對在學校開店進行成本收益分析
1、在學校附近開了一家奶茶店,你打算怎麼對你這家奶茶店進行成本核算和管理?
校園周邊一直是開奶茶店的一個非常好的位置選擇,但這並不是說在學校邊開奶茶專店就一定能成屬功,如果你正准備在學校旁邊開一家奶茶店,那麼以下三個事項一定要多多注意!
在學校旁開店,店鋪多競爭激烈
一般地段好的店鋪,不可能只有你看到它的好,所以可能在你開奶茶店之前,你選擇的學校旁的店鋪周邊,已經開了多家奶茶店,這個時候你就需要多去了解其他的奶茶店,了解他們的定位,了解他們的營業情況,在決定要不要選擇這個位置開奶茶店的同時,也可以看看和你准備開的奶茶店定位風格等是不是有差異性!
在學校旁開店,價格低、薄利多銷
開一家奶茶店,算上租金成本、人工成本、原材料等等,每個月的運營成本也是一筆花銷,但是需要注意到的是,學校周邊開奶茶店的主要消費群是學生,而一般學生的消費水平一般,所以單品價格不能定太高,薄利多銷才是正確的選擇!
在學校旁開店,大學比中學更好!
同樣是開在學校周邊的奶茶店,開在大學周邊就明顯要好過於開在中學甚至小學周邊。主要是因為大學生在經濟狀況上要優於中學生或小學生,同時一般大學校區比較集中,可能學校的消費人群也更加龐大,所以考慮在學校周邊開奶茶店的時候,大學要優於中學周邊哦!
2、在學校里開一家列印、復印的小店的成本是多少?利潤怎麼樣?
在列印復印部一般都是用激光列印
我給你說一下我用的情況你參考一下
紙的成本是4分左右,列印的話要看硒鼓的情況了
一般請專業人士加一次粉50元,可以列印2000張左右
一般的硒鼓可以加2-3次粉,硒鼓價格在150-350元之間
也就是說在不核算電費和開店的費用外按高的算要在0.15元/張左右
條幅現在可以用條幅機和刻字機做,條幅機不超過2元/米,相對要便宜一些
刻字機做條幅布按70cm的1元左右1米,加上及時貼1米條幅范圍里也要1元左右
再加上刻字分損耗(刻刀、刀條)、電費、人工粘貼等成本要到3元左右
噴繪一般8元/平方米、寫真14元/平方米
如果業務量不大的話可以在大型噴繪店加工,因為這種機器操作復雜,和噴墨列印機一樣,幾天不用的話噴頭就會堵塞,一個噴頭的價格不菲呀
以上我說的都是成本價,不考慮工人工資、租賃費及不可預見費
希望我的回答對你有幫助
3、在學校里開一個復印店需要投資多少錢?利潤如何?
首先看您所在學校的環境和顧客源,分折投資前景,也就是成本和潛在資源收益能力!接下來著手規劃,鋪租及裝修,設備購置,人員配比及服務!
那麼投入多少呢?根據你要投資的所在場地租金,購買設備的資金,人員配置及工資等支出!預算好了,這就是投資成本。
列印店復印店的投資主要有,房租,人工,水電,設備,房租這一塊根據位置不一樣價格也不一樣看題主的需求了,咱們主要來談談設備,電腦自購,四千雲左右,大型復印機可以通過兩種方式:
一種是租用,收費方式為論張數付費,具體是多少錢一張,好多年不做了也不太了解行情,租用的好處是耗材和維修都不用管,只要用就行了
另外一種方式是自購,自購可以選擇水貨機器,自購的話要注意,要會簡單的加粉和故障處理,要不然會被坑死。再有就是紙張了,以A4舉例20元500張,具體到多少錢一張成本也就出來了,再加上租用機器多少錢一張成本也出來了,這樣我想題主應該心裡有數了。
關於利潤,比如像我們讀大學時宿舍四個人投了兩千多元,買了兩個二手列印機,外加幾個墨盒,硒鼓。然後我自己又在家裡拿了一個閑置數碼相機(用來拍證件照)。大學里的列印店A4紙都是1.5一張,彩印2塊一張,掃描一塊一張。學校里雖然有很多學生,但是競爭也很多。很多大學生在自己的宿舍里就買了列印機,價格比店裡還要優惠,更重要的是服務好,直接送貨上門。相比而言,你作為客戶會選擇誰呢?
利潤是根據你的商業環境和銷售服務里所產生的,減去一切在此產生的支出,那麼剩下的就是你賺到的,也就是利潤!
4、學校里開店的利與弊
利是在學校開店真的很掙錢,學生們不會考慮他想買的東西要多少錢,只要他喜歡他就會花錢去買。。
弊就是你還得交給學校百分之多少的錢最重要的是學校的大頭你得特好,反正我們學校的商店好多都是院長家親戚
5、在教育投資的成本收益率分析中,應注意哪些問題?
教育成本=教育直接成本+教育間接成本
從公式中可以看出教育成本有兩個構成要素,一個是來自學生方面的成本,一個是來自非學生方面的成本。
一、教育成本的主體是人力成本
人力成本又稱為人力資源成本,包括人力資源的引進成本、開發成本和人力資源的使用、管理、維護成本等方面的內容。按照美國經濟學家舒爾茨的觀點,就一般意義上講,人力資源成本包括人類在教育、保健、為取得良好的就業機會而進行的國內遷移所花費的支出,以及接受教育的成年人、接受培訓的工人所放棄的收入和其他提高人力質量的投入的總和。
教育機構及其各級各類管理和維護人力資源險、工資、福利、使用、動密集型產業。勞動員成本占成本的絕大部分。勞動密集型產業與資本密集型產業相比,其生產率的增長一般較慢,並且是有極限的。以汽車產業為例,從過去年產幾千輛汽車,到現在年產幾百萬輛,生產效率提高了幾十倍甚至上百倍。但勞動密集型產業生產率的提高不可能像汽車那樣。盡管班級授課制產生之後,教育的生產效率得到了提高,但其幅度是有限的。而且從目前世界教育改革的趨勢看,為了提高教學質量,降低生師比,縮小班級規模似乎是一種改革的趨勢,其結果是教育所耗費的人力成本不斷上升。
二、教育成本管理不以盈利為目的
教育部門的成本管理與企業的成本管理不同。企業消耗的成本必須能夠盈利,並且要以最少的費用獲得最大的利潤為目的,一個企業沒有盈利,很快就會破產和倒閉。而學校是非營利性機構,教育成本管理不以盈利為目的。即使私人提供教育經費,興辦學校也不應以盈利為目的,收費可以高些,但也只能略高於投資,這同經營普通產品不一樣。就是在西方市場經濟國家,也沒有一個國家把教育當作營利性事業。
三、教育單位成本呈遞增趨勢
從教育本身來看,教育是一個單位成本遞增的事業,教育單位成本遞增有其必然性。所謂遞增,就是教育培養每一畢業生的平均費用是不斷增長的。這是因為:
1.教育投資,主要用於支付教職工的工資、福利、學生的助學金、獎學金等,隨著經濟社會的發展,人們生活水平的不斷提高,必須支出更多的教職員工的工資、福利等費用,學生的助學金、獎學金也會隨經濟發展而增長。
2.經濟社會發展要求培養質量更高的人才,培養這樣的人才必然要有更多的耗費。此外,教育產業與一般產業的不同之處在於,從事教育工作的人員多數為素質較高的專業人才,而這些人才也正是其他部門和行業所需的人才,教育部門與其他行業的人才競爭更為激烈,教育部門的勞動力成本自然要上升。
3.隨著科學技術的發展,教學環境和條件必然要不斷改善,儀器設備也要不斷更新,這也就需要更多的投入。所以,教育的單位成本必然要隨著經濟、科技的發展而增長。這同物質產品的生產不一樣。物質產品的生產發展了,勞動生產率提高了,其單位成本就會降低。而教育的單位成本則是遞增的。
4.不斷深人的教育改革強調教育要增加學生的體驗機會,增加學生對知識創新方法與過程的掌握,重視學生主體在知識建構過程中的作用。這樣一種教育改革趨勢也會增加教育的單位成本。教育的這些特點,決定了教育的單位成本應當是遞增的,在校學生人均教育費用應逐年增長。
6、成本收益分析法分析學校周邊開店
人在進行決策的時候,並不是單獨地、孤立地去考慮行動的成本或者收益的。在這里,更重要的是要對成本和收益這兩個方面進行綜合的比較和分析:如果做一件事情的收益大於其成本,則人們就會去做這件事情;反之,如果做一件事情的成本大於收益,則人們就不會去做這件事情。這就是所謂的成本-收益分析。成本-收益分析的道理很簡單,但卻是整個經濟學中的一個核心原理。從理論上講,當經濟主體進行一項努力的邊際成本和邊際收益恰好相等時,它達到了自己的最優狀態:消費者,當然是希望達到了效用的最大化;
生產者希望達到了利潤的最大化。
7、簡述教育投資的成本與收益
在教育投資的成本收益率分析中應注意的問題 對於教育的投資我們現在主要以高等教育作為分析對象。首先我們知道在教育 投資方麵包括了貨幣投資和非貨幣投資。而貨幣投資又分為了直接和間接兩個方 面,一方面是學費,書本費和學雜費等直接費用;另一方面則是選擇上學放棄工 作而由此損失的收入。非貨幣投資則是指上大學期間所承受的心理壓力,例如對 未來的迷茫,面對巨大的就業壓力和競爭壓力等。
8、大學生如何利用校園創業開店?
大學生如何利用校園創業開店?
高校周邊歷來都是商家們的必爭之地。上萬人的校區,市場巨大,各類業態應有盡有,充盈著餐飲、服裝、商超、眼鏡店、美發店……
能夠滿足學習和生活的一切所需。於是,各類創業者擠破了頭,在高校周邊找店鋪,然而,生意做起來才知道,未必如想像的那麼好。
雖然有支持者巨大的地理優勢,但如果創業者沒有經營經驗和資源,成功仍難以降臨。新文化記者通過對長春凈月大學城、吉林大學前衛南區、
吉林大學南嶺校區等周邊的走訪發現,高校周邊開店雖然是創業項目的好選擇,但並不是什麼店都適合。
多位高校周邊創業者以及創業指導專家認為,高校周邊開店風險不亞於繁華商圈,賺學生的錢並不那麼容易。那麼,在校園開店做生意,要怎樣做才能最賺錢呢?
■現狀
高校開學季店鋪出兌也瘋狂
按照初級創業者的思維,高校周邊客流量大,投資成本低於繁華商圈,創業再合適不過了。“我當時就這么想的,現在看還是考慮的過於簡單了。”3月1日,秦先生在58同城和趕集網上發布了店面出兌信息。他打算把吉林大學南嶺校區附近經營的7平方米餐飲檔口出兌,兌費7.5萬元,其中包含半年房租(1.25萬元)。這里一直做飯包生意,可想而知,店內並沒有值錢的設備,也就是純兌店費超過6萬元。“我兌店就是這個價接手的,將來你不幹了,也可以再兌出去,即便不賺錢也不會賠錢。”秦先生如此勸說打來電話咨詢的人,不過多數人聽了這個價,興趣明顯變淡了。
新文化記者登錄兩家大型搜索分類信息服務類網站關鍵字“長春高校周邊店鋪出兌”,信息量不小,最近一周新掛網上的信息將近200條。這其中有真正的高校周邊店鋪,也有借著高校名號出兌的店,總而言之,都想搭著高校的邊。
一位在凈月大學城附近經營家常菜餐館的老闆於洋,因為附近美食城競爭太激烈,苦撐了一年,不得已還是決定出兌。“和你說實話吧,高校周邊的生意真沒想像的好做。這些出兌信息中至少超過一半是因為不賺錢才出兌的。買賣如果賺錢,一般都不能往外兌。”
■探因
競爭激烈租金高風險較大
“其實,高校周邊的一些業態都是不錯的選擇,但創業者要明白一件事情。高校周邊商圈多數屬於老市場,幾乎所有的業態都是飽和的狀態。雖然看上去市場巨大,感覺錢很好賺,其實不然。”吉林省培訓聯誼會副秘書長、首席培訓講師盧岩提醒創業者,在業態基於飽和的市場中,如果銷售的商品和提供的服務沒有特色,不太容易在高校周邊生存下來。這也是很多店鋪趨之若鶩地擠到高校周邊創業,之後又出兌的結果。
“提到資金問題,創業者要清楚高校周邊的租金比較高,要高於一般市區的房屋租金,甚至會高於繁華商圈的租金。”盧岩提醒創業者,高校周邊的生意有淡旺季,最明顯的淡季就是每年將近4個月的假期。一些商鋪會因為假期而關門停業,如此計算,經營成本很高,要比普通小區門市經營成本高30%~50%。所以,競爭又激烈,經營成本又高,對於初級創業者來說風險會比較大。這樣的商圈未必是初級創業者理想場所。
看位置
動輒二三十萬
離校門口越近租金越高
同樣在吉林大學南嶺校區南門經營餐飲檔口的小老闆苗先生說,快餐小吃一定要選在學校門口,“距離學校門口或者宿舍門口超過二三百米,就不算好地點了。”苗先生認為,地點對於特色小吃來說尤為重要。因為學生不會走很遠就為吃個飯包或者烤冷麵。當然,距離學校門口越近開店的費用就會越高,直接體現在房屋的租金方面。
3年前開始創業的苗先生,當時也仔細考察了長春幾個高校周邊的環境。結果是,凈月大學城附近餐飲業態過於集中,想打開自己的市場很難;吉林大學前衛南區周邊生意的確不錯,但費用也很高,那裡的租金甚至比桂林路周邊還要貴,不適合初級創業。考慮再三,苗先生在吉林大學南嶺校區南門找到了如今的位置,離學校大門很近。雖然租金比其他位置高一些,但他能接受。
在走訪吉林大學前衛南區時,新文化記者了解到,地理位置好的檔口,面積不足10平方米,兌店費用也要在20萬元以上。“這里的店鋪很難租到,極少有位置很好的店鋪出兌;即使偶爾有,一般人根本租不到。”苗先生說,他曾經和附近開飯店的朋友打過招呼,幫自己留意周邊出兌的店鋪。去年年底還真有一家打算出兌的,可店主要價35萬元,面積僅有10平方米。“這是故意抬高價格,如果價不到位店主也不打算出兌。結果被一家全國連鎖的休閑食品店兌走了。實力不如人家,搶不到店面。再說就算搶到,那麼高成本也難承受。”
看項目
什麼類型好做?特色小店易站穩腳跟
如今在校大學生的主體是90後,他們更喜歡嘗試新鮮事物,崇尚新奇消費,創業者只有迎合他們的需求才會有市場。所以,一些特色小店或者休閑店比如看書、上網、喝茶、聊天的地方,人氣就不錯,更易站穩腳跟。
吉林大學前衛南區西門有一家特色殺豬菜館,已經營10年,小店不大,僅有8張小桌子,但生意始終紅火。記者走進店內,正是晚飯飯口,僅有兩張空桌。用餐多數是附近學生和居民。“這里的特色菜,我們很喜歡(創業網:www.Cyone.com.cn/)。” 一位讀大三的同學說,他們7位同學喝了8瓶啤酒,點了8個菜,消費200元,好吃又實惠。“這里離學校大門步行需要10分鍾,位置不佔優勢。不過,因為味道還好,價格也親民,稍遠的也會特意過來。”老闆老宋告訴記者,餐飲行業歸根結底就是口味,能經久不衰地在一個位置開下去的店,必然有特色風味,不然都是泛泛的味道,學生也會吃膩。
如果能夠做到老宋這一點,用特色口味吸引消費者,店面離校門口遠一點,租金可以節省不少。老宋選擇的是居民樓一樓門市,每年租金僅12萬元。
什麼價位適合?別太貴也別太便宜
如今的學生和從前可不同,品位、小資情調都是有的,尤其是戀愛觀開放,交友廣泛重視社交生活的大學生對於休閑類消費場所很青睞。比如,咖啡店、西餐廳等都是他們樂於消費的行業。
著名投資創業指導專家、企業經營問題診斷專家李惑然認為,這就是了解了大學生消費習慣之後,才確立的市場定位。選好了創業項目,但根據當地市場的消費情況不同,項目還將在定位上有所差異。以眼鏡店為例,大學生對眼鏡的需求無外乎近視眼鏡和墨鏡兩種,做老花鏡肯定沒市場。款式上,由於針對的都是年輕人,因此相對時尚休閑一些的款式會更適合。以餐飲行業為例,時尚快餐、休閑食品、經濟型西餐等會比較適合高校周邊經營,而商務型餐廳的市場就會比較弱。同樣水果在高校賣得好而蔬菜就不行。選擇產品要針對高校人群來設計,並且產品盡量選擇短期的實用品和時尚品。大學生更喜歡帶有娛樂性的消費。
在高校周邊做生意,價格方面的考慮也很重要。價格去兩頭化,太貴的商品、規格比較高的,要去掉;純粹日雜的商品,價格偏低的也不受學生歡迎。大學生有一定的消費能力且有一定的面子心理,價格太低會讓他們覺得質量沒保證,而價格太高又會把囊中羞澀的大學生拒之門外,因此價格上適中就好,而裝修和店鋪面積,同樣適中即可。
開怎樣的店才更適合校園
中國青年報記者在吉林大學隨機采訪的20多名學生中,有一半人表示只要咖啡店有特色,距離遠些也還是願意常去;另一半的學生則表示更喜歡在附近的店面買杯咖啡或其他飲品帶走,既快捷價格又實惠。
吉林省內小有名氣的奶茶連鎖“晶一學長”葛中華,至今已在全國各地開了120多家奶茶和咖啡加盟店。最初設定創業項目時,葛中華也曾心動於開一家安靜有格調的咖啡店,但在一番調研和論證後,他認為,對於缺錢又少經驗的年輕人而言,開此類咖啡店風險太大。
“晶一學長”奶茶和咖啡店的加盟商中,有不少是高校畢業或在校生,其中不少人曾問葛中華能否開一家正式的咖啡店,這時他就給對方算一筆賬:首先,要考慮店鋪的面積,大了租金多,小了客流量有限;其次,如何能降低裝修費用而又保證店面獨特性;第三,要購買咖啡機、聘請咖啡師。幾項計算下來,沒有四五十萬元很難開起來。葛中華說,這還只是籌備階段的投入,店面開起來後,如何提高上座率?如何設置飲品定價,既能讓學生接受而又不虧本?如何在學校寒暑假期間,維持當月的正常運行等,都是需提前考慮好的問題。
因此,葛中華剛創業時選擇開即買即走的奶茶店,投入和風險都相比於咖啡店小很多,也更容易存活。“晶一學長”奶茶店和咖啡店的店面多採取窗口式銷售或是僅僅擺放一到兩張桌子。
張靜濤和葛中華一致認可的'是,如果想做一個投入少、風險低的創業項目,開奶茶店是不錯的選擇。他們還提醒創業者的是,想要長期生存下來,不論開哪一類飲品店,最關鍵的是要保證原料質量和飲品的口味,踏實和誠信經營才是王道。
什麼利潤較高?餐飲以外也有“金礦”
校園開店究竟做什麼生意最賺錢呢?餐飲行業當然是一個選擇,對於初級創業者來說,餐飲行業門檻低,但競爭十分激烈。因為你能想到的別人也能想到。那麼,除了餐飲以外,高校周邊還可以做什麼呢?李惑然認為,眼鏡店、美發店等都是不錯的選擇,這些業態的利潤比餐飲行業高。
“眼鏡店或者美發店這些行業,個別商品的利潤可能在80%~100%,平均來看也能達到35%~50%。如果創業者有這方面的資源,可以考慮這些行業。”李惑然說。
在吉林大學前衛南區附近一家理發店老闆邱先生說,他開店3年多了,兌店、裝修等共投資將近20萬元,成本早已收回。“在大學開理發店前景不錯,因為大學生尤其是女生都很愛漂亮,加上學校人流量大且集中,客源穩定。來這里做個頭發,價格從幾十元到幾百元不等,一般比市區便宜。每學期開學前與周末生意更好。”邱先生舉例,洗發每位收10元,去除人工、水電和房租費用,成本不到3元,燙發的利潤會更高。不過,開美發店要留住老員工,很多回頭客習慣找老員工做頭發,最重要的是理發師手藝要好。
吉林培訓聯誼會會長童懷波認為,研究大學生消費習慣很重要,畢竟知己知彼方能百戰百勝。
看服務
高校周邊
差評傳播快
服務好會勝出
其實無論是哪一種行業業態,服務都是最關鍵的。苗先生說,店家只有做好服務,才有優勢。服務,永遠是創業開店最為重要的環節。別看他做的是手抓餅、烤冷麵、飯包這幾個小吃的項目,但服務於學生並不那麼簡單。就以手抓餅為例,在學校周邊的小吃店口味絕對比其他商圈的要多,就拿醬料來說,他這里有沙拉口味、芝士口味、辣醬口味。有人要加辣加糖,有人又要多加醋,店家只有記牢這些特殊要求,給學生提供了所需要的服務才會勝出。畢竟這種小吃,在學校周邊不止一家。做得不好吃,服務態度不好,學生就會另有選擇。
學生群體的小圈子影響力不容小覷。學生間口耳相傳傳播速度快,因此創業者需要付出更多的禮貌和尊重,一旦對方在你店內消費滿意了,他很快就會告訴給他周圍的許多朋友,一個傳一個,你的知名度很快就會在校內擴散開來。相反,差評也會傳播得很快,所以,服務這塊,一定要做好才行。
最近很多商家根據學生需求開展了送餐服務,“過去開小店,可能不用僱人,自己家裡人就能忙過來。但自從增加送餐業務後,店裡專門雇了一個送餐員。”於洋說,雖然經營成本增加了,但如果不送餐生意會受到很大影響。
盧岩分析高校商業圈特點時認為,要注意在經營上的差異,不論是餐飲、商貿、零售行業,都要突出強烈的針對性。“別人做你也做的,未必就有市場。別人做得挺好,也不代表你可以做得很好。”
提醒
做自己熟悉的行業
細致的調研不可少
對於高校周邊創業可選擇的項目,盧岩給初級創業者一些建議。不過他的前提是,創業者在准備投入的行業中最好有充分的資源和經驗。以餐飲行業為例,如果是廚師創業自己有手藝,那麼成功的幾率明顯會高於沒有經驗一味靠招聘人員來開餐飲店的創業者。“只有自己對這個行業熟悉,才能夠懂得經營,最大程度地降低成本。”
另外,在選擇創業項目前,對自己負責的創業者還要進行細致的市場調研。盧岩認為,起碼的基本工作包括了解學校學生總量,消費實力以及學校周邊居民情況。對自己選擇的類似的業態進行觀察,做到心中有數才能夠創業成功。此外,要考量自己手裡有多少錢,資金狀況什麼樣,超過自己資金能力去創業是很難成功的。
案例:三學生校園開店月入萬元 共同戒掉網游癮
本報訊(記者陳浩然 通訊員王煉 郭亞楠)“薈七428零食飲料開張了,更多選擇更多驚喜,歡迎新老顧客前來選購,轉發送辣條!”最近,網友洋蔥的QQ簽名在華中農業大學校園內一時成為學生們談論焦點。
該校植物科學技術學院農學專業大二的“零食飲料哥”曾子入、吳昌明和張浩然三名學生合夥開辦的“薈七寢室零食店”開業至今不足3個月,每月銷售近萬元,3個月純利近萬。這次“微創業”還使他們戒掉了網游。
華中農業大學薈園7棟428寢室,開門可見貨架上整整齊齊擺放著各類零食,各種口味泡麵、餅干、飲料……甚至連家常壇子菜都有,每件商品都明碼標價。三名“店主”利用晚上來經營小店,正常營業時間是21:30~23:00,若有同學半夜12點來買東西,也會開門招待。
“我每天晚上都要來‘掃盪’一下!”住在6樓的廣告學專業學生李宇傑,手拿著剛買的泡麵香腸說。“要經常補貨,每周要進貨三到四次。”曾子入感慨沒開零食店時,寢室同學都愛玩游戲。零食店開辦後,大家戒掉了網游。吳昌明和張浩然輔修市場營銷雙學位,稱“零食店給了我們一次很好的社會實踐機會”。
;9、學校零食小鋪創業計劃書
2021年學校零食小鋪創業計劃書
在不斷進步的社會中,接觸到創業計劃書的地方越來越多,一份完美的創業計劃書可以增強創業者的自信,使創業者更容易控制企業、對經營更有把握。那麼什麼樣的創業計劃書才是有效的呢?以下是我收集整理的2021年學校零食小鋪創業計劃書,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
一、項目描述
1、項目背景
學校附近主要以學生為主,其每月可支配開銷在501-800元之間。購物次數多、數額小的顯著大眾性消費,和主要消費類型決定商店的規模和經營方向。經營規模及主要經營品類:中小型超市,以食品、文具生活用品為主導型商品。期中倡導以飲食類產品為主的布局,在飲食類產品的同質化競爭中為消費者提供更多的選擇。商店的設計及選址:以簡潔大方為主這樣既迎合消費者又節約裝修成本。
近年來,由於大型賣場的數量不斷增加,中小型賣場由於在商品品種以及經營項目、經營理念的落後,加上經營成本居高不下,導致生存空間越來越小,從而引發了業態的變革,從而產生了居於超市和小型雜貨鋪另外一種業態-----便利店。
據調查,各學校師生整體消費總體能力較強。在課間對於飲食類產品消耗能力較強,學生每日用於飲料、食品等相關產品的消費在5元左右。因此,為開設校園綜合商店提供了較強的消費環境。
2、項目宗旨
(1)符合目標消費者需求――便利店因為都是經營的快速消費品,一般選擇在店鋪范圍內比較常銷的商品作為其經營商品,主要講究庫存小,周轉要快。
(2)為消費者提供方便――就近的購買條件,可適當考慮送貨上門,經營項目要根據周圍居民的需求來進行商品配置。
3、項目介紹
經營規模及主要經營品類:中小型超市,以食品、文具生活用品為主導型商品。期中倡導以飲食類產品為主的布局,在飲食類產品的同質化競爭中為消費者提供更多的選擇。
4、管理隊伍
尋找有意向的商家進行商談合作事宜;到工商部門進行相關的注冊;確立商店地址進行裝修設計;商店經營、管理人員的確立與培訓;配貨供應體系的明確。
組織結構:
店長1名:主要負責處理校園綜合商店的所有日常事務。
會計1名:負責對商場進行日常的財務結算。
收銀員2名:負責收銀及送貨工作。
理貨員6名:負責商店布置、理貨工作。期中有2名導購,2名送貨、2名理貨保管員。
5、配套設施
(1)固定設施
天花——便利店的裝修不必講究奢華,只要符合自己的經營特點,且能達到給顧客留下清潔,舒適的環境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時比較講究搭配,比較常見的有白色膩子頂,或者是石膏板
地面——便利店由於營業的時間比較長,加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售佔50-60%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由於燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板
招牌——便利店的招牌一般等同於店面的臨街寬度,製作時不用考慮豪華,只需符合自己特點,能有效的契合企業的經營特點,且能符合便利店本身的特徵,必要時為節約成本還可以考慮由企業贊助製作
店前的地面——只要平整,容易搞好衛生,不至於使灰塵太多即可,一般會用素色地板或是直接使用水泥地面
牆面――為保證店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作為牆面的裝飾色調,還可以以突出商業氣氛為目的,使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片
照明――白色或暖色的色彩為主,比較多的都是使用白色的日光燈管,正常情況下,需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經營需要
音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒,便利店一般都配備有小功率的音響,並且主要以開放舒緩的背景音樂。
(2)經營設備
電腦――一般每店配備收銀機一台,其功能兼具前後台,無需另行配備專門的後台操作系統。
軟體――與總部實行連網,各店統一使用軟體系統,以方便總部對其進行管理監控,並且總部能根據系統來進行庫存管理(如果是自己開單店側不需要聯網)
收銀台――收銀台兼管理人員工作台
貨架――以平方數計,每4-4.5平方需要一組貨架,一般需20組左右,貨架只需使用一般的貨架即可
冰櫃――因便利店是方便於就近的居民,故便利店一般都備有2個冰櫃,一個是飲料啤酒櫃,另一個作為冰激凌專用冰櫃
其他設備――如書報櫃,糕點櫃,根據經營的項目需要來進行設備的增加
二、產品與服務
1、商品類別
商品結構:主要為食品,重點做熟食、飲料、餅干、方便麵等。這些是大學生平時消耗量最大,最可能到便利店購買,且循環購買的商品。熟食是校園便利店自產,利潤較高且銷量較大。注意不同季節的食物搭配,並且及時調整淡季的食物供應量。其次,日常消費品和葯品。這些商品學生一般到超市購買,校園便利店經營這些商品主要是為了滿足大學生緊急需求。再次,報紙、雜志、文具等,貼近校園文化氛圍。校園便利店完全可以取代報刊亭的職能。
品牌選擇方面:應充分考慮大學生群體中的個體差異,搭配進貨。個體差異有:消費能力差異:學生因家庭經濟條件不同,在購買能力上也顯示出差異。校園便利店應為同一品種產品配置兩種以上品牌,滿足追求高檔和追求平價兩種消費層次學生的需求。
性別差異:男女差異在個人護理用品上特別突出。年級差異:剛入學的大一新生在日常生活必需品上消費較多,隨著年級的升高,人際交往消費增多。同時,還要注意經營知名品牌。顧客在便利店挑選過程中,會選擇比較熟悉的商品,經營知名品牌可以節省購物時間,也避免給人經營「雜牌」的劣質感。選擇符合大學生消費喜好的品牌。
根據前文分析,大學生的消費喜好是追求新鮮、追求時尚、追求品牌、追求個性。因此便利店所賣商品應該大膽購進新品、包裝時尚的產品。校園便利店自主開發的獨有產品亦要遵循大學生的消費喜好。同一種商品的品牌不必太多,而是應在經過認真的市場調查和分析後,將某種商品確定在有限的幾個知名品牌。如此可以增加單位產品的訂購量,提高采購議價能力,降低進貨成本。
商品及時更新換代。便利店的主營商品一般是相對固定的,占經營商品種類的80%,其餘的20%用作新商品和配套商品的銷售空間,以適應消費者口味的變化和新鮮感,這20%的商品是經常變換的。
校園便利店的延伸項目中,傳統延伸中的列印、復印,電話卡、手機卡、上網卡、交通卡等,大學生這部分的需求量非常驚人。快遞服務,由於網路購物的規范和流行,大學生快遞需求正迅速增長。dhl、ups等大型快遞公司在外國都有同便利店合作的經驗。便利店可以成為快遞投遞、領取的站點。培訓報名、旅遊服務,這部分利潤較大,是可以嘗試的區域。修理雨傘、修理自行車、打起補胎、乾洗衣物等,大學生偶有這部分需求,但極少有人經營。提供這類便民措施可以進一步鞏固校園便利店的「便利」形象。
2、服務策略
營業長度:通常便利店都是24小時營業,但大部分學校有門禁,規定學生必須在晚上某個時刻歸校熄燈,不得晚歸。校園便利店可根據自身地點(流動客源多寡),及學校情況(門禁時間及學生遵守程度),在充分觀察研究後確定營業時間。
營業高峰期:校園便利店的每日高峰期是每日三餐學生出門吃飯時間,以及夜間宵夜時段;每年的淡季是學生放假的寒暑假期間,只有部分學生在校;每年的高峰期出現在開學,學生采購生活用品的時候。
此外,便民服務會損害利潤率,但會提高整體銷量和品牌忠誠度,從而提高總和利潤,增長無形資產。送貨上門服務。這是校園便利店必須經營的部分。盡管便利店在距離上已經非常短,但許多大學生出於各種原因,尤其雨天天氣時,不願意出門,卻常有緊急需求。因此,很多學校都有開辟學生自己經營的宿舍零食鋪,包送貨上門業務。但是這些學生經營不成體系,利潤低,經營艱苦,而且學生最需要的熟食無法經營。校園便利店有很好的運營系統、熟食產品,如果能夠送貨上門,必定深受歡迎。
網上訂貨服務。結合送貨上門服務推出網上訂貨服務。初期可以使用qq等即時聊天工具一對一地通知銷售人員,後期可以擁有自己的訂貨網站,正規化運作。
無利便民措施。這部分便民措施完全無利,甚至會在某些時間造成一定損失。但卻讓校園便利店提供完整的「便利」服務的形象深入人心,顧客交口稱贊。例如免費微波爐、atm取款機等。如果路面寬敞的話,可在門口安裝電視機,熱門運動賽季免費播放電視節目。
三、市場分析與選址分析
1、市場定位
便利店定位在價格等同於同類超市,宗旨是「便利至上」。服務時間長,服務效果好,服務更加的便利,在價格上也與同類超市保持相同的價格。便利店的服務宗旨也是以方便、快捷、便利為主。
2、目標市場
校園便利店瞄準的是大學生(及部分教職員工)的現實購買力,作為校園營銷的一級市場,同在校大學生有著直接的接觸和聯系。應該結合便利店優勢、大學生消費特點和校園傳播模式,選擇適合的營銷方式,提供令人滿意的商品和服務,最大限度地實現利潤收入。
3、選址分析
靠近學生生活區。便利店輻射范圍約為500米,因此便利店方圓500米范圍內至少應有2500-3000個商圈人口。生活區是學生聚集的地方,部分學生可能因為課業繁忙,或出於習慣到臨近的便利店購物。有些學校學生宿舍是集中的,校園便利店選址很輕松;有些學校校區較老,沒有長期規劃,學生宿舍是分散的.,校園便利店就必須通過市場調研,確保店址附近有3000人左右的市場容量。
避開校園超市和便利店飽和區域。部分學校有定位於學生的校園超市,雖然面積比不上大賣場,但品種、價格均比便利店有優勢;同時,做好市場調查,避開其他便利店的輻射商圈。有一定量的流動人群。便利店商圈小,而交叉性布點的情況比較普通,在穩定性顧客被瓜分之後,必須要有一定量的流動顧客群的支持。可選擇車流動線較多的地方,並運用醒目的店面設計。
便利店每月的租金要在一天的銷售額內。校園便利店可能在學生寒暑假期間出現淡季,所以在對每日銷售額的測算上,應平均視之。控制密集程度。從國外便利店的發展實踐看,每2500-4000人就擁有一家便利店,這樣可使消費者在2-7分鍾到達。同時,便利連鎖公司一般是在兩到三年內規模達到170家左右的時候開始盈利。因此,對定位於校園市場的便利店,採取連鎖形式,一定程度的密集開店是必要的。方便進貨。還要注意選擇能讓貨車通行,方便進貨的地點。
四、市場與銷售
1、市場計劃
學校附近主要以學生為主,其每月可支配開銷在501-800元之間。購物次數多、數額小的顯著大眾性消費,和主要消費類型決定商店的規模和經營方向。經營規模及主要經營品類:中小型超市,以食品、文具生活用品為主導型商品。期中倡導以飲食類產品為主的布局,在飲食類產品的同質化競爭中為消費者提供更多的選擇
2、銷售策略
促銷活動一
促銷內容:開業期間,到校園便利店購買任何貨品滿30元,憑收據即有機會贏取一百元校園便利店消費券。當天抽取一張,其次連續6星期,每周送出1張消費券!同時有大量精美禮品,100%中獎。
相關事項:
1.每張收據只限參加一次。現場當時抽取,抽獎後小票回收作廢。
2.參加顧客若贏取了消費券,可在便利店購買任何正價商品。
3.消費券活動期內有效,若中獎者過期使用消費券則屬作廢論。
4.如有任何爭議校園便利店保留最終決定。
5.校園便利店的員工不得參加,以示公允。
促銷活動二
促銷口號:到校園便利店換抵價券,折扣優惠由早晨開始。
促銷內容:開業期間,前五十名顧客排隊領取價值十元的抵價券。去校園便利店買任何正價貨品滿三十元,憑抵價券,即可抵去相應價格。抵價券不可重復使用。
相關事項:
1.每人每天只限參加一次。
2.參加之顧客贏取了抵價券,可在便利店購買任何正價商品。
3.抵價券活動期內有效,若中獎者過期使用抵價券則屬作廢論。
4.如有任何爭議校園便利店保留最終決定。
5.此項促銷活動不與抽獎活動同時參加。
優惠活動包括(此活動長期有效):
1.當天消費正價商品滿二十元憑小票可免費贈送精美小禮品。
2.可領取校園便利店積分卡,將每次消費額(滿十元)的金額計入積分卡里(一元一分),當月積分滿一百五可超於抽獎(100%中獎)。最高獎項為校園便利店五十元消費券一張。
3.實行早餐vip制,在校園便利店預定早餐的顧客可享受早餐送貨上門的服務,若預定一周五天早餐的顧客還可享受九折優惠。
4.每天一款特價商品,保證低於長沙任何超市的價格,特價商品限量販賣。
溫馨提示:免費贈品不可與其他優惠促銷活動同時參加。
3、銷售夥伴
採用合作制,與區域中比較有名氣的超市的期中一家進行合作。由超市為校園綜合商店提供商品的供應保障同時提供部分校園綜合商店的啟動資金。校園綜合商店則承擔起替合作超市分流相關的客源,完成相關商品的銷量任務。這種合作模式是有利於雙方的,特別是處於啟動期的校園綜合商店經營方更是有利。採用這種經營模式對於我們即將啟動的校園綜合商店的主要有如下幾點優勢:
a.降低經營風險;
b.獲得強而有力商品渠道支持;
c.依靠大型的超市的供貨渠道可以取得價格優勢;
d.可以學習到大型超市的管理模式及經驗;
e.提升校園綜合商店知名度提高等。
4、定價策略
便利店商品定價一般比超級市場高20%左右,且通常不採用降價促銷手段,毛利率較高。這是由便利店的特殊業態所決定的。首先,在商品流通過程中消費者與零售商之間存在著某種流通功能的替代關系,零售商為消費者所負擔的流通功能越多,消費者為購買流通服務支付的費用就越高。其次,便利店多開設在人流較大的黃金地點,租金較超市高出許多,定價高是對租金的一種補償。
但是因為校園便利店的目標群體都是經濟情況不寬裕的學生,因此,校園便利店應在保證不虧損的前提下,盡量調低價格。可採取以下定價方式:
逆向定價。考慮大學生的承受力,先通過調查得出學生願意並能承受的價格,再考慮成本費用,以獲取圈套的利潤。
對比定價。首先,校園便利店宜參考商圈附近3-5家同業商店的定價,而擬就明確、系統的價格策略。校園便利店若經營與超市相同的產品時,價格不可太高,否則會留下價格很高的惡劣印象;經營超市沒有的商品或自有產品時,才可拉高價格,用這部分商品互補盈虧。
差別定價。銷量大、受歡迎的產品定價不宜過高,有特色的自有產品才是校園便利店利潤最高的部分,無利的便民服務盡量做到顧客滿意,定價應盡量壓低,以樹立形象為目標。
付款方式應支持傳統的現金、銀行卡刷卡消費。此外,一些學校有專用的校園卡,用於飯堂餐費、熱水費等,條件允許的話,可以與校方聯系,讓學生刷校園卡付款,真正在校園內實現「一卡通」。
五、財務計劃
1、經營成本和收益分析
經營成本及經營費用
租金―――――-800—1000元/月
稅――――――-500元(國稅)+200(地稅)=700/月
工商管理――――150元月
水―――――――50元/月
電―――――――400元/月
耗損預估――――400元/月
合計800+700+150+50+400+500=2000元/月
營業效益
預計營業額600――1000元/日
月計營業額24000元
營業利潤24000*20%利潤率=4800元
營業外收入300元/月
合計效益4800+500=5100元
年收益=3100/月12月=37200/年
收益分析
收益=效益-費用=5100-2000=3100元/月
年收益=3100/月12月=37200/年
不可預計費用4000元/年
實際預計收益37200-4000=33200元/
總投入=首期投入+後期追加=22820+12000=34820
年回報率=年收益總投入=33200/34820=0.953
預計收回投入需1.1年
六、風險控制
根據調查我發現,各種便利店、報刊亭、小型超市教學區為中心點,在外部形成包圍之勢。在考慮校園綜合商店的建設的時候,我們面臨著外部競爭者的強烈挑戰與壓力。因此我們需要合理的利用自身的「先天優勢」同外部競爭者展開競爭。我們具有主動參與競爭的優勢,同時場地的選擇上比外部競爭者有更多的「先天優勢」。
我們要以縮小自身的覆蓋面、產品面為代價才能取得相應的優勢。如:學校的教學區不是生活區,與公寓區較遠,在商品供應上只能針對性的提供以飲食類為主,文具類為輔的商品格局。教學區沒有任何一家商店,學生的大量需求得不到滿足,如果我們取得校園綜合商店的經營權,將得到極大的發展空間。因為教學區人流量穩定且較大。我們可以利用有限的場地上針對性的提供適銷對路的商品(例如:飲料類,提供更多更全的選擇。),不斷的壯大校園商店。採用靈活的經營方式,合理有效的利用人力資源優勢,可以取得意想不到的實際效果。但我們需要和校方進行大量的溝通,取得合適的場地。
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