酒店创新特征

1、怎样更让酒店设计有特点

度假酒店设计的特色化模式如何体现？绿维创景认为，打造度假酒店是以市场研究与资源整合为基础，以主题定位为核心，以度假环境营造、度假载体设计、休闲项目配套、生活方式构建及运营模式设计为五大支撑的系统工程。很显然，营造度假环境以及对度假载体的具体设计手法就成为将度假酒店建设理念落地实施的核心。所以将特色化手法应用于度假酒店设计中，是打造不同于一般意义上的度假酒店的最便捷方式。
特色化设计手法要怎样体现?我们认为要通过对设计项目内几大构成元素本身及相互关系的研究，围绕核心定位，在设计项目中把握建筑风格、协调配套景观、个性化服务设施几方面进行具体的设计。 建筑风格的地域化创新 如何将人的意愿表达在建筑上，让建筑无形的力量体现出永恒的主题，这些都只能通过“文化”来实现。度假酒店与一般城市酒店不同，大多建在滨海、山林、峡谷、湖泊、温泉等自然风景区附近，这些地域往往有很多特有的文化可以挖掘。我们将这些文化凝固在建筑设计上才能使人与传统地域空间不至趋于分离，才能更好的将建设项目融入所处环境中，甚至可以成为一个区域中的点睛之笔。
所以我们认为地域化、民族化建筑将是度假酒店建设的必然趋势。 在具体度假酒店的设计工作中，只要把握好地域化的整体布局和色彩体系;控制好宜人的空间环境和建筑尺度;尽量应用可就地取材的建筑材料和适当添加地方特色的附加装饰;并将可持续性的理念贯彻始终，就大体可以完成一个较好的地域化、本土化的基础设计方案。
但是，我们认为这样还远远不能体现度假酒店的特质，必须在此基础上有所创新。同前面所比喻，乐曲如果旋律平平，就不能给人以更好的艺术享受，建筑也是如此，过于循规蹈矩，就不能给人以感观的震撼和深刻的印象。绿维创景认为，创新地域化设计将是打造特色化度假酒店的重要手法，一定要用艺术家的眼光，从创造艺术品的角度，兼顾设计要求，在承袭上大胆的创新。 景观先导的理性化过程 在度假酒店的设计中，我们不能简单的把建筑以外景观环境与建筑本身分开来看待，绿维认为，景观从属于建筑的同时，建筑同样也可以从属于景观，应通过的深入的分析和研究，形成两者之间均衡和谐的关系。
对于大部分度假酒店设计项目而言，在设计梯级中，占据比例最大的是功能性的需求，如使用面积、空间数量以及各个空间联系或隔绝的复杂布局;其次是生理及心理的需求，如噪音、私密性、舒适度、温馨感等比较抽象的概念，然后一个层次是美学的阐释。那么在解决景观配套问题的优先顺序上也应该由基本使用功能的解决逐步上升至内部或外部空间效果的追求上。在此过程中，科学的做法是建筑设计与景观设计同时进行，而在多次实践中，我们发现景观先导理念的应用，更能充分体现设计者的思路。
所谓景观先导，即在一个度假酒店项目的设计阶段中，在“现场调研、提出问题、分析论证、规划设计”的步骤之初，就把景观设计思路充分融入其中。即首先着重对地块内各项条件进行全面详尽的理性分析，并对建筑布局和景观布局的优势及劣势进行归纳，在此基础上提出对项目建设形成制约的关键问题，并从设计的专业角度，对各个问题逐一提出解决方案，经综合权衡比较后确定最佳的解决方案，在一系列理性的分析之后，开始构思方案草案、直至深化完善完成最终设计成果。
服务设施的细节化打造 设计源于生活，设计是对生活的艺术提炼。生活中最让人感动的往往是那些不经意间充满亲情的细微之处，设计也是如此，其最精华的部分常常在于细节，最能打动人的通常是那些充满人性关怀的设计细节，而最能体现度假酒店特色，往往也是细节。无论什么产品，品质决定其市场拓展的空间，是生存的根本原因，只有具备高品质的产品性能，才能征服市场。
建筑自身的品质，就成了左右市场发展空间的重要因素，品质应该包括宏观和微观两个部分，先进的设计理念依托于完美的细节设计才能成就精品设计。

2、酒店的优质创新服务有哪些?

酒店的优质创新服务有：

1、 服务语言创新

语言是服务沟通必不可少的工具，酒店各部门内部均已形成了一套规范化、标准化的服务语言体系。

但这种千篇一律的单调语言正受到挑战，不少客人已明确表示对这种毫无新意的服务语言表示反感或厌烦。酒店服务更多时候借助于语言进行，因此实施服务语言创新应是服务创新的重要内容。

2、服务 内容创新

酒店服务内容一般是接待服务、客房服务、餐饮服务等，但是现在客人对生活的追求高了，这些简单的服务已经不能完全满足客人。

酒店需要突破传统的消费观念，拓展和延伸酒店服务内容，例如带宠物的客人，可以提供宠物托管服务；带幼儿的客人，又不方便照顾幼儿，可以提供幼儿托管服务；需要短途旅游的客人，可以提供轿车、商务车、自行车出租服务等等。

3、服务人才创新

酒店是服务行业，人是服务的主体，在酒店服务中，员工的素质高低会直接影响到服务质量。为了提高员工整体的素质，需要定期培训，用新知识、新技术武装员工，用创新的头脑服务好客人。

4、 服务细节创新

酒店管理就是一个精细化管理的行当，作为从业者要有一颗热忱的心，敢于专研、创新、学习。于细节处创新，给客户更佳的惊喜体验。

3、谈谈你认为酒店+生活方式如何创新？

谈谈你认为酒店家生活方式如何创新？谈谈你认为酒店家生活如何创新？九天应该具备好久。体面大方。宽敞。生活是应该。对人热情。服务周到。

4、现代酒店有哪些创新营销理念，举例说明

在竞争日益激烈的现代社会里，酒店业作为第三产业中的支柱企业之一，面临着巨大的挑战，上海、这个正在飞速发展的国际化大都市，就处在竞争最前列。1998年，又一座豪华的大酒店——南新雅大酒店开业，笔者通过酒店筹建、管理并在两年的经营管理中，运用现代营销理念于实际工作中，得益非浅，深深地认识到其在现代酒店管理中所起的重要作用。
首先，就是市场定位，饭店处于市中心的黄金地段，但周围有海仑宾馆、国际饭店、和平饭店等诸多知名酒店，要想在众多的竞争对手中取得市场，市场定位是起着决定性作用。而要定好位，就必须进行市场细分。酒店市场细分的主要原因就是为了有效地使用酒店各种营销费用及资源。经过我们对市场的细分，使我们对市场有了正确的认识，于是制订了一套灵活多样的适合南新雅大酒店的价格体系。
其次，是引竞争战略与定点超越营销观念，以往的传统营销理念是以消费者为中心，但忽视了竞争者的营销略与行为。今天，市场营销内涵实质不仅是满足人类的需要和欲望而是企业的冲突。因此，现代营销应树立一种既考虑顾客需要，又考虑竞争者的营销战略，在其指导下，去观察竞争者分析竞争者所谓“知已知彼、百战不殆”进而制定了并实施一系列制胜的营销措施，最终取得胜利。为了有效地争夺市场，我们采用定点超越的最新理念。所谓定点超越理念，就是当今很多知名企业采用的一种崭新的战略营销方法，以有效地与竞争者争夺市场。我们将自己与竞争者进行分析对比，将其中的领先者作为我们的发展目标，并通过考察将其先进的经验移植到我们日常管理中去。我们先后考察了上海的多家五星级的酒店，通过学习，加强各部门对工作程序、操作流程的细化、奖励销售等，并进行质检监督。同时，我们还考察了周边地区的同级酒店，利用我们自身餐饮的强项，首先隆重推出具有沪上大规模的海鲜城，并举行了整个集团公司联动的“三百万餐饮大派送”活动，通过餐饮促销，让各界人士对大酒店有客观的认识。这样一来，以餐饮带动了客房，形成了客房、餐饮“两翼齐飞”的经营态势。初步实践证明，定点超越的营销观念在现代酒店营销中的作用是不可低估的。
再次，顾客满意(CS)战略与服务营销：CS(CUSTOMERSATIS?FACTOIN)在营销学中是一个比较新的概念，它是由日本企业率先提出的经营战略，意即顾客满意战略，其宗旨在于促使企业努力探索有效的经营途径。改善经营方式，针对需求个性化的发展趋势，采取相应的经营措施，在顾客满意中树立良好企业形象，增强竞争能力，使营销取得成功。就饭店而言，要使服务成为行之有效的营销战略，就要让顾客满意。顾客满意不仅增加营业额，而且因为有良好的口碑，使顾客转化为潜在的业务广告员，节约了大量促销费用。
CS战略是借助于服务营销来实现的。随着市场经济的发展，饭店间的竞争将日趋激烈，顾客的需求将日益多样化，从而必然引起产品结构和使用方法的复杂化，顾客对产品的“感觉风险”(购买前的疑虑)不断增加，而消除顾客“感觉风险”，提高顾客满意度的最好办法就是饭店为之提供产品实物形态以外的一系列服务。服务营销既是产品概念的延续，也是CS战略实现的手段。因此，服务营销的内容、形式要与CS战略的要求相适应，这就需要饭店在产品售前、售中和售后以及在产品生命周期的投入期、成长期、成熟期和衰退期各阶段都要采取相应措施，并以服务营销质量为中心，施以全方位、全过程的控制。具体讲，全新的服务营销质量观，通常有以下四个方面：
1.赢得顾客一颗心。这是新服务质量观的基点，它要求顾客消费服务产品时无后顾之忧，主要包括在实施上没有不安全的顾虑，财务上没有风险，在服务的过程中及服务过后不让顾客产生困忧，得到享受。
2.追求无缺陷。所谓无缺陷(ZERODEFECT)未必缺陷绝对是零，而是以零为最终目标，来制定目前的目标，以便努力去实现，并在实现目标的过程中，对目标作出进一步的修订，这样看来，无缺陷非指技术而是一种管理哲学。服务质量的提高和保证是一个永恒的目标。因而，饭店不应浪费时间去推断能够达到何种水平，质量工作的目标永远是100%完美无缺陷。
3.三位一体的质量提高。这是新的服务观念的基本内容。这种思想在于确认强化服务质量贯穿于饭店营销全过程。实际上，许多饭店未意识到服务质量的保证是分三种类型的：一是预防性的，如长期需求信息的调查、竞争对手及顾客评估等；二是监测性的，如产品质量的检验、服务的安排等；三是补偿性的，如重新设计产品和饭店形象等。传统的做法强调补偿性服务，而新观念却主张预防性、监测性和补偿性服务齐头并进，从而形成良性循环的服务质量保障系统。
4.服务质量是饭店全员的职责。新的观念认为，服务渗透于饭店生产经营的全过程，要使饭店上下充满让顾客满意的饭店文化，要实现标准化、规模化的服务质量管理。
由于我们是一家新的酒店，并且由杏花楼集团自行管理，我们缺少的是经验丰富的酒店专业型的管理人才。因此，我们面向社会招聘了一批具有在四、五星级酒店管理经验的干部充实了我们的中、高级管理层，加强了管理的力度。另外，我们还缺少自己的网络，正因为如此，CS战略对我们来说尤为重要。为了树立大酒店在社会上的口碑，我们先后举办“微笑服务月活动；发放“客人意见征询表”；发挥大堂副理记事簿的作用。在实践经营中，我们对现代营销逐步有了新的认识，酒店的经营状态日趋稳步上升，通过不断努力，我们又提出了创造需求与创新营销。
饭店企业营销战略的重点不仅在于掌握定价、分销、促销等非产品战术，更在于使其成为巨人，能预测顾客的尚未能看到的需求。通过技术积累和创造来寻求饭店企业的长远发展。当然，创造需求并不是一种主观臆断，而是在顺应把握消费需求变动趋势的基础上，把遵循自然规律与经济规律统一起来。
创造需求的实现主要是通过创新营销来进行的。现代科学的发展，消费水平的提高。饭店市场环境的变化及竞争的加剧，推动着以产品为基础的营销诸要素不断衍生组合。创造营销成为饭店适应衍生组合、求生存求发展的内在动力。所谓创新营销就是饭店企业以在质上优于现有状态的新行为作用于经营活动，以期收到预定目标的创造性活动。创新主要是指产品创新、市场创新、技术创新、服务创新和管理创新，这五大创新涉及饭店生产经营管理活动的主要方面和主要过程。这五大创新所产生的联动效应，形成一种巨大的整体潜能，这是饭店企业降低和避开风险，谋求顺利发展的强大动力。
由于树立了现代营销意识，并在实践中加以运用，促使经营业绩蒸蒸日上，在竞争中找到了市场，站稳了脚跟。同时，我们又在不断地优化我们的市场。因此，现代酒店也好，企业也好，从上到下一定要掌握现代营销观念，从实际出发，通过理论指导实践，使酒店管理科学化、现代化，形成我们自己的特色

5、酒店客房服务如何创新

如果是作为服务员的话，当然首先是要保证房间清洁度了，还要看该酒店在对客服务这一块的重视程度，比如有些酒店会授权员工有多少的经费来给客人制造惊喜，比如客人生日了，给客人送蛋糕，客人生病了，关心客人，给客人留言等，客人有什么难题主动帮客人解决等，比如有客人想向他的女朋友求婚，OK，帮助他，给她布置最浪漫的场景，让客人时时感受到他是受到重视的，一般那种国际型酒店管理集团非常重视这些方面，会给员工经费的授权，但是这个经费提倡是拿来制造惊喜的，不是用来弥补过失的

6、简述酒店组织创新的方式及过程？

真正做到创新的服务是适合酒店本身的环境，菜肴，文化相同的服务理念，任何时期唯有适合自己的东西是别人无法复制的，就算是复制也只是和乱套，而达不成你所需的效果！▲ 服务语言创新 语言是服务沟通必不可少的工具，经过二十多年规范化管理的熏陶，酒店各部门内部均已形成了一套规范化、标准化的服务语言体系。但这种千篇一律的单调语言正受到挑战，不少客人已明确表示对这种毫无新意的服务语言表示反感或厌烦。餐饮服务更多时候借助于语言进行，因此实施服务语言创新应是服务创新的重要内容。▲ 服务内容创新 服务内容创新的关键在于餐饮经营者应突破纯粹餐饮消费的观念，追求餐饮内涵的延伸，尤其是餐饮文化内涵的拓展和延伸，只有这样，服务创新的天地才会变得无穷宽广。▲ 服务人员创新 餐饮服务中，人员是服务的主体，其素质高低直接影响服务质量的高低，因此，酒店应用新知识、新技术武装员工，用高素质员工创新的头脑全方位服务于客人。如一些星级酒店中的主题餐厅，其服务人员不仅通晓基本的服务之道而且还是这一主题的专家，不仅能很好地为客人提供周到的服务，而且还担当了主题知识传播者的角色，使消费者在普通的饮食中增长见识。▲ 服务过程创新 消费不同的产品，客人会获得不同的效用，以不同的消费过程来消费同一种产品，客人也可以获得不同的满足程度。既然消费过程的不同会影响客人消费的价格获取量，那么，餐厅有责任也有必要改善客人的消费过程，并以此作为服务创新的重要内容。 实施服务过程创新，首先要认识客人消费过程，即对组成餐饮消费过程的各项消费活动（如订座、引位、点菜、桌边服务、结账等）予以鉴别；其次是要对消费过程进行系统分析，即不仅要对每项消费活动发生的地点、时间、人员构成和活动现状进行分析，而且还要深入理解客人是否具有改变活动现状的需求和改变活动现状的趋势方向；最后要通过积极调整餐厅内部的价值活动，帮助客人改善消费活动，使其在时间、地点、价格和方式等方面更为适合客人的需要。服务过程的创新将给酒店服务模式的创新带来丰富的发展空间。▲ 服务组织创新 组织体制是保持部门正常运行的载体。作为酒店餐饮，其组织模式往往与酒店整体组织模式有关，酒店应探讨如何“通过组织创新保持企业创新动力”这一基本课题。 在一家酒店里，并不一定只选择一种组织结构，工作性质、工作内容互不相同的部门可以选择不同的组织结构，甚至在同一部门的不同工作层次中也可以有组织结构图的差别，以餐饮部为例，完全可根据经营任务的轻重、从业人员的多少、服务范围的大小，根据命令统一原则、分工协作原则、精简高效原则，确定合理的组织结构，对内部岗位人员进行优化配置。

7、互联网思维模式下，酒店如何创新生存？

很多人会发现，互联网带给人们的，是惊喜，比如已经成功的网络、小米、。。。但更多的是迷茫！比如更多的企业！

互联网思维营销就是基于互联网思维基础上的颠覆性营销，集合品牌营销、网络营销、微营销的综合个性颠覆运用，达到营销的效果。

“很多人说核桃并不是一个新东西，别人也可以做这么好的核桃，为什么要买我的？因为我有品牌！”三只松鼠的创始人松鼠老爹是这么回答的，在互联网时代，也需要品牌。

网络营销是很多企业营销的主战场，包括雷军的小米，就是运用网络上的SNS与米粉互动，同时，网络搜索、分类网站、垂直型网站、社区营销、自媒体等等，还是互联网思维营销的一大阵地。

微营销是用微博、微信、二维码串起来的一个链条，占据了移动端的主要营销阵地。