牛肉板面如何開店選址

1、在臨沂開一家牛肉板麵店，有技術，味道可以，尋人合作也可。請大家幫忙分析市場前景。

只要味道可以,在臨沂哪裡開都一定不錯,當然在小區學校鬧市區更好.我05年在四中開店的時候,就有一家正宗的安徽牛肉板面點,味道是我吃的最好的,現在臨沂正宗的安徽牛肉板面不多了,只要你的味道好,在哪裡開張都一定是不錯的.另外一個問題是--你要求最好是做板面的具體詳細的分析,估計如果是同行的話,他不會給你說實話的,當然,這只是我個人的見解.

2、開牛肉板麵店需要什麼東西，詳細的

什麼叫牛肉板面……其實我沒吃過，不過小吃店應該都大同小異吧。以下文章來自百度經驗：

1、如何開一家小吃店? 分析消費群體
首先，你要了解，你做的小吃是針對於哪些消費人群的，再根據你所了解的客源問題做分析，講明了你是開家小吃店，那麼，你做的小吃，價位一定不可能會定得很高，只有那些上班族、學生族在下班、放學的時候買著填口腹之慾的。所以，你可以將小吃店開在學校、公司或是商場附近，商場裡面的人也是上下班，需要吃飯的呀。這些外部問題解決了，再來看看內部問題，擺在第一位的當然是你的店鋪裝潢啦，眼睛舒適了，心裡就舒服了，店鋪不一定要大，但一定要干凈整潔，讓人有耳目一新的感覺，推薦橙色為主。千萬不可以做太豪華的裝潢，記住，你是開家小吃店，不是開了家高檔餐廳!最後，要對於如何經營小吃店，做一個完整的營銷策略，千萬不可以什麼都不準備，就直接拿著兵器上戰場，這是最最危險的舉動。

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如何開一家小吃店? 准備工作
開業初期，盡可能嘗試多做一些口味的小吃，滿足客戶不同的需求，多聽取反饋意見，然後推出主打產品，最好是能有1到2種口味特別的小吃，使小店擁有獨特的優勢。
小吃銷售方面，應根據當地經濟水平，確定出合理的價格：一般大中型城市，價格可定在5—10元每份，消費水平相對較差的地方，可實行3—7元每份的定價模式，特色產品定價可適當調高。在保證產品質量的同時，還必須有幾個薄利多銷的產品來平衡銷售。經營過程中，要根據銷售情況，隨時調整口味，保證銷售量。開業初期可利用免費品嘗、買二增一等促銷方式來聚集人氣，由於小吃是日常消費品，需求量大，只要創業者能保持產品的品質和店員良好的服務態度，待客源穩定後，幾乎不用再進行促銷，也能保持有源源不斷的顧客來購買。
特色小吃別具風味特色，價格也實惠，因此中國市場上的小吃店層出不窮，經營特色小吃店還有很多辦法，其中服務質量是餐飲業的重要指標，包括店內衛生、服務用語、店員的精神面貌等，都是留住顧客的重要因素，因此店主應加強對店員的培訓。

如何開一家小吃店?主要步驟
店面布置
店裡應擺設可以容納15人的桌椅，面積約在30平方米以上。
設備有收銀櫃、桌、椅、碗勺筷、一次性餐具、外賣盒、外賣籃、外賣用電動車或自行車、廚具、消毒櫃、保鮮櫃、客用調料瓶等。原材料（牛肉板麵店估計要有一口熬湯的鍋，一口煮麵的鍋，切配台、洗菜池、洗碗池、牛油、牛骨、牛肉、面、蔥、姜、花椒、鹽等）。

毛利潤大約是製作本錢的1。5-2。5倍，材料不一定要最好的，但是至少要安全，店主可以把采購原料在店裡公示，讓顧客了解小店所銷售的小吃，均採用質量過關的原材料製作，使其安心購買。

員工，一個收桌兼洗碗，二到三個在廚房式窗口內操作，一個派外賣送貨。收款人是老闆當的。員工要統一服裝，員工可交200元押金，嫌麻煩的話，淘寶上買一批圍腰做為工服也可以，如果想強調衛生，還可買點薄口罩和一次性手套讓員工戴上。員工基本工資為800-1200元，再將每月營業額的5%做員工獎金，按出勤率均勻分配。資金有限者可以自己充當伙計，或叫父母、親戚幫忙。

可以印點小廣告分發在四周的小區或商店或市場中。除了裝璜置物再留3000元做活動資金外，盡量用在廣告上。開業前一周到一個月派發8折優惠券。

3、想開一家牛肉板麵店，去實體店裡學大約要多少錢 多久可以學好，開店的流程大約是怎麼樣 求大神回復，

學不會很久 快的十幾天畢竟現在有和面機什麼的，主要還是迎合自己這邊的口味做調整，學費幾千到幾萬不等，很出名的一般學費和加盟費一起的就會很貴！開店流程大同小異，找門面，做裝修，招人，做采購，開張做宣傳。

4、我打算開一家牛肉板麵店，市區開好呢？ 還是在鎮里開好呢？要是市裡開的話 我不太熟悉 還有房租高，在

最主要自己廚藝怎麼樣。是不是很好吃