美食網店設計

1、淘寶食品店鋪名字大全 取一個可以招財的名字

享受美食的投喂是世界上最幸福的事情之一，現在的人都愛網購，尤其是食品這類食物，種類是非常繁多的，能夠讓吃貨引起興趣的話，店名要先能誘惑到人，好的名字可以讓大家更加容易地記住，對於店內的生意來說是百利文無一害的。

淘寶食品店鋪名字 取名方式

1.在店主人的姓名中取出一至二字結合經營之項目的特色作起名的依據

2.響亮：品牌名稱要容易讀，難發音或音韻不好的字，都不宜作名稱。聲母為「k、b」韻母為「ang，ong」等音節的詞往往發音較為響亮，並且聲調最好有起伏，跌宕起伏的效果要有。

3.可從商鋪朝向作為起名的出發點

4.親和力強：親和力取決於品牌名稱用詞的風格、特徵、傾向等因素，命名時要使用和目標消費群相同的「語言」。

5.簡潔：名字簡約、簡潔明快，易於傳播。四個音節的品牌你能記住多少，除了可口可樂等百年品牌，市場上鮮有運做成功的四個字的品牌，所以盡量規避。

淘寶食品店鋪名字 取名範例欣賞

Lezz：樂滋滋的意思，讓人想到品嘗美味食品是的快樂感覺。

Lemeiz：樂美滋，快樂享受美食，讓您生活美滋滋。

給我感覺：品著各色小吃，找到了我要的感覺。

可可口：用詼諧、結巴的語氣表達了這兒的美味實在是太可口了，美到了極點，我都不知道該用什麼語氣表達了。

招財又美好的 淘寶食品店鋪 名稱取名大全

味香零食店 小饞貓零食店 咕嚕嚕 真味食品店 予馨食品店圓 

饞滋味食品店 味哆哆食品店騰雄零食店 怡濃零食店 

綠洲零食店 味海零食店 瑞松零食店 一品爽零食店

旺馬興零食店 頂味零食店 海利零食店 陳福興零食店

兩只蜜蜂食品店 百德利 金味緣食品店

2、怎麼在網上賣自己做的小吃？

如果你想在網上買自己的小吃，首先要開一個網店，然後進行上架，貨品就要有相中的人，之後就可以直接來買你的小吃了。

3、連鎖餐飲店鋪設計裝修效果圖

隨著現代旅遊業的快速發展,旅遊者對旅遊體驗的質量要求越來越高。就旅遊過程中的餐飲體驗來說,簡單的“吃飽”已遠遠不能滿足遊客的需求,遊客在旅遊過程中,更加關注餐飲的質量、安全乃至特色與文化。以下是我精心推薦的一些連鎖餐飲店鋪設計裝修效果圖，希望你能有所感觸!

連鎖餐飲店鋪設計裝修效果圖展示

　 　

連鎖餐飲店鋪設計裝修效果圖1

連鎖餐飲店鋪設計裝修效果圖2

　 　

連鎖餐飲店鋪設計裝修效果圖3

　 　

連鎖餐飲店鋪設計裝修效果圖4

　 　

連鎖餐飲店鋪設計裝修效果圖5

連鎖餐飲業的發展趨勢

一、走優質高效的快餐化道路

隨著城市生活節奏的加快，居民收入水平的提高，社會上對快餐的需求量日趨增大，質優價廉高效率的快餐店必將受到廣大居民的歡迎。我國著名的科學家錢學森先生就曾經提出，應在我國的一些大城市，建立快餐中心，以規模經營的高效率和低成本，來滿足廣大群眾的飲食需要，加快家務勞動社會化的步伐，促進我國經濟的發展。事實上，我國各地已有許多飯店和各類餐飲企業，通過經營快餐業務而使自身獲得了良好的經濟效益。

二、更加強調營銷環境的情調、氛圍

現代社會的消費者，在進行消費時往往帶有許多感性的成份，容易受到環境氛圍的影響。在飲食上他們不太注重食物的味道，但非常注重進食時的環境與氛圍。要求進食的環境“場景化”、“情緒化”，從而能更好的滿足他們的感性需求。因此，相當多的餐館，在布置環境，營造氛圍上下了很大的功夫，力圖營造出各具特色的，吸引人的種種情調。或新奇別致，或溫馨浪漫，或清靜高雅，或熱鬧刺激，或富麗堂皇.或小巧玲瓏。有的展現都市風物，有的炫示鄉村風情。有中士風格的，也有西式風情的，更有中西合壁的。從美食環境到極富浪漫色彩的店名、菜名，使你能在太快朵頤之際，烘托起千古風流的雅興和一派溫馨的人和之情。餐飲店的內部也可以來點奇特的創意。比如以鬱金香、紅玫瑰等來取代幾號桌幾號桌的編號。營業中、准備中的門口告示牌，令人感到冰冷無情，如果改用‘本店上午九點開始營業，敬請稍候’‘本日下午十點打烊，明日上午九點再見，敬請原諒’就令人倍感親切。因此，有著良好的環境氛圍的快餐店和一些大酒店，受到了人們的歡迎。

三、生態農業、綠色食品、保健環境將更為人們所重視

隨著人們對環境污染、生態平衡、自身健康等問題的關心程度日益提高，無公害、無污染的綠色食品、保健食品，受到了消費者的歡迎，許多餐飲企業適應這種要求，紛紛推出了自己的保健綠色食譜，並增加保健設施，營造保健環境。

近幾年，國內外的許多有識之士，對健康的概念提出了全新的解釋。許多餐飲企業據此推出了一系列的促銷措施。例如，推銷健康食譜、引進健康信息(如提供與健康、運動相關的雜志，或附設健康俱樂部、瑜珈教室，或放映外國運動影片，舉辦健康食譜講習班等)、提供健康設施(如設置‘按摩器’‘健身器’‘氧氣供應’等)、提供健康環境(如禁煙餐廳等)等，以此適應人們觀念上的變化及其要求。

近幾年，葯膳的保健作用，已為越來越多的人所認識。葯膳餐廳也越開越多。富含高纖維的蔬菜水果，沒有污染且營養豐富的野菜，在餐館菜餚中所佔比例日漸擴大，而原來作為餐館的主菜、大菜的高脂肪、高蛋白食品則退居次要的地位。因為據科學分析，高纖維食品能夠起到降低膽固醇，減低癌症罹患率，控制血糖濃度的作用;而一向不為餐館所重視的野菜，因其味美且沒有污染，安全可靠，又兼富含胡羅卜素、抗壞血酸和核黃素等有利健康的微量元素，具有良好的葯用價值。據分析，野菜中的薺菜具有和脾利水、止血明目的作用，枸杞具有滋肝補腎、益精壯陽的功用，馬蘭頭具有清肺消炎、止血涼血的作用，菊花腦有疏風散熱、平肝明目的作用。在南京地區，野菜已成為市民餐桌上的重要內容，而餐館亦適應市民消費需求的變化，紛紛推出了各種精工細作的野菜時蔬。

四、重視個性化、特色化、形象化的服務

隨著人們生活水平的提高，消費需求將日趨個性化，這要求企業重視人們的具體要求，根據具體的消費場景、消費時間、消費對象，提供有針對性的服務，並據此塑造出符合顧客要求的企業形象。如情人餐廳、球迷餐廳、小盞餐廳、離婚餐廳等。從現代消費者的心理來看，許多人在進行某種消費時，不僅消費商品本身，也消費商品的名氣和通過商品體現出來的形象，因為形象具有一定的象徵價值，能滿足人們對身份地位等方面的追求，能讓人產生自豪感，抑或給人們一種談資、一種經歷。

五、重視人們的情感生活、社交活動等方面的需求

情感生活是人們的基本需要之一，近幾年來社會上興起了一股所謂“煽情”的營銷方法，就是通過各種措施活動刺激和調動人們的情感，以達到促銷的目的。許多餐飲企業也通過設立諸如情侶包廂、情侶茶座、情侶套餐、情侶燒烤等服務項目來促銷。或以加強家人的團聚、朋友的聚會、父母子女情、兄弟姐妹情、鄉親情、同學情等來調動人們的消費慾望。在宣傳上也強調情感服務的特色，盡力突出自身適合各類情感生活的消費環境。外食市場是餐飲業的基礎，而外食的一個重要原因就是基於應酬的需要，如婚喪喜慶、商業會談、情感交流、朋友聚會等，人們需要尋求一種更好的環境氛圍，更周到的服務，更形式化的場所和更豐富的飲食選擇。

據《中國餐飲行業發展前景與投資預測分析報告前瞻》稱，當前餐飲行業發展形勢非常嚴峻，大型快餐連鎖企業上半年同比增幅維持在10%左右，新門店擴張完成計劃比例僅為20%-30%，本土快餐品牌利潤不及8%。正餐企業增速明顯放緩，廣東、海南、湖南等地企業甚至出現因不堪重負而倒閉，或對外招租、轉讓。此外，火鍋企業上半年的翻台率普遍達到歷史最低。

2006年，中國餐飲消費全年零售額首次突破萬億元大關，達到10345.5億元，同比增長16.4%，比上年凈增1458億元，連續16年實現兩位數高速增長，與改革開放初期的1978年相比增長了188倍。

2007年，中國餐飲業發展邁上新台階，全年零售額達到12352億元，比上年約增加2006.5億元，同比增長19.4%，比上年同期增幅高出3個百分點，占社會消費品零售總額的13.8%，拉動社會消費品零售總額增長2.6個百分點，對社會消費品零售總額的增長貢獻率為15.6%。中國餐飲業的快速持續發展，顯示出了在社會需求和經濟發展的大背景下，行業總體規模日益擴大，在國民經濟中的地位和作用明顯提升和加強。

2008年1-11月份，全國住宿與餐飲業零售額達到13905.1億元，同比增長24.9%，環比基本持平，比上年同期加快6.1個百分點，占同期社會消費品零售總額的比重為14.2%，拉動社會消費品零售總額增長3.5個百分點。其中11月份，全國住宿與餐飲業繼續保持快速增長，零售額實現1376.6億元，同比增長25.1%，比上年同期加快3.5個百分點，但比上月下降6.6%。

4、20個高校開美食網店，你對這波操作怎麼看？

去年，《開箱10個知名大學美食》的測評視頻上線，觀看人數和點贊量都直逼百萬，在視頻中，我們可以看到許多高校開設的美食類店鋪，比如南京大學的黃教授燒雞，黑龍江大學的凌老師酸菜，以及中國農科院世壯燕麥，這些產品的銷量都非常好，甚至有的直接賣沒了貨。人們對於高校自己研製的美食的追捧程度超乎了我們的想像，但我認為這是非常合理的，高校藉此機會研製出更多符合普通大眾口味的健康食品，將科學的產品融入人們的生活中，這是一種非常好的現象。如今，隨著許多無良商家被曝光，人們對於市面上的食品抱有很大的懷疑，也不敢再亂買東西，這對於商家和消費者來說都是非常矛盾的。由高校的研究院自行研製的食品在很大程度上保障了食品的安全性和品牌知名度，這些食品凝聚的是高校專業人士的研究心血。不僅他們對這些食品嚴格把關，不斷改善，購買者們也對這些產品感到放心，不會去質疑這些產品的質量，購買的時候也非常安心。高校科研美食的出圈，代表了這是科研成果轉化的成功，這個現狀和趨勢是非常合理的，高校美食的火爆也證明了這是一個很不錯的發展方向，能夠將商業與科研完美地結合。但高校美食在網路上銷售爆棚，供應鏈卻不是那麼的系統化，專家說，這也是如今高校美食沒有發展起來的原因，還沒有形成一種系統特色的生產模式。不僅是受眾方面，在整個市場上的模式還在探索的階段，所以還需要相關人士慢慢摸索，研究出更好的方案。我對於高校美食的期待是很高的，對於現在注重科學飲食的人們來說，高校美食能夠在保障質量的同時給人帶來健康的生活理念，比如我自己已經將早餐經常食用的麵包改成了農科院生產的燕麥，這樣就將添加了防腐劑的食物改成了無添加的健康食品，我自己吃得是比較習慣的，也將這些產品推薦給了身邊的人，大家也都非常認可這些產品。高校美食的出圈，在一定程度上反應了如今食品市場的需求，希望能有更多的高校和科研機構，能夠研製出更多的健康綠色食品，讓百姓的餐桌和飲食都能更加健康安全。

5、淘寶網站分析

1、淘寶結構

阿里旺旺：一種即時通訊軟體供網上注冊的用戶之間通訊，阿里旺旺是淘寶網官方推薦的溝通工具。

淘寶店鋪：指所有淘寶賣家在淘寶所使用的旺鋪或者店鋪，淘寶旺鋪是相對普通店鋪而誕生的，每個在淘寶新開店的都是系統默認產生的店鋪界面，就是常說的普通店鋪。而淘寶旺鋪（個性化店鋪）服務是由淘寶提供給淘寶賣家，允許賣家使用淘寶提供的計算機和網路技術，實現區別於淘寶一般店鋪展現形式的個性化店鋪頁面展現功能的服務。

淘寶指數：是一款基於淘寶的免費數據查詢平台，可通過輸入關鍵詞搜索的方式，查看淘寶市場搜索熱點、成交走勢、定位消費人群在細分市場的趨勢變化的工具。

快樂淘寶：2009年12月，淘寶和湖南衛視合作組建「快樂淘寶」公司，聯手拓展電視網購新市場，不僅於2010年4月在湖南衛視推出「快樂淘寶」節目，還在淘寶網上開辟「快樂淘寶」子頻道專區和外部獨立網站，創建電子商務結合電視傳媒的全新商業模式。

淘寶基金：2013年11月1日中午，淘寶基金理財頻道上線，泰達瑞利、國泰、鵬華、富國等多隻基金也將成為首批上線的基金淘寶店。

淘點點：淘寶推出「淘點點」，希望重新定義「吃」。2013年12月20日，淘寶宣布正式推出移動餐飲服務平台——淘點點。通過淘點點，消費者可以隨時隨地自助下單、付款，留下送貨地址和電話，十幾分鍾後，外賣商戶就把新鮮出爐的美食送上門。

2、淘寶功能

亞洲最大、最安全的網上交易平台，提供各類服飾、美容、家居、數碼、話費/點卡充值==.2億優質特價商品，同時提供擔保交易(先收貨後付款)、先行賠付、假一賠三、七天無理由退換貨、數碼免費維修等安全交易保障服務。

3、淘寶技術運用

(1) 網站界面設計。淘寶網不斷地改進和創新，使得網站的畫面更加簡潔。

(2)客服中心。一旦用戶有什麼不明白的問題，就可以到客服中心的頁面下尋求解決，客服中心包括：幫助中心、淘友互助吧、淘寶大學和買/賣安全四大版塊。

(3)虛擬社區。淘寶的虛擬社區建立的成功，促進了消費者的信任。虛擬社區下設建議廳、詢問處、支付寶學堂、淘寶里的故事、經驗暢談居等版塊。

(4)淘寶網的實名認證。一旦淘寶發現用戶注冊資料中主要內容是虛假的，淘寶可以隨時終止與該用戶的服務協議

(5)交易平台。為了解決C2C網站支付的難題，淘寶打造了「支付寶服務」技術平台。

(5)美食網店設計擴展資料：

安全制度

淘寶網也注重誠信安全方面的建設，引入了實名認證制，並區分了個人用戶與商家用戶認證，兩種認證需要提交的資料不一樣，個人用戶認證只需提供身份證明，商家認證還需提供營業執照，且，一個人不能同時申請兩種認證。淘寶同樣引入了信用評價體系，點擊還可查看該賣家以往所得到的信用評價。

對於買賣雙方在支付環節上的交易安全問題，淘寶推出了名為"支付寶"的付款發貨方式，以此來降低交易的風險。支付寶特別適用於電腦、手機、首飾及其它單價較高的物品交易或者一切希望對安全更有保障的交易。在淘寶使用支付寶目前是免費的。當用戶用支付商品貨款的時候，通過淘寶的工行介面付款，用戶不用負擔匯費。

購物尤其在購買大件商品的時候，注意看賣家是否同意使用支付寶，如果同意支付寶，那麼保險系數更大一些。如果賣家在商品上沒有同意使用支付寶的承諾，你可以和賣家聯系。

參考資料來源：網路-淘寶網

6、餐飲店鋪運營方案

餐飲店鋪運營方案

餐飲店鋪運營方案，隨著現在就業壓力越來越大，很多人都想自己創業，而開餐廳是大多數人的選擇，但是一個餐廳想不虧損並且有盈利，是需要很好的運營的，下面就為大家推薦幾篇餐飲店鋪運營方案吧。

餐飲店鋪運營方案1

1、監視和測量裝置控製程序

此程序對為產品符合確定的要求提供證據的監視測量裝置的提供、保管、校準和使用進行控制，以確保監視和測量活動可行並與監視和測量的要求相一致的方式實施。

經過適當的檢驗、測量與測試設備的控制及校正工作，使驗證設備維持其准確度，從而保證產品的測量品質，並使測量儀器控制有章可循。

2、顧客滿意度調查控製程序

規定主動定期調查，收集客戶有關的信息，對收集的意見進行綜合分析，以測量和評價客戶對公司產品和服務的感受，從而測量評價質量管理體系業績，並將此信息作為體系運行有效性證據之一，輸入管理評審活動之中。

測量和監視客戶滿意程度的內容，應當考慮與質量和食品安全要求的符合性、滿足顧客的需求和期望以及產品價格和交付等方面的情況。

3、內部審核控製程序

為落實執行本公司的食品安全管理系統，進而發現問題、改善問題、解決問題，需透過本身內部查核程序，方能提出改善建議，為使內部查核的相關作業有所遵循，特製定本程序。

4、產品監視和測量控製程序

我公司建立了監視，測量、分析和改進過程，明確對包括統計在內的適用方法及其應用程度，確保公司采購的產品符合規定的要求。適用於采購的產品以及生產的產品（含半成品）的監視和測量過程。

營運部負責對產品質量進行監視和測量，倉庫負責采購產品數量的驗收。

5、不合格和潛在不安全品控製程序

目的在於對不合格品進行有效控制，並給予適當的處置，確保前一過程的不合格品不輸入下一過程，防止不合格品原預期的使用和交付。

適用於本公司采購產品、服務的不合格以及建築智能化（包括計算機系統集成）、機電和安全技術防範系統等工程的涉及、安裝和服務的不合格的控制。

6、糾正和預防措施控製程序

為使本公司因活動、產品、服務所產生的不符合事項及潛在不符合事項，採取必要的糾正及預防措施，以消除潛在不合格的原因，防止不合格發生，並使所有糾正與預防措施有所遵循，特製定本程序。

預防措施與潛在問題的影響程度要相適應。

本公司因活動、產品、服務所產生的不符合事項（亦稱異常狀況）及潛在不符合事項都在此程序控制的范圍內。

7、生產和服務提供過程式控制製程序

本公司的膳食服務的生產過程是在收空格條件下生產的，其受控條件在質量體系文件和產品實現的策劃文件中進行了規定。

目的在於使生產和服務過程得以有效控制，保證產品按計劃實現，並符合規定的要求。適用於產品生產過程的管理，包括食品製作和窗口五福過程的控制。

8、突發事件准備和響應

此程序用以識別潛在事故、緊急情況和事件，對其規定預案，以做出響應，防止和解決可能伴隨的食品安全影響。

應對突發事件處理方案進行評審或操練，保持相關記錄以證實對其進行管理，其結果應作為管理評審的輸入。尤其在實際發生事故或緊急情況之後，應確保評審和修改其應急准備和響應程序。

9、與產品有關的要求和評審

本公司各部門應充分了解客戶的要求和期望，准確地理解客戶意圖，確定客戶對膳食服務的要求，並在制度上予以明確，以達到客戶滿意。針對客戶對產品有關的要求，公司在對客戶做出承諾之前，要對其內容做出評審。

10、客戶溝通

公司有關人員應採取積極的方式保持與客戶的溝通。

溝通的方式包括：電話、電子郵件、會議、文件、傳真、信函、研討會、座談等。溝通的內容包括產品和服務的需求信息、合同信息、產品和服務效果的評價信息等。特別應識別和評價庫戶對於產品的安全要求。

餐飲店鋪運營方案2

一、做好旺季與淡季的營銷轉換

別在春節旺季里看著天天顧客爆滿就沾沾自喜，可能大年一過你就天天唱空城計。由於中國傳統習俗的使然，一臨近春節，全社會的消費力在短期內有一個噴發行情，大大小小的酒樓幾乎家家爆滿，而這很難說是因為你的營銷工作做得多麼出色。

真正考驗營銷的成效，還在於到了淡季是不是一落千丈，一年裡是不是能持續、穩定地經營，在顧客中是不是享有較高的滿意度和美譽度，在同行企業中是不是屬於領先方陣的。

成功酒樓營銷的目標都是非常明確的，策略都是很清晰的，且都是按計劃有步驟地推進實施。有一點非常關鍵，那就是如何做好旺季與淡季營銷策略的轉換。

「旺季取利，淡季取勢」，這應該是酒樓營銷的核心思想。

取利，就是要奪取最大的銷量，獲取最大的收益;取勢，則是獲取制高點，爭取有價值的東西，包括經營人氣、顧客口碑、品牌知名度，等等，從而建立長期的戰略優勢。

這「勢」和「利」的關系是截然不可分開的，沒有淡季的「勢」作為鋪墊，就很難獲得旺季的「利」;

而沒有旺季的「利」，也無法支撐酒樓在淡季里去取得所需要的「勢」。往往淡季營銷工作做得好的酒樓，到旺季不用再投入太大的營銷成本也能獲利頗豐，這就是水到渠成。

淡季里，營銷工作重點可歸納為三個方面：

1、老客戶的維護;

2、新客源的.開發;

3、品牌形象的塑造。

要做好這三方面的工作，適度的營銷成本是必不可少的，而不是一味地沒有策略性地壓低經營成本。這個階段應相對輕視收益率，而更重視上座率和顧客的滿意度，終而實現旺季取利以及全年的收益目標。

二、認清市場變化，從容應對

這需要根據酒樓的市場定位，從客源構成、消費動機，以及節後餐飲市場的調整趨勢等方面作出正確的判斷和分析，然後把有限的營銷資源投入到最有效的目標市場。

對於中、高檔酒樓來說，春節旺季的時候最主要的顧客群體是官方(包括政府和軍隊)、商務以及其他社會團體的集團消費，這期間很多酒樓對一般的散客都無暇顧及，有所怠慢。

但是春節過後一段時期，餐飲市場的客源結構就會發生變化。由於節前集中的突擊消費，節後集團消費的熱情會降低，消費的頻次也明顯降低。相應家庭消費和散客消費的份額就有所抬頭。

而節日期間淹沒在眾多團年宴、慶功宴之中的婚壽宴、百日宴等，在淡季里會顯得比較突出，成為很多酒樓的支柱收入來源之一。

而另一塊市場，比如象會展、旅遊團隊等，在春節期間幾乎停頓，但在節後也會成為餐飲市場不可忽略的部份。

針對這些市場變化，酒樓應根據自身的定位調整營銷的手段，做到有的放矢、簡單有效。比如，中檔酒樓可推出較為實惠的家庭套餐、白領午餐，以吸引家庭和白領上班族的消費;推出「平價酒水超市」，以此降低客人的酒水消費成本，且有效克服客人自帶酒水的矛盾;

策劃更加細致、周到的婚壽宴、百日宴營銷預案，以更多的優惠贈送項目以吸引預定婚壽宴、百日宴的消費，等等。當然，對中、高檔酒樓來說集團消費仍然是主流，那針對這部份客源也應該有相應的營銷舉措，切不可顧此失彼了。

三、把握淡季中的小高潮

在春節後的餐飲淡季里，也有一些小的消費熱點，比如3.8婦女節，很多單位就會組織女性員工聚餐慶祝，很多女性消費者也會跟朋友相約一起享受美食。

各地也會有一些各不相同的展會商機，比如3月份的2009春季糖酒會就在成都舉行，屆時數十萬來自全國甚至國外的客商齊聚蓉城，且一定會安排很多迎送往來的招待宴會，短期內會掀起一股不小的餐飲消費熱潮。

酒樓應及早制定營銷預案，有條不紊地開展營銷促進工作，力爭在這些淡季中的小高潮有不錯的斬獲。

四、配合淡季的營銷活動，保持適度的廣告宣傳

旺季的時候，你的廣告往往會被淹沒在廣告的海洋中。而在淡季，適度的營銷活動再配合適度的廣告宣傳，會使得你的酒樓在整個行業中顯得比較醒目，品牌宣傳的效果會更好，營銷活動的效果也會更好。

五、砍柴磨刀兩不誤

淡季里的營銷工作應該兩手抓，一手抓市場，即所謂的「砍柴」;另一手練內功，即所謂「磨刀」。前面主要闡述的是抓市場的一些策略，關於練內功，我有如下一些建議：

1.總結旺季營銷工作的得與失，不斷改進營銷的思路和方法;

2.對已經制定的後續的營銷工作計劃重新檢討，進行修正和完善;

3.優質的產品和服務就是最好的營銷，所以淡季里在經營業務不是很忙的情況下，開展系統的服務和生產技能培訓，不斷提高服務品質;

4.淘汰不合格的營銷人員，招募新的營銷人員，並進行全面的強化培訓;

5.檢討酒樓過去在品牌展示方面的不足，充實品牌內涵，努力打造高品位的品牌形象。

春節後餐飲業淡季形勢嚴峻，因此要做好營銷管理的方案，這樣才讓自己的企業贏取更多的利益。

餐飲店鋪運營方案3

一：餐飲 部出品管理及廚政管理：

1、出品設計更新、成本控管節流。

2、原料采購利用、產品受眾分析。

3、票據定價發放、流通使用管理。

在出品（產品）結構設置上突出和強化菜品的特色化、多樣化、季節化，依據現有的產品結構模式，並適時依據當地市場的原材料供應情況，開發一部分成本較低而利潤可觀的產品，在餐飲（自助餐）的產品供應上做好持續的改進和改變。

二：從餐飲 部的整體經營管理中從內部和外部開展營銷：

外部經營從以下3點展開。

1、如何把客人引來？（營銷策略）

2、如何把客人留住？（質量策略）

3、如何使客人回頭？（企業文化策略）

內部管理從以下3點展開。

4、如何調動員工的積極性？（組織策略）

5、如何控製成本費用？（成本控制策略）

6、如何對付競爭對手和創新？（競爭策略）

三：餐飲 部服務管理的重要性：

服務質量管理概念：質就是命，無質則無命。

服務質量就是服務行業的生命，也就是酒店的生命。服務質量是留住客人的根本保證，沒有服務質量就沒有生命，就會使客人流失，就會關門倒閉。質量管理是酒店管理中最重要的管理任務，是必須天天抓、時時抓的常務管理工作，是絕對不可忽視的大事。

四：團隊建設及員工素質培訓：

培訓的理念是：員工素質決定酒店的服務質量，員工素質決定企業的成敗興亡。

培訓的原則是：培訓——考核——再培訓。

凡酒店工作人員都必須接受培訓合格上崗，不合格的堅決不能上崗。

培訓時間：服務人員每周培訓兩節課，兩小時。管理人員每周培訓一節課一小時。

餐飲門店運營管理方案 篇4

1、前廳服務技能考核方案：

首先前廳所有服務人員按崗位，技能，職能確定日津貼，（當日崗位薪金），按八小時計算，同時統計出當日所服務的台數及營業額，每日每個服務生按當日服務的營業額的3%，酒水飲料的1%記為當日工資，多勞多得，上不封頂。

主管按所管轄區域當日總流水的千分之五做為當日的工資，同時崗位補貼20元。前廳經理按當日營業額的千分之八做為當日的日工資。同時崗位補貼30元。備餐間傳菜員按每小時4.2元計算日工資PA，洗碗間，粗加工，收貨部人員同上。

2、銷售人員考核：

銷售人員按主管級發放崗位津貼，同時考核營業額及包房數，散台同包房的三分之二計算，當月包房不少餘65間，營業收入不少餘4萬。雙向同時考核，完成按5%提，完不成，包房扣1%，提成扣2%，哪項完不成扣哪項。含酒水及飲料，不含開瓶費。超額部分按8%提，超額翻倍後，再超額部分按15%提。

3、出品部考生核：

出品占營業額比例分為：冷盤占營業額的15%，豬肉類占營業額的15%，雞鴨類佔16%，海鮮類佔18%，清炒素菜佔16%，主食佔12%，酒水飲料佔8%，綜合上述，出品部制定出品結構。

冷盤房按每日100道冷盤集算考核，100道以內（含），每道菜提成1元，大工70%，小工30%，100道以上部分，每道1.3元。炒鍋按線考核，一個炒鍋，一個打荷，一個斬板為一條線，固定每條線8道菜，每道菜5元提成，炒鍋2元，斬板2元，打荷1元。

燕鮑翅檔口建議外包分成，比例為5比5。

蒸菜檔：每道提成2元。

點心房每道點心提成2元。

燒臘房同上。

7、給100分!!開個網上商店的步驟? 怎麼經營?

網上開店的流程
第一步，開始並不在網上，而是在你的腦子里。
你需要想好自己要開一家什麼樣的店。在這點上，開網店與傳統的店鋪沒有區別，尋找好的市嘗自己的商品有競爭力才是成功的基石。

第二步，選擇開店平台或者網站。
你需要選擇一個提供個人店鋪平台的網站，注冊為用戶。這一步很重要。
大多數網站會要求用真實姓名和身份證等有效證件進行注冊。在選擇網站的時候，人氣旺盛和是否收費、以及收費情況等都是很重要的指標。現在很多平台提供免費開店服務，這一點可以為您省下了不少金子。

第三步，向網站申請開設店鋪。
你要詳細填寫自己店鋪所提供商品的分類，例如你出售時裝手錶，那麼應該歸類在「珠寶首飾、手錶、眼鏡」中的「手錶」一類，以便讓你的目標用戶可以准確地找到你。然後你需要為自己的店鋪起個醒目的名字，網友在列表中點擊哪個店鋪，更多取決於名字是否吸引人。有的網店顯示個人資料，應該真實填寫，以增加信任度。

第四步，進貨。
可以從您熟悉的渠道和平台進貨，控製成本和低價進貨是關鍵。

第五步，登錄產呂
你需要把每件商品的名稱、產地、所在地、性質、外觀、數量、交易方式、交易時限等信息填寫在網站上，最好搭配商品的圖片。名稱應盡量全面，突出優點，因為當別人搜索該類商品時，只有名稱會顯示在列表上。為了增加吸引力，圖片的質量應盡量好一些，說明也應盡量詳細，如果需要郵寄，最好聲明誰負責郵費。

登錄時還有一項非常重要的事情，就是設置價格。通常網站會提供起始價、底價、一口價等項目由賣家設置。假設賣家要出售一件進價100元的衣服，打算賣到150元。如果是個傳統的店主，只要先標出150元的價格，如果賣不動，再一點點降低價格。但是網上競價不同，賣家先要設置一個起始價，買家從此向上出價。起始價越低越能引起買家的興趣，有的賣家設置1元起拍，就是吸引注意力的好辦法。

但是起始價太低會有最後成交價太低的風險，所以賣家最好同時設置底價，例如定105元為底價，以保證商品不會低於成本被買走。起始價太低的另一個缺點是可能暗示你願意以很低的價格出售該商品，從而使競拍在很低的價位上徘徊。如果賣家覺得等待競拍完畢時間太長，可以設置一口價，一旦有買家願意出這個價格，商品立刻成交，缺點是如果幾個買家都有興趣，也不可能托高價錢。賣家應根據自己的具體情況利用這些設置。

第六步，營銷推廣。
為了提升自己店鋪的人氣，在開店初期，應適當地進行營銷推廣，但只限於網路上是不夠的，要網上網下多種渠道一起推廣。例如購買網站流量大的頁面上的「熱門商品推薦」的位置，將商品分類列表上的商品名稱加粗、增加圖片以吸引眼球。也可以利用不花錢的廣告，比如與其它店鋪和網站交換鏈接。

第七步，售中服務
顧客在決定是否購買的時候，很可能需要很多你沒有提供的信息，他們隨時會在網上提出，你應及時並耐心地回復。但是需要注意，很多網站為了防止賣家私下交易以逃避交易費用，會禁止買賣雙方在網上提供任何個人的聯系方式，例如信箱、電話等，否則將予以處罰。

第八步，交易
成交後，網站會通知雙方的聯系方式，根據約定的方式進行交易，可以選擇見面交易，也可以通過匯款、郵寄的方式交易，但是應盡快，以免對方懷疑你的信用。是否提供其它售後服務，也視雙方的事先約定。

第九步，評價或投訴
信用是網上交易中很重要的因素，為了共同建設信用環境，如果交易滿意，最好給與對方好評，並且通過良好的服務獲取對方的好評。如果交易失敗，應給予差評，或者向網站投訴，以減少損失，並警示他人。如果對方投訴，應盡快處理，以免為自己的信用留下污點。

第十步，售後服務
這一點不用多說了，完善周到的售後服務是生意保持經久不衰的非常重要的籌碼，不同的與客戶保持聯系，做好客戶管理工作。

網上開店的經營方式：
如果你正在考慮網上開店，應該根據個人的實際情況，選擇一種適合自己的經營方式。網上開店的經營方式主要有以下三種：
1）網上開店與網下開店相結合的經營方式。此種網店因為有網下店鋪的支持，在商品的價位、銷售的技巧方面都更高一籌，也容易取得消費者的認可與信任。

2）全職經營網店。經營者將全部的精力都投入到網站的經營上，將網上開店作為自己的全部工作，將網店的收入作為個人收入的主要來源。

3）兼職經營網店。經營者將經營網店作為自己的副業，比如現在許多在校學生利用課余時間經營網店。也有一些職場人員利用工作的便利開設網店，增加收入來源。

產品篇
選對產品釣大魚
要在網上開店，首先就要有適宜通過網路銷售的商品，並非所有適宜網上銷售的商品都適合個人開店銷售。筆者通過三大競爭策略助你選好產品。
物以稀為貴，選擇商品一定不能選擇那些到處都能買到的商品，那些商品既然到處都能買到，買家為什麼還要來買你的，你再加上郵寄費，肯定比別處的貴了。即使能賣出去，也賺不了錢。你要找些少見的商品，那樣自然有人花大價錢來買你的商品了。這里也就應用了差異化的競爭策略。

其次就是利用地區價格差異來賺錢。許多商品在不同的地區，價格相差很多，例如電器類，廣東等沿海城市要比內陸便宜許多，而收藏品在古都城市（北京，西安，洛陽）又比沿海便宜的多，所以各位要從自己的身邊著眼，找找自己身邊盛產而其他地方沒有的商品，這樣才能賣個好價錢！這里也就應用了成本領先策略。

做熟不做生，盡量不要涉足你不熟悉，如果你:熱愛手工，熱愛十字綉，熱愛手繪，熱愛創造性的事情，不妨開個相關的DIY店鋪。特色店鋪到哪裡都是受歡迎的。因為特色的東西少，所以容易吸引人。如果你:對攝影非常在行，喜歡數碼類產品，不管自己有沒有實體店鋪，都可以在這方面嘗試一下。最重要的是努力成為這個領域的專家。主動回答會員的問題，提供會員你售賣商品的相關知識。時間長了，口碑效應好了，大家一想到這方面的購物，就會首先想到你。總之每個人都有自己的特長的。任何時候，學會淋漓盡致地發揮自己的特長很重要，不要拿自己的短處去拼別人的長處。這里也就應用了專業化的相對創新策略。
根據業內人士的建議，通過對網上出售產品的細分發現，合適網上開店銷售的商品一般具備下面的特點：
1）體積較小：主要是方便運輸，降低運輸的成本。
2）附加值較高：價值低過運費的單件商品是不適合網上銷售的。
3）具備獨特性或時尚性：網店銷售不錯的商品往往都是獨具特色或者十分時尚的。
4）價格較合理：如果網下可以用相同的價格買到，就不會有人在網上購買了。
5）通過網站了解就可以激起瀏覽者的購買欲：如果這件商品必須要親自見到才可以達到購買所需要的信任，那麼就不適合在網上開店銷售。
6）網下沒有，只有網上才能買到，比如外貿定單產品或者直接從國外帶回來的產品。
當你選擇了一類或是數類產品以後，就要開始進行了解客戶和對手的市場調查再來確定你的選擇是否正確，因為大多數時候你的選擇是基於你自己的經驗或是不對稱的信息進行判斷地，判斷常常是錯誤的，最終可有會導致你的創業失敗。針對網上開店這樣的小本創業行為，我們提供一些基礎的市場調查方法：
1、 你可以把你的想法或是樣品拿出來聽聽親戚或是周圍朋友的意見，因為他們很多人可能就是你的潛在客戶，也可以請教一些行業人士與專家，聽聽他們的意見。這調查過程中不要有這樣的想法，認為有些人不會上網，那他就不是我的客戶，我就不用調查他，這個想法是錯誤的，因為網上開店只是一種營銷的渠道，並不是說沒有人要的產品，放在網上就有人要有，只有網下有人要的產品，放在網上，性價比好才會賣得出去。
2、 你可以上網看看別人的網店裡有沒有這樣的產品出售，如果有，那就說明了這樣的產品有市場，但這樣的市場是不是你的市場，這個時候就要看你的產品有沒有競爭優勢，如果是同一品牌就主要看價格有沒有優勢，如果是不同的品牌這個時候要看你的品牌的影響度和產品的性價比。如果沒有，這個時候你就要做線下的調查，如果能形成一定的購買市場，那就要恭喜你，你在網上開店就具備了人無你有的好東東，這就形成了差異化的競爭，就形成了你的核心競爭力。可能價格高一點，也會有人趨之若騖。
同時網上開店要也要注意遵守國家法律法規，不要銷售
1）法律法規禁止或限制銷售的商品，如武器彈葯、管制刀具、文物、淫穢品、毒品。
2）假冒偽劣商品。
3）其他不適合網上銷售的商品，如醫療器械、葯品、股票、債券和抵押品、偷盜品、走私品或者以其他非法來源獲得的商品。
4）用戶不具有所有權或支配權的商品。

如何尋找到貨源
怎樣才能尋找到適合自己創業的貨源是所有網上開店的創業者最關心的問題，也是網上創業行動的標志，也關繫到網上創業能否成功，筆者結合自己親身經歷和網上各位賣家的心得，整理出以下七大進貨源頭。
1、批發市場進貨。
這是最常見的進貨渠道，如果你的小店是經營服裝，那麼你可以去周圍一些大型的服務批發市場進貨，在批發市場進貨需要有強大的議價能力，力爭將批發價壓到最低，同時要與批發商建立好關系，在關於調換貨的問題上要與批發商說清楚，以免日後起糾紛。

2、廠家貨源：
正規的廠家貨源充足，態度較好，如果長期合作的話，一般都能爭取到滯銷換款。但是一般而言，廠家的起批量較高，不適合小批發客戶。如果你有足夠的資金儲備，並且不會有壓貨的危險或不怕壓貨，那就去找廠家進貨吧。

3、大批發商：
一般用百度、GOOGLE就能找到很多。他們一般直接由廠家供貨，貨源較穩定。不足的是因為他們已經做大了，訂單較多，服務難免有時就跟不上。而且它們一般都有固定的回頭客，不怕沒有批發商，你很難和他們談條件，除非你定的次數多了，成為他的一個大客戶，才可能有特別的折扣或優惠。而最糟糕的是，他們的發貨速度和換貨態度往往差強人意。訂單多發貨慢一點倒也可以理解，只要我們提前一點訂貨就可以解決。真正的問題在於換貨。收到的東西有時難免有些瑕疵，尤其是飾品。所以事先要做好充分的溝通與協商。

4、剛剛起步的批發商：
這類批發商由於剛起步，沒有固定的批發客戶，沒有知名度。為了爭取客戶，他們的起批量較小，價格一般不會高於甚至有些商品還會低於大批發商。你還可以按照你進貨的經驗和他們談條件，比如價格和換貨等問題。他們不同意你的條件也沒關系，但說不定就同意了，或者可以達成一個中間協議呢。而且為了爭取回頭客，他們的售後服務一般比較好。不足的是因為是新的批發商，大家要好好了解他們的誠信度。可以到留言版去看別人對他們的評價，也可以讓他們自己出具資信證明。

5、關注外貿產品或OEM產品。
目前許多工廠在外貿訂單之外的剩餘產品或者為一些知名品牌的貼牌生產之外會有一些剩餘產品處理，價格通常十分低廉，通常為正常價格的2-4折，這是一個不錯的進貨渠道。

6、買入庫存積壓或清倉處理產品。
因為急於處理，這類商品的價格通常是極低的，如果你有足夠的侃價能力，可以用一個極低的價格吃下，然而轉到網上銷售，利用網上銷售的優勢，利用地域或時空差價獲得足夠的利潤。所以，你要經常去市場上轉轉，密切關注市場變化。

7、尋找特別的進貨渠道。
比如，如果你在香港或國外有親戚或朋友，可以由他們幫忙，進到一些國內市場上看不到的商品，或者一些價格較低商品。如果你是在深圳珠海這樣的地方，甚至可以辦一張通行證，自己出去香港、澳門進貨。

在以上進貨渠道中，對於小本經營的賣家而言，後三者更適合一些，但是要找到這樣的進貨渠道難度大一些，需要賣家們多用時間，細心留意。網上開店，進貨是一個很重要的環節，不管是通過何種渠道尋找貨源，低廉的價格是關鍵因素，找到了物美價廉的貨源，你的網上商店就有了成功的基石。

開業篇
如何選擇平台
女怕嫁錯郎，男怕選錯行，作為網上開店創業的朋友，選擇什麼樣的平台，與自己的開業成本有關，同時也對自己的銷售結果產生一定的影響，如果選擇一個平台來開店，要取決於當前你網上創業所處的階段，同時你要對各種方式網上開店進行性價比的分析與比較，這樣才會選擇出適合你的平台。筆者將對主要三種網上開店平台形式進行比較分析：

大型網站上開店
1）專業的C2C拍賣類網站。
2）可以注冊個人賣家會員的綜合型購物網站。
3）可以注冊個人賣家會員的單項購物網站。

目前中國提供網上開店服務的大型購物網站有上百家，真正有一定影響力的則數量不多，在此介紹幾個主要的相關網站：易趣網(www.eachnet.com)：1999年8月18日由邵亦波及譚海音所創立於上海，全球最大的中文網上交易平台，提供C2C（個人—個人）與B2C（商家—個人）的網路平台的搭建與服務，2002年3月，易趣獲得美國最大的電子商務公司eBay的3000萬美元的注資，並同其結成戰略合作夥伴關系，2003年6月，eBay向易趣追加1.5億美元的投資。易趣網迄今為止已經吸引了近2.2億美元的境外投資，成為全國留學生創業企業吸引外資最多的企業。
易趣網(www.ebay.com.cn)是中國最早提供網上開店服務的購物網站之一，注冊網上商店收費，但是需要支付商品的底價設置費、物品登錄費、交易服務費及廣告增值服務費。

淘寶網（www.taobao.com）：是國內領先的個人交易（C2C）網上平台，2003年5月10日由全球最佳企業間（B2B）電子商務公司阿里巴巴公司投資4.5億創辦，致力於成就全球最大的個人交易網站。
淘寶網上前提供免費注冊、免費認證、免費開店服務。

一拍網(www.1pai.com.cn)：一拍網是自 2004年初新浪和雅虎兩大互聯網品牌成立的合資公司——北京新雅在線信息技術有限公司所建立的功能全面的全新優質網上買賣社區，將為中國中小企業及個人用戶提供順暢的交易平台及多種交易模式。
一拍網目前提供免費的網上開店服務。

8848網(www.8848.com): 8848成立於1999年5月18日，曾是中國電子商務企業的旗艦，2003年9月重新開始籌備新的業務發展規劃，將業務重點轉向建立中國第一個專業購物搜索引擎——8848購物引擎，服務於中小商戶的8848網上商店，以及為企業用戶拓展業務提供電子商務解決方案。8848.com於2004年1月1日正式對外發布。
8848目前提供免費的網上開店服務。
更多提供網上開店服務的網站可以登陸這個網址

個性化網上商店的開辦：
建設獨立的網上商店建設獨立的網上商店是指經營者根據自己的經營的商品情況，自行或委託他人設計一個網站，獨立的網上商店通常都有一個項級域名做網址，不掛靠在大型購物網站上，完全依靠經營者通過網上或都網下的宣傳，吸引瀏覽者進行自己的網站，完成最終的銷售。主要包括個性化地網上商店與自助式的網上商店兩種類型。
完全個性化的網上商店開辦實際就是設計了一個新網站，通過包括五個方面，域名注冊、空前租用、網頁設計、程序開發、網站推廣等。因為是完全獨立開發，個性化的網店的風格、內容完全可以根據經營者的思路來進行設計，而不必像大型網站里提供的網店需要受限於具體的模塊，而且網店商品的上傳與經營完全由經營都自己安排，除了支付網站設計與推廣費用，不需要支付網上交易費、商品登錄費等費用。當然，個性化的網店只有通過其他各種的網站推廣方式，才可以取得瀏覽者的關注，實現最終的商品交易，個性化網店由於需要獨立證明賣家自己的信用，往往無法立即取得瀏覽者在信任。

自助式網上商店的開辦：
自助式網上商店主要是採用自助式網站模架建立自己的網店，同樣也是一種獨立的網上商店，只是比較個性化網店而言，網店內容模塊化，網店的內容只能在即定的模式內選取，通常價格較低，網站的應用功能不錯，但是個網店的風格則無法達到個性化的網店的標准。
自助化網店操作簡單，具體的應用則與個性化網店一樣。目前有諸多網路類公司提供自助式網站服務，價格通常在幾百元至一千元之間。

8、食品電商創業計劃書？

農村電子商務創業計劃書 創業計劃書是一份全方位的商業計劃，其主要用途是遞交給投資商，以便於他們能對企業或項目做出評判，從而使企業獲得融資。下面是我精心整理的農村電子商務創業計劃書，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。 農村電子商務創業計劃書 篇1 一、項目內容 本項目主要針對丹寨縣農業發展及民族手工業產品的現狀，運用日趨完善的電子商務，為農產品及民族手工產品買賣建立網路信息服務，意在解決我縣農產品業及民族手工產品信息基礎設施落後、網路化程度較低、信息的交流與共享不通暢而導致農產品及民族手工產品交易困難的現狀。通過網路技術，讓農產品及民族手工產品銷售擺脫中間商盤剝與市場信息不通暢的問題。此項目主要結合丹寨縣農業發展現狀，藉助電子商務平台，為農產品買賣建立網路信息服務。旨在幫助丹寨縣農產品走出去，提升丹寨縣農產品影響力，加快丹寨縣經濟發展。 二、項目背景 隨著我國經濟的快速發展，城市化進程的加快，人們越來越追求高品質的生活。民以食為天，而當今食品安全令人擔憂，市場上的農產品品質良莠不齊，沒有統一的管理與規范，在此社會大背景下，原生態特色農產品越來越受到人們的青睞。目前丹寨縣農產品的銷售僅局限於線下，沒有統一的電子商務銷售平台，急需建設一個統一規范的電子商務台幫助丹寨縣農產品走出去，提高銷售額，加快丹寨縣經濟發展。 三、項目發展前景 1、有利的外部宏觀環境 國家對「三農」問題的重視，以及信息技術和電子商務的越來越深入人民生活，電子商務在我國農業得到了越來越廣泛的應用：國家發改委農產品批發市場信息化、農業部對農業信息化重視和積極扶持政策，如今農業的發展可以讓我國現有的經濟發展水平有一個新突破;經濟全球化的外力推動，更有利於農產品的出口。 2、農產品市場的自我創新需求驅動 產業發展的基礎是生產，但市場和流通是決定產業發展的關鍵環節。農產品流通不暢已經成為阻礙農業和農村經濟健康發展、影響農民增收乃至農村穩定的重要因素之一。農產品的交易難及農產品的結構性、季節性、區域性過剩，從流通環節看，主要存在兩個問題：一是信息不暢，盲目跟風。市場信息的形成機制和信息傳播手段落後使農戶缺少市場信息的指導。二是農產品交易手段單一，交易市場管理不規范。所以當務之急便是如何解決信息暢通問題，以及市場預測，盡可能避免不必要的損失。這需要創造一個平台去解決這個問題。創造一個平台去提高信息流通率，信息匹配率，商務交易率，方便這個產業的發展和擴大。 四、供應產品 1、名族手工藝類：排倒莫蠟染、苗族手工銀飾、石橋古法造紙。 2、民間特產類：排調米酒、民間自製香腸、土酒、酸、糟辣椒黑毛豬香豬肉。 3、精裝禮品類：黔丹硒米、硒茶、俊建公司紅酸、糟辣椒、臘肉、香腸、喜湘聚豆腐乾、浙丹林芝粉、金海公司韭菜根、茅台生態農業公司酒品。 五、目標市場分析 1、農業電子商務的發展現狀 當下中國，電子商務正處在一個飛速發展的階段，電子商務覆蓋的領域涉及了我們生活中的方方面面，例如圖書、家電、電子產品、服裝紡織等。可以說各行各業都開始融入電子商務這個廣闊的平台。那麼，電子商務何以會受到如此青睞，為越來越廣泛的人群所接受呢?我們認為原因有三： 一是拓寬了買賣雙方的地理空間。通過電子商務提供的交易平台，買賣雙方可以在互不見面的情況下進行相關的談判及交易，大大節省了交易的成本和時間。同時，交易的范圍也不再僅僅局限在一市或一省之內，而是擴大到了全國甚而世界，由此帶來的交易數量的增長也是極其可觀的;二是理清了市場基本狀況。通過將各類商品的'價格、數量、及基本介紹在網站上統一顯示，使得買家能夠對整個市場情況有比較清晰的了解，能夠以較合理的價格買到自己需要的物品;對於賣家來說，他們能夠即時了解買家的需求狀況及個性話的要求並據此調整自己的經營策略，能夠風險降至最低;三是縮短了中間環節。由於電子商務的交易直接發生在買賣雙方之間，而略去了中間的若干環節，所以使得交易成本、交易價格大幅降低，達到了雙贏的目標。由於以上三點存在，參與電子商務交易的人們得到了大量的便利和實惠，得到了大家的認同。 由此，結合我們對電子商務特點的分析，若能將電子商務引入農產品交易中來將，使得農民與商販直接進行對話、交換產品信息、進行交易，便可以較為圓滿的解決這一問題。並且，在當今網路快速發展的時代，越來越多的農村接通了互聯網，也為實現農業電子商務化提供極其重要的基礎便利條件。 農產品經營的電子商務化具有一定的科學性之外，也有相當可觀的實際應用價值。 2、前期目標客戶群 貴州外出務工人群 鑒於外出務工的老鄉長期在外不適應外地飲食習慣，想吃上家鄉的特產通常只能通過朋友回家順帶或親戚已快遞的形式才能吃上家鄉的味道，因此貴州老鄉人群是前期主要目標客戶人群。 3、競爭分析 (1)競爭對手分析 目前農產品市場，主要競爭來源是超市、菜市場、淘寶網店。超市、菜市場憑其產品多樣、價額低廉、購買方便等優勢借占據了90%以上的市場份額。但是超市、菜市場的農產品存在農葯、化肥含量超標，對人體健康有害、不可直接配送送貨上門等缺點。 淘寶網店等雖然占據了很小的市場份額，但是發展勢頭良好。不過現在網上魚龍混雜，不乏假冒偽劣產品，擁有良好信譽的店鋪依然很少。 (2)競爭優勢及機會分析 競爭優勢： ①產品均為原生態、有機農產品，健康無公害。 ②擁有完善的物流配送系統，為消費者提供快捷便利的服務，節省消費者時間。 ③減少了農產品的中間周轉環節，大大降低了產品的價格。 ④減少了農產品的中間周轉環節，增加了農民的收入。 競爭機會： ①目前政府大力支持農產品電子商務建設。 ②目前農產品電子商務市場尚未飽和，缺少具有高信譽的供應商。 4、SWOT分析 (1)SWOT圖表 (2)SWOT分析總結 利用SWOT分析法，清楚認識到我鎮農業網站的優勢、劣勢、機會、威脅。即便是在當今社會工業化及現代化高度發展的時代，農業經濟仍在整個國民經濟中占據著舉足輕重的地位， 農業的良好發展關系著國家整體經濟的持續健康發展，是國家穩定、社會和諧、百姓安居樂業的重要保證。 然而近年來，伴隨著CPI的不斷上漲，農產品價格也出現大幅上揚的現象，甚至還有部分農產品價格遭到惡意炒作而高的離譜。如果說城鎮居民作為消費者無法承擔日益增高的菜價而有所抱怨還可以理解，那麼為何農民也對此苦惱不已甚而服毒自殺呢?在除去通脹帶來的影響後，農產品上漲的差價所產生的利潤有流向了何方呢?這就是我們的優勢，通過精簡進貨渠道，使三方都獲得最大的利益。 在電子商務高度發展的今天，人們已經切實體會到了電子商務所帶來的便利和實惠，對其接受程度也在不斷提高。因此，我們覺得，完全可以順應時代潮流，將這一現代化的商業交易方式引入古老的農業中來，通過使農民與商販直接進行對話、交換產品信息、進行交易來解決這一問題。 5、競爭分析總結 從上述表述中我們可以知道，中國的國家信息基礎設施建設迅速發展，為中國農村電子商務提供了良好的基礎。並且政府主導扶持信息基礎設施建設，建立並且完善農產品物流體系，培養新一代「網農」，為創建適合農業發展的電子商務模式奠定了基礎。 六、平台選擇 1、B2B平台 阿里巴巴作為全球企業間(B2B)電子商務公司，目前是全球最大的網上貿易市場之一，多次被美國權威財經雜志《福布斯》評選為全球最佳B2B站點之一。阿里巴巴作為一個目前最大的B2B電子商務網站之一，具體到農產品的電子商務，不論從信息的發布、尋找相關的客戶以及相關的貿易服務——貿易通、誠信通到資訊都提供了比較細致、到位的服務，因此選擇阿里巴巴作為丹寨縣農產品的B2B平台。 2、C2C平台 淘寶網目前擁有全國最多的電子商務活躍用戶，是全國最大的C2C電子商務平台。淘寶網提供免費開店服務，並對於不同需求的賣家提供旺鋪計劃。淘寶網擁有強大的第三方支付平台做保障，因此選擇淘寶網作為C2C平台。 3、B2C 天貓商城依託淘寶網優勢資源，整合上萬家生產商，為商家提供電子商務整體解決方案，為消費者提供網購一站式服務。在天貓商城購物，享受100%正品保障、7天退換貨、提供發票的服務。天貓商城目前共有2萬品牌，1.5萬商家入駐，2011年實現銷售額1000億。因此選擇天貓作為B2C平台。 4、微店平台 近幾年，微信營銷異軍突起。目前微信作為全國最大的社交軟體，擁有全國最高的用戶量。因此開發富源縣農產品官方微信平台並開設微店，將能迅速宣傳，占據市場份額。 七、物流建設 前期物流建設 項目前期，主要出於宣傳建設階段，公司無法建立屬於自己的物流體系，因此，前期採取第三方物流的形式。(現合作快遞有申通，韻達) 八、營銷計劃 本項目採取網路營銷、線下營銷相結合的方式。因為項目是電子商務項目，因此營銷主要以網路營銷為主。考慮到農村等地接觸電子商務較少，因此採取線下營銷相輔助的方式。 1、線下營銷 ①前期在黔東南(後期貴州省內)各大景區開設線下體驗店，各商品旁放置二維碼通過掃描二維碼進行線上或者線下交易通過快遞預約形式發貨省去遊客旅遊不方便攜帶的煩惱，從而提升店鋪線上或者線下交易量。 ②發放紙質廣告宣傳推廣。 2、電視營銷 在地方衛視和景區大屏幕投放廣告營銷推廣 3、網路營銷 ①微信、QQ、各大社交平台，及各大美食APP 以微信朋友圈或公眾號、QQ動態、各大社交網路，及美食APP的形式推廣和銷售。 ②網路推廣選擇大門戶，地方門戶，農產品論壇，等等。出於成本的考慮，針對於主流大門戶，比如網易，新浪，投放的廣告方式主要是軟文。而地方門戶，農產品論壇。 4、村官聯合農戶，以村為單位的供應方 由於我縣農業的生產的分散性，種植過程「跟風」，農產品品質水平高低不一，出售渠道很單一，農產品出售價格很被動等之系列現狀，我鎮農業網將聯合大學生村官，將散落的農戶組織起來集體銷售;在農產品供求信息方面，我鎮農業網會及時更新信息，以便供應方做好安排;同時在農產品流通環節，通過減免冗雜的中間手續，減少流通時間，降低營銷成本等，大大加強了農民的收益和能動性。 5、農貿類電子商務網站的競爭者 各個網站所擁有的資源不盡相同，往往是各有所長、各有所短，姑蘇農業網將和競爭對手和睦相處，多向競爭對手學習，提高本公司的服務質量，擴大網站影響力，形成自己的核心競爭力。 6、政府機構、新聞媒體等的影響者 利用各種新聞媒體、金融機構、政府機構等，對我縣農業網的營銷活動也會產生重要的影響，我縣農業網將會對它們發布的信息進行關注，進行分析，轉化為對自身有利的信息，促進網站發展。 九、總結 此電子商務計劃書對項目背景做了詳細介紹，項目可行性較高。對於目標市場的分析採用了SWOT分析法，對項目的優勢、劣勢、機會及威脅做了詳細分析。同還對平台選擇、物流建設、營銷計劃做了詳細介紹，希望能夠吸引投資者的投資。不足之處，後期還會認真改進。雖然農村電子商務能購帶給農民和居民的雙重利益，但是必須看到農村電子商務的開展也存在重重困難和阻力。這是一條任重道遠的路途，需要不斷完善農村的信息化建設、不斷提高農民的網路應用素質;需要各級政府的大力支持;需要企業對農民的充分掌握、對農產品的統一加工和包裝;需要建立合理完善的農產品運輸體系確保農產品運輸的質量、完善信息系統、建立互信互利的平台。當然，大學生村官和居委會是本項目的堅實後盾，利用大學生村官和居委會共同抱團取暖，解決農民和城市居民實際問題。在全社會的共同努力下，相信農業電子商務的明天會更加美好! 農村電子商務創業計劃書 篇2 一、創業項目 項目：創辦學悠旅遊服務公司，通過學悠網為大學生提供自助旅遊服務，以及中介代理服務。我們宗旨是服務專業化、服務特色、服務多樣化。誠待合作夥伴，尊重同業者，追求多贏。把風險留給我們，把方便留給客戶。 二、公司 1、公司經營宗旨及目標 ①宗旨：服務專業化、服務特色化、服務多樣化。創造個性化旅遊服務。 ②目標：將公司發展成為大學生旅遊服務的主導企業，將公司品牌發展成為市場著名品牌，並走向整個全國市場。 2、公司簡介 ①公司名稱：學悠旅遊服務公司 ②業務范圍： 通過學悠網為大學生提供個性、舒適的自助旅遊服務（網上預訂），包括旅行「聯誼」、單車行、旅行紀念冊等特色服務，代售景點門票，遠途旅行中介，銷售旅遊特產、風情飾品、旅行裝備等旅遊相關品，並提供旅遊小貼士和景點介紹等服務。 ③組織機構： 財務部： A、反映和監督公司的資金運用，分析、核算公司財務狀況和財務成果，提高資金的使用效益，不斷改善經濟管理。 B、負責公司工資、各項獎金的計提及發放工作。 客戶部： A、負責接待客戶，銷售旅遊服務。 B、計劃旅遊方案，推廣「個性化」旅遊。 C、記錄客戶數據，建立顧客檔案，不定時的向有檔案記錄的遊客提供最新旅遊方案。 策劃部： A、公司各種活動策劃和參與實施。 B、公司對內對外各種合同、協議的起草。 C、通過各種渠道收集與公司有關的信息資料，並整理。 D、網站的管理，維護，更新。 銷售部： A、通過各種渠道和媒體，推廣公司最新旅遊方案，擴大公司影響力。 B、銷售團體旅遊服務。 業務部： A、負責聯系交通工具、安排食宿、購買門票等繁雜瑣碎事物，並在每次出遊時隨團伴遊。 B、完成公司的交辦的其他工作，配合其他部門。 C、培訓公司新進入員工。 D、與其他公司的合作，為公司尋找合作夥伴。 3、運營方式 網上預訂（客戶下訂單，註明需要的服務） 將遊客送往旅遊目的地。 公司對客戶群進行分批處理 ;

9、怎樣打造一個網紅餐廳？

互聯網普及之後，社交網路成為人們了解身邊朋友日常生活的一個窗口。消費水平的提高，讓人們對生活質量也有了更高的追求。於是有人開始高呼:「生活需要儀式感」，「做一個精緻的豬豬女孩」。這種「儀式感」與「精緻」，便被網紅經濟敏銳地捕捉到了。

那麼這一份「儀式感」與「精緻」是如何在網紅經濟里作出貢獻的呢？

排幾個小時的隊去買一杯奶茶，花幾十塊錢去吃一碗在家裡面幾塊錢就能吃得到的泡麵，全家出動輪流換班只為了一個貓爪杯……這些食物的美味與否，物品的可用性我們先姑且不談，這樣的盛況能持續多久，消費者的嘗鮮感能把這些商家推到怎樣的高度我們也尚未得知。但是，就當前的狀況而言，網紅餐飲行業的營銷手段是成功的。

那麼讓我來談談網紅食物成為爆款的幾個原因。

一、網紅店鋪的選址與包裝

網紅餐飲業的選址要符合它的自身定位。高格調的店會開在商場，賣情懷的要「接地氣」地在你常路過的街頭，新潮的店自然就在鬧市區吸引眼球。但不管是開在哪，商家都會考慮客流量自己消費者消費能力的問題。沒有客流，就創造客流。他們「安排」顧客排隊，營造一種「人很多，店很受歡迎」的樣子，這樣一來，會讓真正的消費者產生好奇心，從而提高了消費者進行消費的可能性。

網紅店鋪的包裝都是和當時的流行接軌的。粉紅豹火，店裡就放粉紅豹；音樂樓梯吸引人，店家就在店裡裝一個音樂樓梯……而店內的設計自然也是要下功夫的，雖然現在的網紅奶茶店看起來各有千秋，其實只是產品的定位不同而已，大多都是大同小異。裝修風格概括一下就幾種:ins風、北歐簡約風、原木風……只要裝潢滿足了消費者的場景化體驗，就成功了一半。

二、消費者的新奇感

這點講的就是網紅店鋪產出的商品要與常規的同類商品有所區別，要讓它變得「與眾不同」。這種就分成兩種類型，但不變的仍舊是販賣新鮮感。

A.抓住的是顧客的「儀式感」心態。

泡麵小食堂所打的招牌是「泡的是面，吃的是儀式感的情懷」，「幫你找回小時候吃過的泡麵的味道」。不過泡麵仍然是泡麵。高顏值，小成本，盈利大，雖然不能長久，但不可否認它也的確成功過。

B.與消費者的獵奇心態相接軌。

答案茶走的路線則比較別致，「一杯能回答你問題的茶」。這就滿足了消費者的獵奇心理，「它會給出我一個怎樣的答案」？出於這種心理，消費者會進行消費，但是這種獵奇心態是很難長久下去的，占卜過一兩次就容易讓消費者失去興致。

三、產品的獨特性與顏值

產品的獨特性與顏值，可以獨具其一已經實屬不易，若是二者兼備，那產品的魅力則會更上一層樓。

冒煙冰淇淋、盆栽蛋糕、巧克力火鍋……這種產品主要採取的是視覺化推廣。消費者消費的原因大多是為了「打卡」和「拔草」，沖著味道去的消費者應該人數不多，不過也是通過顧客的「打卡」，網紅店鋪完成了「二次宣傳」。

獨特性以臟臟包為例，其實臟臟包就是巧克力可頌麵包。拿在手上黏，吃進嘴裡黑，說起來總覺得乏善可陳，但卻貼合了新一代年輕人標新立異的心態，然後再加上網路媒介的推廣，臟臟包便成為朋友圈中高出鏡率的明星產品。

從上面看來，網紅餐飲業投入小，盈利大，取得了一定的成功，但事實上若只是單純的販賣新鮮感是無法長久的。無論是餐飲還是別的行業，只有落實到產品身上才有可能在市場上處於不敗之地。店內環境再好只能錦上添花，而只有產品做得好才能推動店鋪獲得更大的進步。