国家食品质量保证体系认证

1、食品认证标志有哪些

食品认证标志有QS标志、有机食品标志、绿色食品标志

一、QS标志

QS是食品“质量标准“Quality Standard”的英文缩写，带有QS标志的产品就代表着经过国家的批准所有的食品生产企业必须经过强制性的检验，合格且在最小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号并加印食品质量安全市场准入标志（“QS”标志）后才能出厂销售。

二、有机食品标志

有机食品标志，采用国际通行的圆形构图，寓意人类的生存离不开大自然的呵护，人与自然需要和谐美好的生存关系而制定的标志。

有机食品标志的使用需要根据证书和《有机食（产）品标志使用章程》的要求，签订《有机食（产）品标志使用许可合同》，并办理有机/有机转换标志的使用手续才可以使用。

三、绿色食品标志

绿色食品标志是由绿色食品发展中心在国家工商行政管理总局商标局正式注册的质量证明标志。它由三部分构成，即上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾，象征自然生态；颜色为绿色，象征着生命、农业、环保；图形为正圆形，意为保护。

(1)国家食品质量保证体系认证扩展资料

QS认证的意义：

1、获得入市资格：通过认证，是产品进入市场的有效通行证。

2、规范食品生产：依照产品良好生产操作规程规范产品的生产过程。

3、提高产品质量：通过质量体系的建立和有效运行，对产品实现全过程实施控制，减少质量波动、减少不合格品，从而有效的保证产品质量，提高产品质量的稳定性。

4、提高管理水平：规范化管理，对每一项生产活动实施控制。

5、降低成本：通过管理体系文件的制定，规范每一位员工的行为，科学、合理的运用资源，减少返工，降低成本，进而提高企业的效益。

2、质量体系认证有哪些？

质量体系认证标志矢量图质量体系认证，又称质量体系评价与注册。这是指由权威的、公正的、具有独立第三方法人资格的认证机构（由国家管理机构认可并授权的）派出合格审核员组成的检查组，对申请方质量体系的质量保证能力依据三种质量保证模式标准进行检查和评价，对符合标准要求者授予合格证书并予以注册的全部活动。

常见的体系认证一般有：ISO/PAS28000：2005供应链安全管理（反恐认证）、
ICTI国际玩具业协会商业行为守则、
SA8000：2001社会责任管理体系认证、
QC08000危险物品进程管理系统要求、
ISO/TS16949：2009汽车工业质量管理体系认证、
ISO22000：2005与HACCP食品卫生安全管理体系认证、
ISO13485：2003医疗器械质量管理体系认证、
ISO9001：2008质量管理体系认证、
ISO14000：2004环境质量管理体系认证、
OHSAS18000：1999职业健康安全管理体系认证、
FSC森林体系认证、

3、食品安全认证体系有哪些？

食品安全认证体系有：

1、ISO22000认证

ISO22000认证是国际认证标准，规定了一个食品安全管理体系的要求，并结合公认的关键元素，以确保从食品链至最后消费点的食品安全。ISO22000创造了一个和谐的安全标准，在全世界范围内都得到了认可。

通过整合多方负责人、多种方法和应用，ISO22000已经更加容易理解、运用和识别了。这使得它它成为了比之前整合多国的标准更有效和快速的一个进入市场的工具。

2、HACCP认证

HACCP认证是一种适用于食品行业的认证。HACCP认证是食品生产过程中通过对关键控制点有效的预防措施和监控手段，使危害因素降到最小程度。目前，我国出口食品面临着越来越严格的标准和法规限制。HACCP认证是一个食品安全控制的体系，不是一个独立存在的体系。

HACCP必须建立在食品安全项目的基础上才能使它运行。例如：良好操作规范（GMP）、标准的操作规范（SOP）、卫生标准操作规范（SSOP），由于HACCP建立在许多操作规范上，于是形成了一个比较完整的质量保证体系，HACCP作为最有效的食源疾患的控制体系已被国家或社会所接受。 

食品安全的介绍如下：

食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域，所以食品安全至关重要。

食品安全标准是保障公众身体健康和生命安全、规范食品生产经营的准绳，专业性和政策性强。我国认真贯彻落实“最严谨的标准”的要求，不忘初心、牢记使命，增强责任意识、团结协作、勇于担当、依法履职、严格自律，打造最严谨的食品安全标准体系。

以上内容参考：人民健康网-卫健委：打造最严谨的食品安全标准体系

以上内容参考：网络-食品安全管理体系认证

4、什么是体系认证

体系认证是指企业，通过一个第三方机构对企业的管理体系或产品，进行第三方评价。

5、什么是质量保证体系认证书

质量保证体系是原来的说法，按照2000年版和现在使用的2008版的国际标准，现在叫质量管理体系，也就是人们常说的ISO质量管理体系。
质量管理体系是指企业以提高和保证产品质量为目标，运用系统方法，依靠必要的组织结构，把组织内各部门、各环节的质量管理活动严密组织起来，将产品设计、开发、生产制造、销售服务和顾客反馈的整个过程中影响产品质量的一切因素全部有效的加以控制，形成的一个有明确目标、职责、权限，相互协调、相互促进的质量管理机构。
你所说的质量保证体系认证证书应该是指由国家或国际认可的独立的第三方认证机构依据相关的法律法规、标准或规范做出的质量保证能力的审核结论，即颁发的质量管理体系认证证书。
质量管理体系认证证书的有效期为三年，每年应该进行监督审核，不进行监督审核证书将被暂停或终止，三年期满则要进行换证审核，即再认证审核。证书过期即作废无效。

6、国家食品质量安全的认证都有哪些？

朋友您好！
新人类热诚为您服务（*^_^*) 食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）

第二章 食品生产加工企业必备条件

第九条 食品生产加工企业应当符合法律法规和国家产业政策规定的企业设立条件。

第十条 食品生产加工企业必须具备和持续满足保证产品质量安全的环境条件和相应的卫生要求。

第十一条 食品生产加工企业必须具备保证产品质量安全的生产设备、工艺装备和相关辅助设备，具有与产品质量安全相适应的原料处理、加工、包装、贮存和检验等厂房或者场所。生产加工食品需要特殊设备和场所的，应当符合有关法律法规和技术规范规定的条件。

第十二条 食品生产加工企业生产加工食品所用的原材料、食品添加剂（含食品加工助剂，下同）等应当符合国家有关规定。不得违反规定使用过期的、失效的、变质的、污秽不洁的、回收的、受到其他污染的食品原材料或者非食用的原辅料生产加工食品。使用的原辅材料属于生产许可证管理的，必须选购获证企业的产品。

第十三条 食品生产加工企业必须采用科学、合理的食品加工工艺流程，生产加工过程应当严格、规范，防止生物性、化学性、物理性污染，防止待加工食品与直接入口食品、原料与半成品、成品交叉污染，食品不得接触有毒有害物品或者其他不洁物品。

第十四条 食品生产加工企业必须按照有效的产品标准组织生产。依据企业标准生产实施食品质量安全市场准入管理食品的，其企业标准必须符合法律法规和相关国家标准、行业标准要求，不得降低食品质量安全指标。

第十五条 食品生产加工企业必须具有与食品生产加工相适应的专业技术人员、熟练技术工人、质量管理人员和检验人员。从事食品生产加工的人员必须身体健康、无传染性疾病和影响食品质量安全的其他疾病，并持有健康证明；检验人员必须具备相关产品的检验能力，取得从事食品质量检验的资质。食品生产加工企业人员应当具有相应的食品质量安全知识，负责人和主要管理人员还应当了解与食品质量安全相关的法律法规知识。

第十六条 食品生产加工企业应当具有与所生产产品相适应的质量安全检验和计量检测手段，检验、检测仪器必须经计量检定合格或者经校准满足使用要求并在有效期限内方可使用。企业应当具备产品出厂检验能力，并按规定实施出厂检验。

第十七条 食品生产加工企业应当建立健全企业质量管理体系，在生产的全过程实行标准化管理，实施从原材料采购、生产过程控制与检验、产品出厂检验到售后服务全过程的质量管理。

国家鼓励食品生产加工企业根据国际通行的质量管理标准和技术规范获取质量体系认证或者危害分析与关键控制点管理体系认证（以下简称HACCP认证），提高企业质量管理水平。

第十八条 出厂销售的食品应当进行预包装或者使用其他形式的包装。用于包装的材料必须清洁、安全，必须符合国家相关法律法规和标准的要求。

出厂销售的食品应当具有标签标识。食品标签标识应当符合国家相关法律法规和标准的要求。

第十九条 贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备、洗涤剂、消毒剂必须安全，保持清洁，对食品无污染，能满足保证食品质量安全的需要。

第二十条 食品生产加工企业在生产加工过程中严禁下列行为：

（一）违反国家标准规定使用或者滥用食品添加剂;

（二）使用非食用的原料生产食品;加入非食品用化学物质或者将非食品当作食品；

（三）以未经检验检疫或者检验检疫不合格的肉类生产食品;以病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等生产食品;生产含有致病性寄生虫、微生物，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的食品；

（四）在食品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好，以不合格食品冒充合格食品；

（五）伪造食品的产地，伪造或者冒用他人厂名、厂址，伪造或者冒用质量标志；

（六）生产和使用国家明令淘汰的食品及相关产品。
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7、专家帮帮忙：质量认证体系的概念和内容{重点求内容}

　1．质量管理质量管理是指一个组织制定和实施质量方针的全部管理职能。质量管理包括战略策划、资源分配和其他有系统的活动，如质量策划、运行和组织实施。

该定义说明，质量管理的内涵可以从不同角度去观察。从纵向来说，质量管理包括质量方针、质量目标，以及实现质量方针目标的质量体系；从横向来说，质量管理包括质量策划、质量控制和质量改进。不论从哪一个角度，都应进行从战略规划、资源分配到全过程控制和改进的一系列系统活动。

2．质量保证

质量保证是指对某一产品或服务能够满足规定的质量要求，提供适当信任所必需的全部有计划、有系统的活动。

质量保证是一些有相关具体质量要求的活动的有机组合。是有目的、有计划、有系统的活动。质量保证不仅是实施质量管理的一种手段，也是落实质量方针、质量目标的具体措施。通过质量保证活动的开展，有利于一个组织的质量管理工作按照规定的要求有序地运行。

质量保证分为内部质量保证和外部质量保证两个部分。内部质量保证是全部质量管理职能的一重要组成部分。外部质量保证，主要是指在合同环境中，该组织作为供方，通过质量保证向购买本组织产品的需方提供充分的信任，提供产品质量的担保，使需方相信本组织的产品或者服务满足规定的质量要求。

3．质量体系

质量体系是指为实施质量管理的组织结构、职责、程序、过程和资源。质量体系所包含的内容仅需满足实现质量目标的要求。这是一个有机的整体，是为了达到质量目标所建立的综合体。任何企业的质量管理都是通过建立健全质量体系，方可使其有效地运行并使质量目标付诸实现。

此外，质量体系是质量管理的实体，不仅包括组织结构、职责、程序等软件，还包括资源，如人才资源，专业技能，设计技术，制造设备，检验、试验设备和仪器、仪表以及计算机系统等。概括地说，质量体系的核心是指人和物这些实体。

质量体系有两种形态：一种是用于内部管理的质量管理体系，一种是用于外部证明质量保证模式。但是质量管理体系和质量保证模式又并非是平行、独立或并列的，两者有密切的内在联系，本质上是相通的。

企业建立何种模式的质量体系，应当结合本企业的实际情况和内部、外部环境的要求来决定。目前，有三种模式可供选择，一是设计、开发型模式；二是生产、安装型模式；三是最终检验和试验模式。

4．质量体系认证

质量体系认证是依据国际通用的“质量管理和质量保证”系列标准，经过认证机构对企业的质量体系进行审核，并以颁发认证证书的形式，证明企业的质量体系和质量保证能力符合相应要求的活动。质量体系认证亦称为企业认证、质量体系注册、质量体系评审、质量体系审核等。根据以上定主，质量体系认证具有以下特征：

（1）认证的对象是质量体系，更准确地说，是“企业质量体系中影响持续按需方的要求提供产品或服务能力的某些要素，”即质量保证体系或质量保证能力。

（2）实行质量体系认证的基础是必须有关于质量体系的国家标准。申请认证的企业应以系列标准为指导，建立适用的质量体系，认证机构则按企业选择的保证模式所对应的系列标准中的质量保证标准进行检查评定。

（3）鉴定质量体系是否符合标准要求的方法是质量体系审核。由认证机构派注册检查（审核）员对企业的质量体系进行检查评定，提交审核报告，提出审核结论。

（4）证明取得质量体系认证资格的方式是质量体系认认证证书和体系认证标记。

（5）质量体系认证是第三方从事的活动。第三方是指独立第一方（供方）和第二方（需方）之外的一方，他与第一方和第二方既无行政上的隶属关系，又无经济上的利害关系。强调体系认证要由第三方实施，是为了确保认证活动的公正性。

8、体系认证和产品认证有什么区别？

上面的帖子对体系认证和产品认证的区别做了比较系统的说明。
做如下补充：
产品认证的对象是： 产品。 也就是针对特定的产品、产品系列，特定的规格型号。产品认证的核心是检测认证产品对特定产品标准的符合性。往往需要对产品进行全项目的型式试验。产品认证可以是针对产品的安全性、可靠性、性能等方面分别进行认证。产品认证有8种基本的认证模式，基本以检测为主。也有些认证模式对质量保证体系进行验证。就是对产品从设计、采购、生产、检验、仓储、证书标志使用等进行工厂检查。 产品认证分强制认证、自愿认证。国内比较有名的CCC强制认证、CQC标志认证、节能认证、节水认证、金太阳认证等。国际上有CE、ROHS、UL、TUV、SASO等等。 不同国家对于同一产品认证标准可能不同。所以，很多产品在国内销售和出口，要做不同的认证。近期口罩出口就是一个例子，中国的国标是KN95，与美国N95和欧盟FFP的不同，早期出现的所谓质量问题，很多和认证标准不同有关。产品认证成为一种贸易壁垒。 获得产品认证后，可以在相应的产品上模压印刷或加贴认证标志。企业也可以宣传，XXX产品获得了产品认证。
体系认证的对象是: 组织 。 体系认证都是自愿认证。 体系认证强调过程方法，组织制定质量方针、目标，对组织的质量管理的相关过程建立体系，并有效运行。体系认证比较有名的包括ISO9000，ISO18000，ISO14000，ISO27000等。 这些标准全世界都是通行的。不存在差异。所以加入相关国际组织后，这些认证还可在成员国之间互认。获得体系认证后，企业也可以宣传，XXX组织获得了质量管理体系认证。

另外，以前一般说按认证对象分类分： 产品认证和体系认证。 但随着不断发展，服务认证逐渐从产品认证中分离出来。 可以分为：产品认证、体系认证、服务认证。