榨菜品牌排行榜

1、有什么好吃的榨菜吗？

一、榨菜哪个品牌的好吃

1. 乌江榨菜

乌江牌榨菜是重庆涪陵榨菜的品种之一，已形成礼品类、高档类、中盐类、低盐类、出口类等榨菜系列产品，是榨菜中的头牌。

2. 鱼泉榨菜

重庆特产，制作工艺复杂，相比较乌江榨菜价格比较便宜，口感是特殊的酸味和咸鲜味。

3. 铜钱桥榨菜

铜钱桥榨菜产地是浙江的余姚，历史悠久，经济实惠。

4. 六必居榨菜

六必居榨菜始于明朝嘉靖年间，是京城的百年老字号，在制作榨菜的选材上尤为重视，六必居的榨菜特点是鲜香爽脆，做工精细。六必居榨菜的销售对象一般是北京人。

5. 吉香居榨菜

吉香居榨菜是产于四川的一种榨菜，2002年开始出口海外。

6. 川南榨菜

川南榨菜同样是产自四川，始于1986年，因为得天独厚的物理气候条件四川非常适合腌制咸菜，川南榨菜是学生榨菜中最受欢迎的一种。

榨菜哪个牌子的好吃

7. 斜桥榨菜

以海宁"斜桥"牌为代表的浙式榨菜与川式榨菜齐名列为中国名榨菜之最。

8. 备得福榨菜

备得福榨菜是产自浙江余姚的榨菜，是宁波人的下饭菜，采用的是古法的缸腌工艺。

2、五毛钱的榨菜叫啥名字

乌江涪陵榨菜。

榨菜生产的原材料青菜头，产地主要集中在重庆和浙江，各自产量约占全国的60%和24%，其中又以涪陵为最。身处产地源头，涪陵榨菜与当地农民合作建立种植基地，并且签订合同，协商好数量、品质与保护价格。因此，控制了上游市场的涪陵榨菜具有天然的发展优势。

基本信息：

乌江榨菜，是重庆市涪陵榨菜集团旗下榨菜品牌。是涪陵榨菜中最知名的品牌，“乌江”品牌知名度、市场占有率均为行业第一 。榨菜位居世界三大名腌菜（即涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝）之首，历来被列为素菜佳品。

其工艺独特，配料考究，鲜脆爽口 ，回味悠长。涪陵榨菜集团公司专业生产“乌江牌”榨菜，已形成礼品类、高档类、中盐类、低盐类、出口类等榨菜系列产品，并向调味品、泡菜、方便食品等方面拓展。产品出口美国、日本、东南亚及西欧等国家和地区。“

乌江牌”榨菜从1981年首获国家质量银奖（迄今为止酱腌菜行业所获最高的质量奖项）以来，先后荣获新加坡国际名优食品博览会金奖、重庆市著名商标、全国首届科技金奖等40项国际国内奖项，并于1997年通过美国FDA质量认证。“乌江牌”商标于2004年获得了中国驰名商标。

3、涪陵榨菜和乌江榨菜区别

涪陵榨菜和乌江榨菜区别

涪陵榨菜和乌江榨菜区别，乌江牌榨菜选用青头菜，将其用盐腌制后进行压榨，出去一部分水分，再用各种香料进行调制，经过无氧条件下的发酵产生酸味和香味，涪陵榨菜和乌江榨菜区别。

1、涪陵榨菜和乌江榨菜两者是没有区别的。

2、因为乌江牌榨菜，是重庆市涪陵榨菜集团旗下的榨菜品牌之一，是涪陵榨菜的一种，历来被列为素菜佳品，其工艺独特，配料考究，鲜香脆嫩，回味悠长。榨菜有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，可以用于佐餐，炒菜和做汤，产品将出口美国，日本，东南亚及西欧等国家和地区。

榨菜历史悠久，它是由涪陵地区特产的青菜头腌制而成。大家别看榨菜只是一个小小的咸菜品种，但是，它的制作工艺十分复杂和讲究，它与咱们平日里自己腌制小菜完全不同。

经过多年的发展和创新，涪陵榨菜的美名早已远播海外。现在，涪陵榨菜集团拥有多个品牌的榨菜，其中，最有名的.就是乌江牌涪陵榨菜。这样看来，乌江榨菜和涪陵榨菜是从属关系。

涪陵榨菜集团既然能发展出这么多品牌的产品，可想而知，不同品牌的产品还是有些区别的。涪陵榨菜保留了更多原始的口味，所以在涪陵地区，它仍旧是当地人的最爱。而乌江榨菜制作时考虑到了全国老百姓的味蕾，它的口感会偏甜一些。

乌江榨菜不仅可以开袋即食，它还可以与肉类一同热炒，熬汤的时候放入一些也可以提鲜入味。

涪陵榨菜和乌江榨菜是一家。涪陵榨菜选用涪陵特有的青菜头，经独特的加工工艺制成的鲜嫩香脆的风味产品。

涪陵榨菜与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜，也是中国对外出口的三大名菜（榨菜、薇菜、竹笋）之一。其传统制作技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

涪陵榨菜其他情况简介。

榨菜起源于涪陵。据原涪陵州志《涪州志》记载：清光绪二十四年（1898年），涪陵县城郊（现涪陵城区洗墨路）商人邱寿安将涪陵青菜头“风干脱水”加盐腌制。

经榨压除去卤水（盐水），拌上香料，装入陶坛，密封存放，当年送一坛在湖北宜昌开“荣生昌”酱园店的弟弟邱汉章，邱汉章在一次宴会上将哥哥邱寿安送与的榨菜让客人品尝，客人们倍觉可口，其风味“嫩、脆、鲜、香”，为其他任何咸菜所不及，争相订货。

乌江牌榨菜本来就是涪陵榨菜集团下的一种，要说它俩的区别也就是涪陵集团旗下的乌江牌榨菜和其他牌子的榨菜的区别了。只不过是乌江牌的榨菜更好吃才有了人们所谓的涪陵榨菜和乌江榨菜的区别。

我们先来了解一下它们各自本身有什么关系，涪陵榨菜产于重庆市涪陵区，该公司有专门生产“乌江榨菜”的生产线。“中国榨菜数涪陵，涪陵榨菜数乌江”就已经很好的说明了乌江榨菜的口碑了。当然涪陵集团也生产其他的开胃小菜，比如有巴巴香豆豉系列，菜上皇泡菜系列等泡菜都还是很有市场的.

乌江牌榨菜选用青头菜，将其用盐腌制后进行压榨，出去一部分水分，再用各种香料进行调制，之后再放入坛中，经过无氧条件下的发酵产生酸味和香味，在进行包装。人们便能吃到酸香可口的榨菜了。而榨菜中还有的多种氨基酸也是人体所需要的。其他系列的榨菜，就拿巴巴香豆豉来说，显然，它没有乌江榨菜有影响力，但也是小有名气的的一个产品。

位居世界三大名腌菜之一的乌江榨菜可谓是涪陵榨菜的门面。榨菜的营养价值还有很多，列如：它可以缓解晕车症状，营养学家还认为，它还有健脾开胃的功效。但是榨菜会为了保持新鲜感都会用一些防腐剂，就不如亚硝酸等，还是建议大家少吃。

4、涪陵榨菜的企业和品牌

涪陵榨菜企业大大小小几十家！比如出名点：乌江榨菜，辣妹子榨菜，太极榨菜，民得食品，宝巍等等！！

5、榨菜品牌排行榜前十名

榨菜品牌排行榜前十名：

1、乌江

乌江榨菜，是重庆市涪陵榨菜集团旗下多个榨菜品牌之一，也是其中之一。在世界的三大名菜中，即涪陵榨菜，法国酸黄瓜，德国酸甘蓝，乌江榨菜名列前茅，口感香脆，而且配料考究，因此一直都备受国内外欢迎。

2、鱼泉

重庆市鱼泉榨菜（集团）有限公司，榨菜知名品牌，除了售卖榨菜，还有萝卜、竹笋、魔芋、雪菜、调味品等系列食品。

3、吉香居

吉香居旗下的产品以泡菜、调味品品类为主，共计百余个品种。在产品开发方面，经过多年不断创新。吉香居的泡菜、红油豇豆、榨菜心、牛肉酱等是其代表产品，不仅品质优良，而且看口感很好，所以在市场上一直广受欢迎。

4、斜桥

海宁“斜桥”牌是著名的浙式榨菜，其与川式榨菜齐名列为中国名榨菜行业之最，斜桥榨菜具有色香味效果俱佳、入口脆嫩的优点，因此也受到了广泛的喜爱。

5、辣妹子

辣妹子手工榨菜是国家级非物质文化遗产，彰显涪陵传统榨菜独特的色、香、味、美。这款榨菜中富含人体组织必须的矿物质、维生素、氨基酸分析以及一些微量元素，不仅具有方便耐贮藏的特点，并具有非常浓烈的酱香风味。

6、味聚特

味聚特是知名榨菜品牌，专业发展生产四川文化特色小菜、辣酱而迅速闻名全国，旗下产品的口感因为非常独特而受到广泛关注。

7、饭扫光

饭扫光是四川知名的辣椒酱品牌，是集郫县豆瓣、蔬菜型佐餐及调味油研发、生产、销售、服务于一体的综合性民营企业。

8、铜钱桥

铜钱桥以浙式酱腌菜榨菜为主业，专注于佐餐开胃菜领域，现有不同口味和包装的铜钱桥榨菜丝、榨菜芯、榨菜丁、海带丝、香辣萝卜、酸辣豇豆、辣椒酱、雪菜、干菜、泡菜等。

9、川南

川南的主要产品是辣酱和特色菜。独特的配方和国家专利的渗香技术，使川南产品形成独特的味道和风格，继承了川菜的精髓。

10、国泰

国泰榨菜，被评为宁波市清洁生产示范企业。除了榨菜，国泰食品还有萝卜、黄瓜、泡酸菜等，而且制作的原料均是绿色生产的，其具有香、脆之特色，携带更加方便、是家常佐餐。

6、涪陵本地有哪些比较有名的榨菜品牌？

1 乌江
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司，乌江-涪陵，始于1989年，中国榨菜行业标志性品牌，重庆市名牌，以榨菜为根本，立足于佐餐开胃菜领域快速发展的农业产业化企业集团。

02
2 红99
重庆红九九食品有限公司，火锅底料知名品牌，成立于1993年，重庆市著名商标，重庆名牌，重庆调味品行业影响力品牌，重庆市专业生产浓缩火锅底料、调味品系列产品的企业。

03
3 保宁
四川保宁醋有限公司，食醋知名品牌，始于公元936年，四川省著名商标，中华老字号，我国较大的食醋生产基地之一。

04
4 饭扫光
四川高福记食品有限公司，饭扫光，辣椒酱知名品牌，四川省著名商标，四川省名牌，方便川菜的代名词，集郫县豆瓣、蔬菜型佐餐及调味油研发、生产、销售、服务于一体的综合性民营企业。

05
5 太极/TAIJI
太极集团有限公司（简称太极集团）连续十五年入围中国企业500强。2016年3月1日前，完成“太极实业”、“西南药业”、“桐君阁”三家上市公司整合为一。“太极”（TAIJI）是中国首批驰名商标，2016年集团销售总额达330亿元，2027年将跨越千亿大关。首批中国驰名商标，中国企业500强之一，成立于1993年。太极集团，2006年开始成为国内医药产业链条最为完整的大型企业集团，OTC品牌药企第一名，拥有全国独家生产的品种50多个、获得国家专利59项、拥有国家中药保护品种30多个，旗下拥有藿香正气口服液、急支糖浆、太罗、补肾益寿胶囊、儿康宁、通天口服液、番茄胶囊、盐酸格拉斯琼、多西紫杉醇、天胶等知名产品。

06
6 筷时尚
四川美食家食品有限公司，成立于2014年12月25日。公司专注于地标美食自热化改造，旨在成为自热食品创新引领者。美食家公司旗下出品有筷时尚微火锅等系列产品，美食家由巨牛投资（北京）有限公司、武小刚、陶李三位股东发起成立，公司创始人武小刚先生、陶李先生是自热自煮微火锅的发明者，于2015年申请专利， 该专利明确规定以下火锅形态为该专利的发明：使用加热包作为加热装置，盒子分外盒、内托、盒盖三个部分，食品包含火锅底料、菜包。

7、余姚榨菜有哪些

备得福
铜钱桥
都是余姚有名的榨菜品牌

8、什么牌子的下饭菜好吃？

吉香居的下饭菜真的非常好吃，是我吃过最好吃的，吉香居的开味酸菜精选自有基地大块头芥菜，老坛泡渍，酸香爽口，吃法百搭还能百度了解的奥

9、榨菜头微辣好还是原味好？

榨菜是茎用芥菜的加工产品，它的质地非常脆嫩，尝起来又十分鲜美，带有一种独特的魅力，已经成为了家中必备的一款下饭菜，配肉炒或做汤，都是十分的脆嫩爽口，在各种配菜之中，榨菜一直都受到了很多人的喜爱，而且当前这个市场上也诞生了非常多的品牌。那么，榨菜哪个品牌好？下面，让小编来为大家揭秘榨菜十大品牌排行榜，从而让大家可以选择到一个合适的榨菜大品牌。

乌江榨菜

推进理由：说起乌江榨菜应该是耳熟能详的吧，他是重庆市涪陵榨菜集团旗下众多榨菜品牌之一，也是涪陵榨菜的一种，一直是榨菜中的销量冠军，不管是口感还是味道都是非常的好，味道比较清爽，口味有原味、鲜辣等不同选择，内容也包括了块、丝、片等，榨菜芯非常的脆嫩，早饭白粥的最佳搭配！

鱼泉

推荐理由：鱼泉也是榨菜中比较知名的一款了，他主要是条状的榨菜，特别脆，爽口没渣，还特别入味，特别爽歪歪。百搭，吃粥，吃面，吃饭都能带着吃，吃面包片放里面当夹心，特别带劲有味。非常好吃，而且这个是独立保包装的，非常的方便。小米粥配榨菜不要太完美。

六必居

推荐理由：六必居在北京酱园的历史比较悠久了，声名远扬，是老北京的一款它的特点是榨菜丝很均称，肉地厚实，香味纯正，加工技艺精湛、味道浓郁、脆嫩清香、色泽鲜亮、咸甜也适度。六必居酱菜原料也都有固定的产地，对榨菜的质量有保障，具有较高的历史文化价值和品牌价值。

吉香居

推荐理由：四川省吉香居食品有限公司是一家专业研究、生产和销售高档的泡菜、调味品现代化食品加工的企业，是全国蔬菜深加工的龙头企业之一，也是属于国家西部重点鼓励类加工企业。因为是四川的，所以这一款有一点点辣味，但是非常香，非常的开胃下饭，它的形容词可以用芳香四溢，香飘十里，香脆可口，咸甜适中，甘脆爽口来形容。这一款也是小编十分推荐的。

备得福

推荐理由：余姚市备得福菜业有限公司创建于1992年，是专门生产小包装榨菜、泡菜、咸菜等现代化农业龙头企业，余姚产的备得福榨菜丝，清清爽爽的黄金口味，用的传承古法的缸腌工艺。鲜咸适口配上麻油的香气，是宁波人首选的下饭菜。

榨菜鲜香之余还有点辣味，利口爽嫩，配粥下饭搭配面包都是别具一般风味。一款好的榨菜它的外表都是呈青色或者黄色的，表面也有一些红色的酱料，显得有光泽，菜体脆爽，气味浓郁鲜香。榨菜因为特殊酸味和咸鲜味，也可以用于佐餐、炒菜和做汤，所榨菜好吃是由于他的工艺非常独特，配料也考究，鲜香脆嫩，回味起来口感就非常的爽口。

10、哪个牌子的榨菜好吃

1、乌江涪陵榨菜

乌江涪陵榨菜是涪陵榨菜的一种，榨菜在1898年始见于中国重庆涪陵，时称"涪陵榨菜"，其口感鲜香脆嫩，回味悠长。其特点是有光泽，菜体脆爽，气味浓郁鲜香。无论是做汤还是炒制，都非常好吃。不过现在乌江的榨菜卖的的确不便宜。

2、鱼泉榨菜

鱼泉榨菜产自重庆市万州区，独特的环境和地理气候，造就了鱼泉榨菜的优质品质，其特点是有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口。虽然经营时间不是很长，靠着好的口碑这几年异军突起，全国各地几乎都能看见其身影。相比乌江的榨菜，鱼泉榨菜价格上还算便宜的，口感也还可以。

3、铜钱桥榨菜

余姚铜钱桥榨菜，产自浙江，可谓是历史悠久，其主要的榨菜原材料都是来自无公害种植基地，因为有高品质原材料的保证，成就了其榨菜的优质品质，目前铜钱桥榨菜远销世界多个国家和地区，受到了更多人的喜爱。主要是经济实惠，有时超市搞活动才5毛钱一袋。

4、六必居榨菜

六必居始于明朝嘉靖年间，距今已有将近500年的历史了，其中六必居的榨菜格外好吃，做京城的百年老字号，在制作榨菜的选材上尤为重视，六必居的榨菜特点是鲜香爽脆，做工精细。北京人一般就爱吃六必居的榨菜和酱菜。

5、吉香居榨菜

吉香居榨菜产自四川，上乘的产品质量，受到了消费者的喜爱，其榨菜杜天然的口味畅销全国各地，2002年时就开始出口海外市场，受到了一致好评。