创新冰糖葫芦
1、万物皆可糖葫芦,糖葫芦一般是用什么做的?
序言:如果是生活在东北的话,我们会看到一些奇奇怪怪的糖葫芦。也正印证了这样一句话:万物皆可糖葫芦糖葫芦的做法非常简单,在冬天的时候很多人都喜欢买一串糖葫芦。下面小编就给大家分享一下糖葫芦是用什么做的?
一、糖葫芦怎么做?在大家的传统印象中,糖葫芦都是用山楂再糊上一层厚厚的糖衣制作而成的。在冬天的时候,这种糖葫芦非常常见。我们需要熬制糖水按照2:1的比例,熬制20分钟左右,等到糖浆可以拉出丝就可以啦。大家在熬糖汁的过程中一定要保持耐心,千万不能糊掉。同时选择新鲜没有坏掉的山楂。再将山楂穿到签子上,裹上薄薄而均匀的一层糖稀,才算做好了一只糖葫芦。做好了糖葫芦放在水板上冷却三分钟左右,做糖葫芦的最后一步是将放在事先铺好的防粘油纸上。
二、新奇的糖葫芦除了山楂可以做糖葫芦之外,只要是大家可以看对眼的东西都是可以将它做成糖葫芦的。通过一些视频,我们可以了解到有方便面糖葫芦,黄瓜糖葫芦和辣条糖葫芦。我们可以掌握基本的做糖葫芦的做法,然后再选择自己心仪的食品,将这些产品都做成糖葫芦。在这个过程中,就非常考验各位的创新能力啦。
三、等待糖浆完全干制作糖葫芦的过程中,我们大家需要保持耐心。如果是刚糊上的糖浆,需要等待糖葫芦降温之后就会完全的凝固,这样一根自制的糖葫芦也就算大功告成,如果一次性吃不完的话,我们可以将糖葫芦放在冰箱中,两三天以内都不会出现变质的情况。如果想让一支糖葫芦更加好看的话,我们可以在糖葫芦上撒上适量的熟芝麻,等到两分钟过后就可以使用了。
2、传统的老北京“糖葫芦”开始风靡TikTok,哪些水果都可以做糖葫芦?
引言 : 一到秋冬的季节,大街上到处都是糖炒栗子,烤红薯和冰糖葫芦的小摊了,糖葫芦在我们的日常生活当中还是比较流行的,口感酸酸甜甜的,获得了许多人的喜爱。近日,传统的老北京糖葫芦开始风靡Tik Tok,那么除了我们常见的山楂,还有哪些水果可以做糖葫芦呢?
一、糖葫芦的做法首先我们要将材料糖葫芦准备好,挑选山楂的时候,尽量选大小相同的山楂,从中间划一刀,将里面的果核去掉,然后用竹签穿起来。将冰糖和水按照2:1的比例倒入锅中用大火熬制黏稠,将穿好的山楂放里进行滚动一圈,然后快速拿出放在板子上进行晾凉,这样很快一个冰糖葫芦就做好了。如果不喜欢吃山楂的话,还可以用橘子,火龙果,香蕉,草莓,圣女果等都是可以的。
二、其他类型的冰糖葫芦在我们的日常生活中,除了用山楂串成了糖葫芦之外,还有其他各种各样水果制成的糖葫芦,也都纷纷受到人们的喜爱。尤其一到冬天,草莓的冰糖葫芦,最受到人们的喜爱了。另外像几种水果串成的糖葫芦也都非常的流行,像圣女果,橘子,猕猴桃等也是可以制作成糖葫芦的,而且许多他们都会在冰糖葫芦的外衣撒上一层芝麻,不仅外形非常的好看,同时也能得到人们的喜爱。
三、结语综上所述,糖葫芦的历史可谓是非常悠久的,同时山楂穿成的糖葫芦对于我们的身体是有一定益处的,不仅可以起到消食健胃,同时还可以保护我们的心脏,可谓是非常好的一款小吃了。不过糖葫芦最好是在天气比较冷的时候吃,不然那个外面的糖会融化掉,也不容易存放。
3、冰糖葫芦除了用水果以外还可以用什么
除了最传统的山楂冰糖葫芦外,逐渐又创新引入了其他的水果,比如草莓,猕猴桃之类的,不满足水果,还加入了蔬菜肉类的,比如青椒,猪蹄之类的。
4、黄瓜糖葫芦可谓是火了一把,你还见过哪些奇葩的糖葫芦?
糖葫芦又出奇葩新品?黄瓜版本的不算啥,第4种谁愿意吃
冰糖葫芦那可是我们从小吃到大的食物了,小时候每到逢集的时候,大街上就有卖冰糖葫芦的吆喝声,每次听到叫卖声,都会拉着大人,让大人买上几串冰糖葫芦,解解馋。冰糖葫芦一般最常见的就是山楂了,山楂有开胃消化的作用,不过,随着社会的发展,美食也是越来越多了,连冰糖葫芦也是出了很多新口味。大家都知道糖葫芦是把山楂串起来,然后蘸上冰糖,现在除了山楂之外,还出现了许多种奇怪的口味,黄瓜版本的不算啥,第4种谁愿意吃?
冰糖辣条,用辣条做出来的冰糖葫芦,外表看着还是非常诱人的,爱吃甜辣味辣条的人应该会喜欢吧~不过,那些讨厌甜辣味辣条的小伙伴们,可能就要三思了!
冰糖玉米,可以说这真的是万红中的一抹黄,未免太扎眼了,虽然东北是五谷杂粮丰富的一个地方,玉米也经常吃,但是对于冰糖玉米还真的是不太敢尝试,一粒粒的带冰糖的玉米粒,真是难以想象,不知道啃得人到底有多费牙,反正小编看着牙都累!
比起前两种,黄瓜糖葫芦算是比较正常的了,至少,黄瓜是果蔬界的一员,而且黄瓜的清甜搭配上冰糖应该会更加好吃,但是,总觉得造型有点搞笑是怎么回事?
寿司糖葫芦,寿司是一种很好吃的食物,它的味道是很不错,吃起来也很好吃。很多人都想着要去吃寿司,但是,有些小伙伴就会创新,就想着要去吃一种很好吃的食物,它就是寿司糖葫芦,这种就用寿司制作而成的糖葫芦,把几个寿司穿在一起,然后在裹上冰糖葫芦的食材,最后出来的就是糖葫芦。很多人都会这样表示到糖葫芦又出“幺蛾子”?就有寿司糖葫芦,这样的创新,也不知道谁愿意吃呢?
5、TikTok上的冰糖葫芦,都有哪些新的创意?
冰糖葫芦是我国的传统小吃,时常出现在大街小巷,小时候冰糖葫芦多以流动摊贩的形式存在,现今的冰糖葫芦经过创新在各大美食界拥有了专卖店,更是通过网络走出国门,成为深受外国人喜爱的网红美食。在外网短视频平台上,有不少博主为蹭热度,开始手工制作冰糖葫芦,并对冰糖葫芦的主食材进行了创新,让冰糖葫芦以创新的方式继续流传。
从我查阅的资料来看,外网博主的创意都来自于食材,他们已经不再满足于普通的水果串串裹冰糖了。就我现在看到的创新口味有:尖椒、灯笼甜椒、苦瓜、黄瓜,甚至还有辣条口味。作为一个从小吃山楂、苹果冰糖葫芦长大的中国娃娃,看到这些以蔬菜为主的创新口味,我只会觉得非常违和,因为在我大脑里这些蔬菜根本无法制作为冰糖葫芦,更别说让我想想它们吃起来到底是怎么样的了。
除了食材方面创新,外国友人还对冰糖葫芦进行了造型上的改进。他们用草莓、圣女果、蓝莓和葡萄按照设计好的样式串成一个小人摸样,再在表面裹上一层薄薄的糖浆,晶莹透亮又可爱。有人问这样的冰糖葫芦会变得更好吃吗?当然是不会啦,造型只是表面形式,味觉的来源主要还是食材,所以吃来吃去都是一个味儿,店家改变造型只是为了让价格更高罢了。
看着自己小时候常吃的传统美食走出国门是一件非常骄傲的事情,虽然后续的创新让我有点惊讶,但是冰糖葫芦的精髓就是冰糖可以裹万物,只要外国友人喜欢吃,包什么都是可以的。反正我个人最喜欢吃的还是山楂、苹果、草莓口味,脆脆的冰糖和酸酸甜甜的水果中和在一起才是yyds,不知道各位网友又喜欢什么口味呢?
6、冰糖葫芦
开一家冰糖葫芦店挺不错的,但如果你真的要开,就不能只想着自己喜欢什么,而是应该关心顾客喜欢什么.还有,你要学会在冰糖葫芦上搞创新,做出各式各样的冰糖葫芦.另外,你不一定要开一家店,因为卖冰糖葫芦不需要多大的地方,只要你在大型的超市或商场里租下一个摊位,冬天卖冰糖葫芦,夏天卖刨冰,再全年都卖棒棒糖,保证很赚钱.
7、小时候我们很喜欢吃的糖葫芦,为什么直到现在还是有很多人喜欢购买?
因为糖葫芦里有很多现代青年美好的回忆,是对童年生活的怀恋,爱吃糖葫芦,不仅仅是爱它的味道,更多的是爱它的情怀。糖葫芦是很多人小时候非常喜欢吃的一种糖,它就像麦芽糖一样,陪伴着我们长大,甜甜的味道让人觉得很甜蜜,那是小孩子都喜欢的味道。
糖葫芦直到现在都深受小孩子和一些初高中的学生的欢迎,那么它有何独到之处呢?现在我就来给大家讲一讲为什么糖葫芦那么受青年人的欢迎。首先,糖葫芦代表着一种情怀和一段美好的童年回忆。长大了才发现有很多的烦恼和忧愁,吃一串糖葫芦,那个甜甜脆脆的感觉让人感到幸福快乐,就像小孩子那样天真无邪,十分容易感到满足。
糖葫芦里面是酸酸的山楂,用甜甜的麦芽糖糖浆把它包裹起来,然后串成一串再风干制成。它的制作很简单,但是味道并不差。街上卖的糖葫芦那诱人的红色让路人忍不住咽口水,想要买一串来满足自己味蕾的需求。没有吃过的人,会被它鲜红的外表吸引,吃过的人,会一直记住它那酸酸甜甜的味道。糖葫芦的价格并不高,几乎现在小孩子的零花钱都够买好几串了,所以不会有人说买不起。
现在的糖葫芦也不再局限于过去单一的形式,它有了很多种新品,新品种对人们的吸引很强大。现在街上卖的糖葫芦不仅仅是山楂做的,还有草莓,和小橘子,裹了糖浆之后看上去五颜六色的一大捧。很多人会为了尝个鲜去买来试一试,那酸甜酸甜的味道非常不错。糖葫芦的一大优点就是,它不会过于的酸,或是过于的甜,所以很受大众的追捧。
8、草莓冰糖葫芦怎么做呢?
这老北京有一种美食,在七零乃至八零后儿时的记忆里可真真是留下了浓墨重彩的一笔。冰糖葫芦作为一种酸甜可口的水果零食,很是受家长和孩子们的追捧呢。冰糖葫芦一度成为了代名词。
草莓冰糖葫芦怎么做呢?现如今随着人们创新思维的不断发展,原来的冰糖葫芦已经逐步延伸出了各种花式模样。从单一以红山楂果为原料转变成各式各样的新鲜水果。而我们今天要给大家安利的冰糖葫芦,也是以水果为主,这种水果便是冬季应季水果宠儿草莓。
每当进入冬季就意味着人们即将迎来草莓的狂欢,冬天是草莓丰收的季节。拿新鲜多汁的草莓来做精致的冰糖葫芦小食再美妙不过了。草莓不仅富含维生素和果糖,其中的纤维素成分也不少,适量食用可以补给人体所需的营养,同时也可促进肠胃蠕动。
想要做出新鲜可口的草莓冰糖葫芦,选择草莓这一步尤其关键,当然后期挂糖的工艺也不容小觑。具体又该怎样操作呢,让我们接着往下详细一看便知。
用料:草莓适量,清水50克,白糖100克,吸管适量
步骤一:去掉草莓的根部。并用吸管将草莓两个两个串起来;
步骤二:锅内加入白糖和水中小火烧开;
步骤三:当糖变成淡黄色起泡时关火 ;
步骤四:把草莓放入糖浆里,快速滚一圈,放在干净无水的盘子里放凉即可。
一口锅一捧冰糖,几颗多汁饱满的新鲜草莓,把握一定的挂糖工艺之后我们自己在家便可以动手做出充满趣味性的迷你版草莓冰糖葫芦来。
草莓冰糖葫芦不仅开启了草莓的新吃法,利用纯手工制作的过程也是很有趣味性的呢。赶紧做一下来哄一下孩子吧。
9、关于东北摊主用猪蹄辣条做糖葫芦这件事,你有何看法?
网友们都被这样一件事情惊呆了,东北哈尔滨的一位冰糖葫芦摊主,用猪蹄、辣条做糖葫芦,这件事你有何看法,关于这个话题,让我们一起来聊一聊吧。
一、这位东北摊主都用什么材料做冰糖葫芦呢?
大家知道东北摊主都用什么原材料做糖葫芦吗?让我们一起来看一看,有非常传统的山楂糖葫芦,也有水果糖葫芦,麻山药糖葫芦,蔬菜糖葫芦,竟然还有鸡爪糖葫芦,猪蹄糖葫芦,月饼糖葫芦,辣条糖葫芦,说了这么多,你喜欢哪种口味的糖葫芦呢?
二、关于东北摊主不同常规的糖葫芦,网友有何看法呢?
许多网友都认为,冰糖葫芦是冬天必备美食。有的网友说最喜欢吃的,还是传统的山楂冰糖葫芦;还有的网友说,看起来猪蹄糖葫芦香喷喷的,非常有食欲;也有网友认为,辣条糖葫芦,感觉口味有点怪,不知道是更辣还是更甜呢。其实我更想尝一尝猪蹄糖葫芦,是不是又甜又香呢?许多糖葫芦,大家都没有品尝过,相信一定垂涎欲滴,口水都流出来了吧?让我们一起组团去这位摊主哪里卖糖葫芦吃吧!
三、如此创新的糖葫芦,你有何看法呢?
我认为东北这位摊主是非常懂得创新的,他敢于尝试,让自己的食品迎合各种人的口味,是值得其他创业者学习的。任何一样东西都不能循规蹈矩,那样没有竞争力。想让自己的产品富有竞争力,就一定要敢于去尝试,只有这样才能获得更大的利润,就算尝试失败了,也没有关系,为自己的事业奋斗过,就有成功的可能,相信许多吃糖葫芦的消费者都会去这位摊主摊位前寻找自己喜欢的糖葫芦,一定有很多人去捧场。