開店賣酒營銷案例

1、賣酒電話營銷話術

營銷不是銷售,不是傳統意義上的「賣東西」,不單是商業活動,它是個人和集體通過創造、提供出售並通過與別人交換產品和價值,下面就是我整理的賣酒電話營銷話術，一起來看一下吧。

1、金錢

幾乎所有的人都對錢感興趣，省錢和賺錢的方法很容易引起客戶的興趣。

2、真誠的贊美

每個人都喜歡聽好話，客戶也不例外。因此，贊美就成為接近顧客的好方法。贊美准顧客必須要找出別人可能忽略的特點，而讓准顧客知道你的話是真誠的。贊美的話若不真誠，就成為拍馬屁，這樣效果當然不會好。贊美比拍馬屁難，它要先經過思索，不但要有誠意，而且要選定既定的目標與誠意。

「王總，您這房子真漂亮。」這句話聽起來像拍馬屁。「王總，您這房子的大廳設計得真別致。」這句話就是贊美了。

下面是二個贊美客戶的開場白實例。 「林經理，我聽華美服裝廠的張總說，跟您做生意最痛快不過了。他誇贊您是一位熱心爽快的人。」 「恭喜您啊，李總，我剛在報紙上看到您的消息，祝賀您當選十大傑出企業家。」

3、利用好奇心

現代心理學表明，好奇是人類行為的基本動機之一。美國傑克遜州立大學劉安彥教授說：「探索與好奇，似乎是一般人的天性，對於神秘奧妙的事物，往往是大家所熟悉關心的注目對象。」那些顧客不熟悉、不了解、不知道或與眾不同的東西，往往會引起人們的注意，推銷員可以利用人人皆有的好奇心來引起顧客的注意。

一位銷售員對顧客說：「老李，您知道世界上最懶的東西是什麼嗎?」顧客感到迷惑，但也很好奇。這位推銷員繼續說，「就是您藏起來不用的錢。它們本來可以用來購買我們的空調，讓您度過一個涼爽的夏天。」 某地毯推銷員對顧客說：「每天只花一毛六分錢就可以使您的卧室鋪上地毯。」顧客對此感到驚奇，推銷員接著講道：「您卧室12平方米，我廠地毯價格每平方米為24.8元，這樣需297.6元。我廠地毯可鋪用5年，每年365天，這樣平均每天的花費只有一角六分錢。」 推銷員製造神秘氣氛，引起對方的好奇，然後，在解答疑問時，很巧妙地把產品介紹給顧客。

4、提及有影響的第三人

告訴顧客，是第三者(顧客的親友)要你來找他的。這是一種迂迴戰術，因為每個人都有「不看僧面看佛面」的心理，所以，大多數人對親友介紹來的.推銷員都很客氣。如：

「何先生，您的好友張安平先生要我來找您，他認為您可能會對我們的印刷機械感興趣，因為，這些產品為他的公司帶來很多好處與方便。」

打著別人的旗號來推介自己的方法，雖然很管用，但要注意，一定要確有其人其事，絕不可能自己杜撰，要不然，顧客一旦查對起來，就要露出馬腳了。

為了取信顧客，若能出示引薦人的名片或介紹信，效果更佳。

5、舉著名的公司或人為例

人們的購買行為常常受到其他人的影響，銷售員若能把握顧客這層心理，好好地利用，一定會收到很好的效果。如： 「李廠長，××公司的張總採納了我們的建議後，公司的營業狀況大有起色。」 舉著名的公司或人為例，可以壯自己的聲勢，特別是，如果您舉的例子，正好是顧客所景仰或性質相同的企業時，效果就更會顯著。

6、提出問題

銷售員直接向顧客提出問題，利用所提的問題來引起顧客的注意和興趣。如： 「張廠長，您認為影響貴廠產品質量的主要因素是什麼?」產品質量自然是廠長最關心的問題之一，銷售員這么一問，無疑將引導對方逐步進入面談。

在運用這一技巧時應注意，銷售員所提問題，應是對方最關心的問題，提問必須明確具體，不可言語不清楚、模稜兩可，否則，很難引起顧客的注意。

7、向顧客提供信息

銷售員向顧客提供一些對他們有幫助的信息，如市場行情、新技術、新產品知識等，會引起對方的注意。這要求銷售員站到顧客的立場上，為顧客著想，盡量閱讀報刊，掌握市場動態，充實自己的知識，把自己訓練成為自己這一行業的專家。顧客或許對銷售員應付了事，可是對專家卻是非常尊重的。如對顧客說：「我在某某刊物上看到一項新的技術發明，覺得對您很有用。」銷售員為顧客提供了信息，關心了顧客的利益，也將獲得顧客的尊敬與好感。

8、表演展示

銷售員利用各種戲劇性的動作來展示產品的特點，是最能引起顧客的注意。 一位消防用品銷售員見到顧客後，並不急於開口說話，而是從提包里拿出一件防火衣，將其裝入一個大紙袋，旋即用火點燃紙袋，等紙袋燒完後，裡面的衣服仍完好無損。這一戲劇性的表演，使顧客產生了極大的興趣。賣高級領帶的售貨員，光說：「這是金鍾牌高級領帶」，這沒什麼效果，但是，如果把領帶揉成一團，再輕易地拉平，說「這是金鍾牌高級領帶」，就能給人留下深刻的印象。

9、利用產品

銷售員利用所推銷的產品來引起顧客的注意和興趣。這種方法的最大特點就是讓產品作自我介紹，用產品的魅力來吸引顧客。

河南省一鄉鎮企業廠長把該廠生產的設計新穎、做工考究的皮鞋放到鄭州華聯商廈經理辦公桌上時，經理不禁眼睛一亮，問：「哪產的?多少錢一雙?」廣州表殼廠的銷售員到上海手錶三廠去推銷，他們准備了一個產品箱，裡面放上製作精美、琳琅滿目的新產品，進門後不說太多的話，把箱子打開，一下子就吸引住了顧客。

10、向顧客求教

銷售員利用向顧客請教問題的方法來引起顧客注意。有些人好為人師，總喜歡指導、教育別人，或顯示自己。銷售員有意找一些不懂的問題，或懂裝不懂地向顧客請教。一般顧客是不會拒絕虛心討教的銷售員的。如：「王總，在計算機方面您可是專家。這是我公司研製的新型電腦，請您指導，在設計方面還存在什麼問題?」受到這番抬舉，對方就會接過電腦資料信手翻翻，一旦被電腦先進的技術性能所吸引，推銷便大功告成。

11、強調與眾不同

銷售員要力圖創造新的推銷方法與推銷風格，用新奇的方法來引起顧客的注意。日本一位人壽保險推銷員，在名片上印著「76600」的數字，顧客感到奇怪，就問：「這個數字什麼意思?」 銷售員反問道：「您一生中吃多少頓飯?」幾乎沒有一個顧客能答得出來，銷售員接著說：「76600頓嗎?假定退休年齡是55歲，按照日本人的平均壽命計算，您還剩下19年的飯，即20805頓……」，這位銷售員用一張新奇的名片吸引住了顧客的注意力。

12、利用贈品

每個人都有貪小便宜的心理，贈品就是利用人類的這種心理進行推銷。很少人會拒絕免費的東西，用贈品作敲門磚，既新鮮，又實用。

當代世界最富權威的推銷專家戈德曼博士強調，在面對面的推銷中，說好第一句話是十分重要的。顧客聽第一句話要比聽以後的話認真得多。聽完第一句話，許多顧客就自覺不自覺地決定是盡快打發銷售員走還是繼續談下去。因此，銷售員要盡快抓住顧客的注意力，才能保證推銷訪問的順利進行。

拓展知識：沒有人脈怎麼賣酒

一、線上渠道

網路時代選擇線上渠道來尋找客戶，是市場發展的必定方式，根據互聯網尋找客戶能夠節省人工成本、物力資源成本費和資金成本費。並且根據互聯網渠道可以便捷的掌握各品牌的詳細資料。

線下常見渠道有：阿里巴巴網、京東商城、天貓、淘寶等自建網站平台。

二、線下渠道

一般大型的酒業生產商一般都會給進貨商一個區域，首先需要調查所屬區域的各種酒類的銷售情況，然後再制定出工作計劃。

在了解到基礎上，要針對同類產品，對競爭對手的銷售情況和營銷策略要有一定的了解，然後選擇自己的渠道和營銷方法。

進入渠道後，後續的服務也要跟上，這樣能夠幫助經銷商進行推廣和促銷，能夠讓經銷商對商家信心。

營銷策略尋找客戶的方法：

第一種：客戶引薦法

客戶引薦法也就是轉介紹，讓已經簽單的客戶介紹客戶朋友給商家認識，這種方法的成交率較高，商家很容易的能夠獲得客戶的新人，這種方法非常有效。

第二種：陌生拜訪法

這種方法指的是上門訪問的形式，對公司、家庭、個人進行上門訪問，這種方法較適用於沒有客戶資源新人，但是成交率不高。

第三種，電話尋找客戶

以電話為載體，有針對性和有計劃的尋找客戶，所尋的范圍較為寬泛，比較節約時間。

2、賣酒的營銷策劃方案

賣酒的營銷策劃方案1

一、背景

中國是酒的王國。酒，形態萬千，色澤紛呈；品種之多，產量之豐，皆堪稱世界之冠。中國又是酒人的樂土，地無分南北，人無分男女老少，族無分漢滿蒙回藏，飲酒之風，歷經數干年而不衰。更是酒文化的極盛地，飲酒的意義遠不止生理性消費，遠不止口腹之樂；在許多場合，它都是作為一個文化符號，一種文化消費，用來表示一種禮儀，一種氣氛，一種情趣，一種心境；酒與詩，從來就結下了不解之緣。不僅如此，中國眾多的名酒不單給人以美的享受，而且給人以美的啟示與力的鼓舞。每一種名酒的發展，都包容勞動者一代接一代的探索奮斗，英勇獻身，因此名酒精神與民族自豪息息相通，與大無畏氣概緊密相接。

二、營銷模式

隨著進口葡萄酒市場的增長，關於進口葡萄酒的營銷模式的發展和趨勢，大家都在關注和嘗試以何種方式去進行市場的營銷，目前來看主要是以這幾種方式去拓展（針對夜場）：

1、酒吧。

這種形式是以酒把為主導，通過酒吧各營銷人員引導消費，單一性比較強，可以讓消費者直接消費，選擇起來更有針對性，安全性也比較高。珠海酒吧葡萄酒一個月銷量太約在400-500瓶左右，也是酒水快速銷售場所

2、夜總會。

夜總會是最有消費能力，通過與管理者經濟掛鉤模式捆綁銷售，采購產品多數為高檔酒，銷售價格相對比其它場所略高。

3、KTV場所。

目前很多人看好這個市場，它有充足的市場信息，在葡萄酒選擇渠道上，有足夠的優勢，在消費上KTV場所可以指定客戶單一選擇，並且可以以酒類形式與包房價格捆綁消費。

4、中高檔餐飲店。

主要消費源來自客桌，需與服務及營業員掛鉤銷售。但是就將來以何種形式，中國葡萄酒的市場會比較好。

三、營銷規劃

1、發展期策略。

（1）媒體集中投放，選擇報紙做促銷平面廣告、路牌繼續增加、電視廣告集中在黃金時段、重點城市主要路線車身廣告、重點終端做店招廣告的組合媒體方式。

（2）在終端建立上加強樣板終端的品牌形象包裝；

（3）連合夜場舉辦大型消費者促銷系列活動；

2、鞏固期策略。

適當舉行系列公關活動，如文藝演出、劉老根平台、夜場相關協會、社會關注的其它活動相結合等；

3、促銷活動：（註：以下推廣活動僅為提綱，具體執行方案以屆時方案為准）

（1）通路促銷：

促銷方式內容支付方式費用預算作用。

四、營銷策略

（1）消費者主題促銷（如1+2模式、獎品模式）：4-7月終端消費買贈活動，以抽獎、禮品等方式帶動消費重點市場，有效提高本品牌在消費者的知名度。

（2）常規性消費者促銷：時間活動方式活動地點費用預算效果預估促銷服、酒水牌、海報、DM單、X展架、禮品

（3）公關式。

無論是在政治還是在經濟方面都需要政治公關策略，但在產品推廣方面公關是不可缺少的推廣元素。

我們在組建銷售團隊時，首先考慮產品推廣人員必須具備社會豐富的資源必須還具備整合和駕馭能力。所謂談的社會資源整合和社會資源駕御能力就是公關學。

賣酒的營銷策劃方案2

白酒市場一旦到了夏季，其銷售額會大幅度的降低，這就是業內人士所謂的白酒「淡季」的到來。「淡季」實際上是一個模糊的概念，因為「只有疲軟的產品，沒有疲軟的市場」，如果企業一味的相信淡季，在淡季無從下手，那就會陷入了營銷的誤區。

一些白酒企業尤其是中小型白酒企業，市場一旦進入淡季，立刻壓縮各項開支，刀槍入庫，馬放南山（裁員），一片偃旗息鼓的景象，無可奈何的姿勢。這種做法不僅容易把前期夯實的市場基礎給毀於一旦，更容易給其他善於利用機會競爭者提供機會。

所以白酒企業應徹底轉變「淡季」意識，樹立「淡季不淡」的全新理念，只要「市」在人為，淡季完全可以避免，可以通過一系列的方法贏得市場機會。

一、創新銷售產品

企業針對白酒「淡季」市場的到來，要把握消費者的心理需要，進行產品研製創新，開發出適銷對路的產品。即白酒企業在夏季來臨之前，就可以開發出一種無礙暢飲又能降溫驅熱、有別於啤酒的夏日白酒，改變白酒單純「火氣逼人」的固有風格，賦予白酒冷熱兼容的新特性，開創出夏季熱銷的新賣點。再利用火熱夏季進行反其道進行推廣炒作，可能會達到一種令人日目一新、令人振奮、意想不到的效果。

如xx集團xx年針對夏季研發的夏季白酒——xx酒。該酒是xx集團根據唐宋名釀——xx州「xx」的釀造基礎，加上采自xx水成功釀制而成。xx酒分別以「風、花、雪、月」命名，再現xx古代文化，打造成蘊含xx文化的中高檔白酒。xx酒這種專門針對夏季的文化酒很快占據了不小的市場空間，加上產品品質和包裝也都不錯，當年夏天市場十分走俏。

二、創新促銷模式

在淡季，如果展開大規模、強有力的對終端消費群體的推廣及促銷活動，返利於民，就可能出現逆季消費，達到出乎意料的效果。

1、佔領終端的「頭版頭條」。

各企業基本都有自己的促銷海報、弔旗、易拉寶等推廣物料，只要這些推廣物料能夠占據著終端搶眼位置，佔領銷售終端「頭版頭條」，即使是銷售淡季，這種宣傳形式會影響到消費者的消費習慣，讓消費者有種沖動消費的慾望。如果條件允許的白酒產品，還可以結合終端策劃一些創意性促銷活動，讓消費者主動參與、接觸、飲用本產品，同時也為未來的銷售增長埋下伏筆。

2、加強社區促銷。

目前，白酒終端競爭異常激烈，唯一還能稱得上競爭薄弱環節的營銷渠道就是社區。由於社區促銷面對的是消費者，因此，讓產品直接與消費者「面對面」，可以大大增加產品信息的傳播效果。

xx年夏季，xx某白酒廠就利用七月份一個月的時間，在xx各個縣市、區進行專場文藝演出，選擇的地點大多在居民比較集中的文化廣場，進行露天演出，利用夏季人們晚上乘涼的時機，進行宣傳，場場爆滿，他們還發放一些小禮品，很受當地居民的歡迎，贏得了居民的「心」。

一些中小白酒企業，則通過在一些城市的'社區巡迴播放電影的方式，吸引居民對本企業的關注，有的利用舉辦歌舞晚會的時機，在現場同時搞起了免費品嘗活動，為了激發人們的興趣和愛好，還搞起了有獎問答，贈送小禮品，這樣，在居民的心中就留下了深刻的印象。

3、促銷贈品創新。

在夏季終端促銷中，許多白酒採用了純果汁飲料作贈品，如xx採用買一瓶就贈一罐500ml的xx「xx」系列純果汁；而xx酒則是買一瓶酒贈一罐1lxx純果汁。

還有一些白酒品牌在贈品上更是頗具匠心。例如，半畝地的「xx」包裝瓶的白酒，採用三棱形白瓷瓶的小「xx」作包裝已經是很個性化了，又另贈四個與其相配的小酒盞，盛在一盒中古樸典雅韻味十足，早已讓人愛不釋手了。他們還推出了「買酒贈茶」的活動，買兩盒酒贈一罐茶，茶罐和酒嗉子、酒盞是一樣的白瓷質地，一樣的精巧別致，這樣通過美酒與香茶的聯系使消費者的購買慾望進一步提升。

三、創新銷售渠道

在銷售淡季到來的時候，對一些白酒企業而言，可能需要調整自己的渠道重心，從大眾市場，轉移到團購渠道上面。

對於中高檔白酒針對政商務市場的團購，低檔白酒針對普通工薪階層、工地民工的團購、婚慶市場團購、甚至是夜場，都可以成為淡季銷售的主渠道。

如在淡季主辦的各種宴請活動：婚宴、生日宴、老鄉會、大型會議等，白酒仍是主要的招待用酒，宴請市場是白酒淡季銷售的一主要市場。

雖然團購市場是淡季白酒的重要銷售渠道，然而這個渠道是不明朗的，是隱形的，雖然大家大致知道的團購消費方向，但我們不容易找到具體的團購消費單位。

團購消費資源具有稀缺性、專有性、隱蔽性，它依賴的是人脈資源、關系資源、權力資源和信息資源。這些資源需要長期的累積，而每個人在這方面的資源都是有限的，一般不容易找到擁有較多團購資源的人。因此企業要做團購工作必須去尋找擁有人脈資源、關系資源、權力資源和信息資源的人，把分散的資源集中起來，為自己所用。

所以，在淡季若想有突出成績，就必須擁有團購客戶檔案，良好的客情關系。

例如：婚宴、會議、聚會一般都會通過預定台聯系，經常消費的大單位也與預定台的人熟悉。如果酒店的預定台人員可以成為我們的兼職業務員，這塊業務也是一條淡季銷售很有潛力的銷售渠道；如果我們給予酒店預定台人員一定的提成，相信他們會接受的。同時我們與酒店預定台的人建立聯系比我們尋找各大單位的團購負責人要容易的多。由於婚宴、會議一般不從酒店用酒，所以不會與酒店銷售產生沖突。

四、加強對零售商的開發

業界有句俗語叫做「旺季做銷量、淡季做市場」。其實，如果沒有市場又哪裡來銷量呢？在淡季不斷開發市場，不僅意味著你多賣一瓶，他少賣一瓶，關鍵是還能為旺季的競爭奠定堅實的基礎。舉個簡單的例子，某市有500家店在賣你的白酒產品，但如果你不開發市場，在淡季或許連500家都沒有，而如果你加大了拓展范圍，就有可能還遠遠超過500家的數量，當然細化到每個店你的銷量可能不如旺季，且營銷成本上升，但畢竟你的整體銷量還是不錯，且多了幾塊地盤，如策略得當，到了旺季會更有大的產出。

建議在淡季的時候，我們要不斷拓展銷售盲區，應特別注重對對零售商的開發，如社區集中的便民店、小賣鋪和一些大排檔之內的餐館，這些不起眼的零散型小店往往通過有的開發、拜訪、回訪、促銷會實現更多的白酒零售。

廠家要做好以下幾點：

1、完成了首次鋪貨之後，深度訪銷與深度促銷都應同時加強，從而促進產品的「下架」速度。

2、在深度訪銷工作中，主要通過多次帶貨回訪形式提升終端店鋪的銷量，同時促進客戶加深對業務代表與品牌的印象，以刺激其經銷慾望。

3、業務人員主要通過定期拜訪，征詢客戶意見、了解產品銷售形式、售後情況、競品差異，並通過店主了解顧客的反饋意見，同時積極協助店主開展銷售，並認真收集、整理、匯報市場反饋信息。

4、向店主介紹產品的性能、優點，協助店鋪做好促銷，引導、培育店主的主動推銷意識，提高其對品牌的信任、對產品的信心。

5、通過深度訪銷，優化網點結構，淘汰弱勢店鋪，保持持續穩定的終端市場。

五、加強對營銷人員的培訓

一個企業要想做大做強，學習是不可缺少的，作為白酒企業，現幾年是買方市場，在旺季企業的營銷人員都在市場上，很少有時間來學習，由於長期的不學習，使企業的一些營銷人員的素質跟不上市場的變化，使他們在征戰市場時有力不從心的感覺。中國有順俗話，工欲善其事，必先利其器。因而在淡季時應加強對營銷人員的培訓，使他們不斷的吸收新的知識，新的觀點，讓他們在以後的市場競爭中游刃有餘，也使企業從一個生產型企業成長為一個學習型企業。我們都相信「磨刀不誤砍柴功」，但是這磨刀的代價是有不同的，在旺季要營銷人員在公司里學習一個星期，那所花的代價是不可佰的，而在淡季這將是很小的一部分開支。

六、廠商聯誼增加感情

淡季白酒的銷售趨弱，經銷商們也得以輕閑片刻，此時的酒企應抓住這一機會，進行廠商聯誼，增加感情。經銷商是企業的第一消費者，他們對企業產品的忠誠度對白酒企業而言尤為重要。經銷商與白酒企業之間除了利潤關系外，還應注重感情的培養。在白酒供大於求，品牌眾多的情況下，聯絡好與經銷商的感情，實行廠商聯手打商場的格局，這樣就等於成功了一半。與經銷商聯絡感情的手段眾多，可以參觀、座談、聯歡等。

俗語說的好：「沒有不景氣，只有不爭氣」，白酒企業要想在銷售淡季提升業績，必須改變企業經營的理念，樹立「銷售無淡季」的意識，敢於思考，敢於創新，唯有思路，才有出路，這樣白酒在淡季也可以暢銷市場，同時也為旺季銷售打下良好的基礎。

3、本人想賣酒 就是營銷那種 初次做生意，有很多的地方不懂，比如怎麼開拓市場 怎麼個營銷

哥們，酒真的不好做。
我之前有做過酒的，泉陽泉白酒 這個牌子真沒聽過。應該是個小酒廠出的吧
做酒的，1.廠家的支持力度很重要，需要經常做廣告，時不時的搞些活動，做做促銷什麼的。你可以留意一下，當地電視台上的酒類廣告有多少！
2.酒的品質也很重要，如果酒的品質不好，再怎麼努力也都是白搭。酒的品質怎樣，你可以找一些當地真正懂酒的，聽聽他們的意見。不同地區的生活習慣差別很大，對酒的要求也不一樣。
3.要想打入一個新市場很困難。需要時間，需要足夠的耐心。
4.經銷商的關系一定要搞好，這個才是真正需要你去努力做的。把經銷商分好類，我們之前是這樣分的 1.超市 2.士多店 3.酒店 4.夜場 超市要經常搞活動、促銷 士多店要多跟老闆拉拉關系，產品擺個醒目的位置，門口多貼點海報 酒店要注意給服務員抽成 夜場這一塊以前不歸我管，具體怎麼操作我也不是很清楚

4、白酒最適合什麼渠道銷售？

白酒最適合的銷售渠道：經銷商，批發商，大中小超市，各種餐飲、大排檔、夜市。

5、急！！！市場營銷案例分析，在線等！！！

1. 市場是否有足夠的市場，關鍵要看產品的市場定位，以及你的目標客戶群。中國的市場非常大，而且地區差異也很大，啤酒的消費需求各地的差異也很大，例如北方人喜歡白酒，另外包裝大小也是個問題，我覺得能夠接受250ml啤酒的主要是年輕人，而且主要集中在1，2線城市。個人估計市場是足夠大的。
2.目標市場，我上面也說了一些，個人估計是酒吧，disco，以及24小時零售店，或者加油站的便利店。
3。一般的消費者在家或者在飯店吃飯時，基本上很少消費到小包裝的啤酒，另外，國內已經通行了很多年的650ml左右的包裝，短時間這樣的消費習慣很難改變。但酒吧，或者去便利店賣酒的年輕人，一般還是比較適合小包裝啤酒的，因為拿起來方便，相對較少了浪費， 另外啤酒不在聚餐時消費的量也不會很大，不像國外，如德國，很多德國人把啤酒當做飲料來消費，所以培養中國消費者的消費習慣也很重要。
4. 這個問題上面也回答了，我個人的觀點是在24小時零售店，或者加油站的便利店，還有就是飲料專營店（這個國外很常見）。

6、新手代理白酒怎麼做，微信賣酒怎麼找客戶？

微信買酒可以通過加盟商渠道進行，如需代理白酒，推薦選擇貴州茅世原酒業。新手代理白酒的方式如下：

但在白酒代理之前，你還可以【→點擊測試我適不適合做醬香白酒加盟】

1、選擇有誠信、有實力、有發展前景的廠家合作：
不管選擇何種二酒品牌，或是無論啟動資金的多少，日酒代理們都要選擇正規的，有誠信，有實力、有發展前景的廠家合作。誠信首先其次，正規的廠家不可能只有一個產品，有發展前景的實力廠家必是有豐富的生產線，並且技術良好，產品質量靠譜，市場反饋及時，售後服務完善，這樣才可以給代理商更多的收益。
2、要符合大眾口感和消費水平：
對於白酒代理來說，符合大眾口感和消費水平這一點非常重要。
3、看廠家對白酒代理商的政策支持：
不管是資金還是銷售亦或者其他方面，一般廠家都會給代理商有豐厚的政策支持，在某些條件相同的情況下，盡量選擇對經銷商扶持力度大、政策優惠力度大的廠家。

想要了解更多關於代理白酒的相關信息，推薦咨詢貴州茅世原酒業。貴州茅世原酒，源自「陳氏古法釀酒」，四百年前就開始在赤水河飄香，釀酒技藝傳承至今。時間的長河改變人的容顏，改變了釀酒的工藝，改變了生產的結構，卻始終沒有改變茅世原一直以來堅持的「五大原則」。何為「五大原則」產區、原料、工藝、品質、做人皆有原則。堅持五大原則，只為釀出一壇好酒，傳承初心情懷。

7、賣酒的營銷知識與技巧是什麼？

一：基本功

記牢酒水的價格、產地、香型、口感等內容。為回答客人的問題准備、流利打好扎實的基礎功。在推銷時切忌不要使用模稜兩可的語言，如：差不多、也許、好像等不確定詞語。可以使用稱贊的語言：先生，您真的很有眼光，XXX使我們店目前銷售較好的酒水之一。

二：察言觀色

目的：我們在與客人短暫的接觸後，應能准備的判斷出客人的消費水平，只有這樣才能有針對性地為客人推銷滿意的酒水。

2、技巧：

A：外貌、著裝。穿戴看透人的心。認識了解品牌。

B：客人之間的聊天，通過客人之間的溝通聊天了解到消費性質。

C：眼神，通過客人看菜單的眼神，辨別出客人的意圖。

(7)開店賣酒營銷案例擴展資料：

對情侶的推銷技巧

情侶去酒店用餐有時不光是為了吃飯，往往還比較注重餐廳的環境和氛圍。浪漫的就餐氛圍會吸引更多的情侶光顧。服務員在工作中要留心觀察，如果確定就餐客人是情侶關系，服務員可以針對男士要面子、願意在女士面前顯示自己的實力與大方的特點，可適當推銷一些價格稍高的飲品。

對愛挑剔客人的推銷技巧

在日常工作中，服務員經常會碰到一些對餐廳「軟體」和「硬體」評頭論足的客人。對於愛挑毛病的客人，服務員首先要以較大的耐心和熱情來服務，對客人所提意見要做到「有則改之，無則加勉，不卑不亢，恰當解答」。要盡可能順著客人的意思去回答問題。

對猶豫不決客人的推銷技巧

有些客人在點飲品時經常猶豫不決，不知道該點哪個好。這種客人大多屬於「隨波逐流」型的，沒有主見，容易受別人觀點的左右。因此，對這些客人，服務員要把握現場氣氛，准確地為客人推薦出你想銷售的飲品，並對所推薦的飲品加以講解。

8、紅酒的營銷手段，賣酒的營銷策劃方案有哪些？

1、通過品牌營銷，利用品牌效應進行推銷是很好的營銷手段
2、通過質量營銷，銷售紅酒最重要一點就是質量，擁有好的質量才有回頭客才能使得銷量的上升
3、通過包裝進行營銷，老顧客對包裝要求不過，而新用戶對於包裝要求比較高，要注意包裝新穎，切合大眾審美，凸顯紅酒品質
4、通過試用進行營銷，在銷售地區建一個試喝點，供顧客免費品嘗
5、通過廣告，短視頻，新媒體等營銷手段進行營銷
6、通過福利營銷，在一定時間給顧客一些福利優惠，能夠更好的吸引客戶

9、中石化再度跨界，將開設酒館賣酒

中石化再度跨界，將開設酒館賣酒

中石化再度跨界，將開設酒館賣酒，易捷甄酒館雖稱之為酒館，其實質是酒類連鎖門店。記者獲悉，易捷甄酒館經營的品類包括知名白酒、國內外葡萄酒、啤酒和洋酒等多種品牌。中石化再度跨界，將開設酒館賣酒。

中石化再度跨界，將開設酒館賣酒1

「跨界成癮」的中石化再次跨界，這次要在加油站開專賣店賣酒。

5月28日，中石化依託加油站里易捷便利店建設的酒類專賣店「易捷甄酒館」 在浙江杭州秋濤路加油站揭牌。同時，中石化易捷宣布將利用全國2.78萬座便利店，因地制宜開設 「易捷甄酒館」。

成立8年來，易捷背靠中石化渠道優勢，已經成為便利店行業黑馬。但是成立酒類專營店是比以往邁得更大的一步，消費者是否能夠習慣這樣的購物方式？酒和油能否安全「共存」？都是「易捷甄酒館」要面對的問題。

石油大佬的賣酒經

在成立酒類專營店之前，中石化玩跨界玩得很溜，做了瓶裝水、功能飲料，還開咖啡店……而且每次都能通過跟主營業務之間的巨大反差，成為熱議話題。這一次，社會上的疑問更大了：賣油的真的能賣好酒嗎？

其實，中石化易捷在賣酒這事上經驗頗豐，已經嘗到過甜頭。

早在2008年，法國法蘭西公爵葡萄酒的生產商和進口商就與中石化河南石油分公司合作，在河南中石化的加油站便利店裡銷售。

2010年，中石化又與貴州茅台簽署戰略合作協議，在全國15000多座中石化加油站里專供售賣茅台酒。與此同時，長城葡萄酒專櫃也開進了中石化加油站，這些長城干紅葡萄酒還打上了中石化和易捷的標識及LOGO。

此之後幾年，不斷有酒類品牌和中石化易捷合作，易捷便利店貨架上酒的品種越來越多。這也讓中石化看到了新商機，不再滿足於只是幫別人吆喝，而是直接下跑道跑步。

2014年，中石化易捷與茅台共同投資組建貴州賴茅酒業有限公司，易捷是持股30%的第二大股東。經過6年的合作，賴茅已逐漸成長為一個銷售額10億級單品。公開數據顯示，2020年，賴茅通過中石化易捷的渠道，在57個地市實現五百萬級銷售額，在22個地市實現千萬級銷售額。僅2018年，賴茅在易捷終端的銷售金額就占總銷量的69%。

和茅台的深度合作讓中石化再次看到白酒市場豐厚的紅利和易捷便利店這個「好用」的賣酒渠道。隨後中石化又與瀘州老窖聯合推出白酒品牌，希望復制「賴茅」的成功。

一般來講，酒的利潤率大概在10%.，茅台利潤率有30%左右，葡萄酒的利潤率大概為15%左右，但是相比情況下，成品油的利潤率僅僅為6%，酒比油值錢這件事或許也是中石化近幾年一直鍾情於賣酒的原因之一。

賣酒是門好生意

既然易捷便利店本身就是很好的酒類零售渠道，為什麼現在要成立專門賣酒的「易捷甄酒館」？

一位業內人士接受《華夏酒報》采訪認為，成立「易捷甄酒館」等於把原來屬於終點自採的酒水集中到總部統一規劃，流量變現空間巨大。中石化易捷作為流量平台，封閉的固定客戶集中而龐大，因此渠道優勢也比較明顯。

《南方都市報》的一篇報道也提到，部分的二三四線品牌或者一線品牌中的二線酒水產品中，在其品牌影響力不足的情況下，在中石化的易捷便利店具有先天的高曝光度，除了為產品提供了更大的流量，而且產品可能會因性價比高，更容易完成交易。

不妨看看在A股上市的酒類銷售商華致酒行這兩年有多掙錢。去年，華致酒行的凈利潤有6.75億元，同比增長81.03%。今年一季度，華致酒行凈利潤為2.49億元，同比增加30.39%。華致酒行去年以來收入、利潤大漲，主要來自幾個方面：網點鋪得更多了，精品酒賣得更多了。

而華致酒行最賺錢的業務來自代理茅（台）五（糧液）等高檔白酒，尤其是茅台，是華致酒行營收的「扛把子」。而易捷跟茅台合作經驗滾瓜爛熟，而且網點同樣眾多，對標華致酒行來看，開酒類專賣店這條路走得通。

也有分析認為，「易捷甄酒館」或許會成為庫存酒低價走量的渠道。畢竟在加油站場景下，裝酒的不是購物袋而是車的後備箱。另外，車主有節假日前加滿油的習慣，在加油時順便到「易捷甄酒館」采購節假日用酒，也符合消費習慣。

另外，近些年易捷便利店在營收方面表現一般，或許也是中石化設立 「易捷甄酒館」的一個動因，希望出現第二增長點。

根據公開數據，2018年，易捷便利店平均單店年營收約220萬元，而在2017年，全家便利店的單店年營收約368萬元。易捷跟7-11、羅森等頭部便利店的差距就更大了。

2020年國內便利店營收排名前20%的頭部企業，平均坪效價值達到了76元/平方米/天，易捷是63元/平方米/天。在與同行有一定差距的'情況下，怎麼增加利潤、實現部分彎道超車，就尤為重要。

《中國青年報》的一篇調查文章顯示，酒水雖然只佔加油站便利店銷售額的一成左右，但卻是重要利潤增長點。因此，增加高利潤的白酒銷售規模，可以顯著增加利潤，有效提高單店收益。

雖還在試水階段，已經能看出中石化對於「易捷甄酒館」的雄心。根據項目規劃，中石化易捷將於今年8月底完成 200 座以上「易捷甄酒館」，並准備了一系列開張促銷活動。

賣酒也要講基本法

易捷在運營單品方面有豐富的經驗，此前賴茅酒營銷過程中，易捷出力甚多。但是就垂直酒類專營店的運營來說，現在仍然存在著挑戰。

第一，對客流量的要求不同，對供應鏈管理難度不同。

在易捷便利店設置貨架賣酒，和開「易捷甄酒館」賣酒，成本是截然不同的，對客流量和客單價的要求也是截然不同的。

加油站由於面積較大，並不靠近生活核心區，更是遠離人流密集的商業場所，但是酒類本身的社交屬性和娛樂屬性註定要在人流量大的地方才能更好的銷售。而且加油站賣酒，基本上與不駕車的用戶「絕緣」了。

根據以往經驗來看，加油站賣白酒更多依靠贈送券和積分兌換，在此基礎上，加油站賣酒需要有導購人員，在不同的加油站便利店產生的酒類銷售額差別非常大。

另外，加油站的酒水銷售，除非是獨家經營或價格略低於其他渠道，消費者才肯買單。這一點，也是過去易捷自己賣酒的經驗。「易捷甄酒館」酒類眾多，全都有單獨設置折扣嗎？這也是需要說服用戶的地方。

「易捷甄酒館」大幅度增加SKU，對供應鏈的要求比以往更高，相比其他成熟的酒類連鎖企業，「易捷甄酒館」在供應鏈的管理能力是否跟得上，決定了最終用戶的體驗，和單店的成本。

第二，渠道矛盾、酒油安全問題。

酒類的銷售體系而言，各地的酒類文化不同，所以銷售的酒類產品重點也就不同，垂直管理體系的加油站便利店也容易和當地的白酒銷售渠道產生沖突，易捷便利店過去大部分銷售的是「聯名」的品牌。

「易捷甄酒館」跟酒企推出自有品牌的量有多少，各地消費者不同的飲酒習慣會不會影響自有品牌的銷量，也需要打個問號。當然，根據國外經驗，有些酒只出現在加油站自營渠道，倒也是個營銷點，諸如《限量銷售，5款加油站最佳品質納帕溪谷葡萄酒》之類的文章，就經常出現在美國加州當地雜志上。

最後，也是最基礎的問題，酒和油的結合往往意味著危險，雖然目前相關安全部門沒有規定加油站不能開設酒類專營店，僅僅是要求遠離加油設備，但是「易捷甄酒館」大量存酒仍然面臨著安全的不確定性。

中石化再度跨界，將開設酒館賣酒2

近日，全國首家「易捷甄酒館」旗艦店在浙江杭州秋濤路加油站揭牌。揭牌儀式上，中石化易捷宣布：將利用全國2.78萬座便利店，因地制宜開設「易捷甄酒館」。據悉，根據各加油站的實際情況，酒館的位置將靈活調整。

中石化此舉意欲何為？

「此酒館非彼酒館」

易捷甄酒館雖稱之為酒館，但與海倫司之類的小酒館不同，其實質是酒類連鎖門店。

微酒記者獲悉，易捷甄酒館經營的品類包括知名白酒、國內外葡萄酒、啤酒和洋酒等多種品牌。除此之外，其目標是打造集商品展示、名酒品鑒、文化傳播於一體的消費平台。據中石化易捷相關負責人介紹，易捷甄酒館的核心理念在於做精品質、價格和產品種類。

此外，微酒記者還了解到，易捷甄酒館將經營各價格帶中的精品酒，引入紀念酒、稀缺酒，增加在售商品細分品類。

值得注意的是，微酒記者從易捷甄酒館工作人員處了解到，按照項目規劃，中石化易捷將於今年8月底建成200家以上的易捷甄酒館。

3個月鋪設200+門店，這速度可以說是令人咂舌。微酒記者注意到，首家易捷甄酒館揭牌日當天，也是中石化易捷首屆「酒水節」正式啟動之時，中石化易捷宣布：將在全國100+城市，同步上萬家易捷便利店和「易捷加油」APP平台開展酒水類商品促銷活動，實現線上線下、百城萬店的聯動。

中石化為什麼要開酒類連鎖？

中石化布局酒類連鎖的原由，要從「易捷」說起。

據悉，易捷是中石化開展非油品業務的服務品牌，憑借全國2.78萬家便利店，已經發展成為國內最大的連鎖便利店網路。按照「品牌+資本+商品+服務」四位一體的發展思路，著力打造出了卓瑪泉、長白山天泉、賴茅、鷗露紙、國杞天香等自有品牌。在2021年5月9日發布的「中國品牌價值評價信息」中，中石化易捷的品牌價值高達184.61億元，品牌價值連續四年高速增長。

由此不難看出，全國2.78萬家便利店網路，是易捷開設酒類連鎖門店的底氣所在。

此外，微酒記者采訪易捷工作人員時得知，中石化非油業務銷售收入僅佔比總收入的3%，而歐洲等國參考比例則為30%-40%，增長空間巨大。而易捷便利店作為非油業務收入的載體平台之一，在數字化的加持下，常年保持著高增速發展。

據了解，易捷便利店在之前就包含酒類銷售業務，在售白酒品牌包括茅台、瀘州老窖、賴茅、三人炫等。雖然沒有具體的酒水銷售數據，但依託於巨大的流量資源，估計其業績較為可觀。

綜上所述，微酒記者推測中石化開設酒類連鎖的原因有二：

一是著眼於非油業務巨大的發展空間，尋求新增長極；

二是依託於龐大的便利店網路，及其酒類銷售的現有經驗。

中石化入局酒類連鎖，前景如何？

作為中石化入局酒類連鎖的基礎，易捷在白酒業早有耕耘。微酒記者梳理發現，早在2014年，易捷品牌就與茅台共同投資組建了貴州賴茅酒業有限公司，據企查查顯示：目前易捷持有32%的賴茅公司股份。

有行業人士分析，賴茅之所以能成為茅台股份旗下又一10億級大單品，與易捷方面的便利店資源高度相關。有數據顯示，僅2018年，賴茅在易捷終端pos的銷售金額就高達總銷量的69%，這無疑是行業渠道建設的樣本案例。不可否認，中石化易捷在賴茅的市場布局方面，的確帶動了重點區域的整體發展格局。

2020年12月，中石化河南公司與河南漢梁王酒業開啟戰略合作。據悉，漢梁王酒業為中石化專門定製了一款產品，取名為豫客御液。這款產品將成為河南中石化系統的專銷產品。

除此之外，去年易捷又與瀘州老窖共同推出了「三人炫」系列酒，作為一款互聯網白酒品牌，其熱度並不低。

如此種種，逐步加強了易捷開設酒類連鎖的決心。

但關於易捷甄酒館未來的發展，微酒記者扔持觀望態度。

首先，酒類連鎖這一賽道近兩年來競爭激烈。據多家流通企業年報顯示，截至2021年末，加碼連鎖業態成為其戰略的重要組成部分。其中，華致酒行零售網點客戶數已達3萬余家，累計新增連鎖門店273家；1919酒類連鎖門店共計2137家；酒便利在全國新增門店22家。

其次，供應鏈建設需要時間沉澱。從易捷甄酒館「保品質、保價格」的理念來看，其對供應鏈的要求並不低。眾所周知，成熟的供應鏈體系是需要耗費時間與精力才能建成的，相較於其他成熟的酒類連鎖企業來說，易捷甄酒館必須在供應鏈上花更多的功夫。

最後，消費者已不滿足於傳統連鎖模式，「差異化」成為剛需。近年來，酒類連鎖除去線上線下兩手抓之外，線下門店的模式也在逐步創新升級。「健康」、「文化」、「沉浸式體驗」等標簽漸漸在連鎖門店中流行起來，僅僅依靠於加油站便利店的易捷甄也應需求突破。

但不可否認的是，渠道資源作為酒類連鎖的重要組成部分之一，易捷甄酒館仍舊算是「贏在起跑線上」，其大規模的鋪設也將給酒類連鎖賽道注入新鮮血液。

中石化再度跨界，將開設酒館賣酒3

酒水行業吸引了外業「大佬」來跨界。

日前，南都灣財社-酒水新消費指數課題組記者注意到，中石化和中煙集團均要跨界酒水零售業務。其中，中石化宣布依託加油站易捷便利店建設的「小酒館」在杭州落地。無獨有偶，浙江中煙控股的上市公司香溢融通是在6月初一次投資者活動中表示，該公司主營融資租賃、典當、擔保、投資等業務，（目前）嘗試開展白酒零售，但規模甚小。

中石化易捷小酒館（來源：公司網站）

雖然，中石化和中煙入局酒水銷售僅僅是開始或試水，但從單純的銷售網點數來看，中石化易捷的零售網點體量龐大，根據該公司網站數據顯示，全國易捷便利店總數達到2.78萬家。而香溢融通，其線下門店僅為杭州一家線下典當門店。

從目前跨界賣酒的表現來看，中石化易捷的布局表現、優勢、進度和靈活度顯著高於中煙，這除了煙草系統本身的特殊性外，還取決於中石化方面對於非油產品的布局策略，根據該公司規劃，其將在8月底前依託易捷的網點，在全國開約200家「小酒館」，並希望「酒油結合」來拉動銷售。

加入「賣酒」行列後，中石化易捷必然與商超、煙酒店、便利店和專業酒水零售店直接競爭，而在收益角度方面，酒水零售業務能為中石化易捷帶來多少收益？

以專業酒行為例，南都灣財社記者以酒類流通及零售上市公司華致酒行進行衡量，其線下連鎖客戶（門店）則為3萬多個（2021財報數據），數目略高於中石化易捷線下門店，根據該公司全年財報顯示，酒類銷售帶來了73.65億元，毛利率為20.6%；

而另一家擁有2000個線下門店的1919，該公司2021年營收為46.09億元。由此可見，酒水銷售所帶來的營收規模，對中石化易捷是具備較大的吸引力。

對於「開車加油」和「賣酒」兩個看似背道而馳的場景相結合，有業內人士表示看好。

「出於未來生存空間、發展空間以及運營成本等考慮，中石化要保持原有優勢以及保障市場話語權，非油業務經營是很重要的方向，因此，他們之前跨界賣咖啡到現在賣酒，就是加大非油品業務營業范圍以及盈利能力。」

中國食品產業分析師朱丹蓬告訴南都灣財社記者，對於部分二三線品牌或一線品牌中的二線酒水產品，在其品牌力相對不足的情況下，中石化易捷這種具有較高曝光度的加油站便利店，是產品較為理想的陳列空間，而且產品可能會因性價比高，更容易完成交易。

雖然，中石化易捷對酒水銷售仍處於試水階段，對於酒企和經銷商而言，新銷售終端的出現或有助於消耗產品的渠道庫存。

據南都灣財社記者此前報道，雖然今年第一季度白酒上市公司取得高增長，但是渠道和終端去庫存的速度卻遠低於企業的增長。據了解，由於白酒企業採取「先打款後給貨」，因此，多數白酒企業的業績增長是來自對經銷商的壓貨。

但是，由於4月份開始新冠疫情反復，除部分一線產品外，大部分白酒產品面臨終端動銷能力差、經銷商等渠道壓力大等窘況。據南都灣財社記者了解，此前端午假期曾是往年白酒銷售的小高峰，但在今年卻出現終端動銷不如往年的情況，如河南、山東和河北等地的經銷商，就已經出現去庫存壓力大的情況。

當然，渠道庫存高的情況下，價格倒掛也是必然情況。例如近年來業績大增的酒鬼酒，今年6月初就被曝出其高端產品「內參」出現了零售價、分銷價遠低於出廠價的情況。

那麼，加油站便利店的加入，能否成為白酒去庫存的新選擇？

「對於白酒企業來說，加油站便利店這個渠道確實能對酒企本身的品牌推廣、產品市場導入及重點市場進入等帶來較大的價值，對企業（包括經銷商）去庫存是有一定幫助的，但需要注意的是，現在像中石化易捷這種仍是處於渠道構建階段，還沒達到體系運營的階段。」

白酒行業分析師蔡學飛告訴南都灣財社記者，新渠道解決庫存和拉動動銷只是一個階段性手段，真正解決渠道庫存問題仍然取決於產品的良性動銷，需要白酒企業圍繞品牌的運營進行相關工作。

業界認為，與其他渠道相比，加油站便利店目前仍處於起步階段，但是在中石化這一「大樹」的背書下，即使酒企和經銷商被列入供應商，即使能快速去庫存，但能獲得盈利的空間並不大，「因為這類便利店對酒水產品，很多時候幾乎以出廠價促銷」。