武漢開店創業
1、2022年武漢哪家餐飲品牌店可以考慮加盟?
目前,市場上的餐飲創業項目非常多,每年都有很多的新品牌出現。對餐飲小白來講,根本沒有那麼多時間去了解這么多的項目。如果你想做餐飲創業,卻苦於不知道選擇哪個品牌好。那麼,今天的這份2021年餐飲小成本創業項目推薦要好好看!
現如今時代飛速發展,餐飲行業不緊緊跟隨時代潮流的步伐也一樣會被淘汰,讓花甲飛餐飲品牌在不丟失原有辨識度的前提下,對讓花甲飛的logo進行升級,在原版logo上入黃燜雞,牛蛙飯,豐富了產品,保持品牌的個性化,更具有市場競爭力。
在當下小吃行業蓬勃發展的情況下,讓花甲飛加盟品牌口碑好,無疑是進入行業的不錯選擇,品牌給予的幫助很大,賺錢也很多,所以人們紛紛想要加入其中,相信總部能夠給予大家諸多扶持政策,讓大家在市場中安穩開店。
讓花甲飛品牌給創業者的扶持是比較周到的,從開店前就開始了,通過技術培訓讓創業者快速掌握品牌核心產品的製作技術。在開店之前總部還會提供給創業者選址支持、裝修支持、開業指導等多個開業前扶持政策,開業後還有售後服務、營銷支持等一系列強大支持政策,從開店前的選址裝修技術培訓到後期的運營促銷全程支持,保障順利開店。
目前品牌總部擁有專業完善的工藝設備和優秀強悍的幕後團隊,有經營戰略、市場規劃的正確性、合理性。在這個注重品牌的時代,依靠眾所周知、人人認可的品牌,將直接縮短市場的啟動期,進入快速的成長期和上升期。
讓花甲飛在開店後還是很好經營的,可以說沒有餐飲經驗的創業者也能零基礎進行經營。這簡單的經營模式讓眾多創業者認准了這個品牌。
2、武漢哪裡開店人氣比較旺?
民眾樂園、江漢路、中南、亞貿、司門口、航空路,學校旁邊
還有那些高檔居民區。。。。。
要熱鬧要多,就找最熱門最多的地段;
要獨一無二,就找最偏僻最具潛力的地段
3、武漢鹵菜加盟品牌哪個更適合首次開店創業者?
咱們可以詳細的算算。
房租每天在200
水電費預估在50
人員工資按照當地的水平你可以自己核算每天工資。
這樣每天的固定開資在300-350元。
如果每天的營業額在1000,餐飲小吃類的毛利在6-7成。按照六成算。
毛利在600元,去掉固定開資。還能剩下250-300元每天,還是有利可圖的。
這里還牽扯到一個問題,就是店鋪的客流量,客單率,客單價等,
簡單的例子。如果店鋪門口一天能過2000人次,客單率5%,這樣就有100人次消費。
客單價如果在15元,這樣一天就有1500元 營業額。以此類推,你就可以大概核算出這樣項目的可行性。
以上由歡樂雪小吃資訊手打原創。希望對你有所幫助。
4、在武漢做什麼生意好?
可以考慮開一家陶藝體驗館,現在消費者很重視體驗式消費,陶藝製作樂趣多多,自帶吸引力,陶泥成本也不高,是個很合適的創業項目
5、2022年在武漢開什麼餐飲店好?
萬萬沒想到,這場疫情會持續這么長時間!
從1月中旬到現在已經超過整整2個多月時間,正式的開工時間,還不能確定!
中國千千萬萬的餐飲人可謂心急如焚。
有國內知名餐飲企業,公開呼救:資金只能維持3個月!
發出緊急公告的還不只一家企業,隨後陸續還有多家餐飲餐飲企業紛紛告急!
有的餐飲企業內部員工,自願不要工資,也要跟企業一起共患難,此處雖有掌聲,但是也能看到疫情帶給餐飲企業的悲涼。
而另外一家國內知名快餐企業,撕掉員工的援助書承諾:大不了賣房子,也要跟員工一起挺過去!
一場肺炎疫情,是對全國人民的一場考驗,而對很多餐飲人來說則是生與死的考驗!
我的一個網友年前剛開了3家餐館,全部直營,本以為可以2020年大展宏圖,有番作為,但是沒成想這場疫情,變成了一場浩劫,3家店全部癱瘓,還要支付各項開支和損耗,「心灰意冷,想死的心都有」。
每家企業都有自己的難處,家家都有本難念的經,不是每家企業都能夠賣房子也要「養」員工的,更多的餐飲企業則是給員工「工資減半」甚至是「沒有工資」「回家待命」,而員工問起來「什麼時候能夠復工?」,餐飲老闆的回答則是「誰知道呢?聽老天安排」!或許這才是真實的景象!
疫情對餐飲業的打擊還還遠遠不止是30天時間,隨後帶來的「肺炎蝴蝶效應」恐怕對餐飲人的影響會更持久!這遠遠不是03年的非典可以比擬的,03年非典疫情過後,迅速就能復工,市場秩序也恢復的很快,而這次武漢肺炎,引發的行業變革則更加深遠。
為什麼越來越感覺餐飲更難做了?那是因為以前的餐飲「太好做了」!老話說的好:餐飲是個勤行,意思是只要你夠勤快,你就能做好餐飲,說這話不無道理。
以前的餐飲能做成功,無非四個主要原因:
1)、人脈廣。早一批成功的餐飲企業,無不是能夠調動各個資源渠道的「靈通」人士,企事業單位,甚至政府機關的關系都能借用,這個時期的餐飲老闆人脈廣,就變成了生意好的資本;2)、機會好。上世紀80年代、90年代開店乃至兩千年前初,餐飲人往往藉助好的地理位置,以及餐飲市場供不應求的區域,成就一番不錯的餐飲事業。3)、能力強。這一點主要是指的是技術能力和管理能力,尤其是擁有特色菜品,完整的管理班子的餐飲老闆,更容易成功。4)、勤能補拙。早些年的餐飲行業,哪怕不具備前三項條件,只要夠「勤」也可以補「拙」,選到一個不錯的位置,選一個不錯的餐飲品類,只要夠勤快,夠堅持,仍然能夠取得不錯的成績,因為市場需求廣,哪怕做的還不夠好,市場也很包容,會給你足夠的時間來調整。
而兩千年後,尤其是在2010年後,中國互聯網高速發展,政府貪腐打擊力度也加強,市場更加公開透明,光靠「勤」,已經很難取得好成績了。
從中國第一批互聯網餐飲「黃太吉」、「西少爺」、「雕爺牛腩」「伏牛堂牛肉粉」開始,一批不但靠「勤」,也要靠「巧」的新餐飲大戰正式打響了!
從此開始,餐飲人的這個「勤」不再是起早貪黑的勤快,而是變為餐飲老闆的勤動腦的學習力,新一代的餐飲老闆就此誕生。
而所謂的「巧」,則說的是,做餐飲不但要基於好技術,好產品,還要懂得「四兩撥千斤」的新技術,新手段,尤其是藉助互聯網,藉助外賣平台,藉助大數據,來搶占流量,成就生意!
互聯網的普及,物流的發達,供應鏈技術的成熟,餐飲人的勤不必再在體力上了,因為,做菜不是靠技術了,強大的供應鏈以及原料供貨商,已經解決掉了「做餐飲要靠技術」的難題,你只需要原料買回來,按照操作步驟,簡單加工,即可出品!
現在做餐飲不靠「勤」了,但是我們不就是因為沒有好學識,沒有好人脈,就想著「民以食為天」「萬店開遍,不如做面」才幹餐飲的嘛!這一下把想投資餐飲,思想還停留在「原始社會」的餐飲人,一下整蒙了。這估計也是餐飲越來越不好乾的核心原因之一吧!
餐飲還能幹嗎?餐飲還值得投資嗎?干餐飲還能掙錢嗎?估計類似的這三個問題,會變成這段時間餐飲人的「靈魂三問」!
我的回答是:當然可以干!當然可以干!當然可以干!重要的事情說三遍!
民以食為天,放到哪個時間,哪個歷史時期,哪個國家,哪個空間下都是不變的真理!人要生存,就離不開吃!吃穿住行,吃排第一位,這是不會變的!
既然人們離不開吃,那必然就離不開餐飲,那麼餐飲就不可能沒有機會!
只是做餐飲的三個關鍵點變了,我們要深刻意識到這個變化,順應這個變化,並且要利用好這三個變化,我們才能夠順勢而為,抓住機會!
第一個,消費方式發生了變化。
顧客的選擇越來越多,並且選擇的范圍,不局限於實體門店,也更多的是線上門店,現時代的顧客都是「網路下的蛋」,互聯網伴隨他們成長,也深刻影響了他們生活和工作,可以說新時代的人們無時無刻不在上網。同樣,人們的吃也離不開上網,用大眾點評篩選優質商家,用美團或是餓了么點選外賣,或是決定直接到店消費,都離不開手機網路。到了店鋪就餐,還要先拍照片,發個朋友圈,或是在大眾點評發評論換取商家優惠;回到家也不會忘記把拍攝的小視頻或是照片,精心編輯一下,發到小紅書,或是抖音上,分享給更多的人,這就是整個網路餐飲的生態圈。
可以說,消費者從選擇去哪裡吃,吃什麼,到吃的過程,再到吃完之後的心情記錄和分享,都伴隨著網路。而顧客消費餐飲也不只是簡單的吃東西,而是這整個吃的過程,這就是新時代,新顧客的餐飲消費方式。
新時代的餐飲人,只有意識到消費者這個新的餐飲消費方式變化,充分抓住整個餐飲消費的全過程,或是聚焦兩個以上的環節,才有機會做好新餐飲,否則,你只能做一些剛需,或是走運的餐飲。
第二個,餐飲傳播方式發生了變化
以往的餐飲以實體店為主,主要服務於周邊的一公里左右的顧客,這時餐飲人不需要太多的網路營銷,足夠的線下營銷就夠了。如今的餐飲則以線上門店,或是線下線上相結合的門店為主,周邊一公里范圍內,線下門店數量本來就已經龐大了很多,還要加上更多數量的線上門店,顧客人數不變,但是實際上顧客可選擇的門店數量則要大很多。尤其是線上門店數量,它們幾乎是線下門店數量的一倍還要多!這么大的門店數量,尤其是線上門店的加入,讓市場競爭變的更加慘烈。
營銷競爭,已經不再是顧客進店前的選擇,而演化成顧客出門前的選擇。以前是顧客店,如今是店找顧客!你以為你很自信,憑借幾道好菜品,好位置,就可以自信滿滿的認為「顧客必吃必點」,但是,你架不住其他品牌強大的營銷攻勢,新品牌在想盡辦法,絞盡腦汁,想佔領顧客的心智。你的營銷不是讓顧客臨近店門才選擇你,而是要讓顧客出家門之前就選擇你!
如何提前做到佔領消費者心智?那就是基於好產品的基礎上,通過營銷手段獲得!而在互聯網時代的營銷,無疑都逃不出互聯網營銷的手段!
大眾點評,美團,餓了么,小紅書,微博,抖音,今日頭條,微信這些新的媒體工具,幾乎變成了新餐飲的標配!
線下成本的急劇加大,房租高,人工高,食材成本高,收益利潤低,這「三高一低」幾乎壓的傳統實體店喘不過氣來,如何在有限的成本,有限的資源下,獲取更多的收益可能,就只有通過網路,新時代做餐飲,如果不能藉助這些網路營銷工具,幾乎很難做到好的盈利!
偏偏餐飲人,尤其是出生在80前的餐飲人,網路營銷是極大的短板!「身在舊社會」「長在新時代」,明知道互聯網很重要,但偏偏是開不了竅!微信除了能和朋友互發信息,或是隨便發幾個無聊的朋友圈別無用處;今日頭條基本就是個新聞和段子的瀏覽器;微博早已拋之腦後,而抖音就更別提了,除了能夠無聊翻翻段子,也就是對著口型唱幾句「喝一壺老酒」…
新時代新餐飲「玩」的好的,無一例外,是網路運營的高手,當然,這也少不了他們對品牌的塑造能力,以及供應系統的支撐。
第三個,餐飲老闆角色發生了變化
餐飲市場不斷變化,餐飲老闆的角色也在迭代升級!走老路到不了新地方,最大痛苦是,身在新社會,卻還在留戀舊時光!早期的餐飲老闆,窮苦出身較多,廚師出身或是資深從業者居多,談不上多麼好的家底,成功全憑勤勞的雙手,和勤能補拙的堅持,開餐飲就是養家糊口,三分靠運氣七分靠打拚,一點一滴的積累,一步步的做強做大;而如今新時代新的餐飲人從業者,更年輕,更有活力,更朝氣,也更有文化,他們更懂得品牌的重要性,他們開餐飲,一上來就是品牌思維、資本思維,深耕產品的同時決不放棄任何可以迅速傳播品牌的機會,他們更懂得資源整合以及網路營銷的重要性,他們深知機會稍縱即逝,市場不會留太多的時間給我們,只有快速的抓住流量,快速的積累成長,才有更多的機會。
新時代新餐飲的老闆,正是擁有這些特質,才讓新餐飲更加有活力,盡管這個過程中透著一種「浮躁氣」,「網紅氣」「短命氣」,但也不乏出現其中的佼佼者,時勢造英雄,哪個年代都是如此!
以上這些,都是新時期新餐飲的重要變化,2020年投資餐飲完全可行,但是前提是你要意識到這些變化,前兩條告訴你的是市場變化了,你要抓住變化,利用變化,後一條是你的競爭對手的變化,你面臨的是一群比你還年輕,還有活力,還聰明,壓力比你還要大,生存的渴望比你還要強的對手,你要想成功,你首先是接受他們,融入他們,然後再想怎麼去贏得他們!
好了,文章到了最後,寫給2020年要投資餐飲的老闆們幾句話:
1.餐飲有機會,民以食為天!餐飲難干?別的行業就更難干!相對別的行業,餐飲還是風險低的,容易干,並且容易干成的!2.手機網路如此發達,你要干餐飲,除了干餐飲的優勢,例如,你有好的產品,你有好的團隊,甚至你有資金,有好的地段,你要有一樣就是網路運作的能力,這條很重要,不可或缺!3.選擇品類很重要,相對於品牌來講,品類才是佔領顧客心智的首選項!除此,干餐飲,選擇好品類,遠比去創新做個新模式容易。4.咖啡館,輕食店還能不能幹?當然也可以干!疫情之後,健康,輕食,分餐,獨飲,肯定會有機會,但是還是那句老話:怎麼干很重要,走老路肯定到不了新地方!5.純外賣肯定不好乾,平台抽點高是一方面,競爭大也是一方面,尤其是如果你沒有私域流量就更難,純外賣的狀態下去做私域流量,估計比你當網紅還難!6.盡量選堂食+外賣的餐飲類型,當然,前提是你堂食水平過硬,你的外賣水平也要不差,兩手都要抓,兩手都要硬,肯定有機會!7.盡量避開有行業的寡頭品牌的競爭,搶流量會變成2020年-2022年的重頭戲,而只有那些大品牌,頭部品牌才有機會搶得流量,初創餐飲盡量避免和他們搶流量,你不被流彈打傷就不錯了,僥幸活下來就是萬幸!8.餐飲外賣不可或缺,干餐飲沒有外賣會累死,同樣過度依賴平台,沒有私域流量的外賣也會累死!
6、想在武漢開店創業
畢竟你們是兩個人,很好拼搏的,手裡又有這么好的技術。三萬對於你們在上海來說是不夠干什麼的,建議你們兩個先聯系一些企業,接一些小活,慢慢的來,把錢攢夠了,在做更大的打算。剛一開始就上來開店創業是有點困難的,畢竟經濟基礎不算太好。