六安瓜片十大品牌
1、中国最好的茶叶品牌排行榜
好茶叶排名:
1、西湖龙井(浙江杭州)
西湖龙井属于绿茶茶系,根据品质特点不同,还可以划分为多个等级,其中以特级西湖龙井为佳。西湖龙井的核心产区具有非常优越的生态环境,给茶树的生长提供了很好的环境。此外,西湖龙井在制茶方面,还要历经炒清和辉锅等多道工序。在茶叶界,西湖龙井还有“绿茶皇后”之称。
2、洞庭碧螺春(江苏苏州)
洞庭碧螺春,产自江苏苏州吴县太湖一带,跟西湖龙井一样属于绿茶茶系,在唐朝时期就被列入进贡给朝廷的贡品。洞庭碧螺春采摘的时间较早,以春分至清明期间采摘的茶叶最为名贵,在制茶芽叶的选用上,也非常讲究。
3、黄山毛峰(安徽黄山)
黄山毛峰,也属于绿茶茶系里的一大代表名茶,并有多个等级之分。其中特级黄山毛峰的采摘标准,必须是一芽一叶初展,同时要求上午采的茶要下午制,下午采的茶要当夜制,以保证茶叶的鲜嫩度。冲泡开的黄山毛峰,茶汤呈黄绿色,茶香悠远,品起来颇有一番风味。
4、庐山云雾茶(江西九江)
庐山云雾茶和前面提到的西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰一样,同属绿茶茶系,不过最早的庐山云雾茶是一种野生茶,后来才被改造为家生茶。庐山云雾茶色翠汤清,风味独特,味道也是醇厚浓郁。
5、六安瓜片(安徽六安)
六(lù)安瓜片,产自安徽六安市大别山一带,在唐朝时期被称作“庐州六安茶”,到了明朝时期才有了“六安瓜片”这个名称,在清朝时期还是进贡给皇帝的贡茶。和其它茶叶不同的是,作为绿茶中的特种茶类,六安茶叶由单片生叶制成,也是唯一无芽无梗的茶叶。
2、茶业十大品牌
茶业十大品牌:
第一名:石缝野茶
石缝野茶主产区位于临安龙门秘境景区的金竹坞内,是十八棵龙井御茶的始源地。《茶经》曰:“茶生石缝间,盖精品也”。金竹坞梯田交错、流泉汩汩、崖高壁深、温润如春,是适合石缝野茶优良的生长环境,石缝野茶清亮秀丽,叶茎饱满鲜活,是文人雅客十分珍爱的上等茶品。
第二名:西湖龙井
西湖龙井历史悠久,驰名中外,是名茶的典型代表。苏轼诗曰:“欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人”说的就是西湖龙井茶。西湖龙井茶叶生长在三面环山的独特自然环境中,气候温润,水质甘甜,是茶叶生长的绝佳环境。得天独厚的外在环境孕育了西湖龙井茶的独特韵味。
第三名:黄山毛峰
黄山毛峰是天下闻名的黄山特有的茶叶品种,位于安徽省歙县,是中国绿茶类目中的精品茶叶。所谓“名山产名茶”,黄山地区山高雾浓,自然环境独特,适合茶叶生长。黄山毛峰自清朝声名鹊起,一直位列名茶之中,是许多茶客推崇的名茶。
第四名:铁观音
铁观音属于乌龙茶种类,介于红茶与绿茶之间,是乌龙茶的最典型代表品牌。主要产地是福建安溪西坪镇,滋味醇厚,甘香浓郁,十分耐泡。
第五名:碧螺春
碧螺春是绿茶类的典型代表,产于景色秀丽的苏州太湖洞庭山,所以也叫“洞庭碧螺春”。碧螺春至今已经有千年的悠久历史,早在唐朝就被列入宫廷贡茶之列。通过杀青、搓团卷曲成螺,具有芽多、叶嫩、水清、味浓等特点,冲泡之后,香气袭人,让人欲罢不能,是茶客们趋之若鹜的名茶。
第六名:信阳毛尖
信阳毛尖主要产于豫西的大别山区,因位于大别山区的信阳而被叫做“信阳毛尖”,是中国第二大产茶区。陆羽在《茶经》中赞到:“淮南茶,光州上”。光州就是现在的信阳地区。
第七名:祁门红茶
祁门红茶属于红茶类目中的精品,产于安徽祁县,属于黄山余脉。茶叶产地土壤肥沃,茶树品种较好,气候温和、雨水充足,是红茶绝佳的生长环境。祁门红茶富含水溶性物质,对身体十分有益,是著名的养生茶,以八月出产的茶叶最佳。
第八名:武夷岩茶
武夷岩茶属于乌龙茶中的精品,产于福建北部的东南名山武夷山的崖缝之中,绿茶与红茶都能生长,甘醇浓郁,色泽清亮,有大红袍、水仙、肉桂等多个品种,是“功夫茶”中品种最丰富的茶种。红茶爱好者的首选茶叶,也是馈赠亲友的佳品。
第九名:六安瓜片
六安瓜片因为茶叶形似瓜子而得名“瓜片”,是国家级名茶,属于绿茶中的特种茶类。六安瓜片茶叶非常特别,制作时要去芽除梗,由单片叶子制成。味浓而不涩,具有独特的口味。六安瓜片的制作工艺也很独特,叶梗要经过剔除工艺,木质化处理。保证了茶叶的独特口感。
第十名:太平猴魁
太平猴魁很早就走出国门,享誉世界,民国时期就在巴拿马万国博览会上斩获金奖之后更是连续夺得多项大奖。太平猴魁产地是安徽省太平县,茶叶扁平挺直,味道醇厚,色泽鲜亮,又名太平尖茶。
3、中国十大红茶品牌
中国十大红茶品牌有:祁门红茶、武夷山大红袍、正山小种、金骏眉、滇红、信阳毛尖、六安瓜片、安化黑茶、兰花毛峰和牡丹红茶。
1、祁门红茶
祁门红茶属于安徽黄山市祁门县所产,是中国十大名茶之一。祁门红茶色泽红艳,香气浓郁,滋味醇厚,是一款口感十分优秀的红茶。同时,祁门红茶的叶片形状整齐,色泽金黄,外形美观,是一款十分受欢迎的红茶品种。
2、武夷山大红袍
武夷山大红袍是福建武夷山特产,是中国最著名的岩茶之一。武夷山大红袍香气浓郁,滋味醇厚,带有独特的岩茶韵味,是一款口感出色的红茶。同时,武夷山大红袍的外形粗壮,带有红棕色的茶叶,非常精致,是一款颜值十分高的红茶。
3、正山小种
正山小种是福建武夷山区域的红茶,是一款香味独特,口感醇厚的红茶。正山小种的叶子形态小而紧,色泽乌黑,带有独特的烟熏味,是一款非常具有特色的红茶品种。
4、金骏眉
金骏眉是福建福鼎特产,是中国十大名茶之一。金骏眉的外形修长,色泽金黄,香气浓郁颂族,滋味鲜爽,是一款口感出色的红茶。同时,金骏眉的叶片非常整齐,是一款颜值很高的红茶。
5、滇红
滇红是云南省西双版纳地区所产的红茶,是一款香气浓郁,口感醇厚的红茶。滇红的叶子形态较大,色泽乌黑,带有独特的花香味,是一款具有特色的红茶品种。
6、信阳毛尖
信阳毛尖是河南省信阳市所产的红茶,是中国十大名茶之一。信阳毛尖的外形细长,色泽金黄,香气浓郁,滋味鲜爽,是一款口感出色的红茶。同时,信阳毛尖的叶片非常整齐,带有少许毫毛,是一款颜值很高的红茶。
7、六安瓜片
六安瓜片是安徽六安地区所产的红茶,是中国十大名茶之一。六安瓜片的外形扁平,色泽乌黑,带有独特的桂花香味,是一款口感独特的红茶。同时,六安瓜片的叶片形态整齐,是一款颜值不错的红茶品种。
8、安化黑茶
安化黑茶是湖南省安化县所产的红茶,是一款香气浓郁,口感醇厚的红茶。安化黑茶的叶子形态较大,色泽乌黑,带有独特的陈香味,是一款具有特色的红茶品种。
9、兰花毛峰
兰花毛峰是福建福鼎特产,是一款香气浓郁,口感鲜爽的红茶。兰花毛野简弊峰的叶子形态细长,色泽金黄,带有独特的咐岩兰花香味,是一款口感十分独特的红茶。
10、牡丹红茶
牡丹红茶是江苏扬州特产,是一款香气浓郁,口感鲜爽的红茶。牡丹红茶的外形扁平,色泽金黄,带有独特的牡丹花香味,是一款口感十分独特的红茶。
4、徽六茶叶是什么档次
高档次。徽六是安徽省六安瓜片茶业股份有限公司的品牌。
安徽省六安瓜片茶业股份有限公司
安徽省六安瓜片茶业股份有限公司是经省政府批准的省级农业产业化龙头企业,公司前身系安徽省六安市农委茶叶专业合作社,2006年年底公司转换经营机制并注资2020万,实现民营化改制,组建新的董事会,监事会及新芦州的管理层,实现企业良性运营。主要从事六安瓜片茶叶种植、加工、销售、科研、茶文化传播。公司现有员工138人(其中:高级技术职称58人)。
公司已建成1000平方米六安瓜片营销中心;六安瓜片研发加工、仓储物流中心;六安瓜片全国营销网络;六安瓜片有机茶叶基地;六安瓜片良种育苗基地;六安瓜片质量检测中心。公司积极与中国农业科学院茶叶研究所、安徽农业大学茶与食品科技学院建立合作关系,致力于“六安瓜片”科研开发、生产加工、物流商贸、茶文化研究与推广。深化产学研紧密合作关系,共同推进六安瓜片茶产业壮大发展。
公司开发核心产品“徽六”牌六安瓜片先后获得“安徽省优质农业奖”、“安徽省名牌产品”、“中国国际农博会金奖”、“中国(芜湖)茶博会'茶王’和中央电视台擂台赛'擂主’。在07年“徽六”牌六安瓜片被认定为徽商大会指定用茶。徽六牌“六安瓜片”为2007年国礼茶陪逗蔽供应商,并荣获2008年六安瓜片茶唯一的中国名牌农产品称号。11月,中国茶叶流通协会授予“2008年中国茶叶行业百强企业”;12月“徽六”六安瓜片被中国茶叶博物馆授权“馆藏标准名茶”;09年1月,被六安市政府授予“十佳龙头企业”。
公司正在积极开拓国内、国际市场,实现公司集团规模化、产品系列化、经营立体化、资本多元化战略目标。应俄罗斯联邦农业部的邀请参加了在莫斯科举办的第五届“世界茶和咖啡节”,在此次活动中展示了中国十大名茶之一的六安瓜片。
六安瓜片是我国绿茶的一朵奇葩,其色、香、味、形的品质风味在全国十大名茶中别具一格,是六安历史文化遗产之一。六安瓜片茶产于大别山腹地,这里峰峦叠翠,溪涧遍布,土层深厚,含有丰富的有机质和磷钾肥,适宜茶树生长,优越的生态环境为六安瓜片的自然品质风格的形成创造了极其良好的客观环境。六安瓜片简称(片茶),产于皖西大别山,其中以安徽省六安市裕安区和金寨所产的最佳。六安瓜片是中国十大名茶之一,属于绿茶。无芽、无梗是六安瓜片的特征之一。六指伍安瓜片采摘于谷雨季节,制成茶叶冲泡后,呈瓜子片形状并因此取名瓜片。
5、十大茶品牌排行
十大茶叶品牌排行:武夷山大红袍、西湖龙井、安溪铁观音、洞庭碧螺春、普洱茶、安瓜片、黄山毛峰、信阳毛尖、君山银针、福鼎白茶。
一、武夷山大红袍
武夷山大红袍,是中国茗苑中的奇葩,素有“茶中状元”之美誉,乃岩茶之王,堪称国宝,产于福建省武夷山,以精湛的工作特制而成。成品茶香气浓郁,滋味醇厚,有明显“岩韵”特征,饮后齿颊留香,被誉为“武夷茶王誉世散”。
二、西湖龙井
西湖龙井是中国十大名茶之一,属绿茶,产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名,具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
三、安溪铁观音
安溪铁观音,属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一,是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,俗称有“音韵”。
四、洞庭碧螺春
江苏名牌,产于江苏省苏州市太湖洞庭山,具有特殊的花朵香味,早在隋唐时期即负盛名,列为贡品,中国十大名茶之一。属于绿茶。
五、普洱茶
普洱茶,产于云南普洱,属于黑茶,拥有1700多年历史,可入口的古董,色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,越陈越香,国家保护商标,国家原产地域产品保护标志。
六、安瓜片
六安瓜片茶,十大名茶,产于皖西大别山,又称片茶,绿茶特种茶类,单片嫩叶炒制,不返滚带芽梗,形似瓜子,色泽宝绿,国家级历史名茶,安徽省六安瓜片茶业股份有限公司的“徽六”牌六安瓜片茶最为消费者喜爱。
七、黄山毛峰
黄山毛峰,产于安徽省黄山,中国著名的历史名茶,由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制,招待外宾用茶和礼品茶,以其独特的色、香、味、形、誉为茶中精品。
八、信阳毛尖
河南省信阳市农业科学院茶叶研究中心,中国十大名茶,河南省著名商标,信阳市农业产业化龙头企业,信阳市知名商标。
九、君山银针
湖南省君山银针茶业有限公司,君山银针,十大名茶,中国黄茶标志性品牌,岳阳市非物质文化遗产,湖南省名牌产品,在业界享有“黄茶之冠”的美誉。
十、福鼎白茶
福建福鼎市茶业协会,福鼎白茶,知名(著名)茶叶品牌,国家非物质文化遗产,国家地理标志证明商标,国家保护商标,原产于福鼎太姥山,中国最古老、最自然、最健康的茶类之一,具有地域唯一、庆氏工艺天然和功效独特等特性,素为茶中珍品。
6、茶叶排名前十名品牌
茶叶排名前十名品牌有玉露春茶叶、西湖龙井、浔茗茶业、天福茗茶、六安瓜片、君山银针、TAETEA大益茶、信阳毛尖、福鼎白茶、东九升白茶。
一、玉露春茶叶
玉露春茶叶品牌目前的办公地在江苏省苏州市,在互联网上开设了官方旗舰店玉露春茶叶旗舰店,让广大网民在网上也能买到与玉露春茶叶实体店同款的商品。玉露春茶叶品牌自创立至今,深受广大用户们的喜爱,虽然玉露春茶叶已经取得一些不错的成绩,但并没有放慢前进的步伐,仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。
二、西湖龙井
西湖龙井茶居全国十大名茶之首,它以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝而著称于世。西湖龙井茶已有一千二百多年的历史,唐代茶圣陆羽所著《茶经》中已有记载。“贡”牌西湖龙井茶连续三次被评为浙江省“著名商标”,连续二次获得浙江省农业名牌产品称号,多次在省内及全国评比中获奖,深受消费者青睐。
三、浔茗茶业
浔乃古文的通假字,起源于史记中的一段记载,是寻找的意思,茗指一年之中春初之时采摘的刚抽芽的嫩芽,意为极嫩之茶。浔茗茶业的历史渊源就在于“怡和茶行”。
四、天福茗茶
天福集团目前在中国大陆开设1400余家“天福茗茶”连锁店,天福集团在香港联交所挂牌上市,成为内地第一家在港上市的茶业企业。“天福”获为“中国驰名商标”,是全国获此殊荣的第一家茶业企业。天福集团集茶叶加工、销售、科研、文化、教育、旅游为一体,是当前世界最大的茶业综合企业。
五、六安瓜片
六安瓜片,中国历史名茶,中国十大历史名茶之一,简称瓜片,产自安徽省六安。“六安瓜片”驰名古今中外,还得惠于其独特的产地、工艺和品质优势。六安瓜片品牌很多,其中以安徽省六安瓜片茶业股份有限公司的“徽六”牌六安瓜片茶最为消费者喜爱。
六、君山银针
湖南省君山银针茶业有限公司,君山银针,十大名茶,中国黄茶标志性品牌,岳阳市非物质文化遗产,湖南省名牌产品,在业界享有“黄茶之冠”的美誉。1959年,君山银针在首届中国名茶评比中,代表黄茶类荣获“中国名茶”称号。
七、TAETEA大益茶
云南大益茶业集团是目前中国首屈一指的现代化大型茶业集团,大益茶制作技艺也于2008年入选国家级非物质文化遗产名录。今天的“大益”茶已成为经典茶品与健康品质生活方式的代表,为无数消费者竞相品饮推崇。
八、信阳毛尖
信阳市金河园茶业有限公司前身是信阳市浉河茶叶总场,是一个拥有茶园、有机茶基地、大型茶叶保鲜库的规模型集体企业。兴建的“茶文化体验园区”能让游人能在观光游览中领略茶乡风情、学习茶知识和茶文化、欣赏茶艺表演、感悟茶道真谛。
九、福鼎白茶
福鼎白茶是中国六大茶类之一,是六大茶类中最古老、最自然、最健康的茶类,素为茶中珍品。2010年国家工商总局公告,福鼎白茶地理标志证明商标被认定为中国驰名商标。世界白茶在中国,中国白茶在福鼎,福鼎市以其特殊的地理区位、人文因素,蕴育了独具特色的白茶产品,成为世界茶的健康使者。
十、东九升白茶
东九升白茶,隶属于福建东久升茶业有限公司,位于白茶原产地——福建福鼎太姥山,是一家专注于白茶推广与销售的茶叶品牌。东九升白茶主要经营福鼎白茶,由福鼎走向全国,东九升,做东方品牌白茶。
7、六安瓜片鉴赏常识
1. 如何鉴赏六安瓜片
六安瓜片是中国历史名茶之一,又简称瓜片,因为产于安徽省六安,故 称之为六安瓜片。
六安瓜片采自当地特有品种,经过扳片、剔去嫩芽及茶梗, 再通过独特的传统加工工艺制成形似瓜子的片形茶叶,因此又被称为片茶。 唐代称为“庐州六安茶”,为名茶。
明代始称“六安瓜片”,是上品、极品茶。 清代时其为朝廷贡茶。
六安瓜片的外形好像瓜子形的单片,自然平展,叶缘微翘,色泽宝绿, 大小匀整,不含芽尖、茶梗,清香高爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮,叶 底绿大滑嫩明亮,为绿茶特种茶类。2010年,六安瓜片走进中国上海世博会,成 为中国世博会十大名茶之一。
六安瓜片根据采制季节,分成两个品种:谷雨前提采的称“提片”,品质 最优;其后采制的大宗产品称“梅片”。 六安瓜片主要品牌有徽六、贤明、岳王、一笑堂、黄之江、齐头山乂 徽饮、齐山冲、齐态牌、蝠牌、徽将军、山顶洞、沛福堂、红石村、锐龙、道家丹茶等。
六安瓜片闻名古今中外,其主要产地是革命老区金寨县和裕安区,这两 个地区地处大别山北麓,其中以蝙蝠洞茶场产的瓜片最为正宗,可以说是瓜 片中的极品。同时,六安瓜片的采摘也是与众不同,因为是茶农取自茶枝嫩 梢壮叶,叶片肉质醇厚,营养最佳,是我国绿茶中唯一不采梗、不采芽、只 采叶的片茶。
由于六安瓜片澄明绿亮、香历仿改气清高、回味悠长等特有品质,所以,“六 安瓜片”茶既是消暑解渴的饮品,又是清心明目、提神消乏的良药。此外, 六安瓜片还能够改善消化不良。
2. 怎样选购六安瓜片,六安瓜片的鉴赏
六安瓜片是安徽六安特有的茶种,属绿茶种类,是唯一只取叶的绿茶。它的的采制方法十分独特:一是鲜叶必须长到开面才采摘;二是鲜叶要经过扳片,除去芽头和茶梗,掰开嫩片、老片;三是嫩片、老片分别杀青;四是烘焙分三次进行,火温先低后高,特别是最后拉老火,炉火猛烈,火苗盈尺,抬篮走烘,一招一步肢判节奏紧扣,实为茶叶烘焙技术中别具一格的火功。那怎么选购和鉴赏六安瓜片呢,我在这里给大家介绍两种简单的方法及
六安瓜片的鉴赏。
在正常气温年景下,新茶一般在谷雨前十天内即可产出,真正叶片营养丰厚的茶草应在谷雨前后几天内。选购六安瓜片通常要把握以下几个要点:即从干茶和泡茶两个角度考量茶的色、香、味、形。
一是干茶评赏
望色:通过观望应具备铁青(深度青色)透翠,老嫩、色泽一致,可见烘制到位。闻香:通过嗅闻应具备茶的清香透鼻的香气,尤其是有如烧板栗那种香味或幽香的为上乘;有青草味的说明炒制功夫欠缺。
嚼味:通过细嚼应具备头苦尾甜、苦中透甜味觉,略用清水涮口后有一种清爽甜润的感觉。
观形:通过察看应具备片卷顺直、长短相近、粗细匀称的条形,可见形状大小一致、炒功到位。
二是干茶发汤品尝
茶具一般选用白瓷茶杯(碗)。以泉水或深井水为佳,没有条件的可选用矿泉水或纯净水等PH值近于中性的水质为适宜。根据茶具容量,放入茶叶适量,清淡适中,不宜过多。为避免片茶原香流离,当今有人主张用开水高冲、缓收、起壶至茶具2/3处加盖稍候片刻(新嫩茶不宜满加盖)。片刻后,即可品鉴。步骤如下:首先闻其香。靠近杯碗口或口面,感觉是否有悠悠的茶叶清香;以其香味浓度体验茶叶的香醇。次是望其色。用碗盖扶动茶叶查看汤色,一般是青汤透绿、清爽爽的,没有一点的浑浊。其叶片颜色一般是谷雨前十天的茶草制作的新茶,泡后叶片颜色有淡青、青色的,不匀称。相近谷雨或谷雨后茶草制作的片茶,泡后叶片颜色一般是青色或深青的,而且匀称,茶汤相应也浓些、若时间稍候一会儿青绿色也深些。再是品其味。通常是先慢喝两口茶汤后,再小呷细细品味,正常都有微苦、清凉、丝丝的甜味;叶片营养生长丰厚的茶草制作的片茶,沏泡的茶汤,往往能够使你明显感觉到茶汤的柔度。再者干茶开水发汤后,先浮于上层,随着叶片的开汤,叶片一一的自下而上陆续下沉至杯碗底。有原来的条状开发为叶片状,叶片大小近同,片片叠加。以上就是
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3. 如何辨别六安瓜片,请附上图片
六安瓜片的一般品尝有四个步骤: 尝茶:从干茶的色泽、老嫩、形状,观察茶叶的品质。
闻香:鉴赏茶叶冲泡后散发出清香。观汤:欣赏茶叶在冲泡时上下翻腾、舒展之过程,茶叶溶解情况及茶叶冲泡沉静后的姿态。
品味:品赏茶汤的色泽和滋味。品饮前,先用“高冲、低斟、括沫、淋盖”等传统的方法冲泡。
品饮时,用右手食指、拇指按住杯边沿,中指顶住杯底,戏称“三龙护鼎” 品茶工于煎,重在品茶汤的汤花。对茶汤的色、香、味,形以色为主。
六安瓜片冲泡效果 六安瓜片的选购常识。正常气温年景,新茶一般在谷雨前十天内即可产出;真正叶片营养丰厚的茶草应在谷雨前后几天内。
选购品尝“六安瓜片”通常要把握以下几个要点:即从干茶和泡茶两个角度考量茶的“色、香、味、形”。 一是干茶评赏。
望色:通过观望应具备铁青(深度青色)透翠,老嫩、色泽一致,可见烘制到位。闻香:通过嗅闻应具备茶的清香透鼻的香气,尤其是有如烧板栗那种香味或幽香的为上乘;有青草味的说明炒制功夫欠缺。
嚼味:通过细嚼应具备头苦尾甜、苦中透甜味觉,略用清水涮口后有一种清爽甜润的感觉。 观形:通过察看应具备片卷顺直、长短相近、粗细匀称的条形,可见形状大小一致、炒功到位。
二是干茶发汤品尝。茶具一般选用白瓷茶杯(碗)。
以泉水或深井水为佳,没有条件的可选用矿泉水或纯净水等PH值近于中性的水质为适宜。根据茶具容量,放入茶叶适量,清淡适中,不宜过多。
为避免片茶原香流离,当今有人主张用开水高冲、缓收、起壶至茶具2/3处加盖稍候片刻(新嫩茶不宜满加盖)。片刻后,即可品鉴。
步骤如下:首先闻其香。靠近杯碗口或口面,感觉是否有悠悠的茶叶清香;以其香味浓度体验茶叶的香醇。
次是望其色。用碗盖扶动茶叶查看汤色,一般是青汤透绿、清爽爽的,没有一点的浑浊。
其叶片颜色一般是谷雨前十天的茶草制作的新茶,泡后叶片颜色有淡青、青色的,不匀称。相近谷雨或谷雨后茶草制作的片茶,泡后叶片颜色一般是青色或深青的,而且匀称,茶汤相应也浓些、若时间稍候一会儿青绿色也深些。
再是品其味。通常是先慢喝两口茶汤后,再小呷细细品味,正常都有微苦、清凉、丝丝的甜味;叶片营养生长丰厚的茶草制作的片茶,沏泡的茶汤,往往能够使你明显感觉到茶汤的柔度。
四是观其形。干茶开水发汤后,先浮于上层,随着叶片的开汤,叶片一一的自下而上陆续下沉至杯碗底。
有原来的条状开发为叶片状,叶片大小近同,片片叠加。 。
4. 如何品六安瓜片
品茶是高雅、安详、和谐之社会精神的体现。六安瓜片的一般品尝有四个步骤: 尝茶:从干茶的色泽、老嫩、形状,观察茶叶的品质。 闻香:鉴赏茶叶冲泡后散发出清香。观汤:欣赏茶叶在冲泡时上下翻腾、舒展之过程,茶叶溶解情况及茶叶冲泡沉静后的姿态。 品味:品赏茶汤的色泽和滋味。品饮前,先用“高冲、低斟、括沫、淋盖”等传统的方法冲泡。品饮时,用右手食指、拇指按住杯边沿,中指顶住杯底,戏称“三龙护鼎” 品茶工于煎,重在品茶汤的汤花。对茶汤的色、香、味,形以色为主。六安瓜片的选购常识。正常气温年景,新茶一般在谷雨前十天内即可产出;真正叶片营养丰厚的茶草应在谷雨前后几天内。选购品尝“六安瓜片”通常要把握以下几个要点:即从干茶和泡茶两个角度考量茶的“色、香、味、形”。
六安瓜片
一是干茶评赏。望色:通过观望应具备铁青(深度青色)透翠,老嫩、色泽一致,可见烘制到位。闻香:通过嗅闻应具备茶的清香透鼻的香气,尤其是有如烧板栗那种香味或幽香的为上乘;有青草味的说明炒制功夫欠缺。嚼味:通过细嚼应具备头苦尾甜、苦中透甜味觉,略用清水涮口后有一种清爽甜润的感觉。
观形:通过察看应具备片卷顺直、长短相近、粗细匀称的条形,可见形状大小一致、炒功到位。
5. 六安瓜片怎么选购才是最好的
六安瓜片的选购常识。“紫砂之家”为您讲解:正常气温年成,新茶一般在谷雨前十天内即可产出;真正叶片营养丰厚的茶草应在谷雨前后几天内。选购品尝“六安瓜片”通常要掌握以下几个要点:即从干茶和泡茶两个角度考量茶的“色、香、味、形”。
步骤/方法
一是干茶评赏。
望色:通过观望应具备铁青(深度青色)透翠,老嫩、光彩一致,可见烘制到位。
闻香:通过嗅闻应具备茶的清香透鼻的香气,尤其是有如烧板栗那种香味或暗香的为上乘;有青草味的说明炒制功夫欠缺。
嚼味:通过细嚼应具备头苦尾甜、苦中透甜味觉,略用净水涮口后有一种清爽甜润的感觉。
观形:通过察看应具备片卷顺直、是非相近、粗细匀称的条形,可见外形大小一致、炒功到位。
二是干茶发汤品尝。
茶具一般选用白瓷茶杯(碗)。以泉水或深井水为佳,没有前提的可选用矿泉水或纯清水等PH值近于中性的水质为相宜。根据茶具容量,放入茶叶适量,平淡适中,不宜过多。为避免片茶原香流离,当今有人主张用开水高冲、缓收、起壶至茶具2/3处加盖稍候片刻(新嫩茶不宜满加盖)。片刻后,即可品鉴。步骤如下:
首先闻其香。靠近杯碗口或口面,感觉是否有悠悠的茶叶清香;以其香味浓度体验茶叶的香醇。
次是望其色。用碗盖扶动茶叶查看汤色,一般是青汤透绿、清爽爽的,没有一点的浑浊。其叶片颜色一般是谷雨前十天的茶草制作的新茶,泡后叶片颜色有淡青、青色的,不匀称。相近谷雨或谷雨后茶草制作的片茶,泡后叶片颜色一般是青色或深青的,而且匀称,茶汤相应也浓些、若时间稍候一会儿青绿色也深些。
再是品其味。通常是先慢喝两口茶汤后,再小呷细细品味,正常都有微苦、清凉、丝丝的甜味;叶片营摄生长丰厚的茶草制作的片茶,沏泡的茶汤,往往能够使你显著感觉到茶汤的柔度。
最后观其形。干茶开水发汤后,先浮于上层,跟着叶片的开汤,叶片逐一的自下而上陆续下沉至杯碗底。有原来的条状开发为叶片状,叶片大小近同,片片叠加。
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6. 六安瓜片的特点是
六安瓜片的化学成分具有非常的保健作用 。
其化学成分是由3.5-7.0% 的无机物和93~96.5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种,包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。
茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。 茶叶中含有20-30% 的叶蛋白,但能溶于茶汤的只有3.5%左右。
茶叶中含有1.5-4% 的游离氨基酸,种类达20多种,大多是人体必需的氨基酸。茶叶中含有25-30% 的碳水化合物,但能溶于茶汤的只有3-4%。
茶叶中含有4-5%的脂质,也是人体必需的。【简介】六安瓜片是国家级历史名茶,中国十大经典名茶之一。
六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。
“六安瓜片”具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。早在唐代,《茶经》就有“庐州六安(茶)”之称;明代科学家徐光启在其著《农政全书》里称“六安州之片茶,为茶之极品”;明代李东阳、萧显、李士实三名士在《咏六安茶》中也多次提及,日“七碗清风自六安”“陆羽旧经遗上品”,予“六安瓜片”以很高的评价;“六安瓜片”在清朝被列为“贡品”,慈禧太后曾月奉十四两;大文学家曹雪芹旷世之作《红楼梦》入竟有80多处提及,特别是“妙玉品茶(六安瓜片)”一段,读来令人荡气回肠;到了近代,“六安瓜片”被指定为中央军委 *** 茶,开国总理周恩来同志临终前还念唠着“六安瓜片”;1971年美国前国务卿第一次访华,“六安瓜片”还作为国家级礼品馈赠给外国友人。
可见,“六安瓜片”在中国名茶史上一直占据显著的位置。 “六安瓜片”驰名古今中外,还得惠于其独特的产地、工艺和品质优势。
主产地是革命老区金寨县,全县地处大别山北麓,高山环抱,云雾缭绕,气候温和,生态植被良好,是真正大自然中孕育成的绿色饮品。同时,“六安瓜片”的采摘也与众不同,茶农取自茶枝嫩梢壮叶,因而,叶片肉质醇厚,营养最佳,是我国绿茶中唯一去梗去芽的片茶。
“六安瓜片”炒制工具是原始生锅、芒花帚和栗炭,拉火翻烘,人工翻炒,前后达81次,茶叶单片不带梗芽,色泽宝绿,起润有霜,形成汤色澄明绿亮、香气清高、回味悠长等特有品质。正因为如此,“六安瓜片”茶既是消暑解渴的饮品,又是清心明目、提神消乏的良药,更是消食、解毒、美容、去疲劳的保健佳品。
近年来,“六安瓜片”经历了一系列的潮起潮落,其产量曾一度严重滑坡,为了使“六安瓜片”老枝绽新蕾,切实改变其生产工艺简化、规格下降的实际情况,六安市委、市 *** 从抓品牌、品质、品位入手,强力突出“六安瓜片”产地、工艺和品质的独特优势,进一步发掘“六安瓜片”深厚的历史积淀,使“六安瓜片”这一深待闺中的少女,再一次焕发出青春亮丽的光彩。目前,全市已拥有天然优质的“六安瓜片”茶园30万亩,开发出“六安瓜片”三品十级等系列,年产报品、精品“六安瓜片”达3万余公斤,产品远销日、法、德、美及港澳台等国家和地区,有效地推动了全市经济的发展。
六安瓜片的化学成分具有非常的保健作用 。其化学成分是由3.5-7.0% 的无机物和93~96.5%的有机物组成。
茶叶中的无机矿质元素约有27种,包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。
茶叶中含有20-30% 的叶蛋白,但能溶于茶汤的只有3.5%左右。茶叶中含有1.5-4% 的游离氨基酸,种类达20多种,大多是人体必需的氨基酸。
茶叶中含有25-30% 的碳水化合物,但能溶于茶汤的只有3-4%。茶叶中含有4-5%的脂质,也是人体必需的。
品茶是高雅、安祥、和谐之社会精神的体现。六安瓜片的一般品尝有四个步骤: 尝茶:从干茶的色泽、老嫩、形状,观察茶叶的品质。
闻香:鉴赏茶叶冲泡后散发出清香。观汤:欣赏茶叶在冲泡时上下翻腾、舒展之过程,茶叶溶解情况及茶叶冲泡沉静后的姿态。
品味:品赏茶汤的色泽和滋味。品饮前,先用“高冲、低斟、括沫、淋盖”等传统的方法冲泡。
品饮时,用右手食指、拇指按住杯边沿,中指顶住杯底,戏称“三龙护鼎” 品茶工于煎,重在品茶汤的汤花。对茶汤的色、香、味,形以色为主。
六安瓜片的选购常识。正常气温年景,新茶一般在谷雨前十天内即可产出;真正叶片营养丰厚的茶草应在谷雨前后几天内。
选购品尝“六安瓜片”通常要把握以下几个要点:即从干茶和泡茶两个角度考量茶的“色、香、味、形”。
7. 购买六安瓜片时如何分别好坏
六安瓜片的选购常识。
正常气温年景,新茶一般在谷雨前十天内即可产出;真正叶片营养丰厚的茶草应在谷雨前后几天内。选购品尝“六安瓜片”通常要把握以下几个要点:即从干茶和泡茶两个角度考量茶的“色、香、味、形”。
一是干茶评赏 望色:通过观望应具备铁青(深度青色)透翠,老嫩、色泽一致,可见烘制到位。闻香:通过嗅闻应具备茶的清香透鼻的香气,尤其是有如烧板栗那种香味或幽香的为上乘;有青草味的说明炒制功夫欠缺。
嚼味:通过细嚼应具备头苦尾甜、苦中透甜味觉,略用清水涮口后有一种清爽甜润的感觉。 观形:通过察看应具备片卷顺直、长短相近、粗细匀称的条形,可见形状大小一致、炒功到位。
二是干茶发汤品尝 茶具一般选用白瓷茶杯(碗)。以泉水或深井水为佳,没有条件的可选用矿泉水或纯净水等PH值近于中性的水质为适宜。
根据茶具容量,放入茶叶适量,清淡适中,不宜过多。为避免片茶原香流离,当今有人主张用开水高冲、缓收、起壶至茶具2/3处加盖稍候片刻(新嫩茶不宜满加盖)。
片刻后,即可品鉴。步骤如下:首先闻其香。
靠近杯碗口或口面,感觉是否有悠悠的茶叶清香;以其香味浓度体验茶叶的香醇。次是望其色。
用碗盖扶动茶叶查看汤色,一般是青汤透绿、清爽爽的,没有一点的浑浊。其叶片颜色一般是谷雨前十天的茶草制作的新茶,泡后叶片颜色有淡青、青色的,不匀称。
相近谷雨或谷雨后茶草制作的片茶,泡后叶片颜色一般是青色或深青的,而且匀称,茶汤相应也浓些、若时间稍候一会儿青绿色也深些。再是品其味。
通常是先慢喝两口茶汤后,再小呷细细品味,正常都有微苦、清凉、丝丝的甜味;叶片营养生长丰厚的茶草制作的片茶,沏泡的茶汤,往往能够使你明显感觉到茶汤的柔度。四是观其形。
干茶开水发汤后,先浮于上层,随着叶片的开汤,叶片一一的自下而上陆续下沉至杯碗底。有原来的条状开发为叶片状,叶片大小近同,片片叠加。
8. 介绍六安瓜片颜色,作用的作文
六安瓜片
六安瓜片,中国历史名茶,中国十大历史名茶之一,简称瓜片,产自安徽省六安。唐称“庐州六安茶”,为名茶。明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶。清为朝廷贡茶。六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。“六安瓜片”具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。
六安瓜片的化学成分具有非常的保健作用 。其化学成分是由3.5-7.0% 的无机物和93~96.5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种,包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。
茶叶中含有20-30% 的叶蛋白,但能溶于茶汤的只有3.5%左右。茶叶中含有1.5-4% 的游离氨基酸,种类达20多种,大多是人体必需的氨基酸。茶叶中含有25-30% 的碳水化合物,但能溶于茶汤的只有3-4%。茶叶中含有4-5%的脂质,也是人体必需的。
品茶是高雅、安详、和谐之社会精神的体现。六安瓜片的一般品尝有四个步骤: 尝茶:从干茶的色泽、老嫩、形状,观察茶叶的品质。 闻香:鉴赏茶叶冲泡后散发出清香。观汤:欣赏茶叶在冲泡时上下翻腾、舒展之过程,茶叶溶解情况及茶叶冲泡沉静后的姿态。 品味:品赏茶汤的色泽和滋味。品饮前,先用“高冲、低斟、括沫、淋盖”等传统的方法冲泡。品饮时,用右手食指、拇指按住杯边沿,中指顶住杯底,戏称“三龙护鼎” 品茶工于煎,重在品茶汤的汤花。对茶汤的色、香、味,形以色为主。六安瓜片的选购常识。正常气温年景,新茶一般在谷雨前十天内即可产出;真正叶片营养丰厚的茶草应在谷雨前后几天内。选购品尝“六安瓜片”通常要把握以下几个要点:即从干茶和泡茶两个角度考量茶的“色、香、味、形”。一是干茶评赏。望色:通过观望应具备铁青(深度青色)透翠,老嫩、色泽一致,可见烘制到位。闻香:通过嗅闻应具备茶的清香透鼻的香气,尤其是有如烧板栗那种香味或幽香的为上乘;有青草味的说明炒制功夫欠缺。嚼味:通过细嚼应具备头苦尾甜、苦中透甜味觉,略用清水涮口后有一种清爽甜润的感觉。
8、全国茶叶品牌前十位
全国茶叶品牌前十位是武夷山大红袍、西湖龙井、安溪铁观音、洞庭碧螺春、普洱茶、六安瓜片、黄山毛峰、信阳毛尖、福鼎白茶,具体如下:
1、武夷山大红袍
理由:武夷岩茶产于福建武夷山,是四大名茶之首。它被称为“茶中之王”,是以精湛的工艺漏袜特制而成的。成品茶香气浓郁,口感醇厚。
2、西湖龙井
理由:产于杭州,距今已有1200多年的历史,是名茶之首。以青、香、甜、美四绝著称,有“院外风为笑,明前龙井女红”之誉。
3、安溪铁观音
理由:始于1725年至1735年的福建安溪,是介于绿茶和红茶之间的乌龙茶——半发酵茶的代表,因其独特的魅力和上乘的品质而备受青睐。
4、洞庭碧螺春
理由:产于江苏省吴县太湖洞庭山。它盘绕成螺旋状,上面覆盖着毛发,颜色为银绿色,隐藏着。属于绿茶,碧螺春茶有一种特殊的花香。
5、普洱茶
理由:产于云南普洱、西双版纳、临沧等茶区。它有1700多年的历史,属于红茶。汤色橙黄,外观颜色为褐色或微灰色,香气独特芬芳,是中国名茶。
6、六安瓜片
理由:产于皖西大别山,又名片茶、绿茶特种茶,单叶嫩煎,无芽梗,形似瓜子,色泽翠绿,为中国传统名茶。告搜孙
7、黄山毛峰
上榜理由:产于安徽黄山,又名徽茶,中国传统名茶。属于绿茶,外形略卷曲,看起来像麻雀舌。它是黄色的绿色和暴露在银,金色的鱼叶子和十种著名的茶。
8、信阳毛尖
理由:产于河南信阳,又名河南毛峰,属绿茶,具有细袜链、圆、淡、直、白、香、浓、绿汤的独特风格,被誉为“绿茶之王”,十大名茶之一。
9、君山银针
理由:岳阳洞庭湖产的君山细如针,故名君山银针,黄茶中之宝。君山茶历史悠久,享有“黄茶之冠”的美誉。
10、福鼎白茶
理由:产于福建福鼎和南平政和。以白毫银针为代表。它有最好的白茶,胖芽头、白毛、直针、银色,为十大名茶之一。
9、安徽茶叶十大品牌
安徽茶叶十大品牌:黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶、屯溪绿茶、霍山黄芽、岳西翠兰、泾县特尖、涌溪火青、桐城小花。
1、黄山毛峰
黄山毛峰不仅是安徽十大名茶,还是中国十大名茶之一,黄山毛峰最大的特点就是需要经过手工炒制,外形如雀舌,而且黄山毛峰的口感是属于非常有活力的甘醇类型。
2、六安瓜片
六安瓜片无论是悠久的历史底蕴还是丰富的茶文化内涵,都是值得大家留意并种植的,从唐代开始就备受各位诗人关注的安徽十大名茶之一的六安瓜片,如今也是很多政府机关高层指定饮用的一款茶类。
3、太平猴魁
太平猴魁是中国的极品名茶,也因为多次被评选为全国时代名茶之一的太平猴魁,经常因为优异出众的品质,作为国礼送给友邦国家,而太平猴魁作为安徽十大名茶之一,透明亮丽养眼的鲜嫩绿悄链色是太平猴魁最大的特点。
4、祁门红茶
祁门红茶是安徽引以为傲的为数不多的红茶类饮品,早在多年前,祁门红茶就已经作为中国名优红茶被大家所熟知,更因为祁门红茶的制作工艺较为繁琐烂运册,也拥有祁红这一特殊的芳香味道,因此出众的祁门红茶更是被评为了安徽十大名茶。
5、屯溪绿茶
屯溪绿茶作为绿茶类的茶饮,在饥宏安徽的休宁、绩溪、宁国、屯溪等均有出产,其中屯溪所出产的绿茶是最为有名气的,更凭借着特殊多个不同的等级,让屯溪绿茶一举成为安徽十大名茶。
6、霍山黄芽
霍山黄芽是属于黄茶类的茶饮,该茶叶条索十分的紧实,而且叶片非常的肥硕,无论是欣赏干茶叶状态的霍山黄芽还是细品霍山黄芽的醇厚滋味,霍山黄芽都会以别具一格的清爽质感俘获你,可想而知安徽十大名茶并非是浪得虚名的。
7、岳西翠兰
岳西翠兰是属于非常优质的云雾茶,也是作为在安徽省非常知名的绿茶,运用安徽知名的小兰花制茶工艺技术完成岳西翠兰,只会选用一芽二爷的部分,更因为无论是形态还是茶香都与兰花近似,岳西翠兰作为安徽十大名茶之一也是属于较为独特的茶类品种。
8、泾县特尖
安徽十大名茶之一也包含了大家或许会感觉比较陌生的泾县特尖茶叶,品种优异的泾县特尖,最难能可贵的是,它不是属于历史悠久的老茶类,而是属于运用先进工艺创造的经过改良后的绿茶类。
9、涌溪火青
涌溪火青凭借着五百多年的额饮用历史,并且在古时代到现在,从贡茶到现在送礼首选的茶类,涌溪火青不愧为是安徽十大名茶之一,因为出品够优秀,品质有保障。
10、桐城小花
冲泡之后的桐城小花,扑面而来的都是清新清爽的兰花香味,心旷神怡,还有助提神醒脑,好处多多。
以上内容参考网络-岳西翠兰网络-桐城小花
10、中国六安瓜片比较好的品牌有哪些?
六安瓜片产地是安徽省六安革命老区金寨县所产
所以好的瓜片一定是出自六安市场
品牌比较响的有
一笑堂
安徽一笑堂茶业有限公司是一笑堂集团旗下的一个公司,是一家从事六安瓜片研发、生产、物流、销售及品牌建设与推广为一体的大型综合性公司。
徽六
公司全称是安徽省六安瓜片茶业股份有限公司
公司荣誉有俄罗斯“中国年”国礼茶六安瓜片供应商;六安瓜片中唯一的中国名牌农产品称号;安徽省名牌产品;六安瓜片最大的制造商;中国茶叶行业百强企业;徽商大会指定用茶;中国茶叶博物馆馆藏标准名茶;沃尔玛、家乐福、麦德龙等多家世界500强企业合作伙伴;安徽省重点扶持的省级农业产业化农头企业;世博会特许产品生产商。
中六
中六是六安中绿天然茶叶有限公司旗下品牌。于2008年评为“市知名商标”。2005年获得中国(芜湖)国际茶叶博览会交易会“老三届”杯全国名优茶评比金奖。2007年荣获安徽省消费者协会第六届“诚信单位”,六安市消费者协会“诚信单位”,省第二届茶协“会员单位”及“安徽省市场畅销品牌”等荣誉称号。
另外还有岳王,冷水村之类的。