卡通馒头加盟费多少钱
1、小吃加盟卡通馒头生意适合哪些人做
我觉得宝妈宝爸爷爷奶奶都可以做七大姑,八大姨都能做。只要是愿意赚钱想着花样做都能赚到钱。你说是吗??我就是做手工辅食面食卡通包子的
2、最近在研究卡通馒头,不知道会怎样
水加酵母,慢慢倒入面粉,边倒边用筷子将面粉搅成絮状,在揉成面团。黄色的面团是加了蒸熟捣成泥的南瓜,由于南瓜水分大,基本不用加水。
要将两个面团反复揉搓,揉到面团表面光滑细腻,跟新生儿的皮肤一样,然后用刀切开面团,里面几乎没有气泡,面就揉好了。这是馒头好不好吃的关键。
然后将面团放到常温发小至原来的两倍,用手指捣下去饭团不起来就是发酵好了,然后将面团取出,在揉成至面团光滑。松弛十分钟就可以做花式馒头了
先说小刺猬的,去一个面团揉圆后,将一段搓尖,让面团成水滴状。然后用剪刀检出小刺,在用红豆在尖端的两侧按上眼睛。
再来说说小兔子,去面团,搓成长细条,粗细要一直,图片里的是一根面条,重叠在一起。按照图片盘起来,按上眼睛,在耳朵上各切一刀。
注意事项
注意刀工
3、怎么做卡通馒头
食材清单 加入采购清单
南瓜 、 咖啡 、 菠菜 、 红彩椒 、 白糖 、 酵母粉 、 面粉
烹饪步骤
步骤1/4
家里有什么彩色的蔬菜就用什么了,榨汁待用。绿色菠菜最好,也可以用青瓜,但是最好只用皮,否则颜色太浅;紫甘蓝是我最爱,买一个可以用很久颜色又靓;黄色可以用南瓜,胡萝卜,红色一直在找,目前只找到红色彩椒,接近橘红色。
步骤2/4
我喜欢把酵母粉,白糖都加在蔬菜汁里,令其充分融化后再和面。和面的话,造型就稍微硬一点,不造型的话,软点揉起来轻松些。但是记得要慢慢加水,否则会出现水多了又只好往里加面,听一个老师的课他调侃说这样会一整晚都在和面!
步骤3/4
面揉好后一定要盖起来,否则会表起硬皮。开始用盆装,上面盖块湿布,后来发现家里的保鲜盒很好用,都直接有盖子。
最后一步
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面醒发至面团是原来1.5-2倍时,把各种颜色的面揉到感觉听里面气泡噗的一声的感觉。然后把各种颜色的面都分两部分,小的部分搓成长条,切成若干个小面剂子揉成球,大的那块擀成稍大的面饼,要以能包住面球为依据。颜色上自己组合,但是最好选略微撞色的,看起来漂亮。包好后,用剪刀十字剪开。醒发十分钟左右,如果之前面发得不够,就多醒发会,或把蒸屉放在事先加过热的锅上醒发,是关火的状态下哈。开火蒸十分钟,起锅,摆拍,晾凉了放冰箱冷藏格,早晨用微波炉热一两分钟就可以享受彩色而走营养的早餐啦!
4、卡通馒头怎么做
用料
#南瓜口味#
中粉 500g
南瓜泥 290g
白糖 60g-80g
酵母 6g
#菠菜口味#
菠菜 3-4根
水 150g左右
中粉 300g
白糖 30g-50g
酵母 3g
#可可口味#
中粉 100g
水 50g
可可粉 3g
白糖 10g
酵母 1g
卡通馒头的做法
南瓜蒸熟,取290g左右!加入糖搅拌均匀!
趁南瓜泥还有余温时下6克酵母静置5分钟搅匀
500中粉加入290g南瓜泥揉十几二十分钟
直到面团揉光滑
盖保鲜膜放温暖处发酵一个钟左右!
看发酵是不是好了有个小方法!
差不多时间用手指粘面粉戳一下,如果没回缩,没下塌,就表示发酵好了!
好了取出面团排气,揉到光滑,用擀面杖杆开,然后用模具开始切造型咯!切好移入蒸锅里!如果没有模具,直接排气后搓成一条,然后切成馒头状!
蒸锅抹油或者垫油纸放馒头醒发十几二十分钟,水开后15分钟关火,焖3分钟开盖
菠菜口味的把菠菜洗净,开水绰一下,去掉草酸,然后加入水,去搅拌机搅打成菜汁,取150g用!然后方法同上面南瓜口味的做法!棒棒糖就是取两口味面团,搓成条状,接口捏紧,交叉编起来!最后收口捏紧,然后再卷成棒棒糖状,收口沾水粘紧!插上纸棒!
可可口味做法同上,可可粉和面粉一起加入就行!
芝麻口味
我菠菜下得比较少,蒸出来颜色比较淡!
小贴士
1.南瓜口味的根据南瓜的甜度相应调整糖量,给宝宝吃的话不建议加多糖!
2.面团根据面粉,空气湿度,温度等自己灵活调节水份哦!以面团柔软,但不粘手为标准!
3.面团一定要多揉,成品才好吃!我这次的芝麻口味就是超级香软!因为中途弟弟醒了,哄弟弟睡,🙈🙈,丢进面包机了多揉了一变!
4.要造型的话至少两口味的面团!造型的话可以利用家里现有的模具灵活变动!没模具的话就直接做馒头状!棒棒糖造型也可以!因为无需用到模具!或者变着其它造型也行!自己开动脑袋瓜哦!
5.馒头做好一定要在锅内再醒发20-30分钟左右哦!夏天可以短点,冬天长点!
5、卡通馒头可以做生意吗
卡通馒头刚一出来就特别受宝妈欢迎,因为宝宝看到这个吃的特别开心,而珠珠妹的卡通馒头还被称为“宝宝食欲大增的神器”。卡通馒头是用蔬菜汁和水果汁制作的,所以完全不用担心宝宝吃了会不会没有营养之类的问题。
现在生意五花八门的,而珠珠妹卡通馒头算是一个比较有亮点的一门生意,因为它不仅吸引了宝宝们的胃口,就连许多大人都也喜欢吃呢。你如果没有好的生意的话,或者不想上班的想自己创业的话,珠珠妹卡通馒头倒是一门挺不错的生意,并且这个成本挺低,利润还可以倒也是一个挣钱的生意。
6、学蒸馒头多少钱 哪里教做卡通馒头技术
1、一斤的面粉、四分之一袋的安琪(也可以用自发粉)和面
2、将准备好的安琪用温开水(20多度)调开倒进准备好的面粉里,如果水不足的话可以用温开水继续加入面粉里,将面团和到不粘手,放进盆里盖上盖子发酵二十分钟。
3、发酵二十分钟后将干面粉再次加入发酵好的面团里,继续和到面团表面光滑不粘手,再次放进盆里盖上盖子发酵。我每次都加两次面粉,发酵三次。
4、将最后一次发酵好的面团分成大小一样的面剂子放进蒸锅,一定要注意蒸锅里的水要是凉水,面剂子在蒸锅里要醒十五分钟,再开火蒸馒头。先小火将蒸锅的水烧开,水开之后用中火蒸十分钟,之后再用大火蒸十分钟。蒸熟之后不要着急捡馒头,等五分钟之后可以取出馒头。蒸熟之后马上捡馒头馒头会很难看而且口感不好。
7、卡通馒头蒸多长时间
1 馒头一般蒸多长时间
一般蒸15-20分钟左右即可。
馒头主要是小麦、面粉为主要原料制成的一种食物,这两种材料都是属于比较好蒸熟的食材,一般情况下只要将蒸锅内的水烧开之后,然后把馒头放进去蒸15-20分钟左右,当然蒸馒头的时间与馒头个体的大小密不可分,具体时间要自己把握好。
2 馒头一般蒸的越久越硬吗
不是的。
很多人认为馒头变硬主要是因为蒸的时间过长导致的,但其实馒头变硬主要的原因并不是蒸的时间长,而是在发面的过程中没有将面团发好,导致了馒头蒸的过程中变硬,其次,仔细观察会发现,生活中大部分早餐店都会将馒头蒸很长的时间,直至买完,而这些馒头是没有变硬的,所以馒头并不是蒸的越久越硬。
3 做好的馒头可以第二天再蒸吗
不建议等到第二天。
一般来说蒸馒头时发面所需要的时间只要40分钟左右即可,这时候的面团闻起来有一股酵母的清香味,具有较好的韧性以及口感,第二天再蒸时吗,是很容易导致面团发酸的,因为发面的时间太长,这时候的团闻起来可能会有很重的酸味,表皮不光滑,甚至起皱、起泡,食用之后不利于人体健康,所以做好的馒头是不建议等到第二天再蒸的。
4 馒头怎么制作
材料:面粉、酵母、淡奶油、白糖、食盐。
做法:
1、首先把准备好的淡奶油、白砂糖、盐、水放在一起,搅拌均匀。
2、将其加入准备好的面粉,加入酵母,用手用力揉搓成面团。
3、醒发30分钟,30分钟后取出,将其揉搓成条,用刀切块。
4、再用手把小块面团揉圆,制成馒头状。
5、最后将馒头放入蒸锅里大火蒸15-20分钟左右取出即可。
8、卡通馒头店起什么名好?
“漫动作”