開店經營的書

1、推薦一下餐飲管理書籍都有哪些？

我的建議，不用特意去看餐飲方面的書，可以先看管理方面的書，因為管理是相通的，先要有個好的管理基礎：
根據你的工作經驗，推薦如下：
工作1-3年的，大學管理方面的書籍就可以滿足你的需求：管理的基本知識、管理學、消費心理學、基本溝通技巧等這類書就可以了。
工作3-5年的，推薦的書籍：
徳魯克的《管理的實踐》，《基本溝通技巧》《說話的藝術》《從優秀到卓越》《細節決定成敗》《輸贏》《談判的優勢》這類書都可以。

2、想開家服裝店~尋求幾本可以有關經營的書籍~

　　1《服裝零售與服裝店經營全攻略》
目錄

第一章 服裝店開店思路
第一節 服裝店鋪零售形式 ／l
一、服裝專營店 ／1
二、百貨商店 ／2
三、服裝折扣店 ／3
四、超級市場 ／4
五、小型獨立服裝店 ／5
六、廠商直銷店和服裝定製店 ／5
第二節 開服裝店所要考慮的因素 ／5
一、獨立開店還是加盟連鎖體系 ／5
二、開服裝店成功率有多高 ／6
三、開什麼樣的服裝店 ／7
四、用什麼方式開店 ／7
五、開店前要斟酌哪些投資要素 ／8

第二章 服裝店選址
第一節 服裝店選址的調查與評估 ／9
一、服裝店選址調查 ／9
二、商圈范圍估計 ／10
三、商業圈位置的選擇 ／11
四、購物中心位置的選擇 ／12
第二節 服裝店選址原則和類型 ／13
一、服裝店選址原則 ／13
二、小額資金創業者的選址 ／15
三、服裝零售店位置的類型 ／16
四、開店的最佳區域 ／18
五、不宜開店的區域 ／19
六、幾類特殊的地理位置 ／20
第三節 服裝店選址的各種選擇 ／21
一、選址不妨獨辟蹊徑 ／21
二、重視自發市場 ／22
三、在小巷內開服裝店 ／22
四、在大學附近開服裝店 ／23
五、在小學和幼兒園附近開服裝店 ／23
六、在辦公區開服裝店 ／24
七、在大型百貨商場附近開服裝店 ／25
八、要有「傍大款」意識 ／25
九、在寫字樓里開服裝店 ／25
十、在「富人區」走「上層路線」 ／26

第三章 服裝店環境裝飾設計
第一節 服裝店外部環境設計 ／27
一、給服裝店取名 ／27
二、服裝店鋪設計原則 ／28
三、服裝店店面設計 ／29
四、營造方便顧客購物的賣場環境 ／30
五、服裝店櫥窗設計 ／31
六、服裝店外燈光設計 ／33
七、POP廣告運用和製作 ／33
第二節 服裝店內部設計與布局 ／35
一、服裝店布局需咨詢專業人員 ／35
二、營造良好的服裝店鋪氛圍 ／36
三、服裝店空間設計要舒適 ／36
四、服裝店內空間布置 ／37
五、服裝店內部布局 ／39
六、服裝店店鋪分區 ／41
七、顧客通道形式 ／41
八、顧客引導路線設計 ／43
九、吸引顧客逗留 ／44
第三節 服裝店裝飾裝潢 ／44
一、服裝店裝潢設計 ／44
二、追求「獵奇」的服裝店內部裝飾 ／46
三、服裝店色彩搭配 ／47
四、服裝店照明設計 ／49
五、服裝店店內燈光．照明類型 ／50
六、服裝店照明效果設計 ／5l
七、服裝店背景音樂設計 ／52
八、服裝店內氣味 ／53

第四章 服裝店服裝陳列
第一節 服裝陳列概述 ／55
一、服裝陳列新概念 ／55
二、服裝陳列原則 ／56
三、好服裝要有好空間 ／57
四、服裝陳列要方便顧客 ／57
五、把方便欣賞與容易選購的兩種陳列方式分離 ／58
六、服裝陳列要滿足顧客心理需求 ／59
七、陳列要給顧客以美感 ／60
八、陳列要給顧客以安全感 ／60
第二節 服裝陳列工具和陳列空間 ／6l
一、合適的服裝陳列工具 ／61
二、貨架服裝陳列 ／62
三、模特服裝展示 ／63
四、櫥窗服裝陳列 ／63
五、牆面服裝陳列 ／65
第三節 服裝陳列展示形式和方法 ／65
一、服裝陳列展示的基本形式 ／65
二、服裝陳列展示的基本方法 ／66
三、服裝展示搭配三要素 ／68
四、服裝陳列技巧 ／69
五、服裝陳列配置 ／71
六、專賣店服裝展示規范操作 ／72
七、打造完美陳列 ／74
第四節 服裝陳列銷售技巧 ／75
一、注重服裝展示細節 ／75
二、突出陳列熱點 ／76
三、打造招徠顧客的店鋪空間 ／77
四、讓顧客逛遍服裝店的每一個角落 ／77
五、陳列應時換時新 ／78
六、陳列服裝因時而異 ／79
七、巧妙利用視覺差 ／79
八、雜亂無章偶可一用 ／80

第五章 服裝店定價和促銷
第一節 服裝店定價方法 ／81
一、服裝的一般定價方法 ／8l
二、安全定價法 ／83
三、服裝的特殊定價方法 ／83
四、服裝的創意性定價方法 ／84
五、服裝的定價策略 ／88
第二節 服務店價格運用技巧 ／90
一、服裝折扣策略 ／90
二、服裝薄利多銷策略 ／92
三、服裝降價策略 ／92
四、月月降價法 ／94
五、高價銷售法 ／94
六、利用「價格圈套」套住顧客 ／95
七、處理顧客討價還價的技巧 ／95
第三節 服裝店促銷策略 ／98
一、吊起顧客胃口的飢餓策略 ／98
二、激將法促銷 ／99
三、叫賣法促銷 ／99
四、「牽驢上路」促銷 ／99
五、「剪綵」開業促銷 ／100
六、燭借曰輝法促銷 ／101
七、刺激觸覺促銷 ／101
八、刺激嗅覺促銷 ／101
九、刺激視覺促銷 ／102
十、雨中送傘惠客多 ／103
十一、「限客進門」銷售法 ／103
十二、挑選顧客的服裝店 ／104
十三、「一分為二」開店的奧妙 ／105
十四、反時令銷售可一試 ／105
十五、滿足顧客獵奇心理 ／106
十六、製造轟動效應 ／106
十七、巧用營業員 ／107
十八、巧妙包裝 ／107
十九、亂中取勝，任客挑選 ／108

第六章 服裝店銷售服秀
第一節 准備銷售 ／109
一、問候顧客 ／110
二、歡迎顧客有技巧 ／111
三、有誠意方有生意 ／112
四、觀察顧客 ／113
五、掌握接近顧客時機的要領 ／114
六、接近顧客 ／115
七、有效把握接近顧客的時機 ／116
第二節 啟發銷售 ／117
一、啟發銷售的過程 ／118
二、顧客試穿服務 ／120
三、得體的說話技巧 ／123
四、結束銷售 ／124
五、結束銷售准則 ／126
第三節 服裝銷售成交 ／127
一、引導顧客成交 ／127
二、應對不同類型的顧客 ／129
三、處理顧客異議，促成交易 ／132
四、銷售成交策略 ／135
第四節 後續銷售服務 ／139
一、跟蹤服務 ／139
二、網上購物顧問 ／139
三、網路形象檔案 ／140

第七章 服裝店人性化服秀
第一節 服裝店服務特色創新 ／143
一、樣樣普通不如一項特別 ／143
二、量體裁衣——特別的服裝給特別的你 ／143
三、讓客戶有特別的感覺 ／144
四、充實「附帶」服務和「附加」信息 ／145
五、售前服務很重要 ／146
六、商品退換贏聲譽 ／146
七、不賣舊貨 ／147
第二節 服裝店服...

2《服裝店成功經營的183個訣竅/開個小店賺大錢系列叢書》
圖書目錄
前言
第一章 服裝店選址訣竅
訣竅1：服裝店選址調查技巧
訣竅2：商圈范圍估計技巧
訣竅3：重視自發市場
訣竅4：要有「傍大款」意識
訣竅5：在小巷內開服裝店
訣竅6：在學校附近開服裝店
訣竅7：在辦公區開服裝店
訣竅8：在大型百貨服裝店附近開服裝店
訣竅9：在寫字樓里開服裝店
訣竅10：實在顧客是最終目標
訣竅11：跟蹤目標對象
訣竅12：選址不防獨辟蹊徑
訣竅13：注意幾類特殊的地理位置
訣竅14：小額資金創業者選址
訣竅15：選址大忌
第二章 服裝店環境裝飾訣竅
訣竅16：店面設計訣竅
訣竅17：店面外觀設計有方
訣竅18：方便進出——店面設計的首要原則
訣竅19：先聲奪人——取名的策略
訣竅20：命名有方
訣竅21：櫥窗建立訣竅
訣竅22：服裝店內部布局訣竅
訣竅23：店內布局種類多
訣竅24：通道設計有方
訣竅25：服裝店布局需專業
訣竅26：空間設計要舒適
訣竅27：吸引顧客停留
訣竅28：顧客引導路線的設計
訣竅29：空間的妙趣
訣竅30：店內裝飾技巧
訣竅31：追求「獵奇」的內部裝飾
訣竅32：服裝店色彩搭配
訣竅33：燈光設計訣竅
訣竅34：服裝店外部燈光設計有方
訣竅35：服裝店內部照明有方
訣竅36：服裝店音響效果設計
訣竅37：店內氣味很重要
第三章 服裝店陳列訣竅
訣竅38：方便是第一原則
訣竅39：選擇合適的服裝陳列用具
訣竅40：貨架陳列小竅門
……
第四章 以服務招攬顧客的訣竅
第五章 服裝店商品促銷訣竅
第六章 以店員吸引顧客的訣竅
第七章 以價格招攬顧客的訣竅
第八章 做個成功服裝店主的訣竅
參考書目

希望能幫到您！

剛開店你還不需要招聘多少人的，還是把時間都放在經營和貨上吧。

3、關於開餐飲連鎖店的書籍

餐飲開店實戰指南
《餐飲開店實戰指南》是2019年人民郵電出版社出版的圖書，作者是餐飲頭條,鍾彩民。
圖書簡介：一家餐飲店，從謀劃啟動開始，到成功經營及做大做強，需要方方面面的知識與經驗，每個環節都要精細化運營，不能有絲毫懈怠。特別是想要成為網紅餐飲店，更需要高效的管理技巧、強大的品-牌運營能力和營銷策略。 《餐飲開店實戰指南 新店籌備 內部管理 營銷推廣 品-牌構建》細致入微地展現新餐飲行業中的每一個環節及正確的操作方法。

4、二人合夥開店一方經營協議書範本怎麼寫

合夥人：甲(姓名)，男(女)，x年x月x日出生，現住址：x市(縣)x街道(鄉、村)x號

合夥人：乙(姓名)，內容同上(列出合夥人的基本情況)

合夥人本著公平、平等、互利的原則訂立合夥協議如下：

第一條甲乙雙方自願合夥經營xxx(項目名稱)，總投資為x萬元，甲出資x萬元，乙出資x萬元，各占投資總額的x%、x%。

第二條本合夥依法組成合夥企業，由甲負責辦理工商登記。

第三條本合夥企業經營期限為十年。如果需要延長期限的，在期滿前六個月辦理有關手續。

第四條合夥雙方共同經營、共同勞動，共擔風險，共負盈虧。

企業盈餘按照各自的投資比例分配。

企業債務按照各自投資比例負擔。任何一方對外償還債務後，另一方應當按比例在十日內向對方清償自己負擔的部分。

第五條他人可以入伙，但須經甲乙雙方同意，並辦理增加出資額的手續和訂立補充協議。補充協議與本協議具有同等效力。

第六條出現下列事項，合夥終止：

(一)合夥期滿;

(二)合夥雙方協商同意;

(三)合夥經營的事業已經完成或者無法完成;

(四)其他法律規定的情況。

第七條本協議未盡事宜，雙方可以補充規定，補充協議與本協議有同等效力。

第八條本協議一式x份，合夥人各一份。本協議自合夥人簽字(或蓋章)之日起生效。

合夥人：xxx(簽字或蓋章)

合夥人：xxx(簽字或蓋章)

x年x月x日

法律依據：《中華人民共和國合夥企業法》

第十八條 合夥協議應當載明下列事項：

(一)合夥企業的名稱和主要經營場所的地點;

(二)合夥目的和合夥經營范圍;

(三)合夥人的姓名或者名稱、住所;

(四)合夥人的出資方式、數額和繳付期限;

(五)利潤分配、虧損分擔方式;

(六)合夥事務的執行;

(七)入伙與退夥;

(八)爭議解決辦法;

(九)合夥企業的解散與清算;

(十)違約責任。

5、能否推薦幾本淘寶開店書籍？

《淘寶網店實戰寶典》<<我的第一本淘寶開店書 >>
《淘寶網店實戰寶典》
是一本由胡冬申編寫的一本圍繞淘寶網店怎樣開以及怎樣經營而展開的書。全書圖文並茂、內容全面而又重點突出，集中講解淘寶網店賺錢的幾個關鍵甚至決定性環節，且介紹了很多官方未曾提及的獨家贏利技巧與策略。
<< 我的第一本淘寶開店書 >>
購買推薦
中國電子商務研究中心圖書分析師龐敏麗認為隨著網上購物的流行，網上開店也成為一種時尚，該書介紹淘寶開店的基礎知識和操作技法，能幫助淘寶新賣家快速提高網店經營、行銷能力。
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6、做為零售人必讀書有哪些

書里非常重要的一個核心觀點是:假設-行動-驗證不斷，以「顧客的需求」為經營和選品為導向，時至今日依然是很多零售業的主要經營核心。

書中四條線特別的清晰：

1、創新。直面大型超市的競爭，引入便利店經營模特，把店往小了開。7-11的經營模式一確定後，就採取集中在一個區域里開店，再從直營和加盟的方式，加快店數的發展。

這樣密集型開店，對應的就是大型超市，店和店之間的距離不會太近。這個戰略，可以叫星星包圍月亮，一個星星的亮度當然比不上月亮，但是數量一多，就總會在月亮周圍一閃一閃的。

2、發展。對外除了密集型開店外。對產品進行調整，一是以供應商的供應為基礎體系，慢慢引導廠商的個性化配送服務。對內，則是特別注重員工溝通。

最先改革的就是牛奶的共同配送，共同配送是指生產廠家、供應商和7-Eleven總部三方通過互相合作，集中原本相對分散的配送路徑，從而形成的合理化物流體系。

創業之初，由於生產廠商和一系列的批發商各自為營，每天來1號店送貨的貨車高達70輛。當時的牛奶有全農、森永、明治等品牌，雖然對消費者而言都屬於同類產品，但卻必須由不同公司分別發送貨品。7-11就建同一地區同類廠家的產品混裝在一起實行共同配送。

對內，注重對員工的溝通，最重要的是:面對面的交流與溝通。一是，關注員工在一線所提供的信息;二是，到現在零售行業都有的通病，就是上傳下達難的狀況。而7-11在這么多店的前提下，依然要求通過面對面將理念傳達。

1、經營。這這個點上，書中說到經營陷入低谷的企業基本上有兩個明顯的特徵。

*沉迷於過往一帆風順的成功經驗，永遠都不願做出改變。

*一味想要出奇制勝，卻目光短淺，只顧眼前利益。

這兩句話現在也非常的適用。像很多超市企業只要經營碰到下滑的局面，最經常說的一句話是：我們以前也是這么做的啊，原來就很好啊……。

還有一句很經常把「要以服務顧客為先」的經營口號掛在嘴邊，但能做到的真的太少了。前一段，在朋友圈刷屏的一則新聞。一家超市開業，門還沒有打開，就很多老年人就從卷簾門里爬進來（因為看了太扎心，我就不放圖片了）。而周邊站著一圈的員工即然拿著手機有說有笑的拍著。

這個視頻為什麼會被傳開，就是因為超市覺得這是他們家生意好，促銷活動做的成功，是一件值得驕傲的事情。我心想，這個值得驕傲的地方在哪裡呢？

做為一個經營主，要思考的是：為什麼沒有做好開業准備，沒有做好周密安排，你的顧客為什麼不是從大門堂堂正正的走進來，而是爬進來的。

在一家生活超市開業的時候，越早開門越好。在我原來系統中，只要是超市裡有生鮮的，一開業就會很多的老年人早早到店來等。所以，那時候就要求早上6點一定要開門。不要為了營造搶購的效果讓顧客在門口等著。而工作人員在入口，重點是關注年齡大的顧客，還要根據情況全程陪著購物。

7-11以顧客為先。為了方便顧客，想了很多的辦法，將ATM機等多項跨界服務引進超市裡。在商品的品質上追求有價值的產品：根據顧客的需求增設主食產品，在更加符合顧客口味上下足功夫，停售口味不純正口味的炒飯等；而另一方面，重點在開發更加符合顧客需求的商品。

4、升級。所謂的升級，不是在裝修這些外在的條件上投入。重點核心還是在滿足顧客需求上的進行升級。

*洞察。日本家庭的老齡化、小家庭化，7－11的商品調整是依據這一宏觀變化進行的。減少大包裝食品，不做加量不加價的促銷。把重心放到開發小包裝主食類的產品上。對於老年人，有到店自取及送貨上門的服務，同時把店的密集度不斷增加。

*調整。理解新時代消費者的需求變化，為他們做出產品上的改變；對店裡滯銷商品的調整，執行單品管理。這是非常重要的事情，店小滯銷品一多，對一家店的經營將是災難性的。

我非常喜歡作者的一句話：不是「為了顧客」，而是要站在顧客的立場考慮。

7、二人合夥開店一方經營協議書範本怎麼寫

二人合夥開店一方經營協議書範本一般寫明以下內容：
1、合夥人的姓名或者名稱和住所；
2、經營項目名稱、投資數額、投資比例等；
3、經營事項；
4、盈利分配；
5、合夥經營期限；
6、虧損承擔方式等當事人約定的內容。
【法律依據】
《中華人民共和國民法典》第四百七十條
合同的內容由當事人約定，一般包括下列條款：
（一）當事人的姓名或者名稱和住所；
（二）標的；
（三）數量；
（四）質量；
（五）價款或者報酬；
（六）履行期限、地點和方式；
（七）違約責任；
（八）解決爭議的方法。
當事人可以參照各類合同的示範文本訂立合同。