梁丰食品创新
1、巧克力 巧克力
首先了解一下松露是什么
松露（法语：Truffe）是一种蕈类的总称，分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属（学名：Tuber），大约有10种不同的品种。松露多数在阔叶树的根部着丝生长，散布于树底120～150厘米方圆，块状主体藏于地下5～40厘米。松露对生长环境的要求极其苛刻，造成了它的珍稀昂贵。 它与肥鹅肝、鱼子酱合称为“法国三大美食珍品”
松露的种类迄今发现约有30多种，其中白松露、黑松露是最美味的。由于松露对于生长环境非常挑剔，只要阳光、水量或土壤的酸碱值稍有变化就无法生长，这也是为何松露如此稀有的缘故。到底松露有多贵，种植松露数十年的穆索·亨利（Mosso Henri）说，世界品质最好的松露是产自意大利阿尔巴（Alba）的白松露，一公斤曾叫价3.5万美元，再者就是产自法国佩利哥（Perigord）的黑松露，至少也要500美元。
松露与鱼子酱、香槟、牡蛎、鹅肝都标志着食物中最昂贵的奢侈。它们的价格与味道一样也是吸引众食客的原因之一。对松露来说，它传说中壮阳的作用也为白松露更添魔幻色彩。
如果淘宝卖的便宜，那么这个货的质量就有待考究了。
我吃过法国Truffettes德菲丝松露巧克力，当时买的时候，外国人推荐这款十分好吃的巧克力，因为正处于松露出产的季节，所以吃松露巧克力是要看季节的，一般在十月份开始出售时宜的松露巧克力。
我个人推荐刚刚的这款巧克力，价钱可能稍微贵一点。不过值得一试哈。
2、80后怀旧零食 还记得儿时的味道么
回忆童年时光，一定无法忘怀陪伴我们成长的诸多零食。酸梅粉、咪咪虾条、棉花糖、糖葫芦、娃娃头雪糕……一一浮现眼前。它们载满了我们这代人充满童趣的童年记忆，它们拥有最珍贵的童年味道！
1.奶糖
虽然现在的糖果花样繁多，但论感情再也没有哪个比得上大白兔奶糖！还记得小时候对奶糖外那层可以吃的“纸”情有独钟，觉得是非常神奇的东东噗~~真庆幸大白兔奶糖一直留存到了今天，我们依然能看到那只最熟悉的兔子，依然能品尝到那浓浓奶香味，仿佛童年从未离去……
喔喔佳佳奶糖
除了大白兔奶糖外，还有喔喔奶糖和佳佳奶糖，大公鸡和小猴子的形象记忆深刻，不过这两个现在貌似不是那么常见了。
大白兔奶糖是上海冠生园食品有限公司的一个糖果品牌。
大白兔奶糖呈圆柱体，色白、柔软、有嚼劲，每粒都用薄薄一层可食用的糯米糖纸包裹。
“七颗大白兔奶糖等于一杯牛奶”，这是大白兔奶糖曾经用过的广告语，人们不仅把它当做糖果，还当做营养品，它陪伴了一代中国人的成长。
除了最早的香草味，现在大白兔奶糖又增加了巧克力、咖啡、红豆、酸奶等新口味。
2.巧克力chocolate
麦丽素的英文原名其实是Maltesers，梁丰食品集团生产后将这种糖果取名为Mylikes，而“麦丽素”就是Mylikes的中文谐音。现在可以找到各种牌子的麦丽素，但觉得还是梁丰的最好吃，认准红包装嘿嘿
儿时的巧克力除了麦丽素外，印象深刻的还有金币巧克力(chocolate coins)和酒心巧克力(wine filled chocolates)。
1936年，美国人弗瑞斯特-玛氏(著名的M&M巧克力也是由玛氏家族出品的)发明了麦丽素，麦丽素最早被称为“能量球”，面向想要减肥的女性。
麦丽素里面是个像蜂窝一样的麦芽球，外面包裹着一层巧克力。
3.泡泡糖
孩子们都很喜欢泡泡糖，不仅是为了那甜甜的味道，更是为了吹泡泡是不？筒子们小时候一定都有比赛谁吹的泡泡大吧？……泡泡糖里最让我们怀念的应该是大大泡泡糖，尤其是大大卷，长长的条状很新颖。其他还有比巴卜泡泡糖、西瓜泡泡糖、唐老鸭泡泡糖(你还找得到曾经收集的那些迪士尼四格漫画咩？)等等，都充满了美好的童年回忆呐~~
4.跳跳糖
放一把在嘴里，感受小小颗粒在口中蹦跳的感觉，虽然味道上没啥特别的，但重要的是娱乐性十足！就算现在长大了，每次吃跳跳糖时还会像孩子似激动~~
跳跳糖是种含二氧化碳的糖果，原料包括乳糖、玉米糖浆、其他调味料等。它和普通硬糖的区别就在于跳跳糖融化在口中时会产生嘶嘶腾涌的反应
虽然现在跳跳糖依然流行，但人们总是将它视作20世纪70年代流行文化的一部分来怀念。
5.冷饮
娃娃头雪糕：以前吃得最多的其实是棒冰，神马盐水棒冰、绿豆棒冰之类的，所以娃娃头雪糕可算是高级货啦~~奶油味冰激凌混着巧克力味，经典的笑脸造型让人看着就很欢乐，感觉是在对自己笑咧，咬下去的时候还真有点舍不得。现在娃娃头雪糕依然能买到，虽然被淹没在许多更花哨、更精致的雪糕中，但我们依然那么爱它。
棒棒冰：棒棒冰给人的最美好的印象就是能够分着吃，那时总是将一根棒棒冰掰成两半和其他朋友一起分享。棒棒冰是一头短点、一头长点，还会纠结一下到底要发扬孔融让梨的精神把长的给别人还是自己吃了噗哈哈~~现在的棒棒冰都有了五颜六色的外包装，找不到过去那种“赤身裸体”的了……
3、江苏梁丰食品集团有限公司怎么样？
江苏梁丰食品集团有限公司是1993-06-11在江苏省苏州市张家港市注册成立的有限责任公司，注册地址位于张家港经济开发区振兴路9号。
江苏梁丰食品集团有限公司的统一社会信用代码/注册号是913205827115801526，企业法人蔡兴华，目前企业处于开业状态。
江苏梁丰食品集团有限公司的经营范围是：食品（按许可证所列范围）生产；针织品、塑料制品、纸制品、普通机械、专用设备、电气机械、金属制品制造，自营和代理各类商品及技术的进出口业务，国内贸易，下设奶牛场、餐饮业、旅游业服务，预包装食品、散装食品、乳制品（含婴幼儿配方奶粉）批发、零售；道路普通货物运输。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。在江苏省，相近经营范围的公司总注册资本为3156045万元，主要资本集中在1000-5000万和5000万以上规模的企业中，共1268家。本省范围内，当前企业的注册资本属于一般。
江苏梁丰食品集团有限公司对外投资8家公司，具有1处分支机构。
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4、关于巧克力品牌
费列罗巧克力源自意大利，现在已经是一个世界级的大公司，在欧洲的市场份额更是领先的。金莎应该指的是费列罗旗下的一个产品:Ferrero Rocher。在香港地区，Rocher就被叫做“金莎”。
可惜，在国内，费列罗公司却不拥有这个品牌“金莎”的商标，相反，其商标拥有人为江苏张家港市梁丰食品厂。为此，费列罗公司将梁丰告上法庭，一审费列罗败诉，二审胜出；可是商标至今未能收回，梁丰的“金莎”还是在大卖特卖，用的注册商标是“金梦”和“TresaDora”蒙特莎。
*费列罗旗下还有好多好吃的巧克力，像Kinder Bueno/缤纷乐；健达巧克力，能多益/Nutella；健达出奇蛋Kinder Surprise。。。
5、著名的巧克力品牌哪些？
著名的巧克力品牌如下:
1.Godiva
Godiva是一个巧克力品牌，起源于比利时布鲁塞尔，由巧克力大师Joseph Draps 一手创办，并以传说中尊贵的Godiva 夫人命名，至今已有超过90年的历史。有巧克力中的劳斯莱斯之称。
2.Kisses
Kisses好时，美国著名巧克力品牌。好时食品公司创于1894年，目前年销售额为四十六亿美元，是美国最大的巧克力制造商。其三大品牌(Kisses)占据了美国巧克力市场的31%份额。
好时食品公司于1995年进入中国市场。主要进行好时Kisses巧克力、好时趣滋巧克力、好时巧克力排块等产品的推广。
3.德芙
德芙是世界最大宠物食品和休闲食品制造商美国跨国食品公司玛氏（Mars）公司在中国推出的系列产品，1989年进入中国。
4.amovo巧克力
国际顶级巧克力的品质是Amovo品牌的基本素质。Amovo严格精选巧克力原料和各种新奇美妙的配料制作成各种不同口味的巧克力。纯手工制作，每一粒都有自己独特的口味和外形。
5.Hamlet
Hamlet哈姆雷特起源于比利时布鲁塞尔，是欧洲巧克力制造商、全球婚礼伴手礼巧克力品牌。公司成立于1956年，由Alfred Geltmeyer先生创办，经过三代家族经营，已发展成全球的家族企业，旗下拥有13个子品牌，有巧克力，糖果，曲奇饼三大品类，超400款SKU。
巧克力（chocolate也译朱古力），原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。作饮料时，常称为“热巧克力”或可可亚。
巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效，可可含有苯乙胺，坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。
(5)梁丰食品创新扩展资料：
巧克力历史
最早食用的是玛雅人，而最初是由墨西哥人制作，16世纪初期的西班牙探险家荷南多·科尔特斯在墨西哥发现当地的阿兹特克国王饮用一种可可豆加水和香料制成的饮料，科尔特斯品尝后在1528年带回西班牙，并在西非一个小岛上种植了可可树。
西班牙人将可可豆磨成了粉，从中加入了水和糖，在加热后被制成的饮料称为“巧克力”，深受大众的欢迎。不久其制作方法被意大利人学会，并且很快传遍整个欧洲。
1642年，巧克力被作为药品引入法国，由天主教人士食用。
1765年，巧克力进入美国，被托马斯·杰斐逊赞为“具有健康和营养的甜点”。
1847年，巧克力饮料中被加入可可脂，制成如今人们熟知的可咀嚼巧克力块。
1875年，瑞士发明了制造牛奶巧克力的方法，从而有了所看到的巧克力。
1914年，第一次世界大战刺激了巧克力的生产，巧克力被运到战场分发给士兵。
分类
1.黑巧克力
黑巧克力则是喜欢品尝“原味巧克力”人群的最爱。因为不含有或少量含有牛奶成分，通常糖类也较低。可可的香味没有被其他味道所掩盖，在口中融化之后，可可的芳香会在齿间四溢许久。
2.白巧克力
白巧克力，因为不含有可可粉，只有可可脂及牛奶，因此为白色。此种巧克力仅有可可的香味，口感上和一般巧克力不同。也有些人并不将其归类为巧克力（或许应该叫它牛奶魔力）。
3.牛奶巧克力
牛奶巧克力是在黑巧克力的基础上添加一定量牛奶的成分，口感非常好，深受人们欢迎；长期以来，牛奶巧克力以它的口感均衡而受到消费者的喜爱，也是世界上消费量最大的一类巧克力产品。最早的牛奶巧克力配方是由瑞士人发明的。比利时和英国也是牛奶巧克力的主要生产国。
4.彩色巧克力
彩色巧克力是以白巧克力为基料，添加食用色素（天然色素或者人工合成色素），经配料、精磨、调温、浇模成型等一系列工序加工而成，在膨化食品巧克力涂层，冷饮巧克力涂层，花色巧克力等方面有广泛应用。
5.夹心巧克力
除了实心巧克力外，还有所谓的夹心巧克力：一种包有果仁类内容物的巧克力。如市面上专柜中包有核桃、花生或杏仁的单颗巧克力、SNICKERS、m&m、七七乳加巧克力等。
参考资料：网络-巧克力
6、全国食品龙头企业500强
食品制造业包括： 焙烤食品制造 糕点、面包制造 饼干及其他焙烤食品制造 糖果、巧克力及蜜饯制造 糖果、巧克力制造 蜜饯制作 方便食品制造 米、面制品制造 速冻食品制造 方便面及其他方便食品制造 液体乳及乳制品制造 罐头制造 肉、禽类罐头制造 水产品罐头制造 蔬菜、水果罐头制造 其他罐头食品制造 调味品、发酵制品制造 味精制造 酱油、食醋及类似制品的制造 其他调味品、发酵制品制造 其他食品制造 营养、保健食品制造 冷冻饮品及食用冰制造 盐加工 食品及饲料添加剂制造 其他未列明的食品制造 按销售收入排名，前100名 石家庄三鹿集团股份有限公司 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 安徽丰原集团有限公司 河南省莲花味精集团有限公司 河南省南街村集团有限公司 光明乳业股份有限公司 箭牌口香糖有限公司 龙大食品集团 佛山市海天调味食品有限公司 山东九发集团公司 杭州顶益食品有限公司 爱芬食品(北京)有限公司 山东雪花生物化工股份有限公司 菱花集团公司 河南思念速冻食品有限公司 通辽梅花生物科技有限公司 河南斯美特食品有限公司 华龙日清食品有限公司 东莞徐记食品有限公司 英特儿营养乳品有限公司 昆山统一企业食品有限公司 完美(中国)日用品有限公司 双城雀巢有限公司 青岛康大外贸集团有限公司 金河集团实业有限公司 天津顶益国际食品有限公司 山东阜丰发酵有限公司 长春大合生物技术开发有限公司 河北三太子实业集团有限公司 河北梅花味精集团有限公司 河南省龙云集团有限公司 美赞臣（广州）有限公司 蒙牛乳业（北京）有限责任公司 广州统一企业有限公司 青岛圣乔治乳业有限公司 广东南方李锦记营养保健品有限公司 蒙牛乳业（沈阳）有限责任公司 上海太太乐调味食品有限公司 山东乐悟集团有限公司 上海不凡帝糖果有限公司 河南省正龙食品有限公司湖南分公司 广州顶益食品有限公司 蒙牛乳业(唐山)有限公司 广东雅士利集团有限公司 河南省科迪食品集团股份有限公司 百事食品（中国）有限公司 沈阳乳业有限责任公司 上好佳（中国）有限公司 黑龙江省完达山乳业股份有限公司 山东信乐味精有限公司 湖南亚华种业股份公司南山绿色食品分公司 禹城市环宇集团保龄宝生物开发有限公司 山东齐鲁味精食品集团有限公司 蒙牛乳业泰安有限公司 包头伊利乳业有限责任公司 山东谷神生物科技集团有限公司 山东中轩股份有限公司 西安银桥生物科技有限责任公司 和路雪（中国）有限公司 蒙牛乳业（焦作）有限公司 漯河临颍县亲亲食品有限公司 岳阳市银湖米业有限公司 贵阳南明老干妈风味食品有限公司 北京三元食品股份有限公司 南京喜之郎食品有限公司 内蒙古蒙牛乳业包头有限责任公司 椰树集团海南椰汁饮料有限公司 重庆顶益食品有限公司 江西汪氏蜜蜂园有限公司 石家庄三鹿乳品有限公司 安琪酵母股份有限公司 江苏梁丰食品集团公司 郑州市三全食品股份有限公司 徐州汉皇食品集团公司 西安伊利泰普克饮品有限公司 山东佳宝集团有限公司 山东东蒙企业集团公司 青岛雀巢有限公司 安阳市健丰食品有限公司 蜡笔小新(福建)食品工业有限公司 蒙牛乳业(马鞍山)有限公司 蒙牛乳业（滦南）有限责任公司 齐齐哈尔伊利乳业有限责任公司 佛山市海天（高明）调味食品有限公司 潍坊六合饲料有限公司昌邑分公司 山东金色生物工程有限公司 浙江贝因美科工贸股份有限公司 河南省金丝猴集团有限公司 华龙日清(沈阳)食品有限公司 新疆中基番茄制品制品有限责任公司 福建金冠食品有限公司 好丽友食品有限公司 文登市金洋乳品（集团）有限公司 江门市新会区李锦记（新会）食品有限公司 内蒙古伊利实业集团股份有限公司北京乳品厂 蒙牛乳业（磴口巴彦高勒）有限责任公司 廊坊伊利乳品有限公司 杜尔伯特伊利乳业有限责任公司 蒙牛乳业(乌兰浩特)有限责任公司
7、费列罗巧克力的历史
费列罗巧克力（FERRERO ROCHER） [编辑本段]企业背景意大利费列罗集团是全球第四大巧克力制造商， 拥有一系列优质创新的产品， 费列罗巧克力（FERRERO ROCHER）更是享誉全球的著名品牌。公司于1946年，由Pietro Ferrero先生始创于意大利北部，全力家族式经营，至今第三代，已发展到享誉盛名的跨国集团，并拥有一系列自创的名牌优质产品。 [编辑本段]外观包装每颗ROCHER选用金箔纸独立包装，陈列在透明礼盒内，意念新颖独特，装潢典雅华贵。盒盖上烫金标贴须清楚印有的FERRERO ROCHER字样。 [编辑本段]产品介绍最著名的要数费列罗榛果威化巧克力：开创多层式用料，外面铺满巧克力碎果仁，里面有威化、软巧克力和一粒完整的榛子，带来多重口感的享受。不论从包装到价格都“金”光闪烁，每颗ROCHER都选用金箔纸独立包装， 陈放在纸质或透明礼盒内，意念新颖独特，装潢典雅华贵。夹着果仁的巧克力外衣脆脆的,里面的巧克力心柔软浓滑,甜而不腻入口即化。
费列罗有如下一些产品：
1.ferrero rocher 费列罗意大利榛果威化果仁（从里到外一共有三层夹心,号称"三种滋味"，就是我们平时说的 金莎，也是国内最常见到的）
2.ferrero raffaello 费列罗意大利白色椰蓉球 (就是我们平时说的 雪莎)
3.ferrero mon cheri费列罗意大利榛果巧克力(就是我们平时说的 蒙雪丽)
4.ferrero rondnoir 费列罗意大利黑珍珠系列（就是我们平时说的 黑莎，构造与金莎差不多，外边是黑巧克力外层，内含柔滑夹心及黑巧克力球）
鉴别真假
FERRERO ROCHER系列1984年在中国开始销售，其特有的包装和装饰具有明显的视觉效果受到广大消费者的喜爱。其整体包装思想曾一度被我国某巧克力品牌盗用。
每颗巧克力及盒盖上烫金标贴须清楚印有的FERRERO ROCHER字样；产品标签清楚印有“费列罗产品”椭圆标志和“原产国：意大利”字样，此外FERRERO ROCHER并没有在国内合资或授权生产
8、费列罗和金莎的关系？
费列罗巧克力源自意大利，现在已经是一个世界级的大公司，在欧洲的市场份额更是领先的。金莎应该指的是费列罗旗下的一个产品:Ferrero Rocher。在香港地区，Rocher就被叫做“金莎”。
可惜，在国内，费列罗公司却不拥有这个品牌“金莎”的商标，相反，其商标拥有人为江苏张家港市梁丰食品厂。为此，费列罗公司将梁丰告上法庭，一审费列罗败诉，二审胜出；可是商标至今未能收回，梁丰的“金莎”还是在大卖特卖，用的注册商标是“金梦”和“TresaDora”蒙特莎。
产品分类
费列罗榛果威化巧克力 3粒装 5粒装 8粒装 16粒装 24粒装 28粒装 30粒装 32粒装 48粒装 96粒装
拉斐尔椰蓉杏仁威化酥球 3粒装 15粒装
费列罗臻品巧克力糖果礼盒 24粒装
费列罗臻品巧克力糖果礼盒 32粒装
朗慕脆皮威化黑巧克力 3粒装 8粒装(停产)
健达(牛奶巧克力/缤纷乐/奇趣蛋/倍多/迷你装/小火车) 2条装(缤纷乐)2*3条装(缤纷乐) 4条装(牛奶巧 克力) 8条装(牛奶巧克力) 单颗装(奇趣蛋)1条装(倍多) 6条装(倍多) 138克(迷你) 216克(迷你，23颗) 健达小火车
能多益榛果可可酱350克 750克
9、国产巧克力十大品牌有哪些
1、德芙Dove (始于1986年,由美国跨国食品公司玛氏(Mars)公司推出,巧克力市场的领导品牌之一,玛氏食品(中国)有限公司)
2、金帝巧克力 (中粮集团旗下公司的品牌,致力于为消费者提供优质/美味的食品,行业著名品牌,中粮金帝食品(深圳)有限公司)
3、费列罗巧克力 (始创于1946年,意大利费列罗集团是全球第四大巧克力制造商,世界著名巧克力品牌,意大利费列罗集团)
4、金莎巧克力 (中国名牌产品,绿色食品,农业产业化经营重点龙头企业,十大巧克力品牌江苏梁丰食品集团进出口有限公司)
5、明治巧克力 (始创于1917年日本,致力于乳制品研发生产的企业,跨国公司,巧克力十大品牌,明治制果( 上海 )有限公司)
6、格力高巧克力 (始创于1921年日本,致力于食品产业研发生产的企业,,巧克力十大品牌,上海江崎格力高食品有限公司)
7、吉百利Cadbury (始创于1824年英国,英国历史最悠久的巧克力品牌之一,大型跨国公司,著名品牌,吉百利史威士股份有限公司)
8、徐福记巧克力 (创始于1978年,中国名牌产品,中国最大的糖果品牌和糖点企业之一,广东省名牌产品,徐福记国际集团)
9、雀巢巧克力 (于1867年瑞士,世界上最大的食品制造商之一,世界著名品牌,大型跨国公司,巧克力十大品牌,瑞士雀巢集团)
10、怡浓巧克力 (专业生产加工销售巧克力制品的大型企业,行业著名品牌,十大巧克力品牌,天津怡浓国际(瑞士)食品有限公司)