创业面馆书

1、开快餐外卖店需要办理什么证件和手续？详细点，谢谢

一、从业人员健康证；营业执照；排污许可证；餐饮许可证（外卖必备资质，没有这个 做不了美团、百度外卖）

二、办理这些证件的顺序和流程：

1：从业人员健康证在当地卫生防疫站办理即可

2 ：营业执照，办证所需资料：房屋租赁合同原件和复印件；房产证复印件；法人身份证原件和复印件（如委托 他人办理，则代办人需带上身份证 原件和复印件） 法人寸照2张（2寸照） * 拿上以上资料到当地（辖区）工商局 登记、填写：个体工商户名称预先登 记申请书。【这里只是登记一个名称 (饭店取名），并没有拿到执照。】

3 ：凭预核名称到食品药品监督管理局，申请办理《餐饮服务许可证》

三、办理餐饮许可证需要的资料：

1 、当地工商所出具的个体名称预先核准通知书；负责人身份证；房产证（或土地使用证）及租赁合同；从业人员健康证；水质检验合格证明（如果是市政自来水， 提供自来水的交费单据也可以）；经营场所平面布局图；当地药监局需要的其他材料。

四、排污许可证

1 、申请。开面馆创业者向行政服务中心环保窗口（以下简称环保窗口）提交书面申请，对符合办理条件的，由环保窗口出具受理 单，并领取办理排污许可证相关资料。

2、 核查。环境监察大队、所在辖区中队出具初审意见后，将相关档案资料转交污管科，由污管科组织相关单位对面馆的污染物 种类、排污量进行现场核查。

3 、签发。污管科依据排污面馆的申报材料、现场核查情况，提出报批意见，经主管领导审核后，报局长签发。

4、发证。污管科将办理好的排污许可证交环保窗口，由环保窗口通知排污面馆领取。

五： 带上餐饮服务许可证和排污许可证到工商局登记，办理营业执照。

六、在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。税务登记：自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的身份证。个体工商户开的小餐饮店，要交5%的营业税。

(1)创业面馆书扩展资料

餐饮服务许可按餐饮服务经营者的业态和规模实施分类管理。分类方式如下：

（一）餐馆（含酒家、酒楼、酒店、饭庄等）：是指以饭菜（包括中餐、西餐、日餐、韩餐等）为主要经营项目的单位，包括火锅店、烧烤店等。

1.特大型餐馆：是指经营场所使用面积在3000㎡以上（不含3000㎡），或者就餐座位数在1000座以上（不含1000座）的餐馆。

2.大型餐馆：是指经营场所使用面积在500～3000㎡（不含500㎡，含3000㎡），或者就餐座位数在250～1000座（不含250座，含1000座）的餐馆。

3.中型餐馆：是指经营场所使用面积在150～500㎡（不含150㎡，含500㎡），或者就餐座位数在75～250座（不含75座，含250座）的餐馆。

4.小型餐馆：是指经营场所使用面积在150㎡以下（含150㎡），或者就餐座位数在75人以下（含75座）以下的餐馆。

如面积与就餐座位数分属两类的，餐馆类别以其中规模较大者计。

2、谁有面馆创业计划书，我打算创业开面馆了

简单来说，面馆创业需经过店铺选址、开店计划制定、店面设计和装修、技术学习和设备专安装、活动策划、属试营业、正式营业等几个步骤，整个过程环环相扣缺一不可，其实对于大多数没有餐饮经验的创业者来说，一份计划书是远远不够的，创业开面馆需要更多的创业指导和创业扶持，网友们力荐的久焖提督私房面就是一个很适合创业的面馆项目，它会帮你制定详细的创业计划，并提供系统的创业扶持的，希望对你有帮助

3、开个面馆能赚钱不?

做的好就挣钱，面馆在市场上很常见，一般来说没有那么的难做，但是想要把生意做好还是要下功夫的，面馆一般都是小本生意，定价不易过高，味道要做好，让顾客吃起来觉得实惠，再把服务跟上，就会有很多的回头客，这样做起来，赚钱也就不言而喻了。

4、我想开一个面馆可是不知道开什么样的好？

开面馆前期最大的投入是在房租和装修上面，20-30平方资金投入除去房租至少需要2万左右。
办理的手续主要就是卫生许可证，排污许可证，营业执照。
主要流程可以参考：
1.寻找经营地址

2.签订租赁合同并索取房产证复印件(办营业执照和卫生许可证时用)

3.找装修队出施工图,报消防局和卫生监督所

4.得到消防和卫生的认可文书后,照图施工

5.此时的您不要停下来,要去工商局联系入资事宜,并办验资报告(属地工商局)

6.工程竣工后,报消防和卫生验场.

7.合格后,去卫生监督所申请卫生许可证.

8.持<<卫生许可证>>到工商局办理<<营业执照>>

8.1先领<<名称预先核准书>>填写,进行名称核准(简称:起名)

8.2再领<<企业设立登记表>>填写.进行企业注册(此时需要向工商机关出示您的卫生许可证 房产证 租赁合同 验资报告)

8.3手续全部完成,5个工作日后领取营业执照

9.持营业执照到税务机关办理<<税务登记证>>

10.去质量技术监督局办理<<组织机构代码证>>

11.去银行办理开户手续.

还要注意以下几点：
第一，价格便宜
第二，量多
第三，干净
第四，服务好
第五，能推出更多的口味
你还可以参考 营养彩面馆创业方案 能帮助你在开一个特色的面馆，在开面馆路上少走很多弯路

5、如何开一个面馆

开面馆前期最大的投入是在房租和装修上面，20-30平方资金投入除去房租至少需要2万左右。
办理的手续主要就是卫生许可证，排污许可证，营业执照。
主要流程可以参考：
1.寻找经营地址

2.签订租赁合同并索取房产证复印件(办营业执照和卫生许可证时用)

3.找装修队出施工图,报消防局和卫生监督所

4.得到消防和卫生的认可文书后,照图施工

5.此时的您不要停下来,要去工商局联系入资事宜,并办验资报告(属地工商局)

6.工程竣工后,报消防和卫生验场.

7.合格后,去卫生监督所申请卫生许可证.

8.持<<卫生许可证>>到工商局办理<<营业执照>>

8.1先领<<名称预先核准书>>填写,进行名称核准(简称:起名)

8.2再领<<企业设立登记表>>填写.进行企业注册(此时需要向工商机关出示您的卫生许可证 房产证 租赁合同 验资报告)

8.3手续全部完成,5个工作日后领取营业执照

9.持营业执照到税务机关办理<<税务登记证>>

10.去质量技术监督局办理<<组织机构代码证>>

11.去银行办理开户手续.

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6、求助：拉面馆创业计划书

成功创业案例
《融资导刊》记者梁仪

吃在广州的说法，是有缘由的。广州是个包容性很强的城市，走在街上，除了粤菜馆，还可以看到许多来自不同地域的饮食文化。大的有西餐厅和东南亚风味，美国的汉堡，小的则有街头的臭豆腐和北方烙饼。拉面则是广州街头随处可见的很受欢迎的大众食品。面条是中国人的主食之一，吃面条，既美味方便，又经济实惠，所有的人都可以成为消费者，

因此开家有特色的面馆可以说是最稳妥的投资项目。而一家家的“兰州牛肉拉面”，不仅让全国人民知道并开始了解兰州这个城市，更让无数从青藏高原走出来的兰州子民找到了商机。

只要在广州的大街小巷转一转，你就会发现，到处都有挂着花花绿绿牌子，上面写着“正宗兰州拉面”字样的西北风味面馆。在广州这个包容性很强的城市，这种西北风味的小吃也能找到自己的位置。带着对兰州拉面的好奇，记者走进了马有功的兰州拉面馆，50多平方米的铺子错落有致地摆着十多张桌椅，一张足有两平方米大的招牌竖在门口，里面挂着两张大宣传画，青绿色的青藏草原下衬托着种种西北美食，让人顿觉爽口醒胃。

南下广东创业

和很多创业者一样，马有功开拉面店也经历了一番风雨，并不是一帆风顺的。2004年马有功的家乡退耕还林后，世代务农的马有功失去了耕种的田地。当地政府为了鼓励没有土地耕种的农民走其他致富发展的道路，实行了优惠的贷款政策。于是，马有功带着从当地银行贷款来的4万元，以及和亲戚朋友借来的钱，来到广东寻找他人生的另外一个开始。

思想单纯的马有功带着妻子和年仅4个月的女儿决定到广东闯一闯。刚到广州下了火车就遭遇不幸，被人骗了，恶劣的中巴司机把他们连哄带骗地拉上车，中途卖了几趟“猪仔”，前前后后花了几百块钱才走完从广州到深圳的路。

开面馆连遭失败

在深圳转了几天，找到一个铺位后，马有功决定开家兰州拉面馆。但是苦心经营了4个月，马有功发现，这个南方城市的人并不喜欢吃这种西北的面条，惨淡的生意让他马上意识到，这里不是开拉面馆的适当地方。于是快刀斩乱马，仅仅四个月，马有功结束了深圳的拉面馆。

既然深圳人不喜欢吃面条，马有功决定离开这个地方，也听说吃在广州，很快马有功又和妻子来到广州。初到广州人生路不熟，为了找铺子，马有功骑着单车踏遍了海珠、白云、天河几个区，很多时候知道目的地却不知怎么走，只好骑着单车跟着公交车走。就是这样，跟一个站，停一个站，马有功终于在海珠区找到了开铺子的地方。在江燕路开了7个月后，他发现生意仍然没有起色，只能是维持盈亏平衡，于是他把铺子搬到了宝岗路，结果这里带来了更悲惨的遭遇。

重振旗鼓坚持前进\\

“吃在广州”并没有给马有功带来收获，接二连三的失败，妻子失望了，嚷着要回老家，但是马有功并没有放弃。他认为既然已经无路可退了，做其他生意又不是自己熟行，如果不继续坚持下去，借来的钱无法偿还，而且回家乡已经没有什么可以发展的了。可为什么别人的兰州拉面生意都很好，唯独自己的不行呢？经过几番思量，他终于发现，自己几次的失败都是是铺子没有选好的缘由。海珠区是个老城区，这里广州人比较多，南方人都不多爱吃面，要开面铺，就要去北方人多的地方。通过中介，马有功终于在天河体育东路找到了适合的铺子。这一开就是一年。

天河区由于外来人口比较多，而且很多都是北方人，北方人经常都以面作为主食，加上附近写字楼特别多，一到中午的时候，生意更是供不应求。对于现在的生意，马有功还是相当满意的。他说，总算是熬出头了，想起当初的几次失败，真是不容易啊，自己是贷款来做生意的，如果赚不了钱，如何回家乡还债呢？只能继续坚持往前走了。Page

肉质拉功和香料一样都不能少

马有功说，牛肉面的制作，需要面粉、牛肉以及几十种香料。兰州的食用牛肉主要是产自甘南和青海的牦牛，虽然身在广东，但是他们的材料依然选择正宗的牦牛，因为有专门做牦牛生意的兰州人，所以选材上并不会困难；而且，如果用的不是牦牛，也不可能做出兰州牛肉拉面的特色，这与广东的水牛在味感上是完全不同的。牦牛体矮身健，脊甲高，垂皮小，毛长，色黑或黑白花斑，尾毛蓬生，成年体重200—300公斤，耐寒，生长在海拔3000米以上的高原，能在空气稀薄的高山峻岭间生存，生长期长，力大耐寒，有“高原之舟”的美称。高原无污染的草场环境天然放养的牦牛，除了味道鲜美外，因其长期食用许多野生草及药种（如贝母、虫草、板兰、红花等），所以当地的牧民流传着这样的说法：“我们的牛羊，吃的是中草药，喝的是矿泉水，尿的是太太口服液，屙的是六味地黄丸”。此话听起来有点夸张，但从另一方面反映了牦牛肉确实是天然无污染的。其肉有驱风寒之功能，还可治胃寒、风湿、类风湿等病，有滋阴补肾、强身壮体之功效，其营养价值极高。

一个小小的面馆，虽然地方不大，但是人手还是不少的。马有功的铺子里，除了自己两夫妻外，还有两个厨师和四个小工，他们都是地道的兰州人。这也是兰州拉面馆的一大特色。兰州人都互相扶持，一个出来做生意，请的都是一些亲戚朋友帮忙，无形之中提高了当地的就业率。员工当中又以厨师的地位最高，当然，老板也必须独当一面。马有功说，开家正宗的拉面馆，自己也必须做得一手好菜，拉得一手好面，否则哪天厨师不在了，还能叫正宗兰州拉面馆吗？我国许多地方的面都有抻面，只是烹制方法有别。拉面越细越佳，在一些技术比赛中，拉面的师傅通常竞比相同的一块面谁能拉出更多根数的面条。拉出来的面要很细，而无论多细，兰州拉面的面条都要求韧，俗称“有劲”，要求煮好后，在碗里能“站住”，也就是用筷子一捞又放下，面条能在碗里保持直立的形状片刻，否则就是“没有劲”，拉出来的面就不合格。

进入高收入行列

如今，马有功自称也进了高收入的行列，如果当初放弃了，回家乡也就碌碌无为了。有了生意经验的他，现在把哥哥、妹妹都介绍到广州来一起开牛肉拉面馆。他说，等生意再好些的时候，他还会打算在广州开分店。

链接

成本计算

开铺费用（顶手费、两按一租）：100000元

店铺面积：50平方米

工人6个（包吃住）：4000元/月

每月铺租＋水电：5000元

每月营业额：20000元左右

数字

牛肉面俗称“牛肉拉面”，是兰州最具特色的大众化经济小吃。兰州人吃牛肉面吃出了名堂，吃上了瘾。相传，牛肉面是清末光绪年间，一个叫马保子的回民厨师所创制的面食，后辈们再代代推陈出新，硬是将这种面食文化发挥到了极致，吃得个名扬天下。如今，兰州市的每条街巷，无论大小，至少都有一两家牛肉面馆。黄河岸边的古城兰州，弥漫在大街小巷的，永远有那股牛肉面的清香。后辈们再代代推陈出新，硬是将这种面食文化发挥到了极致，打得个名扬天下。兰州拉面是汤面，而且还是“清汤面”，它的精彩之处就是汤清。首先是煮好面条后分离净煮面的浑面水，其次是加入的牛肉汤是清的，不加入酱油等有色物。兰州清汤牛肉拉面继承了传统牛肉拉面的技艺，选择上等面粉，添加不含任何有害物质的和面剂，按照传统方法和面，揉面，打面，醒面，和揪面剂子，再经拉面师用手抻拉。观看其拉面过程如同观看表演一般，一团面在拉面师傅手中可拉出大宽、宽、韭叶、二柱子、二细、细、毛细、一窝丝、荞麦棱子等十余中不同形状的面条，如此新鲜的面条，自然比各种机制面条、干面条更美味可口了，熟练的拉面师每分钟可拉出6~7碗面条。Page

业内人士估计，兰州地区大大小小的牛肉面馆约有3700家，一家牛肉面馆用工5人至10人，目前有几万人在牛肉面馆就业。兰州牛肉面馆每年付出的劳动力报酬至少在9000万元以上。有人统计过，兰州清汤牛肉拉面馆仅在国内的数量已远远超过了肯德基和麦当劳连锁店在全球的总和，兰州清汤牛肉拉面正走向世界，兰州清汤牛肉拉面在国内外的发展方兴未艾。据测算，一个40多平方米的小店每天大约消耗牛肉50公斤，消耗面粉8袋；而那些大店日消耗面粉往往都在十几袋以上。再加上萝卜、香菜、蒜苗以及各种调料，兰州的牛肉面馆每年带动的原料消费都在5.2亿元以上。正是有了牛肉面的消费，在很大程度上带动了兰州东部黄土高原的养牛产业和西部河西走廊的面粉加工产业。此外，围绕牛肉面原料的运销，还形成了一支贩运大军。

7、开一个小饭店需要办理什么证件！、

工商营业执照，卫生许可证，排污许可证，从业人员健康证

办理这些证件的顺序和流程：

A：从业人员健康证在当地卫生防疫站办理即可

B ：营业执照，办证所需资料

1 、房屋租赁合同原件和复印件；

2、房产证复印件；

3 、法人身份证原件和复印件（如委托 他人办理，则代办人需带上身份证 原件和复印件）

4 、 法人寸照2张（2寸照） * 拿上以上资料到当地（辖区）工商局 登记、填写：个体工商户名称预先登 记申请书。【这里只是登记一个名称 (饭店取名），并没有拿到执照。】

C ：凭预核名称到食品药品监督管理局，申请办理《餐饮服务许可证》

办理餐饮许可证需要的资料：

1 、当地工商所出具的个体名称预先核准通知书；

2 、负责人身份证；

3 、房产证（或土地使用证）及租赁合同；

4 、从业人员健康证；

5 、水质检验合格证明（如果是市政自来水， 提供自来水的交费单据也可以）；

6 、经营场所平面布局图；

7 、当地药监局需要的其他材料。

D：排污许可证

1 、申请

开面馆创业者向行政服务中心环保窗口（以下简称环保窗口）提交书面申请，对符合办理条件的，由环保窗口出具受理 单，并领取办理排污许可证相关资料。

2、 核查

环境监察大队、所在辖区中队出具初审意见后，将相关档案资料转交污管科，由污管科组织相关单位对面馆的污染物 种类、排污量进行现场核查。

3 、签发

污管科依据排污面馆的申报材料、现场核查情况，提出报批意见，经主管领导审核后，报局长签发。

4、发证

污管科将办理好的排污许可证交环保窗口，由环保窗口通知排污面馆领取。

E： 带上餐饮服务许可证和排污许可证到工商局登记，办理营业执照！

营业执照是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。其格式由国家工商行政管理局统一规定。

其登记事项为：名称、地址、负责人、资金数额、经济成分、经营范围、经营方式、从业人数、经营期限等。

8、想创业开个面馆，去哪学技术比较好呢？

学习面食技术主要来至于3个渠道，一个是知名的面馆，一个是面食加盟机构，还有一种就是面食培训学校，这3个地方都可以学习面食技术，但是各有优劣。川菜美食培训汇总结了近年来学员学习面食技术的经历，给与大家在创业学面食技术时的一些参考。

（1）到面馆实体店学面食技术的优劣

如果说哪里可以看到生意那么实体店面馆就是最好的选择。实体店学面食大多人看生意学技术，但是在实体店学习技术比较困难的是，第一实体店面馆会不会教技术，第二收费会不会漫天要价，第三可以说的最重要的是实体店面馆老板会不会为了避免竞争不教真技术。至于会不会教，教不教得好，后期有没有支持这都是后话。

新手开面馆要到哪里学
（2）面食加盟机构学面食技术

可以说学面食技术最坑的就是这种面食加盟机构，因为面食加盟实际上就是控料，收不收品牌费、管理费都是另说的。我们知道做面食生意是比较简单的，只要能做好面绍子，煮好面，兑好汤底，一碗面就能轻松做出来。但是加盟机构却是将制作面食的核心调味品做成独家供应的品种，要做加盟口味的面食必须要这些调味品才能做出来。而对于创业指导这块只是听过极少数的支持，大部分还是靠创业者自己做，其意义并不大。