水餃開店

1、怎樣開餃子館

開餃子館的條件有掌握店內營運流程、弄清審批手續、預備充足的資金、選合適的店址、找好進貨渠道。

1、找好進貨渠道

質量要好、價格要低、售後要滿意。可以尋找一個合適的貨源，使用自由物流體系可以直接給發貨，很方便，所以貨源的問題非常好解決。

2、掌握店內營運流程

作為餃子館的投資人和經營者，在做好上述准備事項後，還必須詳細了解餃子館內部流程，做到心中有底，從而在細節上做得盡量好。 

3、選合適的店址

如果選擇在城市的核心商圈，以便吸引更多的顧客，又要避開高額的房租，則可以考慮把店開在二三樓甚至更高的樓層。這樣營業面積中以大很多，租金卻節省很多。進而把節省下來的租金更多用於廣告宣傳和改進服務質量。

4、預備充足的資金

由於市場環境的變化，現在餃子館的檔次要求日益提高，規模也越開越大，很多小規模的餃子館要麼被擠出了主流商圈，跑到城市郊區發展，要麼乾脆就退出了餐飲市場。同時外資餐飲的進入和國內餐飲巨頭的擴張步伐也變相抬高了開餃子館的門檻。

5、弄清審批手續

雖然餐飲行業屬於完全市場經濟的行業，但如果沒有搞清審批條件，盲目投入資金租店面和裝修，最後相關證件沒批下來也人造成不必要的損失。

2、開餃子館需要准備什麼？

看看了別人的回答，有的真的很離譜！ 房租忽略不計算！ 6---8張散台。每張桌子陪四把凳子。一般的傢具市場有平均一套在100--150 桌子，椅子1000元！！ 簡易吧台，你們當地的做傢具的可以打。至於檔次也不必要太高，300左右， 櫃台可以採用玻璃的，150左右。 以上三項在你們當地的二手市場也有的。一般都是轉行變賣。品項也不錯， 價格也不高，建議你可以考慮！ 餐具：酒店用品商店一般都有，結合你的餃子館。買一般檔次的就可以 每桌4位*8==32就算全部客滿，也要多打出富裕。 加上後廚的用具一般費用在500元以內！ 冰櫃：用於冷藏用，新的1500（特定品牌），二手的400---600， 絞肉機一台。 煮餃子的鍋至少兩口。為適應不同的餡料。 根據你的餃子品種多少，餃子工至少在2人或2人以上！尤其是顧客多的時候。 炒菜也要有。一般的餃子館都有家常菜。所以炒菜的種類不一定要多，但一定要 有。 還要有配置冷盤！酒水方面，以中低檔為主。單品不超過6種。第一次進貨也 不要太多。一件就可以。費用在300元左右。啤酒比較有季節性。所以目前 有一件就可以！ 包餃子的員工一般都是要求技術熟練。這個不需要說太詳細。 對於原料的進貨渠道，最好還是固定，開業前期先多考察幾個地方，無論 是麵粉，蔬菜，還是肉製品。自己親自把關，保證原料的質量是基礎，其次是 價格！ 開業前，可以去別的餃子館去看看，同時可以嘗試一下人家的味道如何，對自己 開業也是一種指導！ 至於你餃子館里的環境與裝修，我感覺不要太復雜，畢竟你店面不大，只要 干凈整潔衛生，這是關鍵！！ 價格參考一下別的餃子館就可以了，畢竟剛開業，掙的不是錢，是人氣！！ 至於所說的開餃子館費用，這個真的很籠統。畢竟一樣的飯館兩個人所想的， 在實際操作上肯定有差異的，大家所說的都是理論價格。其實真的開起來。 你會感覺什麼都需要買，什麼都不夠。所以說，根據自己的實際情況， 也根據你的想法，如何把手中的資金運用好，把店開起來，吸引到顧客。 讓他們成為回頭客，這是最重要的。 當然你想與眾不同，在餃子餡中可以下下功夫，可以嘗試調制新的餡料， 自己先可以試，然後推向顧客！！ 你開店的大概費用，設施，人員工資，手動的流動資金等，原料的采購。 日常的開銷等，首先在15000肯定夠了， 人手至少得5個。吧台一個。服務員一個。包餃子工兩個。另一個機動！ 這是你開店的規模需要！ 希望我的回答對你有所幫助，有問題可以在Hi我！

3、開餃子館需要准備什麼？

看看了別人的回答，有的真的很離譜！

房租忽略不計算！

6---8張散台。每張桌子陪四把凳子。一般的傢具市場有平均一套在100--150

桌子，椅子 1000元！！

簡易吧台，你們當地的做傢具的可以打。至於檔次也不必要太高，300左右，

櫃台可以採用玻璃的，150左右。

以上三項在你們當地的二手市場也有的。一般都是轉行變賣。品項也不錯，

價格也不高，建議你可以考慮！

餐具：酒店用品商店一般都有，結合你的餃子館。買一般檔次的就可以

每桌4位*8==32 就算全部客滿，也要多打出富裕。

加上後廚的用具 一般費用在500元以內！

冰櫃：用於冷藏用，新的1500（特定品牌），二手的400---600，

絞肉機一台。

煮餃子的鍋至少兩口。為適應不同的餡料。

根據你的餃子品種多少，餃子工至少在2人或2人以上！尤其是顧客多的時候。

炒菜也要有。一般的餃子館都有家常菜。所以炒菜的種類不一定要多，但一定要

有。

還要有配置冷盤！酒水方面，以中低檔為主。單品不超過6種。第一次進貨也

不要太多。一件就可以。費用在300元左右。啤酒比較有季節性。所以目前

有一件就可以！

包餃子的員工一般都是要求技術熟練。這個不需要說太詳細。

對於原料的進貨渠道，最好還是固定，開業前期先多考察幾個地方，無論

是麵粉，蔬菜，還是肉製品。自己親自把關，保證原料的質量是基礎，其次是

價格！

開業前，可以去別的餃子館去看看，同時可以嘗試一下人家的味道如何，對自己

開業也是一種指導！

至於你餃子館里的環境與裝修，我感覺不要太復雜，畢竟你店面不大，只要

干凈整潔衛生，這是關鍵！！

價格參考一下別的餃子館就可以了，畢竟剛開業，掙的不是錢，是人氣！！

至於所說的開餃子館費用，這個真的很籠統。畢竟一樣的飯館兩個人所想的，

在實際操作上肯定有差異的，大家所說的都是理論價格。其實真的開起來。

你會感覺什麼都需要買，什麼都不夠。所以說，根據自己的實際情況，

也根據你的想法，如何把手中的資金運用好，把店開起來，吸引到顧客。

讓他們成為回頭客，這是最重要的。

當然你想與眾不同，在餃子餡中可以下下功夫，可以嘗試調制新的餡料，

自己先可以試，然後推向顧客！！

你開店的大概費用，設施，人員工資，手動的流動資金等，原料的采購。

日常的開銷等，首先在15000肯定夠了，

人手至少得5個。吧台一個。服務員一個。包餃子工兩個。另一個機動！

這是你開店的規模需要！

希望我的回答對你有所幫助，有問題可以在Hi我！

4、如何開店 開餃子館注意事項有哪些

開餃子館注意事項有店鋪地址、就餐環境、衛生和口味。

1、產品不管是衛生，還是口味，都不能馬虎了事，根據不同消費者的需求，創新研發出不同的口味，在製作方式上也可豐富一些，讓人有探索和消費的慾望，從而有效提升店鋪的回頭率。

2、就餐環境也是尤為重要的，打造良好的就餐環境，會讓人的心情更加舒暢，也會更有食慾，因此，開餃子館需要注意裝修這個環節。干凈、整潔、明亮是基本要求，其次，在經費預算范圍內，可以再進行一些個性化的軟裝。

3、店鋪地址選擇的好，後期營運絕對不愁客流量，選址對任何餐飲店而言，都是至關重要的，餃子館，同樣也需要注重選址。餃子館走大眾化路線，目標顧客群龐大，所以選址還是相對靈活的。

(4)水餃開店擴展資料：

開餃子店技巧：

1、掌握店內營運流程

作為餃子館的投資人和經營者，在做好上述准備事項後，還必須詳細了解餃子館內部流程，做到心中有底，從而在細節上做得盡量好。 

2、弄清審批手續

雖然餐飲行業屬於完全市場經濟的行業，但如果沒有搞清審批條件，盲目投入資金租店面和裝修，最後相關證件沒批下來也人造成不必要的損失。

5、怎樣開好餃子館

學知不足，藝精於勤，勤能補拙。開水餃店是非常適合小本經營的創業群體，失業的下崗工人，四零五零的夫妻經營，它成本小門杴低，粗茶淡飯食駛是穩的，要發家致富那就靠命。開個水餃店盡量選擇較好的店址，菜市場，學校邊，工廠傍，或者大型的居住小區，總之人流要旺，道路要通暢。租金要結合你能虧它半年來頂，不要夢想一開張就掙大錢，可能會錢掙了你。水餃的品種要盡可能多種多樣，豬肉，牛肉，羊肉，海鮮，蔬菜，菇類，豆類等，要邊經營邊摸索，從熬湯，調味，餡料的口感，餃皮的韌勁，和蒸煮時間都要精確到秒計，出品要快才能為顧客爭取時間，為你獲取最太利益，要從大局著想小處入手，從店名要易懂或有回味的文采，和獨特的效果，店的裝修布局，顏色的應用與主體結合，比如紅色會使人聯想到「血"會使人反胃，綠色會讓人感覺到酸，也不可取，黑色會使人聯想到臟，盡可能採用蛋黃，金黃，橙黃的食用顏色，同樣所用的皿物也是一樣的，從單一的水餃一點做起，然後蒸，煎，炒，炸一線做開，再到粥，粉，面，快攴全面發展，點線面的穩步推進，那才是「錢"面發展，那你的餃子店並非燕雀之志，而是鴻鵠高飛，富貴迫人來！

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6、如何賣餃子才能生意好？

首先要保證餃子十分好吃。最好能找到秘方調配。

在餃子特別好吃的情況下，你可以對價格隨意調整。附近如果競爭力很強，可以低價。沒什麼競爭力，可以賣稍高。

保證了質量，就可以隨變價格。這是我的最新發現，十分有效。

當然這不是唯一的准則。還要根據當地的實際情況而言。但保證質量，是一定要的。

對於包餃子、賣餃子，我是深有體會，能遇到各種人，有的吃完不給錢開溜，有的還在我裝錢的小盒裡偷錢，有的還欠賬...
如果你誠心賣餃子，我送你一句話:餃子的質量永遠是首位，
做餐飲，賣的是品質和口感，而不是面子，靠面子只能讓人家來吃一次，但不會有第二次，第三次...你必須做到:人家來吃你賣的餃子是因為你的餃子好，
我剛開始的時候也是把質量放首位，那時吃的人比較多，後來慢慢的因為追求最大利潤，結果不知不覺間餃子的質量就下降了，有一次自己吃了一下，嚇出一身冷汗，怎麼這么差勁啊？，當初的味道不見了，不好吃了，
後來，我又回到了質量第一，利潤第二的路子上來，客人慢慢又多了起來。
至於包什麼餡，怎麼包，怎麼賣，都不是最重要的，只要在你的心裡，永遠把質量放首位，把顧客放首位，就一定能做好這一行。
以上都是大道理，我現在說點實踐的:
1、包餃子。
經過總結，我發現「簡單的就是最好的」，網上那些雜七雜八的調料，其實都不必用，我給你介紹一下最簡單的水餃———豬肉餃:
以100個餃子為例:
主材: 五花肉1.2斤，大蔥1根。
輔料: 醬油2小勺，鹽、味精。
呵呵，怎麼樣，簡單吧？把肉和大蔥一起剁，剁得越細越好，剁的時候放點鹽，容易入味，剁好後再加入醬油、鹽、味精一起攪拌均勻，比炒菜的鹽味稍咸一些即可。包的時候餡多放一些。這樣的餃子，就算沒特色，但是決對是大眾口味，平淡的才是永恆的。
2、賣餃子:
簡單的說一下:一個餃子成本大約2.5角，賣3.5~4角一個，賣200個估計能凈賺30元，所以不見議開店，最好是在路邊擺攤，這樣可以無租金成本且風險小，如果要開店，則應是在客流量很大的前題下。 結述語:「不為賺了多少錢而開心，只為顧客吃得開心而開心」，味道好一點，衛生干凈一點，態度熱情一點，希望我的回答能幫助你一點。

7、想開水餃店，有小夥伴知道開水餃店賺不賺錢嗎，利潤高不高？

知道了餃子成本，可以定銷售價，這個價，不同店，不同的地區都不一樣，如果是正品餃子館，則0.8~1元/個;如果是擺攤，則0.4元/個，如果是路邊小餐店，則也是0.4元/個，再貴就沒人來吃了。一天固定成本是100元，每個餃子利潤0.2元，則要賣出100/0.2=500個餃子才能剛好回本，再賣出去的就是當天的利潤了。