小吃创业店攻略

1、自己创业开小吃店，做什么项目比较好？

零基础也不用担心。
学厨师学多久，还是要看自己的实际情况及自身的需求来选择。
针对想要创业的人群可以选择短期创业专业学习。
年纪偏小，想学个技术，毕业出来想好找工作的可以考虑长训专业。
学厨师（中餐、西点）与其它行业相比有着明显的优势：
一、学厨师永远不会被社会淘汰，人是铁，饭是钢，民以食为天。
二、学厨师工作范围广阔，哪里都有厨师，哪里都要厨师。
三、学厨师发展空间巨大：菜品的创新、营养的搭配永远没有封顶。
四、厨师愈老愈值钱：不像许多行业只能吃青春饭，青春一过生活无着落。
五、学厨师学习投资相对较低：许多行业学费高昂，参加工作后很长时间内在赚自己的钱，更有很多人因为高昂的学费望而却步。学习厨师投资则相对较低。
现在餐饮发展还可以，单从餐饮来看，未来国内厨师需求量大，学厨师是一个很不错的选择待遇好，学了厨师技术又可以自己创业，开个面馆、中餐馆等

2、创业想开餐饮店，做什么好？

想学做路边摊小吃无非是想赚取一份收入。路边摊小吃一定要具备以下几大特点：设备少、操作简单、出餐快、小吃有知名度、前期投资少、利润高。其实别看小吃单价卖的不贵，但是如果是摆摊舍弃了房租等成本的话，前期只要简单的设备和物料的成本就能开起来。下面推荐几个比较好的适合路边摆摊的项目：

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一、铁板烧、烧烤：

烧烤绝对是夜宵市场界扛把子般的存在，在全国给地的每条街道都能看到它的存在。烧烤由一到两个人即可经营，一个简单的烧烤炉和小吃车就能做。而且烧烤的食材多海鲜、肉类、蔬菜……可以满足绝大多数人的口味。只要味道好、有个好的地段、做到干净卫生，就不怕没有顾客。做烧烤前期投资一万元左右就可以开起来，适合前期资金不足的创业者。

二、臭豆腐

臭豆腐是一款火爆全国的小吃，特别适合低成本小档口售卖，开在学校周边、小吃街等。臭豆腐味道浓郁，外焦里嫩，鲜而香辣。灌汤臭豆腐焦香松脆的豆腐咬一口微烫咸鲜的汤汁吸入口中花生碎、香菜、八宝菜与小米辣香味混合交织极富侵略性。臭豆腐只需要前期备好料，客人点好餐直接炸可以出餐，非常方便。可以说只要味道好，客人自然会闻臭而来。

三、早餐早点类

早餐早点受众是非常广的，上班族、学生党、小区居民等，早餐也是每个人每天必备的一餐，所以早餐早点的市场是很大的。很多人选择早餐的经营，还是看准了利润好，有前景这一点的，不过做早餐还是比较辛苦的，毕竟钱不是那么好赚的，大家也要根据自己的能力，选择合适的行业经营，只能说早餐的起步门槛比较低，大家也都能接受，投资小，风险低，回报率高！如果学个好的口味和技术，那么肯定是不会差的。

四、钵钵鸡、串串

钵钵鸡绝对是占有极高的江湖地位。钵钵的意思是大型的碗或罐子，用以盛放配以麻辣为主的佐料，菜品用竹签串制，浸在佐料中，蘸满了刺激开胃的佐料，吃起来让人欲罢不能。而且钵钵鸡一年四季都能做，夏天做冷串串，冬天则可以做热串。钵钵鸡需要的设备和备料也不多，而且操作起来也不复杂，只需一锅好的汤料就可以，只要提前串好食材就可以出摊卖。

3、小吃创业热门 。做什么好？

创业小吃的话建议学做一些当下比较火的项目，像现卤现捞、烧烤、麻辣烫、煎饼果子等等，这些较火的项目都是经过市场筛选出来的，大多数人爱吃的，对于新手来说入门也容易。

4、大学生创业小吃店需要怎么操作？

前期的餐饮市场调研
在准备开小吃产品之前，首先一定需要加盟商自身去花费时间和精力去做好前提的市场调研，俗话说，成功的基础是在准备上进行的，所以这样做法是更有利于接下来店铺有巨大的发展空间和前途。
2.做好开店的基本要求
对于开一家小吃店铺来说，在店铺的选址、装修环境、小吃产品的制作以及目标消费者定位都是非常重要的，若是大家想要经过努力开一家成功的店铺，那做好开店的基本要求是一定的，尤其是需要注重店铺周围的商圈覆盖度，客流量的大小，同时也需要摸清竞争对手的营销方式，然后再结合自身已有的条件去开一家店合适大小的面积、产品种类以及价位。
3.产品选择

小吃产品有早餐夜市小吃，所以你看创业好不好要根据当地的市场需求，如果那个地方口味适合你的创业项目，你可以选择一所专业小吃去学习。可以来我们学习详细了解一下

5、想摆摊创业，请问有什么好的创业小吃项目吗？

1、油炸薯条
喜欢吃西式快餐的朋友，基本都吃过薯条吧，薯条其实就是以马铃薯为原料，切成条状后，再用油炸而成的食品条状油炸食品，吃起来非常脆口，是很多人喜欢吃的油炸食品，特别是小孩，更喜欢吃。
2、烤羊肉串
烤羊肉串是街头集市摆摊最常见的摆摊小吃，制作原料主要有羊肉、洋葱、盐等，一串的售价虽然各地不同，但基本利润还是非常可观的。
3、铁板豆腐
街边小吃名品，营养丰富，味道鲜美，做法简单，是家常、路边小吃的常客，素以“美味豆腐”之名，很多人喜欢豆腐，不但因为喜欢吃，还喜欢那烤出来的色泽，豆腐正如平淡的生活，很多人喜欢卤水豆腐的平淡，洁白如玉，再添加不同食材做出不同美味，正如不同的人生，和不同的生活方式。
4、麻辣烫
起源于四川、流传千年的地方特色小吃，也叫串串香，其主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。
5、章鱼小丸子
章鱼小丸子在我国是非常有名望的，国内大中城市刮起了一股旋风式的“章鱼小丸子”美食热潮，因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉，其味鲜而香，营养成分十分丰富，章鱼小丸子都是现做现卖，口感独特，由多种可口的原料配成。

6、小生意也有大利润，小吃店创业开店的秘诀有哪些？

我就是做小吃的，说实话这行利润还是可以的，利润高的时候，比普通打工者四五个月的工资多要高上不少，但不是说，只要你做小吃就能挣钱的，这其中还涉及到成本控制，简单营销，门店位置等等问题

总的来说，这行里面的门门道道还是蛮多的，今天就和大家分享一下，做小吃行业的门门道道

第一个需要注意的是：

门店的选择，首先我们在准备做小吃的时候，要先找好门店的位置，这位置可不是乱找的，你要先了解附近生活的人群，是中老年为主，还是中青年为主，一般喜欢吃小吃的往往多是中青年和以下人群

这些人很少会为了菜品的价格，比别的小吃店多个5毛1快的，而和你斤斤计较的，而且一般中青年的购买力多比较高，往往客单价也要比中老年高上不少，所以门店位置一定要选好

第二个需要注意的是：

进货成本控制，正常你小吃店刚开业时，会有人提出为你供货的，但你不要直接答应下来，而是多收几个报价，同时去大的菜品批发市场，实地对比下供货商报的价格，如果价格相差不大的话，那就可以合作，毕竟这样可以省去你不少的时间的

还有进货的时候，菜品的品质问题也要注意下，正常做小吃生意的，用的菜品多不是太好的货，也就是那些比较差，价格低的货，只有这样进货成本才能控制下来，不要不信，10家小吃店最少9家是这样做的

第三个需要注意的是：

简单营销了，现在己经不是，好酒不怕巷子深的时候了，你的小吃店要想生意好，做大做强，那最起码的营销手段要用上一点，最起码有了曝光度，就会给店里带来一些名声的，而有了名声，就会有莫名而来的人

现在又是互联网社会，所以基本的营销手段，又多是围绕着互联网来进行的，只要营销的好，带来的曝光度那可是全国多知道了，等名声大了，就可以开始考虑加盟圈钱了

7、求一份关于茶油炒饭的创业攻略？

「许鲜说茶油炒饭」轻松俘获顾客的心！

人们的生活水平在逐步提高，对饮食要求也越来越严格。快速、营养、美味缺一不可。其实，简简单单的一份炒饭便可以满足这些条件。

许鲜说茶油炒饭深挖市场，深入了解人们的饮食需求。它主打炒饭，但是除了炒饭也有其他的炒面、炒粉、小吃、饮品等。多样化的食品，多样化的口味，炒饭所用配料皆是科学配比，行业大师精心研制的炒饭酱料更是让许鲜说茶油炒饭的口感更加独特、美味，吃上一口满满的都是味蕾上的极致享受，让人欲罢不能。

优质的山茶油，是茶油炒饭的灵魂。许鲜说就是抓住了这一点，才抓住了消费者的心。许鲜说的茶油炒饭采用纯天然萃取的山茶油，对人体极有好处，再配以新鲜的时蔬、肉类，加上完美的炒制，使得消费者爱不释手，一口惊艳，吃了还想吃。凭借这一点，也使得许鲜说成功打下了茶油炒饭行业的市场。

许鲜说茶油炒饭凭借着其独特的优势在市场上广受大众喜爱，获得了大众消费者的认可。而它凭借着高品质、低价格，也是收获了一波好评。种类多多，口味多多，选择多多更是它的一大亮点

8、小吃创业做什么好

小吃也是有分类的，而且，这个得看你打算开在哪里，不同的受众，有不同的喜好，还有就是要看你的创业资金，创业资金少的话，不建议开那种大品牌的小吃店，因为加盟费等费用就吓退你了。

9、我想创业做个餐饮项目，有谁给点建议吗？

给你这几点建议

第一点：定目标

在选择餐饮行业之前，你要先想明白目标，并在心中深刻这个目标，因为后续的创业过程中，这个目标将是你累了、困了时的源动力，创业不是一朝一夕的事情，没有目标动力，难以持久有效地扛下去。

第二点：定项目

餐饮行业有很多项目，有些项目很赚钱但不一定适合新手，有些品牌很大，不一定适合小本创业者，有些投资很低，但不一定有前途，还有一些则是看起来火爆，实则有非常大的竞争压力，贸然加入可能会败的一塌涂地。所以一定要再三考察、再三对比、再三思量之后在确定要干哪一种。

第三点：做出特色

无论做了哪一种餐饮，一定要注意培养自己的特色，因为在当今的餐饮市场，没有特色就只能慢慢死亡，即便是一些大品牌在失去了特色之后，也会慢慢被市场淘汰，特色其实就是产品的口味、造型别具一格，或者是服务质量非常周到体贴，这点可参考某火锅品牌；也或者是店面装修以及配置设施非常的有特色人性化，这些都属于特色可以表现的地方。

那么推荐以下餐饮项目参考

1、炸鸡

炸鸡鸡排这种以植物香油炸出的外表酥脆内力鲜香嫩滑的小吃，在过年这个盛行吃肉的时期里，自然是很好卖的，无论是在乡镇还是大城市，炸鸡在任何时候都有一定的顾客基础，炸鸡鸡排的制作也不难，新手也可以很快上手。

2、汉堡
汉堡炸鸡这几年一直都是餐饮中比较流行的西餐快餐，汉堡炸鸡的制作方法简单，出餐速度快，翻桌率高，投资成本也比较低，适合大部分小本创业者，汉堡以及小吃加饮品的制作也不难，新手学习一个星期左右即可。

3、奶茶饮品
奶茶饮品也包含了咖啡和果饮，不过现在奶茶最火，所以大部分饮品店都是以奶茶为主打，奶茶是饮品界最有活力的饮品，随着年轻消费群体的不断增长，奶茶这种年轻化饮品的市场也越来越大，奶茶店的投资比汉堡炸鸡还要低一些，而且操作起来也更简单，最主要的是奶茶店现在都是年轻人在经营，奶茶店本身不需要太高的要求，新手也可以做得很好。

4、营养早餐
早餐是每个人都要吃的，随着现代人越来越重视养生，对早餐这种以营养为主的餐饮需求也越来越大，早餐店开店容易，不需要太讲究地理位置的选择，早餐的操作流程稍微有些复杂，但客流相对来说更稳定一些，如果是新手唯一要克服的是早起的困难。

5、特色面食
中国人有吃面的习惯，各地域都有不同的面食特色，像兰州拉面、山西刀削面、重庆小面、四川卤面、郑州烩面、陕西油泼面等等，吃面食的群众基础非常的广，横贯大江南北，所以开一个面馆也是不错的选择，其实面条的制作比汉堡和早餐都要简单很多，做过饭的人都知道，在忙的时候煮碗面是最简单的。

6、特色小吃
特色小吃包含的种类很多，比如煎饼果子、凉皮凉面、肉夹馍、烤猪蹄、烤冷面、鸡蛋灌饼、烧烤等等，小吃虽然小，但卖的都是特色，几乎所有人都有一两款自己很喜欢吃的小吃，所以卖小吃也不用担心没有生意，小吃的制作难在配料配方上，一般加盟了一个品牌后，都会学到这种独特的配方。

7、啵啵鱼

啵啵鱼是一款巴西奥运会专门为中国运动运准备的特色餐点，以龙利鱼为主材料，使用砂锅炖煮出来的一款美食，可以搭配米饭或馒头使用，有点类似黄焖鸡的吃法，目前啵啵鱼的门店还很少，市场前景广阔。

10、想创业开个小吃店，做什么比较好？在哪里可以学？

可以先确定自己想在什么区域开小吃店，如果是人流量多的，可以做一些耗时短，又很受喜欢的，炸鸡、奶茶等等。如果是在学校周围，可以考虑煎饼果子、肉夹馍、酸辣粉之类的。这些都是可以到烹饪学校学的