brc认证包含哪些体系

1、BRC认证 具体指的是什么

英国零售商协会(BRC British Retail Consortium)是一个重要的国际性贸易协会，其成员包括大型的跨国连锁零售企业、百货商场、城镇店铺、网络卖场等各类零售商，产品涉及种类非常广泛。

1998年，英国零售商协会应行业需要，制定了BRC食品技术标准(BRC Food Technical Standard)，用以评估零售商自有品牌食品的安全性。BRC认证已经成为国际公认的食品规范，不但可用以评估零售商的供应商，同时许多公司以其为基础建立起自己的供应商评估体系及品牌产品生产标准。

(1)brc认证包含哪些体系扩展资料：

BRC认证适用范围：

《BRC全球标准—消费品》对安全、合法的消费品提出了质量要求（见术语表中“质量”的定义）。这些消费品可以是固有的品牌、零售商自有品牌，或被其他组织使用的品牌。

本标准旨在提高产品的安全性、合法性和质量，而不是涵盖员工安全和健康、环境及道德。

《BRC全球标准—消费品》的适用范围覆盖在《欧盟通用产品字全指南》（2005）范围内的产品。

本标准的适用范围不包括：

1、从属于公路交通和建军筑使用规则管理的机动车辆。

2、散装或用循环包装容器销售的燃料。

3、服务业（保险业，银行等）。

4、处方药品。

5、维生素，矿物和草本植物添加剂。

6、植物和花卉的园艺种植。

7、活体动物和宠物。

2、什么BRC认证

BRC-全球食品标准是针对向英国零售商供应食品的任何国家以及任何食品的供应商设计的。遵守此项方案并不是法律规定，但是英国零售商对这个标准十分推崇。为了遵守此标准，食品供应商/制造商必须在他们的管理体系中采用三项主要标准：
HACCP的采用和实施
一个备有证明文件的和有效的质量管理体系
工厂环境标准、产品、过程和人员的控制
BRC认证的益处：
改善贵公司食品安全和食品安全管理体系
展示贵公司对生产或销售安全食品的承诺
获得英国零售业的认可和信任
提高贵公司客户/消费者对产品安全和质量的信心
改善贵公司新市场/新客户的看法
减少供应商的审核次数
谁需要BRC认证？
英国大多数大型零售商只选择通过BRC全球标准认证的企业作为供货商。大多数零售商会要求制造商提供BRC认证证书，并满足其零售客户的法律和质量要求。这是因为根据1990年的《食品安全法》，零售商要对自有品牌的产品及其品牌负有法律责任。
该法不强制要求出口英国及欧洲的外国公司遵守BRC标准。但是正如其名，全球标准已经成为多个行业（食品、非食品类消费品及包装材料）广泛接受的供货商最佳标准，不但用于零售商品牌产品制造商的评估，也用于品牌产品的评估。
许多欧洲及全球的零售商（如澳大利亚）在选择供货商时，作为条件之一，也会要求提供BRC证书。
另外，某些国际品牌拥有者还会在其世界各地的制造厂推行BRC认证。
执行该标准的好处之一是它符合“合理措施”的法律要求，因此其认证并非贸易障碍，而是满足法律要求的一个手段。
BRC认证的程序
1、参照BRC标准文件自我评估符合性
2、选择和预约BRC组织所认可的认证机构进行评估
3、一天的熟悉化课程可能帮助您计划和准备评估程序
4、实际的BRC现场评估
5、对不符合项执行整改计划
6、认证机构决定是否授予证书
6、饮料：饮料[瓶(桶)装饮用水类(饮用天然矿泉水、饮用纯净水、其他饮用水)、碳酸饮料(汽水)类、茶饮料类、果汁及蔬菜汁类、蛋白饮料类、固体饮料类、其他饮料类]
7、方便食品：方便食品(方便面、其他方便食品)
8、饼干：饼干
9、罐头：罐头(畜禽水产罐头、果蔬罐头、其他罐头)
10、冷冻饮品：冷冻饮品（冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰）
11、速冻食品：速冻食品[速冻面米食品(生制品、熟制品)、速冻其他食品(速冻肉制品、速冻果蔬制品、速冻其他类制品)]
12、薯类和膨化食品：膨化食品、薯类食品
13、糖果制品(含巧克力及制品)：糖果制品（糖果、巧克力及巧克力制品）、果冻
14、茶叶及相关制品：茶叶(茶叶、边销茶)、含茶制品和代用茶
15、酒类：白酒、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、其他酒
16、蔬菜制品：酱腌菜、蔬菜干制品(自然干制蔬菜、热风干燥蔬菜、冷冻干燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制品)、食用菌制品(干制食用菌、腌渍食用菌)、其他蔬菜制品
17、水果制品：蜜饯、水果制品(水果干制品、果酱)
18、炒货食品及坚果制品：炒货食品及坚果制品(烘炒类、油炸类、其他类)
19、蛋制品：蛋制品(再制蛋类、干蛋类、冰蛋类、其他类)
20、可可及焙烤咖啡产品：可可制品、焙炒咖啡
21、食糖：糖(白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等)
22、水产制品：水产加工品[干制水产品、盐渍水产品、鱼糜制品(即食类、非即食类)]、其他水产加工品(水产调味品、水生动物油脂及制品、风味鱼制品、生食水产品、水产深加工品)
23、淀粉及淀粉制品：淀粉及淀粉制品、淀粉糖(葡萄糖、饴糖、麦芽糖、异构化糖等)
24、糕点：糕点(烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点、月饼)
25、豆制品：豆制品（发酵性豆制品、非发酵性豆制品）、其他豆制品
26、蜂产品：蜂产品[蜂蜜、蜂王浆(含蜂王浆冻干品)、蜂花粉、蜂产品制品]
27、特殊膳食食品：婴幼儿及其他配方谷粉(婴幼儿配方谷粉、其他配方谷粉)
28、其它食品

3、BRC认证要做什么项目？

BRC认证是指英国零售商协会（British Retail Consortium）标志认证，主要做的项目有1.空气中细菌菌落总数-GB157972.工作台表面细菌总数-GB157973.工人手表面细菌菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、溶血性链球菌-GB157974.颗粒物（压缩空气）GB/T 13277.15.油分（压缩空气）GB/T 13277.16.水分（压缩空气）GB/T 13277.17.微生物（浮游菌）GB/T 16293 广工微不错的，比较知名，影响力也比较大。

4、什么是BRC认证

BRC认证是英国零售商协会(British Retail Consortium)指定的用以评估零售商自有品牌食品的安全性的技术标准。BRC认证已经成为国际公认的食品规范，不但可用以评估零售商的供应商，同时许多公司以其为基础建立起自己的供应商评估体系及品牌产品生产标准。

5、HACCP认证，BRC认证,GMP认证，IS09001认证各是什么？

HACCP（Hazard Analysis Critical Control Point）是"危害分析和关键控制点"的英文缩写，是用于对某一特定食品生产过程进行鉴别评价和控制的一种系统方法。

BRC认证是指对英国零售商协会应行业制定了BRC食品技术标准(BRC Food Technical Standard)，用以评估零售商自有品牌食品的安全性。

IS09001认证是指通过国际标准化组织的质量管理体系要求的认证

有这些认证，说明管理体系符合上述标准的基本要求,由于认证是由对三方进行的,增加了这些产品生产企业的管理水平可信性,但由于认证是定期抽查,也存在风险.

有认证当然好,但不能盲目依靠认证,如果通过上述认证,但没有QS认证的产品的好坏都有可能.