便利商開店
1、開一家便利店需要什麼?
需要注意如下:
1、市場定位:在准備開店之前,建議先做一下市場調查(針對行業及同行),然後,確定自己的經營定位。
2、門店選址:便利店的選址,非常的重要,因為這直接關繫到日後便利店能否持續、穩定的發展,而應該選擇社區、醫院、學校等人流相對集中的地段位置,這些地方需求量比較高,租金也不會太高。
3、證件辦理:想要合法經營,證件需齊全,在門店選址成功,正值裝修之際,可辦理個人健康證、營業執照、食品流通許可證、稅務登記證等相關證件。
4、設備購買/進貨:便利店固定設備較為簡單,主要有貨架、收銀、空調等等。就進貨來講,渠道要著重注意,最好貨比三家,然後找出最合適的那一個。另外,一個格外重要的,就後續是物流的選擇。
5、正式營業:到這里,所有的准備工作就完成得差不多了,然後選擇一個合適的時間,進行營業之前的優惠活動,然後正式營業。
注意事項
1、服務品質
客戶進店要面帶微笑打招呼,耐心為客戶解決每個問題,服務至上,真誠的服務態度會讓人流連忘返。
2、促銷活動
實時地舉辦一些促銷活動,並在小區進行宣傳,促銷活動能夠吸引部分猶豫的顧客,逐漸發展成為老顧客。
3、商品陳列
商品的陳列是一門藝術,商品整齊有序,貨品齊全,貨架之間距離要控制好,不能太窄,好的商品陳列與搭配能激發人們的購物慾望。
2、開便利店需要注意什麼?
影響便利店生意好壞的因素有哪些?
一、門店品牌形象是不是吸引住顧客?
二、是不是有企業形象,顧客在你這兒購物是不是信任你?
三、商品陳列設計是不是美觀大方,是不是讓顧客喜愛?
四、賣場區位優勢構造是不是有效,有無死角,是不是每一個牆角都能造就銷售量?
五、商品構造是不是有效,一二三線商品的組合是不是能造就最大的盈利,周期性商品、新產品、基本商品是不是成為老客戶的喜愛?
六、系統軟體的進銷存系統是不是有效,是不是嚴格執行了報損?
七、服務質量、服務態度是不是最好的?能不能讓這一客戶變成你終生的客戶。
八、職工的管理方法是不是讓顧客滿意?賣場日常保潔是不是保證日兩清理,月三大清潔。
九、商品一致性、商品的多元性是不是都能被90%以上的客戶所接納?
十、解決以上問題,下面就可以搞一場銘心刻骨的營銷。賣場是要持續的自主創新改善的,產品構造的不斷創新,款式的與時俱進,那樣才可以吸引顧客的心。我們要持續的培訓專業的零售業專業知識,搞好一個店,代管給店家,再次根據這一店開連鎖加盟。走連鎖經營模式、特色化、產業化、專業化、自主創新化的進步之途。
3、開個便利店需要多少資金
開個便利店需要多少資金?20到30平米的便利店那種鋪面就比較小了,大概預算資金在7-10萬內,除了房租,全部弄下來包括開業。如果是40平方可能就需要再多加幾萬的預算了,這當中還涉及到工商登記,稅務登記,衛生登記等,關鍵是檔口的轉讓費,這是筆開支比較大一點的費用。而且還有裝修費,設備類的,當然如果選擇加盟一些便利店品牌的話還會有送設備什麼的政策優惠的,大一點的品牌有7-11、美宜佳之類的,也可以考慮一下全天易購等等之類這些的,反正什麼裝修、指導經營便利店開業都是一條龍的了,祝您成功。
4、便利店怎麼開?
開便利店的流程如下:
1、店鋪定位
開店前的調查和評估是開便利店的首要任務。確定經營定位,需要考慮便利店所在商圈、商圈內的潛在客源和居民結構、主營類商品、面積,根據這些計算預估出收支平衡點。
2、資金准備
做好預算準備,只有清楚的了解了開一間便利店需要在哪些地方花錢,才可以節省不必要的開銷。包括固定開銷,如租金、裝潢、設備采購、首貨款、前期宣傳費等;日常營運成本,如人員聘請、水電費、損耗及政府繳納金等。
3、辦理證件
開便利店一定要具備許可證,甚至要將重要的證件放置於店鋪顯眼處,不但方便應對政府部門的檢查,也可以提升便利店的正規形象,包括:工商營業執照、地方稅務登記證、衛生許可證、煙草專賣許可證、部分地區可能會需要辦理酒類銷售許可證和食鹽銷售許可證。
4、店鋪選址
便利店選址的好壞,直接影響到開業後你的客流量會有多少。商圈的影響一般只覆蓋便利店周圍200M的范圍,所以在確定選址前一定要評估這個位置可輻射的有效人口和人群結構。一般會建議選在擁有自己商圈的社區里,人氣較旺的路邊、十字路口,或是在大賣場等的旁邊,藉助商圈的吸引力,以此達成便利店產品的銷量。
5、區域規劃
店鋪區域規劃是對未來便利店商品的擺放、貨架擺放的預先規劃,可以指導後面的裝修和采購。根據你的便利店定位,確定主營的商品大類後,對賣場進行分區規劃:一般便利店可分為收銀區、食品區、日用品區、促銷區等,大一點的便利店還會設置休閑區、果蔬區。最好用紙筆畫出簡單的平面布局圖,也可將這一任務交給具有設計團隊的店鋪道具公司,他們更具店鋪規劃經驗,省心省力。
6、店面裝修
便利店裝修一般會涉及到天花、地板、牆面、照明、招牌(門頭)。
裝修不推薦做的過於華麗復雜,運用簡單統的一配色,將整個店鋪打造成明亮、干凈的風格。整個店鋪的過道要足夠寬敞,照明燈也要懸掛在通道上方而不是貨架上方。門頭的設計要搶眼和明確,力求讓顧客在店門處便可看清所有商品的分布位置。可以多去看看別家的裝修風格、招牌設計找靈感。
7、設備采購
便利店常用設備包括:貨架、收銀台、煙酒架、收銀機、條碼秤、冷藏櫃、空調,冰櫃等。如果便利店還經營其他的便民項目,則可增加微波爐、烤腸機、關東煮等設備,總之要根據經營的項目需求來增購設備。
以上設備中,貨架是最常用的道具,優質的貨架可有效提升商品和店鋪形象。選購時可以參考7-11便利店、全家便利店、羅森便利店等大型連鎖便利店的貨架供應商。
8、系統調試
便利店需要配備收款系統、監控系統等,這些系統在你買收銀機、監控器時就會配套有的。如果你不太了解這些系統,在購買時就讓商家幫你安裝調試好,在正式開店前需要先將基本數據和商品信息錄入進去。
9、商品進貨
便利店商品的選擇和采購流程可概括為:商品分類→商品品項數量→供應商洽談→訂貨采購。
便利店商品的品項數量在200-3000之間最好,太多會顯得雜亂擁擠,太少又會顯得貨品不全,但無外乎以煙酒、食品、糧油、日常生活用品為主要商品結構,為消費者提供就近方便的購物。其中煙、水、速食是便利店三大利潤來源,絕不可少。貨源一般以就近批發為主,還可通過網上、當地批發商行合作等渠道進貨。
10、人員招聘
人員招聘工作要在開業前就先做好,以免等到手忙腳亂時才發現人手不夠。一般要保證全天有1-2個人在店鋪里看店服務,如果是24小時便利店,則需安排足夠的輪班人手。自營的小型便利店,可以先和親人朋友幫忙當店員,免去了一定的日常營運費用,等店鋪走向正軌、確定需要人員數後,再進行全職招聘。
11、商品定價
商品定價的方法是「貨比三家」,除了供貨商給出的參考價外,還要多去了解市場、附近便利店超市雜貨鋪的價格。像大品牌等敏感商品就要賣一樣價或少一點,市場價不透明的商品基本是百貨類,可以在這一類商品上提高利潤空間。最後在定價時盡量取整數,避免找零的麻煩。
12、陳列上貨
陳列上貨不是單純的將商品放到貨架上就可以了,要注重商品陳列的規則:如上重下輕原則、滿陳列原則、陳列動感原則,伸手可取原則、突出重點原則、價格醒目原則等等。優秀的陳列不但會使商品看起來檔次提升,更可以與貨架一起起到提升店面形象的作用,整齊美觀的視覺效果,不知不覺中刺激消著費者的購物慾望,為顧客帶來良好的購物體驗。
13、開業宣傳
新開的便利店沒有什麼名氣,一定要做足宣傳,這樣才能在開業後快速吸引第一批消費者入店,將新開便利店的消息傳播出去。開業前要做好宣傳方案,包括具體的開業日程、人員安排、商品策略、促銷活動、開業宣傳流程等。促銷活動最容易激發消費者的沖動購買,建議用生活必需品或主營商品吸引路人眼球。
14、日常經營的評估
隨時監測店裡的業務狀態,才能及時對便利店經營策略做出調整。在開業以前就要確定一套業務流程,如訂貨流程、售賣流程,保證有序的展開店面經營工作。還要制定作業制度來規范員工為顧客提供優良的購物體驗,如規范上下班時間、店面衛生標准、陳列操作、待客服務等。
5、如何開一家便利店?
自己開一家便利店的流程如下:
1、店鋪選址:做為便利店是否盈利的全局性因素,開店選址的必要性就不用多講了,事先調研消費者群體以及消費者喜好,把握消費水平和人流量數據,才可以更好的決定具體位置。
2、辦理證件:開門店辦理證件是必須做的事。店鋪選址完畢後,就需要開始辦理證件,比如營業執照、食品行業商品流通的企業許可證書等等,保證證件的完備,防止產生不必要的麻煩。
3、門店裝修。
4、合理的貨品布局合理可以提升銷售總額,而根據收銀機系統數據還可以分析哪兒的貨品更便於售出、哪些貨品融為一體更好賣、哪些貨品現環節處於積壓貨狀況務必盡快處理掉、哪些貨品銷量太好早就沒供應了務必購進等相關內容。
5、新開的門店多多少少有味兒,多放綠色植物、保持空氣流通,讓門店能夠以良好的環境開店,還可以開展開業活動。