油条创新菜
1、油条可以做什么好吃的
用油条做最简单的一菜、一汤、黄金饭,1)丝瓜炒油条:丝瓜炒好。起锅前放入油条拌炒一下,丝瓜软糯。油条香脆。
2)葱花油条虾皮紫菜汤:将全部放在大碗中并加上盐和麻油,再用开水泡就行。油条顺滑,汤鲜味美3)洋葱油条芹菜粒鸡蛋炒饭: A 洋葱粒在锅入爆香; B 倒入预先与打散的鸡蛋拌好的米饭炒; C 米饭炒成一粒粒状时放入芹菜粒。在加入油条粒。炒片刻就可起锅。 金黄色的米饭夹着翠绿的芹菜粒。爆香的洋葱粒。满嘴溢香。
2、油条可以做哪些菜?
炸油条塞肉
原料:油条3根、肉糜150克、葱末15克、姜末15克、黄酒5克、细盐5克、酱油10克、味精5克、生粉25克、鸡蛋1只、面粉40克、食油500克(实耗50克)。
制作:肉糜放入碗内,加水两调羹,加盐、葱、姜末、酱油、黄酒后用力搅拌,待拌上劲后,加生粉拌匀,待用油条每根切成8段,分别塞上拌好的肉糜,并在油条两端的剖面上蘸上用鸡蛋和面粉调成的糊,锅内放食油,待油烧至温热时,将塞肉油条逐段放入炸至金黄色后捞出滤油上盘。
特点:脆松喷香。
酱爆油条丁
原料:油条3根,花生米50克,乳酱瓜半根,黄酱(豆瓣酱)25克,白糖20克,味精5克,黄酒25克,细盐少许。
制作:油条切成5分见方的丁,花生米用开水浸泡后去红衣,用粗盐炒熟后冷却。乳酱瓜切成细米粒状,烧热锅,加食油,待油热后,将油条丁放入锅,用小火将油条丁煸至透而发脆后取出趁热锅加食油少许,然后将黄酱放入炒香,再加糖、盐、酒、味精炒至稠浓后,将油条丁、花生米、酱瓜粒放入翻炒均匀装盆。
特点:酱香醇美。
鱼蓉油条汤
原料:油条两根,鳗鱼段250克,鸡蛋1只(用蛋清),青菜心三棵,木耳25克,葱末5克,姜末5克,黄酒15克,细盐5克,味精5克,生粉15克,肉汤750克,麻油10克。
制作:油条切成1寸长的段,青菜心切成四瓣,与木耳一起洗净,鳗鱼段剔去皮、骨和刺后剁成细蓉,放入碗内,加蛋清和两调羹清水、盐,用力搅拌。待鱼蓉拌上劲起黏性后,再加生粉拌匀,锅内放肉汤后烧滚,加盐、味精、黄酒调好口味后,转小火。再在盛放鱼蓉的碗内加油条、菜心、木耳拌至油条、青菜心、木耳都均匀地沾上鱼蓉,然后逐一放入汤内,至汤被再度烧滚后,撇去浮沫,淋上麻油即成。
特点:鲜香爽口。
提醒:油条虽好吃,常吃油条也有害处。油条香脆松软可口,诱人食欲,因此有些人常常把它作为早餐食用,有的人为了节省时间,一天全吃油条,殊不知,这种做法有损健康,可引起未老先衰或痴呆,尤其是老年人,经常食用还会形成老年性痴呆。
3、油条可以做哪些菜
油条的话一般可以用来烧汤,烧汤,放一些在里面还是很不错的,而且味道也很鲜美。另外呢,油条也可以把它用来直接炒菜,炒青菜理论好吃的。
4、油条加工成其他美食更好吃,都有哪些做法?
油条吃起来非常蓬松,而且特别香脆可口,因此,油条也成了很多人的早餐。相信很多人都喜欢吃油条,尤其是用油条来做早餐,在北方,很多早餐店里面都会供应油条。但是无论吃多了,什么都会吃腻的,如果油条吃腻了,那么他还可以加工成其他的美食,有的甚至比油条本身更好吃,那么这样的做法都有哪些呢?关于这个话题,让我们一起来聊一聊吧。
一、吃不完的油条可以用来做包子。
有时候可能在买油条的时候会买的比较多,剩下的油条在第二顿,又不太喜欢吃,扔了又非常可惜,在这个时候就可以试着用油条做一些其他的东西。或许在很多人的心目中,包子的馅儿一般都是肉或者蔬菜了,但是把剩下的油条切碎和其他的蔬菜或者肉一起做成馅来做包子,同样非常好吃。在很多食堂也都有油条馅的包子,这样既不浪费,又好吃,有兴趣的可以自己试一试。
二、油条还可以,和其他的蔬菜一起炒着吃。
很多人都吃过炒饼,炒馒头,但是油条也是可以炒的,将油条切成小条,和丝瓜等蔬菜一起翻炒,就做成了美味的丝瓜炒油条。这样的菜做法也非常简单,就和炒其他的菜是一样的。
三、在现实生活中,很多美食都是通过搭配得来的。
其实在现实生活中,很多人都是按部就班的去做一些家常菜,大部分人都不愿意去尝试做一些新的菜品,所以导致经常有人会觉得做饭的时候很发愁,不知道做什么,所以如果自己能够多想一想,多实践一下,或许就能做出更多的美食。
关于油条还可以加工成什么样的美食,这个话题各有什么观点?欢迎在评论区留言。
5、怎么做薄荷拌油条、美极鸡筋腱及专业的配方?
薄荷拌油条: 1.薄荷择洗干净(也可切成长2厘米的段);油条顶刀切1厘米厚的片。2.把薄荷和油条片放人盆里,加人调料拌匀,装盘即可。美极鸡筋腱:1.将鸡筋腱自然解冻,用清水洗净,入加有A料的沸水中汆透捞出,用清水漂洗10分钟,祛除腥味。2.锅入色拉油,烧至四成热,入青椒段滑10秒,捞出控油。3.锅留底油,烧至六成热,入B料煸香,入卤水汁烧开,入鸡筋腱烧开,改小火卤30分钟停火,捞出鸡筋腱,略微控水。4.另起锅,入色拉油30克,烧至六成热,入C料炒香,入鸡筋腱翻炒,用D料调味,烹雀巢美极鲜味汁,出锅装盘即可。
6、油条可以用来做什么菜
主料油条2根 辅料油适量豆豉15g蒸鱼豉油3ml尖椒1根红椒1根葱5g姜5g大蒜2瓣
步骤
豆豉辣炒油条的做法步骤11.准备剩油条两根,豆豉,尖椒红色绿色各一
豆豉辣炒油条的做法步骤22.油条切段
豆豉辣炒油条的做法步骤33.豆豉中倒入些蒸鱼豉油
豆豉辣炒油条的做法步骤44.锅内底油烧热,加葱姜蒜爆香
豆豉辣炒油条的做法步骤55.加入豆豉油
豆豉辣炒油条的做法步骤66.下青红椒
豆豉辣炒油条的做法步骤77.下入油条段
豆豉辣炒油条的做法步骤88.炒匀即可
7、油条做的菜 油条能做什么菜
食材用料:
油条3根
黄瓜2根相克食物
蒜三瓣
麻汁少许
盐少许
味精少许相克食物
醋少许相克食物
酱油少许
菜谱做法:
1.蒜捣成泥。
2.蒜泥中加盐,味精,水适量调匀,放入麻汁中。
3.用适量醋、酱油将麻汁调开。
4.黄瓜拍碎或切丁放入碗中。
5.油条切成小段,倒入盛黄瓜的碗中。
6.调匀的蒜泥浇到黄瓜、油条中。
7.拌匀即可。
菜谱小贴士:我走进厨房,看到母亲那花白的头发,微微地佝偻着身子切着菜,感动里藏着歉疚,伏在母亲的肩头,在她耳畔轻声告诉她别忙了,因为我已尝到了老油条拌黄瓜的真滋味。母亲停了手看着我,安祥的一笑,她懂。
8、油条还可以做成什么菜
主料花菜300g油条3根辅料油适量盐适量豆瓣酱适量生抽适量
步骤
花菜烧油条的做法步骤11.花菜切成小块
花菜烧油条的做法步骤22.油条切小断
花菜烧油条的做法步骤33.锅里水烧热倒入花菜煮两分钟
花菜烧油条的做法步骤44.然后锅里倒入葱蒜炒香
花菜烧油条的做法步骤55.加入过完水的花菜快速炒一会
花菜烧油条的做法步骤66.加入一勺子豆瓣酱炒匀
花菜烧油条的做法步骤77.炒均匀后加入切好的油条翻炒
花菜烧油条的做法步骤88.加入盐翻炒
花菜烧油条的做法步骤99.最后炒至菜香味出来,加鸡精
花菜烧油条的做法步骤1010.炒好装盘
9、关于油条有什么有趣、特别的吃法?
油条的吃法除了搭配豆浆来吃,还可以做出很多菜品,比如丝瓜烩油条、糖醋油条、油条蒸蛋、黄瓜拌油条等,都很好吃,做起来也简单省事,大家尝试动手制作一两次就可以熟练的掌握
下面我分享一下它们的做法,希望对您有所帮助!
【丝瓜烩油条】
油条切成小段,丝瓜削皮切成小块,大蒜切成碎末备用
锅中倒油,将油烧热后,放入大蒜末炝锅煸炒出香味,炒出蒜香味后,放入丝瓜,快速大火翻炒,放入一些食盐和十三香,大火将食材炒熟后,放入油条,倒入水淀粉勾芡,放入一些味精,翻炒均匀后即可出锅摆盘,最后撒上熟白芝麻点缀即可
【糖醋油条】
葱切葱花,油条切成小段备用
取一碗,碗中倒上酱油和米醋以及清水,放入白砂糖,将其搅拌均匀即可
锅中倒上一些油,将油烧热后,放入葱花炝锅,炒出葱香味后,倒上调好的汁,大火烧开,烧至浓稠后,放入油条,快速翻炒均匀后即可出锅摆盘,撒上一些葱花即可
【油条蒸蛋】
油条撕成小块,取一碗,碗中打入几颗鸡蛋,将鸡蛋液搅打散后,放入一些食盐搅拌均匀
然后倒入温水,温水的用量与鸡蛋液的用量是1:1左右,将其搅拌均匀,然后将油条放入碗中
蒸锅中倒水,大火将蒸锅烧开后,将碗放入蒸锅中,蒸十分钟左右,将其蒸熟后取出,淋上一些香油和酱油结块
【黄瓜拌油条】
黄瓜洗净后切成小块,油条撕成小块
取一碗,碗中倒上芝麻酱,然后倒入少许温水,将芝麻酱搅和开后,倒上少许酱油,放入食盐和白砂糖以及少许鸡精,将其搅拌均匀
盘中放入黄瓜和油条,然后倒入调好的汁,将其搅拌均匀即可
好吃的油条拌黄瓜就做好了,大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论!
10、油条可以做什么菜
可以炒油条。
食材:韭黄1把、油条1根、鸡蛋2个、蒜2粒、盐。
做法:
1、需要的食材准备好。
2、油用刀条切成小段,蒜粒去皮切成蒜片。
3、韭黄洗净切成段,鸡蛋磕入碗中,加少许盐打散。
4、锅中倒适量油烧热,将打散的鸡蛋液放入锅中定型后,用铲子捣成小块盛出,鸡蛋炒老点好吃。
5、热锅冷油将蒜片倒入翻炒出香味,倒入油条段,小火翻炒,将油条表面翻炒焦脆盛出。
6、锅中再加少许油,倒入韭黄继续快速翻炒均匀,加入少许盐调味。
7、韭黄变软,倒入油条段,炒好的鸡蛋块翻炒。
8、快速的翻炒几下即可出锅,炒久了油条会失去焦脆的口感。
9、香脆鲜嫩好吃不腻,饭店想吃都吃不到,天天吃也不会腻。