五句包子加盟费
1、《游龙天下》中的“五句包子”是怎么做的?
五丁包子,又俗称“五句包子”,是扬州市最负盛名的特产茶点,它主要是以海参、母鸡、腿肉、冬笋、大虾为馅心做成包子,入笼用猛火蒸熟而成,有鲜、香、脆、嫩、补齐全之特点,吃起来味美异常。据说这五丁包子是清朝乾隆皇帝给逼出来的,而且他也是五丁包子的第一位食客。 当年,乾隆皇帝曾六下江南。一次,乾隆御驾路过扬州,扬州府的大小官员既高兴,又害怕:皇帝来了,侍候得好,自然能升官晋爵;一不小心,轻则罢官重则掉脑袋。服侍皇上的内容相当多,最难服侍的要数那张嘴。他那张嘴可以说吃遍了全国,什么山珍海味,龙肝凤胆,他都尝过。知府把这作为天大的事,早早做了些准备,除了到各地采办名贵奇异的材料外,还提前将扬州地方所有高师名厨传到行宫左右待命,以防万一。 乾隆皇帝来到扬州,太监传下圣旨:皇上要尝尝扬州茶点。知府和属官们大大松了一口气,因为他们早有准备。可是,扬州名点太多,都上吧太繁杂,皇上不一定满意;上几样吧,又不知皇上口味。有些无奈,他们赶紧向太监探询,太监说:“皇上喜欢吃包子,你们扬州名厨能做一些什么包子呢?”知府马上回答:“这好办,我们扬州有大肉包子、肉丁包子、豆沙包子、白玉包子、素菜包子、虾仁包子、蛋黄包子、蟹黄包子……请您点。”知府一口气说了不下二十几个品种。不料,太监又开了口:“你们这些包子没一个是皇上喜欢的!”知府听了太监的话,又着急起来,赶紧追问道:“那皇上究竟喜欢吃什么包子呢?”只见太监清了清嗓子,装模作样地用手在光溜溜的下巴上摸了一下,不紧不慢地说:“皇上要吃的包子嘛,其实很简单,要求是五句话:滋养而不过补,美味而不过鲜,油香而不过腻,松脆而不过硬,细嫩而不过软。你们这就去准备吧。” 太监说得轻巧,可知府等人一听,一个个小脸变得蜡黄,这样的包子怎么做呢?扬州的名点他们没有没吃过的,可是从来没听说有这种包子。他们又不得不向太监赔笑应承,大汗淋漓地退了出来。 知府立即召来十几个善做包子的名厨训话,对他们恩威并施,要他们不惜一切代价按皇帝的口味做出这“五句包子”。十几个名厨听了知府转述的那五句话要求,大都你看看我,我看看你,他们也从来没听说过这“五句包子”。这可咋办?做不出“五句包子”,恐怕一家老小性命难保了。知府在一旁留意着厨师们的神色,发现只有一位年纪最大的丁厨师,面不改色,皱着眉头,好像正在思考对策,知府也就不再说什么,转身走了。其他厨师见这位老厨师未有惊慌样子,猜想他会有办法,便都围了上来说:“丁师傅,您是五代名厨,我们就靠您老来保一家平家了。” 老丁师傅安慰大家说:“别急,别急,办法总会有的。”他又想了想,缓缓地说:“这皇上口味也真刁,想得也够绝。吃包子,既要补、要鲜、要香、要脆、要嫩,但又不能过补、过鲜、过香、过脆、过嫩。这包子可是不容易做啊。不过,我刚才想了一下,也许能做得出来。”众厨师听了老丁师傅这么一说,都不觉神经放松了许多,又迫不及待地问到底是什么主意。老丁师傅接着说道:“那我就先说给大家听听:滋养莫过于海参,少用点,不过补;味美莫过于鸡肉,少用点,不过鲜;油香莫过于肥肉,少用点,不过腻;松脆莫过于冬笋,少用点,不过硬;细嫩莫过于虾仁,少用点,不过软。用这五味料包馅,做出来的包子,大概皇上会满意吧。”众厨师一听,点头不已,忙簇拥着老丁师傅来到厨房,七手八脚地将海参、鸡肉、肥肉、冬笋、虾仁加工成小丁丁,放上调味作料,包入包子皮里,上笼蒸熟。 知府听说包子做好了,急急忙忙赶到厨房,看到已蒸熟开笼的包子,外形很美观,又闻到了一股诱人的香味,再询问了一遍用料、制作过程,心里的一块石头方才落地,但不知是否合皇上的口味。他小心翼翼地捧着包子去见太监,太监又连忙送上乾隆皇帝的御席,乾隆皇帝吃了一口,味道不错,一口气吃了好几个,这才腾出功夫问太监:“这是什么包子?”太监忙禀告:“这是按照陛下您的五句圣谕制成的‘五句包子’。”乾隆皇帝点了点头。临走时,还拂笺题下“天下一品”四个大字。
2、想开一间包子加盟店,有哪些牌子可以加盟的呀
比较有名气的,有很多 狗不理包子,永丰包子,但是这些并不能够加盟,还有些大众品牌的,比如老台门包子,三利包子 这些都挺好的,比较符合大众消费,这些都可以加盟
3、想开个包子店,问一下包子店加盟哪家好啊?
首先得有特抄色产品,现在不论是做包子还是做其他餐饮,没有特色,都很难打开市场;
4、自己开一家包子店和加盟一家包子店有什么区别?
一个是省钱多做事,一个是多花钱省很多事。
5、中国十大包子店加盟品牌排行榜有哪些?
包子作为中国一种来很常见的美食,在源餐饮市场向来都是很受广大消费者欢迎的,不少看到包子市场火热,想要开家包子店,首先选择一个可靠的品牌,我国包子品牌排行榜:1.北京庆丰包子 2.天津狗不理包子 3.福建九同味包子.....其中的福建九同味包子特别不错,有以下几个的特别突出的方面:1.O2O移动端培训(与甘特管理学院共建系统定向培训)。2.产品唯一性(厦门古龙真传天然晒场秘制酱料)3.面食文化研究院。4.中华老字号。5.新加坡ACA基金财务管理通明安全。6.全托管服务让加盟商成为自由投资商。7自有中央厨房统一配送(与建发、古龙、今麦郎战略合作)8、渠道商合作(与万达、凯德、吾悦等商城战略合作)
6、五馅包加盟费是多少
五馅包不收取加盟费的
具体的费用你可以问下他们客服,现在网上有些冒充五馅包。五馅包真正的总部是在成都成华区龙潭寺那边,如果有宣称其他地方的五馅包招商分店或者总部,肯定是假的。你千万别上当受骗了!!!
7、开个包子加盟店多少钱
要看哪个品牌的包子了,包子和包子都是不一样的。不同的牌子价格也是不一样的。可以搜索你想加盟的牌子会有电话的,然后问下价格
8、老台门包子加盟费多少
你好,它的这个费用是1.5万,虽然包子是作为中国传统的美食之一,尤其是作为早餐的青睐之选,但是仅仅是早餐有局限性的,可以选择一个每天都是热热闹闹的餐饮项目!
9、多少钱可以加盟五馅包
最近合作费两万多,详细的可以找五馅包工作人员了解!
10、一般包子的加盟费大概多少钱,加盟是教技术还是怎么个加盟法
一般小店加盟费不是太贵,有的是教技术,有的是主要材料给送过来,这个包子的估计是教技术吧