桔皮商标图片

1、新干三湖红桔皮做法

【糖渍桔皮】“桔子皮有很好的药用效果，有理气等功效，家里煲汤很喜欢放一片桔皮。

平常 家里爱吃桔子，晒一些来煲汤、做泡咸菜都很好。但还是会丢掉很多，看着丢掉的桔皮，着实可惜的。于是取一些做了这个桔皮糖，甜甜的还不错。”

主料

桔皮3个

辅料

白糖50克

清水250毫升

糖渍桔皮的做法

1.

新鲜的桔皮，选干净无伤的

2.

用盐搓洗表皮，再反复清洗干净

3.

洗干净

4.

刮去皮内白色部分，切条

5.

煮锅放白糖，桔皮，不水，水不放多了，差不多淹住桔皮即可，中火煮至水分收汁，桔皮透明稠粘

6.

取出桔皮，铺开稍凉，撒入白糖拌在桔皮上

糖渍桔皮成品图

烹饪技巧

桔皮用橙皮亦可；
煮桔皮水不要放太多了；

2、如何正确自制陈皮 怎样正确自制陈皮

1、首先要选择好的橘子，闻一下橘子，有浓郁香味的橘子，制作出来的陈皮烧菜、煮汤才会味浓。或者拿过橘子之后，手上还会留有橘香，也说明这种橘子制作出来的陈皮烧菜会很给力。

2、将橘子皮上的商标剥下来，否则，经太阳一晒，不干胶物质会渗入到桔皮中去。

3、剥皮的时候，使用手指慢慢往里戳，尽量将整个橘子皮一起剥下来。

4、然后，在太阳能够晒到的干净的地方，将橘子皮放在上面晒即可。

5、如果风太大，或者树叶经常飘落，可以使用针线将橘子皮串起来。

6、然后挂在能晒到太阳，又不会被树叶落到的地方。

7、晒干之后，使用密封袋装起来储藏。

3、橘子皮有什么作用？

橘子皮的功效与作用及食用方法有哪些?下面给大家详细介绍一下：
橘子皮的功效：
1. 用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症。本品燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症，常与人参、白术、茯苓等配合应用。因其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、恶心呕吐，若胃寒呕吐，可与生姜同用；胃热呕吐，又可配伍竹茹、黄连等药同用。
2. 用于胸腹胀满等症。橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏 ，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。
3. 用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症。橘皮苦温燥湿而能健脾行气，故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症，可配伍苍术、厚朴同用。又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药，每与半夏、茯苓同用。橘子皮的功效与作用及食用方法有哪些?
橘子皮的作用:
具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多，亦治乳痈初起。经多年研究，现已知橘子皮具有许多药理作用。
橘子皮的功效与作用及食用方法有哪些
橘子皮的功效与作用及食用方法有哪些（图片来源：摄图网）
1.对呼吸系统的作用：橘子皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。橘子皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。
2.对泌尿生殖系统的作用：橘子皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。
3.对消化系统的作用：橘子皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。
4.对心血管系统的作用：橘子皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。橘子皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
5.抗炎作用：橘子皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。
注：橘子皮煎剂副作用极小，动物多次试验均未见急性中毒症状。但是气虚证、阴虚燥咳、吐血证及舌赤少津、内有实热者慎服。

4、刚买的新鲜桔子皮有点粘手是怎么回事?

因为新鲜的橘子皮都是有油脂的，还有现在的橘子都是打蜡的，因此在剥桔子的时候会感觉自己的手很黏。

橘子为什么打蜡

因为橘子在生长的过程中，会遭遇虫害以及灰尘的侵袭，打蜡就是相当于给橘子加了一层保护膜，而这种保护膜是可以给橘子保鲜的，还可锁住橘子外皮的水分，这样即使橘子运输了很长时候，或者是存放了很长时间之后也依旧可以保有自己的水分，以及不会那么快的腐烂掉。不仅如此打了蜡的水果还能够提高他的光泽度，保留水果原本的鲜味。这样也能够卖个好价钱。而且打了蜡之后，细菌也不容易入侵水果，能够起到防腐防虫的作用，现在很多的果农都会给水果打蜡。

打蜡健康吗

其实现在水果打蜡已经不是什么稀罕事情了，很多的水果都会打蜡。像是橘子、苹果等等。而打蜡也已经成为了国际上公认的方法了，并不存在影响健康的问题，现在打蜡都有专业的方法以及设备，因此没有什么好担心的。毕竟保鲜是水果的重要问题，而打蜡就是解决的最好方法。

打蜡的水果怎么处理

一般来说最好是将这些水果表面的蜡去掉之后在吃是最好的，因为打蜡毕竟还是不用吃下肚子。像是苹果这种的话，最好是用盐来来回回的好好搓洗，将表面的蜡都清洗干净之后在吃比较好，虽然橘子是剥皮的，但是最好也是先将表面的蜡清洗干净，因为这样的话，剥桔子的时候才不会将蜡弄到手上，然后在吃掉了。

现在很多的黑心商家为了水果更加的好看，好卖，会先给这些写采摘下来的水果上一层色，然后在给他们打蜡，这样的做法非常的黑心，因此我们在购买水果的时候一定要仔细辨别，一般用手指狠狠的搓一下水果看看是不是会掉色，掉色的就不要买了。

5、瓷器橘皮纹现代能仿出来吗？

不就是橘皮釉吗？能仿出来，不是什么很高深的工艺，不用说橘皮纹，就是现在景德镇还有做“瓷母”的，也别觉得那玩意有多高深，今天但凡懂行的都知道了，瓷母上面的哥釉压根就不是自然开裂，而是按照清代仿松石乌兰花的纹样工艺一样画的，根本不是开裂。所以这类工艺很容易做，更何况橘皮釉的东西没有年头早的，大多都是晚清才那样，不是什么高价值的东西了

6、金桔是什么样子的 有图片吗

金桔果圆球形，横径1.5~2.5厘米，果皮橙黄至橙红色，厚1.5~2毫米，味甜，油胞平坦或稍凸起，果肉酸或略甜；种子2~5粒，卵形，端尖或钝，基部圆。

金桔小叶卵状椭圆形或长圆状披针形，长4~8厘米，宽1.5~3.5厘米，顶端钝或短尖，基部宽楔形；叶柄长6~10毫米，稀较长，翼叶狭至明显。

花单朵或2~3朵簇生，花梗长稀超过6毫米；花萼裂片5或4片；花瓣长6~8毫米，雄蕊15~25枚，比花瓣稍短，花丝不同程度合生成数束，间有个别离生，子房圆球形，4~6室，花柱约与子房等长。

栽培技术

选择距离公路主干线500~600米外，海拔450~550米，坡度30°以下，光照条件好，坡向朝南或朝东南方向的坡地建园。要求土层深厚、疏松肥沃，深达1米以上，地下水位1米以下，无污染的水源作果园灌溉用水。

在树冠滴水线挖沟施，环状沟深15~20厘米，宽30厘米，放射状沟施肥，宜从近树干处向外开浅沟，向外逐步加深。有机肥挖深、宽各30厘米以上沟施。掌握根浅浅施、根深深施、春夏浅施、秋冬深施、磷钾肥深施的原则

弱树重剪、强树轻剪。中庸树适度修剪。疏删和短截(切)结合，要多留枝叶，可剪可不剪的就不剪。成年结果树要多剪树冠上部和外围，少剪树冠下部和内膛。

7、橘子茶的做法

步骤1

桔子用盐搓洗表皮，再用清水洗一次，滤干水份

步骤2

用刀子划开去掉籽

步骤3

切成丝

步骤4

放锅里，开中火煮开锅

步骤5

去掉白沫，煮的过程需时常搅拌一下

步骤6

最后有些粘稠时加入少量白沙糖继续煮至浓稠，用瓶子装好密封，放入冰箱，吃的时候取少量用开水泡茶

小贴士

1.处理桔子和煮的时间稍为久一些，要有点耐心。 2.要确保整个过程中所用到的所有工具需无油的。

8、沃柑是以色列研发的柑橘新品，沃柑是橙还是橘？

"Wargan "是以色列开发的一个柑橘品种。它是 "天普 "橙和 "丹溪 "红橙的杂交种。它属于杂交橙，具有杂交亲本的生物显性特征。橙子的耐贮性在其他柑橘中仅次于柚子。武冈不仅具有橙子的耐贮性，而且还具有果实多汁、易脱皮、糖酸比适中、口感好、不易失糖等特点。目前，广西南宁市武鸣区是中国柑橘种植面积最大的县区，产量超过100万吨，产值超过100亿元。柑橘已成为武鸣区扶贫的支柱产业。"武鸣沃柑 "被批准使用国家地理标志证明商标。

为什么枇杷不经保鲜处理可以存放30天以上？这是由桔皮的特性决定的。桔子皮比较密，皮中的白色皮层比较厚，储存效果比一般柑橘好。通常情况下，伏尔加莫在室温下一个月后不会变质。桔子在室温下可以保存一个月，那么为什么要用防腐剂来保持更长时间的新鲜？这是水果行业的常规做法吗？橘子不是橙子，它不是橙子。

沃尔加蒙是以色列的一种新柑橘，是圣殿和丹西的杂交种。在生产中，橙子、红橙、TRIFoliate Orange和三叶橙可以作为砧木，三叶橙与三叶橙有不相容性，所以要避免三叶橙作为砧木。沃金属于春橙，是混合橙的一个晚熟品种。该品种具有生长旺盛、冬季落果少、挂果能力强、采果期长等特点。

橙子不是橘子，也不是橙子，属于橙子和橘子的杂交品种，在每年春季1、2月份生长成熟，具有果实颜色金黄、香味浓郁的特点，和柑是春季的柑橘品种，花白色，花药呈淡黄色，适合在肥沃的环境中生长，施用有机肥，育种促进生长。沃柑是春季柑橘品种，树干高大粗壮，头冠圆形，枝条上有短刺。沃金的叶子是绿色的，宽披针形，顶端尖锐，基部光滑。它的花是白色的，花药是浅黄色的，花瓣是椭圆形的，大约1厘米长。

9、怎样制作陈皮糖

陈皮不仅是调料，更是一味药材。具有健脾和胃，燥湿化痰的作用。用来治疗脾胃气滞，脘腹胀满，恶心呕吐，食欲不振，咳嗽痰多等症状。用陈皮做陈皮糖既可以当零食，做点心当果脯用，更有食疗保健作用。

用料：陈皮 冰糖白砂糖水  

陈皮糖的做法  

桔皮洗净，用清水泡去其中的苦涩味，一般情况下泡一天就差不多，其中换四五次水。捞出，挤去水分。根据自己的喜好切丝或块状

我个人喜欢切丝。然后放在干净无油的纱布上，上面再覆盖一层纱布，避免落上脏东西。我家厨房的暖气在橱柜里面，上面是大理石台面，我索性把它放在了大理石台面上，有一天就差不多七八成干了。
锅内加清水和糖，水和糖的比例是1:1慢慢熬成糖水起泡

放入晒成半干的桔皮，小火并用筷子慢慢翻拌 ，这时桔皮已经把糖浆吸收了很多，而且发现糖稀出现拉丝现象（就像我们平时做拔丝一样），关火，把炒好的桔皮放入提前放好砂糖的盘子里，继续用筷子拌匀，使每条陈皮丝都粘上砂糖粒，晾凉后，甘甜可口又带有桔香味的陈皮糖就做好了。并且一点儿也不黏牙。
有些朋友喜欢把桔皮里面的桔络去掉，做出的成品比较透明。我觉的完全没有必要，因为桔络具有通络化痰，顺气的作用。而且个人感觉没有去掉桔络的成品也挺漂亮。

做好的陈皮糖放在密封的瓶子里，随吃随取，可以保存很长一段时间。我有时一次性做很多，就密封到瓶子里，再放进冰箱，做什锦馅点心当果脯用。

10、在广东那边，有一种水果叫陈皮，请问是那种水果？求图片，谢谢

橘皮，又称为陈皮，为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。橘常绿小乔木或灌木，栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长江以南各地区。10至12月果实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥。广橘皮(陈皮)剥取时多割成3至4瓣。橘皮(陈皮)药材分"陈皮"和"广陈皮"。