剛開店面沒生意怎麼辦

1、開店沒生意怎麼辦

當沒有顧客時，餐飲老闆該怎麼辦?對於大品牌來說，可能會有職業經理人擔心這個問題，但是對於很多中小餐飲店來說，如果沒有這些運營經理該怎麼辦呢?

那麼，首先要解決的是「找」影響顧客進店的問題。

【找】

(一)環境分析

毫無疑問，如果沒有進店量，那麼最重要的一個原因是我們的店面。老闆們要自問：

1. 你的門頭、櫥窗是否有讓人進店的慾望?

2. 店內環境，顧客是否喜歡?

3.你的動線設計、產品陳列是否能引起客戶的興趣?

4.指引和導示是否清晰，顧客能否很方便地找到感興趣的特點?

(二)產品分析

這也是一個經常困擾各位的一個問題：客戶究竟需要什麼樣的產品?

1. 我們這兒有顧客喜歡的菜嗎?

2.如何找到客戶在不同時間點需要的產品?

3.如何為不同的客戶找到不同的產品?

4.如何與周邊的店面形成產品的差異化?

(三)顧客分析

以下是一些老闆需要問自己的問題:

1. 你知道店裡的顧客是屬於哪種類型嗎?

2.他們多久去一次你的店面?

3.他們在你的店裡平均消費多少金額?

4.你知道他們為什麼來你的店嗎?

5.你和他們是朋友嗎?

(四)員工分析

這種問題，老闆們也需要重視起來：

1.員工是否稱職，以及目前的環境是否是個他們?

2.他們是否懂營銷以及服務理念?

3.員工需要什麼樣技能可以來幫助增加店裡的客流量?

【研】

如果老闆發現了影響進店量的問題，那麼應該怎麼做?只有通過深入「研」究才能找到問題的解決辦法。

(一)研顧客

我們可以通過幾個方面來研究門店顧客的消費行為，從而找到解決方案：

1. 統計每天經過門店的顧客數量和每天進入門店的顧客數量，計算出進店率;然後在你自己的門前多走幾次，看看有什麼理由能夠吸引自己進店，估計會有重大發現。

2. 顧客調查，詢問進店顧客他們進店的理由:便利、實惠、時尚、品質、檔次、服務等，從而了解門店(品牌)在當地人心中的影響。

3.營銷活動總結。對於每個營銷活動，計算出有多少客戶來到店裡，占通知到顧客的比率，以及每個渠道的比例，這樣您以後就知道哪種渠道更有可能吸引客戶到商店。

4.有多少老顧客?也就是回頭率，這類顧客佔比是多還是少?如果不多，那麼在這方面多下功夫，一定是投入少見效快的。

(二)研產品

在店面銷售的過程中，除了員工的服務態度以外，吸引顧客進入商店的另一個重要因素是產品。

1. 店面的產品定位是否正確，是否適合顧客的需求?這可以通過進店量與顧客成交的比率來計算一下，比率高說明產品應該是很對路的。

2. 價格也是影響顧客交易和進入店面的一個因素。隨著臨近年底，每家店都在打折促銷。事實上，價格幾乎是一樣的。因此，我們應該努力提高服務技能，為客戶帶來更多的價值和差異化的服務。

(三)研市場

這是研究市場的總體趨勢，如品牌影響力、產品細分價格、客戶購買習慣、區域銷售特點等，通過仔細研究，我們可以了解當地市場的走向，並制定自己的實施方案。這主要是用心，知道別人的優點和缺點，利用自己的優點，做市場差異化。

2、剛開的網店沒有生意怎麼辦？

現在許多小夥伴們來了網店之後發現，不管自己怎麼做，店鋪都沒有銷量，為此非常苦惱。其實很多時候只是各位商家沒有發現問題解決問題，剛開網店沒有生意怎麼辦呢?

剛開網店沒有生意怎麼辦?

1、首先我們知道新開的店鋪有一個直通車，這個直通車目前對我們新開的店鋪來說是很重要的，哪怕剛開始的時候多燒點錢，但是這個是一定要做的，因為它會幫助你把店鋪的 整個顧客流給拉起來，如果說你不做，那麼單單靠你的 一小部分引流是沒有辦法挽救你的店鋪的。

2、我們新開的店鋪，可能有的是為了前期做足准備，所以就僱傭了 很多人。但是沒有生意的話，就有很多人 他會閑置下來，但同時你還是需要開工資。所以這個團隊的規模一定要精細化，最好是你值得信賴的人，並且願意為這個店鋪付出的人，這樣能很大程度上提高你店鋪的經營效率。

3、在我們產品的設計方面，可以適當的標新立異，但是不能過於突出。因為我們知道購買我們東西的顧客，大多都是普通人， 對於過於標新立異的東西，會超出他們的接受范圍之外，所以這是我們的店鋪設計上需要重新整頓的，不出套路之外的創新，才是我們的追求。

4、另外 我們可以通過經營一些公眾號，或者是平台來為自己的店鋪做宣傳。不管你是什麼類的吧，經常推送一些 顧客喜歡看的文章，並配上合適的 寶貝 照片，這樣就很利於吸引顧客。（關注電商知識網，可獲取更多電商資料）

其實新開的店鋪沒有生意，是很正常的，雖然許多平台會有扶持期，但是因為顧客群還沒有吸引過來，所以我們要做的工作，首先就是要拉攏顧客，只要我們一步步改善自己的店鋪，肯定會有顧客的。

3、剛開始乾的飯店，生意不好怎麼辦？

分析原因：

別人家的，左右隔壁或對面的飯店都很多人吃飯，為什麼自己的店面里顧客會那麼少。這個不用說別的，肯定是自己的經營有問題。好好分析一下，為什麼難做或做不下去。是店面裝扮的不好還是不夠吸引，是菜式不美觀還是味道不夠好，是服務態度不好還是上菜效率低，是價格太高還是成本沒把控好，是不是環境不幹凈顧客吃出蟑螂等等，自己好好反思一下分析一下原因的所在，對症下葯或者進行一個新面貌的改進。

打扮裝飾：

最簡單的改變形象就是對店面進行打扮裝飾一遍，貼一些合理的畫或者一些時尚的海報或廣告，掛些氣球，總之，就是裝飾的跟以前有差別，比以前要好看美觀，讓人有食慾感。

全面裝修：

如果店面本身就已經使用了很久的話，那麼就直接進行對店面進行一次裝修。一般裝修之後，環境都會有很大的改進，新的店面都能吸引很多顧客的光臨，新的環境也讓人更有食慾。但是能不能留著顧客就看你能不能做出顧客喜歡的菜式和味道了。

餐具更換：

多分析和總結一些，你的一些餐具用了多久，現在市場上出現有哪些新款，特別好看和人們特別喜愛的餐具。不經過對比或許你真的不知道，小編已經家裡的餐具也是，就一個碗和一個碟子來說，現今做出各種具有特色又賦予浪漫的餐具比比皆是，每次把新的和就得放在一起都覺得就得特別土，當讓也沒有什麼食慾了。同理，在飯店也是一樣，顧客總是知道去一些比較有特色的餐廳放點用餐的。所以，你不妨試一下，花店小錢換一下餐具，吸引一部門顧客回來。

增加新鮮的東西：

你還可以在飯店的外面或裡面增加一些特色的新鮮玩意。現今，變形金剛，機器削麵，3D列印食物等，這些都是一些奇怪有新鮮的東西，我們國人都喜歡圖個新鮮，就看你有什麼辦法合理的增加點什麼新玩意了。有部分顧客其實不是本著吃飯而來的，就是想看看新鮮的東西也順便吃個飯。但讓顧客是來了，能不能留住就要看你的表現了。

菜式味道：

還有就是你的飯店裡的大廚的技藝怎麼樣，好不好。能做多少菜式，能創新出什麼樣的菜式；做的猜的味道怎麼樣，有什麼樣的味道，不能做出多少種味道的菜來。這下就是菜式和味道，客戶來了，留住客戶的最簡單最難的就是菜了。

定價情況：

看你是在哪裡開的飯店，你有沒有對比過左鄰右里的同行的店家的定價是怎樣的。定價是很關鍵的，比如同樣是個西紅柿炒蛋，一個10元，一個11元，但從價格上就想去10元的飯店，其次就是味道怎麼樣，再次就是店面干不幹凈但等等。特別是在工業園附近的，大部分都是上班族，某些還是干苦力的，農民工，他們的需求很簡單，便宜量大方便快捷，這是是首選，主要是填飽肚子，好好乾活。

優惠活動：

也可以通過搞一些優惠活動來吸引客戶，這一招是幾乎每個店家都糊想到，也是最簡單有用的方法。比如，來電消費多少減多少，喝多少啤酒送多少，進門就送某某飲料，吃飯就送會員，吃多少餐之後可以免費吃一次等等，都是可以思考一下，都是可行而且沒有那個飯店做不到的，而且效果來得快，也不會太差。

4、剛開的美發店沒生意怎麼辦?

首先查找自己的不足。剛開始的時候生意好，後來生意不好了，只有一個原因就是回頭客少了。為什麼回頭客少了呢，要不服務不到位，要不做頭不行，要不就是別人認為沒有物有所值。

其次，理發店單靠理幾個頭是賺不到錢的主要還是賺女人的錢。要有新意要有花樣，店裡的理發師要勤出去學習，跟上時代，知道這個時代需要什麼樣的燙發，例如當前流行之類的多上網，多了解時代前沿需要什麼樣的前衛。有的理發店就是紅極一時，後來就是因為墨守陳規，吃老本，生意下滑。

再次，多宣傳。搞噱頭。多辦一些什麼辦卡優惠沖多少送多少之類的活動，店面外拉橫幅等等之類的把做頭的價格略有提高，然後大幅打折。提高店面的形象，但又給顧客優惠，這樣才有人來。要知道，顧客總是要最好的但又想要便宜的同時他們還有個心理就是，便宜的美好貨，所以總是在矛盾中選擇。

還有看您走的是哪個階段的店了，有超大的，有一間房子的。根據自己的消費群體不同，做下功課把。

希望我說的話能起到個拋磚引玉的作用，具體怎麼能提高生意，還需要老闆自己的努力和經營策略

5、燒烤店剛開一個月沒生意怎麼辦？求解決辦法

燒烤店剛剛開業一個月還沒什麼生意，先考慮一下是不是自己的口味問題，口味進行改良一下。給店鋪做活動，活動盡量設置的吸引人一些，然後在店鋪門口顯眼的位置，弄一個活動海報。燒烤一般都是晚上吃的人多，沒有什麼客人的時候，也烤一些好賣又容易出香味的食物，這樣會比較吸引人。

6、新店開張老沒生意是咋回事-新店開張沒生意怎麼辦

      現在很多年輕人都會自己開業當老闆，但是吧等店子開起來才發現前期幾乎是燒錢的存在，正因為這樣新店開張老沒生意是咋回事成了大家最為好奇的，下面小編就和大家一起看看新店開張沒生意怎麼辦。
新店開張老沒生意是咋回事1、小店大開
      本身你店的客群，只有百二八十消費群體，有五六十平店面就足夠了，而你整了一個二百多平的店，這樣給消費者造成心理壓力。即便消費者沒壓力，進去這么大的店面，也不顯有幾個人，從而導致人們認為你的店沒有客流，生意慘淡的概念，久而久之去的顧客也就不去了。
2、選址不對
      選址問題是開店很重要的一個環節，如果選址不對，那麼肯定生意不好，比如你選在小區的盡頭，老城區，路邊死角等，這些都是沒人流的地方，尤其在流量大而店被外面所截流的地方。這些都是死角，千萬別租下開店。
3、貨不對路
      也就是你所經營的產品，不適合本地消費者。比如四川人愛吃辣，你在四川開了個晉菜館，而你菜館周圍也沒山西人，你說怎麼能有客流，怎麼能生存下去呢?
新店開張沒生意怎麼辦
      如果是店面問題，我們應減小店面，把店面減至合適的范圍內，讓人擁劑一點為好，這樣為的是塑造一個氣氛，也能節約一點成本。這也是營銷，經營的的一個套路。其次是若不能減少店面，那麼只能增加品項。用品項全，價格好來吸引顧客，增大流量。
      若是選址問題，的確選在死角了，那麼只能通過線上線下引流，這就需要人力物力的投入。線上本地自媒體，直播，微信朋友圈，附近的人等這些手段加以推廣，線下傳單，路演，廣告等宣傳。
      若是貨路不路，那麼就得改變貨品，從周圍，本地消費者入手，理清什麼產品，什麼特性適合本地，本區域消費者，進而重新組織貨源與項目。
新店開張怎麼吸引客戶
      1、首先要選擇比較好的地理位置，客流量比較多，自己是開一個什麼樣的店，什麼樣的階層消費，而且有些東西是需要集群才更好效益，一個好的招牌，開展有效的開業促銷活動，增加讓利力度，吸引顧客。
      2、如果資金足夠的話可以請一些舞台表演啥的，一些小禮品的贈送吸引第一批顧客，當然必須保證保證產品質量和服務，贏得首批顧客的認可。
      3、現在互聯網這么發達，微信朋友圈的點贊，轉發可以到店進行消費，盡量擴大附近人群知道這里有這么一個店，線下可以進行傳單的發放。
      4、店裡WIFI的裝設，現在的年輕人基本離不開手機不離手。現在網上消費也很多，如果是飲食的可以加入一些外賣平台，其他之類的也可以進行一些網上的宣傳。

7、剛開了一家便利店沒生意怎麼辦？

加盟連鎖便利店小超市經營也不需要多大的資金和管理經驗，而且是一個不錯的創業項目，不少創業者都有這個想法。那麼開一家小型連鎖超市便利店該如何經營?下面，小編給大家分析一下。

服務質量

最主要的是對顧客的服務態度要好，因為一般主要的客戶都是自己附近的居民和附近的上班族，這樣的情況下，大家經營超市的時候態度出現問題的話，就會引起連鎖反應，對自己的超市口碑影響很大。面對現在市場的不斷擴大，人們消費觀念的提高，我想更多人願意消費的是哪些能讓自己舒服的服務吧，而不是用錢去買一個受氣包。

特價商品

特價商品是賴以生存的一個經營模式，這其實是一個宣傳，也是一個擴大；連鎖超市影響力的機會。這時候加盟商會擬定促銷方案，豐富營銷活動。吸引顧客好的辦法之一就是開展促銷活動，用豐富的促銷活動來吸引顧客的眼球。

例如民生商品特賣、特惠商品熱賣、購物贈禮以及生鮮早晚市等組成的促銷活動，通過海報擴大宣傳的力度，通過到位的貨源組織和特色陳列，通過精心的安排和嚴格的執行，加之銷售成本的有效控制，後期促銷活動再次推進以及商品結構的進一步調整。

連鎖小超市面的立面造型與周圍建築的形式和風格應基本統一;牆面劃分與建築物的體量、比例及立面尺度的關系較為適宜;店面裝飾的各種形式美因素的組合，重點突出，主從明確，對比變化富有節奏和韻律感店面裝潢。

　以上就是小編給大家介紹的開小型超市如何經營，希望對大家有所幫助。加盟連鎖小型超市加盟費不是很貴，佔用資金很少，這樣的小型超市經營靈活，適合沒有經驗又想創業的人。如果想了解更加盟超市的資訊，可以搜索公眾號水公館連鎖生活超市。

8、剛開店沒生意，沒人進來，怎麼辦？

門店要多做活動，做活動把人吸引進來，然後通過優質的產品和服務讓他們成為回頭客，也就是說總共要兩步，第一步是吸引客人進店，第二步是讓顧客覺得好原因再來。

9、新開小店沒啥生意咋辦

1,搞優惠活動。一般的新店都會搞一些比較優惠的活動，你可以參考一下：比如你可以搞一個第2碗半價的活動，或者新店開張期間一碗打7折或者8折。這樣前期就會吸引到客戶；
2,可以請親朋好友們來吃一頓。請他們吃一頓，自然就可以讓他們幫忙宣傳，這樣一傳十十傳百，吸引到客戶的同時也會積累人脈；
3,在朋友圈多發新店開張的信息。朋友圈的宣傳力度還是很好的，人家知道你開了新店，有的會特意過來，有些人是記住了，然後逛超市的時候特意找過來。這一步就是一個自己宣傳的手段。
以上三點都可以解決新開小店沒生意的問題。