比薩店開店流程
1、開一家披薩店需要注意什麼
1. 了解當地的文化,文化是決定當地是否適合開設比薩店的前提。需要了解:人們對西餐類的接受程度和了解程度;人們對比薩的認可度;當地的餐飲文化等。
2. 了解當地市場,包括當地的消費水平,收入水平,外出就餐的次數是否頻繁,就餐消費額等情況,並客觀的評價是否適合開設披薩餅店,適合開設多大的,什麼檔次的比薩餅店。
3. 明確預算的投資金額或是打算投資的金額。
4. 選擇一個合適的店鋪。一個好的店址能成功一半,在選址的時候,需要根據的所針對的消費人群來選擇,並考慮店鋪周遍環境,並注意這個店鋪是否可以開設餐飲類店(有的城市對餐飲類店鋪的開設有相關規定的,比如居民樓下不許開設餐飲店等)
5. 店鋪租憑好以後,可以向加盟商咨詢批薩餅製作技術,比薩設備和批薩原料等相關情況,會給予全力的支持和幫助。
6. 店鋪需要根據具體針對的消費層次和群體來進行裝修
7. 營業執照的辦理可以在裝修的同時辦理,也可以在營業內1個月時間辦理,具體可咨詢當地工商部門。裝修之前請先咨詢衛生部門,了解對廚房的排污等要求。
8. 裝修的同時需要招聘員工,擬訂相關制度和人員安排,並給予必要的培訓。
9. 當裝修完工,設備到位,人員到位的情況下,可以試營業10天左右,發現有問題立即改進,特別需要注意的是:營業時間安排合理性;廚房原料制度;店鋪營業制度和收銀制度。所有問題得到解決後,便可正式營業。
10. 正式營業後,需要將所有的事物量化和標准化,這樣可以方便管理。標准化的管理是保證產品質量和店鋪長期生存的關鍵問題。
11.要清楚經營比薩店更重要的是樹立一種貿易模式,而不只僅是依賴於產物自己。
12.要相識地址區域的競爭敵手。
13.要知道誰是客人。要確定客人主體,才能對照著去實現消費者需求。
14.訂價的牢靠思維是產物本錢+牢靠毛利=價值。
15.定位品牌,要做好做精細才是品牌。
2、我想開家披薩店,不知道注意哪些事項。請老闆多多指教。
1、定位準確。如今很多人由於自身不具備披薩製作技術,因此他們往往會選擇加盟一家品牌披薩。因此投資商在決定開披薩店之前,需要考慮清楚,自己是想要加盟一個披薩店品牌還是准備自營。
2、選址合適。選址決定了投資商所需要面向的消費人群,這和自己的定位也是相關的。如果你選擇加盟的是必勝客一類的一線披薩品牌,定位比較高端,因此選址最好選擇在城市的商業圈中心;而如果選擇自營,或者目標群是居家用戶的話,則可以將店面選擇在小區附近。
3、價格合理。披薩價格的高低與以上兩點息息相關。如果將自己的披薩店開在小區或者學校附近,由於學生的消費能力比較低,因此披薩的價格會相對低廉一些;而如果開在商業圈的話,定價就會相對高一些,畢竟成本也會上漲。
3、如何加盟比薩店 開批薩店需要多少錢
加盟比薩店是要選擇出合適的加盟品牌,這樣才有助於生意的持續經營;還要滿足加盟條件,然後才能獲取品牌的加盟資格。
一般來說如果是在省級城市開披薩店的話需要的費用大概是二十萬元,但是在消費水平較低的地級城市應該需要十五萬元左右,選擇縣級城市的話十萬元就夠了。
(3)比薩店開店流程擴展資料:
開披薩店技巧:
一、崗位分工明確:合理分工是保證銷售的前提,應根據經營實際情況布局制定崗位,根據崗位職能及要求作出明確規定,讓每位員工都清楚自己的職責,該完成什麼工作,向誰負責,這些都要落實到人。
二、制度的完善和監督:制度建立以後,應根據披薩加盟店運作情況來逐漸完善,獎罰分明,界定清楚。歸納總結運營過程中發生的各類問題,提出整改方案,並指導實施,從而解決經營過程中存在的問題。
三、人本管理:披薩加盟店合理的崗位分工、健全的制度,配有高素質人員,才能使之良好運作。但也要有豐富的工作經驗,結合有效的理論指導,再灌輸經營者的理念,服務有所突破,形成良好風格,在日常生活中也較容易溝通與協調。對門店產生的客訴定期進行核查,對存在的問題進行指導,提出整改要求和方案,並監督執行。