過橋米線開店流程

1、我想學雲南過橋米線，然後開一小店，請教一下，學費和開店資金大概要多少錢？

這個得看你在哪個城市開店了，就拿普通的二線城市舉例吧，你想找一個培訓技術的地方學習做米線，這個學費大概也就幾萬吧，這個也算貴的了，便宜的還有幾千的呢，但是建議你要考慮清楚啊，得真的能學到技術才行，不要光圖便宜。開店主要就是租金，裝修，食材、設備采購，開業宣傳，總的下來，20多萬就可以來一家小店了。

2、教你如何開過橋米線加盟店？求解

過橋米線加盟隨著經濟社會的發展，吃過橋米線的人也越來越多。對於上班族來說，來一碗熱騰騰的過橋米線，當中有菜、有肉、有主食，還有湯，既美味，又方便。
米線的品種繁多，其中又以過橋米線最為著名，而過橋米線又以雲南過橋米線為最正宗，現在的過橋米線，一改以前街邊小吃的寒酸身份，「登堂入室」成為昂貴大餐。經營過橋米線的店家多如牛毛，價格多在幾元到元的過橋米線，配料達到四五十種之多，從龍蝦、海參到各種山珍，還囊括了雲南的風味炒菜，一應俱全。
一：知己知彼，才能百戰百勝。首先要去考察當地的餐飲市場，以及消費者在米線類食品上的消費習慣。充分了解現有米線加盟商家的優勢劣勢，為自己開店打下基礎。
二：對市場有了解了，根據市場情況來確定自己米線加盟店的特色，對自己的米線店進行一定的規劃。對於沒有經驗的朋友，我們建議可以找一些可靠的米線加盟盟主，他們有專門指導開橋米線加盟店的方案，可這樣可以少走一些彎路，少碰一些釘子。
三：選店面，米線加盟店和快餐加盟店相似，過橋米線加盟顧客來消費一般講究的是方便、快捷。在商業區附近，學校附近，小區附近，小吃街，步行街附近是不錯的選擇。
四：店面的裝修，現在人們消費觀念有所改變，就餐時十分注重環境和服務。一個舒適的就餐環境，有時候可以成為開店是否成功的關鍵因素，對米線加盟店來說，店面的裝修不妨採用古樸典雅的中式風格。
米線加盟店的廚房設備包括廚房三大件：電器、爐灶、打荷台。小件物品主要指小五金：不銹鋼碗盆、砧板、鍋鏟等。購買地點在陶瓷品市場、專業店。顧客用的碗筷應該根據面館的定位和特色來定。店內設備主要就是桌椅，收銀機。值得注意的是桌椅的尺寸，要懂得合理利用店內的空間。
六：招聘人員，過橋米線加盟店人員主要分為四類：廚師，服務員，洗碗工，收銀員。人員多少結合你店面的大小來定。需要注意的就是廚師的選擇上需要慎重，因為你店的成敗他也是關鍵。
最後還要說一點很重要的，就是開米線館辦證的問題，辦證可以是在店面裝修好後，也可以是在試營業以後。過橋米線加盟開面館主要需要的就是營業執照，衛生許可證，排污許可證。

3、我想知道學會了過橋米線的做法可以不加盟直接開店嗎？

不加盟也可以開過橋米線店的，加盟也只是一種開店的方式而已，這個都看你的版意願啊。
你可以查一查過橋米線是不權是被別人注冊的品牌，如果不是，就可以使用，如果已經被注冊了，建議你還是自己再想一個吧，避免以後可能產生的爭端。

4、如何開一家特色米線店

如果是加盟形式，我們需要事先考察總部是否擁有直營店及經營情況。

門店的經營，通常是按照一季度或者半年來交房租，一家直營店，在經營三個月後，如果沒有找到盈利的希望，可能還會再堅持3個月，但是半年沒有滿足盈利，都會選擇放棄，所以一家直營店持續經營長短，可以確定盈利的基礎，可以肯定項目可行性。

一個品牌擁有的直營店越多、直營店經營時間越長，積累的運營實踐經驗就相對越豐富。

怎麼開米線店

一般有這么幾個方面要注意：

首先要明白自己想開一個什麼樣的店，我自己加盟的是一家米線店，名稱不方面透露，哈哈。加盟的話要了解加盟商的資質，有些人因為沒有深入了解，從而使自己損失很多。

要進行正確的選址，同樣一個店，開在不同的地理位置上，結果卻不一樣。最好選在居民區、商場、寫字樓聚集的地方，保證每天都有源源不斷的客源。

要對客戶群體進行定位，了解什麼樣的人喜歡吃米線，能夠接受什麼樣的價位，只有口感好，食材新鮮，才能贏得回頭客，達到雙贏。

希望我的回答可以幫到你！

5、開個雲南過橋米線店需要投資多少錢！可以給我說說嘛？

開店第一步就是要選址，所以你要考慮店鋪租金，這個就需要盡力而為了，越好專的地段租金越貴屬，在有限資金的情況下選擇更好的店面就可以了。
其次就是裝修問題，精裝還是簡裝，也看你怎麼選擇了，店面大小也會影響裝修費。
然後是設備食材采購，選擇物美價廉的供應商，節省成本。
還有就是人工成本，你要僱傭店員幹活啊，這個得按照國家要求的底薪算工資。
總的投資大概就這么多吧，如果是一切從簡來算的話，不算人工成本，二十萬左右可以的（具體商圈還得具體分析啦）。

6、過橋米線加盟店需要多少錢？

過橋米線店加盟大概需要准備10萬元-20萬元，一般包括加盟費、保證金、店鋪租金、門店裝修、推廣費用、流動資金、進貨費等；而且投資費用也與加盟品牌、開店城市、商鋪位置、店鋪類型、門店大小等多種因素相關，因此投資費用也有所差異，具體費用情況需以實際情況為准，您也可以到品牌官網上去查詢。

7、過橋米線流程

食材/原 料

雞脯肉 、豬肚頭、豬腰子、烏魚肉、水發魷魚、油發魚肚、火腿、香菜、蔥頭、凈雞塊各20克 ，水發豆皮、白菜心、碗豆尖、蔥、豆芽菜、蘑菇各50克，米線200克。

步驟/方法

過橋米線的做法一

米線配料：

米線200克，雞脯肉 、豬肚頭、豬腰子、烏魚肉、水發魷魚、油發魚肚、火腿、香菜、蔥頭、凈雞塊各20克，水發豆皮、白菜心、碗豆尖、蔥、豆芽菜、蘑菇各50克。

製作過程：

1.把肉料分別切薄片，有味的焯水後漂涼裝盤；

2.其餘各料另鍋焯水，漂涼後切段裝盤；

3.香菜、蔥切碎和油辣椒及燙過的米線一同上桌；

4.雞油燒至7成熱時裝入碗中，倒入燒開的清湯，加調料上桌；

5.食時先將肉片燙至白色，下綠菜稍燙，再下米線，撒少許蔥花、香菜即成。

8、如何開過橋米線加盟店？

隨著經濟社會的發展，吃過橋米線的人也越來越多。對於上班族來說，來一碗熱騰騰的過橋米線，當中有菜、有肉、有主食，還有湯，既美味，又方便。米線的品種繁多，其中又以過橋米線最為著名，而過橋米線又以雲南過橋米線為最正宗，現在的過橋米線，一改以前街邊小吃的寒酸身份，「登堂入室」成為昂貴大餐。經營過橋米線的店家多如牛毛，價格多在幾元到元的過橋米線，配料達到四五十種之多，從龍蝦、海參到各種山珍，還囊括了雲南的風味炒菜，一應俱全。一：知己知彼，才能百戰百勝。首先要去考察當地的餐飲市場，以及消費者在米線類食品上的消費習慣。充分了解現有米線加盟商家的優勢劣勢，為自己開店打下基礎。二：對市場有了解了，根據市場情況來確定自己米線加盟店的特色，對自己的米線店進行一定的規劃。對於沒有經驗的朋友，我們建議可以找一些可靠的米線加盟盟主，他們有專門指導開橋米線加盟店的方案，可這樣可以少走一些彎路，少碰一些釘子。三：選店面，米線加盟店和快餐加盟店相似，顧客來消費一般講究的是方便、快捷。在商業區附近，學校附近，小區附近，小吃街，步行街附近是不錯的選擇。四：店面的裝修，現在人們消費觀念有所改變，就餐時十分注重環境和服務。一個舒適的就餐環境，有時候可以成為開店是否成功的關鍵因素，對米線加盟店來說，店面的裝修不妨採用古樸典雅的中式風格。米線加盟店的廚房設備包括廚房三大件：電器、爐灶、打荷台。小件物品主要指小五金：不銹鋼碗盆、砧板、鍋鏟等。購買地點在陶瓷品市場、專業店。顧客用的碗筷應該根據面館的定位和特色來定。店內設備主要就是桌椅，收銀機。值得注意的是桌椅的尺寸，要懂得合理利用店內的空間。六：招聘人員，過橋米線加盟店人員主要分為四類：廚師，服務員，洗碗工，收銀員。人員多少結合你店面的大小來定。需要注意的就是廚師的選擇上需要慎重，因為你店的成敗他也是關鍵。最後還要說一點很重要的，就是開米線館辦證的問題，辦證可以是在店面裝修好後，也可以是在試營業以後。開面館主要需要的就是營業執照，衛生許可證，排污許可證。

9、教你如何開過橋米線加盟店？

如果要開過橋米線店 建議選人多的地方 如果不是雲南開 一定要看好外省人在外省 有沒有對這產品感興趣 不要盲目投資 投資這種店一定要在 人流量大的地方 還要有消費能