第五批有机认证名录

1、请问哪位知道国家认定的有机食品认证机构名单？

国内外有机食品认证机构名单、联系方式
国内现有26家有机食品认证机构，到目前为止，国内有机食品认证机构仅有OFDC得到IFOAM的认可。它们的联系方式如下：
批准号 证书有效期 机构名称及英文缩写 电话
01 CNCA-R-2002-015 2010-12-10 杭州万泰认证有限公司（WIT） 0571-87901598
02 CNCA-R-2002-100 2010-12-10 北京中绿华夏有机食品认证中心（COFCC） 010-64270308；64228888
03 CNCA-R-2002-105 2010-12-10 中环联合（北京）认证中心有限公司 010-58205886
04 CNCA-R-2003-062 2007-06-24 北京陆桥质检认证中心有限公司 010-68484628
05 CNCA-R-2003-096 2007-05-06 杭州中农质量认证中心 0571-86650449
06 CNCA-R-2003-115 2007-06-24 北京五洲恒通认证有限公司 010-63180681；63180691
07 CNCA-R-2004-122 2008-03-24 辽宁方园有机食品认证有限公司 024-86806565；86808585
08 CNCA-R-2004-123 2008-03-24 黑龙江绿环有机食品认证有限公司（HLJOFCC） 0451-86484811
09 CNCA-R-2004-125 2008-03-24 安徽天园有机产品认证有限公司（原安徽天园有机食品认证中心）（TYOC） 0551-2812417
10 CNCA-R-2004-127 2008-03-24 北京中创和认证中心有限公司 010-62737667
11 CNCA-R-2004-128 2008-03-24 辽宁辽环有机食品认证中心 （LEOFCC） 024-86806249-516
12 CNCA-R-2004-129 2008-03-24 北京五岳华夏管理技术中心（CHC） 010-63310558
13 CNCA-R-2004-131 2008-03-24 新疆生产建设兵团环境保护科学研究所 0991-2819402
14 CNCA-R-2004-132 2008-03-24 大连市环境科学研究院 0411-4670974
15 CNCA-R-2004-133 2008-03-24 西北农林科技大学认证中心（YLOFCC） 029-87091495；87091496
16 CNCA-R-2004-134 2008-03-24 南京国环有机产品认证中心（OFDC） 025-5411206；5425370
17 CNCA-R-2004-138 2008-03-24 北京绿源天地生态环境科技中心有限公司(暂停有机食品认证资格6个月，暂停期：2005年3月25日到2005年9月24日。) 010-62732325
18 CNCA-R-2005-082 2009-09-05 安徽中兴产品认证有限公司 0551－5327317
19 CNCA-R-2006-142 2010-01-03 吉林省农产品认证中心 0431-5337527
20 CNCA-R-2006-145 2010-06-15 北京东方嘉禾认证有限责任公司 010-69973476

香港和台湾现有5家有机食品认证机构，它们的联系方式如下：

机构名称及英文缩写 电话 传真
1 香港有机认证中心（HKOCC） 00852-27928164 00852-27928994
2 香港有机资源中心（HKORC） 00852-34117913 00852-34112373
3 慈心有机农业发展基金会（TOAF） 00886-225452546转151 00886-225452547
4 国际美育自然生态基金会（MOA） 00886-227819420转252 00886-227819421
5 台湾省有机农业生产协会（TOPA） 00886-492381809 00886-492381810

国外认证机构在国内的联系方式：

机构名称及英文缩写 电话 传真 地址
欧盟国际生态认证中心（ECOCERT） 010-62732325 62818363 62731112
国际有机作物改良协会（OCIA）中国联盟 025-85424778 85473103
85419083
瑞士生态市场研究所（IMO）中国代表 025-83212780 83203586 83201536
德国有机BCS China
0731-4637041 4636932

来源请参考：

2、哪些产品需要做3c认证？

第一批实施强制性产品认证的产品　　
一、电线电缆（共5种）
电线组件、矿用橡套软电缆、交流额定电压3kV及以下铁路机车车辆用电线电缆、额定电压450/750V及以下橡皮绝缘电线电缆、额定电压450/750 V及以下聚氯乙烯绝缘电线电缆 　
二、电路开关及保护或连接用电器装置装（共6种）
耦合器(家用、工业用和类似用途器具)、插头插座(家用、工业用和类似用途)、热熔断体、小型熔断器的管状熔断体、家用和类似用途固定式电气装置的开关、家用和类似用途固定式电气装置电器附件外壳 三、低压电器（共9种）
低压电器
漏电保护器、断路器（含RCCB、RCBO、MCB）、熔断器、低压开关（隔离器、隔离开关、熔断器组合电器）、其他电路保护装置[保护器类：限流器、电路保护装置、过流保护器、热保护器、过载继电器、低压机电式接触器、电动机启动器]、继电器（36V<电压￡1000V）、其他开关（电器开关、真空开关、压力开关、接近开关、脚踏开关、热敏开关、液位开关、按钮开关、限位开关、微动开关、倒顺开关、温度开关、行程开关、转换开关、自动转换开关、刀开关）、其他装置（接触器、电动机起动器、信号灯、辅助触头组件、主令控制器、交流半导体电动机控制器和起动器）、低压成套开关设备
四、小功率电动机（共1种） 小功率电动机
五、电动工具（共16种）
电钻(含冲击电钻)、电动螺丝刀和冲击扳手、电动砂轮机、砂光机、圆锯、电锤（含电镐）、不易燃液体电喷枪、电剪刀（含双刃电剪刀、电冲剪）、攻丝机、往复锯（含曲线锯、刀锯）、插入式混凝土振动器、电链锯、电刨、电动修枝剪和电动草剪、电木铣和修边机、电动石材切割机（含大理石切割机） 　
六、电焊机（共15种）
小型交流弧焊机、交流弧焊机、直流弧焊机、TIG弧焊机、MIG/MAG弧焊机、埋弧焊机、等离子弧切割机、等离子弧焊机、弧焊变压器防触电装置、焊接电缆耦合装置、电阻焊机、焊机送丝装置、TIG焊焊炬、MIG/MAG焊焊枪、电焊钳
七、家用和类似用途设备（共18种）
1．家用电冰箱和食品冷冻箱：有效容积在500立升以下，家用或类似用途的有或无冷冻食品储藏室的电冰箱、冷冻食品储藏箱和食品冷冻箱及他们的组合 2．电风扇：单相交流和直流家用和类似用途的电风扇 3．空调器：制冷量不超过21000大卡/小时的家用及类似用途的空调器 4．电动机—压缩机：输入功率在5000W以下的家用和类似用途空调和制冷装置所用密闭式（全封闭型、半封闭型）电动机—压缩机 5．家用电动洗衣机：带或不带水加热装置、脱水装置或干衣装置的洗涤衣物的电动洗衣机 6．电热水器：把水加热至沸点以下的固定的贮水式和快热式电热水器7．室内加热器：家用和类似用途的辐射式加热器、板状加热器、充液式加热器、风扇式加热器、对流式加热器、管状加热器 8．真空吸尘器：具有吸除干燥灰尘或液体的作用，由串激整流子电动机或直流电动机的真空吸尘器 9．皮肤和毛发护理器具：用作人或动物皮肤或毛发护理并带有电热元件的电器 10．电熨斗：家用和类似用途的干式电熨斗和湿式（蒸汽）电熨斗 11．电磁灶：家用和类似用途的采用电磁能加热的灶具，它可以包含一个或多个电磁加热元件 12．电烤箱：包括额定容积不超过10升的家用和类似用途的电烤箱、面包烘烤器、华夫烙饼模和类似器具 13．电动食品加工器具：家用电动食品加工器和类似用途的多功能食品加工器 14．微波炉：频率在300MHz以上的一个或多个I.S.M.波段的电磁能量来加热食物和饮料的家用器具，它可带有着色功能和蒸汽功能 15．电灶、灶台、烤炉和类似器具：包括家用电灶、分离式固定烤炉、灶台、台式电灶、电灶的灶头、烤架和烤盘及内装式烤炉、烤架 16．吸油烟机：安装在家用烹调器具和炉灶的上部，带有风扇、电灯和控制调节器之类用于抽吸排除厨房中油烟的家用电器 17．液体加热器和冷热饮水机 18．电饭锅：采用电热元件加热的自动保温式或定时式电饭锅
八、音视频设备类（不包括广播级音响设备和汽车音响设备）（共16种）
总输出功率在500W（有效值）以下的单扬声器和多扬声器有源音箱、音频功率放大器、调谐器、各种广播波段的收音机、各类载体形式的音视频录制、播放及处理设备（包括各类光盘磁带等载体形式）、及以上设备的组合，为音视频设备配套的电源适配器、各种成像方式的彩色电视接收机、监视器（不包括汽车用电视接收机）、黑白电视接收机及其他单色的电视接收机、显象（示）管、录像机、卫星电视广播接收机、电子琴、天线放大器、声音和电视信号的电缆分配系统设备与部件
九、信息技术设备（共12种） 工控机
微型计算机、便携式计算机、与计算机连用的显示设备、与计算机相连的打印设备、多用途打印复印机、扫描仪、计算机内置电源及电源适配器充电器、电脑游戏机、学习机、复印机、服务器、金融及贸易结算电子设备
十、照明设备（共2种）（不包括电压低于36V的照明设备） 灯具、 镇流器
十一、电信终端设备（共9种）
调制解调器、传真机、固定电话终端（普通电话机、主叫号码显示电话机、卡式管理电话机、录音电话机、投币电话机、智能卡式电话机、IC卡公用电话机、免提电话机、数字电话机、电话机附加装置）、无绳电话终端（模拟无绳电话机、数字无绳电话机）、集团电话（集团电话、电话会议总机）、移动用户终端（模拟移动电话机、GSM数字蜂窝移动台（手持机和其它终端设备）、CDMA数字蜂窝移动台（手持机和其它终端设备））、ISDN终端（网络终端设备（NT1、NT1+）、终端适配器（卡）TA）、数据终端（存储转发传真/语音卡、POS终端、接口转换器、网络集线器、其它数据终端）、多媒体终端（可视电话、会议电视终端、信息点播终端、其它多媒体终端） 　
十二、机动车辆及安全附件（共4种）
（一）汽车：在公路及城市道路上行驶的M、N、O类车辆 （二）摩托车：发动机排气量超过50cc或最高设计车速超过50Km/h的摩托车 （三）汽车摩托车零部件：汽车安全带、摩托车发动机
十三、机动车辆轮胎（共3种）
（一）汽车轮胎：轿车轮胎（轿车子午线轮胎、轿车斜交轮胎）、载重汽车轮胎（微型载重汽车轮胎、轻型载重汽车轮胎、中型/重型载重汽车轮胎） （二）摩托车轮胎：摩托车轮胎（代号表示系列、公制系列、轻便型系列、小轮径系列）
十四、安全玻璃（共3种）
汽车安全玻璃(A类夹层玻璃、B类夹层玻璃、区域钢化玻璃、钢化玻璃)、建筑安全玻璃(夹层玻璃、钢化玻璃)、铁道车辆用安全玻璃(夹层玻璃 、钢化玻璃、安全中空玻璃)
十五、农机产品（共1种）
植物保护机械（背负式喷雾机(器)、 背负式喷粉机(器)、背负式喷雾喷粉机）
十六、乳胶制品（共1种） 橡胶避孕套
十七、医疗器械产品（共7种） 　
医用X射线诊断设备、血液透析装置、空心纤维透析器、血液净化装置的体外循环管道、心电图机、植入式心脏起搏器、人工心肺机
十八、消防产品（共3种）
火灾报警设备(点型感烟火灾报警探测器、点型感温火灾报警探测器、火灾报警控制器、消防联动控制设备、手动火灾报警按钮)、消防水带、喷水灭火设备(洒水喷头、湿式报警阀、水流指示器、消防用压力开关)
十九、安全技术防范产品（共1种）
入侵探测器（室内用微波多普勒探测器、主动红外入侵探测器、室内用被动红外探测器、微波与被动红外复合入侵探测器） 第二批强制性认证产品目录无线局域网产品 第三批强制性认证产品目录一、溶剂型木器涂料（指室内装饰装修用硝基漆类/醇酸漆类/聚胺脂漆类溶剂型木器涂料） 二、瓷质砖（用于建筑物装修用的吸水率平均值E<=0.5%的瓷质砖） 三、混凝土防冻剂
第四批强制性认证产品目录
一、 入侵探测器 1． 磁开关入侵探测器 2． 振动入侵探测器 3． 室内用被动式玻璃破碎探测器
二、 防盗报警控制器
三、 汽车防盗报警系统
四、 防盗保险柜、防盗保险箱
第五批强制性认证产品目录
一、童车类
二、电玩具
三、塑胶玩具
四、金属玩具
五、弹射玩具
六、娃娃玩具
第六批强制性认证产品目录
一、机动车灯具产品（前照灯、转向灯；汽车前位灯/后位灯/制动灯/视廓灯、前雾灯、后雾灯、倒车灯、驻车灯、侧标志灯和后牌照板照明装置；摩托车牌照灯、位置灯）；
二、机动车回复反射器；
三、汽车行驶记录仪；
四、车身反光标识；
五、汽车制动软管；
六、机动车后视镜；
七、机动车喇叭；
八、汽车油箱；
九、门锁及门铰链；
十、内饰材料；
十一、座椅；
十二、头枕

3、中国目前的权威有机食品认证机构有哪几家？

据中国国家认监委有关负责人表示，中国有机产品认证机构已从2004年的36家减少到了现在的23家。从2004年至今，认监委和地方两局累计检查食品农产品认证机构808家次、获证企业22717家次，获证产品26856批次、销售市场2801个次。国家认监委已将检测结果通报了相关部门和单位，并要求认证机构撤销不合格企业和产品的认证证书。　国家认监委负责人表示，下一步，将针对食品农产品认证活动开展“拉网式”检查，严厉打击假冒、超期、超范围使用认证证书和标志的违法行为，对严重违规的认证机构和认证人员撤销从业资质。

中国食品农产品认证系统查证，23家中国有机产品认证机构及其联系方式如下.您可以去网上搜一下“中国有机食品认证机构汇总”或“我国有机产品认证机构有23家”等等相关的内容，中国有机农业网上有相关的内容。.

4、哪些产品需要3c认证

第一批列入强制性认证目录的产品包括电线电缆、开关、低压电器、电动工具、家用电器、轿车轮胎、汽车载重轮胎、音视频设备、信息设备、电信终端、机动车辆、医疗器械、安全防范设备等。至今，已发布多项产品，除第一批目录外，还增加了油漆、陶瓷、汽车产品、玩具等产品。

3C标志一般贴在产品表面，或通过模压压在产品上，仔细看会发现多个椭圆形的“CCC”暗记。每个3C标志后面都有一个随机码，每个随机码都有对应的厂家及产品。

认证标志发放管理中心在发放强制性产品认证标志时，已将该编码对应的产品输入计算机数据库中，消费者可通过国家质量认证中心进行编码查询。

(4)第五批有机认证名录扩展资料：

CCC标志一般贴在产品上面，或通过模压压在产品上。当前设计的CCC标志不仅有激光防伪，而且每个型号都有一个独特的序号，序号不重复。消费者区别真假CCC标志的方法很简单。

细看CCC标志，会发现多个小棱形的“CCC”暗记。另外，CCC标志最不容易仿冒的地方，就是每只标志后面都有一个随机码，它注明每个随机码所对应的厂家及产品，根据随机码，即可识别产品来源是否正宗。

对可免于办理3C认证的产品，生产厂商或代理人应向中国国家认证可监督管理委员会提出申请，并提交符合免办条件的证明材料、责任担保书、产品符合性声明（包括形式试验报告）等，经批准获得《免办强制性产品认证证明》自2003年5月1日起开始办理并生效。另外，国家认证认可监督管理委员会还规定。

5、什么是有机食品？有机食品认证机构有哪些？

（1）有机农业

指在动植物生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，以及基因工程技术及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植业和养殖业的平衡，维持农业生态系统持续稳定的一种农业生产方式。

（2）有机食品

指原料来自于有机生产体系，根据有机认证标准生产、加工，并经独立有机认证机构认证的农产品及其加工产品等。

由此可见，有机食品的含义是：

①原料必须来自有机农业的产品（有机农产品）或按有机方式采集的野生天然产品。

②产品在整个生产加工过程中严格遵循有机农业生产和有机食品加工、包装、贮藏、运输标准而生产加工出来的食品。

③生产者在有机食品生产和流通过程中，有完善的质量跟踪审查体系和完事的生产及销售记录档案。

④生产及加工出来的产品或食品必须是经过独立的（授权）有机食品颁布证机构进行质量检查，符合有机食品生产、加工标准颁给证书的食品。

（3）认证机构

中绿华夏有机食品认证中心（COFCC）是中国农业部推动有机农业运动发展和从事有机食品认证、管理的专门机构，也是中国国家认证认可监督管理委员会（CNCA）批准设立的国内第一家有机食品认证机构（批准号CNCA—R—2002—100），并获得中国认证机构国家认可委员会（CNAB）的认可（注册号CNAB115—0）。COFCC在国家工商局依法注册，具有独立的法人资格。

国家环境保护部有机食品发展中心（OFDC）成立于1994年，是中国成立最早、规模最大的专业从事有机产品研发、检查和认证的机构，也是中国惟一获得国际有机农业运动联盟（IFOAM）认可的有机认证机构。

6、有机护肤品的认证标准是什么

楼上说的是，国内没有有机认证的，标准都很低。 看看国外的吧。

“有机护肤品”的各种认证

不得不承认，有机与天然植物护肤品的出现，让喜新厌旧的我们找到了新的突破口，将对于种种高科技护肤品的宠幸转移到了同样价格不菲的有机护肤品身上。而且，似乎后者看起来更加适应现代人对美丽与品质的需求——自然、乐活、健康、环保……

但是目前市场上很多化妆品品牌将真正的有机护肤品的概念模糊化，将有机护肤品与含有机护肤品和天然护肤品概念混淆，导致用户无法分辨什么是真正意义上的“有机护肤品”，（有机护肤概念见：简诗美官方博客，更无法来选择有机护肤品?

那到底应该选择有机护肤品呢？我们咨询了目前通过世界上最严格标准的美国USDA和澳大利亚OFC认证的澳大利亚品牌jasmin（简诗美）首席执行官Gordon.

Gordon说到选择有机护肤品主要看四个方面：

1、理解什么是真正有机产品

2、认准第三方有机认证标志

3、读懂产品成份表

4、选择最高标准有机认证

下面我们介绍下第三方有机认证的相关情况

缺乏欧洲相关法规的情况下，许多国家都拥有自己的有机认证及招标细则，并经由被认可的机构进行认证工作。尽管不同有机认证之间存在着差异，招标细则确实为我们提供了更严谨的保障。专家特地为大家提供以下简明扼要的资讯，让我们对此有更深入的了解。其中要求非常严格的是美国USDA Organic和澳大利亚O.F.C.

澳大利亚O.F.C.

澳洲检验检疫局Australian Quarantine and Inspection Service 管辖的Organic Food Chain，O.F.C.产品认证机构，是澳大利亚乃至世界最具权威的天然有机认证组织机构之一，进行独立天然有机认证的机构。有机认证是对原料及生产过程的全程检测。通过此标准的产品较少，主要是澳大利亚的jasmin。认证标准详细内容：见简诗美官方博客

美国USDA Organic

自2002年起，美国标签USDA Organic取代了当地数十个有机标签。其保障如下：

获得政府许可或由USDA委派的开发经营行为。

非基因工程，农产品的生产和处理过程中没有受到电离辐射。

不含任何合成物质。

在美国存在着三类有机产品：“100%有机”、“95%有机”，以及“用有机成分制成（至少70%为有机成分）”，当中只有100%有机的产品被允许张贴USDA Organic的标志。同意的jasmin的产品也通过了此项检测标准。

法国Ecocert (相对来说，标准不是非常的严格，所以通过认证的较多，也比较常见)

PS：某人评价ECO-cert的标准，再从认证上来说，某著名机构，在内容物上有机成分不少于10％，就给发个有机认证。由此可见，所谓有机成分也只占护肤品配方中的很小一部分，那这种实用上的意义有多少，动动脚趾就可以想到。感觉更像是护肤品商和认证机构一起在玩黑白配。

法国检验及认证机构Ecocert订立了有关生态环保及有机护肤的基本准则，此准则明确高于传统护肤品的适用标准，同时亦确保尊重、保护环境。Ecocert获得农业及渔业部，以及经济、金融及工业部的认可。他有如下的保障：

所有获得认证的护肤品内含至少95%源自自然的成分，且必须采用经Ecocert所认可的有效方法（尊重自然）进行加工制作；而其余5%成分同样必须符合严格的清单名录之规定。

合成香精、合成色素、矽统、乙二醇……均被禁止使用，只有若干必不可少的合成成分以及无法从自然界中直接获得的成分被许可使用。

没有在动物身上进行试验，禁止从存活或死亡动物身上提取任何原料。

认证标准详细内容：见简诗美官方博客
法国Cosmebio

从2002年开始，主要聚焦了—众护肤品生产商的法国专业协会Cosmebio开始推行天然护肤品Cosmebio基本准则，并由被认证的独立认证机构，如Cosmebio或Qualite France负责检验监管。

Cosmebio有两种不同标准的认证标签生态环保有机护肤品“Bio”标签以及生态环保护肤品“Eco”标签。获得标签认证的是护肤品，而非品牌；因此，一个品牌即使没有符合Bio和 Eco标签要求的产品，也会获得Ecocert认证的品牌（对于其运作）。同样，一个获得Ecoert认证的品牌，即使是出于财政或策略上的原因而没有加入Cosmebio协会，亦可以生产符合Bio或Eco认证要求的产品。其保障如下：

成分（确保产品不含转基因成分、源自于石油化工的材料、合成香精和色素）、加工生产方法的选择。

推出市场的护肤品必须尊重消费者及其舒适感觉。

产品没有在动物身上进行试验。

尊重环境（可再生且无污染的包装……）

可持续发展，公平贸易。

德国BDIH

此德国协会有着涉及到天然美容产品的详尽招标细则。BDIH招标细则的关键要素是一份获得许可证的成分清单，此清单包含200，00索引和690种成分，内含任何一种非许可成分，都会产生无法通过认证。其保障如下：

护肤品以源自植物或矿物的天然原料配制而成，优先于源自有机农业的植物。

使用源自植物的、利用柔和技术（水解、酯化反应）所获取的乳化剂。

对自愿者进行试验或进行细胞培养，不再动物身上进行实验。

以严格的态度使用若干柔和防腐剂（苯甲酸、山梨酸）。

产品确保不含源自石油化工的成分、合成色素和合成香精、乙氧基碱或乳化剂、转基因产品、源自动物的原料（来自存活动物的成分除外，例如羊毛脂）、鲸酯或动物蛋白，而且无辐射。

Nature et Progres

Nature et Progres组织聚焦了农业生产者、护肤品生产商及消费者，其目标是发展尊重自然产品，并尽可能减少合成产品的使用。产品必须遵守极为严格的招标细则，方能获得标签认证。它是唯一要求100%有机成分的认证。其保障如下：

必须通过武力或简单的化学方法以获取原料，不能内含任何合成分子、合成香料和合成色素。

生产不含石油化工化合物、合成产物、合成香料和合成色素。

以精油为产品增香。

招标细则同样涉及到产品生产过程中的环境管理情况。

产品100%成分源自有机农业。

获得Nature et Progres认证品牌，其旗下产品至少有70%已获得此标签认证。

英国Soil Association

此类英国标签要求产品内含尽可能最大量的有机成分及最少量的合成成分，且所有成分应尽可能少加工。其保障如下：

“有机产品”内含至少95%来自有机农业的成分。

“X%有机成分产品”内含至少70%来自有机农业的成分。

每种产品内含的有机成分的真确性均经过检验。

转基因农业成分、纳米胶囊成分、有毒或会对环境造成损害的成分或方法（例如不能生物降解的产品）、部分成分（例如氢化油脂），以及源自石油化工的成分均属于被禁行列。

除濒临绝种的品种外，允许使用野生采摘的成分。

不再动物身上进行试验。

法国Agriculture Biologique

以AB标志作为其特征的Agriculture Biologique标志隶属法国农业部，此标签主要涉及农产品和食品。其保障如下：

产品中至少95%的成分源自有机农业。

生产过程尊重自然平衡、环境及动物舒适感。产品不含化学合成成分及转基因成分。

由获得公共权力机构认可的独立认证机构负责此标签的检验及监管，达制独立、公平、高效之标准。

7、有机食品认证有哪些基本要求？

有机食品认证的基本要求：建立完善的质量管理体系、生产过程控制体系的建立、追踪体系的确立。
一、质量管理体系的基本要求
申请有机食品认证企业（单位），须按《有机食品认证技术准则》的要求，建立并完善涵盖如下内容的管理体系：
(一)、质量管理手册
质量管理手册是阐述企业质量管理方针目标、质量体系和质量活动的纲领指导性文件，对质量管理体系作出了恰当的描述，是质量体系建立和实施中所应用的主要文件，即是质量管理体系运行中长期遵循的文件。质量管理手册的主要内容包括：
(1)企业概况
(2)开始有机食品生产的原因、生产管理措施
(3)企业的质量方针
(4)企业的目标质量计划
(5)为了有机农业的可持续发展，促进土地管理的措施。
(6)生产过程管理人员、内部检查员以及其它相关人员的责任和权限。
(7)组织机构图、企业章程等
(二)、操作规程
所有的操作规程都是为了将《质量保证手册》具体化的程序和方法的文件，必须经过企业内部的共同讨论通过并切实地实行。
1)、作物栽培部分
(1)、作物栽培部分操作规程
①种子和种苗的选定及处理方法
②田地的准备方法
③播种及育苗方法
④基肥和追肥的制作方法
⑤基肥和追肥的施肥管理方法
⑥病、虫、草害防除的方法
⑦包括豆科作物在内的轮作制度
⑧对来自水源及周边的污染的防范和处理方法
⑨异常和办理发生时的处理或报告方法
⑩收获的方法(包括防止与普通农产品混合的措施和不合格产品的处理)
(2)、原料收获的管理规程
①收获方法
②有机原料识别批次号编号方法
③从收获到出货的各道工序的批次号编号管理方法
(3)、收获后的各道工序的规程
①从田地到加工厂的运送方法
②加工厂的接货检查程序
③筛选、加工、清洗的作业程序
④临时保管方法(与普通农产品的区分方法、有机标志等)
⑤包装程序
⑥不合格产品的处理方法
(4)出货规程
①保管方法
②出货的程序(如何与普通农产品的区分方法)
③不合格产品的处理
(5)、机械、设备的维修、清扫规程
①使用前的清洗方法
②维修方法
③灭菌消毒方法
(6)、客户投诉的处理
①投诉的处理方法
②投诉处理记录的完成方法
③投诉原因的调查、改正及预防措施
(7)、给认证机构的报告及接受检查规程
①认证机构的检查计划
②年度栽培计划、实际栽培结果、收获累计、生产损耗及不合格产品的数量、分客户的销售业绩。
(8)、记录管理规程
①完成和修订各种规程及文本数据的方法
②完成、修订后的新文本的使用方法
(9)、内部检查规程
①内部检查的实施计划
②内部检查的责任和权限
③发现问题时的纠正措施
④改正措施效果的验证方法
⑤生产过程的检查实施程序
(10)、教育、培训规程
①必要的教育、培训的内容和目的
②认证机构举办的培训班的参加情况
2)、生产加工部分
(1)、有机食品的年度生产计划
①有机食品的年生产计划的制定
(何时、何地、谁、怎样决定了什么计划)
②计划变更的程序
(2)原材料的入库及保管
①原料入库时确认内容
②品质检查的方法和合格与否的判断标准
③不合格原料的处理
④合格原料的识别及保管方法
⑤记录的名称和方法
(3)、机械设备的维修及清洗
①使用前后的清扫、清洗方法
②机械和器具的维修方法
③消毒方法及消毒后处理、对其效果的确认
④使用药剂的清单
⑤记录的名称和方法
(4)、批号管理
①有机识别用的货物的批次号编号方法
②从原料到产品出货的各道工序的货物批次号编号管理方法
(5)、出货
①产品的检查方法及标准
②不合格产品的处理
③合格产品的保管方法
④出货程序(与普通农产品的区分、向运输人员的交货)
⑤记录的名称及方法
(6)、卫生管理
①工厂内外及相关设施的防虫防鼠方法
②对外委托单位的选择标准
③使用药剂的清单
④记录的名称和方法
(7)、投诉的处理
①接到投诉时的对策
②投诉原因的调查、改正及预防措施
③记录的名称及方法
(8)、给认证机构的报告
①同意接受注册认证机构的检查
②年度栽培计划、实际栽培结果、收获累计、生产损耗及不合格产品的数量、分客户的销售业绩。
(9)、记录管理
①各种规程及文本数据的完成、修改方法
②完成、修改后的新版文本的使用方法
⑨记录名称
(10)、内部检查
①内部检查的实施计划
②内部检查员的责任和权限
③发现问题时的改正措施
④改正措施效果的验证
⑤记录的名称
(11)合同内容的确认
①合同及定货要求事项的确认方法
②要求事项的传达及通知事项
③合同内容及定货要求发生变化时的措施
④记录的名称
(12)、教育、培训
①必要的教育、培训内容和目的
②认证机构举办的培训班的参加情况
(三)、记录的完成和保存
文本及数据、数据类文件的管理规程(保存时间3年以上)
(四)、内部检查
1、内部检查监督方法规程
2、对操作规程进行定期重新审阅、修订的规程
3、对生产进行检查和确认并提出改进意见的规程
4、对各类记录进行确认、签字认可规程
(五)合同内容的确认
为了确认和履行合同及定单要求的规程
(六)、教育和培训
对本企业参与有机：生产经营活动的所有成员进行的必要的教育和培训规程。
二、生产过程控制体系
遵循《有机食品认证技术准则》的要求，建立并完善企业生产过程控制体系：
1、产品必须来自己建立的或正在建立的有机农业生产体系，或采用有机方式采集的野生天然产品；
2、加工产品所用原料必须来自己建立的或正在建立的有机农业生产体系，或采用有机方式采集的野生天然产品；
3、在整个生产过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准；
(1)有机食品在其生产加工过程中绝对禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等，而普通食品则允许：有限制确地使用这些物质；
(2)有机食品的生产和加工过程中禁止使用基因工程技术的产物及其衍生物：
(3)有机食品的生产和加工必须建立严格的质量跟踪管理体系，因此一般需要有一个转换期。
4、有机食品在整个生产、加工和消费过程中更强调环境的安全性，突出人类、自然和社会的协调和可持续发展，在整个生产：过程采用积极、有效的生产措施的手段，使生产活动对环境造成的污染和破坏减少到最低限度。
三、追综体系
(一)、追踪体系的概念
追踪体系作为食品质量安全管理的重要手段。Codex的一个特别委员会对可追综系统的定义表述“食品生产、加工、贸易各个阶段的信息流的连续性保障体系”。可追踪系统能够从生产到销售的各个环节追踪检查产品，有利于监测任何对人类健康和环境的影响，通俗地说，该系统就是利用现代化信息管理技术给每件商品标上号码、保存相关的管理记录，从而可以进行追踪的系统。
有机食品的可追踪是指对从最终产品到原材料以及从原料到产品的整个过程，根据生产日期、生产及加工记录、原料到货记录、仓库保管记录、出货记录等各种记录和票据必须是可以追踪调查的。
1、追踪体系是一个记录保存系统，可以跟踪生产、加工、运输、贮藏、销售全过程。
2、是有机生产的证据。
3、是检查员检查评估是否符合有机标准的重要依据。
4、是生产者提高管理水平的重要依据。
5、对于同时进行常规生产和有机生产的生产者，追踪体系尤其重要。
6、参考有机认证中心建议生产基地农事活动记录表，建立跟踪审查系统。
(二)、追踪体系的好处
追踪体系的确立能带来如下的好处：
1、最终产品出现违反准则的情况时，能方便对违规事项的原因查找。
2、原因找到后，使需要回收货物的量最小。
3、削减回收费用。
4、因为能清楚地掌握原材料的出处，所以能分析、辨别所用原材料的风险度。
5、能在记录上使最终产品的品质保证成为可能。
6、符合IS09001系列及HACCP的要求。
反之，如果产品未确立追踪体系时，一旦其最终产品发生问题就会遭受很大的损失。
(三)追踪体系的因素(种植业部分)
1、地块分布图、地块图。
清楚地显示出地块的大小和方位、边界、缓冲区及相邻土地的状况，显示作物、建筑、树木、溪流、捧灌系统及明显标示等。
2、产地历史记录
1)产地历史记录能详细列举过去的作物种植和投入物的使用。通常包含地块号、面积、有机种植或常规种植，作物品种和每年的投入物，投入物使用的数量和日期。
2)新购买或租借土地的生产者应要求得到原所有者签署的记录以前种植过程的陈述文件(3年内)。
3)有机种植者全部名单。
3、农事活动记录。
全部有机种植者、农事活动记录是实际生产过程发生事件的详细记录，如施肥、除草、防治病虫害、收获的日期的形式、投入物记录、天气条件、遇到的问题和其他事项。
4、投入物记录
1)投入物记录详细记录了外来投入物的购买，包括种类、来源、数量、使用量、日期和地块号的信息。
2)这些信息可记录在上面所说的产地历史记录和农事活动记录中，也可记在专用的投放物记录表上。
3)记录应和地块号相关联，可以从收据和标签上加以区别。
5、收获记录
1)收获记录应显示地块号、收获日期、数量、等级等。
2)收获记录可以包含在农事活动记录中，也可单独记录。
6、贮藏记录
1)贮藏记录包括贮藏场地、方法、数量及地块号。
2)批次号可以在贮藏时产生。
3)贮藏记录应反映贮藏场清洁卫生条件。
7、销售记录
1)销售记录包括发票、收据、定单等等。显示销售日期、等级、批次、数量和购买者。
2)销售记录应指示那些产品是经过有机认证的，证书号、销售者的地址。
8、批次号
1)次号是与生产地联系起来的代码。
2)批次号在有机食品的鉴别中，起着重要作用。
3)批次号的确定没有特定的标准，但一经确定就应连续使用。
4)批次号应指明地块号、收获日期等要素。
9、经认证的投人物
所有在产地中使用的投入物，必须经认证中心须认可或得到相关认证机构的认证。

(四)追踪体系的要素(加工部分)
1、有机原料的收购、运输和储存。
2、加工过程。
1)是否和其他原料混合。
2)必须熟悉从原料到产品的整个加工过程。工艺流程包括原料来源及处理加工方法和包装。
3)加工者和申请者要递交工艺流程图，检查员就通过流程图核实产品的相关信息，以及批次号。
4)包装。
3、仓储。
4、产品的销售。
5、批次号
1)批次号在有机食品认证加工中起着重要作用，加工者把批次号作为质量控制(QC)的目的。一旦发生了质量问题，制造者就能把发生问题的产品分离出来，以便管理。
2)批次号一般由生产的日期等要素组成。加工者的批次号编号可以采用不同的方式，但应建立统一的批次号编号规则。
3)批次重新组合，就应分配新的批次号，并和前一次的批次号一起记入记录文件中，以便保证跟踪的完整性。
7、装箱单(B／L)
装箱单是产品从一处转运到另一处的文件，包括了装载日期、原地点、目的地(接受者的姓名、地址)、产品描述、数量、批次号、运输工具、装卸者姓名。并在B／L上注明是经过”有机认证”的。
(五)有害物质控制及卫生管理
1、加工常规产品的加工者在进行有害物质控制和卫生管理时，应以文件的形式记录应采取的附加措施，以保证有机产品在存储和加工时不会受到污染。
2、在检查生产记录时，应同时检查与同一生产进程式相关的有害物控制卫生管理文件。以确认跟踪记录与有机食品认证成品的一致性。
有些组织的文件可能还会有程序文件的补充，这个根据组织情况来决定。其实整个文件类的模式跟ISO9001认证是非常类似的，只是内容和步骤不太相同

8、中国有机码查询网址

http://ogasearch.food.cnca.cn/oga/query/index.jsp
上“中国食品农产品认证信息系统”就可以了。