网红无骨鸡爪加盟费多少钱

发布时间: 2021-08-21 18:11:13

1、最近很红的无骨鸡爪，自己该怎么做呢？

最近突然火起来的无骨鸡爪想必大家都有接触过吧，不过外面买的多多少少大家在对其的卫生上会有担忧，今天就教大家自己在家怎么做无骨鸡爪。

用冰水浸过的鸡爪爽脆又有嚼劲，酱汁把鸡爪腌得非常够味，酸酸辣辣的超级开胃。因为骨头已经全剔干净了，吃起来升天般的愉悦，只管大口大口地嚼就好了。而且鸡爪的骨头剔起来其实一点也不难，仔细看我下面步骤吧。

有了这一口酸辣，更期待夏天的到来了。

步骤

1、7-8个鸡爪浸泡在水中约20分钟，去除鸡爪中的血水。

2、洗净，下沸水锅中煮8分钟左右，捞出。

3、煮熟的鸡爪放入冰水中再浸泡个20分钟。

*冰水浸泡后可以去除鸡爪表面的油分，让鸡爪皮更爽脆。

4、取出鸡爪，用厨房纸擦干表面水分，放入冰箱冷冻40分钟，方便去骨。

*冷冻使皮和肉更有韧性，去骨会更方便，而且肉不会散，也更容易定型。

去骨方法

1、冷冻好的鸡爪，用尖头小刀在爪背的每个脚趾方向划开（要划到骨头，不能太浅）。

2、弯折最粗的那根骨头，使主干骨与其他脚趾骨的连接处分离。

3、用小刀，将主干骨与皮肉分离，连脚趾处有筋，也要切断。

4、然后扭动，轻松拔出最粗的那根骨头。

5、接下来处理脚趾骨。用厨房剪刀贴着脚趾骨剪开，让骨肉分离，取出。

酱汁比例也很关键

1、4片柠檬、1勺小米椒圈、1勺蒜末、1勺香菜段、1个百香果的果肉、5勺生抽、半勺香油、5勺醋搅拌均匀。

2、调好的酱料倒入无骨鸡爪中拌匀，使其充分裹匀酱汁，最后放入冰箱冷藏2小时。

酸辣无骨凤爪完成！

不用吐骨头，一口入嘴~

2、无敌鸡爪的加盟费多少，也不知道怎么样？

这个你要问他们的总部的客服呀，看喜欢吃的人倒是确实很多。

3、无骨鸡爪被称为网红鸡爪，你有何看法？

无骨鸡爪之所以被称为网红鸡爪应该就是从网上开始流行的吧，大家在看一些短视频的时候才知道了这一道美食，反正我是在看一些视频的时候才知道无骨鸡爪的，而且也就是在那一段时间无骨鸡爪特别的火，不仅在很多的平台上能够看到，而且生活中也有很多人开始制作或者是外卖无骨鸡爪了。我觉得无骨鸡爪的味道确实还不错，尤其是夏天不想吃饭的时候，吃它还是比较有胃口的。而且既然是无骨鸡爪，那么就不需要吐骨头，一口就可以吃掉一个肉质鲜美的鸡爪，还是比较适合懒人的。

而且我觉得无骨鸡爪之所以会这么火，除了它的好吃，还有一点就是它的制作方法比较简单，很多的博主都会在自己的平台上分享一些做无骨鸡爪的方法，我们都能够看到操作步骤还是非常简单的，也是我们普通人在家可以模仿的，所以才会这么火。我在家也做过无骨鸡爪，但是第1次可能是药汁调配的不太对，做出来的味道有点奇怪，但是第2次完全按照视频上那样做以后味道就非常棒了。

而且现在刚好是夏天，天气越来越热温度特别高，很多人在特别热的情况下就容易没有胃口，这个时候想要吃得下东西，就可能需要吃一些比较有味道的无骨鸡爪，刚好是一个很好的选择，关键是它还可以做成凉的，我们可以在里面加冰块或者是放到冰箱里冷藏，端出来以后味道和口感反而更好，真的是特别适合炎热的夏天。反正我身边的人大多数都是非常喜欢吃这个网红鸡爪的，不知道你们有没有吃过呢，应该大部分人都吃过了吧，如果你还没吃过的话，一定要去尝尝，相信你也会喜欢上的。