加盟咖喱店什么品牌好
1、开喜仕屋牛丼咖喱店生意怎么样?
我是前年加盟喜仕屋的,主做日式咖喱饭和牛丼饭,本来我没有餐饮这一块的经验,也很害怕开了以后没有客流,没想到总部扶持力度还是很大的,前期选址、装修,以及后期的产品供应,线上外卖活动等等都是由总部帮助一起办的,开店差不多半年后就开始完全盈利了。
2、开个咖喱店,想个店名
咖喱派对
咖喱天堂
亲亲咖喱
咖喱花园。。
慢慢想哦。一定名字里要有咖喱,因为就是咖喱店嘛。否则别人不可能马上知道是咖喱店。
3、哪个牌子的咖喱比较好 。。。
参考资料http://.baidu.com/question/177732905.html
来吧楼主 下面是我家的咖喱做法 用咖喱粉做咖喱是很不错的!
初学建议做咖喱鸡,因为咖喱鸡相对于咖喱牛肉比较简单,
牛肉比较坚韧涉及焖的时间和火候把握.
楼主必须改变的观念是1 咖喱粉不用加水去拌才入锅的.
2 咖喱汁相信大家都喜欢比较稠的 因为浇在饭上好吃 咖喱汁的粘稠程度要靠土豆里的淀粉成分 和重点“椰浆” 就是浓稠的椰子汁 专门用来做菜的. 大型超市应该会有 例如沃尔玛.
我从小到大家里都经常做咖喱菜 我也很喜欢咖喱.现在长大了 常常自己做~
咖喱一般都是荤菜 最经典的有咖喱鸡 咖喱牛肉 咖喱牛腩等..
我个人比较喜欢咖喱鸡 下面是我家的做法. 不敢说很正宗 但是绝对很美味
因为我爸爸是印尼归侨 小时候在印尼生活过.他很会做咖喱
主菜:鸡半只(剁成块)
土豆(中等大小4~5个切成滚刀块 土豆和鸡的比例5:5 或者6:4)
灯笼椒(1~2个切成块 红绿皆可)
香料:上品咖喱粉(三汤匙左右)
上品椰子粉 或者椰浆一小杯(椰子粉要自己冲调 一些大型超市或者港货 店会有用来做菜的利乐包装的浓缩椰子汁)
南姜(4小块)
蒜 (6瓣)
红葱头(8瓣 晒干的一把那种)
小辣椒(4~10根 喜欢的可以放多点 不喜欢可不放)
工序:
1、将咖喱粉2~3汤匙倒入生鸡肉中腌.可以放点剁碎的蒜和红葱头一起腌更香!(腌半小时~一小时)
2、将切成滚刀块的土豆放入油锅炸.加土豆的咖喱鸡 土豆必须炸过.不炸也可以 但是味道差得多!炸至7~8成熟 就可以起锅待用.
3、洗干净锅 下俩汤匙油.烧热 将准备好的剁蒜 剁红葱头 剁小辣椒一起下油锅爆香. (真的很香 O(∩_∩)O)香味大量溢出后 趁热把腌着咖喱粉的鸡肉和南姜一起倒入锅内爆炒.加盐 鸡精 和一汤匙白糖(糖一定要放!) 炒至6~7成熟.
4、完美融合的时刻到了.. 把之前炸好的土豆和准备好的灯笼椒倒入锅内和鸡翻炒均匀. 不要炒太久 以免锅铲弄烂土豆. 可以再加点盐 因为土豆不少 味道淡了不好吃.
5、加入清水深至差不多淹没锅内的菜的7成(水还是适量少点 最少是用热开水 这样沸腾快 菜会更香) 盖上锅盖开始焖10~15分钟 剩余一些汁就可以了.
6、这时候汁还是很稀的. 肯定达不到浇在饭上那种美味的感觉!关键时刻到啦
倒入准备好的一小杯浓椰汁!可以使汁变稠 而且非常香 炒匀 起锅!!! 浓香四溢啊 注意 椰浆一定要起锅前下. 太早下会被煮成油
以上这个做法是我家常坐的东南亚风味咖喱 经过国内口味做了少量改良.
真的很不错 百吃不厌. 就是做起来比较麻烦 只要楼主认真学一下 绝对不会让您失望的
做上面这个菜有几个关键点. 咖喱是一个口味比较中的菜 其中使用的香料很重要, 如果在我家做 还要放多几种香料. 比如说香茅 和一种干叶子..但是比较难找
其中咖喱粉一定要去市场的粮油店或者酱料店里买 那种玻璃瓶装的 比较高档的咖喱粉 前晚别买超市里的那些小瓶咖喱粉..那些非常不正宗!
还有椰汁浓汁是一定要有的 加了就会特香! 南姜在市场应该有.
咖喱需要的香料 在印尼商店一般都有. 如果楼主见过这种商店可以进去逛逛~
纯原创咖喱制作方法 新月花猫编~
千万别买国内牌子的小瓶咖喱粉 那些味道很差.
4、在珠海吃过咖喱荣的咖喱真的好好吃。不知道怎么可以加盟
咖喱荣小吃店开放全国加盟的。加盟咖喱荣小吃店需具备以下及六点要求:
认同品牌的经营理念、市场定位、企业文化。
具备一定的资金实力,有良好的资金信用,能够满足加盟店的启动资金要求。
具备开店所必须的店铺面积,达到总部要求面积为佳。
加盟商能够接受咖喱荣的经营模式,自觉执行公司制定的制度,参加公司组织的培训。
具备良好的合作意识以及良好的商业信誉。
具有坚持不懈的创业精神以及良好的现代服务业从业意识。
5、什么牌子的咖喱好
1、House好侍
好侍食品(中国)投资有限公司,咖喱粉十大品牌,始于1913年,日本好侍食品株式会社旗下,主推日式咖喱,是集家庭用调味料、餐饮用调味料、功能性饮料和咖喱餐厅经营为一体的综合型企业。加工过程中不添加防腐剂、香精、色素,口感纯正,原滋原味。辣度较低,适合大多数人群。
2、mccormick味好美
配方经典,味道浓醇,口感柔和,是比较纯正的日式咖喱风味,展现了日式美味风情。特别添加了苹果和蜂蜜,营养丰富,包装轻巧卫生。是一款兼具美味和性价比的好产品。
3、BonCurry梦咖喱
上海大冢食品有限公司,BonCurry梦咖喱,咖喱粉十大品牌,始于1921年,日本大冢集团旗下,国际知名日式咖喱品牌,集开发/生产/销售为一体,专业从事调味包和软罐头加工的食品企业。
精选泰国原产地食材,得天独厚的自然环境培育出优质原料,保证酱料的纯正口味。生产工艺先进,安全检测严格,仓库四季恒温,保证产品的新鲜度高以及安全放心。
4、牛头牌
创建于1958年台湾,风靡台湾的沙茶酱品牌,以其美好风味和独特工艺享誉市场,专业生产沙茶酱、沙茶粉、素食沙茶酱、玉米酱、玉米粒罐头的食品企业。
5、丽尔泰黄咖喱酱
丽尔泰是泰国进口的咖喱品牌,口感纯正,味道浓郁。制作原料为葱、肉豆蔻、大蒜、青柠檬、干红辣椒、食盐、香茅、肉桂、姜黄等,独有的泰国风味,美味又可口。
6、什么牌子的咖喱好吃?
1、 S&B GOLDENCURRY金牌咖喱块
S&B咖喱系列产品是畅销日本50年的代表性日式咖喱调味产品,精选种天然香辛料配制而成,香味浓醇、美味可口。咖喱块常使用在咖喱汤汁的料理上,便利取得、简单好用、不用精心调味,一小块就包含了所有的好味道。
2、Heinz亨氏桶装咖喱酱
桶装的Heinz亨氏咖喱酱绝对管饱。依旧是即食咖喱,如果一次吃不完,盖上保鲜膜放在冰箱冷藏室保存。
3、格力高职人系列即食速食咖喱酱
格力高职人系列即食速食咖喱酱,内有土豆、胡萝卜、牛肉等食材熬煮,一包的卡路里同样也只有200大卡,对于一顿正餐来讲真心不高,搭配一份米饭或者面食,一点也不输外面的料理!
4、HOUSE好侍咖喱屋即食咖喱
House好侍咖喱屋系列即食咖喱1份中配合29种调味品,是用白汤谨制炖煮而成的最受欢迎的西餐厅的咖喱原创综合29种天然香料、蔬菜、高汤慢蒸精煮调 和而成的浓香的咖喱,风味浓厚蕴,用料意十足,不含防腐剂。
5、Mascot印度の味咖喱酱
Mascot印度の味咖喱酱,属于100%的纯正宗的印度风格咖喱,采用精心挑选新鲜蔬菜进行烹饪,是已经熬煮好的咖喱酱,咖喱味很重。这款是中等辛辣的程度,用来佐餐配米饭,面食,还能用来拌菜,烹煮。
7、想加盟一家咖喱店 新咖里 有谁听说过 靠谱吗?怕是加盟骗子就傻了。谢谢了!
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8、打算开一家有特色的日本咖喱店
看你店铺的地段价格,有无转让费,人流量大,好的地段,转让费都在十万以上。这些你自己要看看你当地的情况。这个我不清楚你那边的情况,你要自己去了解。租金每个地段每个店铺都不一样。你叫我算我也算不出来……
装修的话,你只要便宜干净的话,可以选择直接刷灰或者买墙纸回来贴,价格非常便宜。
桌椅如果是KFC和M记的那种的话,四人座的基本都是200~500一套,看看你需要多少套。60平方的话,隔开厨房10平方,剩50平方大概可以放下15套座位,3000~7500左右搞定。
设备的话,冰箱冰柜至少也要1~2台,每台价格在2000以上。还有抽油烟机,空调,炉灶,锅碗瓢盆,煤气瓶,消毒柜,拉水电,排污改造等等加起来也要两三万左右。
算下来的话,如果不需要转让费,那最低最低只需要4~5万左右就起步,没包括原料购买和每月固定支出。
原料的话,我想你应该只是用咖喱块来做吧?19.3块/240克。肉类的话,看你想要猪肉还是鸡肉还是牛肉又或者纯蔬菜,你要自己去跑农贸市场。价格8~29块不等,牛肉的话你想要好的就要29左右,纯牛肉不注水,一般市场的注水牛肉只要18块左右。具体还是要看地段。
每个月的固定支出:租金,看你的店铺价位;水电煤气:我们这边的水价3块,电价1块,煤气128一瓶,具体消耗要看你的生意如何,几百块到两三千一个月不等。人工:你一个人肯定忙不过来,必须请人,吃饭的地方最少也要3个人以上才忙得过来。每个月的工资你自己看着办。如果你是一家人一起做,那另当别论。固定支出要预留两三个月的钱作为周转资金
你自己全部加起来看看每个月的固定开支和原料开支,再估算一天能卖几份,然后计算收益平衡点,定价位。觉得有盈利的空间就开始搞吧。
不过,楼主给我的感觉是:吃了几次咖喱块做的咖喱饭后,觉得又好吃又容易做,开一家店专门做咖喱饭还是有赚头的。就凭着这个冲动,在一切要做的事都不了解的情况下就跃跃欲试了=。=
这样做生意的话,很难成功的。因为你连自己的地段商铺的价位都不去了解一下,就上网直接找网友来帮你解决……要知道我光是找店面都跑了3个多月才找到的。这期间我还学到了很多之前都不知道的东西。所以楼主啊,我建议你还是多往外跑跑吧。
如果还有不懂的话再问我,我也正在筹备咖喱店中,月中或月底就开始营业了
9、那个牌子的咖喱块比较好?
味好美 (始于1889年美国,致力于调味品研制生产的企业,著名品牌,全球领先的调味料生产商,上海味好美食品有限公司)。
好侍 (日本大型食品企业,长期以来拥有日本市场最高占有率,专业咖喱调料生产企业,上海好侍食品有限公司)。
梦咖喱 (源自日本享誉全球的大型企业,拥有近100年食品生产及销售经验,咖喱十大品牌,上海大冢食品有限公司)。
唯加 (中华老字号企业,上海市著名商标,上海名牌产品,市场占有率高,咖喱十大品牌,上海好唯加食品有限公司)。
金冠园 (中国驰名商标,福建著名商标,全国食品工业龙头企业,泉州食品行业协会会长单位,金冠食品(福建)有限公司)。
苏伯 (以农产品种植/加工/销售为一体的全国农业龙头企业,山东省级重点高新技术企业,青岛苏伯食品有限公司)。