酒店创新条件
1、酒店服务创新有哪些
酒店的服务创新需要从酒店和酒店消费的个人的市场需求的方向上,通过特色服务、定制服务以及合资源的服务搭建系统的服务框架,给自身的服务带来高附加价值。除了政府部门采取多种扶持措施,以及营造良好的外部环境之外,酒店服务创新更应加强服务创新管理,通过各种行之有效的管理方法,把服务创新的水平与能力提升到一个新的层次。
一、目前酒店业发展的主要特点 多样化的细分酒店类型出现。我国酒店业为了不断满足多样化的市场要求,经过多年的发展出现了商务酒店、旅游酒店、经济型酒店、主题型酒店、度假酒店、会议酒店和一般旅馆等细分酒店类型。 酒店服务的信息智能化发展。现代科技加速我国酒店业向电子信息技术和连锁经营为代表的智能化服务型酒店发展,新型智能化酒店发展能够提供如人工智能对技术温度,光线的自动调节,宽带上网、远程网络预定等个性化服务 星级酒店为主体传统酒店行业逐步转向经济型酒店发展的新时代。经济型酒店拥有广阔的发展空间而且符合国际酒店业发展趋势,是符合广大国内旅游者的对酒店行业实际的细分市场需求。
二、酒店服务创新所具备的优势
在服务创新的效率方面。酒店对于服务创新具有较强的适应性。这就要求酒店服务创新要在建设周期、资金需求、管理成本上要有一定的优势,并能够适应市场多样化需求点,其服务创新的主要源泉要从机制、效率和决策运作方面能够与其相适应。
在服务创新的机制方面。酒店服务创新经营者大多具有较强的创新意识,而且酒店的管理结构相对简单,组织灵活,能够通过克服自身规模和财力方面的弱势,主动创新,在不遗余力地进行产品和服务的创新,能够让自身争取生存空问。
在服务创新能力方面。酒店服务更具针对性,内部沟通迅速而有效,对特定细分市场需求变化的反应快速,能够抓住服务开发的最佳时机,根据形势的变化及时调整经营方向,积极的调动资源进行服务创新。酒店的宽松和自由的服务创新内部环境,更有利于服务创新的开展。
三、酒店服务创新面临的难点 酒店进行服务创新大多是市场需求拉动型的,通过对客户的细分需求进行服务创新活动。因此,酒店的这种服务创新灵活的机制能在在服务创新上获得较大的成功率。然而由于历史等原因,我国的本土酒店服务创新起步较晚。服务创新能力还很弱。 现实中我国酒店的服务创新还是存在一定的制约和不利因素,主要有以下几点: 1.基础设施和硬件配套没有跟上。我国目前酒店的传统服务中的传统设施相当多一部分属于淘汰和环保限制。这种硬件配套设施所提供的服务水平低,无附加值,在激烈的市场竞争中,创新较难实现。 2.创新服务人才缺乏。很多的高素质人才没有很好的服务于酒店创新服务,使得酒店的服务创新没有得到足够的知识保障,酒店服务创新在服务人员的数量、素质、层次上有较高的需求,往往这些人员都有利于酒店服务之外,直接制约了服务创新的深度和广度。目前很多人对酒店管理工作了解不够,除了酒店管理本专业的人才之外,很多大中专院校毕业生不愿意到酒店就业,这在一定程度上也限制了酒店管理技术的提高。 3.酒店服务创新的缺乏成熟的管理模式,投入不够,很多企业在借鉴其他企业经验或者从酒店管理公司获得管理技术时没有结合本企业的实际情况和发展特点等,这些严重制约了酒店的服务创新的发展。
四、酒店的服务创新管理的主要途径 如何提高酒店的服务创新能力,增强其竞争实力,是促进我国经济增长的现实选择。要促进酒店服务创新,需要消除和降低对服务创新活动所产生的不利影响的因素,除了政府部门采取多种扶持措施,营造良好的环境外,作为服务创新主体的酒店服务创新,更应加强对服务创新的策略选择和管理,提高服务创新的质量与水平。具体来说包含以下几个方面的内容。 1.服务创新项目的选择 随着消费者的广度和深度进一步市场细分。多元化细分服务将成为今后酒店发展的趋势,并给酒店服务创新提供了一个更为广阔的前景。因此,酒店服务创新应该密切注视市场需求,细分市场呈现潜力,然后进行有选择性地针对不同的市场进行服务创新,通过不断改进产品,利用先进的服务和设备来提高传统酒店产品的附加值,循序渐进的创新。 2.服务创新目标的选择 由于创新服务的成本和灵活性所限,对服务创新的资源和客户有一个明确的认识,在实施服务创新时,最明智的选择时集中于某项服务的提高,形成产品的个性化和特色化服务。这种服务创新能够拥有低成本、高质量的创新潜力,很快能够取得竞争优势
2、酒店客房创新金点子有哪些?
1、洗手盘与小便器
为了让男士们养成卫生的使用习惯和节约水之源,将洗手盘与小便器巧妙的结合在一起,让男士们不但可以便后洗手,还能顺便冲一下厕所,大量节约了地球上水之源,一举两得。
2、特殊节日之求婚篇
求婚这个环节相对来讲需要做的多一些,布置复杂一些。当然,客人一般都会给一些预算。毕竟求婚的成败对于客人非常重要,酒店方自然也是要多下一些功夫的。
3、特殊节日之生日篇
遇上过生日的客人,除了餐厅会为客人准备生日蛋糕,唱生日歌等,我们也可以用客房人的最朴实的方式为客人庆祝生日。很多酒店人会觉得多此一举,实则不然,最朴实的表达方式反而更加感人,更能让客人感受到你的用心。
真实的生日蛋糕,客人见得多了,但是如下图的毛巾折叠蛋糕,就让人觉得很有趣,眼前一亮。毛巾折叠的生日蛋糕加上简单的点缀,也可以有创意,很有意思。
4、特殊节日之浪漫布置篇
疫情后,很多被耽搁的婚礼、蜜月、生日宴、结婚纪念日都开始重新排上日程。当酒店得知消息后,可以为客人布置客房,提升客人感官感受,仪式感满满,让客人铭记美好时光。
布置的时候无需太复杂,只需要在客房的比较明显的区域进行简约布置,简约大方,干净整洁,注意审美哦~
例如,在浴袍的浴带里插入两支玫瑰花,就很巧妙。再如,草莓搭配玫瑰花或者花瓣,不多但是很惊喜。再譬如,现在比较流行的情话,也可以操作一波。
5、客房洗手间门款下的石材装饰
酒店客房洗手间门框下部使用石材装饰,避免日久水渗腐蚀。虽然不是什么新奇创举,但也值得晒晒,为酒店人良苦用心鼓掌一回。
3、酒店如何创新
创新分好多方面:看你从哪方面着手了;
硬件设施:如果想创新就应某一方面需求来改变;例如针对青年宾客可以装修时尚;力求网络达人效果
软件设施:服务贴心型;培养各部门服务人员微笑贴心服务;使酒店的性价比尽量比较高;给人温馨的享受
这只是一点点的建议;其实还有很多方面可以改造创新的;总之要凸显特色;不同之处
4、酒店设计考虑的主要条件是什么?
酒店设计时的定位要有强烈的经济气息以及功能鲜明的环境氛围。
比如旅游胜地的度假型酒店,在设计上主要是针对不同层次的旅游者,为其提供品质卓越的休息、餐饮和借以消除疲劳的健身康乐的现代生活场所。此类酒店装饰设计完全是满足这类客人的需求而考虑的,是休闲、放松、调节压力的场所。商务酒店一般应具有良好的通讯条件,具备大型会议厅和宴会厅,以满足客人签约、会议、社交、宴请等商务需要。经济型酒店基本以客房为主,没有过多的公共经营区。必备的公共区域如大堂的装饰也不宜太华贵。应给人以大方实用美观的感觉。
在进行酒店设计的时候必须考虑经营和管理。设计是深入酒店经营方方面面的过程。客房、厨房、仓储、餐厅等等,很多酒店功能的组成部分都应成为设计的重点。酒店的设计师从某种程度上讲为管理者服务的,设计师的设计能为管理者提高效率,减少消耗。而管理者是为投资人和业主工作的,目的是为投资主体赚取利润。当今酒店的设计和建筑越来越不需要程式化的工作,更需要的是不断地创新。酒店设计要适合酒店的经营和管理,也一定要适应酒店的经营理念。
5、酒店客房服务如何创新
如果是作为服务员的话,当然首先是要保证房间清洁度了,还要看该酒店在对客服务这一块的重视程度,比如有些酒店会授权员工有多少的经费来给客人制造惊喜,比如客人生日了,给客人送蛋糕,客人生病了,关心客人,给客人留言等,客人有什么难题主动帮客人解决等,比如有客人想向他的女朋友求婚,OK,帮助他,给她布置最浪漫的场景,让客人时时感受到他是受到重视的,一般那种国际型酒店管理集团非常重视这些方面,会给员工经费的授权,但是这个经费提倡是拿来制造惊喜的,不是用来弥补过失的
6、谈谈你认为酒店+生活方式如何创新?
谈谈你认为酒店家生活方式如何创新?谈谈你认为酒店家生活如何创新?九天应该具备好久。体面大方。宽敞。生活是应该。对人热情。服务周到。
7、简述酒店组织创新的方式及过程?
真正做到创新的服务是适合酒店本身的环境,菜肴,文化相同的服务理念,任何时期唯有适合自己的东西是别人无法复制的,就算是复制也只是和乱套,而达不成你所需的效果!▲ 服务语言创新 语言是服务沟通必不可少的工具,经过二十多年规范化管理的熏陶,酒店各部门内部均已形成了一套规范化、标准化的服务语言体系。但这种千篇一律的单调语言正受到挑战,不少客人已明确表示对这种毫无新意的服务语言表示反感或厌烦。餐饮服务更多时候借助于语言进行,因此实施服务语言创新应是服务创新的重要内容。▲ 服务内容创新 服务内容创新的关键在于餐饮经营者应突破纯粹餐饮消费的观念,追求餐饮内涵的延伸,尤其是餐饮文化内涵的拓展和延伸,只有这样,服务创新的天地才会变得无穷宽广。▲ 服务人员创新 餐饮服务中,人员是服务的主体,其素质高低直接影响服务质量的高低,因此,酒店应用新知识、新技术武装员工,用高素质员工创新的头脑全方位服务于客人。如一些星级酒店中的主题餐厅,其服务人员不仅通晓基本的服务之道而且还是这一主题的专家,不仅能很好地为客人提供周到的服务,而且还担当了主题知识传播者的角色,使消费者在普通的饮食中增长见识。▲ 服务过程创新 消费不同的产品,客人会获得不同的效用,以不同的消费过程来消费同一种产品,客人也可以获得不同的满足程度。既然消费过程的不同会影响客人消费的价格获取量,那么,餐厅有责任也有必要改善客人的消费过程,并以此作为服务创新的重要内容。 实施服务过程创新,首先要认识客人消费过程,即对组成餐饮消费过程的各项消费活动(如订座、引位、点菜、桌边服务、结账等)予以鉴别;其次是要对消费过程进行系统分析,即不仅要对每项消费活动发生的地点、时间、人员构成和活动现状进行分析,而且还要深入理解客人是否具有改变活动现状的需求和改变活动现状的趋势方向;最后要通过积极调整餐厅内部的价值活动,帮助客人改善消费活动,使其在时间、地点、价格和方式等方面更为适合客人的需要。服务过程的创新将给酒店服务模式的创新带来丰富的发展空间。▲ 服务组织创新 组织体制是保持部门正常运行的载体。作为酒店餐饮,其组织模式往往与酒店整体组织模式有关,酒店应探讨如何“通过组织创新保持企业创新动力”这一基本课题。 在一家酒店里,并不一定只选择一种组织结构,工作性质、工作内容互不相同的部门可以选择不同的组织结构,甚至在同一部门的不同工作层次中也可以有组织结构图的差别,以餐饮部为例,完全可根据经营任务的轻重、从业人员的多少、服务范围的大小,根据命令统一原则、分工协作原则、精简高效原则,确定合理的组织结构,对内部岗位人员进行优化配置。
8、一家好的酒店应具备哪几个基本条件
要开酒店有两个很关键的, 一,要开就要开有个性的
二,要开就要开最好的,
有个性是指,你的装修,你的饰物,你的餐具服务员的服装等等,你酒店里的所有东西、都要与众不同,这样才能让人进来一次就会记得你的酒店是个 很特别的,当然也不单指这些,还有些个性化的东西最好是你自己想了,
二,开最好的是指,有能力接各个阶层的领导来你这里设宴,有最好的服务,和上档次的货物,诸如此类的方面(酒。烟等之类的东西)
不过我最后觉得个人的不断追求, 不断创新是酒店最好的“养身之道”比如把以上两点都连在一起那岂不是更好呢,对了最后个小意见那就是“和气生财”,希望你能把你酒店弄的有声有色。
9、如何开一家酒店?
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开设一家创新酒店需要:首先,要有充足的资金。不管是开酒店还是做其他类型的项目,都需要充足的资金,可以支付各类的挑费和成本,也可以帮助自己度过运营期。

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开设一家创新酒店需要:合法的经营资质。创业做生意,需要在合法合理的前提下进行,这样自己才可以安心管理和运作,才会得到合法的保护,也能吸引更多感兴趣的客户。

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开设一家创新酒店需要:具体的管理制度和运作方案。不管是开一家创新酒店还是其他的创业项目,都需要有具体的管理制度和运作方案,这样既方便创业者开展工作,也方便团队进行管理工作。

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开设一家创新酒店需要:酒店地址要挑选好。既然是创新酒店,自然地理位置也需要多思考一些,符合自己酒店的定位和标准。这样才能让自己的酒店获得更多的关注,也可以吸引更多的客户。

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开设一家创新酒店需要:在酒店的文化和形象上进行包装设计,进行真正的创新。创新酒店就需要有好的想法和思路,既可以满足客户和市场的需求,又可以保留自己的独特魅力和形象。

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开设一家创新酒店需要:专业的人才。开设一家创新酒店还需要专业的人才,他们具备专业的知识和技巧,有丰富的经验和案例,更清楚自己怎么去做酒店管理,怎么去开办和运作酒店。

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开设一家创新酒店需要:结合互联网思维,做好宣传和推广。开设一家创新酒店要学会与时俱进,结合互联网思维和想法,做好宣传和推广的工作,扩大酒店的影响力和知名度。
10、酒店客房需要什么创新
客房的创新应该有如,房间的策划,针对不同的客人房间拜绿色的植物,给客人留一份温馨祝福,观察客人有何需求,及时的提供,怎样做好节能降耗,让客人满意,还要节约成本都应该是创新