開店用煲仔飯設備

1、好著急啊 准備開店做煲仔飯 但是我的煲仔機做出來的飯為什麼沒有鍋巴 米也不好吃 怎麼回事啊 當時學

肯定用香米啊，要不然不好吃，煲仔汁也要做的好吃

2、什麼樣子的煲仔飯設備好用？（要開店的喲）

我當初開店的時候進的就是彩虹帽的煲仔飯設備。原因是彩虹帽有多年研製生產煲仔飯設備的經歷，且專注於做煲仔飯設備。機器都引入了先進工藝，節能又環保，可以有效幫助店內節約成本開支~~~

3、開一家煲仔飯店好不好？大夥給點建議

1，相比較普通的便當，快餐，一方面煲仔飯富有特色，秘制菜品搭配金黃的鍋巴是吸引顧客的兩種主要因素。
2，採用智能明火煲仔機製作煲仔飯，可實現快速出餐，半成品料理包，大大節省了店鋪的人力，物力。
3，如果通過加盟的方式開一家煲仔飯店，也可以省去個人開店一系列的繁瑣流程，加盟公司提供給公司旗下餐飲品牌加盟商一系列的加盟政策扶持

4、想開家煲仔飯店子，煲仔飯機哪個牌子最好最實用又耗電量低呢？

好像機器品牌是快樂煲的，在長沙樹木嶺立交橋邊上，我去過廠家，蠻大蠻規模的

5、開一家煲仔飯店多久可以回本？

在做餐飲生意之前人們都會考慮到回本問題，小本餐飲生意一般需要投入的資金並不是很高，所以在經營得當的情況下回本也更加容易，那麼開一家煲仔飯店多久可以回本：

1，如果是個人經營煲仔飯餐飲店，所要投入的是店鋪租賃費用，廚房器具費用，店鋪裝修，桌椅配備等費用，以及店鋪需要投入的食材費用，煲仔飯製作及一系列餐桌服務的人力費用，如果是在普通城市經營的話，開一家煲仔飯店前期需要投入的小本經營資金一般需要幾萬元不等。

2，考慮到回本時間問題，一般經營效果好的煲仔飯店鋪，日營業額在1000元以上，這樣的經營情況一般在1-2個月就可以幾乎回本。經營效果一般的店鋪一般也會在半年以內收回開店投資成本，根據店鋪的經營情況和前期的投入情況不同，商家的回本時間也會有所不同。

3，如果想要煲仔飯店鋪生意效果好，開店就需要一定的開店技巧。商家需要在開店選址和產品營銷路線上下功夫，一般店鋪位置好的，客源多的店鋪就要主攻堂食；相反店鋪位置不是很好的就要主營外賣，做好外賣路線的營銷工作了。  

6、開一家煲仔飯加盟店大概需要多少錢，能不能給個預算？

加盟小吃店要做到：

第一 要先把市場細分，調查一下周圍的人需要什麼（切不可憑自己想像），確立你這個小吃店的目標市場。

第二 開店要有足夠的流動資金，不可把資金都投入到固定資產中

第三 要向周圍的同行們請教，從中取得經驗

第四 也是最重要的，要注意小吃店的環境衛生

第五 要針對目標市場作宣傳廣告，可以定期搞促銷活動

最後 要定期向前來光顧的顧客做調查，不斷求進

7、如何開一家煲仔飯店？

開一家煲仔飯店鋪，首先個人需要有足夠的資金去准備一間經營煲仔飯需要的店鋪，其專實只要准備好屬店鋪，煲仔飯店就會比較好經營了，
可以選擇自主經營煲仔飯品牌，這樣的經營方式對於經營者本身要求就比較高了，首先要有製作煲仔飯的技術，還需要有經營煲仔飯店鋪的營銷頭腦；
第二種就是通過加盟的方式經營煲仔飯店鋪，這類開店的方式對於個人的開店技能要求就比較低一下，一切開店准備都會在加盟加盟總部的幫扶下進行。

8、打算開一家煲仔飯店，開店過程中有什麼需要注意的嗎？

煲仔飯屬於中式快餐項目中的一種，就餐品特色這一塊，煲仔飯項目擁有不可比擬的優勢，一是做法特殊，採用砂鍋煲制，算得上是米飯的一種新奇的製作方法了；二，吃飯獨特，一步扒飯，二步，就湯吃鍋巴，很多人品嘗煲仔飯都是想嘗試一下煲仔飯鍋底那層金黃的鍋巴。所以這樣富有特色的餐飲項目還是值得去投資的。那麼在開一家煲仔飯店的過程中要注意哪些方面呢，這里列舉以下幾點：

1，開煲仔飯店所採用的的方法，一種是通過加盟的方式來開店這種開店模式幾乎可以省卻一切創業者開店的煩惱，加盟總部會對加盟商整個開店過程進行扶持和指導；如果是通過自主創業的話，就需要注意日常開店中所需要注意的一切問題了。

2，店鋪選址問題，對於沒有固定門店的創業者而言，選擇一個好的門店可以幫助自己招攬生意，選址過程中一方面要控製成本，另一方面要有固定客流量或者是浮動的流動客流量，這樣可以保證店鋪後期的生意；再者要適量規避同行，如果在客流量不是很大的情況下，有效的規避同行可以保證個人的餐飲生意。

3，店鋪裝修學問，為了可以在降低預算成本的情況下還能夠不降低店面裝修的檔次，經營者可以採用「輕裝修，重裝飾」的方法來布置門店。好的店面裝修會改善客戶就餐的環境與舒適感，有利於招攬「回頭客」。

4，開業已經經營過程中的活動策劃可以有效為經營者留住顧客，這是一種商業營銷手段，可以制約附近的餐店，保證自己的客源。

5，開店過程中的重中之重是「以誠為為本」食物要美味，衛生。意見僅供參考。  

9、煲仔飯怎麼做才快?開店要用的，可以把飯先蒸熟，然後加點水再放入煲仔燒嗎？

其實不管配料怎麼變，煲仔飯的基本做法始終是一樣的

- 用的米先要提前一天泡上，時間緊的話那麼1個小時至少是要的；
- 砂鍋要先抹一層油，泡好的米加進去，加入一指深的水－－就是手平放在米上面，水剛好沒過一個手指
- 先用大火燒開，當鍋里開始起大泡泡的時候，用筷子順著一個方向攪拌，攪著攪著，就攪不動了，而水也耗得差不多了
- 這時再用小勺子盛一勺油，沿著鍋邊倒進去，然後把鍋拿起來轉，讓油布滿飯和鍋之間的間隙－－要戴厚手套
！！這一步是做出好吃鍋巴的關鍵！！
- 然後調小火，事先准備好（洗/切/腌/預先烹調。。。）的配料碼放在飯的上面，然後蓋蓋子，小火5分鍾
- 之後不用開蓋，直接關火，繼續燜上15分鍾，開鍋就能聞到撲鼻的香味
- 這時候再將預先焯好的青菜加進去（青菜不能一起燜哦會變黃而且營養會流失）
- 當然還要再加上調味汁，可以依各人習慣調，最後拌勻就是一煲超美味的煲仔飯。

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開店要速度的話可以先至米8成熟，客人點了再下配料煲，具體火候和時間由於各家的火、爐、鍋熱度厚度等的不同，不可能死搬一個標准，你要自己多嘗試調整，只要用心一定成功，祝生意興隆。