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有机产品认证宣传活动

发布时间: 2022-02-26 01:01:55

1、什么是方园认证

方园认证是方圆标志认证集团(简称方圆,英文缩写CQM)的简称,该简称亦指代由该机构进行的认证行为。

方圆标志认证集团(方圆标志认证中心)是经国家工商部门批准的,从事认证业务的企业集团。其核心企业方圆标志认证集团有限公司是经国家认证认可监督行政主管部门批准,在中国注册的具有独立法人资格的第三方认证机构。由核心企业方圆标志认证集团有限公司及其30多家分、子公司共同组建而成,已形成覆盖全国的服务网络。

方圆标志认证集团是在原国家技术监督局批准组建的中国方圆标志认证委员会基础上发展演变而来,是集认证、培训、科研、政策研究、标准制定、国际合作于一体,面向全球的集团化、综合性技术服务机构。

方圆标志认证集团具备质量、环境、职业健康安全及食品安全管理体系国家注册审核员、内审员培训资格;同时,我们可为广大客户提供管理改进、标准制定等多项个性化增值服务。

方园认证现提供:质量管理体系认证、环境管理体系认证、职业健康安全管理体系认证、食品安全管理体系认证(HACCP)、强制性产品认证、自愿性产品合格认证、产品安全认证、有机产品认证、饲料产品认证、防爆电气产品认证和其他合格评定活动。

(1)有机产品认证宣传活动扩展资料

方圆标志认证集团资质

海外:

◎ IQNet(国际认证联盟)成员

◎ IFOAM(国际有机农业运动联盟)成员

◎ IECEx(国际电工委员会防爆电气产品认证体系)认证机构

◎ GFSI(全球食品安全倡议)

中国:

1、国家认证主管部门首批批准的专业化认证、培训机构

2、国家强制性产品认证(CCC)指定机构

3、 国家发展改革委首批第三方节能量审核机构

4、中国两化融合服务联盟推荐管理体系贯标咨询服务机构

5、中国认证认可协会常务理事单位

6、《中国认证认可》杂志战略合作单位

7、中国标准化研究院战略合作单位

8、中国农业国际合作促进会动物福利国际合作委员会战略合作单位

9、全国节能减排标准化技术联盟副理事长单位

10、 北京市中关村企业信用促进会会员单位

11、北京市纳税信用A级企业

12、学习型组织联盟技术支持单位

2、有谁知道有机食品标志的含义?

有机食品标志的含义
有机产品标志由两个同心圆、图案以及中英文文字组成。内圆表示太阳,其中的既像青菜又像绵羊头的图案泛指自然界的动植物;外圆表示地球。整个图案采用绿色,象征着有机产品是真正无污染、符合健康要求的产品以及有机农业给人类带来了优美、清洁的生态环境。
有机食品这一名词是从英文Organic Food直译过来的,在其他语言中也有叫生态或生物食品的。这里所说的"有机"不是化学上的概念。有机食品是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产规范生产加工、并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品,包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、蜂蜜、水产品、调料等。除有机食品外,还有有机化妆品、纺织品、林产品、生物农药、有机肥料等,他们被统称为有机产品。

3、产品的营销方式主要有哪些

产品的营销方式主要有以下五种:

1、整合营销

作为一种对各种营销工具和手段的系统化结合,根据环境进行即时性的动态修正,以使交换双方在交互中实现价值增值的营销理念与方法。

2、联合营销

两个以上的企业或品牌拥有不同的关键资源,而彼此的市场有某种程度的区分,为了彼此的利益进行战略联盟,交换或联合彼此的资源,合作开展营销活动以创造竞争优势。

3、事件营销

国内外十分流行的一种公关传播与市场推广手段,集新闻效应、广告效应、公共关系、形象传播、客户关系于一体,并为新产品推介、品牌展示创造机会、建立品牌识别和品牌定位,可以快速提升品牌知名度与美誉度。

4、直销

作为一种分销模式,它有明确的目标客户群体,没有中间销售环节或尽量减少了中间环节,可以度量销售效果,企业利用销售人员可以把产品直接销售出去。

5、对立营销

企业的产品在推向市场时,在每个竞争阶段,均需要找出对立者,比如品牌、产品甚至企业或者个人,根据对立者的营销策略体系,建立对立的营销策略体系来跳出同质化竞争市场,或阶段性打击竞争对手。

4、产品认证和质量管理体系认证的区别

产品认证和质量管理体系认证有什么主要区别呢?
a、 认证对象不同
产品认证的对象是特定产品,既要对产品做型式试验,以确定产品质量是否符合指定标准要求,又要对组织的质量管理体系进行评定,评定组织是否具有质量保证能力,能否持续稳定地提供合格产品。而质量体系认证的对象是组织的质量管理体系,仅评价组织的质量管理能力是否达到认证依据标准的要求。
b、 认证依据不同
质量管理体系认证的依据是等同于ISO9000族系列标准的有关国家标准。它的作用是能够提高顾客对供方的信任,增加订货,减少顾客对供方的检查评定,有利于顾客选择合格的供方。而产品认证的依据除了认证机构确定的质量管理体系要求外,还包括技术依据,即申请认证产品的相关国家或行业产品标准。
c、 证书和标志的使用不同
企业通过质量管理体系认证仅证明其质量管理水平达到了相应的认证依据标准的要求,并不能证明企业的每批产品都是合格的,所以质量管理体系认证证书只能用于企业宣传,不能用在企业所生产的产品上。质量管理体系认证不能使用认证标志。
而产品认证的对象是特定的产品,企业通过产品认证即证明其产品是满足相应产品标准要求的,所以企业除可将产品认证证书用于宣传外,还可根据认证机构的要求在通过认证的产品上使用认证标志。

5、体系认证和产品认证有什么区别?

上面的帖子对体系认证和产品认证的区别做了比较系统的说明。
做如下补充:
产品认证的对象是: 产品。 也就是针对特定的产品、产品系列,特定的规格型号。产品认证的核心是检测认证产品对特定产品标准的符合性。往往需要对产品进行全项目的型式试验。产品认证可以是针对产品的安全性、可靠性、性能等方面分别进行认证。产品认证有8种基本的认证模式,基本以检测为主。也有些认证模式对质量保证体系进行验证。就是对产品从设计、采购、生产、检验、仓储、证书标志使用等进行工厂检查。 产品认证分强制认证、自愿认证。国内比较有名的CCC强制认证、CQC标志认证、节能认证、节水认证、金太阳认证等。国际上有CE、ROHS、UL、TUV、SASO等等。 不同国家对于同一产品认证标准可能不同。所以,很多产品在国内销售和出口,要做不同的认证。近期口罩出口就是一个例子,中国的国标是KN95,与美国N95和欧盟FFP的不同,早期出现的所谓质量问题,很多和认证标准不同有关。产品认证成为一种贸易壁垒。 获得产品认证后,可以在相应的产品上模压印刷或加贴认证标志。企业也可以宣传,XXX产品获得了产品认证。
体系认证的对象是: 组织 。 体系认证都是自愿认证。 体系认证强调过程方法,组织制定质量方针、目标,对组织的质量管理的相关过程建立体系,并有效运行。体系认证比较有名的包括ISO9000,ISO18000,ISO14000,ISO27000等。 这些标准全世界都是通行的。不存在差异。所以加入相关国际组织后,这些认证还可在成员国之间互认。获得体系认证后,企业也可以宣传,XXX组织获得了质量管理体系认证。

另外,以前一般说按认证对象分类分: 产品认证和体系认证。 但随着不断发展,服务认证逐渐从产品认证中分离出来。 可以分为:产品认证、体系认证、服务认证。

6、如何做好传统与新媒体融合的宣传思想文化工作

近年来,随着全球一体化、信息多元化、传播网络化趋势加剧,特别是新媒体的快速兴起和广泛普及,带来了传播方式和舆论格局的深刻变革,也对传统的金融思想政治工作和企业文化建设模式形成了冲击和挑战。面对新的形势要求,中国长城资产管理公司(以下简称“长城资产”)通过加强对新媒体的研究和应用,变冲击为动力,化挑战为机遇,充分借助新媒体的“三大优势”,拓展宣传思想工作的“三类平台”,构建促进工作有效落实的“三个机制”,打开了金融思想政治工作与企业文化建设新局面。2011-2012年,中国长城资产连续两年被中国企业文化研究会评为“企业文化建设优秀单位”;被中国金融思想政治工作研究会评为“2011-2012年全国金融系统企业文化建设先进单位”。 一、借助好“三大优势”,充分认识新媒体对促进企业宣传思想工作的作用 所谓新媒体,是指以数字通信技术为支撑,以互联网为主体,以智能手机、PC电脑、平板电脑、移动电视等网络接入设备为终端,为用户提供信息发布、浏览等服务的新型传播形态。与旧有的传播形态相比,新媒体具有“传播速度快、覆盖面广、即时互动、灵活多样”等突出特点。这些特点对于开展企业宣传思想工作,既是冲击和挑战,也是动力和机遇。要想“变冲击为动力,化挑战为机遇”,首先是要找好契入点,认清新媒体能帮助企业宣传思想工作“做什么”。 (一)借助新媒体的技术优势,为宣传思想工作打造新武器。与新媒体所依托的互联网、移动通信、多媒体等先进技术相比,旧有的依靠报刊学习、文件传达、会议部署、约见谈话等宣传思想形式,已经越来越难以满足现实工作需要,由此造成的直接冲击就是“老手段不够用了”。但这也为我们做好宣传思想工作带来了新的动力,就是要适应新形势,打造新武器,并以此为契机,开辟宣传思想工作的新阵地。只有这样,才能使宣传思想工作与时俱进,时刻与社会变化同步,与技术发展同步。 (二)借助新媒体的沟通优势,为宣传思想工作架起新桥梁。与新媒体在沟通中所具备的“即时互动、灵活多样”等特点相比,过去宣传思想工作习惯于“单向说教、普遍灌输”的传统模式,已越来越难以对员工特别是年轻员工发挥有效作用,由此带来的直接挑战就是“老形式不管用了”。但这也为我们做好宣传思想工作提供了新的机遇,就是要针对新情况,架起新桥梁,并以此为契机,打通与员工思想交流的新渠道。只有这样,才能实现沟通内容的最佳传导、最快反馈和对问题的有针对性解决。 (三)借助新媒体的传播优势,为宣传思想工作传导正能量。新媒体最突出的传播特点是“速度快、覆盖广”,由此给宣传思想工作带来的主要难题,是“负面的东西不好控了”。特别是当员工队伍中存在负能量,以及企业出现负面信息的时候,将会给保持队伍稳定和维护企业形象造成极大冲击。但任何问题都有两面性,如果我们能最大限度地减少负能量和负面信息的发生,并借助新媒体的传播优势,加强企业品牌、文化建设,增进队伍正能量、打造企业新形象,同样也会收到很好的成效。 二、拓展好“三类平台”,精心推动新媒体在企业宣传思想工作中的应用 要把新媒体对促进企业宣传思想工作的优势真正发挥好,不仅需要有充分的认识,更需要有深入的实践,即要解决“具体怎么做”的问题。从长城资产的实践情况看,关键是拓展好“三类平台”,即“全系统的文化建设平台、全时效的交流沟通平台、全方位的对外宣传平台”。 (一)拓展全系统的文化建设平台,营造凝心聚力的企业氛围。长城资产自2011年7月正式发布新时期的企业文化理念体系以来,充分借助新媒体手段及其技术优势,以“内化于心、外化于形、固化于制、优化于效”为目标,持续推进企业文化的落地深植。 一是在公司系统层面,以内外网全面展示和体现企业文化。在公司综合信息管理系统(简称“内网”)和官方对外网站(简称“外网”)中,从首页到每一个具体栏目的设置和内容,全面展示和体现公司的企业文化理念。如将“公司使命、发展愿景、企业精神、核心价值观、对外传播语”等,在内外网首页以多种方式予以集中展示;而对“经营、管理、创新、风险、人才、团队”等基本理念以及员工誓词等,则重点体现于内网对应的经营管理模块中加以落实。 二是在公司总部层面,以多媒体展播平台加强文化引领。公司总部的各个楼层在全面落实“企业文化上墙”的基础上,在每个楼层的电梯口安装了两部多媒体展播荧屏,以图文、音画等多种形式,全面展示公司的领导活动、员工风采、公司新闻、基层动态,以及各类文化专题等,做到“内容有分类、形式有特色、月月有主题、周周有更新”,使公司员工和外部访客只要一迈入公司总部,包括在等候电梯时,都能随时随处感受到公司良好的文化氛围。 三是在经营单位层面,以“子网页、子网站”促进文化深植。为每一个办事处在内网系统中建立了“子网页模块”,并在系统首页给予对应链接。具体内容由办事处自主发布和管理,用于展示各自的经营管理进展和企业文化活动。每天对内容有更新的办事处,由系统自动在首页链接中予以即时“闪亮标注”,在公司上下营造了“比学赶帮超”的良好经营氛围。同时加强平台公司的子网站建设,并在内外网建立了“集团链接”,促进总分公司系统和母子公司系统文化建设的协同推进。 (二)拓展全时效的交流沟通平台,建立牢固和谐的情感纽带。在宣传思想工作中,充分利用新媒体“即时互动、灵活多样”的特点,在系统内建立了“立体式、全时效”的交流沟通网络,为及时掌握员工思想动态、有针对性采取应对措施,开辟了“双向快车道”。 一是以公司论坛全面倾听和引导系统声音。在内网中专设了“公司论坛”,并在其中分别开辟了典型经验及案例交流、各类业务及管理交流、产品与客户工作交流、员工建议及思想交流等不同的板块。各经营单位、总部各部门、系统每一位员工,都可以在相应的板块中通过发帖、跟帖、讨论等多种方式,对公司各方面工作提出意见和见解。各板块设立了“斑竹”,负责对帖子加强分类管理,引导话题的讨论,并对反映出的普遍性、苗头性或具有较大影响的问题,及时呈报公司领导或相关部门研究解决。 二是以总裁信箱实现员工意见的“一站直达”。在内网中专设了“总裁信箱”,使系统员工可以通过“一站直达”的方式,向公司高层建言献策或反映情况。同时也使公司高层在足不出户的情况下,即可接收到最基层的建议和普通员工的心声,拉近了高层与员工的距离。对总裁信箱中接收到的意见和建议,由办公室负责专门梳理,并根据领导批示督办有关部门解决或向员工反馈,努力做到“件件有回音、事事有着落”,赢得了员工信任,促进了内部和谐。 三是以多元化通讯软件促进“点对点沟通”。在所有员工电脑上配置了由微软公司开发的Lync企业版通讯软件,方便了内部员工之间的即时沟通联络。同时公司内部各经营、管理和办公条线,也根据工作需要分别建立了QQ群、微信群、短信发布等平台,促进了同一条线的工作交流和情感沟通。如由党委宣传部牵头建立的“长城信息员QQ群”,已成为公司上下宣传思想工作交流的重要平台;由纪委办公室牵头建立的“廉政短信发布平台”,在每逢节假日向员工送去温馨祝福的同时,提醒员工特别是党员领导干部莫忘廉政建设要求,也取得了很好的效果。 (三)拓展全方位的对外宣传平台,打造特色鲜明的品牌形象。在对外宣传工作中,充分利用新媒体“传播速度快、覆盖面广”的特点,通过官网、微博、网络媒体等多种渠道,促进公司品牌、文化的对外传播,为公司改革发展传导正能量、打造新形象。 一是升级官方网站,展示长城“四大品牌”。配合公司股改筹备工作,自2013年以来,对官方网站进行了全新升级改版,目前已进入试运行阶段。新官网在综合比较各同业网站优缺点的基础上,参照国际标准、体现行业特色,集中展示长城资产的“特色业务、卓越管理、优秀文化、责任企业”四大品牌。如在特色业务品牌中,重点突出了对公司作为“专业资产管理服务商、优秀综合金融服务商和领先金融创新探索者”的宣传;在责任企业品牌中,重点展示了公司“化解金融风险、提升资产价值、服务经济发展、热心公益事业”的良好形象。 二是建立青年微博,传播“长城梦、正能量”。自去年以来,中国长城资产即对建立官方微博进行了调研和分析,积极探索推进相关工作。为给官方微博的正式建立和使用积累经验,2013年由公司团委主导建立的“长城青年”微博已在新浪网先行上线,并以此为阵地,响应全国总工会和中国金融工会的号召,积极开展了“中国梦?长城梦?劳动美”主题宣传和“两创一促”(即“金融创新、服务创优,大力促进转型发展”)劳动竞赛活动,展示了长城人“干事创业”的真风采和“兴业报国”的正能量。 三是联结网络媒体,促进“广合作、共发展”。近年来随着新媒体的快速发展,特别是网络媒体影响的日益扩大,在继续加强与传统媒体合作的同时,重点加大了与网络媒体的合作力度。目前已与包括各大门户网站、财经专业网站、有影响的综合性网站、个人意见领袖等在内的近40家各类网络媒体,以及负责网络舆情监管的相关部门建立了友好合作,并着力推动长效合作机制建设,促进共赢发展,基本实现了“负面信息严控制、正面报道广传播”的目标。以2012年为例,全年累计推出正面宣传报道180余篇,负面舆情事件未发生一起。 三、构建好“三个机制”,确保新时期宣传思想工作的有效落实和持续改进 具体来讲,就是要通过构建“责任落实机制、考核激励机制和优化完善机制”,确保在新媒体环境下,宣传思想工作“有人干、有考核、有章法、有改进”。 (一)构建“分级负责、齐抓共管”的责任落实机制。由于新媒体的应用,涉及到公司的不同层面和不同部门,因此明确职责、落实责任、协同配合,至关重要。从中国长城资产的实践情况看,在集团层面上,宣传思想工作主要由公司办公室(兼党委宣传部、党委办公室)牵头,涉及到员工思想政治、企业文化建设以及新媒体应用的,分别由人力资源部(兼党委组织部)、党群工作部(兼工会、团委)、信息技术部等部门配合;在经营单位层面上,特别是在各办事处,以上职能主要是集中在综合管理部。对此公司都通过建立规章制度,逐一明确了职责分工、分级管理及相互配合的要求。特别是强调“一把手负责制”,出了问题,首先追究“一把手”的领导责任。同时对每项工作、每个环节都严格落实到人,确保不出现“管理真空”和“衔接漏洞”。 (二)构建“标准清晰、奖惩分明”的考核激励机制。结合对新媒体的应用,就宣传思想工作出台了具体的考核评价和奖惩标准。如针对企业文化建设、员工思想政治、声誉风险管理等,在各经营单位、总部各部门的领导班子考评及综合经营管理考评中,均明确了具体的加分项和减分项,年末严格考评兑现。特别是就声誉风险管理和员工队伍稳定问题,在年末对先进单位和先进部门的评选中,实行“一票否决制”,引起了公司上下的高度重视。同时对企业文化建设和对外宣传工作搞得好的经营单位、相关部门及有功人员,特别是在新媒体应用中表现突出的,通过考评加分、先进评选、通报表彰等多种方式,给予专项激励,充分调动了公司上下的积极性。 (三)构建“与时俱进、持续提升”的优化完善机制。重点是做到三方面的“与时俱进”:一是管理制度与时俱进。将加强宣传思想工作、企业文化建设及新媒体应用的相关制度要求,均纳入了公司ISO9001质量体系中加以管理,逐年对照新的形势发展要求,查漏补缺、持续改进。二是人员素质与时俱进。在系统内培养建立了一支既懂宣传思想工作、又懂新媒体应用的专业人才队伍,并通过“走出去、请进来”等多种方式不断加强培训。如仅在2012年,通过分期分批参加新闻出版总署的相关培训班,对公司总部和各经营单位的宣传思想工作人员,组织了一遍全面轮训。三是技术应用与时俱进。密切关注新媒体技术的变化与发展,并结合公司宣传思想工作需要,及时跟踪研究、适时探索应用。近年来先后通过了ISO27001信息安全管理体系和ISO20000信息技术服务体系认证,实现了全系统的移动办公,并已启动了集团“云计算”信息管控体系建设。 长城资产在实践中充分感受到,新媒体技术的发展日新月益,新时期的宣传思想工作也对我们提出了更高要求,只有将二者有机结合起来,与时俱进、不懈探索,才能不断开创出企业宣传思想工作的新局面。

7、有机农产品的发展历史

有机农产品国际上有机食品起步于20世纪70年代,以1972年国际有机农业运动联盟的成立为标志。1994年,国家环保总局在南京成立有机食品中心,标志着有机农产品在我国迈出了实质性的步伐。
发达国家农产品过剩与生态环境恶化的矛盾以及环保主义运动是有机农产品产生的背景。 绿色农产品1990年农业部发起,1992年,农业部成立中国绿色食品发展中心,1993年农业部发布了“绿色食品标志管理办法”。
产生的背景是,20世纪90年代初期,我国基本解决了农产品的供需矛盾,农产品农残问题引起社会广泛关注,食物中毒事件频频发生,“ 绿色”成为社会的强烈期盼。
无公害农产品20世纪80年代后期,部分省、市开始推出无公害农产品,2001年农业部提出“无公害食品行动计划”并在北京、上海、天津、深圳4个城市进行试点,2002年,“无公害食品行动计划”在全国范围内展开。
无公害农产品产生的背景与绿色食品产生的背景大致相同,侧重于解决农产品中农残、有毒有害物质等已成为 “公害”的问题。 一、要加强有机农业的宣传力度,通过各种媒体如报纸、电视等方式的宣传提高人们食品安全和环境意识。
二、国家要进行合理的政策引导和调控,针对有机农业在国内的发展势头,制定一系列发展规划并对其发展进行调控,在常规农业向有机农业转化期给予农民一定的经济支持。
三、加强生产关键技术的研究示范与推广。由于有机食品在生产过程中禁用化学合成物质,因而势必要求较高的生产技术与之配套,只有通过先进的科学技术来解决好这些技术问题,才能使有机农业更快更好地发展下去。
四、大力推广、应用云南省生态农业研究所所长那中元利用中医原理发明的GPIT技术,这项技术以抗冷耐冻、高抗光氧化、提高光合作用效率(净光合作用强度可提高50-400%)为中心,以信息系统激活敏感迅速反馈的强生理代谢为基础,综合抗逆并能双向自调控为特征的作物潜能优良性状连锁表达。是集“抗逆、早熟、高产、优质、高效、无污染”为一体的世界首创的无转基因污染高科技生物基因工程新途径技术。
中国有机农业的种植面积已经是世界第二位,但为何国人谈及有机食品和有机认证都眉头紧锁,在诚信环境比较恶劣的情况下,要单单依靠第三方认证机构的标签很难取得消费者的信任,现实是有机食品行业处在一个劣币驱逐良币的柠檬市场。如何建立一个透明的更利于激励和监管的品控体系,已经成为中粮和乡土乡亲等国内品牌最大的挑战和际遇。

8、问一下,绿色食品的宣传方案

绿色食品标准概述
绿色食品标准由农业部发布,属强制性国家行业标准,是绿色食品生产中必须遵循,绿色食品质量认证时必须依据的技术文件。绿色食品标准是应用科学技术原理,在结合绿色食品生产实践的基础上,借鉴国内外相关先进标准所制定的。

目前,绿色食品标准分为两个技术等级,即AA级绿色食品标准和A级绿色食品标准。

AA级绿色食品标准要求:生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》,生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、食品添加剂、饲料添加剂、兽药及有害于环境和人体健康的生产资料,而是通过使用有机肥、种植绿肥、作物轮作、生物或物理方法等技术,培肥土壤、控制病虫草害、保护或提高产品品质,从而保证产品质量符合绿色食品产品标准要求。

A级绿色食品标准要求:生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》,生产过程中严格按绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求,限量使用限定的化学合成生产资料,并积极采用生物学技术和物理方法,保证产品质量符合绿色食品产品标准要求。

无公害食品标准体系

中国食品商务网 2006-01-18 15:19:00

无公害食品标准主要包括无公害食品行业标准和农产品安全质量国家标准,二者同时颁布。无公害食品行业标准由农业部制定,是无公害农产品认证的主要依据;农产品安全质量国家标准由国家质量技术监督检验检疫总局制定。
一、无公害食品行业标准
建立和完善无公害食品标准体系,是全面推进“无公害食品行动计划”的重要内容,也是开展无公害食品开发、管理工作的前提条件。农业部2001年制定、发布了73项无公害食品标准,2002年制定了126项、修订了11项无公害食品标准,2004年又制定了112项无公害标准。无公害食品标准内容包括产地环境标准、产品质量标准、生产技术规范和检验检测方法等,标准涉及120多个(类)农产品品种,大多数为蔬菜、水果、茶叶、肉、蛋、奶、鱼等关系城乡居民日常生活的“菜篮子”产品。
无公害食品标准以全程质量控制为核心,主要包括产地环境质量标准、生产技术标准和产品标准三个方面,无公害食品标准主要参考绿色食品标准的框架而制定。
1. 无公害食品产地环境质量标准
无公害食品的生产首先受地域环境质量的制约,即只有在生态环境良好的农业生产区域内才能生产出优质、安全的无公害食品。因此,无公害食品产地环境质量标准对产地的空气、农田灌溉水质、渔业水质、畜禽养殖用水和土壤等的各项指标以及浓度限值做出规定,一是强调无公害食品必须产自良好的生态环境地域,以保证无公害食品最终产品的无污染、安全性,二是促进对无公害食品产地环境的保护和改善。
无公害食品产地环境质量标准与绿色食品产地环境质量标准的主要区别是:无公害食品同一类产品不同品种制定了不同的环境标准,而这些环境标准之间没有或有很小的差异,其指标主要参考了绿色食品产地环境质量标准;绿色食品是同一类产品制定一个通用的环境标准,可操作性更强。
2. 无公害食品生产技术标准
无公害食品生产过程的控制是无公害食品质量控制的关键环节,无公害食品生产技术操作规程按作物种类、畜禽种类等和不同农业区域的生产特性分别制订的,用于指导无公害食品生产活动,规范无公害食品生产,包括农产品种植、畜禽饲养、水产养殖和食品加工等技术操作规程。
从事无公害农产品生产的单位或者个人,应当严格按规定使用农业投入品。禁止使用国家禁用、淘汰的农业投入品。
无公害食品生产技术标准与绿色食品生产技术标准的主要区别是:无公害食品生产技术标准主要是无公害食品生产技术规程标准,只有部分产品有生产资料使用准则,其生产技术规程标准在产品认证时仅供参考,由于无公害食品的广泛性决定了无公害食品生产技术标准无法坚持到位。绿色食品生产技术标准包括了绿色食品生产资料使用准则和绿色食品生产技术规程两部分,这是绿色食品的核心标准,绿色食品认证和管理重点坚持绿色食品生产技术标准到位,也只有绿色食品生产技术标准到位才能真正保证绿色食品质量。
3. 无公害食品产品标准
无公害食品产品标准是衡量无公害食品终产品质量的指标尺度。它虽然跟普通食品的国家标准一样,规定了食品的外观品质和卫生品质等内容,但其卫生指标不高于国家标准,重点突出了安全指标,安全指标的制订与当前生产实际紧密结合。无公害食品产品标准反映了无公害食品生产、管理和控制的水平,突出了无公害食品无污染、食用安全的特性。
无公害食品产品标准与绿色食品产品标准的主要区别是:二者卫生指标差异很大,绿色食品产品卫生指标明显严于无公害食品产品卫生指标。以黄瓜为例:无公害食品黄瓜卫生指标11项,绿色食品黄瓜卫生指标18项;无公害食品黄瓜卫生要求敌敌畏≤0.2 mg/kg,绿色食品黄瓜卫生要求敌敌畏≤0.1 mg/kg。另外,绿色食品蔬菜还规定了感官和营养指标的具体要求,而无公害蔬菜没有。绿色食品有包装通用准则,无公害食品没有。
按照国家法律法规规定和食品对人体健康、环境影响的程度,无公害食品的产品标准和产地环境标准为强制性标准,生产技术规范为推荐性标准。
二、农产品安全质量国家标准
为提高蔬菜、水果的食用安全性,保证产品的质量,保护人体健康,发展无公害农产品,促进农业和农村经济可持续发展,国家质量监督检验检疫总局特制定农产品安全质量GB18406和GB/T18407,以提供无公害农产品产地环境和产品质量国家标准。农产品安全质量分为两部分,无公害农产品产地环境要求和无公害农产品产品安全要求。
(一)无公害农产品产地环境要求
《农产品安全质量》产地环境要求GB/T18407-2001分为以下四个部分:
1. 《农产品安全质量 无公害蔬菜产地环境要求》(GB/T18407.1-2001)
该标准对影响无公害蔬菜生产的水、空气、土壤等环境条件按照现行国家标准的有关要求,结合无公害蔬菜生产的实际做出了规定,为无公害蔬菜产地的选择提供了环境质量依据。
2. 《农产品安全质量 无公害水果产地环境要求》(GB/T18407.2-2001)
该标准对影响无公害水果生产的水、空气、土壤等环境条件按照现行国家标准的有关要求,结合无公害水果生产的实际做出了规定,为无公害水果产地的选择提供了环境质量依据。
3. 《农产品安全质量 无公害畜禽肉产地环境要求》(GB/T18407.3-2001)
该标准对影响畜禽生产的养殖场、屠宰和畜禽类产品加工厂的选址和设施,生产的畜禽饮用水、环境空气质量、畜禽场空气环境质量及加工厂水质指标及相应的试验方法,防疫制度及消毒措施按照现行标准的有关要求,结合无公害畜禽生产的实际做出了规定。从而促进我国畜禽产品质量的提高,加强产品安全质量管理,规范市场,促进农产品贸易的发展,保障人民身体健康,维护生产者、经营者和消费者的合法权益。
4. 《农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求》(GB/T18407.4-2001)
该标准对影响水产品生产的养殖场、水质和底质的指标及相应的试验方法按照现行标准的有关要求,结合无公水产品生产的实际做出了规定。从而规范我国无公害水产品的生产环境,保证无公害水产品正常的生长和水产品的安全质量,促进我国无公害水产品生产。
(二)无公害农产品产品安全要求
《农产品安全质量》产品安全要求GB18406-2001分为以下四个部分:
1. 《农产品安全质量 无公害蔬菜安全要求》(GB18406.1-2001)
本标准对无公害蔬菜中重金属、硝酸盐、亚硝酸盐和农药残留给出了限量要求和试验方法,这些限量要求和试验方法采用了现行的国家标准,同时也对各地开展农药残留监督管理而开发的农药残留量简易测定给出了方法原理,旨在推动农药残留简易测定法的探索与完善。
2. 《农产品安全质量 无公害水果安全要求》(GB18406.2-2001)
本标准对无公害水果中重金属、硝酸盐、亚硝酸盐和农药残留给出了限量要求和试验方法,这些限量要求和试验方法采用了现行的国家标准。
3. 《农产品安全质量 无公害畜禽肉安全要求》(GB18406.3-2001)
本标准对无公害畜禽肉产品中重金属、亚硝酸盐、农药和兽药残留给出了限量要求和试验方法,并对畜禽肉产品微生物指标对给出了要求,这些有毒有害物质限量要求、微生物指标和试验方法采用了现行的国家标准和相关的行业标准。
4. 《农产品安全质量 无公害水产品安全要求》(GB18406.4-2001)
本标准对无公害水产品中的感官、鲜度及微生物指标做了要求,并给出了相应的试验方法,这些要求和试验方法采用了现行的国家标准和关的行业标准。产地环境标准(目录及摘要)

有机食品概述
文章出处: 发布时间:2005-03-13

有机食品是以有机农业生产体系为前提,有机农业是一种完全不用化学合成的肥料、农药、生长调节剂、畜禽饲料添加剂等物质,也不使用基因工程生物及其产物的生产体系,其核心是建立和恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环,以维持农业的可持续发展。
国际有机农业运动联合会(IFOAM)给有机农业下的定义为:
有机农业包括所有能促进环境、社会和经济良性发展的农业生产系统。这些系统将农地土壤肥力作为成功生产的关键。通过尊重植物、动物和景观的自然能力,达到使农业和环境各方面质量都最完善的目标。有机农业通过禁止使用化学合成的肥料、农药和药品而极大地减少外部物质投入,相反利用强有力的自然规律来增加农业产量和抗病能力。有机农业坚持世界普遍可接受的原则,并据当地的社会经济、地理气候和文化背景具体实施。因此,IFOAM强调和运行发展当地和地区水平的自我支持系统。从这个定义可以看出有机农业的目的是达到环境、社会和经济三大效益的协调发展。有机农业非常注重当地土壤的质量,注重系统内营养物质的循环,注重农业生产要遵循自然规律,并强调因地制宜的原则。在有机农业生产体系中,作物秸杆、畜禽粪肥、豆科作物、绿肥和有机废弃物是土壤肥力的主要来源;作物轮作以及各种物理、生物和生态措施是控制杂草和病虫害的主要手段。有机农业生产体系的建立需要有一个有机转换过程。
有机食品与国内其他优质食品的最显著差别是,前者在其生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质,后者则允许有限制地使用这些物质。因此,有机食品的生产要比其他食品难得多,需要建立全新的生产体系,采用相应的替代技术。有机食品是一类真正源于自然、富营养、高品质的环保型安全食品。

9、在这个宣传活动中我们知道了什么是有机食品,有机食品的优势以及如何鉴定有机?

有机食品是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的、并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品,包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。

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