是名扬中华醋苑的百年老字号。

4、永春老醋

永春老醋是闽南地区传统地方特产，中国国家地理标志产品。永春老醋因具有色泽棕黑、浓酸不涩、醇香浓郁的特点，而享誉海内外。

5、天津独流老醋

独流老醋是中国的三大传统名醋之一，始创于康熙年间，至今已有300多年的历史。独流老醋因作为朝廷贡品而声名鹊起，成为人们竞相购买的佳酿。

6、北京龙门米醋

龙门米醋是北京的老字号国有品牌，是首都的一块招牌。龙门米醋酸香爽口，回味绵长，是具有“京味文化”的老北京伴手礼。

7、玉兔米醋

玉兔米醋有“中国北派米醋代表”的美誉，是山东知名食醋品牌，中华老字号。

8、禄丰香醋

禄丰醋产于明朝天启年，曾作贡品上贡给朝廷，是皇帝的御膳调料。作为地理标志保护产品、舌尖上的非遗产品，禄丰香醋早在上个世纪就出口到日本、香港等国家和地区。

9、喀左陈醋

喀左陈醋为辽宁省喀左县特产，中国三大风味醋之一，多次被国家评为部优、省优产品。

10、扶余老醋

扶余老醋口感绵软、回味酸香，味道悠长，早在80年代产品就荣获省优、部优、吉林名牌，享有“吉林省著名商标”、“中华老字号”、“国家地理标志”等诸多荣誉。



7、永春老醋的特点

永春老醋，全国四大名醋之一。以优质糯米、红粬、芝麻等原料，用独特配方、精工发酵、陈酿多年而成。它具有色泽棕黑、酸中带甘、醇香爽口、久藏不腐等特点。既是质地优良的调味品，又兼有治病妙用，可防治腮腺炎、胆道蛔虫、感冒等疾病。

永春老醋，又名乌醋或福建红粬醋，以优质糯米、高级红粬等为原料，实行液态深层发酵，加以独特生产配方陈酿多年而成；其中经历糯米蒸煮、酒精发酵、醋酸发酵、培菌、陈酿等大小50多道工序，历时800－1000天左右。

永春老醋不需外加食盐和防腐剂，含有多种氨基酸等营养成分以及多种对人体有益的发酵微生物，是与其他食醋的区别。

1955年，著名侨领尤扬祖先生回国定居，看到永春老醋独具特色，但仍是各家自酿，未能形成规模。他立即投资创办永春酿造厂，吸取古代制醋工艺之精华，集中技师之巧艺，并以科学的方法进行酿制，产品不但保持了古代特色，而且色、香、味俱佳。

8、4大名醋叫什么,在哪里生产?

中国四大名醋的说法由来已久，明末清初，保宁醋 镇江香醋、山西老陈醋、福建红曲米醋，被誉为中国四大名醋。 保宁醋是四川出产，是惟一的药醋，素有“东方魔醋”之称，1915年曾在“巴拿马太平洋万国博览会”与国酒茅台一并获得金奖，从而奠定了其在中国四大名醋中的地位。 镇江香醋以“酸而不涩,香而微甜,色浓味鲜,愈存愈醇”等特色居四大名醋之冠。 山西老陈醋: 老陈醋产于清徐县,为我国四大名醋之一。老陈醋色泽黑紫。 泉州永春老醋就是源于历史上著名的福建红曲米醋。 永春老醋，又名乌醋，虽不为国内其他地方所熟知，但却早已驰名国外的华侨社会，其质量不亚于国内其他名醋，香味还略胜一筹。 永春老醋的酿造技术独特，选用优质糯米、高级红糨、特等芝麻、白糖等为原料，按一定配方精工酿制。此醋色泽棕黑，酸中微甘，香味醇厚，是质地优良的调味品，并具有开脾健胃、祛湿杀菌的功能。民问除食用外，还常用它配药、制药，是治疗皮肤病、腮线炎、胆道蛔虫、痛疽肿毒等的良药。久藏不变质，且色味品质更佳。 早在北宋初年，永春民间富有人家就重视酿造这种老醋。人们把永春老醋、久熟地、久六味地黄丸，视为居家“三宝”。家中一坛老醋，往往经年不断地添加陈酿，一传几代，历经百年，作为吉祥如意的象征。要向别人要点老酷入药，一般都得带去自家一盅红酒，对方收下后，再给一盅老醋。为了防止自家的老醋被别人拿去作为母醋繁殖酿制，而夺走自己的吉利，主人往往在给别人的醋里暗中放入几粒食盐，让醋酸菌死去。直到本世纪五十年代，永春老醋仍是民间各户自酿，基本是供自已食用或作为礼物馈赠亲友，发展缓慢。 一九五四年，金国归侨联合会副主席、老华侨尤扬祖出资与县人民政府合办永春酿造厂，永春老醋开始由单家独户生产变为工业生产。在吸收民间酿制技法的基础上，不断改革工艺，使老醋既保持了传统的特色和风味，又大大提高了质量和产量。多年来，永春老醋以水仙花牌为商标，出口到三十多个国家和地区。一九八O年被评为福建省优质产品，荣获省人民政府颁发的优质产品证书。近年来，国际、蹦冈市场对永春老醋需求量剧增，产品供不应求，福建省人民政府为此拨出六十万元专款，支持工厂进行扩建，提高生产能力。目前，扩建工程已经完成，年出口量增到一百吨。

9、【四大名醋】福建永春老醋

永春老醋，是从网上搜到的四大名醋之一，第一次听说，更没有吃过。

本来写四大名醋，山西老陈醋、镇江香醋、四川保宁醋 三大醋都写了，也发布成功，昨天的更文：第四大名醋 永春老醋 不知为什么被锁了。

被锁的理由是，有营销的嫌疑，申诉几次失败，无奈。搞不懂锁文的规则了。

在此简单提一下：

永春老醋又名福建红曲醋、乌醋。具有色泽棕黑、浓酸不涩、醇香浓郁的特点，享誉海内外。其以优质的糯米、高级红粬和芝麻为主要原料，采用传统液态发酵工艺，加以独特生产配方陈酿多年而成。

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10、永春特产有哪些？

1、永春老醋

永春老醋，福建省永春县特产，中国国家地理标志产品。早在北宋初年。永春民间即开始酿造老醋，其酿造技术独特。北宋初期，当时永春民间的富有人家把老醋、久熟地、久六味视为居家“三宝”。

2、永春佛手

1954年，爱国华侨、全国归侨联合会副主席尤扬祖出资与县人民政府合办永春酒厂。1958年酒厂扩展为酿造厂。在吸收民间传统酿醋技法的基础上，改进配方和工艺，使老醋品质更佳，产量倍增。1960年正式命名为水仙花牌永春老醋，由外贸部门经营出口。

永春老醋曾获轻工部优质产品称号，被选送参加第四届亚太地区国际贸易博览会展出，在首届中国食品博览会上获得金奖。

3、永春佛手茶

永春佛手茶永春佛手茶，产于著名乌龙茶主产基地——福建省永春县，又名香橼种、雪梨，系乌龙茶中的名贵品种之一。因其叶大如掌、形似香橼柑，始种于佛寺，故称佛手。在民间俗语，“茶佛一味”，盖始于佛手茶。

4、永春芦柑

永春芦柑，福建省永春县特产，中国地理标志保护产品。

查考史书，永春县没有柑桔栽培记载。永春芦柑特点：具有果形硕大端正，色泽橙黄，果皮薄，果肉汁多脆嫩香甜、风味独特。

2005年11月29日，原国家质检总局批准对“永春芦柑”实施地理标志产品保护。2019年11月18日，入选中国农业品牌目录。

5、永春漆篮

永春漆篮，福建省永春县特产，中国国家地理标志产品。

永春漆篮历史悠久。永春漆篮特点：具有高雅古朴、端庄大方、精巧玲珑的艺术风格，而且耐酸、耐碱、耐用。2013年9月25日，原国家质检总局批准对“永春漆篮”实施地理标志产品保护。