羊肉泡馍加盟费多少钱
1、老米家羊肉泡馍加盟吗?
应该是可以加盟的,西安就开了好多家。
但是你要看周边的环境,能不能接受这个口味。
店面装修的富丽堂皇的,生意好不好,要多看地段和周围人的饮食习惯。
2、羊肉泡馍为什么这么贵?
都是骗人的东西,没必要大惊小怪的,一碗羊肉泡馍最多十块钱
3、羊肉泡馍加盟费多少钱
羊肉泡馍其实可以自己学习的,主要就是吊的呢个汤,味道很重要。
4、我想在开一家羊肉泡馍餐馆,不知道正宗的西安羊肉泡馍是哪家,是否可以加盟?
首先你要先考察一下,大部分老百姓都是以好奇的心态对待小吃的,泡馍店的投资不大,主要是看你想投资成个什么样子,西安正宗泡馍店就属“老孙家”泡馍。但是就西安本地居民而言,还是喜欢所谓西安的“野”牌子的泡馍店,主要也是口味的问题,这个不难理解!建议以试点的形式,先小型投资。
具体体验还是希望楼主亲自去体验一下,看看是不是真正适合你们江苏人民的口味。
希望楼主生意兴隆
5、西安羊肉泡馍加盟
西安羊肉泡馍加盟,有些店里边是不加盟的。如果你想开店的话也可以考虑到西安学正宗的羊肉泡馍技术,然后在自己开店啊,这样成~本~也低啊。学技术的话可以考~·虑。。到“冠香兴”一朋友之前学过,我尝过味道还挺不错的。
。。。。希望能帮助到 你
6、小城市加盟一家西安正宗的羊肉泡馍主要卖泡馍,可以挣钱吗?
用料
面粉 300克
酵母粉 1克
食用碱 2克
粉丝 1小把
木耳 2朵
香菜 2~3棵
胡椒粉 适量
盐 少许
黄花菜 一些,泡好的
羊肉 500克
羊腿骨 500克
小茴香 一小勺
花椒 15粒
八角 2个
草果 2个
桂皮 2~3厘米长一段
白芷 10克
砂仁 5克
良姜 2片
大葱 3~4段
生姜 拇指大1块
盐 适量
干橘子皮 一块或陈皮
干辣椒 几个
羊肉泡馍的做法
将羊肉和羊腿骨放入清水中浸泡2小时,中间换几次水
将羊肉切成2~3大块,将羊腿骨从中间剁开露出里面的骨髓
将锅中放入清水放入羊肉和羊骨煮开锅后,将羊肉和羊骨在汤里涮干净捞出
将焯过水的羊骨放入汤锅中,再放入满锅的清水,煮开锅后撇去浮沫,然后放入葱段、拍破的生姜、花椒、八角、草果、白芷、砂仁、良姜、桂皮、小茴香、橘皮
大火烧开,中大火一直保持锅里的汤大翻滚30分钟
然后放入羊肉烧开后小火保持微开煮2.5小时,煮到2小时的时候放入盐调味
将煮好的羊肉和羊骨捞出来,将羊汤过滤去除里面的调料和渣滓
煮好的羊汤非常浓郁
将面粉取出1/10的量放入酵母和温水合成稍微硬一点的面团放在温暖处发酵;将剩下的面粉放入盆中放入食用碱用凉水和成稍微硬一点的面团
将死面面团擀开,将发好的发面面团放到中间包起来揉成一个完整的面团,静置10分钟
将面团分成一个个小面团,擀成半厘米厚碗口大的圆饼
将擀好的饼放入干净的不放油的平底锅中
用叉子或者筷子将饼的表面扎上眼,这样烙出来的饼不会鼓起层
中火两面都烙上色即可
将晾凉的饼用手掰成指甲盖大小的丁,也可以用刀切
将粉丝用凉水泡软、木耳泡好撕成小朵,香菜切成小段、葱切成葱花、最好再放点切成末的青蒜苗
锅中倒入半碗羊肉浓汤,再倒入半碗清水
放入木耳和馍丁煮开锅再小火煮2~3分钟
放入粉丝和切成片的熟羊肉(逆着肉丝切,如果牙口不好就切成和馍丁一样大小的小丁),用盐、胡椒粉调好味
倒入大碗中撒上香菜和葱花青蒜末即可
将糖蒜和辣椒酱、辣椒油装入小碟中配着羊肉泡馍吃
7、小炒牛羊肉泡馍怎么加盟?代理费多吗
小炒牛羊肉泡馍的做法
材料
五花肉 1块(约300g),杭椒 200g,洋葱 1个(约100g),朝天椒3只,蒜 2瓣,绍酒 1汤匙(15ml),生抽 4茶匙(20ml),白砂糖 1茶匙(5g),盐 1茶匙(5g),油 1汤匙(15ml)
做法
1、将五花肉平整地放入冰箱中冷冻约20分钟,待五花肉僵硬后再取出切成6cm长、3cm宽、尽可能薄的片。
2、洋葱对半剖开,切去根部和顶端,再切成细丝。蒜切薄片。杭椒和朝天椒洗净对半剖开待用。
3、中火烧热平底煎锅中的油,待烧至五成热时(将手掌置于平底煎锅上端,能感到有热气升腾),将五花肉一片一片地放入锅中,使肉片双面煎至稍稍上色,肥脂呈透明色,再夹出沥干油分待用。
4、中火烧热平底煎锅中的底油,待烧至五成热时将洋葱丝、朝天椒和蒜片放入锅中爆香,再放入杭椒,炒至变软熟透(约3分钟)。
5、将煎好的五花肉片放入平底煎锅中翻炒片刻。
6、最后在锅中调入绍酒、生抽、白砂糖和盐拌炒约2分钟即可。
8、老孙家羊肉泡馍加盟需要多少钱?黑龙江有加盟店吗?
这个问题你应该打电话联系老孙家羊肉泡馍!!!