里脊扒饼加盟费是多少
1、里脊扒饼
里即肉饼
原料：烧饼、鸡里脊、生菜。
辅料：甜面酱、油辣椒、孜然、盐、料酒、酱油、淀粉。
做法：1、鸡里脊切片用料酒、酱油、盐、淀粉码20分钟；2、锅入油至5成热，而后转文火炸饼至两面金黄、酥脆；3、炸饼余下的油把码好味的鸡里脊用筷子一片一片的夹入油锅炸制；4、炸好的饼两面酥脆，控油备用；5、炸熟的鸡里脊盛出控油备用；6、把炸制好的饼用刀开1/4口；7、依次往饼里加生菜、鸡里脊、油辣椒、甜面酱并撒适量孜然粉。
2、开个鲁阿姨干炸里脊店，需要多少加盟费？
大概十万左右吧，加盟费还可以
3、牛掌柜里脊扒饼详细做法
将里脊肉有刀背敲松，然后剁碎。加入生粉，一小勺酒，盐少许，其他佐料自己加。像打鸡蛋一样沿一个方向搅拌，然后做成一个个的饼.起油锅，记得在油锅里放半个洗干净的马铃薯，待油锅沸腾过后，把饼放入,慢慢炸至微黄,饼浮起即可捞出,即成香脆的肉饼.马铃薯用来控制油温，保证不糊。 做法2： 将里脊肉用刀剁碎,加入小半面粉,盐,发粉少量,拌均匀。然后做成一个个的饼.起油锅，待油锅冒烟时把饼放入,慢慢炸至微黄,饼浮起即可捞出,即成香脆的肉饼。
4、买了几个里脊扒饼，上面的肉有很多黑渣，是不是致癌物，我抵抗力很差吃了会不会有事？
里脊饼上有很多黑渣是致癌物，但是你吃的少，也会没事的，只要不经常食用，对身体不会有多大的伤害。
5、里脊肉饼或者鼎鼎香的成本多少钱？一个卖3块能挣多少？刷的甜酱和辣酱是怎么制作的？求知道大神指导谢谢
最少一块五，饼批发3毛一个！里肌肉都是肌肉！肌肉又多少便宜！批发价更便宜！自己算算吧！
6、里脊扒饼的做法几天能学会 肉夹馍培训费多少
食材明细
面粉400g
酵母4g
温水230g
里脊肉300g
鸡蛋清1个
盐适量
糖适量
料酒适量
淀粉适量
腌制料适量
孜然粉适量
辣椒粉适量
油酥用面20g
油酥用油20g
生菜适量
孜然口味
炸工艺
数小时耗时
普通难度
里脊扒饼的做法步骤
1
酵母溶于温水中静置片刻
2
将酵母水分次倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状
3
用手将面粉揉成团
4
里脊肉洗净切条
5
打入一个鸡蛋清
6
放入适量的糖、盐、料酒
7
放入适量的淀粉和腌制料，搅拌均匀，腌制1至2个小时
8
发酵好的面团取出，擀成薄的面片
9
20g面粉里倒入20g植物油搅拌均匀，成为油酥
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将油酥倒在面片上，涂抹均匀
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将面片从一头卷起，卷成圆柱状
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将圆柱状面卷分成若干个小份
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取其中一份，捏紧两头
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将两头向中间叠起，收成圆形
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收口向下，按扁用擀面杖擀成圆形
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类似捏包子的手法，将圆形面饼捏起来
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再次收口向下，按扁用擀面杖擀成圆形的饼坯
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平底锅中放适量植物油，油温热后将饼坯放入，中小火烙至两面金黄
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沥油备用
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再倒入适量的淀粉到腌制好的里脊中，使每一块里脊均匀的沾上淀粉，如果想要效果好一些，就一块一块的沾淀粉操作，我比较赶时间，直接搅拌了一下，效果不太好
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炸锅中多放些油，油热后，将裹好淀粉的里脊肉入锅炸至变色后捞出
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沥去油备用
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将烙熟的饼坯放进油锅中炸至金黄
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捞出，放在吸油纸上
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再将沥好油的里脊肉倒入锅中，炸熟即可
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捞出，撒上适量的辣椒粉和孜然粉，搅拌均匀
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取一个饼，从中间劈开
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加上洗好的生菜和里脊，开动吧
7、里脊扒饼的饼是用什么原料做的
里脊扒饼是一种传统的山东小吃，饼外酥内嫩，肉香而不腻。
材料
以下材料为做一个里脊肉饼所用材料
饼体：里脊肉若干克，圆形饼一个，生菜一片，切好的椭圆形黄瓜片两片，甜面酱，孜然粉，辣椒粉。
包装：印有里脊肉饼标志的纸质小袋一个，塑料袋（自己随便，想环保点就不用）
做法
1.首先取里脊肉在沸油锅里炸过适当时间，然后取出放在铁网上
2.取圆形饼放入沸油锅内炸，2~3分钟后取出
3.用食用铁夹将圆形饼从一处豁开一个口子，大小约为120°
4.用刷子蘸取甜面酱少许在饼内部涂抹匀称，用食用铁夹夹生菜一片、黄瓜片两片放入饼内 5.用食用铁夹夹取里脊肉放入饼内，适当按压（不能用力，否则…你懂得），当肉放满时为止 6.撒上孜然粉，辣椒粉（如果喜欢吃辣就放辣椒粉，及时跟老板娘说，否则会怎样见基本简介中种类一项）
7.用食用铁夹夹好饼体，放入纸质小袋中。
8、里脊扒饼卖几块钱一个
主料 ：
面粉400克 里脊250克 生菜25克
辅料 ：
菜油 适量 白糖 2g
胡椒粉 1.5g 料酒 5ml
淀粉 适量 辣椒粉 适量
孜然粉 适量 盐适量
制作步骤 听语音
1、里脊肉切薄片加入盐，糖，料酒，淀粉，胡椒粉拌均匀，再加入炸鸡粉，吉士粉腌拌1-2个小时;
2、面粉加入酵母清水和成面团发酵好备用,再次揉均匀;把面团擀成长方大片,在上面刷上一层香油,然后上下三折叠;
3、在左右折叠，像叠被子一样,再次把面团擀成长方大片,然后卷成长条,切成等份小段;每一分两边封口捏紧整理成小圆球;轻轻擀成圆饼依次做好全部;然后盖上保鲜膜醒置15分钟;
4、平底锅稍到一点油放入圆饼,一面定型后翻面,直到两面金黄饼熟即好;锅中油烧热,放入肉片炸至成金黄取出，放在吸油纸上吸出油份，撒上适量的辣椒粉和孜然粉拌均匀；
9、你会做里脊扒饼，我想卖这个，你能教我制作方法吗，谢谢了
你好，给你两个绝招：腌制里脊肉加点富磷联，炸饼和面时加点面欣酥。里脊扒饼外酥里嫩，膨松饱满。
10、里脊肉饼怎么加盟，利润多少
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