创新经营思路

1、跪求：创新经营思路！

一、企业形象定位 随着人们物质生活的不断提高，人们逐渐开始注重精神生活享受和关心自身身体状况，全民的健康意识得以加强，对自身的身体素质开始注意保健，所以我们从此点为切入点，以确立公司对外部的经营口号和内部硬件设施的配套。 硬件设施： 以温馨、高雅塑造特殊文化氛围为亮点经营方式，引导人们全新的休闲、文化、娱乐消费观念，以此吸引客人和带动其它消费。 二、企业的形象宣传 开业前期应大肆炒作公司的形象，以品位的升级、多元化的经营和休闲氛围的延伸，将市场的注意力，转移到公司身上，制造新闻吸引公众。三、企业管理队伍建设 １.优化人事架构和组织架构，完善企业的整体系统，建立起学习型的管理团队； 2.加强团队的内部管理，培养全新的开放的思考方式，单纯的人际关系会是团队集中精力 于事业拓展，而非复杂的人际内耗； 3.制定长远的发展计划4.确定模范性，企业管理人员要实行走动式管理，避免使管理团队养成惰性，可以通过言传身教提高员工的技能和自身的威望，并使客人有提升接待档次的感觉。 四、内部战略 着眼未来，审时度势，高瞻远瞩地运筹谋划企业长期发展的方向，指明总体奋斗目标，指导企业开拓创新经营五、企业的市场观念 时代在发展，同样一个企业也必须顺应市场发展的需求，使企业在市场竞争中充满活力，具备强烈的市场观念在 一、企业形象定位 随着人们物质生活的不断提高，人们逐渐开始注重精神生活享受和关心自身身体状况，全民的健康意识得以加强，对自身的身体素质开始注意保健，所以我们从此点为切入点，以确立公司对外部的经营口号和内部硬件设施的配套。 经营口号：“倡导休闲酒店文化 引领时尚消费潮流” 硬件设施： 以温馨、高雅塑造特殊文化氛围为亮点经营方式，引导人们全新的休闲、文化、娱乐消费观念，以此吸引客人和带动其它消费。 二、企业的形象宣传 开业前期公司应大肆炒作公司的形象，以品位的升级、多元化的经营和休闲氛围的延伸，将市场的注意力，转移到公司身上，制造新闻吸引公众。同时提高社会的知名度、美誉度，以此提高企业的社会地位。使之成为满城皆知的品馐、休闲、旅游和高层次人士的社交中心. 三、企业管理队伍建设 １.优化人事架构和组织架构，完善企业的整体系统，建立起学习型的管理团队； 2.加强团队的内部管理，培养全新的开放的思考方式，单纯的人际关系会是团队集中精力 于事业拓展，而非复杂的人际内耗； 3.制定长远的发展计划，对人事部细分培训组，其意义是使公司的软性服务是在逐渐的上升的良性轨道运作。一些其它的企业，只重视开业前的培训，一旦开业后则不注意培训，新员工随来随上岗，对公司环境和公司运行模式不懂，这样的员工在刚一上岗时，根本不能提供良好的服务，使我们的服务伤害了客人，客人不会原谅他是我们的新员工，所以我们要持之以恒做好员工培训工作。永远保持较高档次，维护公司良好声誉。 4.确定模范性，企业管理人员要实行走动式管理，避免使管理团队养成惰性，同时各层领导在第一线，可以通过言传身教提高员工的技能和自身的威望，并使客人有提升接待档次的感觉。 四、内部战略 着眼未来，审时度势，高瞻远瞩地运筹谋划企业长期发展的方向，指明总体奋斗目标，指导企业开拓创新经营，在此，做为管理者既能以长远发展目标为基础，以大局为着眼点制定公司的运行策略，完善各部协调配合沟通的机制，又能集思广议，开发各部管理人员潜能，多听员工心声，对企业员工提出的合理化建议，要给予充分肯定，以激发员工爱岗敬业的工作热情，以达到企业长足发展的生命源泉源源不断。 五、企业的市场观念 时代在发展，同样一个企业也必须顺应市场发展的需求，使企业在市场竞争中充满活力，具备强烈的市场观念六、在同行业中，有竞争意识 辩证法认为：事物是在于矛盾中发展的，没有矛盾，社会就不会进步七、有公关销售意识 企业发展的好坏，唯一衡量的标准，便是消费者对企业的认同程度，以优质的设施和良好的环境求生存、以完美的服务质量求发展、以先进的宣传手段赢得客源市场，而这些得以完善，取决于公司企业营销工作的广度和深度同时对客人进行跟踪式服务，使我们的客源有稳定性，这也就是前面提到的走出去销售。 八、做为服务行业，加强员工服务观念 企业得以兴旺发展，决定于企业员工对工作的认识和对待工作的理解程度，服务业，崇尚文明九、具有开拓意识 企业要想发展，除了要具备好的人才组合外，还要有不断创新的思想，不墨守成规，勇于探索，围绕企业的经营奋斗目标，寻找新的经营机会，不断调整经营策略，以适应市场变化，使企业在竞争中占具主动，当前的企业不善于开拓，就等于死亡，会停滞不前，从而失去竞争力而被淘汰出局。 十、要具有效益观念 企业要发展，便要转变经营理念，经营便是要追求效益，故此把提高企业经济效益为中心的思想做为转变经营观念的轨道，要讲究成本核算，作到低投入高产出，发挥每位员工的第一现场节约意识，真正能作到节约一滴水、一度电、一只牙刷，抛开种种不利发展的因素，围绕增加收入，组织经营活动，主动、灵活地开拓客源和提高宾客的消费能力，力求降低消耗成本，提高盈利水平为工作主题。 十一、管理步骤 将企业的发展规划为三步走：一是基础期、二是稳定期、三是发展期。 所谓基础期就是在开业之初将服务的硬件（如电脑软件、服务工具）配套设备进行完善，避免开业后再维修再改造。在人员上做好素质教育、思想教育、技能理论及实践培训，通过开业检验员工队伍。 开业一个月后员工技能通过接待客人得以锻炼，技能更成熟，开始进行优秀人员选拔，逐步精兵简政。将开业之初靠人海战术服务，变为亲情式，规范式服务，并减员增效。组织员工思想教育工作，让员工看到企业的希望、个人的希望。只有员工队伍稳定才能有稳定的服务和经济效益。 员工队伍稳定之后，开始进行强化式训练，加强员工的销售意识，同时出台相应的激励政策，迅速提高工作效率，最大化发掘人力潜能，增加公司的销售额，迅速完成企业的资金回收。使公司整体全面提高。与此同时开发新的消费项目寻找消费增长点，使企业循序渐进发展。 十二、管理主导思想 全员服务意识、全员销售意识、全员成本意识。 六、在同行业中，有竞争意识 辩证法认为：事物是在于矛盾中发展的，没有矛盾，社会就不会进步，同样，做为酒店业，可以说它的竞争是相当残酷的，诸如“大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米”的道理，企业实力是一方面，没有强大的实力做后盾，企业想做大、做好是没有保证的，但光有实力（指经济实力），却无好的经营思路做指导，也等于飞机失去雷达导航而迷失方向，从而会产生很大的不良后果，举步唯艰，所以具备较强的竞争观念，会使企业在不断了解对手的同时，灵活转变经营机制，始终使企业永远处于同行业领跑的位置。 七、有公关销售意识 企业发展的好坏，唯一衡量的标准，便是消费者对企业的认同程度，以优质的设施和良好的环境求生存、以完美的服务质量求发展、以先进的宣传手段赢得客源市场，而这些得以完善，取决于公司企业营销工作的广度和深度，公关便是这些问题得以完善的先决条件，我们可以通过销售人员的业务水平，素质将我们的企业推向各种消费群体，如企业集团、私人企业、个人等等群体，让我们的服务去满足、应和各种需求群体，增强企业的知名度和竞争力。同时对客人进行跟踪式服务，使我们的客源有稳定性，这也就是前面提到的走出去销售。 八、做为服务行业，加强员工服务观念 企业得以兴旺发展，决定于企业员工对工作的认识和对待工作的理解程度，服务业，崇尚文明。（精神文明与物质文明)良好的工作氛围，先进的管理模式，朝气蓬勃的员工队伍，优质服务水准，是企业蒸蒸日上的保证，当然，这些与企业文化及员工福利是吸吸相关的，好的工作环境与优厚的员工福利是员工为企业奉献光和热的先决条件，员工亦会自主的适应严格的管理制度，人心的归附将成为企业前进的巨大动力。 九、具有开拓意识 企业要想发展，除了要具备好的人才组合外，还要有不断创新的思想，不墨守成规，勇于探索，围绕企业的经营奋斗目标，寻找新的经营机会，不断调整经营策略，以适应市场变化，使企业在竞争中占具主动，当前的企业不善于开拓，就等于死亡，会停滞不前，从而失去竞争力而被淘汰出局。 十、要具有效益观念 企业要发展，便要转变经营理念，经营便是要追求效益，故此把提高企业经济效益为中心的思想做为转变经营观念的轨道，要讲究成本核算，作到低投入高产出，发挥每位员工的第一现场节约意识，真正能作到节约一滴水、一度电、一只牙刷，抛开种种不利发展的因素，围绕增加收入，组织经营活动，主动、灵活地开拓客源和提高宾客的消费能力，力求降低消耗成本，提高盈利水平为工作主题。 十一、管理步骤 将企业的发展规划为三步走：一是基础期、二是稳定期、三是发展期。 所谓基础期就是在开业之初将服务的硬件（如电脑软件、服务工具）配套设备进行完善，避免开业后再维修再改造。在人员上做好素质教育、思想教育、技能理论及实践培训，通过开业检验员工队伍。 开业一个月后员工技能通过接待客人得以锻炼，技能更成熟，开始进行优秀人员选拔，逐步精兵简政。将开业之初靠人海战术服务，变为亲情式，规范式服务，并减员增效。组织员工思想教育工作，让员工看到企业的希望、个人的希望。只有员工队伍稳定才能有稳定的服务和经济效益。 员工队伍稳定之后，开始进行强化式训练，加强员工的销售意识，同时出台相应的激励政策，迅速提高工作效率，最大化发掘人力潜能，增加公司的销售额，迅速完成企业的资金回收。使公司整体全面提高。与此同时开发新的消费项目寻找消费增长点，使企业循序渐进发展。 十二、管理主导思想 全员服务意识、全员销售意识、全员成本意识。

2、企业营销理念创新的几点思考

企业营销理念的创新

在信息时代，信息传播的速度与广度使得企业营销环境发生了巨大变化，企业在以往经验上积累的营销理念和营销技术都将受到巨大挑战。无论是市场的领导者还是新加入者，在全新的网络市场上都处于同一起点，每个竞争者都有同等的机会，因此，无论过去多么辉煌，无论过去默默无闻，每一家企业都必须在营销理念、营销方式、营销策略、营销手段上进行相应的变革与创新，以适应信息时代的要求、才能获得持续的生存和发展。

一、营销理念创新：不断追求顾客价值

在买方市场条件下，营销理念注定只能以消费者为中心，以满足消费者需求为出发点。但是，在不同历史阶段，消费者的需求，特别是核心需求，往往是不相同的，因而，营销理念的内涵也应随之变化。目前，国内消费者已经完成了由“产品购买者”向“需求满足者”的历史转变，到信息时代，消费者又由“需求满足者”向“价值创造者”转变，构筑信息时代的营销理念，自然应该以这一转变为基本的出发点。
传统营销管理的经济学理论基础是厂商理论，即企业利润最大化，实际的决策过程是市场调研——营销——战略——营销策略——反向营销控制这样一个单向的链；没有把顾客整合到整个营销决策过程中去，它是将厂商利润凌驾于满足消费者之上。传统经济体系中的消费者，只能以购买企业生产的产品的方式，来实现需求的满足，尽管这一产品是经过厂家市场调查后开发的，但并不是对每一个消费者的个性化需求的设计，因而消费者的这种满足，只是一种约束条件下的满足。
在信息时代，消费者掌握选择的主动权。他们可以在极短的时间，以低廉的费用，与网络空间中的任何一个企业进行双向、全面的信息沟通。这是传统经济体系所无法涉及的。消费者不是在企业能够生产的产品和劳务中作出取舍，恰洽相反，企业应该生产经营什么产品，是以消费者的选择为取舍。消费者有足够的便利条件，将他们对人生、世界的认知，情绪与情感的体验，以及道德观念与价值取向，融入对产品、购买行为以及消费方式的选择中。在虚拟的网络世界，消费者不是在购买产品，甚至也不只是纯粹的谋求需求的满足。在一个允许充分展现自我的时代，消费者已经把购买视为体现自己的价值准则、实现价值追求的重要途径。因而面对信息时代的“价值追求者”，笼统意义上的满足需求，已无法从根本上解决问题。只有立足于顾客价值这一中心，帮助他们实现其价值追求，企业才能有效地迎合顾客千差万别的需求，最终求得企业自身的发展。
随着信息时代的来临，网络即时互动的特点使顾客参与到营销管理的全过程成为可能，这就迫使企业必须真正贯彻以消费者需求为出发点的现代营销思想，将顾客整合到营销过程中来。为此，企业就必须将顾客的需求和利益最大化放到同等的位置，以追求顾客价值实现为出发点，形成信息时代企业营销的整合模式。在这一模式下，通过企业和顾客的不断交流，清楚地了解每个顾客的个性化4C(顾客的需求和期望，顾客的费用，顾客购买的方便性，顾客与企业的沟通勘)需求后，在这个基础上作出相应的使企业利润最大化的4P(产品，价格，渠道，促销)策略决策。

二、营销方式创新：关系营销的倔起

信息时代，随着互联网的发展和普及，一种被称为关系营销的概念正逐渐称为营销新热点。根据瑞典营销学者的观点，所谓关系营销是指：企业通过自身的努力，建立、维护和巩固与其利益相关者之间的关系，以成熟交换及履行承诺为主要方式，使企业的营销目标在与各方的协调关系中得到实现。关系营销理论是建立在系统论的基础之上，系统论的观点是：系统是由若干相互作用和相互依赖的要素组成的、具有特定功能的整体。对于每个系统来说，它必定从属于一个更高级的系统，即与一定的环境发生联系。一方面，系统会受到环境的影响和制约，要适应环境；另一方面，系统又具有相对独立性和能动反映性，能反作用于环境，改造环境。仅就单个企业而言，中间商、消费者、供应商、竞争者、政府及社会组织等利益相关者共同构成了影响和制约企业的外部社会经济环境，企业不但要适应外部环境，而且还应不断地改善外部环境。根据这一理论，关系营销将营销视为一种关系、网络相互动行为，并由此导出结论：驱动市场的不仅是竞争，更是合作。
合作意味着所有团体都要积极地承担责任并使关系和网络发挥功能。在此理念下，营销市场上的成功不仅仅依赖于营销和销售部的努力，而更需要整个组织的紧密结合，以及与外部相关机构所建立的长期的合作关系。在关系营销中，消费者、供应商、竞争者乃至政府相关职能部门都通过无往不至的网络和企业紧密相联，这种格局模糊了企业与其外部环境之间的界限，使企业能更好地溶入自己为之服务的社会中。
在前信息时代，人们给予竞争的关注远远超过了合作。因为就一个企业而言，可供运用的资源有限，活动的市场空间有限，企业与企业、企业与消费者之间只能进行有限的信息沟通，能够为各企业分享的利益也是有限的。前信息时代缺乏充分分享资源、信息和利益的机制。撇开超经济力量的影响，企业不得不最大限度地调动一切竞争因素，以谋取相对有利的市场地位。攻击性广告、竞争性定位、对消费者的信息封锁，诸如此类的竞争行为，都源于此。
而在信息时代，网络的无限空间充分突出了合作的重大意义。网络使得任何企业可以在全球开展业务活动，但任何企业仅凭自己的力量是无法实现这一交易功能的。如果没有高效的物流通道，不充分借助企业外部的力量和资源，企业不可能将产品直接送到世界上任何一个角落的消费者手中，交易也就根本无法实现。信息时代，一个企业通常只执行具优势的职能，非优势的职能则交由其它企业负责。既然企业只执行优势的职能，非优势的职能由别的企业负责，那么企业就必须通过外部合作的方式，拥有为自己所需要的全部职能，并在此基础上，最终实现对各项职能的有效整合。
信息时代的关系营销还体现在企业内部之间的合作以及与外部各有关机构的合作上。传统的企业营销各环节原先由不同部门和人员负责，这种分工固然能减少重复劳动带来的资源浪费，但同时增加了部门之间信息的传递和协调成本。对大型企业而言，这种成本是十分高昂的。然而，网络使分工和合作得以有效结合，可以将市场调研——产品设计与生产——价格变动——销售——服务融为一体，营销各职能、营销和其它部门之间能保持持久的合作，从而充分、有效地发挥营销的功能。

三、营销策略创新：4P新整合

1．产品策略：消费者个性需求的满足
传统营销中，企业在通过市场调查后，便根据统计结果中出现频数最高的需求特征来设计、生产产品，最终将产品通过广泛的销售渠道推向各个细分市场。这种状况的形成一方面是由于技术水平的限制，企业无法了解也无法满足顾客的独特需求；另一方面也是由于传统消费者的需求还停留在较低的层次上，没有形成或意识到自身的个性需求。然而在信息时代，企业所面对的消费者与传统的处于被动商品接受者地位的消费者有本质的区别，他们要求自己在市场中处于主动地位，要求供应商提供给他们个性化的商品，要求企业按照他们自己的意愿来设计、生产产品。由于网络使得消费者不仅可以接受信息，而且可以发出信息，形成生产者与消费者之间充分的双向信息交流，从而使生产者可以为消费者“度身定做”。

2．价格策略：消费者接受为底线
在前信息时代，由于信息的不完全性和不对称性广泛存在于传统商品市场中，人们活动范围的局限性及人们对信息了解十分有限，一般仅从有限的媒体中获得商品信息或自己进行实地搜寻。如果搜寻是没有成本的，消费者会不断地搜寻直到他们发现最便宜的价格为止，但事实上，这种情况在信息沟通有障碍时是不会发生的，因为消费者的搜寻是有成本的，其搜寻行为也是有限制的，这就使得同一商品的不同价格策略得以存在。在信息时代，由于网络突破了传统媒介在信息传播中的时效性、地域范围和容量上的局限，基本解决了传统交易过程中买卖双方间存在的非对称信息问题，消费者可以在网络上漫游、搜寻，直到最佳价格显示出来，并据此作出理智的购买决策。因此，多样化的价格策略在网络上难以实施，消费者对价格的敏感性大大增强。因此，要求企业以尽可能低的价格向消费者提供产品和服务。

3．渠道策略：方便顾客的购买
随着生活节奏的加快，消费者外出购物的时间越来越少，迫切要求快捷方便的购物方式和服务。在这样一个交互性的信息时代，企业怎样才能抓住和吸引顾客的注意力?很简单的一个方法是为他们提供方便使他们保持忠实，而最方便的购物莫过于网上购物了。无庸置疑，网络交易的产生对于企业现有渠道结构将是一大挑战。互联网直接与消费者建立联系，将商品直接展示在顾客面前，回答顾客疑问，并接受顾客订单。这种直接互动与超越时空的网络购物，无疑是营销渠道上的革命。每个企业的成功取决于它形成能够重复购买的忠实顾客群体的能力，顾客往往是因为他们感兴趣而回头，而不愿去尝试培养另外一个供应商。

4．促销策略：强调双方的沟通
传统大众传媒的促销方式如人员推销、广告等，其信息流动是单向的，且流动速度在很大程度上受制于有关物理媒介的空间移动速度，在信息发送与反馈之间存在较为明显的“时滞”。网络的实时性则为企业与顾客提供了一个全新的沟通方式，几乎所有传统的促销方式都能在网上找到实现的方式。在网络上提供与产品相关的专业知识进一步服务消费者，不但可增加产品的价值，同时也可提升企业形象。网络促销除了将企业产品的性能、特点、品质以及顾客服务内容充分加以显示外，更重要的是能以人性化与顾客导向的方式，针对个别需求作出一对一的促销服务。所有这些活动和目的在于加强企业与消费者的深入沟通。

四、营销手段创新：传统与现代的融合

传统的营销手段莫过于在信息媒体上进行大量的广告轰炸，或配之以名人效应、上门推销等加强手段，并依赖于层层严密的分销渠道，来赢得消费者的注意力。这些方式，无论是从企业成本的角度出发还是从消费者满意度出发，都存在多种多样的缺陷，而且，它的营销成本在今天看来已成为无法负荷的奢侈。在未来，人员营销、市场调查、广告促销、经销代理等传统营销手法，将与网络营销结合并充分运用网上的各项资源，形成以最低成本投入，获得最大市场销售量的新兴营销模式。
网络营销目前已经受到人们的普遍关注，这是因为它具有传统营销所不能比拟的优势。这个优势在于能够将产品说明、促销、顾客意见调查、广告、公共关系、顾客服务……等各项营销活动通过的文字、声音、图片及视汛等手段有机整合在一起，进行一对一的沟通，真正达到整合营销所追求的综合效果。正因为网络营销具备诸多的优点，它一出现便对传统营销方式构成了强大的冲击。每一个希望自身业务持续发展的企业都必须重新审视营销活动的各个方面：从广告宣传、销售策略、合同签订、货物发运、付款方式到售后服务，并考虑将营销战略的重点转移到互联网上。
当然传统的企业营销手段不可能完全被新兴营销手段所替代。而且任何一种创新性营销，都要经过一段相当长的发展期，才能找到真正的市场威力，广播、电视是如此，网络营销也是如此。因此，企业在涉足网络营销时，更重要的是改革现有营销方式，使之能发挥传统与现代的综合优势。

3、企业营销需要有哪些创新思路？

很高兴为你解答这个问题

营销观念：随着全球化的发展国内外的各种产品，都可以在一个比较开放的平台上竞争，因此我们必须融入国际市场营销潮流,与发达国家在同一市场条件下展开竞争，这就要求我们必须打开眼睛看世界，不断学习国内外先进的营销管理经验，具备全面综合营销思维。

学会多方面,多角度地拓宽营销渠道,尽可能在结合时代特点和当今企业竞争特点以及消费需求等方面的情况下, 促进企业营销观念的新转变,形成现代企业营销理念.在现代营销观念指导下,企业致力于发展人类需求、关心社会福利、促进社会进步为宗旨,具体研究如何 适应和刺激消费需求.通过市场营销机会分析,选择服务的目标市场,制定市场营销战略,规划市场营销方案,加强市场营销组织、执行与控制等,从而获取满 意的经济效益和社会效益从这一点看现代市场营销观念实质上是企业文化.由于现代营销观念是以发现和满足人类需求为出发点,企业通过一系列创造性的经营 活动,既满足人类物质和心理的需要,又实现了具体人的社会价值。

所以,现代营销观念是以人文化操作为出发点的.各国的社会文化的差异不同,在提出新的 营销理论同时必须要与各国的社会文化相结合,否则营销的结果会适得其反.营销观念不仅体现在产品的物理价值方面,还要充分考虑各方面因素,这就要求总 裁们要具备全面的营销观念。

营销产品:现在产品更新换代速度越来越快，这就要求我们必须加大科技创新的速度，加大研发资金的 投入，　产品创新是是一个企业的生命之源，产品不仅要足够新颖还要有足够的受众，要有自己独特的竞争力，不做最好，只做最擅长的，不做最贵的只做性价比最高的。新产品创新的方法需要在平和的心态下,经 过严格的专业训练去学习、掌握,要为人不是为产品。要不断的把理论变成现实，并且不断改进，使产品更符合用户的需求，符合当地文化习俗。

营销方法：想要在营销方法上创新,思想意识要有创新,这要求营销管理者要有强烈的创新欲望，并且要发现生活中，用户和需求和能收到的服务之间的矛盾，有针对性的创新营销方案，营销创新的最终目的是为了增加产品的销量，但也要让受众感受到亲切，不要死板或者虚假宣传，对待目标市场 ,怕就怕浅尝辄止,怕就怕半途而废,怕就怕知难而退.有决心有信心还不够,还要有恒心、耐心和精心.最后一点很重要光靠自身的探索和积累是远远不够的 ,学习他人成功的经验,吸取他人失败的教训,尤其是同行竞争者的做法,开放的思想,谦虚的态度,拿来、扬弃、借鉴、创造,这是营销创新的一个方法,也 是一个捷径.尊重市场规律，尊重受众，尊重对手。

总之，这种事情见仁见智不要偏听一方，要用发展的眼光看事情，不要为了眼前的利益而放弃长远的利益，不断拓展自己的认知维度才是能在这个世界站住脚的关键。希望以上可以帮到你，谢谢。

4、求助大家！关于创新营销方面的思路

创新营销不如说整合营销，多从你是旅客的角度考虑问题，你是旅客的身份，你想要什么样的，也是顾客想要的结果不是么？

5、餐厅经营如何创新啊?????

一、定位不清，产品不聚

餐饮开店，产品是核心，定位是关键。所有的运营都是围绕定位、以产品为核心来运转。可现在很多人涉足餐饮之后，往往忽视这个问题，前期考察多家餐厅，发现这也好、那也好，于是就统统都拿来用。殊不知，产品太多反而会影响经营，涉足太宽，让人不知道你到底是卖什么的。另外，产品太多还会增加后厨采购运营成本。没有清晰的定位，想把产品卖给所有的人，是不现实的。

二、缺乏创新，害怕改变

所有行业都随着网络时代的来临在不断地发展和改变，每个餐饮人都应该有创新、发展地意识，太过陈旧，落后市场，最后一定会被市场淘汰。85后和90后瞬间跻身为餐饮市场消费主力军，他们所接触的东西都比较新颖，都偏时尚，而老式陈旧的经营、运转，都无法吸引新消费主力军。做餐饮，传统要传承和发扬，但陈旧和落后的思想则需要积极摒除。

三、不懂营销，只管打折

很多餐饮人不懂营销，思路老套。如今的餐饮“酒好也怕巷子深”，营销很重要。打折不到万不得已真的不能用，这样不仅让餐厅掉价，对生意的影响也是巨大的。做餐饮，越打折就越脱离不了打折，陷入打折的漩涡中，最后把自己拖垮，打折从来就不是一种吸引人气的稳定手段。做餐饮，最根本的永远是口味、品质和服务。

四、人员难招，忽视服务

餐饮行业是最典型的服务行业之一，服务向来都需要首当其冲，可现在服务员难招，即使人招来了，没有培训就直接上岗。很多餐厅错误地认为，只要饭菜好吃就行了，服务顺其自然，甚至用“半自助服务”来掩盖服务方面的缺陷。人员难招是实际情况，但不能以此为借口，忽视服务。

五、依赖外卖，治标不治本

越来越多的餐饮店纷纷考虑外卖，当然，餐饮做外卖绝对是一条不错的出路，但是，要注意的是，各大外卖平台只是增加了发展一条道路，并不能解决所有的问题，它是“锦上添花”而非“雪中送炭”。外卖和堂吃齐发展才是餐饮的理想状态。

6、如何创新工作思路、机制和举措,

一、加强学习，在思想上创先争优。保持思想上的先进性，树立正确的世界观、人生观、价值观和权力观，牢记“两个务必”，自觉践行“八荣八耻”社会主义荣辱观，抵制各种腐朽思想的诱惑和侵蚀，培养高尚的生活情趣，树立人民满意的形象。

二、增强责任感，在带头上创先争优。走在前列，作出表率，争创一流、发挥先锋模范作用，用共产党员的标准严格要求自己，无私奉献，吃苦在前，遇到困难不退缩，碰到问题不害怕，对于得失不计较，面对成绩不骄傲。

三、开拓进取，在行动上创先争优。不断解放思想，破除因循守旧观念，增强创新意识、创新精神和创新能力。做到工作思路有创新，目标任务有创新，工作措施有创新

产生途径

创新能力的产生在于学习，实践，改进而不断地认真努力，逐步产生新的工作感悟，产生进步正确新的工作能力。一个人的工作创新能力的产生在于人的革命精神和科学态度结合，和人的世界观，人生观，价值观正确认识逐步提高进步有关，和人的教育背景，文化程度，工作环境，学习实践，追求进步精神认识等等方面都有相关联系性，提倡提高工作创新能力，会使我们的工作进步，做的更好。

提升方法

要提高个人的创新能力，需要从以下方面入手： 一是要注意总结前人的经验和教训。任何一项创新都不是无源之水无本之木。因此，如何利用前人的知识和智慧在创新工作中是非常重要的，也只有如此，创新工作才可以少走弯路，才可以避免很多不必要的麻烦。

7、创新经营的主要内容

经营企业，以企业资本最大增值为目标！
创新经营，是企业永恒的主题，谁拥有创新经营这把宝剑，谁就拥有这个世界！
·商品经营创新·资本经营创新·资产经营创新
不创新，则死亡：观念的落后是最大的落后。因为，观念决定行动，思路决定出路。而更可怕的落后是我们根本不知道我们观念落后。我们许多企业日复一日地在重复经营与管理上的错误，是因为我们已经习惯了这些“错误的观念与方法”。面对WTO，我国企业最薄弱的环节是经营，最差的能力是创新，最需要转变的是观念，最应当提高的是经营决策能力和管理水平。这次培训解决的正是企业经营力与决策力的大问题，它将让你深刻感受--创新的力量
创新力，企业最宝贵的财富：《创新经营》能够带给企业的最大的好处是：企业家可以用它强制培训自己的管理团队。只要放弃两个假日，就能提高整个企业的全面创新能力。方法很简单：用一天的时间接受创新的思路与方法，激烈的创新头脑风暴，将会与传统的经营观念产生猛烈碰撞，从而激发新的经营思路。再用一天的时间分析企业存在的主要问题，然后用创新的方法制定一个解决方案，并把它付诸行动。

8、创业的思路是什么？

创业基本阶段

第一阶段

生存阶段，以产品和技术来占领市场，只要有想法（点子）会搞关系（销售）就可以。

第二阶段

公司化阶段，规范管理来增加企业效益，这是需要创业者的思维从想法提升到思考的高度，而原先的搞关系就转变成一个个渠道的建设，公司的销售是依靠渠道来完成，团队也初步形成。

第三阶段

集团化阶段。这时依靠的是硬实力（产业化的核心竞争力），整个集团和子公司形成了系统平台，依靠的是一个个团队通过系统平台来完成管理，（人治变成了公司治理），销售变成了营销，区域性渠道转变成一个个地区性的网络。

从而形成了系统。思维从平面到三维。这时你就可以退休了，创业者就有了现金流系统（赚钱机器），它是24小时为你工作的，这就是许多创业者梦想达到的理想状态。

第四阶段

这是创业者的最高境界，集团总部阶段，是一种无国界的经营，也就是俗称跨国公司。集团总部的系统平台和各子集团的运营系统形成的是一种体系。

集团总部依靠的是一种可跨越行业边界的无边界核心竞争力（软实力）子集团形成的是行业核心竞争力（硬实力）这样将使集团的各行各业取得它们在单兵作战的情况下所无法取得业绩水平和速度。思维已从三维到多维，这才是企业发展所能追求和达到的最高境界。

目标明确

很多年轻的创业者可能有10个不错的创业想法，但是创业者应该只关注其中一个。创业者不要像杰克?凯鲁亚克（JackKerouac，美国“垮掉的一代”的代表人物）的作品风格一样随意，并且不要轻易将注意力从一个目标转向另一个目标。

(8)创新经营思路扩展资料：

国内类型

随着经济的发展,投身创业的人越来越多，《科学投资》调查研究表明,国内创业者基本可以分成以下类型：

（一）生存型创业者

生存型创业者大多为下岗工人，失去土地或因为种种原因不愿困守乡村的农民，以及刚刚毕业找不到工作的大学生。这是中国数量最大的创业人群。清华大学的调查报告说，这一类型的创业者占中国创业者总数的90%。其中许多人是被逼上梁山,为了谋生混口饭吃。

一般创业范围均局限于商业贸易,少量从事实业，也基本是小型的加工业.当然也有因为机遇成长为大中型企业的，但数量极少，因为国内市场已经不像20多年前，如刘永好兄弟,鲁冠球，南存辉他们那个创业时代，经济短缺，机制混乱,，机遇遍地。如今这个时代，用句俗话来说就是狼多肉少，仅想依靠机遇成就大业,早已是不切实际的幻想了。

（二）主动型创业者

主动型创业者又可以分为两种，一种是盲动型创业者，一种是冷静型创业者。前一种创业者大多极为自信，做事冲动。这种类型的创业者，大多是博彩爱好者，喜欢买彩票，喜欢赌，而不太喜欢检讨成功概率。这样的创业者很容易失败，但一旦成功，往往就是一番大事业。冷静型创业者是创业者中的精华，其特点是谋定而后动，不打无准备之仗，或是掌握资源，或是拥有技术，一旦行动，成功概率通常很高。

（三）赚钱型创业者

赚钱型创业者除了赚钱，没有什么明确的目标。他们就是喜欢创业，喜欢做老板的感觉。他们不计较自己能做什么，会做什么。可能在做着这样一件事又在做着那样一件事，他们做的事情之间可以完全不相干。

甚至其中有一些人，连对赚钱都没有明显的兴趣，也从来不考虑自己创业的成败得失。奇怪的是，这一类创业者中赚钱的并不少，创业失败的概率也并不比那些兢兢业业，勤勤恳恳的创业者高。而且，这一类创业者大多过得很快乐。

（四）创意创新创业型创业者

此类创业模式、对创业者的个人素质要求很高，创业成功往往形成独角兽企业、有时形成新的业态。

创业者首先要处理好创意、创新、创业三者的关系：常规思维及创新思维产生创意，创意是创新的基础，创意是创业的动力源之一，创新与创业的结合形成新的生产方式，良好的创新创业氛围可更易激发人们的创意，创意创新创业组合的链条是推动各业发展、社会繁荣的重要源泉；其次是配置资源。

（五）迭代创业

互联网时代认知迭代、产品迭代、组织迭代、营销迭代，不断迭代的创业模式。

认知迭代。互联网迭代创业的认知标准是打造超级IP。企业要在细分市场建立一个高维度富有想象力的认知。让大市场明白你到底是什么？让用户知道你是先进的还是落后的？你的认知能力是否提升到可以有布局未来？认知迭代就是企业IP面向未来的旗帜。