有机葡萄酒认证标准

1、怎么判断有机葡萄酒是不是真的呢？

有机葡萄酒通常会标有“有机葡萄酿造”认证商标，如果没有就不是，蒲昌专酒庄就有国际生属态认证中心（ECOCERT）认可的有机葡萄酒，在葡萄酒上使得任何贴有ECOCERT认证标志的酒，也都代表着高质量和高信誉的认证，所以大家也可以放心购买。

2、进口葡萄酒没有品质认证是真的吗？

中国并不承认欧盟的有机葡萄酒认证，进口葡萄酒要作为有机葡萄酒售卖需要经过中国的有机葡萄酒认证。

国外的葡萄酒想要进入中国市场，海关检验检疫局是它的一道重要关卡，有很多进口葡萄酒在进入中国市场前，都夭折在了这道关卡前，不合格的葡萄酒运气好的被遣返原籍，只当是进行了一次中国海关观光游，运气差的被直接销毁，魂断异乡。

标签、包装不合格

2.重金属尤其是铁含量超标

3.运输过程中保存不当导致涨塞、霉变

4.食品添加剂使用过量

5.干浸出物含量不符合国家标准要求

6.进口有机葡萄酒未获中国认证

3、葡萄酒常见分类，怎么区别有机葡萄酒

葡萄酒的分类：
一、按葡萄生长来源不同分类：
l、山葡萄酒(野葡萄酒) 以野生葡萄为原料酿成的葡萄酒。产品以山葡萄酒或葡萄酒命名。
2、家葡萄酒以人工培植的酿酒品种葡萄为原料酿成的葡萄酒,产品直接以葡萄酒命名。国内葡萄酒生产厂家大都以生产家葡萄酒为主。
二、按葡萄酒含汁量分类：
1、全汁葡萄酒
葡萄酒中葡萄原汁的含量为l00%,不另加糖、酒精与其他成份。例如干型葡萄酒。
2、半汁葡萄酒葡萄酒中葡萄原汁的含量达50%,另一半可加入糖、酒精、水等其他辅料,例如半汁葡萄酒。
三、按葡萄酒的颜色：
1、白葡萄酒
选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。经过皮汁分离,取其果汁进行发酵酿制而成的葡萄酒,这类酒的色泽应近似无色,浅黄带绿,浅黄,金黄色。颜色过深则不符合葡萄酒色泽要求。
2、红葡萄酒
选择用皮红肉白或肉皆红的酿酒葡萄进行皮汁短时间混合发酵,然后进行分离陈酿而成的葡萄酒,这类酒的色泽应呈天然红宝石色。紫红色、石榴红色、失去自然感的红色不符合红葡萄酒色泽要求。
3、桃红葡萄酒
此酒是介于红、白葡萄酒之间。选用皮红肉白的酿酒葡萄,进行皮汁短时期混合发酵，达到色泽要求后进行分离皮渣,继续发酵,陈酿成为桃红葡萄酒。这类酒的色泽应该是桃红色、或玫瑰红、淡红色。
四、按葡萄酒中含糖量分：
1、干葡萄酒
酒的糖份几乎已发酵完,指每葡萄酒中含总糖低于4克。饮用时觉不出甜味, 酸味明显。如干白葡萄酒、干红葡萄洒、干桃红葡萄酒。
2、半干葡萄酒
是指每升葡萄洒中含总糖在4一l2克之间。饮用时有微甜感,如半干白葡萄酒、半干红葡萄酒、半干桃红葡萄酒。
3、半甜葡萄酒
是指每升葡萄酒中含总糖在l2—50克之间。饮用时有甘甜、爽顺感。
4、甜葡萄酒
是指每升葡萄酒中含总糖在50克以上,饮用时有明显的甜醉感。
有机葡萄酒是指获得"有机葡萄酿造"认证商标的葡萄酒。其特别强调酿酒原料的有机性，即纯天然性。葡萄来自有机葡萄园，或采取有机种植法，一概不用化学肥料和农药。有机葡萄园连续3年采用天然的物质作肥料(如海藻、牲口粪便和植物混合肥料)，并以人工采收。在酿制过程中，特别注意天然酵母的使用、过滤和澄清方法，以提高有机葡萄酒的质量。有机葡萄酒中不含化学添加剂，更不能以塑料瓶、聚乙烯等来盛酒。

4、据说长城葡萄酒有款有机葡萄酒，到底什么叫有机葡萄酒呢？

首先，土壤，灌溉用水和大气经过环保部门检测后，土壤环境质量符合GB15618－1995中的二级标准，农田灌溉用水水质符合GB5084的规定，环境空气质量符合B3095－1996中二级标准和GB9137的规定，则可以进行有机生产，其次，就是要取得国家相关机构的认证，方可称为有机葡萄酒。几年来，国内很多酒厂有对有机葡萄、生物动力葡萄的研究培育，其中最成功的当属长城葡萄酒，种植过程中避免了农药、化肥的使用，更对葡萄的种植环境进行严格要求，避免污染其有机环境，让葡萄在自然环境里自然生长。对一瓶葡萄酒来说，贴上有机的标签，意味着从葡萄种植到酿造工艺，是脱胎换骨的过程，长城葡萄酒出产的有机葡萄酒遵循“七分种植，三分酿造”的法则，用有机葡萄酿酒，酒精含量低于常规葡萄酒的有机葡萄酒，恰好符合了现今低度酒的流行潮流

5、什么是有机红酒

有机红酒是要经过非常严格的有机认证的，主要是看红酒的原料是不是有机的，酿造工艺是不是有机工艺，有机红酒的葡萄原料首先需要培育有机土壤，这个一般需要两到三年的时间，中间不能施加任何化肥等化学物质。然后种植葡萄后不能用农药、除草剂、杀虫剂、化肥等，只能采用天然的肥料，比如海藻、牲口粪便或者植物混合肥料等，在人工采摘的时候也要剔除损坏的葡萄，选用好葡萄，这样口味更纯正。最后在酿酒的时候还不能加入化学添加剂等等，认证很严格。还有一点就是，有机红酒因为采用了有机原料，口味更纯正，口感自然也就更纯，而且有机红酒还健康，市面上像波龙堡有机红酒就很受欢迎，楼主喜欢的话可以去品尝一下。

6、什么是有机葡萄酒？

有机葡萄酒是指由100%的有机葡萄酿造而成，并获得其所在国家或地区的“有机”认证的葡萄酒。根据相关定义，有机葡萄酒在种植和酿造上都是有机的。葡萄的种植采用有机栽培（Organic Viticulture）的方式，即不使用人工合成化学肥料和杀虫剂等，也不能使用转基因等非天然的方式，而这样的做法有利于促进资源循环和生态平衡，也保护了生物多样性。而在酿造上， 产品需保持天然，最大限度地减少人工干预。
理论上，有机葡萄酒酿造过程中不允许添加防腐剂二氧化硫（Sulfur Dioxide），但不同的国家对于有机葡萄酒的标准不一样，欧盟国家的“有机”只定于种植层面，对酿造和包装等并没有严格限定，并允许添加二氧化硫，但美国则比较严格，二氧化硫是决不允许添加的。

7、有机葡萄酒和普通葡萄酒有什么区别？

有机葡萄酒是指由100%的有机葡萄酿造而成，并获得其所在国家或地区“有机”认证回的葡萄酒。答根据相关定义，有机葡萄的种植采用有机栽培的方式，即在种植过程中不使用人工合成化学肥料和杀虫剂等，也不使用转基因等非天然的方式。

普通葡萄酒，是指用传统种植方法种出的葡萄酿造而成的葡萄酒。种植过程中的人为干预比有机葡萄更多，且普通葡萄酒的二氧化硫含量会比有机葡萄更高。

有些商家宣有机葡萄酒比普通葡萄酒好喝，其实不一定。有机葡萄酒在风味上与普通葡萄酒并没有任何的不同和改变。如今很多酒庄也开始酿造有机葡萄酒，人们将有机葡萄酒作为一种健康环保的理念，的确是不可否认的。

望采纳~

8、“有机葡萄酒”是什么意思？

有机葡萄酒的定义是，酒庄以有机种植（Organic Viticulture）的葡萄酿成酒，理论上酿酒过程中不添加二氧化硫（Sulfur Dioxide）。欧洲国家的“有机”只在农地耕作层面上，对生产和包装方面并没有如美国和澳洲等那样严格。在波尔多列级庄中，庞特卡奈古堡（Chateau Pontet-Canet）于2011年获得了“有机葡萄酿制”认证。如今，像拉图（Latour）、碧尚女爵（Pichon Comtesse）和宝马（Palmer）等名庄也开始了对有机耕作的探索。

9、无硫葡萄酒和自然酒、有机葡萄酒是同一概念吗？

无硫葡萄酒是指一般葡萄酒的成分中都是含有二氧化硫来保持葡萄酒长期放置而不变质的，虽然其实加入二氧化硫对于人的影响及酒的风味没什么影响，但有些葡萄酒商仍旧会制作出不添加二氧化硫的葡萄酒以保证酒的质量。
自然酒是指未经过滤原汁原味的充满野性的葡萄酒，和一般的葡萄酒的外观和口感都是不一样的
有机葡萄酒是指获得"有机葡萄酿造"认证商标的葡萄酒。特别强调酿酒原料的有机即纯天然性。葡萄来自有机葡萄园，或采取有机种植法，一概不用化学肥料和农药。有机葡萄园连续3年采用天然的物质作肥料(如海藻、牲口粪便和植物混合肥料)，并以人工采收。在酿制过程中，特别注意天然酵母的使用、过滤和澄清方法，以提高有机葡萄酒的质量。有机葡萄酒中不含化学添加剂，更不能以塑料瓶、聚乙烯等来盛酒。
所以三者是不一样的概念，自然酒不经过制作，而无硫葡萄酒也可能是有机葡萄酒