榴莲蛋挞品牌i技术加盟
1、怎样自制美味榴莲蛋挞
食材清单蛋挞皮高筋面粉15g低筋面粉110g砂糖3g盐1g黄油(和面用)25g黄油(裹入用)90g牛奶(或者水)60g蛋挞液(7个左右蛋挞的量)淡奶油50g牛奶30-40g鸡蛋黄1个榴莲肉适量烹饪步骤1/30第一步:把低粉过筛备用。2/30第二步:高粉过筛备用。3/30第三步:把称量好的砂糖和盐入面粉中。4/30第四步:把软化后的黄油切碎放入面粉中。5/30第五步:加入牛奶把面团揉至光滑。6/30第六步:把揉好的面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏室醒30分钟(包上保鲜膜是为了防止风干,静置面条是为了松弛面团,冷藏是防止黄油融化)7/30第七步:把黄油切小块,用擀面杖擀成黄油薄片(切小块是方便擀,因为黄油不太好擀开)8/30第八步:把黄油擀成薄片,(0.3cm)放冰箱冷藏15分钟。9/30第九步:把松弛好的面皮从冰箱拿出来,擀成薄面皮,如图所示。10/30第十步:把黄油薄片放入面皮上。11/30第十一步:将面皮包裹好黄油薄片。12/30第十二步:把裹好的面皮向叠被子一样叠好,裹好保鲜膜放入冰箱冷藏室25-30分钟(如果想时间缩短,就放冷冻室7-8分钟)。13/30第十三步:把第一次冷藏或冷冻好的面团拿出来擀成薄面皮,然后向叠被子一样叠好再次放入冰箱冷藏或者冷冻,重复这样的步骤三次。14/30第十四步:叠完三次,拿出面皮擀成薄面皮,卷起来,如图所示,再次放入冰箱冷藏25分钟或者冷冻7-8分钟。15/30第十五步:最后一下拿出面团,擀成0.3cm的面皮,把面皮卷起来,如图所示。16/30第十六步:把卷好的面皮卷切成1cm长的小剂子。17/30第十七步:将一个小剂子从中间压平,用擀面杖擀成小面皮,备用。18/30第十八步:把擀好的面皮放入模具中。19/30第十九步:榴莲肉加适量牛奶放入搅拌机中打成榴莲泥。20/30第二十步:淡奶油(喜欢甜的,加入砂糖)放入料理碗里面。21/30第二十一步:淡奶油(淡奶油+砂糖)隔热水融化。22/30第二十二步:加入打散的鸡蛋黄,搅拌均匀。23/30第二十三步:把蛋挞液过筛,这样蛋挞馅会更细腻。24/30第二十四步:把榴莲泥放入蛋挞液中,搅拌均匀。
2、榴莲蛋挞怎么做
榴莲蛋挞做法,简单又好吃
3、肯德基榴莲蛋挞多少钱一个 肯德基榴莲蛋挞好吃吗
自己做一个,比外面买的要好得多。健康,卫生
用料
鸡蛋 3只
奶油 185g
牛奶 140g
白沙糖 50g
炼乳 10g
低筋面粉 10g
速冻蛋挞皮 30个
榴莲 300g
榴莲蛋挞的做法
把秤好的牛奶加细沙糖加热,搅拌至细沙糖完全融化
鸡蛋取蛋黄搅匀
把加糖融化的牛奶、淡奶油、低筋面粉、炼乳、搅匀的蛋黄液加在一起搅拌均匀,这就是挞水了,用一把网筛把挞水过滤,最好两次,这样更细腻嫩滑
取30个速冻蛋挞皮,每个挞皮加入自己喜欢份量的榴莲肉,同时160度预热烤箱
加入挞液,8分满,挞液最好没过榴莲肉,进烤箱上下火160度,烤25分
开吃,也可以打包送人
小贴士
烤制时闻到香味时,注意看一下蛋挞,看上色是不是自己喜欢的,每个烤箱不同,最后要出炉时注意火候,以免烤过了
4、榴莲蛋挞怎么做?
榴莲控的突发奇想
用料
鸡蛋3只
奶油185g
牛奶140g
白沙糖50g
炼乳10g
低筋面粉10g
速冻蛋挞皮30个榴莲300g榴莲蛋挞的做法
把秤好的牛奶加细沙糖加热,搅拌至细沙糖完全融化
鸡蛋取蛋黄搅匀
把加糖融化的牛奶、淡奶油、低筋面粉、炼乳、搅匀的蛋黄液加在一起搅拌均匀,这就是挞水了,用一把网筛把挞水过滤,最好两次,这样更细腻嫩滑
取30个速冻蛋挞皮,每个挞皮加入自己喜欢份量的榴莲肉,同时160度预热烤箱榴莲蛋挞的做法 步骤4
加入挞液,8分满,挞液最好没过榴莲肉,进烤箱上下火160度,烤25分榴莲蛋挞的做法 步骤5
开吃,也可以打包送人榴莲蛋挞的做法 步骤6
小贴士
烤制时闻到香味时,注意看一下蛋挞,看上色是不是自己喜欢的,每个烤箱不同,最后要出炉时注意火候,以免烤过了
5、我想开一家鸡排店,听人家说要加盟什么的,哪种牌子比较好啊?
2019年鸡排加盟店排行榜:
1.正新鸡排 2.豪大大鸡排 3.功夫鸡排 4.叫了个鸡 5.大脸鸡排 6.正大鸡排 7.口袋鸡排 8.第一佳鸡排
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6、国内的榴莲为什么这么贵?
随着个人消费水平的提高,每个人对食物的概念都有所不同,食物不仅是餐桌上的一种食物,包括休闲点心、各种糕点、糖、蜜饯、干果、肉类、泡茶等产品,每种都有各自的味道,可以称之为食物。民间有“榴莲三鸡”的说法:榴莲叶酸、蛋白质和碳水化合物,性热,适合寒性体质的人们吃,能改善阴寒体质,增强人的抵抗力。
榴莲虽然营养丰富,但具有健脾补肾、补肾的功能,但每天吃最好不要超过100克以上。患有某些疾病的人甚至会突然死亡。泰国卫生部建议公众不要一天吃超过两两瓣榴莲。
榴莲为什么这么贵?
1、榴莲是一种热带水果,全身,热带树木长得很高,如椰子树,榴莲树可高达25米,榴莲壳坚硬而大锥刺,所以采摘榴莲是一项很有技巧的工作,如果不注意,真的能被榴莲砸死!
2、对于榴莲在中国的需求近年来一直在增加,但我国还没有,因为什么东西都是物以稀为贵,所以形成需求大于供应,就只有价格上涨了。
3、运输成本。榴莲不易储存,所以在中国榴莲的进出交通主要是汽车运输,一箱子榴莲运输到上海北京,交通成本就是非常的高了,到了节假日更是会翻倍。
为什么榴莲这么臭?
因为每个人的鼻腔嗅觉受体是不同的,因此控制“糖、榴莲榴莲榴莲蛋糕,榴莲冰淇淋,榴莲榴莲蛋挞”在“爱的无法自拔,为那些不喜欢榴莲的感觉绝对美味飞~,可以感受到刺激和臭榴莲的味道,是世界上最讨厌的水果。
7、懒人榴莲蛋挞怎么做
用料
榴莲 适量
蛋挞皮
榴莲蛋挞(懒人版)的做法
把榴莲打碎,成浆糊。
把榴莲酱,平均分到蛋挞皮里。
送入烤箱,180度火,10分钟。
8、榴莲蛋挞最正宗的做法
前言
昨天去超市给姑姑买了榴莲,正好我要烤蛋挞给他们吃,所以就加了点榴莲试试看口味如何。榴莲具有滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒、补身体的功效。
材料
主料:蛋挞皮11个、牛奶90ml;
辅料:淡奶油130ml、细砂糖30g、榴莲适量
榴莲蛋挞
1
牛奶加糖搅拌均匀。
2
加入搅拌好的蛋黄。
3
再倒入淡奶油一起搅拌均匀。
4
将以上搅拌的蛋液过筛下就成蛋挞液了。
5
倒在蛋挞中,8分满即可。
6
加入榴莲。
7
烤箱200度烤25分钟
8
最后的成品。
小贴士
这是个新配方,之前我做的都是加低粉,这个方法相对于更简单些,口感都不输原来的方子。
9、蛋挞专用奶油能做榴莲千层吗?
可以的,做蛋挞的奶油是淡奶油可以做成千层的。