老马记陕西凉皮加盟代理

1、老马记陕西凉皮 中山北一路店怎么样

喜欢吃的，值得推荐

2、我想加盟凉皮店不知道那里的好？

凉皮作为一种传统的民间小吃 长期以来一直深受人们的欢迎，从来没有那种小吃能有凉皮那样旺盛的人气 火爆而稳定的市场 无与伦比的强势以及庞大的消费群体，也没有那种小吃可以和凉皮相抗衡，从而使得凉皮一直雄霸小吃市场之首，凉皮以其滑爽的口感 独特的风味 低廉的价格在人们的心中的地位可以说是根深蒂固的，所以 哪里有人群 哪里就有凉皮，由于凉皮的诸多因素就奠定了投资凉皮必然获胜的市场基础。
但是凉皮作为一种风味小吃，就必须要有它自己的特色，人们对凉皮的要求也是很苛刻的，如果没有特色或者看起来像凉皮，吃起来没好味，那我们要想在这个市场上有自己的一席之地也并非易事，好凉皮的标准应该是 柔、薄、透、亮、滑、爽、筋、弹，达不到这样的标准肯定是不行的，须知道顾客是最无情的，她们直接决定着我们的生死存亡，一份好的合格的产品就是一幅无声的活广告，顾客的口口相传 顾客的频繁光顾 就会使我们的店铺充满生机，从而顾客如云 财源似水。
要想在高手云集的市场上有我们自己的生存空间就必须要求我们的产品完美无缺，任何的瑕疵都有可能使我们永远的失去她们，所以产品在上市之前我们就必须做到心中有数，不能有任何的侥幸心理，不能有边卖边摸索的那种心理，当然那样也不是不行，经过我们反复的长时间的摸索一定能做到产品优良顾客满意，但那是要用时间和不断失去的客源作为代价的，（这也许需要一年 两年或许更长 也并不是说 试验都能成功 卖了多年的朋友仍然产品不好味道不佳者大有人在 偃旗息鼓的更不在少数），在我们摸索试验的过程中 最大的可能就是我们的店铺已经元气大伤 我们的信心已经备受打击，看着别人店铺红火，自己门可罗雀，焦躁的心理，不断上涨的房租，我想没有几个朋友能坚持到最后。本来一个可以生机盎然的店铺 一个非常阳光的行业，在我们的手中就这样半途而废 胎死腹中了，两个字 可惜！
本人长期从事凉皮行业，对凉皮有着深刻的理解，一般做凉皮凭的是感觉和经验，这个需要长时间的积累，正所谓冰冻三尺非一日之寒，作为一个新手朋友要想做好凉皮，对于那种模糊的表述实在是一头雾水，要想做好，也绝非易事，就比如火候吧，大家都知道做凉皮要火大，火大只是一种表述，到底要达到多大呢，没有一个衡量的标准，如果仅靠目测那炉膛里面的火始终都是大的，但此时的火对此刻的凉皮而言是正好呢还是过大还是偏小？火小了需要我们长时间的等待，而批量做凉皮的时候讲究的是争分夺秒，我们没有时间用于无辜的等待，另外火小了凉皮的主要表现是稀、软、烂。如果火大了呢，浪费燃料就是直接浪费金钱了这个自不必说，而且凉皮蒸过火了主要的表现还是稀、软、烂。诸如此类情况在凉皮制作中很多，那么怎样才能将模糊的问题具体化呢，怎样才能使新手朋友一上手就做出品相优良的优质产品呢？本人 经过长期的摸索和实践，将凉皮制作的所有环节都予以数字化了，从和面、洗面、沉淀、兑浆、制作到面筋的蒸制、火候的大小等都用数字非常直观的表示了出来。用这组数字任何人无需任何经验上手就能做出品相优良的优质产品，有了这组数字就像手里有一把尺子一杆秤一样，直观、简单、明了，特别的火候的大小、凉皮的生熟等在凉皮制作中及其模糊、莫能两可的问题都变得有章可循，还有凉皮专用奇香辣椒油的制作、奇香麻辣油的制作、奇香料水的制作等都很有特色。在这个市场上我们只有集思广益 博采众长才能开阔视野 成就事业，此类话题，愿与同行同仁交流探讨，共同分享。有问必答 有求必应。

3、陕西凉皮加盟那家好？

驻入山东渮泽的陕西凉皮总店在康庄服庄市场东头，加盟人员多。味道叫绝啦！吃饭排队，天天如此。冬天不断，客源爆满。

4、陕西凉皮培训凉皮加盟多少钱

凉皮的做法

1、适量高筋粉加水和成面团。
2、然后把和好的面团放进清水中反复清晰，洗出面粉中的淀粉，洗到出了面筋为止。
3、把洗好的面粉水放入冰箱冷藏室，我一般是放一个晚上，反正时间越长越好。
4、第二天，取出沉淀好的淀粉水，把上面的清水倒去，剩下淀粉湖。稀绸可以自己掌握。
5、烧开水，放好笼屉，放入一个小的托盘，托盘上抹上稍许食用油，然后倒入2-3毫米的淀粉湖，大火蒸5分钟即可。如果要厚一些可自己掌握，不过皮子薄了更好吃。
6、把蒸好的皮子放到凉水中，用手轻轻揭下，放到盘中。每层凉皮中间要抹上适量的食用油，一是以防粘连，二是色泽好看。

5、谁知道加盟老马记陕西了凉皮的加盟费用

楼主你好
给你介绍下吧·

清真陕西宝鸡风味小吃 在杨浦区国权路253号(近四平路)，面皮酸辣爽口,味道不错, 夏天吃很舒服!! 羊肉泡馍虽说有点热,但是夏天体能消耗大,羊肉非常滋补, 想到能增强体力,就要了一份...量给的也很实惠.值得一试哦!

敦煌小亭在常德路近北京西路口，离家近，经常去吃。无论是午餐还是晚餐都很实惠的。因为是西北的菜肴，所以口味有点重。特别爱吃大盘鸡里的面，很劲道。小吃有蕨根粉...孜然羊肉夹馍都很不错...里面的东东都很好吃。

秦之味在闵行区七莘路3655号嘉茂购物广场家乐福2楼，从这家店在一楼开业到搬到二楼...喜欢凉皮，是在上海很少能吃到的正宗的西安小吃的味道。
LG貌似更喜欢岐山臊子面，酸酸辣辣的。
泡馍也不错。

老陈家陕西风味小吃店 在梅花路796号白杨路口，原来这家店也有啊。每次开会都会路过。然后进去吃。他家的biangbiang面确实不错...总体是很真宗的陕西风味。跟外面见到的不同。肉夹馍很好吃。可惜第二次去吃的时候，不知道怎么的...环境也不错，挺干净的。

秦澄凉皮 在浦东新区金高路1080号(近农工商)，外卖了那么远的路来还是很好吃，肉夹膜也很正宗，闻到那个香味就胃口大开的。
赞一记。

6、我想加盟正宗的陕西小吃肉夹馍凉皮

岐山臊子面，我建议你去岐山县看看，就是学的话费用也低，专业的培训做的不咋样价格还高的要死，那边家家户户都会做，还有一条长街，家家户户每天张灯结彩的农家乐形式卖那个面，不过那个面如果做饭店的话可能并不理想，太麻烦了，你想保证客人吃好的话，得好几个服务员轮流端饭，要不就不是正宗的了。还有肉夹馍个人也是感觉人家岐山的好吃，西安的虽说有名却并不好吃。
也别加盟了，还要加盟费之类的，那东西学会自己做就好了，只要咱做的好，肯定有人买，这东西不是服装之类老百姓还看牌子，好吃实惠才是硬道理。是吧？
支持创业，祝你成功。

7、凉皮加盟费多少钱 开一家凉皮店

加盟勾魂凉皮，总部设置了四种不同的加盟模式，分别为创业店、标准店、形象店、旗舰店，不同的加盟模式需要的费用不尽相同。

创业店运营面积为30-60平方米，3年加盟费为29800元，1年管理费为5000元，标准店运营面积为60-120平方米，3年的加盟费为49800元，1年的管理费为10000元，形象店运营面积为120-180平方米，3年加盟费为59800元，1年的管理费为10000元，旗舰店运营面积为180平方米以上，3年的加盟费为69800元，1年的管理费为10000元。

也就是说，加盟勾魂凉皮，投资商较低仅需具备44800元的流动资金就可以了，与行业内其他品牌相比，勾魂凉皮名气丝毫不逊，但是投资费用更低，投资性价比极高。

8、老马记陕西凉皮怎么样

环境还不错，服务有点欠缺，收银员还不熟悉环境和操作，比较慢。中午附近上班的人来吃的挺多的，渐渐有人气起来。和预想中有点差别，没有理想中那样好吃。卫生状况目测还是可以的。