紫菜干十大品牌

1、紫菜是生食还是熟食?买的干紫菜是生的还是熟的

我们买的紫菜呢基本上都是干的是生紫菜。不是熟紫菜，我们的紫菜呢虽然说呢可以生吃，但是呢尽量的还是用这个水煮一下，或者泡一下比较好，毕竟它上面有些这个毒素和细菌等等。所以在这种情况下呢，我建议呢我们还是啊安全为第一位的。烤紫菜这个就是一个非常著名的食食品了，尤其是小零食叫什么叫海苔。其实海苔和紫菜呢是同一个植物，只不过是加工的方式和方法不同，指菜呢只是正常的噻生子赛季已经晒干而已。

2、干紫菜原料怎么看颜色和口感？怎么选品质？

1、闻。如果紫菜有海藻的芳香味，说明紫菜质量比较好，没有污染和变质；如果有腥臭味、霉味等异味，则说明紫菜已经变得不新鲜了。
2、看。如果紫菜薄而均匀，有光泽，呈紫褐色或紫红色，则说明紫菜质量良好；如果紫菜厚薄不均，光泽度差，呈红色并夹杂有绿色，则说明紫菜质量较差。
3、摸。以干燥、无沙砾为良质紫菜。如果有潮湿感，说明紫菜已经返潮；如果摸到沙砾，说明紫菜杂质太多。这两种情况都说明紫菜质量较差。
4、泡。优质紫菜泡发后几乎见不到杂质，叶子比较整齐；劣质紫菜则不但杂质多，而且叶子也不整齐。而看上去为黑紫色的干紫菜，如果经泡发后变为绿色，则说明质量很差，甚至是其他海藻人工上色假冒的。而变色的紫菜不宜食用。外表看起来是紫黑色的，闻起来有芳香和鲜美的滋味，饼的厚薄很均匀，黑紫色的饼没有杂质。不好的紫菜，表面光泽差，厚薄不均匀，有杂质，闻起来有股不好闻的味道。
紫菜，是在海中互生藻类的统称。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。同时紫菜还可以入药，制成中药，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。
生的紫菜各大超市、市场都有不过要注意选看，一般都是从交易会大厂商拍下来再分发到各个最底层市场，好点的品牌有渔禾岛、万紫汇、瑞达海洋食品等等，网上直接卖的也很多，万紫汇紫菜有直接卖的平台还不错，品质可以买过几次。

3、哪个品牌的紫菜质量最好

渔禾岛膳用紫菜：自有大规模远海养殖基地，阳光充沛，悉心种植、采收，加工过程更是科技回与答资源的完美结合，国内首家采用全自动紫菜加工线，保障原料的及时加工，保证紫菜鲜活感和品质度。这是原有人工晾晒靠天、靠人无法炮制的，渔禾岛更是方形采用密封包装，为运输、销售过程中品质得以传承，这与市场圆饼简易包装区别分明。渔禾岛涵盖了从养殖到您餐桌前的全过程。渔禾岛--全心全意为鲜活优质紫菜！

4、紫菜什么牌子好

因着南北地区差异，各地市售的紫菜品牌各不相同。提供选购优质紫菜的窍门，希望能帮到你
1 颜色 要注意其色泽以紫红色为好，如色泽发黑可能是隔年陈紫菜，如色泽发红则是菜质较嫩。
2 完整程度 要注意厚薄均匀，无明显的小洞与缺角，如有小洞，可能是在储存运输过程中保管不妥，遭遇损坏，这会影响质量
3 陈紫菜 要注意陈紫菜，现在市场上有一些不法商贩将隔年陈紫菜用食用油涂抹后冒充新紫菜销售，可用纸擦一下，纸上有油迹而且陈紫菜无香味，入口有一股海腥味。
4 包装 在选购时可从感官上进行观察，注意是否有霉变，包装是否结实、整齐美观，包装上是否标明厂名、厂址、产品名称、生产日期、保质期（尤其重要）、配料等内容。

5、哪个牌子的海苔最好？

个人比较喜欢吃海豚牌的

6、什么牌紫菜好

市面上的紫菜饼都不好，要吃正宗的去福建的乡下买！俗称头水乌菜

7、都什么的海苔好些？

神奇的水产协会

海苔+各种馅料

某次逛韩国超市，发现了这款海苔零食。一看是水产协会官方出品的，立即买回家吃吃看：外层的海苔而是未经调味，咬一口能吃出本身的鲜美。

果然不错！

中间的夹心口味多样，最喜欢椰子味的。一层椰子蓉铺在海苔片脆上，吃起来口味清爽，馅儿和海苔比列搭配得很好，鲜美中带着香甜，滋味曼妙。

打开了对海苔认知的新大门！

Tips：

淘宝关键字「韩国水协夹心海苔」

还有一种芝士口味的，咸香的芝士盖了满满一层，滋味丰富，用来下酒肯定不错~

超低热量

肉食动物友好

海苔+脆肉片

来自台湾的零食——肉纸。

星星点点的海苔碎加在脆肉片里，增加了整体的鲜度，吃起来又不会很腻，忍不住吃了一片又一片。

最重要的是，因为肉纸又薄又脆，所以重量很轻，手帐大小的一大张，只有40大卡，简直是肉食动物的福音！

里面的杏仁片也加的很妙，和肉纸一起烤过，酥酥脆脆的，咬下去没有坚果特有的突兀感，和海苔一起衬出了肉香。

很大一张，可以掰着吃。轻轻一掰，就能听到轻快的咔嚓声。

Tips：

淘宝关键字「台畜 杏仁香脆肉片」

香咸甜辣的热带风味

饱满而浓烈

海苔+榴莲

之前的没事干研究院无限回购零食榜里推荐过的这款海苔榴莲片，双层海苔上加了大片大片的榴莲碎。最吸引人的，就是一入口那复杂的滋味。

大口送进嘴里，舌尖最先触碰到的是带着辣味的海苔，一口咬下去，榴莲的香甜混着海苔的辛辣，滋味饱满而浓烈，回味无穷。

一点点辣，真的很有泰国热情奔放的风情呢！

Tips：

淘宝关键字「一对美人鱼 海苔榴莲片」

轻巧的说完，再来看看这些

每一种都滋味浓郁，拿起来就不想放下

嘘

里面藏了一只小乌龟

小巧味浓的爆米花

你知道吗，你吃的每一粒爆米花，都有潜力成为一只小乌龟。嗯，只要上面裹上满满的海苔碎。

这种带着「龟壳」纹路的爆米花，比一般的更好吃，因为海苔碎嵌得很深，味道十分浓郁~爆米花本身微甜，再撒上微咸的海苔碎，滋味会一下子丰富起来。

看剧的时候能不知不觉吃光一小桶。

还可以即兴发挥，当场表演龟兔赛跑。

因为太好吃，所以尽管小乌龟赢得了比赛，还是要被吃掉 : )

Tips：

淘宝关键字「Eureka 海苔爆米花」

甜甜咸咸滋味饱满

一口一个停不下来

海苔+米饼

海苔米饼不少，但吃下来这家最喜欢，产地是泰国，很有东南亚风情零食的味道，滋味浓郁饱满，甜甜咸咸。

泰国香米做成松脆的小米饼，裹上了细细的海苔碎屑，还有大片的海苔脆片。

Tips：

淘宝关键字「BANGKOK COOKIES 海苔味」贴心地做成了小包装，一包吃完，嘴巴也就满足了。

想吃天妇罗的时候

试试这个

海苔+天妇罗

之前推荐过马鲁斯的芥末海苔天妇罗，芥末味浓郁，而想吃原味时，会买这款。

鼓起来的地方是格外松脆的「 空气脆壳 」，点点海苔撒在上面，咬一口香香脆脆。

还可以盖在热腾腾的面上，天妇罗吸足了汁水，咬下去甚至会有爆汁的口感，海苔浸在里面，汤也变得鲜了起来。

Tips:

淘宝关键字「日本丸嘉 海苔天妇罗」

柔软而有嚼劲

网红不是没道理

海苔+牛轧饼

牛轧糖饼一直是网红食物，上次推荐了好吃的咸蛋黄味牛轧饼，这次又找到了好吃的海苔味。

嗯，夹心也是带着海苔碎的呢。

夹心柔软而有韧劲，随时随地能拉丝。

Tips:

淘宝关键字「雕花蜜果 牛轧糖饼干」

吃了不少牛轧糖饼，发现牛轧糖还是厚度适中最好，过于厚实的夹心，吃起来会很腻。

天冷不太容易拉丝，可以在暖和的地方多放一会试试。

酥酥脆脆

带着粘牙的香甜

海苔+麻花+麦芽糖

蜜麻花常见，但薄薄脆脆内里还是空心的并不常见，咬一口下去，口感很奇妙。

外面裹着的糖壳晶晶亮的，随手一掰就能拉丝。

和普通的蜜麻花不同，糖壳上加了芝麻和海苔碎，甜中带着轻微的咸香：

Tips:

淘宝关键字「黑熊 海苔麻花」

工作时的放松利器

来自这小小的一粒

海苔+麻花

再推荐一款宁波麻花，在现炸好、油亮亮的麻花上，再裹着一层海苔碎的，油香和咸香混合在一起，很香呢。

是易拉罐式的密封桶装着的，一般放在办公桌上，小小一根，给嘴巴解解馋。

Tips：

淘宝关键字「宁波鼓楼矮酥油赞子 海苔麻花」

我们还发现了一些格外好吃的中式点心

打开了海苔零食新世界的大门

厚厚一层海苔粉

不咸且香

海苔+千层酥

宁波奉化溪口特产的千层饼，上面都裹着满满的海苔粉。之前有去采访过的001号研究 

小堵车

 推荐了这家开了多年的老店，多方对比，果然好吃。

这家的饼底很酥脆，表面均匀地裹了一层海苔粉，还有白芝麻，香而不腻。

芝麻香、海苔鲜、饼底酥，味道很好地和整体融合在了一起。

最中间的酥皮里加了蛋黄，吃起来格外香。

Tips：

淘宝关键字「王毛龙千层饼」

寻常的街头糕点

也变得好吃了起来

海苔+袜底酥

江南地区的传统糕点，因为形状很像以前的「袜底」，所以叫做「袜底酥」，薄而酥脆。

春节出去玩，偶然发现了这包海苔味袜底酥，买来一尝，确实比普通的咸味袜底酥更香。

传统糕点最怕高油高糖，但这个袜底酥不会。

馅芯加了满满的海苔碎，再混着外层的芝麻香气，咸鲜中带着甜香，只想一口一口全部吃完它。

Tips：

淘宝关键字「弋和春 海苔袜底酥」

并不是黑暗料理

甜咸交织格外好吃