溜稀粑加盟费
1、稀溜耙芋儿鸡爪怎么做如何做好
稀溜耙芋儿鸡爪的做法步骤
稀溜耙芋儿鸡爪的做法图解11. 鸡爪剪干净指甲,放入水中烧开汆水后捞起备用
稀溜耙芋儿鸡爪的做法图解22. 另起一锅开水将芋儿汆水,以免汤汁过于浓稠
稀溜耙芋儿鸡爪的做法图解33. 备好其它料
稀溜耙芋儿鸡爪的做法图解44. 起油锅,油热后下花椒,蒜,葱白,姜,炒香
稀溜耙芋儿鸡爪的做法图解55. 下豆瓣辣椒炒香,再加入八角、香叶等香料
稀溜耙芋儿鸡爪的做法图解66. 加入鸡爪炒一会儿,加入一些卤水,不用太多,再加入一小块冰糖
稀溜耙芋儿鸡爪的做法图解77. 加水没过鸡爪,再加少量老抽
稀溜耙芋儿鸡爪的做法图解88. 水开后,关小火煮50分钟
稀溜耙芋儿鸡爪的做法图解99. 加入芋头,煮约20分钟,芋头软糯即可
稀溜耙芋儿鸡爪的做法图解1010. 最后调味,豆瓣有咸味,如不够再加少量盐,鸡精,葱花,起锅
2、稀溜耙芋儿鸡爪怎么做如何做好吃
材料
主料:
鸡1只(也可用鸭),整理好后斩块。
芋儿1斤半,切滚刀块。
调料:老姜1块(用刀拍破),葱半两(挽结),花椒约20粒,酱油3大匙,盐、味精各适量
做法
1、锅中放油烧至七成热,倒入鸡块、姜、葱结、花椒一起爆炒至水干亮油。
2、将鸡块推至锅边,放盐、酱油。
3、将酱油和盐在油中小火炒出香味时(约一分钟),再和鸡块同炒半分钟至上色。
4、放汤或水烧沸,加盖改小火慢慢焖。
5、焖约四十分钟至鸡块七成软时,再放一点盐,下芋儿加盖改中火烧沸,再改小火继续焖。
6、焖约二十分钟至芋儿软时,捡去葱、姜不要,放味精收浓汤汁起锅即成。
3、武汉米粑怎么做的很泡,像发糕、样
用料
大米 160ML
自制酒酿(连米) 45ML
白糖 20ML
武汉米粑的做法
大米泡水12-24小时
泡过水的大米加酒酿、白糖,加少量泡米水,用搅拌机打成米浆,不能太稀
米浆放温暖处发酵至表面冒小泡泡,大约12-24小时
不沾平底锅小火加热,不放油,一勺米浆小火煎至两面上色即可
4、滋粑怎样做好吃
准备材料:糯米粉500克、开水400~500克、玉米油适量
馅料: 炒熟花生100克、炒熟芝麻100克、红糖100~150克、椰蓉适量(可选)、防粘手粉:熟糕粉(炒制)&椰蓉
做法:
1、首先先把熟糕粉准备好,就是将糯米粉放入锅里小火翻炒至熟,微微泛黄的熟糕粉了。放凉待用。
2、炒好的熟糕粉放一边待用。
3、用500克开水倒入500克糯米粉,筷子快速搅拌,千万别用手,烫!再用硅胶刮刀将糯米团拌匀,放入浅盘,浅盘垫上硅油纸防粘,然后将糯米团按扁,再用手指在表面戳上一些洞洞,可以更好熟透。
4、蒸锅水开后放入糯米团蒸制20~30分钟,时间根据糯米团厚薄而定。
5、熟透的糯米团可以看到很明显的鼓起。
6、可以用筷子将糯米团底下翻起来看看,和表面一样透明颜色的就是熟透了。
7、将糯米团放入厨师机或者面包机,加入适量玉米油,搅拌10分钟左右,可以增加韧劲,目地都是为了让糯米团更有韧劲更好吃。
8、搅打完毕用保鲜膜贴面盖好防止风干,等待冷却。
9、糯米团手温状态就可以开始整形包馅了,大小随意,馅是2汤匙,炒熟的糕粉作手粉防粘,粉团很粘哦,也可以裹上椰蓉防粘。
10、就像包包子一样的做法,包好后整理一下形状,裹上熟糕粉。
11、白胖子软韧爽口香甜不腻!
12、最后打包要密封好,或者保鲜盒装好,防止风干发硬,常温2天,尽快食用哦!
5、饵块粑机一般多少钱一个
贵州小吃贵州的风味小吃主要有:兴义刷把头、兴义鸡肉汤圆、安龙凉剪粉,贞丰糯米饭,兴仁盒子粑,贵阳辣子鸡, 贵阳牛肉粉, 贵阳肠旺面, 贵阳卤味菜、荷叶糍粑、吴家汤圆、贵阳胡味烤肉 、清镇刘姨妈黄粑 、清镇热汤丝娃娃、清镇凉水井腊肉、贵阳臭豆腐、小吃汤系列、贵阳人剧卤味第一家、贵阳串串碳烧生耗、贵阳素春卷、贵阳洋芋粑、贵阳野菜馆野菜系列、贵阳青岩豆腐、贵阳青岩黄家玫瑰糖, 贵阳青岩卤猪脚, 洋芋[土豆]粑,臭豆腐,麻辣洋芋,饵块粑。贵阳鸡肉饼, 毕节汤圆、兴义刷把头、石阡绿豆粉、威宁荞酥、安顺荞凉粉、镇宁波波糖、绥阳空心面条、江口豆腐干、黄平郭氏牛肉干、一品大包、豆腐圆子、糕粑、碗耳糕、都匀冲冲糕、炸洋芋粑、油炸鲜鱼、蹄花饭、沙锅豆腐、涮鸡片、兴义耳块粑、遵义羊肉粉、遵义黄粑等。 特色小吃遵义豆花面 遵义豆花面柔软滑爽,辣香味浓,风味特殊,是遵义人的一种独创。面条上盖着一团雪白的豆花,面条浸在豆浆之中。豆花,有的地方叫水豆腐,是用前一次点豆腐的窖水存放几天后成为酸汤。用这种酸汤点豆腐,使豆腐没有石膏或卤水的苦涩味,比一般豆腐细嫩,比豆腐脑紧扎。 豆花面配料,吃法特殊。面条是上等面加适量土碱,用手工反复揉拉,做成薄而透的宽面条,下锅后煮熟不软不硬,以豆浆为汤,上盖嫩豆花,另加辣椒水一碟,辣椒水有讲究,有素、荤两种,素椒配有五种保密的佐料,荤椒还配有瘦肉丁、鸡肉丁、花生米、豆腐皮、金钩等,其味鲜美,将豆花与面挑入辣椒碟中吃。 贵阳丝娃娃 丝娃娃别名素春卷,是一种贵阳街头最常见的小吃。乍听这名字,真吓人一跳,如同《西游记》中唐僧面对高徒拿来娃娃状的长生果大喊:罪过,罪过!丝娃娃因其形状上大下小犹如薄丝包的婴儿,故名。“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼,薄薄如纸却—只有手掌那么大。再卷入萝卜丝、折耳根、海带丝、黄瓜丝、粉丝、腌萝卜、炸黄豆、糊辣椒等。在吃的时候,当然少不了注入酸酸辣辣的汁液。而这汁液是取绝于味道优良的精髓,每家都有其自己的独门绝招。 贵阳市众多丝娃娃小食摊沿街而摆,颇具特色,每个摊拉得较长,一溜排的小凳子。摊位上摆满了各种各样的菜丝,有一二十个品种。菜丝切得极细,红、白、黄、黑等各种色彩相间,十分漂亮。摊主会在食客面前摆一小碟薄饼和一碗当地口味的调料,让食客兑料,摊上的调料、白糖、酱油、醋、熟油等一应俱全。丝娃娃为直径两寸大小的小圆片,裹着少许粉丝、绿豆芽、莴笋丝、海带丝、萝卜丝以及油酥黄豆等。吃时用小勺浇上由酱油、食醋、辣椒、香葱、味精等配制而成的调料,外软里脆,酸辣可口,别有一番风味。 遵义羊肉粉 鲜羊肉熬汤,浇米粉,放羊肉片、调料而食。清香味鲜,滚烫辣香,汤清不浊。已有300余年制作历史。 贵州各地均产羊肉粉,唯有遵义羊肉粉驰名。遵义市的大街小巷,羊肉粉馆栉比鳞次,食客之多,首屈一指。 遵义羊肉粉早在清代中叶就名扬遐迩。凡来遵义品尝过遵义羊肉粉的人,无不交口称赞。遵义人特别爱吃羊肉粉。尤其在冬季,吃一碗滚烫的羊肉粉,浑身暖和。去饭馆进餐的十分踊跃。当地有一种习惯:每逢冬至这天,全城老幼都要吃一碗羊肉粉。说这天吃羊肉粉,整个冬天都不冷。 羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉。其作法是:先将米粉在开水锅里烫三次,除去米粉本身的酸味,盛在瓷碗中。然后在米粉上放一层薄薄的羊肉片,这种羊肉片是煮熟后榨压切成的,最后浇上鲜红的辣椒油,撒一些花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽等。热气腾腾,香气扑鼻,十分诱人。 吃羊肉粉最讲究的是吃原汤味。一般说,遵义居民喜欢选择思南县一带产的矮脚山羊,因为这一带山羊肉质细嫩,腥臊味少。当天宰杀剥皮,不用水洗就可放入锅。熬羊肉汤时先将鲜羊肉放入锅中,小火慢炖,羊肉汤清而不浊,鲜而不腥。除去肉和骨之外,再用一两只母鸡,佐以少许冰糖,这样的汤尤为鲜美。 贵阳恋爱豆腐果 恋爱豆腐果”是贵阳有名的风味小吃。它的主料是切成长方形小块的白豆腐。制作时将铁制烤床上抹油,下用糠壳作料,将豆腐块放在铁烤床上后不停翻动,至皮色黄亮即可。吃时还另配内装有酱油、味精、香醋、胡辣椒、香油、葱花、姜末等佐料的小碟,趁热蘸着吃。其特点是外脆内嫩、咸辣爽滑,满口喷香,而且价廉物美、携带方便、节省时间,是风靡贵州的大众小吃 风味特色:表面微黄,辣香嫩烫,开胃生津。 营养价值: 豆腐 - 豆腐作为食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能。一般100克豆腐含钙量为140毫克-160毫克,豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的。 希望对你有所帮助,祝好运!
6、稀溜鸡脚的做法
用料
鸡脚 500克
小米椒 30克
泡椒 30克
蒜 50克
仔姜 50克
大料(八角、三奈、桂皮等)
生抽
白糖
醋
小葱
老姜
稀溜耙鸡脚的做法
将鸡脚洗净,与大料,葱,老姜,花椒一起煮30分钟
将仔姜,蒜,小米椒,泡椒切成碎粒
鸡脚煮好捞起来沥干水分,将煮鸡脚的汤盛起300毫升备用
热油,将仔姜、蒜、泡椒、小米椒碎粒放入油锅炒香加入鸡脚一起炒,同时放入白糖;
炒的有点儿粘锅的感觉时放入生抽与醋(喜欢吃酸一点儿醋就多放一些,看自己口味,我个人口味偏甜)炒五分钟,倒入高汤,一起煮20分钟。
将焖煮的鸡脚盛出来上蒸锅蒸30分钟,端出撒上葱花即可食用。
7、北京有没有稀溜耙?
在北京没有卖这个的
8、10元一个重庆特色牛肉夹心馅三角粑,大家有吃过吗?
10元一个重庆特色牛肉夹心馅三角粑,我是没吃过,但是不知道好不好吃,如果以后有机会到重庆的话,我肯定要试一下这个小吃,吃吃看是什么样的?
9、烤箱烤糯米粑的方法
1、把白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀,调成糯米浆;一定要调匀不要有疙瘩。
2、把盘子里抹上一层油,然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉;
3、把芝麻倒入不粘锅里用小火翻炒,炒熟后倒出,加入白糖拌匀备用;
4、把稍微放凉的糯米糕用刀或剪刀切成或剪成小块(蒸好的面团特别粘手把刀蘸点凉水就好了),放在芝麻里,裹上芝麻即可盛盘食用。
10、青岩糕粑稀饭怎么做是用什么米
用料
糯米:粘米 3:7
糖
藕粉
玫瑰蜂蜜
花生碎
黑白芝麻
糕粑稀饭(简易版)的做法
准备好糯米
粘米,也就是日常吃的大米就行。
这里补充一下,因为是第一次做,所以经验不足。个人觉得米按比例混匀,淘洗后泡两小时,沥干后打碎,入锅蒸,会比较好熟哦
糯米和大米比例为3:7
米用料理机打成颗粒微粗的米粉
花生打碎,也可以直接掰成半即可
打好的米粉
米粉按比例,加入适量糖混合均匀
放入模具
大火上汽蒸熟
如果米粉偏多,建议还是用蒸屉蒸
期间可以分点水,容易熟透
蒸好的米粉,米香四溢
准备藕粉和玫瑰蜂蜜
藕粉加入凉水调匀,中小火不停搅动至透明
熬好的藕粉
米粉放进模具整形,即为糕粑
糕粑倒入藕粉里,加入玫瑰蜂蜜,芝麻,花生碎
边调边吃。入口清甜,很健康的一款早餐哦