醉八仙商标
1、宜兴有什么好吃的
宜兴欢迎你!!!
宜兴主要美食品名和特征
香酥黄雀:黄雀小而肥,用香酥烹调法制作,外脆里嫩,别具风味。
滆湖大闸蟹:滆湖水未受污染,水质活。大闸蟹青壳干净,蟹肥、香、鲜。
茭利银鱼:色乳白,外脆嫩,里鲜香。
五香野鸡:鸡肉酥透,味香醇厚,卤汁味浓,色泽金黄。
栗子鸡丁:栗子香、糯,鸡丁嫩、滑。
汽锅排骨汤:地方特产紫砂锅烹制,内嫩汤醇、味鲜。
红烧鱼头汤:选大花莲鱼头,佐以中草药和其他调料,以地方特产紫砂锅文火煨之,味香肉鲜口感好。
桂花百合羹:百合甜、香、酥、糯、清热利尿,润肺止咳,宁心安神,滋补身体。
咸淡江湖 (茶局巷)
私房菜地址(茶局巷118号),定餐电话:87917000
红房子风味餐馆(茶局巷国际饭店东侧),地放小,不一定有位,要预定。定餐电话:87779950
小鱼儿(通贞观路,国际对面)
高家庄(通贞观路)五星电器商场东门,门面很不好找,“水晶宫”前可以看到“高家庄”的霓虹灯指引。车可以停在“水晶宫”饭店门口的停车场。用餐,感觉不错。高家庄在原宜兴华联商厦后面,中餐馆,本帮主厨料理。有一道肚肺汤做法很别致,配料为黄花菜,盛在桃木箱(有金属内胆)里,味道鲜美。还有一道张公豆腐煲和一道铁锅鸡,很有特色。
水晶宫酒店(通贞观路):87927977 有一道冬瓜盅,冬瓜成玻璃球状,与虾球混烧,装在竹筒里的。
新锦江饭店(通贞观路89号)电话: 87900777
茗仁茶艺馆(人民北路50号)中式茶点,各式零嘴、点心、水果。按人数算,每人30-40元不等,看点什么茶,如果是包厢,则按最低消费算。订座热线:87901616
新岛咖啡宜兴店(人民北路181号)西式、中式简餐,咖啡,茶点。订座热线:87220177,87220185
圣罗兰美食(人民北路227号)家常菜,喜欢吃那里的金针菇肥牛锅仔,可能是吃多了,也不记得什么是特色了,哈哈,总之是个不错的店。香樟花园大门北侧。订座热线:87223977
千尊披萨(人民中路)女人巷出口。电话: 87901797
宜兴大酒店(人民中路):87981999
陶都大饭店(人民中路):87901818 咸鹅南瓜肉 长江鮰鱼 河豚,该店餐饮注重口味鲜美,创新菜肴不在少数.
巴西烤肉(人民中路,人民大厦对面)
林林餐馆(土城路)锦绣菜场南门对面有家林林餐馆,菜的味道很不错哦。有一道鱼做得很好吃,可惜偶不记得名字了
食全食美(土城路)家常菜
小南国(土城路)家常菜
卜记餐馆(土城路)
国泰大酒店(人民南路)狗肉煲,美极酱基围虾,生枸南瓜, 凉拌海蛰(东北风味)
九福楼大酒店,(人民南路258号)电话87970777
老地方大酒店(人民南路)狗肉煲不错
云顶小厨(人民剧院北)城北派出所对面
百岁鱼庄(人民剧院东侧中医院对面)
西部牛扒(人民路大统华旁边)
韩国烧烤(人民路东尤场巷)订餐电话:8563696
财茂饭店(人民路东尤场巷)财茂老母鸡,夜宵好地方
世纪王朝酒店(阳泉西路103号)宴会式菜肴,也有家常式的,看怎么点餐了。环境:上乘。特别喜欢二楼的大厅,非常宽敞,坐在玻璃窗边吃饭,视野极好。订座热线:宜兴店87905700,丁山店87420818
红泥酒店(阳泉西路)宜兴市阳泉西路132号家常菜,记得那里的豆腐煲和骨头汤,味道蛮灵咯。订座热线:87933978,87223978
康强饭店(阳泉西路150号)家常菜,那里也有个豆腐煲,不过和红泥的烧法不一样。订座热线:87931292
苏粤馆(阳羡路):佳和花园南门东侧
又一村酒家(阳羡西路):87943777
紫竹苑酒楼(阳羡西路)
丽苑酒店(阳羡西路):87931555
扬名酒楼(阳羡东路超市附近)电话号码:87020177
大亚达酒店餐厅(阳羡西路388号)87933333转
芙蓉大酒店(东山教育路楼)电话号码:87976277、87976977
南苑大饭店(东山教育路):87201643
晶琳酒家(东山西路宜兴大酒店对面)
太白酒家(东山西路宜兴大酒店对面)
顶峰酒店(东山西路宜兴大酒店对面)海鲜一流
天水花园(东山西路11号)有一款河虾烧得相当好吃,另外一款红汤老鹅也很经典,值得回味电话: 87978177
诚信酒家(东山西路民政局西)电话:87978077家常菜为主,比较实惠。饭店由原周处大酒店老板娘具体管理。
东山和平餐馆(东山)电话号码82935297
老树咖啡(解放广场):电话号码:87919777(荆溪大厦,铁板烧、牛排、台式快餐)
小肥羊(解放广场)来自全国的连锁火锅店,烤羊排味道不错。周末时间一定要早半小时去,否则等位别怪没提醒
大沪人家(解放广场紫荆公寓9号)正式中餐,适合聚餐,更适合宴会,楼上包厢,楼下大厅2-8人散座。推荐:酸辣海蜇,啤酒鸭,小鸡炖蘑菇,醉鸡(冷):87917577
蓝湾咖啡(解放广场)咖啡,简餐,茶坐
凯富门酒点(解放广场)荆溪大厦2楼特色菜:翠贝鱼面、绿野仙踪、本帮醉八仙、竹影香宫骨、宫庭布袋鸡:87917979 87907777
客来码头(东虹路)水煮鱼片,鸦片鱼
沸腾鱼庄(东虹路)仓浜新村门口
皓月楼(解放东路)东风巷斜对面,比较实惠,就餐环境清清爽爽。自制的泡椒凤爪,爽口得很。还有卤味蒸鸡蛋、香辣炸鸡翅等等,家常菜居多。
金喜阁(解放东路)交通局对面,韩国料理 电话:87911577
浩月楼(解放东路)干锅鱼头
美园沙锅粥(解放东路)比较小资,菜肴有特色,自诩健康专家。订餐电话:87919977
老山东牛杂(解放东路)在交通局对面的建工大厦。牛杂汤有45的普通版跟65的精品版之区别。个人认为区别不是太大。一般两个人去,有吃45份的就足够了。一份牛杂另送三份蔬菜。牛杂倒是没什么味道,就是汤鲜
咸亨酒店(荆溪路):特色菜绍兴的油炸臭豆腐、绍兴三霉、咸亨八珍、咸亨小炒等价格公道,推荐冷盆中的宁式泥螺和绍兴咸鱼干
鸿鑫河粉店(荆溪中路)干炒牛河,水浮桥边上。是一家经营各式广东美食的小餐馆。地道不地道我就没法评论了。不过我觉得里面的干炒牛河还是比较超值的。6块钱一小份,附送一份汤。像我这种人基本可以吃到饱了
鸿运饭店:(荆溪北路)中兴二村对面。 家常菜为主,生意很好,去晚了要排队,味道不能说特别特别好,不知道为什么那么多人。报报菜价,你们就知道他们为何门庭若市了.三黄鸡10元;牛肉10元;鹅肉10元;牛肚10元;麻辣泥鳅10元;糖醋排骨12元;烩羊肉15元;糖醋芦鱼18元;酸辣豆腐汤5元;芦蒿6元.....
明星大酒店(荆溪北路359-363号)2楼西餐厅.电话: 87929777
桃源大酒店(商业街5号楼)森林公园入口处。电话: 87962920
贝斯特大酒店(太隔东路21号)电话: 87908866
阿英煲连锁饮食店(太隔西路92号),苏南对面中行东,煲类为主,价格便宜,上菜速度绝对的快比较喜欢里面的肥肠煲。好像也是店里卖的最火的一道了。不过口味较重,适合喜欢重口味的人。 电话:87910777
紫云山庄(宜广公路边),新长铁路涵洞进去,别有风味
皇宫富临(公园路55)旧体育场对面
盛世桃园宜兴店(环科院新城路28号)87077766
粗茶淡饭(环科院)鹏鹞集团对面
有滋有味(朝阳路)家常菜,特色红烧鸭子,各种煲类
景中和饭店(朝阳路)原和茶馆,位于市中心朝阳路,订餐热线87924222
福兴楼大酒店地址:宜兴市陶都路58号(市地税局对面)订餐电话:87978877 ;87175379
宜兴的传统名肴——“芳庄羊肉”会是宜兴喜欢吃羊肉的人的首选。福兴楼大酒店推出芳庄羊肉特供。
关于芳庄羊肉:老汤煮的,肉质鲜美,可以手撕,可以切成块状装盆,上市的多为后腿肉。
水北饭店:名气很响亮的,有几个特色菜很受欢迎.譬如:卤味手撕狗肉、野猪肘子肉煲、地衣(肤)、爆炒本鸡、野鸭煲等等,还有个什么饼也挺不错的
名华酒店:一号桥附近,环境比较优雅,葱烤鲈鱼,吃起来鲜嫩滑口;还有剁椒鱼头,油炸冰激凌,甜南瓜烧什么豆,红颜色的一种豆,只顾得猛吃了,没问服务员是什么,喜欢吃甜食的朋友向大家推荐这两种
丁山饭店(丁山中心广场)现在改为“鱼米之乡”,全部改用包间。包间空间大,餐桌也大。外地人来经营,菜式上以淮扬菜为主,装盆注重形式,菜肴口感好,招牌菜:红烧萝卜砖(砖形萝卜,棱角分明,方鼎玻璃器装)、香芋芝麻饼、红烧猪扇骨等。红烧萝卜,你不尝真看不出他是萝卜;香芋芝麻饼。红烧猪扇骨是招牌菜,不过好多人不肯吃,尤其是女孩子,唉!暴殄天物啊!!鱼米上菜很注意器皿与菜肴的匹配,白净净的菜梗放在四四方方的紫色瓷碟里,一道家常菜就显得很养眼;
小小的虾儿,把背上的茎去了,红红火火的,偏偏放在竹编篓里盛了上来,颇有渔家风味。我特喜欢把那个虾从篓里扯出来的感觉,别有意趣!!
还有一道冬瓜嵌腊肉,冬瓜切的很薄,腊肉镶嵌在里面,琉璃似的,让人舍不得下口!!
紫藤苑(丁山上海饭店大门右侧)
菜根香(丁山白宕大桥北堍)
仁和饭店(丁山白宕大桥北堍)
阿三饭店(丁山东贤路)
2、哪些烟标更具收藏价值?
1985年元旦,全国第一个烟标收藏协会在六朝古都——南京市成立,著名烟标收藏家余晋麟先生(已故)深情地谈到,烟盒子在我国大地上出现了近百年,它的爱好者也收集了70年左右,一直沿用的是通俗的叫法。收集它的人越来越多,通俗叫法也越来越不适应形式发展的要求,该给烟盒子正名了,以利于收藏和交流活动的规范化。他认为,烟盒子等通俗叫法只能说明卷烟的包装形式,而忽视了其商标标识的作用,应该称为“烟标”,这样就能准确地反映出包装形式和商标标识的同意属性,也为其以后登上收藏大雅之堂作好准备。余晋麟先生的提法得到了全国烟标界收藏爱好者一致的同意,并从此影响带动起一批又一批的收藏爱好者。
烟标这一名词的出现,是这一收藏品升温发展下的必然。它的意义不仅是将烟盒子、撇撇、分子等通俗叫法规范化,更重要的是为以后烟标的收集、欣赏、宣传、研究和更规范的开展藏品交流活动打下了坚实的基础。
早期的烟标,只标烟名、包装支数、生产厂家。图案及富有时代特征的用语,有些则更简单.随着香烟品种的烟标发展,它的功能也越来越多,印刷的质量、图案也越来越精美。现代的烟标,一般标明烟的名称、注册商标、生产厂家。焦油含量、支数、条码、警句、烟的长度、品型并配以优美的图案和文字说明。某些专用品还印有纪念性的文字,如武汉卷烟厂红金龙精品烟,庆香港回归绝版限量发售纪念标,有的烟标上还印有印刷厂家,印刷时间,规格尺寸等。烟标的包装材料有纸质、塑料和铁制品。包装形式可分软包、硬包,又分为横包和竖包。另外还有听装。包装的数量可分2支、5支、10 支、20支和50支装。
多数烟标收藏爱好者,是根据自己的喜好来给烟标收藏分类的。
原始开发类
1、打样原稿:是卷烟厂和印刷厂家联合为卷烟品牌设计的“烟标”稿样,没有上机印刷。在普及计算机以前,主要依靠手工画稿和人工制版。随着时代的发展,烟标设计、制版逐渐由计算机完成,从而有了现代出品的精美烟标,主要被专业人士和行业内人士收藏保存。
2、打样标:大家收藏的各类烟标实际上都是由打样标演变整改而来的。打样标是在某一个品牌创建前,特别制作的几种或几百种打样烟标,专供烟草生产企业领导审查和定夺的。“样品”烟标的诞生和上市出品,是从几十种到几百种打样标中严格筛选出来的,最后一张烟标将形成正式出品产品。笔者认为其收藏价值比在产“标”要高,因为收藏就讲究“物以稀为贵”。而且打样标可以告诉大家某个烟标的产生过程,具有一定的收藏价值和研究意义。打样标主要被专业人士和行业内人士收藏保存。
解放前后早期类
1、老标:多以拼音、外文为主,图案也主要反映当时的社会背景和文化。收藏此类标多数是通过价购,很少以交换的方式。
2、早期标:主要是软标,指建国后至中烟标出现之前这段时期的烟标。特点是繁体字较多,有公私合营标、地方国营标。
3、中烟标:是指烟盒上的厂名处只印有“中国烟草工业公司出品”,国内约有61个卷烟厂同时使用此名称。从1963年中国烟草工业公司成立,到1968年公司撤消为止。该烟标大约1000余种,因为是特殊时期的产物,受到广大收藏者的喜爱。
4、文革标:主要是软标,从1966年到1975年文革时期出品的烟标。特点以主席语录、题词标、革命口号、文革时期特定图案的烟标为主。
5、三无标是指上世纪六十年代后期、七十年代、八十年代初期全国各烟厂(公司)生产的卷烟商标。其得名三无标,是区别于上世纪八十年代中期开始出现在烟标上的“R、焦油含量、烟型”而言的,1987年1月,中国烟草总公司规定厂家要标注焦油含量等级,注“R”和烟型稍早一些。
三无标到底是:无“R、焦油含量、烟型”;还是“无焦油含量、无R、无过滤嘴”呢?烟型和过滤嘴哪个才是三无标的鉴定标志呢?烟标收藏的初入者往往有些迷惑。正确答案应当是烟型。
因为过滤嘴从70年代末期一直到都存在,不能做为一个时代结束的标志。而烟型和R、焦油含量标志一样,都是八十年代中后期出现的,他们的出现标志着文化大革命刚刚结束后,改革开放初期,烟标无规范的局面结束。一般出现“R、焦油含量、烟型”这三标,则表示是八十年代中后期的产品,最早也早不过八十年代初。如果不含这三标,则是八十年代以前的烟标。到九十年代后,基本所有烟标上都有这三标(或其中之一)了。
6、下马标(是指已经下马的烟厂产品标):1986年前被中国烟草总公司勒令关、停、并、转的原烟厂产品烟标。
在产烟烟标类
1、软标:主要用于低档烟,设计精美,有横、直(竖)两种,但个别高中档烟也会使用,保留自己的风格。
2、卡标:主要以现在生产的20、16、12支装、硬盒烟烟盒为主。
3、系列标:指同一名称品牌、不同图案、不同字、样、颜色的系列烟标。
4、条码标:烟标上印有商品条码的烟标。主要显示注册标志,分别代表国家、行业,如690代表中国,1028代表烟草行业。后5位代码是厂家编号,一般每个厂家有200个号,最后一个代码具有防伪功能。
5、含焦标:现在香烟产品必须加印焦油含量及高、中、低含量等字样,烟标侧面上印有焦油含量。含焦标的使用也象征着与国际接轨的开始。
6、套标:3枚以上不同图案、一个品牌的为套标,俗称3★1或10★1等,以地方风景、人物类较多。该标的收集对一般收藏者来讲比较困难。
7、色套标:指烟标上的商标名称、文字、图案完全相同,仅配色不同的烟标,色套标最少为三枚以上。
8、纪念标:主要是卷烟厂家为庆祝、纪念有意义的事件临时开发设计的,具有一定的纪念意义,如厂庆、各届运动会、国庆,香港、澳门回归等。此标一般产量较小,销售范围有限。
发烧标或趣味标
主要是收藏爱好者和烟标协会为纪念协会成立或庆典活动,大胆设计、少量印刷的烟标,供爱好者收藏。
香烟插卡等
香烟插卡、封口条、广告画类
1.香烟插卡:也叫画片,是厂家为了宣传而放入烟盒里的艺术画片。有人物、油画、风景等。
2.封口条:主要是用于香烟小盒封口和条盒两头封口,多数用于软盒包装。
烟标
3.香烟广告画:由来已久,从人类开始生产香烟起,就发行广告画作为宣传。
从收藏而言,以早期标和套标最有收藏价值。
如“金陵十二钗”香烟由南京卷烟厂在1988年出品,是非常少见的12包装成套系列的产品。这12枚一套的烟标,以古典文学名著《红楼梦》为题材,再现了红楼十二群钗的艺术风采。由著名红学家周汝昌作诗、著名画家刘旦宅作画、著名书画家陈大羽篆书的这套烟标,以美妙绝的诗与画刻划了富有典型性格的红楼人物,极富民族色彩,成功地提炼了这一艺术题材。在烟标收藏界,这套融诗、书、画于一体的“金陵十二钗”被视为设计最精美的烟标。
“金陵十二钗”烟标上的每个人物都有一个形象命题,分别为“黛玉葬花”、“湘云拾麟”、“凤姐设局”、“元春省亲”、“探春结社”、“惜春描图”、“可卿春困”、“李纨课子”、“巧姐纺绩”、“妙玉奉茶”和“迎春诵经”。烟标以仿古金色云纹织锦缎为铺底图案,古朴而典雅,它的精练之处是人物美和线条美,高超的国画艺术将十二群钗表现得淋漓尽致。一枚“黛玉葬花”,把《红楼梦》中的一号人物——林妹妹的神态描绘得极其悲怜,撒满一地的落花,着意道出了林黛玉感慨缠绵的心境。烟标上的七言律诗:“千芳名窟早含辛,刻意伤春是惜春。香土一剖愁万种,落红全似葬花人”,即是印证了黛玉的伤怀之情。古人曾云:“人心感于境遇,而哀乐情动,诗意生,达其意而成章”,黛玉葬花,因花而情动,因情动而成章。烟标力求以语言艺术和画作之境界,将黛玉凄楚动人的神态跃然纸上。
《红楼梦》以其深刻的文化内涵和精湛的艺术性,在写人的技巧上达到了炉火纯青的地步,描写的人物皆栩栩如生,个性鲜明,具有多重性格。同样在“金陵十二钗”烟标上,塑造的以十二群钗为代表的众多人物形象,在特定的烟标艺术中,鲜活而生动,都以其特有的情态显示了各自的个性。这些异彩纷呈的情态,通过独具匠心的创意,让人们去认识和理解十二群钗人物的性格、命运或是结局。
烟标金陵十二钗牌,尽管其仅是一种香烟商品的包装,但是艺术同样可以在方寸之中创造和表现,难得以其高雅的艺术品位,堪称最美的成套烟标,受到了国内外烟标收藏爱好者的青睐。
另外还有:
颐和园、五台山、全景画、秦俑、骏马、一品梅、梅兰竹菊、西湖、晋阳、天骄、长安、五牛、迎嘉宾、猛洞河、唐乐舞、五岳游、太极洞、古莲花池、延安、宝塔山、攀西、菊城、风采、最可爱的人、楚天游、宋城、菊城、黔中游、八仙、醉八仙、武陵游、天下南岳、公主、棋友、大观园、花溪、名画、热河、绵羊、八骏图、仙境、云中湖等套标,都精美无比。
3、太白山是怎么形成的日记
太白山位于秦岭山脉的中段,周至、太白和眉县的交界处,总面积56325公顷,主峰拔仙台海拔3767.2米,是中国大陆东半壁的最高名山。太白山作为秦岭山脉的主峰.
形成:
约6亿年前的震旦纪时,整个秦岭地区乃是一片汪洋大海,当时这里地面凹陷下沉,海水不断变深,海相沉积发育,逐渐形成石灰岩、白云岩等,海底偶有零星岩浆喷发。4亿年前的加里东运动时,这里上升隆起,逐渐褶皱成山,形成太白山之雏形。此后,在海西运动和印支运动中,多期构造变动。岩浆浸入和岩变质,使其雏形进一步发展。据近年地质资料记载:太白岩基的同位素年龄主要在2.06~2.29亿年之间。 地壳剧烈运动相对平静时期,太白山以缓慢上升为主,在上升幅度相对较小的低洼处,水流汇聚,形成河、湖,河、湖中沉积的泥沙,逐渐形成页岩和沙岩。地表长期外露,遭受剥蚀,使初露峥嵘的太白山渐被夷平。到距今1亿年的中生代晚期,这里地势低矮起伏不大,呈现出准平原状态。约在距今1亿至7千万年之间的燕山运动中,太白山再度上升隆起,酸性岩浆再次浸入,使太白岩基组成更加复杂化,太白山为夹在两条近东西向大断裂之间的活动地块。这时,秦岭北侧大断层以渭河谷地向下断陷,此断层以南之太白山地块,南北产生不均衡的抬升。继燕山运动之后发生的喜马拉雅运动,是太白山上升最强烈的时期。当时太白山块体以跳跃方式急剧上升,北仰南缓更加明显,渭河谷地相对迅猛下降,使脊线迫近北部翘起,形成险峻之高山。故北坡陡峻,南坡相对较缓。 从距今约7千万年开始的新生代以来,渭河谷底沉积物厚达5000~6000米,太白山顶海拔已上升到3767米。沉降和上升幅度已超过9000米。 地壳的剧烈运动,对生物界既是一种灾难性的袭击,然而又是一种迫使生物发展进化的力量。一些幸免于难的物种通过改造自身,逐渐适应了新的环境而发展繁荣起来,一些物种被淘汰,还有一些被迁移。新生代初,整个秦岭包括太白山都还不高,故其南北生物差异不大。后来秦岭急剧升高,方使南北自然条件产生明显差异,生物随之明显分化。第四纪冰期的到来,一批生物又被淘汰,而更多、生命力更强的新生物继之出现。据地质钻探发现,约在第四纪以来的300万年中,渭河谷底下降的最大幅度已超过3000米。时至今,太白山以上升为主的新构造运动仍在继续着,故山顶忉保留着中生代准平原的部分残石和第四纪冰川遗迹
太白山传说
当年金渠酒坊派了两个小伙计,抬着一坛酒到斜谷关参加品酒会,时值炎夏,小伙计口渴,在行路中又找不到水喝,苦于无法,只好偷酒解渴,边走边喝。后来,碰见了一溪山水,便歇下来喝水解渴,顺便打开酒坛盖子一看,两个小伙计大吃一惊,坛里的酒不觉被他们喝去近半,这样 太白山
如何交得了差,怎么办?于是,他们急中生智,掺进山水,以便蒙混过去。谁料,到了品酒会上,品酒的人打开酒坛,斟满杯品尝,却异香扑鼻. “一滴酒露落下口,千粒珍珠滚下喉”,那甜酸苦辣咸五味俱全,回味无穷,妙不可言,结果名列榜首,挂了头彩。回来后掌柜问及原委,并顺山溪查水源,原是太白山流出的雪花水,此水蜿蜒流经太白山中,过岩层,滤砂砾,穿泥煤,既起了清洁作用,又带入不少矿物质。因而不惟水质清澈,又有矿物质的作用,故最适于酿酒。从此,金渠酒的名声不胫而走,三秦大地遂有“名酒产地有良泉,更需精酷过严关。借得太白灵池水,酿成玉液醉八仙”的美谈。 到了唐代,金渠酒因唐玄宗、杨贵妃、韩愈、杜甫、苏东坡等名人、骚客曾游过终年积雪的太白山,饮用过此酒,名声更为大振。天宝元年,诗圣李白奉诏从西蜀经褒斜赴长安,路过酒城,即开杯畅饮,赞口不绝,酩酊中吟成千古绝篇《蜀道难》,后人为纪念李白,建造了“太白庙”,把酒命名为太白酒。 清末民初西京(西安)南大街“万寿酒店”和东大街大差市“积美酒店”两大名号首先使用“老太白”酒标瓶装上市,这两个系列的太白酒瓶装商标启用时间为1910年前后,所以说百年老店毫不夸张。 太白酒沿用传统酿酒工艺,选用上等高粱、大麦、豌豆为原料,取太白山主峰——海拔3666米的融雪水,采用老法续渣,泥封窖池,悠火馏酒,掐头去尾,精工酿制而成。其酒液色清透明,香甜醇厚,芬芳爽口,甘润柔和,回味怡畅,风味独特,著称于世
太白山历史悠久,自古以来就是一座中华名山。夏商时称“物山”,周代称“太乙山”,至魏晋始称“太白山”。历代帝王对其封王加侯,文人墨客的足迹更是遍及太白山的山山岭岭,留下了大量赞美太白山景色的绝妙诗篇。自隋、唐以来,眉县汤峪便是关中著名的疗养旅游胜地, 太白山
先后建有凤泉宫、凤泉汤、唐子城等行宫。李白、杜甫、韩愈、苏轼等名人学士也曾多次登临太白山,吟诗作画,“太白泼墨山”便传说为李白历作诗之处,唐代著名医药学家孙思邈,人称“药王”,长年隐居太白山中,研究太白山中草药为民治病,太白山中至今还遗留有他采药走过的栈道的捣药的碓窝。而药王的传说故事,也在当地广为流传。
4、大白酒 创始人
据《眉县志》记载:民国二十六年(1937年)8月19日西京(今西安)南大街185号万寿酒店郝晓春向陕西省建设厅申请太白酒商标注册,同年9月28号省建设厅以省建四字第235号上报国民政府中央经济部商标局,时因日寇入侵,国民政府迁都重庆,注册商标审批搁浅,1940年12月18日西安南大街万寿酒店,惟恐他人注册太白酒商标而在《西安文化报》第4015号上刊登了太白酒金字塔形式的广告语,1942年12月7日国民政府中央经济部商标局以川注字第11665号文件批准太白酒商标注册。
5、食八仙注册过商标吗?还有哪些分类可以注册?
食八仙商标总申请量1件
其中已成功注册0件,有1件正在申请中,无效注册0件,0件在售中。
经八戒知识产权统计,食八仙还可以注册以下商标分类:
第1类(化学制剂、肥料)
第2类(颜料油漆、染料、防腐制品)
第3类(日化用品、洗护、香料)
第4类(能源、燃料、油脂)
第5类(药品、卫生用品、营养品)
第6类(金属制品、金属建材、金属材料)
第7类(机械设备、马达、传动)
第8类(手动器具(小型)、餐具、冷兵器)
第9类(科学仪器、电子产品、安防设备)
第10类(医疗器械、医疗用品、成人用品)
第11类(照明洁具、冷热设备、消毒净化)
第12类(运输工具、运载工具零部件)
第13类(军火、烟火、个人防护喷雾)
第14类(珠宝、贵金属、钟表)
第15类(乐器、乐器辅助用品及配件)
第16类(纸品、办公用品、文具教具)
第17类(橡胶制品、绝缘隔热隔音材料)
第18类(箱包、皮革皮具、伞具)
第19类(非金属建筑材料)
第20类(家具、家具部件、软垫)
第21类(厨房器具、家用器皿、洗护用具)
第22类(绳缆、遮蓬、袋子)
第23类(纱、线、丝)
第24类(纺织品、床上用品、毛巾)
第25类(服装、鞋帽、袜子手套)
第26类(饰品、假发、纽扣拉链)
第27类(地毯、席垫、墙纸)
第28类(玩具、体育健身器材、钓具)
第29类(熟食、肉蛋奶、食用油)
第31类(生鲜、动植物、饲料种子)
第32类(啤酒、不含酒精的饮料)
第33类(酒、含酒精饮料)
第34类(烟草、烟具)
第35类(广告、商业管理、市场营销)
第36类(金融事务、不动产管理、典当担保)
第37类(建筑、室内装修、维修维护)
第38类(电信、通讯服务)
第39类(运输仓储、能源分配、旅行服务)
第40类(材料加工、印刷、污物处理)
第41类(教育培训、文体活动、娱乐服务)
第42类(研发质控、IT服务、建筑咨询)
第43类(餐饮住宿、养老托儿、动物食宿)
第44类(医疗、美容、园艺)
第45类(安保法律、婚礼家政、社会服务)
6、中国有名的白酒有哪些?
CCTV年度 中国白酒排行榜
中国白酒排名榜
1、茅台国酒——茅台酒,中国贵州茅台酒厂有限责任公司
2、五粮华冠——五粮液酒,五粮液集团有限公司
3、杏花汾香——杏花村汾酒,山西汾酒股份有限公司
4、泸州老窖——泸州老窖,泸州老窖集团有限责任公司
5、西凤朝阳——西凤酒,陕西省凤翔县西凤酒厂
6、剑南春浓——剑南春酒,四川剑南春集团有限责任公司
7、董酒典藏——董酒,贵州遵义振业董酒(集团)有限公司
8、古井岁贡——古井贡酒,安徽古井贡酒股份有限公司
9、古越龙山——古越龙山牌绍兴酒,浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司
10、二郎古蔺——郎酒,四川郎酒集团有限责任公司
11、龙岩沉缸——龙岩沉缸酒,福建省龙岩沉缸酿酒有限公司
12、香格里拉——香格里拉藏秘青稞干酒,云南香格里拉酒业股份有限公司
13、沱牌绵长——沱牌曲酒,中国四川沱牌集团有限公司
14、洋河品位——洋河大曲,江苏洋河酒业股份有限公司沭阳分公司
15、双沟醉猿——双沟大曲,中国江苏双沟酒业集团有限公司
16、事事全兴——全兴大曲,四川成都全兴集团有限公司
17、埔里熟黄——埔里绍兴酒,台湾埔里酒厂
18、二锅老烧——二锅头酒,北京红星股份有限公司
19、衡水白干——衡水老白干,中国河北衡水老白干酿酒集团
20、文君当炉——文君酒,四川文君酒有限公司
21、武陵老酱——武陵酒,湖南省常德市武陵酒业有限公司
22、湘泉如珠——湘泉酒,湖南湘泉集团公司
23、酒鬼奇款——酒鬼酒,湖南酒鬼酒股份有限公司
24、伊犁开怀——伊犁酒,新疆伊犁酒厂
25、伊川杜康——杜康酒,河南伊川县杜康酒厂
26、贵州清醇——贵州醇,贵州醇酒厂
27、台湾家酿——台湾家酿果酒,中国台湾民间传统工艺
28、太白仙邦——太白酒,陕西省太白酒厂
29、竹叶青青——竹叶青,山西汾酒股份有限公司
30、稻花飞扬 ——稻花香酒,湖北三峡稻花酒厂
31、三花清爽——三花酒,桂林酿酒总厂
32、黄金六福——金六福酒,金六福酒业有限公司
33、双蒸九江——九江双蒸米酒,广东省九江酒厂有限公司
34、习酒蕴奇——习酒,茅台集团习酒公司
35、青酒芬芳——青酒,贵州青酒集团有限责任公司
36、皖酒称王——皖酒王酒,安徽皖酒集团
37、华灯京醇——华灯牌北京醇,北京市牛栏山酒厂
38、河套王风——河套王酒,内蒙古河套酒业集团股份有限公司
39、四特琼浆——四特酒,江西樟树四特集团
40、惠水黑糯——惠水黑糯米酒,贵州惠水酒
41、宝丰祖传——宝丰酒,河南宝丰酒业有限公司
42、桂林桂花——桂林牌桂花酒,广西桂林酿酒总厂
43、黄鹤楼上——黄鹤楼酒,湖北省武汉市武汉酒厂
44、鸭溪美人——鸭溪窖酒,贵州鸭溪酒业有限公司
45、赖茅烧坊——赖永初酒,贵州赖永初酒业有限公司
46、口子开坛——口子酒,安徽口子酒业股份有限公司
47、天一有方——天一酒,四川省崇州市天一酒业有限责任公司
48、景芝思味——景芝酒,安丘市景芝酒业股份有限公
49、醉在景阳——景阳岗酒,山东聊城景阳岗酒业有限公司
50、劲牌有劲——劲酒,湖北劲牌集团有限公司
51、安酒无量——安酒,贵州安顺安酒厂
52、糊涂小仙——小糊涂仙,仁怀市茅台镇云峰酒业有限责任公司
53、回沙成双——金沙回沙酒, 贵州金沙窖酒厂
54、珍酒珍奇——珍酒,贵州遵义珍酒厂
55、平坝味昶——平坝窖酒,贵州平安酒业集团贵州省平坝酒厂
56、青稞互助——互助青稞酒,青海青稞酒业(集团)
57、德山热肠——德山大曲酒,湘泉集团德山大曲酒业公司
58、长寿长乐——长寿长乐酒,贵州长寿长乐集团
59、土家土方——土家酒,湘西土家人集团公司
60、廿五格格——道光廿五格格酒,辽宁道光廿五集团满族酿酒有限责任公司
61、津酒上档——津牌津酒,天津津酒集团有限公司
62、宋河皇封——宋河粮液,河南宋河酒厂
63、乾隆当欢——乾隆酒,山东昌邑乾隆杯酒业有限责任公司
64、张弓射雕——张弓酒,河南省张弓酒厂
65、兰陵醉乡——兰陵酒,山东兰陵美酒股份有限公司
66、赊店经典——赊店老酒,河南赊店集团有限公司
67、孔府家传——孔府家酒,孔府家集团有限公司
68、隆中对话——隆中对酒,成都隆中对酒业有限公司
69、水井净甘——水井坊酒,成都水井坊有限公司
70、宁城窖久——宁城老窖,内蒙古宁城老窖股份有限公司
71、北大仓满——北大仓酒,北大仓酒是黑龙江北大仓集团有限公司
72、黄金种子——金种子酒,安徽金种子集团有限公司
73、双轮快畅——双轮酒,安徽双轮集团
74、天造汤沟——汤沟特曲,江苏汤沟酒业有限公司
75、地设坊子——坊子白酒,山东坊子酒厂
76、白云浩瀚——白云边酒,湖北白云边酒厂
77、玉冰豉烧——豉味玉冰烧米酒,佛山石湾酒厂
78、刘伶朦胧——刘伶醉酒,徐水酒厂
79、八仙倜傥——八仙酒,醉八仙酒,安徽黄山酒业有限责任公司
80、扳倒老井——扳倒井酒,山东扳倒井股份有限公司
81、黔春高盏——黔春酒,贵阳酒厂
82、枝江润舌——枝江酒业,湖北枝江酒业股份有限公司
83、石花滋嗓——石花酒,湖北石花酒厂
84、金贵至尚——金贵特曲,山东省金贵集团
85、美味龙滨——龙滨酒,哈尔滨龙滨酒厂
86、雪芹风韵——曹雪芹酒,河北唐山市曹雪芹酒(集团)公司
87、白沙细玩——白沙液酒,长沙白沙液酒厂
88、仰韶神醴——仰韶九酒,河南仰韶集团
7、中国酱香型白酒排名是什么?
酱香型白酒排来名前五是源:茅台,四川郎酒,习酒,金沙回沙酒,国台酒。
1、茅台酒
第一名不用多想,就是我们很熟知的贵州茅台酒,茅台酒不久之前市值已经过万亿了,可谓抢尽了风头。茅台酒作为世界三大名酒和中国三大名酒“茅五剑”之一,至今已经有800多年的历史。
2、郎酒
四川郎酒是一个拥有百年历史的中国白酒知名品牌,1984年第四届全国名酒评比中,郎酒以“酱香浓郁、醇厚净爽、优雅细腻、回味甜长”的风格闻名世界,首次在全国名酒中得到金奖。
3、习酒
习酒因古习国而闻名,习酒用当地的糯高粱为原料,小麦制成高温大曲,堆积糖化,经历两次投料、八次发酵、九次蒸馏,密封储存,再经过精心勾兑,酱香风味比较足。
4、金沙回沙酒
金沙回沙酒是贵州的老牌名酒,是贵州除了茅台酒之外的第一的酱香型白酒,在60年代的时候,就被誉为贵州的“茅二台”,曾经荣获中国首届食品博览会金奖,酒文化节金奖等。
5、国台酒
国台酒以品质为支撑,严格按照茅台镇传统工艺生产,把品质和质量作为企业和品牌发展的生命线。在2005年、2007年为全国接待系统联谊会授予的“全国接待健康用酒”荣誉称号。
8、熟悉太白酒的来看~
太白酒有陕西太白酒(现太白酒业有限公司)和南浦牌太白酒:
一、概述
陕西省太白酒业有限责任公司于一九五六年公私合营建厂,现有职工1300多人,总资产上亿元,年产太白酒系列产品2.5万吨,销售收入4亿元,占地198753平方米,建筑面积57304平方米,拥有白酒生产、科研检测先进仪器设备和雄厚的技术力量,是国家酿酒行业中型国有企业。
企业自创建以来,始终坚持质量第一,充分运用当代企业管理知识和先进的酿酒技术设备、检测仪器,使企业生产逐步科学化、管理规范化、质量标准化。企业多次被评为“市级先进企业”、“市科技型企业”、“省优秀企业”、“省级文明单位”和省“重合同、守信用”单位,连续多次被评为“全国食品行业质量效益型先进企业”。
陕西省太白酒业有限责任公司位于秦岭主峰太白山下,渭水之南的眉县金渠镇,自然环境优美,水质甘甜爽口,土地肥沃,气候宜人,交通便利,酿酒条件得天独厚。主导产品太白牌太白酒始于商周,盛于唐宋,成名于太白山,闻名于唐李白。据当地出土文物考证已有6000多年历史,是我国最古老的酒种之一。该产品选用优质高粱为原料,大麦、豌豆制曲做糖化发酵剂,配以土暗窖固态续渣分层发酵,混蒸混烧传统老六甑工艺精心酿制,酒海贮存、自然老熟,科学勾兑而成。其品质清亮透明,醇香秀雅,醇厚丰满,甘润挺爽,诸味谐调,尾净悠长。曾被列入《中国名酒传》,被评为“陕西名酒”、“陕西名牌产品”、“中国优质酒、银质奖”、“中国名优食品”、“全国食品行业诚信企业放心食品”等五十多项大奖。近年来,陕西省太白酒厂根据市场产品消费需求,在保持传统凤型酒的基础上,相续开发研制出兼香型、清香型、浓香型、营养型和保健型五大系列六种规格八十多个产品,建立健全了市场营销网络和售后服务管理体系,使产品畅销全国远销海外,深受中外消费者的青睐和喜爱。
二、太白酒历史渊源及发展现状
关于人工谷物酒的起源,长期以来,一直有杜康发明造酒(距今约4000年),仪狄发明造酒(距今约5100年)之说。实际上,太白酒生产地眉县在6000年前炎黄时期就已经产生了人工谷物酒,考古新发现明确地证实了这一点:1983年10月,在炎帝部落活动的重要地域—宝鸡地区眉县杨家村出土了一套新石器时代的陶器,计有五只小杯,四只高脚杯和一只陶葫芦。考古专家鉴定确认:这批古陶器为酒具无疑,器物为泥质红陶,烧成温度约九百度,有5800—6000年历史(见《宝鸡报》1998年9月1日周末文化版)。它是目前我国乃至世界出土的最古老的酒器,是中华酒文化的瑰宝,它为研究我国乃至世界酒的起源提供了可靠的物证,为探讨中华原始酒文化找到珍贵的标本。同时,也证实了太白酒的孕育、诞生和发展与中国酒文化一脉相承。
医学名著《黄帝内经?素问?汤液醪醴论》中还记载着一段黄帝与岐伯讨论酿酒的对话(岐伯是太白山脚下人,他既是黄帝的臣子,又是我国医学家之始祖):“黄帝至岐,见岐伯引载而归,访以治道:‘为五谷汤液及醪醴奈何?’岐伯答道:‘必以稻米引之稻薪,稻米则完,稻薪则坚。’”从这些讨论中,可了解到当时酿酒的原料是稻米,经过蒸煮酿成的酒称为“醪醴”。值得重视的是当时已经采用蒸煮工艺,这与考古发现的配套酿酒器具中的甑互为印证。甑的主要作用是蒸煮谷物原料,这表明那时可能采用繁殖霉菌的熟食原料作酒曲或直接酿酒,可见宝鸡地区当时的酿酒技术已经有了相当的发展。
眉县在炎黄文化的发祥地宝鸡。这一带气候适宜,土质肥沃,是中华民族最早发源地之一,颇具兴家酿酒之地利。炎黄先民在这里“耕而作陶”,在发明原始农业和原始制陶业的同时,也发明了中国最早的原始酒文化。在宝鸡地区的炎黄原始酒文化的孕育下,太白酒的诞生已是历史之必然。
西周初年,周武王为了报答叔父太伯、虞仲给周文王让位之恩泽,便把秦岭一带山脉封为太伯山(后转音为太白山),以示纪念(此段历史见岐山周公庙壁文)。此后,秦岭山中的许多动物、植物、中草药皆以“太白”命名。太白酒生产地域——眉县就在太白山脚下,这一带出产的酒自然也就称作“太白酒”。
太白山是渭水和汉江的分水岭,以高、寒、险、奇、富而著称于世,四季气候带明显,水质甘甜,经地质堪察检测分析资料表明:太白山水中含有丰富的锌、锶等30多种矿物质,特别适宜于酿造酒。西周时期,这一带酒业非常兴旺,所产太白酒已成为王室御酒。《诗经》中“申伯信迈,王饯于眉”的诗句,讲的就是周成王在眉县用太白酒为远行的申伯信饯行的故事。这些都说明太白酒经过数千年的孕育,在西周时期已经诞生。
唐代是中国封建社会的鼎盛时期,富足的经济和繁荣的文化促进了酒业的大发展。太白酒在唐代也出现了空前繁盛的发展景象,史部尚书王圭(今眉县人)陪同唐太宗李世民到眉县太白山汤凤泉避暑时,畅饮了当地所产的太白酒后欣然赋诗赞曰:“闻香十里远,隔夜知味长,何得此琼液,恒寒雪花浆。”足见当时太白酒的醇香和太白山水的美妙。
盛唐时期的李白,是中国历史上最著名的“诗仙”和“酒仙”,他流传下来的1000多首诗中,与酒有关的就有170多首。当初,李白从西蜀出发欲往长安求取功名,他翻越太白山,夜宿金渠镇,饮了当地所产太白酒,回忆蜀道艰难,人生辛酸,当夜挥笔写下千古绝唱《蜀道难》。并以此诗为引,拜会了当朝名仕、秘书监贺知章。贺知章读后拍案叫绝称李白为“谪仙太白”,广为流传。后来,李白在《对酒忆贺监并序》中忆及那次奇遇:“四月有狂客,风流贺季真。长安一相见,呼为谪仙人。” “谪仙李白”的美誉也使太白酒在唐代声名大振,达到昌盛时期。唐代以后,长安、卞梁等大都市所开酒店,悬挂“太白遗风”、“太白酒家”者甚多。
由于太白山之水富含多种矿物质,因而山中生长的许多名贵中草药医用价值很高,素有“太白山上无闲草”之说,许多植物名前都冠以“太白”二字,以示此物与众不同。仅“七”一类的药材,就归纳为“太白山七、七十二样七”共一百四十四种,因而成为历代医药家向往之地。唐代名医孙思邈曾在此钻研医术度过大半生,他采摘太白山所产的大黄、桔梗、白术、肉桂等草药,专用太白酒浸泡后药效神奇。当时南方流行瘟疫,南方人用当地所产酒浸泡的药酒治疗无效,改用太白酒浸泡的药酒饮后效果显著。
清代时,眉县的酒业迅速发展,仅金渠、齐镇一带大小作坊就有30多家,太白酒数量增多,质量也大大提高。当时,关中著名的“三李”之一的文学家李雪木,饮太白酒后写诗道“弈开星斗阵,酒饮汉湘波,不识蒲团上,何缘见雪娥。”就是说喝了太白美酒后,就像坐在蒲团上作神仙一样逍遥自在。据《陕西省志?轻工业志》载:清代,“当时太白酒也闻名全国。”
太白酒在1942年已经注册。据《眉县志》载:民国二十六年(1937年)8月19日,西京(今西安)“万寿酒店”代理人郝晓春向省建设厅申请注册“太白酒”商标。他在诉愿书中说:“商经营酒业历十余年,在眉、凤等处采购、远销省城及东府各县。其酒质纯正,气味清香,与街市所售者实有天渊之别。”省建设厅9月28日对郝的申请审查同意,并以建四字第225号报请中央经济部商标局,时因日寇侵华,南京失守,国民政府迁都重庆,注册商标的批文搁浅。由于太白酒在西安及东府各县销售已具盛名,万寿酒店恐他店争先注册,遂于1940年12月18日在《西安文化日报》4105号登载注册商标广告:“注册商标太白酒。”并刊登广告词:冬、寒冬、届寒冬,万象凋零,栗烈西北风。太白酒酿最精,醇和香烈口同声,雪满三尺漏尽五更,一滴入肠便忘却坚冰,请试一盏躬尔康温暖。西京南大街一八五号万寿酒店。1942年11月8日经济部商标局始以中注第11665号批准注册,从此太白酒在国家正式注册。此时,全县酒业尚有十八家,主要分布于齐镇、金渠、马家等地,日产太白酒一万市斤,以生产期八个月计,年产二百四十万市斤,价值法币九百六十万元。一九五六年春,在仅存之太泉、溢成海、福长号、德盛茂、裕德海、义永丰六家私人酿酒作坊基础上,组成公私合营眉县太泉酒厂。当时核实私股为四十二股,总资金十万零二千三百零六元。1964年收归宝鸡专区接管,改名地方国营宝鸡专区太白酒厂;1968年9月移交眉县,易名地方国营眉县太白酒厂;1991年2月经陕西省工商局、轻工业厅批准,更名为“陕西省太白酒厂”。1995年8月,中国白酒协会凤型协作组第七届会议在太白酒厂召开,与会专家、学者、代表对太白酒给予了高度评价,著名酿酒专家周恒刚先生临别时挥毫留言:“春兰秋菊太白酒,桃花潭水汪伦情”;中国白酒专家组组长沈怡方等知名专家饮罢太白酒赞叹不已,联名合书:“太白陈香透瓶外,诗仙遗风凝酒中”。2000年,在咸阳召开的国际酒文化研讨会上太白酒荣获金奖,著名国际酿酒专家、酒坛泰斗秦含章先生挥笔寄语:“李白称酒仙,饮中三百篇。人文金渠秀,美酒裸江天”。太白酒由于质量上乘,一九六二年八月名列全省第一,被评为全国八大地方名酒之一;一九七三年列入《中国名酒传》;一九八一年获省优质产品;一九八五年被评为陕西名酒;一九八八年荣获国家银质奖、中国优质酒称号;一九八九年获中国食品展览会金奖和首届北京国际食品博览会银奖;一九九二年荣获香港国际食品博览会金奖;一九九四年在国家白酒质量检评会上,太白酒保持了国优水平;一九九五年在全国实施名牌战略、统一监督检查和不定期检查中,太白酒连续三年质量达标,荣获质量免检产品;同年,被省政府命名为陕西名牌产品;二零零零年荣获国家质量达标食品;二零零一年荣获中国名优食品;二零零二年荣获国家权威检测合格产品;二零零三年荣获全国食品行业诚信企业放心食品;2005年获国家原产地域保护产品,先后共获大奖五十多项,取得国家方圆委“ISO9001-2000族标准”质量体系认证和产品质量认证。企业被评为“全国食品行业质量效益型先进企业”、“中国白酒工业百强企业”、“全国酿酒行业百名先进企业”和全国“重合同、守信用”单位。建厂近50年来,陕西省太白酒厂在总结经验、发扬传统生产工艺的同时,充分运用现代酿酒科技技术和先进的生产检测设施,结合现代企业管理知识,使太白酒生产工艺技术逐步趋向科学化,机构设置合理,生产设备先进,检测手段齐全,企业管理规范,产品质量不断提高,厂容厂貌和经营业绩发生了翻天覆地的变化。企业也由一个当年生产白散酒340吨,销售收入40多万元的小厂发展到今天的生产上万吨,销售收入达2亿多元的酿酒行业中型企业。产品由单一的65%(v/v)太白酒发展到不同风格口味,不同规格包装,不同酒度香型,不同质量档次的凤、兼、浓、营养、保健五大系列六十多个品种。产品畅销全国,远销日、美、玻利维亚等国,深受中外消费者的青睐和喜爱。
三、太白酒质量特色
1、太白酒感官质量特征
太白酒感官质量特色为清亮透明,醇香秀雅,醇厚丰满,甘润挺爽,诸味谐调,尾净悠长。
清亮透明是指太白酒无色清亮透明,无悬浮、无沉淀。
醇香秀雅是指太白酒清雅而不淡薄,浓郁而不酽腻,香味和谐,幽雅舒适。
醇厚丰满是指太白酒入口后使人感觉香味浓厚丰满,口味上富有极好的醇厚感。
甘润挺爽指太白酒口感圆润,挺拔有劲,甘甜爽口。
诸味谐调是指太白酒酸、甜、苦、辣、香五味俱全,均匀、平衡,各不出头,即酸而不涩,甜而不腻,苦而不粘,辣不呛喉,香不刺鼻,达到诸味谐调,浑然一体。
尾净悠长是指太白酒后味干净,回味舒适,满口留香,久而弥芬。
2、太白酒香味组分特点
太白酒香味组分特点介于浓香型与清香型白酒之间,属凤香型白酒。从组分的总量上看,低于浓香型和清香型白酒,其中总酸、总酯含量明显低于浓香型白酒,略低于清香型白酒。在酯类化合物中,最高含量的主体香乙酸乙酯在50—160mg/100ml之间,低于清香型白酒,己酸乙酯在15—100mg/100ml之间高于清香型白酒,低于浓香型白酒。最具特色的是其它香型白酒不含有的乙酸羟胺和丙酸羟胺成份。以上各香味组分均是形成太白酒独特风格的基础,也是与其它香型白酒的不同之处,具有不可模仿性。
四、太白酒质量特色的关联性
1、自然因素
太白酒产于太白山下,以太白山水为浆,故被称为太白酒。太白山为秦岭主峰,是我国长江、黄河两大水系的分水岭,也是南北地理、气候的分界线。太白山孤峰独立,势如天柱,为我国内陆东部第一高山,海拔3767米,以高、寒、险、奇、秀而称雄于世。太白山以其美丽迷人的森林景色、绝妙典型的气象景观,险峻罕见的地质地貌,珍贵丰富的生物宝库和得天独厚的地热温泉被列入国家级森林公园,被科学界称为第四纪冰川地貌的天然博物馆、天然高山植物园、亚洲动物园。太白酒的生产地域气候温和,四季分明,环境优美,微生物丰富,属暖温带半湿润共区,地处北纬34°线,是白酒生产的黄金地段(专家们经过分析论证,将北纬28°和34°称为白酒的黄金线)。该地的土壤为黄绵土,富含水份,利于微生物的生长繁殖,适宜于作窖池四壁的窖泥,它能加速发酵过程的生化反应,促使酸、酯、醛、醇等香味物质的形成,使太白酒香而不淡,浓而不艳,醇香典雅,具有乙酸乙酯为主、己酸乙酯为辅的复合香气。
“太白积雪六月天,雪水陈酿几千年,借得太白灵池水,酿成玉液醉八仙” 。佳酿之地,必有名泉,太白酒生产用水经中国预防医学科学院卫生检测所分析,国家地矿部和省矿产资源管理局评价:水中含有锂、锶、锌、溴等多种有益人体健康的微量元素和化学成份,属含锶、偏硅酸的重碳酸钙镁型优质饮用天然矿泉水。查其源头,乃是国家森林公园太白山顶峰的太白明珠—大爷海(冰斗湖)流出的大寒之水,俗称太白山融雪水。渠水蜿蜒,过岩石,滤砂砾,穿泥土,使水质吸收了大量的矿物质,用它做酿造用水有利于糖化发酵,再经传统老六甑工艺生产,混蒸混烧,秦地独创的酒海贮存。从而使酒的品质醇厚绵顺、甘润挺爽、诸味谐调、尾净悠长。
2、人文因素
太白酒工艺独特,质量上乘,太白山高寒险奇,风景秀丽。酒以山而成名,山以酒而闻名。历代骚人墨客,达官巨贾,高士乡贤或寻幽访奇、或邀游暂栖,流连于太白山美景且沉湎于佳酿名酒,留下了不少耐人寻味的诗章赞句。药王孙思邈,居此四十载,采山之灵草,用当地之美酒,泡制药酒上百种,施惠于民,广为流传。达摩师祖在此饮酒研武数十年,创醉拳留人间。诗仙李白从西蜀到长安,饮了眉县美酒—太白酒后,写下了千古绝唱《蜀道难》,被时任礼部侍郎兼集学院士贺知章誉为“谪仙太白”。此后李白就有了“李太白”之雅号,太白酒也因此而闻名享誉海内外。
3、太白酒生产工艺特点
太白酒选优质高粱为原料,大麦、豌豆制曲作糖化发酵剂,配以甘甜爽口的酿造用水,采用土暗窖固态续渣发酵,传统老六甑混蒸混烧而得新酒,经分级入库,酒海贮存,精心勾兑而成。其工艺特点如下:
①一年为一个生产周期。第一年九月立窖,第二年六月挑窖。全过程分为立、破、顶、圆、插、挑六个过程。
②每年更换一次新窖泥。
③开水施置,适温发酵。
④中、高温培曲,顶点温度58—60℃。
⑤发酵期18—30天。
⑥酒海贮存,太白酒传统的贮酒容器是用当地荆条编制成大笼,以猪血、石灰为涂料,麻纸裱糊数层至百层以上,最后三层用白布裱糊,层层烘干后再用鸡蛋清、熟菜籽油和蜂蜡作表面处理,俗称酒海,为秦地独创。以此容器贮存酒可促其老熟排除杂味,赋于酒一种独特的香味。
近年来,太白酒厂在坚持传统生产工艺的同时,吸收了国内外先进的科学酿酒技术,研究开发生产了清香、浓香、兼香、营养、保健三大香型、五大系列、60多个品种。适应不同地区,不同消费群体的需求,欢迎各界朋友品购。
厂名:陕西省太白酒业有限责任公司
网址:www.taijiu.com
厂址:陕西省眉县金渠镇
邮编:722306
电话:0917-5699020 5690659
传真:0917-5690666
南浦牌太白酒是四川省万县太白酒厂产品,1963年和1980年连续两届被评为四川省名酒,1980年获四川省优质产品称号,1984年获商业部优质产品称号,1985年被评为四川省优质产品。
万县太白酒历史已逾千年。相传唐代诗人李白曾到过这里,在风光旖旎的西岩古庙里饮酒对弈,留下“大醉西岩一局棋”的轶闻,太白酒因此而得名。西岩也改称太白岩。传说李白晚年遭奸臣陷害而流放夜郎,途经万州遇赦。寓居西岩古庙,饮酒吟诗。万州刺史秦禄是高力士亲信,妄以“对弈赌酒”之计驱李白出境。秦禄在古庙设下棋局,请全城棋手观阵。秦禄对李白说:“咱俩下个赌,我输罚五百银子,你输了就离开万州,另外每下一子便饮万州美酒一杯如何”李白笑而不语,斗了十几回合后,李白因连饮十几杯酒,竟有点不胜酒力,而秦禄喝的是兑了水的酒,而自己喝的是百年大曲酒,冷笑道:“原来刺史的酒跟我喝的不一样,我们换着饮吧!”秦禄饮了几杯百年大曲酒便有醉意了,趁机摔破酒坛说:“没有酒了”,这时从东方飞来一只金凤凰,口衔一把金酒壶,李白取下〓续秦禄下棋,秦禄却酩酊大醉,棋也下得一败涂地。李白乘凤而去,金酒壶掉至歇凤山泉中,山泉也变得雪白纯净,清香扑鼻,正是酿酒用水的佳泉。人们为纪念李白,将西岩改为太白岩,将古庙改为太白书堂,这两处古迹至今犹在。
太白酒厂坐落在歇凤山麓。建于1918年前后,解放前已奄奄一息。自1957年恢复生产以来,大力改进生产工艺,产量和质量都有很大提高。
此酒配料集宜宾五粮液和泸州老窖特曲两家之长,生产工艺和老窖大曲相近,配料则与五粮液一样,则以上等红粮、大米、糯米、小麦、玉米为原料,用小麦制成的中高温曲为糖化发酵剂,工艺即采取续糟混蒸,熟糠拦料,黄泥老窖,双轮发酵,量质摘酒,分等贮存,精心勾兑而成。
太白酒为浓香型大曲酒,酒液无色透明,具有窖香浓郁,醇和绵软,甘洌净爽,回味悠长的独特风味。全国白酒专家评定:“有泸州老窖的头,宜宾五粮液的尾,中间略带茅台的酱香味。”令人在一尝之后,不忍罢口。
9、跪求一百种酒的名字,
中国的四大名酒:茅台、汾酒、泸州老窖特曲酒和西凤酒
中国的十大名酒排名:剑南春、古井贡、泸洲老窖、贵州茅台、五粮液、汾酒、杜康、董酒、小糊涂仙、蒙古王
一、茅台酒
茅台酒历史悠久、源远流长。从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉,从1915年“巴拿马万国博览会”金奖到1996年荣获纪念“巴拿马万国博览会”。
茅台酒系以优质高梁为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等独特工艺,这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏,生产周期长达八九个月,再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,使酒质更加和谐醇香,绵软柔和,方准装瓶出厂,全部生产过程近五年之久。
茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型,故“酱香型”又称“茅香型”。其酒质晶亮透明,微有黄色,酱香突出,令人陶醉,敞杯不饮,香气扑鼻,开怀畅饮,满口生香,饮后空杯,留香更大,持久不散。口味幽雅细腻,酒体丰满醇厚,回味悠长,茅香不绝。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种。酒度53度。陈毅有诗:“金陵重逢饮茅台,万里长征洗脚来。深谢诗章传韵事,雪压江南饮一杯。”
二、五粮液
天下三千年,五粮成玉液。五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表,它集天、地、人之灵气,采用传统工艺,精选优质高梁、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格,是当今酒类产品中出类拔萃的精品。
五粮液酒历次蝉联“国家名酒”金奖,九一年被评为中国“十大驰名商标”;继1915年获巴拿马奖八十年之后,1995年又获巴拿马国际贸易博览会酒类唯一金奖。至此,五粮液酒共获国际金奖三十二枚。
三、西凤酒
西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。西凤酒属其它香型(凤型)。曾四次被评为国家名酒。
四、双沟大曲
产于江苏省泗洪县双沟镇。1984年的第四次全国评酒会后,该酒以“色清透明,香气浓郁,风味协调,尾净余长”的浓香型典型风格连续两次被评为国家名酒。
五、洋河大曲
洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产,曾被列为中国的八大名酒之一,至今已有三百多年的历史。 “甜、绵、软、净、香”是洋河大曲的特色。现洋河大曲的主要品种有洋河大曲(55度)、低度洋河大曲(38度)、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四个品种 。
六、古井贡酒
该酒产于安徽省亳县古井酒厂。魏王曹操在东汉末年曾向汉献帝上表献过该县已故县令家传的“九酿春酒法”。据当地史志记载,该地酿酒取用的水,来自南北朝时遗存的一口古井,明代万历年间,当地的美酒又曾贡献皇帝,因而就有了“古井贡酒”一美称。古井贡酒属于浓香型白酒,具有“色清如水晶,香纯如幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息”的特点。
七、剑南春
产于四川省绵竹县。其前身当推唐代名酒剑南烧春。唐宪宗后期李肇在《唐国史补》中,就将剑南之烧春列入当时天下的十三种名酒之中。现今酒厂建于1951年4月。剑南春酒问世后,质量不断提高,1979年第三次全国评酒会上,首次被评为国家名酒。
八、泸州老窖特曲酒
泸州老窖特曲于1952年被国家确定为浓香型白酒的典型代表。泸州老窖窖池于1996年被国务院确定为我国白酒行业唯一的全国重点保护文物,誉为"国宝窖池"。泸州老窖国宝酒是经国宝窖池精心酿制而成,是当今最好的浓香型白酒
九、汾酒
1915年荣获巴拿马万国博览会甲等金质大奖章,连续五届被评为国家名酒。是我国清香型白酒的典型代表,以其清香、纯正的独特风格著称于世。其酒典型风格是入口绵、落口甜、饮后余香,适量饮用能驱风寒、消积滞、促进血液循环。酒度38度、48度、53度。注册商标:杏花村、古井亭、长城、汾字牌。
十、董酒
董酒产于贵州省遵义市董酒厂,1929年至1930年由程氏酿酒作坊酿出董公寺窖酒,1942年定名为“董酒”。1957年建立遵义董酒厂,1963年第一被评为国家名酒,1979年后都被评为国家名酒,董酒的香型既不同于浓香型,也不同于酱香型,而属于其它香型。该酒的生产方法独特,将大曲酒和小曲酒的生产工艺融合在一起。
1、茅台国酒——茅台酒,中国贵州茅台酒厂有限责任公司
2、五粮华冠——五粮液酒,五粮液集团有限公司
3、李渡古灶——李渡酒,江西李渡酒业有限公司
4、杏花汾香——杏花村汾酒,山西汾酒股份有限公司
5、泸州老窖——泸州老窖,泸州老窖集团有限责任公司
6、西凤朝阳——西凤酒,陕西省凤翔县西凤酒厂
7、剑南春浓——剑南春酒,四川剑南春集团有限责任公司
8、董酒典藏——董酒,贵州遵义振业董酒(集团)有限公司
9、古井岁贡——古井贡酒,安徽古井贡酒股份有限公司
10、古越龙山——古越龙山牌绍兴酒,浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司
11、张裕望重——雷司令干白,烟台张裕集团有限公司
12、龙岩沉缸——龙岩沉缸酒,福建省龙岩沉缸酿酒有限公司
13、青岛名啤——青岛啤酒,青岛啤酒股份有限公司
14、生力誉港——生力啤酒,香港生力啤酒有限公司
15、金星海量——河南金星啤酒集团有限公司
16、新天秀庄——新天葡萄酒,新天国际葡萄酒业有限公司
17、香格里拉——香格里拉藏秘青稞干酒,云南香格里拉酒业股份有限公司
18、沱牌绵长——沱牌曲酒,中国四川沱牌集团有限公司
19、洋河品位——洋河大曲,江苏洋河酒业股份有限公司沭阳分公司
20、双沟醉猿——双沟大曲,中国江苏双沟酒业集团有限公司
21、事事全兴——全兴大曲,四川成都全兴集团有限公司
22、埔里熟黄——埔里绍兴酒,台湾埔里酒厂
23、二锅老烧——二锅头酒,北京红星股份有限公司
24、衡水白干——衡水老白干,中国?河北?衡水老白干酿酒集团
25、文君当炉——文君酒,四川文君酒有限公司
26、武陵老酱——武陵酒,湖南省常德市武陵酒业有限公司
27、湘泉如珠——湘泉酒,湖南湘泉集团公司
28、酒鬼奇款——酒鬼酒,湖南酒鬼酒股份有限公司
29、伊犁开怀——伊犁酒,新疆伊犁酒厂
30、伊川杜康——杜康酒,河南伊川县杜康酒厂
31、贵州清醇——贵州醇,贵州醇酒厂
32、台湾家酿——台湾家酿果酒,中国台湾民间传统工艺
33、燕京一品——燕京啤酒,燕京啤酒股份有限公司
34、哈啤流觞——哈尔滨啤酒,哈尔滨啤酒集团公司
35、二郎古蔺——郎酒,四川郎酒集团有限责任公司
36、三花清爽——三花酒,桂林酿酒总厂
37、黄金六福——金六福酒,金六福酒业有限公司
38、双蒸九江——九江双蒸米酒,广东省九江酒厂有限公司
39、习酒蕴奇——习酒,茅台集团习酒公司
40、青酒芬芳——青酒,贵州青酒集团有限责任公司
41、红白长城——长城干红、干白酒,中国长城葡萄酒有限公司
42、皖酒称王——皖酒王酒,安徽皖酒集团
43、华灯京醇——华灯牌北京醇,北京市牛栏山酒厂
44、火红云南——云南红葡萄酒,云南红酒业公司
45、河套王风——河套王酒,内蒙古河套酒业集团股份有限公司
46、四特琼浆——四特酒,江西樟树四特集团
47、竹叶青青——竹叶青,山西汾酒股份有限公司
48、稻花飞扬 ——稻花香酒,湖北三峡稻花酒厂
49、惠水黑糯——惠水黑糯米酒,贵州惠水酒厂
50、宝丰祖传——宝丰酒,河南宝丰酒业有限公司
51、桂林桂花——桂林牌桂花酒,广西桂林酿酒总厂
52、黄鹤楼上——黄鹤楼酒,湖北省武汉市武汉酒厂
53、鸭溪美人——鸭溪窖酒,贵州鸭溪酒业有限公司
54、赖茅烧坊——赖永初酒,贵州赖永初酒业有限公司
55、口子开坛——口子酒,安徽口子酒业股份有限公司
56、天一有方——天一酒,四川省崇州市天一酒业有限责任公司
57、景芝思味——景芝酒,安丘市景芝酒业股份有限公
58、醉在景阳——景阳岗酒,山东聊城景阳岗酒业有限公司
59、劲牌有劲——劲酒,湖北劲牌集团有限公司
60、安酒无量——安酒,贵州安顺安酒厂
61、糊涂小仙——小糊涂仙,仁怀市茅台镇云峰酒业有限责任公司
62、回沙成双——金沙回沙酒, 贵州金沙窖酒厂
63、珍酒珍奇——珍酒,贵州遵义珍酒厂
64、平坝味昶——平坝窖酒,贵州平安酒业集团贵州省平坝酒厂
65、青稞互助——互助青稞酒,青海青稞酒业(集团)
66、德山热肠——德山大曲酒,湘泉集团德山大曲酒业公司
67、长寿长乐——长寿长乐酒,贵州长寿长乐集团
68、土家土方——土家酒,湘西土家人集团公司
69、廿五格格——道光廿五格格酒,辽宁道光廿五集团满族酿酒有限责任公司
70、津酒上档——津牌津酒,天津津酒集团有限公司
71、宋河皇封——宋河粮液,河南宋河酒厂
72、乾隆当欢——乾隆酒,山东昌邑乾隆杯酒业有限责任公司
73、张弓射雕——张弓酒,河南省张弓酒厂
74、兰陵醉乡——兰陵酒,山东兰陵美酒股份有限公司
75、赊店经典——赊店老酒,河南赊店集团有限公司
76、孔府家传——孔府家酒,孔府家集团有限公司
77、隆中对话——隆中对酒,成都隆中对酒业有限公司
78、水井净甘——水井坊酒,成都水井坊有限公司
79、宁城窖久——宁城老窖,内蒙古宁城老窖股份有限公司
80、北大仓满——北大仓酒,北大仓酒是黑龙江北大仓集团有限公司
81、黄金种子——金种子酒,安徽金种子集团有限公司
82、双轮快畅——双轮酒,安徽双轮集团
83、天造汤沟——汤沟特曲,江苏汤沟酒业有限公司
84、地设坊子——坊子白酒,山东坊子酒厂
85、白云浩瀚——白云边就,湖北白云边酒厂
86、玉冰豉烧——豉味玉冰烧米酒,佛山石湾酒厂
87、刘伶朦胧——刘伶醉酒,徐水酒厂
88、八仙倜傥——八仙酒,醉八仙酒,安徽黄山酒业有限责任公司
89、扳倒老井——扳倒井酒,山东扳倒井股份有限公司
90、黔春高盏——黔春酒,贵阳酒厂
91、枝江润舌——枝江酒业,湖北枝江酒业股份有限公司
92、石花滋嗓——石花酒,湖北石花酒厂
93、王朝葡萄——王朝葡萄酒,天津市中法合资王朝葡萄酿酒有限公司
94、通化红妆——通化葡萄酒,通化葡萄酒股份有限公司
95、西夏霸业——西夏王葡萄酒,宁夏西夏王葡萄酒业有限公司
96、金贵至尚——金贵特曲,山东省金贵集团
97、美味龙滨——龙滨酒,哈尔滨龙滨酒厂
98、鲜纯钱江——钱江啤酒,浙江钱江啤酒(集团)公司
97、雪芹风韵——曹雪芹酒,河北唐山市曹雪芹酒(集团)公司
98、白沙细玩——白沙液酒,长沙白沙液酒厂
99、仰韶神醴——仰韶九酒,河南仰韶集团
100、太白仙邦——太白酒,陕西省太白酒厂
感谢 真情之缘