翁源县绿色有机蔬果认证
1、如何种植有机蔬菜
第一、先对当地的环境、土壤状况、水分等做一个分析。有机蔬菜种植基地尽量选择景色优美、交通方便、而且距离市中心不要太远的地方,这样方便人们前来参观,可以带来更多的经济价值。
第二、选好种植基地之后,接下来就要考虑种植什么有有机蔬菜比较好。要考虑好如何能在有限的范围内创造出更多的经济效益,同时也要避免农作物的病虫害。
另外,种植有机蔬菜的时候,尽量不要种植反季节的蔬菜,因为反季节的蔬菜不好种植,需要更高的技术,而且成本也高。
第三、确定好蔬菜品种之后,接下来就要面临土壤的处理问题。这是一个非常棘手的问题,有些种植基地已经种植很多年,这样的土壤里面可能隐藏着很多病虫害,可以选择把土壤长期浸水或者进行深耕。
第四、施肥对于有机蔬菜的种植有很重要的作用,根据土壤的物理及化学性质的不同,肥料可以分为追肥和基肥这两种,大家要根据不同的情况选择肥料。
拓展资料:
注意事项:
1、选择适宜栽培地点
种植有机蔬菜一定要选合适的栽培地点,要远离工厂、工矿区、无水源及土壤污染的地方,而且土壤要肥沃、排灌方便、交通便利、有机肥料来源充足的地方,方便有机蔬菜的种植。
2、选择适宜作物和品种
有机蔬菜应该选择比较好种植且没有病虫害的品种,如:菠菜、胡萝卜、蒜薹、毛豆、芋等,同时还要选用优质、抗病、生长势强的品种。
3、合理施用有机肥
尽量使用充分腐熟无污染的有机肥料,例如:粪便、植物茎叶、草木灰等,经发酵腐熟,作为种植的基肥。
2、乐昌办个绿色食品通行证
绿色食品是经专门机构认证、许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。分A级和AA级,A级指在生态环境质量符合规定标准的产地,生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质,按特定的生产操作规程生产、加工,产品质量及包装经检测、检查符合特定标准,并经专门机构认定,许可使用A级绿色食品标志的产品。AA级绿色食品指在生态环境质量符合规定标准的产地,生产过程中不使用任何有害化学合成物质,按特定的生产操作规程生产、加工,产品质量及包装经检测、检查符合特定标准,并经专门机构认定,许可使用AA级绿色食品标志的产品。 当你去超级市场采购时,你是否注意到,有些奶粉,茶叶,咖啡,果脯,饮料等的包装袋(盒)上都印有同样的图案——太阳底下的两片绿叶轻托着一枚绿芽,这就是"绿色食品"的标识图案,这些食品就是大名鼎鼎的"绿色食品". 你也许会感到奇怪,绿色食品不就是那些绿色的蔬菜,水果吗 怎么连奶粉,饮料之类也成了绿色食品 其实,绿色食品是指安全,营养,无污染类食品.那绿色食品的标识图案告诉我们,绿色食品出自纯净,无污染的环境,能给我们带来勃勃的生命力. 绿色食品为什么受人青睐呢 这要从环境污染说起. 环境污染问题是困扰全人类的重大问题,它使人类生存受到了威胁.因为人的食物结构中,大多数食物来自田野里的农作物和禽肉鱼蛋等,如果动植物的生长环境受到污染,它们的体内就会积累起有害物质,这样,人吃了这些作物或用禽畜加工成的食品,就会中毒,影响人的健康. 工业污水是重要的污染源.例如制造染料,农药,灯炮,电池,开关的工厂,它们排出的废水中通常含有汞,这些废水流入到江河里,使生长在河里的鱼儿体内含有了许多的汞.人吃了这种鱼,汞便在人体内慢慢积累起来,这就是汞中毒.久而久之,汞中毒的病人会出现口齿不清,手脚麻木,耳聋眼瞎,精神失常等病状,甚至会死亡. 农药也是重要的污染源之一.据统计,现在常用的400多种农药中,就有140多种农药含有毒性很大的有机氯.……人稍有疏忽,吃了用这些作物做成的食品,轻者会出现头昏,呕吐,呼吸困难等症状,重者还会丧命.丙如果人长期慢性中毒,就会得白血病,胃癌等不治之症……现在,因食物被污染而引起的中毒现象屡屡发生,人类的食源已亮起了红灯. 随着生活水平的提高,人们对食物的要求也越来越高."入口"的东西既要美味,又要有营养,卫生,无任何污染.因此,不含有害物质残留的绿色食品便成为人们渴望的食品,绿色食品的开发和生产也因此成为农业生产和食品加工的必然趋势.绿色食品犹如绿色的春潮,正快速涌进我们的生活. 绿色食品的标志由三部分构成:太阳,叶片和蓓蕾。AA级绿色食品标志与字体为绿色,底色为白色,A级绿色食品标志与字体为白色,底色为绿色。绿色食品标志是指“绿色食品”、“Green Food”、绿色食品标志图形及这三者相互组合等四种形式,注册在以食品为主的共九大类食品上,并扩展到肥料等绿色食品相关类产品上。绿色食品标志作为一种产品质量证明商标,其商标专用权受《中华人民共和国商标法》保护。 绿色食品与普通食品相比有以下三个显著特点: 1.强调产品出自良好生态环境; 2.对产品实行“从土地到餐桌”全程质量控制; 3.对产品依法实行统一的标志与管理。 绿色食品所具备的条件: 1.产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准; 2.农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品生产操作规程; 3.产品必须符合绿色食品标准; 4.产品的包装、贮运必须符合绿色食品包装贮运标准。 假如你是一位“身怀六甲”的女士,要想生一个健康聪慧的孩子,那么请务必亲近绿色蔬果。因为绿色蔬果中含有丰富的叶酸,而叶酸已被英美等国优生学家证实为防止胎儿神经管畸形(如无脑、脊柱分裂等)的“灵丹”之一。同时,大量的叶酸还是心脏的新杀手——同型半胱氨酸的“克星”,可有效地清除血液中过多的同型半胱氨酸而起到保护心脏的作用。此外,绿色蔬菜也是享有“生命元素”称号的钙元素的最佳来源,其蕴藏量较通常认为的含钙“富矿”牛奶还要多,故吃“绿”被营养学家视为最好的补钙途径。 绿色食品的涵盖面十分广泛,它包括地里种的,水中游的等多种多样的食品,如餐桌上的粮食,蔬菜,鱼肉,鸡蛋,水果以及油,茶,酒,调味品等.绿色食品的生产要有严格的操作规程,如作物要在没有污染的地方进行栽培,以保护作物不受污染;禽畜的饲料中,不准含有对人体有害的激素添加剂;制罐头,饮料的工厂中,使用的工艺设备必须无铅,锌等污染. 绿色食品标识已成为我国食品走向国际市场的通行证,在出口创汇中立下了汗马功劳.绿色食品带来"绿色事业"是利国利民,造福子孙后代的事业. 绿色食品标准是绿色食品认证和管理的依据和基础,是整个绿色食品事业的重要技术支撑,它是全体从事绿色食品工作的同志们长期经验总结和智慧结晶。 绿色食品标准是应用科学技术原理,结合绿色食品生产实践,借鉴国内外相关标准所制定的,在绿色食品生产中必须遵循,在绿色食品质量认证时必须依据的技术性文件。 绿色食品标准 绿色食品标准是由农业部发布的推荐性农业行业标准(NY/T),是绿色食品生产企业必须遵照执行的标准。 绿色食品标准分为两个技术等级,即AA级绿色食品标准和A级绿色食品标准。 绿色食品标准以“从土地到餐桌”全程质量控制理念为核心,由以下四个部分构成: 绿色食品产地环境标准,即《绿色食品 产地环境技术条件》(NY/T 391) 绿色食品生产技术标准 绿色食品产品标准 绿色食品包装、贮藏运输标准
3、检测蔬菜有机物的方法
随着咱们老百姓生活水平的提高,和食品安全意识的加强,有机蔬菜是越来越受到人们的青睐了,而我们天天喊着的有机蔬菜,真的都能达到有机吗?
教您鉴别有机蔬菜真假
什么是有机蔬菜?
可能您第一反应肯定会说,天然的、无污染的、无农药的。
的确在我们的心中有机就是生活品质和环境友好的代名词,这就意味着更环保安全健康,价格也肯定是比散装的蔬菜要贵出来几倍。
然而商家会告诉咱们,这是无公害绿色有机的蔬菜,其实这种说法根本就是错误的。因为无害、绿色、有机,这根本就是三个不同的标准。
首先说一下这三个标准的不同之处。
第一个无公害,无公害是允许使用农药和化肥的,但是不能用高毒、高残留的农药;
第二个是绿色,绿色是从无公害向有机发展的,一个过渡产品;
第三个就是有机,有机的标准要求最高不仅生产加工过程中,禁止使用农药和化肥,还对土壤、水质等等周边的环境,都有很严格的要求,被认为是纯天然、无污染,安全营养的这么一种食品。
所以咱们在买蔬菜的时候,一定要认准有机蔬菜,其他的都不是最好的,虽然有这么多的标准。
但是市面上假的有机蔬菜,也是非常的多的,有的号称安全无农药的有机蔬菜,实际上只是将非有机蔬菜,充当成有机蔬菜来售卖诱骗消费者,这种以次充好的现象是非常的多的。
——2——
鉴别真假有机蔬菜的小方法
第一种:看外观。农药栽培的蔬果,通常果实大小长短近似,长的都非常的漂亮,有的还比较粗大,甚至有时候果实中间有硬芯,自然生长的有机蔬菜。
长短不一、大小各异,颜色也是不均匀的,然后形状也是有歪有直的,然后甚至您能在叶子上,发现有虫子咬的那些小洞。
第二种:查看有机码。真正的有机蔬菜包装上,都会贴着有机码的标志上面写着身份证号,以及刮开涂层的有机码的字样。
4、市面上有没有绿油油无害蔬菜?
随着咱们老百姓生活水平的提高,和食品安全意识的加强,有机蔬菜是越来越受到人们的青睐了,而我们天天喊着的有机蔬菜,真的都能达到有机吗?
教您鉴别有机蔬菜真假
什么是有机蔬菜?
可能您第一反应肯定会说,天然的、无污染的、无农药的。
的确在我们的心中有机就是生活品质和环境友好的代名词,这就意味着更环保安全健康,价格也肯定是比散装的蔬菜要贵出来几倍。
然而商家会告诉咱们,这是无公害绿色有机的蔬菜,其实这种说法根本就是错误的。因为无害、绿色、有机,这根本就是三个不同的标准。
首先说一下这三个标准的不同之处。
第一个无公害,无公害是允许使用农药和化肥的,但是不能用高毒、高残留的农药;
第二个是绿色,绿色是从无公害向有机发展的,一个过渡产品;
第三个就是有机,有机的标准要求最高不仅生产加工过程中,禁止使用农药和化肥,还对土壤、水质等等周边的环境,都有很严格的要求,被认为是纯天然、无污染,安全营养的这么一种食品。
菠菜
所以咱们在买蔬菜的时候,一定要认准有机蔬菜,其他的都不是最好的,虽然有这么多的标准。
但是市面上假的有机蔬菜,也是非常的多的,有的号称安全无农药的有机蔬菜,实际上只是将非有机蔬菜,充当成有机蔬菜来售卖诱骗消费者,这种以次充好的现象是非常的多的。
——2——
鉴别真假有机蔬菜的小方法
第一种:看外观。农药栽培的蔬果,通常果实大小长短近似,长的都非常的漂亮,有的还比较粗大,甚至有时候果实中间有硬芯,自然生长的有机蔬菜。
长短不一、大小各异,颜色也是不均匀的,然后形状也是有歪有直的,然后甚至您能在叶子上,发现有虫子咬的那些小洞。
第二种:查看有机码。真正的有机蔬菜包装上,都会贴着有机码的标志上面写着身份证号,以及刮开涂层的有机码的字样。
登录中国食品农产品认证信息系统,在有机码查询栏目中输入所持产品上的有机码,就可以查到所对应的获证产品的基本信息。
所以我们在购买有机蔬菜的时候,除了要到正规的渠道购买以外,还需要注意掌握一些肉眼识别的小技巧,双重保证才更保险。
如果您现在已经将有机蔬菜买回家了,也可以根据两点来辨别一下,这两点也是有机蔬菜,比普通蔬菜更好的原因。
——3——
有机蔬菜比普通蔬菜更好的现象
第一点:储存时间。有机蔬菜的储存时间比一般的蔬菜要长,经过化学农药栽培的蔬果,再买回来一天到两天之后,表面上就会出现一些褐色的小斑点,再过一两天可能就会腐蚀变质,而有机蔬菜营养均衡,储存时间也相对较长,有机蔬菜储存的时间,一般是普通的蔬菜的1到2倍。
第二点:口感。有机蔬菜吃起来清脆可口,它会让您感觉到非常的新鲜,即使是烹饪之后,还是会有那种不一样的口感,保留了蔬菜本来的味道,然而普通蔬菜或者是假的有机蔬菜,其实是化工菜快速生长,吃起来没有菜的本身味道,也就是我们常说的没有菜味。
5、广州有机蔬菜的基地有哪些
广州慧扬农场自成立之日起以种植时令有机蔬菜,为客户提供安全、健康、营养的回新鲜蔬菜为目标。为此,慧答扬农场经过精心选择,最终把梯面镇作为生产基地。因为在这里,方圆几十平方公里都没有大规模的工业生产;在这里,山高林密,是广州北部重要的生态屏障;因为,在这里,温润的空气中总带着淡淡的自然清香。更为难得的是,这里的农田没有重金属污染,经严格检测,农场所在地的土质、水质均符合有机生产的要求。
6、有机蔬菜有什么好处
名词解释:有机蔬菜:
在种植、生产、包装、运输以至储存的过程中,没有使用任何化学肥料、农药、防腐剂、人造色素等添加剂的蔬菜,就是有机蔬菜。
在有机蔬菜生产体系中,作物秸秆、畜禽粪肥、豆科作物、绿肥和有机废弃物是土壤肥力的主要来源;作物轮作以及各种物理、生物和生态措施,是控制病虫草害的主要手段。
目前,常规种植业在大量施用农药和化肥,而这些农药和化学成分在谷物和果蔬中的残留,会通过膳食而在人体积存,长此以往会酿成严重后果:
1.可能导致基因突变、癌症、动脉硬化、心血管病、胎儿畸形、死胎、早衰及神经损害等。
2.农药、化肥等有害物质可残留在土壤和作物中,不仅污染环境,而且亚硝酸盐等物质最终会通过食物导致人体中毒缺氧,患高铁红蛋白症,还可能诱发消化道肿瘤等。
营养丰富味道纯正
施用有机肥料,不仅土壤会越来越肥沃,给植物提供所需的所有元素,而且所种植的作物更富于营养(通常比普通食品高出25%~500%),味道也更浓郁、纯正。
现在世面上的食品,蔬菜.有机样是我们大家放心使用的呢!
选择有机食品的8个理由:
1.较为健康
研究显示有机产品含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C,而重金属及致癌的硝酸盐含量则较低。
2.味道较好
有机农业提倡保持产品的天然成份,因此可保持食物的原来味道。
3.避免爆发类似禽流感一类的疾病
密集式的动物饲养方式令疾病很容易散播,而有机农业要求开放的动物饲养方式则可以令动物有空间伸展活动,增强动物的抵抗力,减低疾病散播机会。
4.含有较少化学物质
在有机生产的理念下,所有生产及加工处理过程均只允许在有限制的情况下施用化学物质。
5.生产过程不含基因改造成分
在有机生产的理念下,所有生产及加工处理过程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物。
6.对环境及生态有利
有机生产鼓励使用天然物料,适量施肥及灌溉,减少资源浪费,提高农场内及其周边的生物多样性。
7.保护土壤
土壤退化及污染日趋严重,而土壤作为生产粮食的基本要素,人类必须对之加以保护。有机农业要求的土壤保护措施是希望恢复和维持土壤的生命力,令土壤能继续为人类提供足够而优质的食物。
7、怎样才能检测出有机蔬菜
1、外观
经过农药栽培的蔬果通常果实会比较粗大,有时果实中有硬心,果皮有褶皱现象,甚至有明显的药斑,这些都与使用化学药剂有很大的关系。
而有机蔬果的果实大小适中,并且有很强的活力。就蔬果来说,外观挺拔、茎叶有光泽、根茎十分发达,甚至能发现叶子上偶尔有虫咬的小洞。
以黄瓜为例,有机黄瓜的色泽呈自然绿色,个头大小不一;身体呈自然弯曲状体。普通黄瓜色泽较暗,个头较大,身体比较直,看外观的方法适用于带花的果菜类。
2、口感
从有机的蔬菜中吃到“生命力”,有机蔬菜吃起来清脆,它会让你感觉就是新鲜,即使是烹调后,还是会有不一样的口感,这并不是蔬菜泡不泡水、有没有预先经过处理可以制造出来的口感,也就是所谓的菜有菜味~
3、存放时间
有机蔬菜的储存期比一般的蔬菜要长。经过化学农药栽培的蔬果在买回来一两天后,表面会生成一些褐色小斑点,再过一两天可能会腐烂变质。而有机产品营养均衡,储存时间相对较长。有机蔬菜储存时间是普通蔬菜的2~3倍。
有机蔬菜保存时间较久有证据,通过下边这个实验来看看有机青椒和菜市场的普通青椒在经历28天后都有什么变化。28天里,长柄的普通市场青椒率先变脸,在第12天的时候,变成了一颗红椒。短柄的有机青椒一直保持着青春的容颜,在坚持了26天以后变成了一颗黄椒。
8、天津有真正的绿色蔬菜吗?哪里有卖?怎么辨别于普通蔬菜?
(一) 当然有,超市里就有卖的。盒装的绿色精品菜。天津也有不少公司专门做绿色蔬菜的,但推荐傲绿集团,听说是这方面的龙头企业。
(二)目前,我国的蔬菜认证分为三个层次:无公害认证、绿色认证、有机认证。
有机认证是要求最严格的一项,其生产过程中不使用任何人工合成的化肥、
农药、生长调节剂、饲料添加剂、食品添加剂、防腐剂等,也不得采用基因工程。无
公害认证要求最宽松,只要蔬菜中残留的农药、重金属、有害微生物等物质不超国家标准即可,可以说是一个市场准入的基本标准。而绿色蔬菜则是介于两者之间。“绿色蔬菜”是指无农药残留、无污染、无公害、无激素的安全、优质、营养类蔬菜。那么,如何识别“绿色蔬菜”呢?
1.看标签:首先是查看“绿标”。绿色食品标志是中国绿色食品发展中心在国家工商局注册的质量证明商标,用以证明经认定的无污染的安全、优质、营养食品及相关事物,该质量证明商标受《中华人民共和国商标法》保护。此标志是指“绿色食品”、“Green Food”、绿色食品标志图形及这三者的组合体等4种形式。一般情况下还标明“经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志”字样。2000年以前认定的“绿标”使用期为三年,2001年起认定的“绿标”使用期为一年。无绿色食品标志而使用其它文字及标志的产品肯定未经过绿色食品认定。如果您看到的是1998年通过认证的,则证明有效期已过,仍以“绿色”冠名则是不允许的。
2.看形状:形状,颜色正常的蔬菜,一般是常规栽培,是未用激素等化学品处理的,可以放心地食用。“异常”蔬菜可能用激素处理过,如韭菜,当它的叶子特别宽大肥厚,比一般宽叶韭菜还要宽1倍时,就可能在栽培过程中用过激素,未用过激素的韭菜叶较窄,吃时香味浓郁。有的蔬菜颜色不正常,也要注意,如草头叶片失去平常的绿色而呈墨绿色,毛豆碧绿异常等,它们在采收前可能喷洒或浸泡过甲铵磷农药,不宜选购。有些形状、颜色异常的蔬菜,如经查实确系新品种,则另当别论。
3.挑品种:不吃“多虫”“多药”蔬菜,在众多蔬菜中,有的蔬菜特别为害虫所青睐,可以称之为“多虫蔬菜”;有的菜害虫不大喜欢吃,,可以叫它作“少虫蔬菜”。是由蔬菜的不同成分和气味的特异性决定的。多虫蔬菜中,“出名”的有青菜、大白菜、卷心菜、花菜等,少虫蔬菜有茼蒿、生菜、芹菜、胡萝卜、洋葱、大蒜、韭菜、大葱、香菜等。
多虫蔬菜由于害虫多,不得不经常喷药防治,势必成为污染重的“多药蔬菜”。平时应尽可能选“少虫蔬菜”。不过,在温度较低的季节,由于害虫休眠越冬,农药的喷洒也停止,这时少量食用“多虫蔬菜”也无妨。
9、什么是绿色健康品?
1、健康食品按功能可分为:营养补充型、抗氧化型(延年益寿型)、减肥型、辅助治疗型等。其中,营养素补充剂的保健功能是补充一种或多种人体所必需的营养素。而功能性健康食品,则是通过其功效成分,发挥具体的、特殊的调节功能。健康食品进一步细分可分为一般食品、绿色食品、疗效食品、营养补助食品、特殊用途食品和机能性食品等。
2、一般食品指的是日常生活中各种加工食品或初级加工食品,如番茄汁、蔬菜汁、酸奶等促进日常健康、价格便宜的大众化简便食品;人参、螺旋藻、蜂蜜、糙米,豆乳、香菇、胚芽食品和饮料等自然健康食品。
3、绿色食品是指无农药污染的有机蔬果或野生食品,这类蔬果从栽培到收成均无任何农药或添加物。
4、疗效食品是病人的对症食品,例如低脂、低热、低盐、低糖食品,低胆固醇食品,强化营养食品,减肥食品,糖尿病人食品和调节营养的食品等。
5、营养补助食品包括食品中添加各类的营养补助品,或除去某些抑制营养因素的食品,例如综合维生素丸、钙片、铁剂。
6、特殊用途食品即医疗用食品,例如患有谷类蛋白过敏症的病人,必须吃将小麦蛋白、米蛋白等萃取出来特殊处理过的谷类,以避免疾病的复发。
7、机能性食品具备预防或延迟某些疾病发生的作用,如双叉乳酸杆菌饮料、低脂肪牛奶等稍带有日常保健食品因素的对症缓效性食品;健康饮料剂、营养饮料剂、体育饮料、特别减量食品等人工速效性食品。