新加坡菜连锁加盟

1、中国做的比较火的餐饮连锁

咸阳阿瓦餐饮文化连锁有限公司成立于2004年5月28日，注册资本200万元人民币，注册地为陕西省咸阳市，法定代表人屈国强。主要从事于餐饮文化推广、酒店管理、餐饮研究开发、商业空间设计等专业性工作。阿瓦山寨风情食街是咸阳阿瓦餐饮文化连锁有限公司研发人员秉承“溯源·践道”的企业精神踏遍祖国湘、黔、滇的山水奇峰，感悟苗、土、布依各族人民的古朴民风，历时六年独辟蹊径，首开山寨餐饮文化之先河，成功开发出的全国首家原生态山寨主题餐厅。
2004年总部成功加入中国连锁经营协会及中国餐饮连锁委员会。“阿瓦山寨”、“米面土菜”、“山寨鱼头王”等系列商标已在中国、香港、澳门、台湾、新加坡、日本等国家及地区注册，为阿瓦加盟事业的持续性发展打下了坚实的基础。
2005年在中国连锁协会及社会各界的大力支持下，阿瓦山寨加盟事业蒸蒸日上，现已在北京、陕西、山西、山东、河南、河北、甘肃、安徽、浙江、江苏、贵州、江西、青海、宁夏、辽宁、吉林、黑龙江、广东等省市开设直营店及加盟店220余家，解决就业岗位壹万余个，累计上缴利税上亿元，被国家商务部评为2005年度中国餐饮百强企业，排名第42位，创造了良好的社会及经济效益，2007年4月荣获中国特许连锁业最高奖项——中国十大优秀特许加盟品牌，成为享誉海内外的中国著名餐饮品牌。
阿瓦山寨独特的企业文化及门店艺术风格、口味神秘的山寨鱼头王、古朴甘洌的山寨女儿红，透过“勤奋、敬业、忠诚、自信”的阿瓦员工快捷高效的优质服务与消费者之间形成真诚、尊重、关怀的友情互动。阿瓦山寨犹如现代都市钢筋水泥丛林里的一缕清泉，在神州大地处处开花结果。《这是介绍》 .这是很好吃的一家店.而且人气很旺..可以去尝尝

2、谁能详细的介绍一下“大食代”具体的企业情况（新加坡的餐饮企业）

大食代 ： 了解了中国在生活方式的改变以及对美好事物的需求，新加坡投资商在 1997 在上海创建了“大食代”这个美食广场品牌。作为美食广场的专业管理公司，“大食代”迅速向全国扩展，在京沪、东北、华南开设了十多家分店。目前，管理层在中国负责管理的总营业面积约 25,000 多平方米，美食专柜超过 240 家，现场工作人员约 3,000 人。

“大食代”是国内首家经营管理主题美食广场的公司之一，将多种国际风味与本地特色菜式汇聚一堂，并有效结合中外餐饮人才，将美食广场的管理做到既国际化又本土化，赢得了国内外发展商、业主、餐饮经营者及广大顾客的青睐与赞赏。

除了美食广场的管理，“大食代”也专职经营果汁吧、甜品屋、铁板火锅和员工餐厅等项目。

到 04 年，“大食代”已拥有 12,000 多种美食、月近 100 万人次的顾客量和 11 家大型美食广场，成为国内“美食多、顾客多和分店多”的餐饮机构。在日常管理中，则以“好环境、好服务、好放心、好悠闲、好便捷”成为用餐者的第一选择。

成长历程： 1997年，第一家“大食代”在上海南京西路梅龙镇广场开业，此后相继开了淮海路香港广场店、徐家汇美罗店、古北家乐福店、金桥家乐福店、乐购光新店
、科技馆店、中山公园店和来福士广场店。2000年,“大食代”成功落户北京王府井“东方广场”，成为京城的又一美食亮点。2004年，“大食代”入驻大连万达商业广场，同年在天津开业。至2004年7月，“大食代”已在全国拥有11家美食广场，并仍在进一步扩展中。

善结盟友： “大食代”和旗下的美食专柜通过“利益共享，风险同担”的无租金合作模式，共同争创业绩，实现双赢。在没有租金的压力下，专柜就可以集中精神将食物的品质做好
，而现场的管理，就交给“大食代”的专业管理团队了。
在管理方面，除了注入新马泰等地区的餐饮经验外，也力邀中国当地的餐饮管理高手加盟。在卖场方面，由店长带领的副店长、高级管理员、管理员、收银主管、售卡员和保洁员等工作人员，确保了卖场日常的有效有序营运；支持现场营运的，则有招商部、人事部、财务部、工程部、广告部等行政部门。

在现金管理方面，“大食代”是第一家采用IC卡无现金操作的餐饮机构。此超前的举动，使现金管理更加妥善，数据库更加精确；从卫生和便捷的方向考虑，也是有许多的好处。

在由于管理上趋向了“利益共享、风险同担”的合作方式，“大食代”的美食专柜名单里，吸引了知名的“吉野家”、“和牛铁板烧”、“香港仔点心”、“美又美”等餐饮品牌加盟。

选址策略：“大食代”的选址策略，和业主对美食广场的要求有不可分割的关系。“大食代”在美食广场的专业管理、前瞻远见、中国经验和力求创新，一直都是业主们希望合作的强项。

无论是万千人气聚集的热点商圈，或者是偏远地区，只有和业主们的通力合作下，才能创建一个顾客们喜爱的美食广场。

美食当红：
“大食代”坚持提供“物超所值”的美食的经营宗旨，因此，选择性地邀请国内外餐饮界的佼佼者加盟，积极引进中外消费者喜爱的美食品种，至今经营品种已逾12,000多款，且还在不断推陈出新。“大食代”管理层也定时地对食物的质量等各方面提出建议辅导，确保食物处于优质地位。

厂商阵容：“大食代”的美食专柜，一直都吸引许多国内外有实力的餐饮业者的兴趣。公司也同时邀请有潜力的新场商，在管理层的辅导下，加入“大食代”的阵容。多年来，也有一批合作愉快的餐饮公司，会随着“大食代”在各地的扩展速度和范围，一直如影相随。另外，公司也有不少直营的
美食专柜，多年来是“大食代”实力和质量的保证。

视觉设计：一直以来，所有“大食代”的空间设计，都由管理层经过缜密地构思，并由国外著名设计师所操刀设计。“大食代”的空间设计，兼顾了国际流行趋势和国内顾客的喜爱，因地制宜，规划周密；除了座位多、宽、舒服外，周围的环境顺眼明亮、现代简约、时尚感强。同时，“大食代”不重复设计，每一场的概念设计，都是根据所在商场的风格和顾客的层次类别来决定的。

在“大食代”的美食专柜里，现场操作干净利索，一览无遗；顾客在放心享受美食之余，更可观赏厨师们精湛的手艺。专柜的美食陈列由专人负责，不仅成为顾客赏心悦目的一道风景，也增进了顾客的食欲和购买欲，促进销售
。专柜厨具都根据美食的特色排列，非常便于现场操作。

品牌宣传：
“大食代”一向注重品牌形象的建设，并以强势媒体做支持，在宣传上给予合作伙伴充分的支持，并在消费者心目留下较高的美誉度。此外，“大食代”也定期在卖场里开展大型的宣传和促销活动，除了达到回馈顾客的目的外，也大量引进了人流并明显地提高了营业额，因此受到业主、专柜和顾客的认同。

“大食代”在2003年获得了“上海10大场所之最时尚美食广场”，“上海著名38家品牌企业”等称号。

管理得当：“大食代”和旗下的美食专柜通过“利益共享，风险同担”的无租金合作模式，共同争创业绩，实现双赢。

在管理方面，除了注入新马泰等地区的餐饮经验外，也力邀中国当地的餐饮管理高手加盟。在卖场方面，由店长带领的副店长、高级管理员、管理员、收银主管、售卡员和保洁员等工作人员，确保了卖场日常的有效有序营运；支持现场营运的，则有招商部、人事部、财务部、工程部、广告部等行政部门。

在现金管理方面，“大食代”是第一家采用IC卡无现金操作的餐饮机构。此超前的举动，使现金管理更加妥善，数据库更加精确；从卫生和便捷的方向考虑，也是有许多的好处。

管理层介绍： 郭明忠（董事主席）
郭明忠先生在亚洲拥有20多年的餐饮行业经验，并在中国大陆、台湾、新加坡设立了餐饮连锁。郭先生创建了新加坡最大的美食广场连锁——“Food Junction”并于2001年度在新加坡成功上市。郭先生在新加坡创办的“Bread Talk”面包店与其美食广场同样成功，并在2003年度在新加坡成功上市。创立和经营“Food Junction ”的经验，使95年在上海创建的“大食代”在国内市场大获成功。郭先生拥有美国 Wincosin大学荣誉博士学位。

陈保安（董事长）
来自新加坡的陈保安先生在中国拥有10多年的餐饮和零售的从业经验，自1995年开始
，先后在上海、青岛和兰州成立了多家公司。多年来，陈先生作为外商投资机构，一直与各地政府机关保持良好的合作关系。1995年，“大食代”在上海创建，陈先生作为创办先锋之一，之后一直负责和监督“大食代”在中国的营运管理和业务拓展。

Jenson Ong（执行董事）
Jenson Ong在新加坡拥有超过12年的餐饮从业经验。曾任新加坡著名连锁美食广场“Food Junction”的集团总经理，全面负责”Food Junction”在新加坡和马来西亚的运营、发展和设计；并监督负责集团属下超过60个餐饮专柜。2004年Jenson Ong加入“大食代”，负责“大食代”在中国北方的管理和发展。

展望未来： 经过多年努力经营，结合了国内外的成功管理经验，“大食代”这个餐饮品牌已经站稳了根基，计划在中国以直营、连锁和加盟的形式，开拓更广阔的市场，以专业和务实管理为基础，以勇于创新，共享成果的企业文化为背景，在稳定中求发展，相信在不久的将来，“大食代”的管理将更专业、更完善、更人性化，并赢得中国连锁餐饮品牌的强势地位。

对于愿意和公司共同成长的员工，“大食代”对他们会积极地培养和培训，以期在中国和海外继续扩张发展。

这是我一点一点复制的，不知道是不是你要的，尽力了

3、请问有谁知道新加坡一家叫（土司工坊）的店，在中国那几个城市有？怎么加盟？联系方式等。。

好像华人都挺喜欢去的！它的那个叫什么的酸奶不错！

4、如何加盟charles & keith这个新加坡的品牌

这个好像是新加坡小CK，在新加坡很多店的，你是要在哪里开？国内？

5、新加坡特色菜有哪些？

新加坡的特色菜，这是由长住马来西亚、新加坡的华侨，融合中国菜与马来菜所发展出来的家常菜，称为娘惹。另外，具有代表性的新加坡食物有：海南鸡饭、福建炒面、鲜蛤炒果条、炒萝卜糕、酿豆腐、沙煲饭、云吞叉烧面、虾面、卤面、鱼丸果条面、牛肉粉、鱼头米粉、肉骨茶、山瑞汤、鱼头炉等，除了这些，各式点心和粥类也很可口，如炸香蕉、五香虾饼、水晶包、春卷、潮州式薄饼、黄梨饼、皮蛋粥、猪肉粥、鱼粥、鸡粥、鸭粥等。这些食物，都是早期过来的中国移民，沿用了福建，广东那边的饮食习惯，风味，加上自己的风格，逐渐形成了新加坡自己的特色食物。

6、新加坡最有名的川菜店是哪家？

故乡川菜理应算是新加坡小有名气的精致家常川菜馆了。
老板和厨师都是地道的四川人。
比较细腻地道的口味，麻辣鲜香俱全的菜色，
基本算是原汁原味的！

开胃菜，四川泡菜，
呵呵，四川泡菜的精华就这样给糟蹋咯。
不够酸不够麻而且不是白酒封的坛口，
脆度也欠缺，估计老板在四川的时候就没好好做过泡菜。

油炸花生米。
这个是贵州人和四川人都很爱的一个零食。
花生貌似火候不够，不是脆地，偏软了，
而且，应该不是在滚烫的时候裹的盐巴，
四川贵州的油炸花生米，
一出油锅立刻放进钵子里，立刻撒上盐巴，
然后抖动钵子让花生米自然滚动，
这样出来的油炸花生米热别的好吃，
厨师先生如果是四川贵州人不该犯这个低级错误，
估计是厨房打下手的人弄的花生米。

辣椒皮蛋。
汗……不是凉菜嘛，菜单上明明写地是凉菜哇，
为虾米连辣椒带皮蛋都是热地，这个要凉地才好吃嘛！！
话说端上来地时候还呼呼地冒着热气……我抽抽咯……
但是好吃还是满好吃地O(∩_∩)O

馒头，
颜色正啊，绝对没有添加物，
纯面粉是弄不出雪白大馒头来地，
口感很好地。

水煮沸腾鱼，我们当天的主打菜。
做的仍旧不是尽善尽美的，
但是我打包票，
故乡的水煮沸腾鱼绝对是新加坡最正宗的。
新加坡这边没一家川菜馆能把这道菜做出这个水平来。

孜然牛肉。
失望地一米哇，
厨师先生，你把孜然放什么地方去咯，
怎么吃起来跟江南菜似的，孜然呢？？孜然呢？？？？

麻婆豆腐。
失望，就豆腐而言做的不错，
就麻婆豆腐而言，不及格。
麻婆豆腐讲究一个“麻、辣、烫、香”“软硬比较”。
花椒、辣椒、滚烫的红油、还有蒜苗香。
麻，花椒放少了，舌头一点感觉都没有。
辣，就新加坡人口味而言我绝的这个辣度应该是可以的。
烫，厨师先生，红油没到火候你就浇了，从厨房出来到餐桌这回红油温度不可能下降这么快的，
不能因为客人多着急红油才烧到7成热就呼啦浇下去了哇。
香，那啥，基本可以肯定压根没放蒜苗，或者放的巨少，味道在炒的时候就散光咯。
再说“软硬比较”，
软（豆腐）：这个是可以的。
硬（酥脆的牛肉末）：也是软地，一点不酥脆，麻婆豆腐里的肉末入锅大火把的水汽炒没了后，
再以文火文火耐心仔细地翻炒，直至将肉末炒成褐色的细粒，酥脆的口感就出来的；
估计要么厨师压根不会做，要么是客人多时间紧，直接把文火翻炒肉末的步骤省略了。

麻辣包菜。
这个菜做地不错，很正。
花椒放的足够，辣油也很好，
包菜软度正正好，灰常好吃的。

最后附赠的水果。

综合评论：故乡川菜酒楼 Hometown Restaurant

餐厅地址：No. 25 Smith Street, Singapore 058923

餐厅环境：2层楼，上下都不大

就餐时间：中午

就餐人数：3人

就餐金额：90多新币（1新币=4.5人民币）

餐厅特色菜：啤酒鸭，酸菜鱼，水煮沸腾活鱼，夫妻肺片，双椒爆仔鸡，功夫肥肠，干烧田鸡，鲍鱼（提前半天预定）

餐厅服务：我对点菜的小姐很感冒，我们问点小份3个人够了吗？她说不够，让我们统统点了大份，就这样点完后还推荐我们点什么菜点什么菜，幸好我们自己感觉菜好多了哇……最后菜一上来，饿地个神诶，足足够6\7个人吃，最后我们打包打走了好多……对这点巨不满意，我记得我在中国点菜什么的，小姐都是帮忙把关的，点差不多了小姐还会提醒你菜已经足够了……我真怀疑故乡的点菜小姐还是有提成拿啊……

7、新加坡菜的介绍

新加坡美食是最有代表性的亚洲美食之一，在世界上越来越为人称道。在新加坡，不但有中国、马来、印度三大民族各自的代表风味，还兼具日本、法国、意大利、西班牙等其他各国美食佳肴，可说是美食者的乐园。

8、新加坡菜有什么特点？

酸酸的 辣辣的 甜甜的
新加坡饮食来自于福建 潮州 广东
海南鸡饭 鱼头米粉 炒猓条 云吞面 咖喱鱼头 田鸡粥 牛腩面 肉骨茶

新加坡的自己的菜就是娘惹菜
特点是放虾米、比较辣

9、中国内地要加盟..新加坡老曾记

牌子加盟30万左右，不包括室内装潢，原材料等等。
审批很严格，还要验资看你的实力，专如果属您还要靠妈妈带东西从新加坡回来的话，估计一时半会是开不起来了。。
刚毕业那阵，我也想加盟个SEVEN ELEVEN来着，哈哈。
哈哈
哈哈
加盟一个新加坡面包物语都需要400万资金最低，建议1000万的资金。跟别说SEVEN ELEVEN了。。放弃吧。。

10、连锁经营在新加坡叫什么

差不多的形式，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，111111