想學做壽司開店

1、想學壽司去哪裡學比較好

學壽司建議去全國比較有口碑和名氣的學校去學習呀 ，靈活度強，就業廣，前景好，工資高，可以學廚師，西餐，西點（蛋糕，糕點）這些烹調類專業都挺不錯的，老師手把手的教，一對一輔導自己可以親自動手操作者，真材實料，只有專業的地方學出來才能對口味有所確保，出來完全可以獨當一面

2、開一家壽司店需要什麼

1、考察市場：了解一些簡單關於壽司的知識，打探當地門店的租金，了解當地綜合大市場是否有進貨的渠道，在網上看看貨源，跟批發商的價位做一些對比！

2、資金：對於很多想創業開壽司店的朋友來說，資金肯定都是考慮的要素。開一家壽司加盟店要多少錢？從店鋪租金到設計裝修，再到員工薪水和設備物料等等都是需要資金去籌備的。所以資金是一個重要的問題，只有資金足夠，店鋪才能正常運轉。所以資金是要考慮的因素了！

3、技術：這個問題，算是跟你店面是否能夠盈利有重大的關系了！假如你的店面位置很好，租金也便宜，又不要轉讓費，你的技術不咋滴，做出來的東西也就一般般，別人吃次，就不會再去第二次了。所以呢，有了資金之後呢，一定要學到真正製作壽司的技術！

4、前期准備工作：學到技術之後呢，①⑧⑧⑨o③⑨⑦I③④前期要落實店面的事情了！多跑各個門面，選擇一個的門店，轉讓費也不是很貴，租金也不是很貴，人流量也不能太少，不能太便宜。在看門面的同時，壽司材料的渠道、門店的設計、門面裝修人員也要聯系好，門店一定，馬上聯系裝修人員進行裝修，裝修期間，店裡的設備、桌椅板凳、人員的配置、進貨渠道都要安排好，根據裝修時間，合理安排時間，不要一天只辦一件事兒，浪費一天的時間，就多損失一天租金!

5、中期試營業工作：店面全部搞定、所有的准備工作都完善以後呢，就要做一些樣品讓盆友試味，適當聽取盆友的意見，把菜單定下來，選一個良辰吉時，試營業!

6、後期營業的工作：每天的工作每天完成，下班以後准備第二天需要用到的食材，認真打掃店裡的衛生；網路營銷不能缺少，大眾點評、美團團購一定要做好，盆友圈每天曬不同的美食.....
以上6點，是個人一些簡單的觀點，只具有參考價值！